Kimia Industri (manajemen Industri)Deskripsi lengkap
Proses Degumming
K EL E LO M P O K 3
1.Dian 2. 3. M habibie yursal 4. Nova diyana 5. Ramdhani asywal 6. Suci afriani
Pemurnian Minyak
Tujuan pemurnian men!hilan!"an
rasa sera bau yan!
ida" ena" Men!hilan!"an warna yan! ida" menari" Mem#er#an$an! masa sim#an minya"
Pemurnian Minyak degumming
hidro!enisasi
&un!si #roses de!ummin! ' (erla"uan #endahuluan yan! dila"u"an erhada# minya" unu" men!hilan!"an !eah aau lendir an#a men!uran!i $umlah asam lema" bebas den!an #enambahan rea!en dan air #anas sebelum dila"u"an #emisahan #ada Degumming Centrifuge
Tipe-tipe proses degumming
ry
egumm ng
Proses dry degumming melibatkan pembuangan gum melalui proses presipitasi dalam kondisi asam. Proses ini menggunakan minyak rendah phospatida dan cocok untuk persiapan minyak untuk physical refining. Water
degumming
+aer de!ummin! adalah #roses dari #embuan!an !um melalui #roses #resi#iasi men!!una"an hidrasi air murni crude oil melalui #emisahan senrifus. Meoda ini di!una"an unu" men!es"ra" !um unu" #rodu" lecihin, minya" "edelai dan crude oil yan! men!andun! #hos#or den!an "onsenrasi 2-- ##m.
c egumm ng Dalam proses ini gum dipresipitasi dengan kondisi asam dan dihilangkan dengan pemisahan dengan metoda sentrifus.
Enzymatic Degumming /n0ymaic de!ummin! adalah de!ummin! "husus yan! di#erin!!i den!an men!!una"an bebera#a en0im ma"anan. i#e minya" yan! di!una"an #ada #roses ini adalah minya" "acan! "edelai dan minya" loba".
- egumm ng . Proses ini melibatkan pemisahan sempurna phospatida dengan bahan pengkelat yaitu ethylene diamine tetra acetic acid(EDTA). Membran