ESCUELA SUPERIOR POLITÉCNICA DEL LITORAL REPORTE DE BIOLOGÍA TURGENCIA Y PLASMOLISIS Nombre: Kevin Mero Constantine Paralelo: 19 Profesor: Biólogo Eduardo Molina
Paralelo: Semestre: Ao:
19 Primer término 2012 – 2013
Ob!et"#os • •
Demostrar el fenómeno de urgen!ia " Plasmólisis Cono!er el movimiento de los l#$uidos en la !élula
I$tro%&''"($ T&r)e$'"a Es el fenómeno %or el !ual las !élulas al a&sor&er agua' se (in!(an' e)er!iendo %resión !ontra las mem&ranas !elulares' las !uales se %onen tensas* +n e)em%lo de este fenómeno tiene lugar de forma natural en las %lantas !uando se mar!(ita' %uede %rovo!arse !olo!ando la !élula en un medio de !on!entra!ión salina menor al !ito%lasma* En términos médi!os se denomina turgen!ia a la elasti!idad normal de la %iel !ausada %or la %resión (a!ia afuera de los te)idos " del l#$uido intersti!ial* +na %arte esen!ial de la e,%lora!ión f#si!a es la evalua!ión de la turgen!ia de la %iel* Este fenómeno est- rela!ionado !on la ósmosis* .a %resión e,terna suele al!an/ar en %romedio a atmósferas' !on tanta %resión interna las !élulas se dilatan !uanto lo %ermite la elasti!idad de las mem&ranas' " %or ende la resisten!ia de las !élulas ve!inas' es %or eso $ue los órganos' !omo %or e)em%lo el %e!#olo' el tallo' las (o)as " frutos maduros se en!uentren en ese estado de rme/a*
Plasm(l"s"s Es todo lo !ontrario a la turgen!ia a$u# las !élulas al %erder agua se !ontraen' se%arando el %roto%lasto de la %ared !elular* .a %lasmólisis es originada %or la semi%ermea&ilidad de la mem&rana !ito%lasm-ti!a " la %ermea&ilidad de la %ared !elular en los vegetales* Di!(o fenómeno se %rodu!e "a $ue las !ondi!iones del medio e,tra!elular son (i%ertóni!as' %or esto' el agua $ue se en!uentra dentro de la va!uola sale al medio (i%ertóni!o " la !élula se des(idrata "a $ue %ierde el agua $ue la llena&a
*smos"s Es un fenómeno en el $ue se %rodu!e el %aso o difusión de un disolvente a través de una mem&rana semi%ermea&le' la !u-l %ermite el %aso del disolvente %ero no el del soluto' desde una disolu!ión m-s diluida a otra m-s !on!entrada* .a !a%a!idad $ue tiene el agua de atravesar la mem&rana %lasm-ti!a' $ue se !om%orta !omo una mem&rana semi%ermea&le' de%ende de la diferen!ia de !on!entra!ión entre los l#$uidos e,tra!elular e intra!elular " viene determinada %or la %resen!ia de sales minerales " molé!ulas org-ni!as disueltas* .os medios a!uosos se%arados %or mem&ranas semi%ermea&les %ueden tener diferentes !on!entra!iones' " se denominan
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+",ert($"'os' los $ue tienen una elevada !on!entra!ión de solutos !on res%e!to a otros en los $ue la !on!entra!ión es inferior*
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+",ot($"'os' los $ue !ontienen una !on!entra!ión de solutos &a)a !on res%e!to a otros $ue la tienen su%erior*
.as molé!ulas de agua difunden desde los medios (i%otóni!os (a!ia los (i%ertóni!os %rovo!ando un aumento de la %resión so&re la !ara de la mem&rana del !om%artimento (i%otóni!o' denominada %resión osmóti!a* Como !onse!uen!ia del %ro!eso osmóti!o se %uede al!an/ar el e$uili&rio' igual-ndose las !on!entra!iones' " enton!es los medios ser-n "sot($"'os' es de!ir $ue tienen la misma !on!entra!ión* En realidad las mem&ranas !elulares no son mem&ranas semi%ermea&les ideales' "a $ue ofre!en una variedad de me!anismos de trans%orte de solutos a través de ellas' %ero dado $ue el agua atraviesa las mem&ranas de forma mu!(o m-s r-%ida $ue los solutos' !uando se trata de e,%erien!ias de !orta dura!ión su !om%ortamiento se a%ro,ima &astante al de una mem&rana semi%ermea&le ideal*
Mater"ales •
Pétalos carnosos de cualquier flor coloreada
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Lanceta,
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Pinzas,
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Portaobjetos y cubreobjetos
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Agua destilada
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Vaso de precipitado
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Cuenta gotas o pipeta
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Microscopio
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4al !om5n o a/5!ar 6sa!arosa7
Desarrollo A) Turgencia
1. Con la punta del bistur realiza una incisi!n no de"asiado profunda en la cara interior de un pétalo y con la punta de las pinzas rasgar y conseguir dos peque#os frag"entos de la epider"is.
$. %no de los frag"entos se coloca sobre un portaobjeto al que pre&ia"ente 'e"os a#adido unas gotas de agua y luego se cubre con un cubreobjetos.
(. Con el "icroscopio se obser&an las células &egetales de la epider"is epider"is cuyo interior est) ocupado por una gran &acuola que contiene pig"entos antoci)nicos responsables del color de la flor.
B) Plasmólisis
1. *e procede de la "is"a for"a que en la pr)ctica anterior pero sobre el frag"ento de epider"is coloca"os a'ora una gota de una soluci!n saturada de sal co"+n o az+car. Al cabo de un tie"po se obser&a con el "icroscopio.
bser&a a"bas preparaciones al "icroscopio, pri"ero con el objeti&o de "enor au"ento para luego utilizar los de "ayor au"ento.
C&a%ro Com,arat"#o TURGENCIA
PLASM*LISIS
.as !élulas li&eran agua
.as !élulas a&sor&en agua
.as !élula se (in!(an
.as !élulas se !ontraen
.a mem&rana se %one tensa " r#gida
.a mem&rana %ierde rigide/
Re'ome$%a'"o$es 8&servar !uidadosamente los %ro!esos %lasmólisis " turgen!ia $ue se reali/an en la !élula " tener !uidado al utili/ar los instrumentos del la&oratorio*
Co$'l&s"o$es En la %r-!ti!a de turgen!ia " %lasmólisis a%rendimos a diferen!iar !ada una* En la turgen!ia a&sor&e agua " se (in!(an la !élula' en !am&io en la Plasmólisis la !élula %ierde agua " se !ontraen* En Cloruro de Sodio (Sal)
1*la estru!tura " el volumen de la !élula se mantienen 2*E,iste un Des%egue de la mem&rana %lasm-ti!a de la %ared !elular 6%or$ue la !élula %ierde agua de su !ito%lasma " se arruga' !omo lo demuestra la imagen7* 3* Este %ro!eso se llama de %lasmólisis " %uede ser tan intenso $ue al des%egarse la mem&rana de la %ared !elular se rom%a la !élula " %rovo!a su muerte*
E$ a)&a %est"la%a 1*4e sigue manteniendo la forma del envoltorio !elular* 2* El !ito%lasma a%are!e mu!(o mas !laro de !olora!ión " de)a ver %or trans%aren!ia el n5!leo lo $ue indi!a $ue de&ido a la le" osmóti!a se (a %rodu!ido una entrada de agua del medio e,terno al interior de la !élula* 3* Este fenómeno se llama turgen!ia %or$ue la %resión interna dentro de la !élula ser- tan grande $ue los org-nulos se a%lastan !ontra la mem&rana !elular lesion-ndose (asta el %unto de $ue una !élula %ueda llegar a morir*
B"bl"o)raf-a • •
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malaga2.sagradocorazonmalaga.com/.../Osmosis%20celular.doc
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CONSULTA
A$e.os
BLE/E El término B.EAE se utili/a %ara designar mediante su a!rónimo en inglés una e,%losión me!-ni!a en la $ue interviene un l#$uido en e&ulli!ión $ue se in!or%ora r-%idamente al va%or en e,%ansión* .a tradu!!ión literal ser#a la de e,%ansión e,%losiva del va%or de un l#$uido en e&ulli!ión !orres%ondiente a &oiling li$uid e,%anding va%our e,%losion' o B.EAE* Es un !aso es%e!ial de estallido de un de%ósito en !u"o interior se alma!ena un l#$uido &a)o %resión*
U/CE .as e,%losiones $ue se !onsideran a$u#' son las denominadas e,%losiones de nu&es de va%or no !onnadas' tradu!!ión de la e,%resión inglesa +n!onned Aa%our Cloud E,%losión' " de a(# su a!rónimo +ACE' $ue de a(ora en adelante utili/aremos* 4e %uede denir !omo deagra!ión e,%losiva de una nu&e de gas inama&le $ue se (alla en un es%a!io am%lio 6aun$ue !on !iertas limita!iones7' !u"a onda de %resión al!an/a una so&re%resión m-,ima del orden de 1 &ar en la /ona de igni!ión*
0CC El !ra$ueo !atal#ti!o en le!(o uido 6CC' seg5n sus siglas en inglés luid Catal"ti! Cra!ing7 es uno de los %ro!esos de !onversión m-s im%ortantes de la industria del reno de %etróleo* anto la te!nolog#a de %ro!eso !omo la del !atali/ador son o&)eto de !onstante evolu!ión* 4e des!ri&e en el %resente art#!ulo la $u#mi!a de esta !onversiónF las /onas de rea!!ión en el %ro!eso &-si!o CCF la se!!ión de fra!!ionamiento " re!u%era!ión de va%orF as# !omo la re!u%era!ión de energ#a de los gases de es!a%e* >simismo se alude a sus !ondi!iones de o%era!ión' %rin!i%ales varia&les $ue %ueden ser modi!adas en el !urso de di!(a
o%era!ión " %oten!iales %ro&lemas $ue se %uedan sus!itar durante la misma*
Gra%os API .a medida de Grados >P@ 6>meri!an Petroleum @nstitute7 es una medida de !uanto %esa un %rodu!to de %etróleo en rela!ión al agua* 4i el %rodu!to de %etróleo es m-s liviano $ue el agua " ota so&re el agua' su grado >P@ es ma"or de 10* .os %rodu!tos de %etróleo $ue tienen un grado >P@ menor $ue 10 son m-s %esados $ue el agua " se asientan en el fondo*
BIBLIOGRA0IA • • • •
(tt%::;;;*uni/ar*es:guiar:1:>!!ident:>nH!onse:B.EAE*(tm (tt%::;;;*uni/ar*es:guiar:1:>!!ident:>nH!onse:+ACE*(tm (tt%::dialnet*unirio)a*es:servlet:arti!uloI!odigoJ90<929 (tt%::;idman*&i/:4ele!!ion:gradosHa%i*(tml
