Practica 7 de Frijol Fisiologia

Fisiología Vegetal Vegetal Dete!i"a#i$" %e la es&ia#i$" &o el !'to%o !a"o!'ti#o



C(eg"e Es#o)al* Os#a+



Ro%as Ro!eo* Del!e Da,i%+



Ve"t-a G-e,aa* A". Lis)et+

I"g+ Sa"ta C-/ Pa%illa 0"gel Este)a" A1

E" la es&ia#i$" %e las &la"tas* estas to!a" o6ige"o %e la at!os7ea . -tili/a" las ese,as %e (i%atos %e #a)o"o &aa e6&-lsa CO 1 8 91O e" ,a&o a la at!os7ea &e!itie"%o -e las #'l-las o)te"ga" e"egía e" 7o!a %e ATP+ Res&ia#i$" &o el !'to%o !a"o!'ti#o o %e ;a)-g: El o6íge"o -tili/a%o se !i%e #o" es&e#to al tie!&o a"ota"%o la %is!i"-#i$" %e &esi$" e" el e#i&ie"te %o"%e se est< eali/a"%o la es&io!etías* -e tie"e ,ol-!e" #o"sta"te* es (e!'ti#o . se (a %e !a"te"e a -"a te!&eat-a #o"sta"te+ E" el e#i&ie"te se i"to%-#e la !-esta a a"ali/a %e2a"%o -"a #


Me%i el #o"s-!o %e o6ige"o =,elo#i%a% %e es&ia#i$"> %-a"te la es&ia#i$" %e se!illas %e 7i2ol e!&lea"%o el !'to%o !a"o!'ti#o+

 

Co"o#e la i!&ota"#ia %el -so %el !'to%o !a"o!'ti#o+ Dete!i"a los &i"#i&ales 7a#toes 7isiol$gi#os -e i"te,ie"e" e" el &o#eso %e es&ia#i$" %e las &la"tas+

      

Mata#es+ Ele"!e.e %e 1?3 !l+ To/os %e t-)o %e ,i%io %o)la%os e" -" <"g-lo %e @3 =e" 7o!a %e L>+ 1 Ta&o"es &aa !ata/ #o" -"a &e7oa#i$" %el ta!aBo %el t-)o %e ,i%io+ 1 7as-itos &e-eBos+ 4 &i&eta &aste-+ U" ,aso %e &e#i&ita%os %e 33 !l+

     

U"a egla %e &l


13 ga!os %e se!illas %e 7i2ol ge!i"a%as =? %ías e" ge!i"a#i$">+

 

A/-l %e !etile"o al 4+ Sol-#i$" %e O9 al 13+

E" la 7ase %e ga)i"ete se &o#e%i$ a siste!ati/a* o%e"a* a"ali/a . &o#esa la i"7o!a#i$" %e la #lase o)te"i%a &aa &o%e %esaolla el #-estio"aio* &aa -e 7i"al!e"te sea &las!a%a e" el es&e#ti,o i"7o!e+

U" Res&i$!eto est< 7o!a%o &o:    

U"a )o!)a %e aie+ -" %i7-so 7i"o %e )-)-2as+ -"a #ol-!"a %e aiea#i$"+ -" %e&-a%o %e a"(í%i%o #a)$"i#o &aa !e%i el #o"s-!o %e o6íge"o+

La )o!)a &o&o#io"a -"a #i#-la#i$" #o"ti"-a %e aie a ta,'s %e -" siste!a %e aie #ea%o* el #-al #o"siste e" -"a #ol-!"a %e aiea#i$" . -" %e&-a%o+ El %i7-so %e )-)-2a 7i"a &e!ite ta"s7ei el o6íge"o %e la 7ase gaseosa a la 7ase %is-elta* . &o&o#io"a o6íge"o %is-elto a -" it!o !
#olo#a -" ,aso #o" -"a sol-#i$" %e (i%$6i%o &ot


#o"s-!i%o se !i%e e" 7-"#i$" %e la %is!i"-#i$" %e ,ol-!e" -e se &o%-/#a e" el e#i&ie"te a%e#-a%o -e !a"te"ga la &esi$" . la te!&eat-a #o"sta"tes+ Ta!)i'" se tata* al ig-al -e el %e ;a)-g* %e -" Res&i$!eto GSS e" -e s$lo #a!)ia la te#"ología e!&lea%a &aa !e%i la #o"#e"ta#i$" %e o6íge"o+ 

 Est< 7o!a%o &o el e#i&ie"te %o"%e se lle,a a #a)o la es&ia#i$" %ota%a e" s- i"teio %e -" a)so)e%o %e CO 1 =e#i&ie"te #o" sosa>* -"a #'l-la ele#tolíti#a . -" !a"$!eto* to%os i"te#o"e#ta%os+ A !e%i%a -e los !i#ooga"is!os #o"s-!e" el o6íge"o &aa la o6i%a#i$" %e la !ateia og<"i#a* se &o%-#e -"a %is!i"-#i$" %e &esi$" e" el siste!a* -e es egista%a &o el !a"$!eto+ Éste* a s- ,e/* a ta,'s %e -" siste!a %e #o"tol* a#ti,a< la #'l-la ele#tolíti#a e" 7-"#i$" %e %i#(a %is!i"-#i$" %e &esi$"* tata"%o así %e !a"te"e la &esi$" #o"sta"te+ La #a"ti%a% %e o6íge"o li)ea%o e" la ele#t$lisis es &o&o#io"al a la



#a"ti%a% %e e"egía el'#ti#a -e (a si%o "e#esaia s-!i"ista+ Res&i$!eto #o"ti"-o: #o"ti"-o o %is#o"ti"-o (a#e al-si$" al !o%o %e a&ote %el gas+ Es -" Res&i$!eto #o"ti"-o* el aie #i#-la %e !a"ea #o"ti"-a e" el e#i&ie"te %o"%e se lle,a a #a)o la %ete!i"a#i$"+ Se !i%e #a-%al . #o"#e"ta#i$" %e o6íge"o e" el aie a la e"ta%a . a la sali%a %e 7o!a &e!a"e"te* &aa así &o%e %ete!i"a &o %i7ee"#ia el #o"s-!o i"sta"t<"eo %e o6íge"o+ A &ati %e la #-,a %e #o"s-!os i"sta"t<"eos %e o6íge"o 7e"te a tie!&o se &o%<" o)te"e &o %ei,a#i$" las ,elo#i%a%es i"sta"t<"eas %e #o"s-!o %e o6íge"o+ Se tata #laa!e"te %e -" Res&i$!eto GFS* %o"%e la !e%i%a se eali/a e" 7ase gas* e6iste -" 7l-2o #o"ti"-o %e gas . el !e%io lí-i%o &e!a"e#e est


se lle,a a #a)o la %ete!i"a#i$" es&io!'ti#o+ Res&i$!eto %is#o"ti"-o =Hat#(>: El a&ote %e o6íge"o %e&e"%e %e %os ,aloes %e #o"sig"a* -" !<6i!o . -" !í"i!o %e #o"#e"ta#i$" %e o6íge"o %e"to %el e#i&ie"te %o"%e se lle,a a #a)o la es&io!etías+ Se i".e#ta aie (asta al#a"/a el ,alo !<6i!o %e #o"#e"ta#i$" %e o6íge"o esta)le#i%o+ U"a ,e/ al#a"/a%o se %e2a i".e#ta o6íge"o . se es&ea a -e los !i#ooga"is!os lo #o"s-!a"* (asta llega* esta ,e/ a la #o"sig"a !í"i!a . se ,ol,e< a aiea+ Se !i%e el

tie!&o -e se e!&lea" e" #o"s-!i el o6íge"o* #o" lo -e se o)tie"e la ,elo#i%a% i"sta"t<"ea %e #o"s-!o %e o6íge"o+ Este &o#eso se e&ite #í#li#a!e"te+ E" #a%a #i#lo este Res&i$!eto 

7-"#io"a #o!o -" GSS+ Res&i$!eto %e Hat(a: La e,ol-#i$" %e CO 1  es -sa%a #o!o -" i"%i#a%o %e la a#ti,i%a% !i#o)ia"a . %es#o!&osi#i$" elati,a %el #o"ta!i"a"te+ A tal 7i" se -tili/a" e-i&os seg" lo %es#i&to &o Pa!e . Hat(a =4@J?>+ Estos e-i&os est<" #o"stit-i%os &o -" Ele"!e.e* el #-al tie"e a%osa%o -" t-)o lateal+ El ele"!e.e #o"tie"e el s-elo -e est< sie"%o e,al-a%o* . el t-)o lateal NaO9 3*3@K N %o"%e es ete"i%o el CO 1 li)ea%o &o el !eta)olis!o %e los !i#ooga"is!os &ese"tes+ A!)os e#i&ie"tes %e)e" &e!a"e#e #ea%os !e%ia"te ta&o"es %e go!a+ El ta&$" #oes&o"%ie"te al Ele"!e.e* est< ata,esa%o #o" -"a 2ei"ga &aa i".e##i$" %e ag-a* . -" 7ilto %e aie -e &e!ite el li)e i"te#a!)io gaseoso ete"ie"%o el CO 1 %el aie -e i"gesa e" el siste!a+ El ta&$" el t-)o lateal* est< ata,esa%o ta!)i'"* &o -"a  2ei"ga &aa i".e##i$" %e NaO9+

E" el !'to%o lla!a%o !'to%o !a"o!'ti#o* se !i%e el ,a#ío #ea%o &o el #o"s-!o %e o6íge"o #a-sa%o &o la !-esta+ Paa -e el !'to%o )asa%o e" la !e%i#i$" !a"o!'ti#a %el ,a#ío #a-sa%o e" la )otella 7-"#io"e a%e#-a%a!e"te es "e#esaio a)so)e el CO 1 7o!a%o %e alg-"a !a"ea+ De lo #o"taio "o (a)ía #a!)io %e &esi$" e" las )otellas .a -e el ,ol-!e" %e CO 1 &o%-#i%o &o%ía se ig-al o #asi ig-al al ,ol-!e" %e O6íge"o #o"s-!i%o+

▪

? %ías a"tes %e la &<#ti#a #olo#a 13 g %e se!illas %e 7i2ol a e!o2a %-a"te to%a la "o#(e* eli!i"a el ag-a . #olo#alas so)e &a&el toalla (!e%a e" -" l-ga 7es#o . #o" l-/ %i7-sa+

A

B

Fig-a 34+ A+ Se!illas %e 7i2ol ge!i"a%as* Fig-a 31* H+ se!illas %e 7i2ol e" esta%o %e ge!i"a#i$" #o" algo%$" . &a&el a)so)e"te ▪

E" el la)oatoio &esa -"a &o#i$" %e 13g %e se!illas %e 7i2ol e" ge!i"a#i$"+ 9e,i &o ?

▪

!i"-tos -"a %e las &o#io"es e" -" ,aso %e &e#i&ita%os %e 33 !l . l-ego %e2a e"7ia+ I"to%-#i el t-)o %e ,i%io e" los ta&o"es %e (-le &e7oa%os -tili/a 2a)$" o a#eite &aa -e sea !
Fig-a 3: el t-)o %e ,i%io est< ta&a%o #o" ,aseli"a+ ▪

To!a 4 !ata/ Ele"!e.e %e 1?3 !l . #olo#a e" el 7o"%o* -"a )ase %e &a&el a)so)e"te (-!e%e#i%o . so)e esta )ase #olo#a la se!illa %e 7i2ol =la se!illa "o (e,i%a e" -" !ata/ la se!illa (e,i%a>+ I"seta -" 7as-ito #o" sol-#i$" %e O9 al 13 al !ata/ #-i%a"%o -e "o se %ea!e el O9 . ta&a el !ata/ #o" el ta&$" %e (-le -e tie"e i"seta%o el t-)o %e ,i%io %e !a"ea -e el <"g-lo %el t-)o %e ,i%io -e%e 7-ea %el !ata/+ Sella #o" ,aseli"a #-al-ie oi7i#io e" la )o#a %el !ata/+ Rot-la el !ata/ =#o"tol . e6&ei!e"to>+

Fig-a 3: el !ata/ i"to%-#i%o #o" el 7as-ito O9 al 13+ ▪

E" -" &e%a/o %e (o2a )la"#a !a#a -"a lo"git-% %e 4? #!* #e"tí!eto a #e"tí!eto . #o" s-s !ililitos+ Re#otala . &egala so)e la &ate li)e %el t-)o %e ,i%io+

Fig-a 3?: Mateial e!&lea%o &aa !e%i el e#oi%o %e la )-)-2a ▪

Co" la &i&eta %e Paste- #olo#a #o" #-i%a%o -"a gota %e #oloa"te e" el e6te!o %e la &ate li)e %el t-)o e" 7o!a %e L+ es&ea 1 !i"-tos . o)se,a el %es&la/a!ie"to %e la gota %el #oloa"te a ta,'s %el t-)o %e ,i%io* #o" la ga%-a#i$" -e &egaste e" el &o%
Fig-a 3J: Po#e%i!ie"to listo &aa -e e#oa la )-)-2a ▪

D-a"te los sig-ie"tes !i"-tos egista %e %ista"#ia %e %es&la/a!ie"to %el #oloa"te e" i"te,alos %e 43 !i"-tos+ Co!o e6&ei!e"tal+ A"ota e" el e2e %e la 8 el tie!&o e" !i"-tos . e" el %ía %e la  e" #!

Fig-a 3K: el ta.e#to %e la )-)-2a &o el t-)o 7-e %e 41 #! %e e#oi%o (a#ia el !ata/ lo #-al 7-e !e%i%o #o" -"a egla + Co" los %atos o)te"i%os ela)oa -"a g<7i#a %el #o"s-!o %e o6íge"o e" #e"tí!etos #)i#os ta"to %e las se!illas %e 7i2ol #o"tol* #o!o e6&ei!e"tal+ A"ota e" el e2e %e la 8 el tie!&o e" !i"-tos . e" el %e la  el #o"s-!o e" #! +

E,al-a la #a"ti%a% %e o6ige"o #o"s-!i%o e" -" %ete!i"a%o tie!&o a)so)i%o &o el (i%$6i%o %e &otasio+ Las se!illas se &-sieo" a ge!i"a a"tes %e la &<#ti#a #o" la 7i"ali%a%* %e &o&i#ia lo !
9i%$6i%o &ot &o%-#i%o %e tal 7o!a -e la %is!i"-#i$" %e la &esi$" sea -"a !e%i%a %el o6íge"o #o"s-!i%o+

Po-e si est<" !-etas "o #o"s-!e" o6íge"o* &o lo ta"to* el es&i$!eto !a#aa #eo+

Se sa)e -e %e"to %el !a"$!eto la tas&ia#i$" es !e"o . &o el #-al la &esi$" at!os7'i#a es a7e#ta%a* es %e#i -e a !a.o &esi$" at!os7'i#a es !e"os la !e"os tas&ia#i$" &o-e al #o"s-!ise el o6íge"o la &esi$" a-!e"te e" ga" #a"ti%a%+

Sí #o!o s-statos es&iatoios se o6i%a" &o #o!&leto* sa#aosa* 7-#tosa* gl-#osa o al!i%$"* el ,ol-!e" %e O 1 a)so)i%o es ig-al al ,ol-!e" %e CO 1 li)ea%o* el #o#ie"te es&iatoio es -"o+ Las se!illas %e #eeales . %e !-#(as leg-!)es tie"e" ,aloes #e#a"os a -"o* #-a"%o se o6i%a" gasas . a#eites %-a"te la es&ia#i$"* a !e"-%o el #o#ie"te es&iatoio es 3+K3+ Po e2e!&lo* #-a"%o se o6i%a el ti&al!itato %e gli#eol: 1 C?49 @5OJ  4? O1

431 CO1  @5 91O

El CR es: 4314?  3+K3 Si se o6i%a -" s-stato !
  CO1   91O

El CR es:   4* El #o#ie"te es&iatoio %e &oteí"as es #e#a"o a 4*3+ Co"o#ie"%o los ,aloes %el #o#ie"te es&iatoio* se &-e%e o)te"e i"7o!a#i$" %el ti&o %e s-stato -e es -sa%o e" la es&ia#i$"+

La i"te"si%a% es&iatoia %e -" 7-to %e&e"%e %e s- ga%o %e %esaollo . se !i%e #o!o la #a"ti%a% %e CO1 e" !iliga!os -e %es&e"%e -" iloga!o %e 7-ta e" -"a (oa+ A lo lago %el #e#i!ie"to se &o%-#e* e" &i!e l-ga* -" i"#e!e"to %e la es&ia#i$"* -e ,a %is!i"-.e"%o le"ta!e"te (asta el esta%o %e !a%-a#i$"+ E" ge"eal* la ,elo#i%a% %e es&ia#i$"* !e%i%a &o la &o%-##i$" %e %i$6i%o %e #a)o"o o &o el #o"s-!o %e o6íge"o* es -"a )-e"a !e%i%a %e la ,elo#i%a% %e !eta)olis!o . si,e &aa &e%e#i el al!a#e"a!ie"to %e 7-tas . ,e%-as+ 

El 7-"%a!e"to %el e6&ei!e"to 7-e E,al-a la #a"ti%a% %e o6ige"o #o"s-!i%o e" -"



%ete!i"a%o tie!&o a)so)i%o &o el (i%$6i%o %e &otasio+ La i"te"si%a% es&iatoia %e -" 7-to %e&e"%e %e s- ga%o %e %esaollo . se !i%e #o!o la



#a"ti%a% %e CO1 e" !iliga!os -e %es&e"%e -" iloga!o %e 7-ta e" -"a (oa+ La &i"#i&al 7-"#i$" %el 9i%$6i%o &ot &o%-#i%o %e tal 7o!a -e la %is!i"-#i$" %e la &esi$" sea -"a !e%i%a %el o6íge"o #o"s-!i%o+

Bibliografía.

7ile:E:FISIOLGIA13POSCOSEC9Ai"te"si%a%13es&iatoia+&%7 

(tt&:+7oest+-la+,e-)e"(ges&ia#io"W#o#ie"te es&iatoio (tt&:+7ao+og%o#e&6?3??s6?3??s31+(t! (tt&:+e"#i#lo&e%iaes&a"a+#o!Res&iCH!eto+(t!l (tt&:+sal-%453+#o!sal-%X/es&ia#io"