PAPA JOHN’S
I.
PLANEACIÓN RESEÑA HISTORICA
John Schnatter (Estados Unidos, 1961) obtuvo su primer empleo en un local de pizza de su escuela secundaria llamado Rock!s, en su ciudad natal, Je""ersonville, #ndiana$ En ese primer traba%o, el emprendedor conocido como &'apa se inici como lavaplatos ascendi hasta elaborador de pizzas, *racias a lo cual se dio cuenta de dos cosas, se*+n su propio testimonio escrito en la eb de su empresadel valor de la determinacin de .ue los locales de pizza del lu*ar pod/an brindar al*o .ue las cadenas nacionales de pizza parec/an no tener, &una pizza de calidad entre*ada con un servicio e0celente en la puerta del cliente$ Su sueo era crear una pizzer/a .ue llenara esos vac/os, "ue as/ .ue en 1923 John con 44 aos de edad, vendi su preciado 5amaro 42 modelo 1974, para comprar 816 dlares en e.uipo usado para restaurantes$ El :ick!s ;oun*e era el ne*ocio "amiliar, el lu*ar donde creci John el lu*ar .ue se convertir/a en el primer papa John!s del mundo$'apa mundo$ 'apa John!s abri su primera pizzer/a en Je""ersonville, #ndiana el ao 192<, apenas 7 aos despu=s se abri el restaurante n+mero 1 en Estados Unidos$ >o en d/a 'apa John!s est? en m?s de 3 pa/ses, uno de ellos es nuestro 'er+$ @e acuerdo a lo .ue hemos investi*ado sobre la historia de 'apa John!s nos damos cuenta .ue la oportunidad de ne*ocio estuvo para el lado de la o"erta por.ue Schnatter apost por crear nuevo producto en este caso la pizza llevarlo al domicilio del cliente$ MISIÓN
Ser una corporacin l/der a nivel internacional, o"reciendo productos un servicio de calidad superior$ ;a misin est? bien redactada elaborada por.ue es lo .ue aspira la empresa a lar*o plazo, es como desea verse la empresa en unos aos$
Socios Clave
Actividades Clave •
•
•
•
'roveedores
•
alimenticios$ @istribuidores de productos$ Empresas
:arketin*$ Ase*urar calidad
•
producto$ Bidelizar
Propuesta de Valor la del al
el Cliete
C"rece
'izzas
para
*ente .ue un d/a no tiene
tiempo
para
Una relacin cordial amistosa
puesto
.ue
habr? clientes "i%os .ue
a todos los bolsillos con
Recursos Clave •
'roductos elaborar
• •
comida$ :arketin* D/as distribucin$
los .ue m?s les *usta
variedad de productos
Caales
una *ran variedad de
'ueden ser atendidos
la
productos o"ertas$ ;os
personalmente
productos
un
restaurante o a.uellos
sabor +nico a los
.ue pre"ieran no salir
%venes les *usta mucho
del carro$
de
%oven a nios .ue es a
dado su sabor la *ran
para
tienen
En especial a un p+blico
este tipo de comida pero
vaan mu a menudo$
a comer "uera, ase.uible
publicitarias, etc$$$
co
Cliete
cocinar, para salir un d/a
cliente, etc$$$
Relació
en
el
abarca
una
*ran
variedad de clientes$
aun.ue es una empresa .ue
abarca
*ran
variedad de clientes$
Costos
I!resos
Es una estructura estable puesto .ue aun.ue var/a por semanas
El valor es la comida el sabor de 'apa John!s las "ormas de
*eneralmente se "actura una *ran cantidad de dinero los "ines de
pa*o en e"ectivo o con tar%eta$
semana$
CANVAS
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OPORTUNIDAD- 5onstante mi*racin de poblacin %uvenil de otras ciudades$ AMENAZA- 'resencia de otra transnacionales ('izza >ut , @ominos 'izza) de
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pizzer/as locales (icola, San Remo, 'izzanino, ;FGoscana)$ FORTALEZA: . 5aptacin de personal %oven (universitarios), el cual servir? para
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publicitar "ace to "ace dentro de las universidades$ DEBILIDAD: Reparto deliver a destiempo$
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II.
PROCESO "E #AR$E%IN&
Este producto est? orientado para *ente con un nivel socio econmico alto medio alto, a .ue no se trata de un producto de primera necesidad$ ;a idea es b?sicamente .ue los clientes puedan comer una pizza de *ran calidad *racias a los productos e0portados, a sea en el local o por entre*a a domicilio$ @e a poco la se*mentacin ir? creciendo a medida .ue se concrete la apertura de las nuevas sucursales en distintas partes de nuestro pa/s, para as/ poder lle*ar a una maor cantidad de clientes$ Ctra manera de
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OPORTUNIDAD- 5onstante mi*racin de poblacin %uvenil de otras ciudades$ AMENAZA- 'resencia de otra transnacionales ('izza >ut , @ominos 'izza) de
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pizzer/as locales (icola, San Remo, 'izzanino, ;FGoscana)$ FORTALEZA: . 5aptacin de personal %oven (universitarios), el cual servir? para
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publicitar "ace to "ace dentro de las universidades$ DEBILIDAD: Reparto deliver a destiempo$
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II.
PROCESO "E #AR$E%IN&
Este producto est? orientado para *ente con un nivel socio econmico alto medio alto, a .ue no se trata de un producto de primera necesidad$ ;a idea es b?sicamente .ue los clientes puedan comer una pizza de *ran calidad *racias a los productos e0portados, a sea en el local o por entre*a a domicilio$ @e a poco la se*mentacin ir? creciendo a medida .ue se concrete la apertura de las nuevas sucursales en distintas partes de nuestro pa/s, para as/ poder lle*ar a una maor cantidad de clientes$ Ctra manera de lo*rar ampliar la se*mentacin del producto, se deber? a .ue el 9H de los clientes .ueda totalmente satis"echo con el producto, esto aparte de crear una "idelidad de parte de los clientes es publicidad "avorable para la empresa , lo .ue dar? la opcin de tener nuevos clientes crecer $ ;a se*mentacin .ue ahora tiene papa John es una se*mentacin conductual, a .ue los principales clientes de esta empresa son clientes con un estatus social elevado, ellos perciben este servicio de esa manera, es decir nadie as/ nom?s va a comer a papa %hon!s, por eso los clientes ven a este servicio como un servicio de valor, el valor .ue le a*re*a al dar un estatus a los consumidores$ 'apa John!s lle*o a abarcar este sector . no era cubierto aun, el servicio .ue brinda, es e0clusivo, da al consumidor una cate*orizacin alta, por ser una marca internacional$
5C:'EG#@CRES A$ 5C:'EGE5#A @#RE5GA@omino!s pizza, 'izza hut, ;a romana, @onatello, Eco pizza, Gelepizza, @innos pizza$ I$ 5C:'EGE5#A #@#RE5GA;os dem?s restaurantes .ue o"recen como unos de sus platos la comida italiana, entre ellos pizza$
III.
OR&ANI'ACIÓN CRA#RA:A
En el or*ani*rama se puede apreciar .uienes ocupan los principales car*os5EC- John Schnatter (@irector e%ecutivo), representa la m?0ima autoridad •
de la empresa, siendo responsable de la *estin direccin administrativa •
de la misma$ 5BC- ;ance Gucker (@irector Binanciero), est? a car*o de la *estin de las "inanzas, siendo responsable de la plani"icacin, e%ecucin e in"ormacin "inancieras dentro de la compa/a$ Reporta directamente la in"ormacin al 5EC$
•
5CC- Steve Ritchie (@irector de Cperaciones),
lleva el control de las
diversas operaciones diarias .ue se realizan de manera habitual en la empresa$
IV.
PROCESO "E #AR$E%IN& <$1 Estrate*ias lobales de ventas- #mplement una estrate*ia de mercado .ue incremente las ventas en un 3$33 H anual$ Kue contemple la calidad del producto, el posicionamiento de la marca la aceptacin del cliente por el precio del producto$ <$4 :ercado- Establezco un d/a promocional de pizza 'apa John!s .ue o"rezca bene"icios al consumidor, ser? aleatorio para .ue las personas est=n a la e0pectativa$ <$3 'roducto- @iseo estrate*ia visual directa en el consumo, para establecer una cultura derivada al consumo del producto$ <$< 'recio- Estabilizo los costos de produccin "uncionamiento de la cadena de restaurantes, establecer picos de crecimiento deprecio de la "acturacin con los proveedores, mediante pol/ticas de presupuestos compras para evitar .ue el producto se vea a"ectado en su costo .ue el consumidor asuma los mismos$ <$L 5omunicacin- @esarrollo estrate*ia creativa en"ocada a la promocin divul*acin de pizza 'apa John!s$
V.
"IRECCIÓN John Schnatter estudiaba en la secundaria traba%aba en un local de pizzas en Je""ersonville, #ndiana, el "undador de 'apa John!s, John Schnatter, sinti .ue a las cadenas nacionales de pizza les "altaba al*o- una pizza tradicional, de calidad superior entre*ada en la puerta del cliente$ Su sueo era al*+n d/a abrir un restaurante .ue llenar? ese vac/o$ En 1923, John se llev su t/tulo en administracin de la Iall State Universit re*res a Je""ersonville, #ndiana$ All/, a los 44 aos, tir aba%o un armario de art/culos de limpieza .ue estaba en la taberna de su padre (:ick!s ;oun*e),
compr e.uipo usado de cocina por un valor de 816 comenz a vender pizzas en el "ondo del bar$ @esde el primer d/a John supo .ue pod/a hacer una me%or pizza usando masa "resca e in*redientes de calidad superior se ne* a abandonar ese compromiso con la calidad$ Buncion a la *ente le encant su pizza$ En 192<, John abri su primer restaurante 'apa John!s se ha ido "ortaleciendo desde entonces$ Actualmente, 'apa John!s es el reconocido l/der en la cate*or/a pizzas ahora tiene m?s de <,4 restaurantes propios o "ran.uicias en L estados 3L pa/ses$ 5asi 3 aos m?s tarde, ha al*o .ue si*ue i*ual, 'apa John!s a+n cumple con el eslo*an de la marca- &:e%ores #n*redientes$ :e%or 'izza$ El sacri"icio del "undador tuvo buenos resultados, a .ue 'apa John!s creci r?pidamente hasta contar con apro0imadamente <,4 restaurantes en todo el mundo$ 'ero siempre se pre*unt .u= pas con su preciado 5amaro 42 de 74 .ue no volvi a ver desde 192<$ 'or eso, durante el verano de 49, John sali a las calles en su r=plica del 5amaro 42 de 74, mu similar al .ue hab/a sacri"icado para via%ar por todo el pa/s contar la historia de cmo est? viviendo respirando el sueo americanoM tambi=n para encontrar el preciado auto .ue inici todo$ @esde entonces 'apa John se reuni con su preciado 5amaro, le entre* al propietario 84L, para recuperarlo$ Sin duda John es un l/der carism?tico a .ue tiene inspira much/simo entusiasmo en sus e.uipos es mu ener*=ticos al conducir a los dem?s, adem?s de ello siempre creo en s/ mismo por ello su =0ito$
