LAPORAN PRAKTIKKUM BIOLOGI “PENGAMATAN
PLASMOLISIS SEL EPIDERMIS DAUN Rh oeo oeo di scolor col or ” ”
Disusun Oleh : MUHAMMAD NUGROHO FIHIFDHILLAH (20) XI MIA 2
SMAN NEGERI 33 JL.Kamal Raya No.54 Cengkareng Jakarta Barat Telp. (021) 6191043 Fax.(021) 54396833
KATA PENGANTAR
Puji syukur kehadirat Allah SWT yang telah memberikan rahmat dan hidayahnya khususnya bagi penulis yang telah menyelesaikan makalah laporan metode ilmiah yang berjudul “Plasmolisis “Plasmolisis sel epidermis daun Rhoeo daun Rhoeo discolor ” Dalam menulis karya ilmiah ini, alhamdulillah penulis tidak mendapatkan kendala – kendala, sehingga penyelesaiannya dapat dikerjakan dengan baik. Selain itu penulis juga mengucapkan terima kasih kepada guru sebagai pembimbing, orang tua dan semua orang yang terlibat yang telah memberikan dorongan dan motivasi sehingga karya ilmiah ini dapat terselesaikan. Disini penulis juga sampaikan, jika seandainya dalam penulisan karya ilmiah ini terdapat hal – hal yang tidak sesuai dengan harapan, untuk itu penulis dengan senang hati menerima masukan, kritikan dan saran dari pembaca yang sifatnya membangun demi kesempurnaan karya ilmiah ini. Semoga apa yang di harapkan penulis dapat di capai dengan sempurna. Amin.
Jakarta, 14 September 2014
Penulis
i
DAFTAR ISI
Kata Pengantar ........................................................... .................................................................................. ............................................. ......................................... ................... i Daftar Isi ........................................... ................................................................. ............................................ ............................................ ............................................. ....................... ii Bab I Pendahuluan .................................................. ........................................................................ ............................................ ............................................ ........................ 1 Latar Belakang Masalah ............................................ ................................................................... ............................................. ......................................... ................... 1 Rumusan Masalah .......................................................... ................................................................................ ............................................ ...................................... ................ 1 Tujuan ........................................... ................................................................. ............................................ ............................................ ............................................. ........................... .... 1 Bab II Metodologi Penelitian ....................... ............................................. ............................................ ............................................ .................................. ............ 2 Bab III Kesimpulan ............................. .................................................... .............................................. ............................................. ......................................... ................... 4
ii
Bab I Pendahuluan A.Latar Belakang Yang melatarbelakangi saya untuk melakukan percobaan ini adalah menyelidiki penyebab pada sel tumbuhan, keluarnya air dari sitoplasma si toplasma ke luar sel menyebabkan volume sitoplasma mengecil. Akibatnya, membran plasma terlepas dari dinding sel. Peristiwa lepasnya membrane plasma dari dinding sel disebut plasmolisis. Di samping itu, praktikum ini juga dapat diketahui perbandingan presentase garam yang berpengaruh pada lisisnya membran plasma.
B. Rumusan Masalah 1. Mengapa epidermis bawah daun adam hawa ( Rhoeo discolor) berubah warna setelah ditetesi air garam? 2. Apakah pengaruh air garam terhadap proses pemudaran/penghilangan warna ungu pada sel daun Rhoeo daun Rhoeo discolor ? 3. Peristiwa apakah yang terjadi pada epidermis bawah daun Rhoeo daun Rhoeo discolor discolor ? C. Tujuan 1. Untuk mengamati mekanisme plasmolisis pada sel daun Rhoeo daun Rhoeo discolor discolor . 2. Untuk mengetahui pengaruh air garam pada Rhoeo pada Rhoeo discolor . 3. Untuk mengetahui bentuk dan bagian- bagian dari sel epidermis Rhoeo epidermis Rhoeo discolor . D. Dasar Teori Plasmolisis adalah peristiwa terlepasnya membran sel pada sel tumbuhan akibat sel berada pada lingkungan yang bersifat hipertonis. Plasmolisis juga merupakan peritiwa lepasnya plasmalemma atau membrane plasma dari dinding sel karena dehidrasi (sel kehilangan air). Kondisi sel yang yang hipotonis terhadap lingkungan mengakibatkan terjadinya peristiwa osmosis dari sel ke lingkungan. Akibatnya kadar air di dalam sel menurun drastis dan membran sel terlepas dari dinding sel.Plasmolisis biasanya terjadi pada kondisi yang ekstrim, dan jarang terjadi di alam. Plasmolisis adalah suatu proses yang secara riil bisa menunjukkan bahwa sel sebagai unit terkecil kehidupan ternyata terjadi sirkulasi keluar masuk suatu zat, artinya suatu zat atau materi bisa keluar dari sel, dan bisa masuk melalui membrannya. Dalam sirkulasi ini bisa menjelaskan bahwa sel tidak diam, ternyata dalam lingkungan berubah menjadi dinamis, jika memerlukan materi dari luar maka ia harus mengambil materi itu dengan segala cara, yaitu mengatur tekanan agar terjadi perbedaan tekanan sehingga materi dari luar itu bisa masuk.Kondisi sel tidak selalu berada pada keadaan yang normal yang dengan mudah ia mengaturnya ia bisa mencapai homeostatis (seimbang). Terkadang sel juga bisa berada di lingkungan yang ekstrem menyebabkan semua isi sel dapaksakan keluar karena diluar tekanan lebih besar, jika terjadi demikian maka terjadilah lisis (plasmolisis) yang membawa sel itu mati. Tapi ketika tanaman tersebut plasmolisis 1
belum parah dan lingkungan sel segera berubah menjadi hipotonik terhadap cairan sel sehingga terjadi endoosmosis, yang akhirnya sel mengalami deplasmolisis. Dan jika Tumbuhan dengan sel dalam kondisi seperti ini layu. Kehilangan air lebih banyak akan menyebabkan terjadinya plasmolisis: tekanan terus berkurang sampai di suatu titik di mana protoplasma sel terkelupas dari dinding sel, menyebabkan adanya jarak antara dinding sel dan membran. Akhirnya runtuhnya seluruh dinding sel dapat terjadi. Tidak ada mekanisme di dalam sel tumbuhan untuk mencegah kehilangan air secara berlebihan, juga mendapatkan air secara berlebihan, tetapi plasmolisis plasmolisi s dapat dibalikkan jika sel diletakkan di larutan hipotonik.
2
Bab II Metodologi Penelitian
A. Alat dan Bahan 1. Mikroskop 2. Kaca penutup 3. Kaca preparat 4. Pipet tetes 5. Gelas kimia 6. Pengaduk 7. Tissue 8. Daun adam hawa ( Rhoeo discolor ) 9. Air garam 10% 10. Air B. Cara Kerja 1. Buatlah preparat epidermis daun adam hawa dengan cara menyobek bagian bawah daun adam hawa tersebut hingga hingga diperoleh bagian berwarna ungu transparan. 2. Letakkan preparat diatas kaca preparat yang telah ditetesi air, lalu tutup dengan kaca penutup. 3. Amatilah preparat tersebut menggunakan mikroskop dengan perbesaran 10x10. 4. Fotolah objek. 5. Sambil terus diamati, tetesi salah satu tepi kaca penutup dengan air garam secara bersamaan. 6. Amatilah apa yang terjadi, dan fotolah objek setelah ditetesi air garam tersebut.
3
Bab III Kesimpulan A. Hasil Pengamatan No.
Gambar + Keterangan
No.
1.
Gambar + Keterangan
2.
Gambar diatas merupakan daun Rhoeo discolor discolor sebelum ditambahkan larutan garam 10%
Gambar diatas merupakan daun Rhoeo discolor discolor sesudah ditambahkan larutan garam 10%
B. Pembahasan Dari hasil percobaan daun Rhoeo discolor yang ditetesi air sebagai kontrol berwarna ungu. Ketika ditambahkan air kondisi preparat itu seperti gambar hasil pengamatan no 1 dimana warna terlihat jelas karena tidak ada perubahan konsentrasi . Dari hasil percobaan daun Rhoeo discolor dengan menambahkan larutan sukrosa pekat. Disana terjadi perubahan kosentrasi yang menyebabkan warna pada sel daun Rhoeo discolor memudar karena dinding sel telah mengalami plasmolisis sel secara osmosis dimana terjadi perpindahan larutan dari kepekatan yang rendah ke larutan yang pekat melalui membran semi permeable, Sel tersebut kehilangan air lebih banyak yang akan menyebabkan menyebabkan terjadinya plasmolisis.
4
C. Kesimpulan Dari pembahasan tersebut dapat disimpulkan bahwa : 1. Plasmolisis terjadi bila sel daun Rhoeo discolor yang dipakai dalam praktikum ini ditambahkan suatu zat yang berkonsentrasi berbeda yang dipakai ialah larutan sukrosa pekat . 2. Larutan sukrosa pekat pekat yang diteteskan pada sel daun Rhoeo discolor discolor memiliki tujuan untuk memgetahui adanya proses plasmolisis pada tumbuhan. 3. Larutan sukrosa pekat bersifat hipertonis karena l arutan ini mampu membuat sel daun dan pigmen warna ungu pada sel tertarik keluar dan pigmen warna ungu memudar sebagian atau seluruhnya.
5
