Métodos de Separación para mezclas y soluciones I.
INTR INTROD ODUC UCCI CION ON..
Con esta práctica nos daremos cuenta de que hay distintos métodos de separar las mezclas, como como la decant decantac ació ión, n, filt filtrac ració ión, n, iman imantac tació ión, n, extr extrac acci ción, ón, tami tamiza zaci ción, ón, evap evapor oriz izac ació ión n o cristalización, destilación, cromatografía y centrifugación; que más adelante sabremos que implica cada una !ambién se demostrara como hacer un fácil y sencillo experimento que muestra un e"emplo de separación de mezclas #e explicara que son los métodos, en qué consisten, etc $as propiedades físicas que más se aprovechan durante su separación, que para estudiarlas se necesita purificarlas y separarlas
II. II.
OB! OB!TI TI"O "OS. S.
%reparar y separar mezclas seg&n su naturaleza de sus componentes
'dentificar los procesos de separación de las mezclas
#eparar componentes de mezclas por decantación, destilación y filtración
III. #UND$M! #UND$M!NTO NTO T!ORICO. T!ORICO.
(ezcla, agregación de sustancias sin interacción química entre ellas $as propiedades de las mezclas varían seg&n su composición y pueden depender del método o la manera de preparación de las mismas $os componentes individuales en una )mezcla )mezcla heterogénea* están físicamente separados y pueden observarse como tales +stos componentes se pueden recuperar por procedimientos físicos, como la filtración, la decantación +n una )mezcla homogénea* o disolución el aspecto y la composición son uniformes en todas las partes de la misma +l componente que está en mayor proporción y que generalmente es líquido se denomina disolvente, y el que está en menor proporción soluto $as disoluciones pueden ser sólidas y gaseosas, pero la mayoría de ellas son líquidas %ara separar los componentes de una disolución se utilizan técnicas como la cromatografía, la destilación o la cristalización fraccionada +ntre las técnicas más empleadas se tienen la decantación, filtración, destilación y extracción
- .est .estiilac lación ión Consiste en hacer pasar una mezcla al estado de vapor por calentamiento y luego por refrigeración condensarla nuevamente +s de dos tipos destilación simple y destilación fraccionada
.estilación #imple +s para separar sólidos disuelto en líquidos %or e"emplo al querer separar la sal /0aCl1 del agua, se calienta la mezcla homogénea el agua se evapora y luego se condensa, y en el recipiente se queda 0aCl sólido que no se evapora
.estilación 2raccionada +s un proceso físico para separar líquidos miscibles en base a la diferencias de sus puntos de ebullición o condensación %or e"emplo la mezcla de agua y alcohol /C345641 se calienta %rimero se evapora con mayor rapidez el de menor temperatura de ebullición /!7ebu 8lcohol 9 :,5 7C1 y luego el de mayor temperatura de ebullición /!7ebu 8gua 9 -<<7C1, luego los vapores se condensan en recipientes separados +sta operación se lleva a cabo en columnas de fraccionamiento o de rectificación
3 .ecantación $a decantación, es uno de los métodos de separación de mezclas que sirve para separar solidos de líquidos y líquidos no miscibles +n el primer caso el sólido se sedimenta /por su mayor peso1, luego se inclina el recipiente y de"ando escurrir el líquido en otro recipiente queda sólo el sólido sedimentado
!ambién se puede emplear el método del sifón, que consiste en un tubo doblado de tal modo que la rama más corta se introduce en el líquido de la mezcla ya sedimentada y se aspira por la rama mas larga para hacer el vacio parcial en el interior del tubo, con lo cual la presión atmosférica empu"a al líquido separándolo del sedimento
= 2iltración $a filtración es un método de separación de mezclas en la cual se separan los sólidos de los líquidos utilizando paredes o capas porosas, cuyos poros de"an pasar el líquido y de"an pasar el líquido y retienen los sólidos
Como material filtrante pueden utilizarse el papel poroso, te"idos de tela, arena fina en capa espesa, el carbón de madera en polvo %or e"emplo, el colado del café es un proceso de filtración
> +xtracción $a extracción es un procedimiento de separación en el que el soluto de una disolución se distribuye entre dos líquidos inmiscibles, generalmente uno acuoso y otro orgánico $a extracción es una de las técnicas más empleadas para separar compuestos orgánicos de las disoluciones o suspensiones acuosas en las que se encuentran %ara ello, se agita la mezcla con un disolvente orgánico inmiscible con el agua y se de"an separar ambas capas .e este modo, el soluto presente se distribuye entre las fases orgánica y acuosa de acuerdo con sus solubilidades relativas, siendo la relación entre la concentración de la sustancia en ambos disolventes el llamado coeficiente de distribución o de reparto
I". %$RT! !&%!RIM!NT$'.
%?+%?8?8C'60 .+ @08 (+AC$8 .+ 8?+08, #8$ B 8@8 •
(ezclar - cucharada de arena, 5< ml de agua y - cucharada sal en un vaso de precipitado
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Colocar papel filtro en el embudo para realizar la separación
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$uego verter la mezcla sobre el embudo para quedarse con la arena y sal
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$levar a la mezcla de agua y sal a secado y luego a evaporación para obtener el 0aCl y la arena por separado
%?+%8?8C'60 .+ @08 (+AC$8 .+ 8C+'!+ B 8@8 •
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+n un vaso de precipitado mezclar -< ml de aceite y 5< ml de agua !ransferir la mezcla a un embudo de separación, intente transferir todo el aceite arrastrándolo con más agua utilizando piseta !apar el embudo de separación y de"e reposar por -< minutos, luego quite el tapón abra la llave del embudo y de"e salir el agua Cuando sólo quede aceite en el embudo transferir a una probeta y anotar el volumen
%?+%8?8C'D0 .+ 8C+??'0 B 8@8
".
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(ezclar una cucharada de acerrin con 5< ml de agua
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Colocar papel filtro en el embudo para realizar la separación
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$uego verter la mezcla sobre el embudo para quedarse con el acerrin
R!SU'T$DOS.
!odos los procedimientos fueron realizados por métodos de separación físicos, además de que las muestras obtenidas son resultados cualitativos
"I. CONC'USION!S. •
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+l traba"o que hicimos presento y contiene información relacionada con la Eseparación de mezclasE, lo cual tiene una gran importancia porque se conoce sobre propiedades, sobre los instrumentos y métodos adecuados para elaborar dichas mezclas o bien separarlos $a correcta separación de mezclas nos ayuda a poner en práctica todos los métodos que se presentaron, para separar mezclas 8l observar e investigar sobre dicha información E#eparación de (ezclasE, hemos llegado a entender que para realizar cualquier separación de mezclas primero debemos saber sobre su estado físico, características y propiedades +s interesante realizar una mezcla, pero es más importante tener claro cuales componentes se mezclan para que la hora de separar usemos la técnica más adecuada
"II. R!COM!ND$CION!S. •
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!ener cuidado con el manipuleo de sustancias que están en partículas diminutas 8l momento de hacer las separaciones mezclar bien las sustancias para obtener me"ores resultados
"III. BIB'IO(R$#I$.
Cruz, F %reparación de informes de laboratorio .epartamento de Guímica, ?ecinto @niversitario de (ayagHez @niversidad de %uerto ?ico
IroJn, $ /3<<>1 Química La ciencia central. (éxico %earson
