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Sección.- 3
Práctica No.10
Reacciones Enzimáticas Enzimáticas de Oxido-Reducción Oxido-Reducción Succinato Deshidrogensa (SDH) y itocromos.
Introducción.
El sistema de transporte electrónico mitocondrial es poco más que una secuencia de reacciones de oxidación-reducción oxidación-reducción ligadas. Las reacciones de oxidación reducción tienen lugar cuando se produce una transferencia de electrones desde un donador electrónico adecuado (reductor) a un aceptor electrónico conveniente (oxidante).Las reacciones de óxido-reducción llevadas a cabo por la célula son catalizadas por enzimas que actan como intermediarios !asta llegar al aceptor final de electrones que es el ox"geno. La succinato des!idrogenasa es una enzima que se encuentra unidad fuertemente a la membrana mitocondrial interna# contiene $ agrupaciones ferrosulfuradas diferentes % una molécula de &' unida covalentemente. El malonato es un fuerte in!ibidor competitivo de la succinato des!idrogenasa % su adición a la mitocondria bloquea el ciclo de ácido ctirico.Es una enzima que actua en el ciclo de rebs % en la cadena de transporte de electrones. Los citocromos son !emoprote"nas unidas a la membrana que contienen grupos !emo % son los principales responsables responsables de la generación de de '*+ '*+ por la v"a de transporte de de electrones. ,e encuentran %a sea como prote"nas monoméricas o como subunidades de grandes compleos enzimáticos que catalizan reacciones redox. Objetivo. •
ealizar una serie de experimentos en los que se pondrá de manifiesto la actividad de algunas enzimas que participan en reacciones de óxido-reducción as" como ver la importancia de los cofactores % el efecto de algunos in!ibidores.
=ota.- 9 grado de decoloración. >itocromos. (resultados tabla)
Discusión de Resultados.
*ub o 1 2 $ 3 4 5 6
,uccinato es!idrogenasa iscusión En este tubo se observó que obtuvo un alto grado de decoloración debido a que no tuvo ninguna cantidad de malonato (in!ibidor) que impidiera la reacción. Este tubo fungió como testigo negativo % se queda siempre azul debido %a que no tiene enzima ni in!ibidor. En este tubo se observa una ligera decoloración debido a que no presenta sustrato más que solo el que ten"a la rata al ser sacrificada# presente en la ,/->it que si se adiciono. En este tubo se observa un color verde resultado de la decoloración# debido a que presenta ma%or cantidad de in!ibidor que en el $ % 4. En este tubo se !izo notar una decoloración ma%or que en en 3 debido a que presenta menor cantidad de in!ibidor# lo cual !ace que siga actuando la enzima. En este tubo se observó que ten"a una decoloración ma%or en en los $#3 % 4 debido a presenta muc!a menor cantidad de in!ibidor# lo cual no impide que se siga llevando a cabo la reacción. En este tubo la decoloración fue ma%or que en el 5 debido a que presentaba ma%or cantidad de sustrato pero igual cantidad de ,/-cit % de in!ibidor# lo cual indica que la in!ibición se vio desplazada# continuando as" la reacción.
Conclusiones.
Referencias.
=elson#.L. % >ox <.<. ?+rincipios de @ioquimicaA#Ed.7mega#3ta.edición#pp.512 (2885). +aulin *.<. ?@ioquimicaBLibro de *exto con aplicaciones cl"nicasA#Ed.everté ,.'.#@arcelona#EspaCa#pp.453-454 (2883) !ttpB00docsetools.com0articulos-para-saber-mas0articleD3:133.!tml (21-82-2814) campodocs.com0art"culos-para-saber-mas0articleD48261.!tml (13-82-2814)