Nutribullet Uputstvo i Knjiga Recepata

Uputstvo za upotrebu i knjiga recepata

Da biste dobili najviše od života... ™ potrebno je da dobijete najviše iz vaše hrane!

VAŽNE SIGURNOSNE INFORMACIJE I MJERE OPREZA SAČUVAJTE OVE UPUTE RADI VAŠE SIGURNOSTI PAŽLJIVO PROČITAJTE SVE UPUTE PRIJE UPOTREBE VAŠEG NUTRIBULLETA Prilikom korištenja električnih aparata treba slijediti osnovne mjere opreza, uključujući i sljedeće: • Oprez! Kako biste izbjegli opasnost od udara strujom nikada nemojte uranjati kabl, utikač ili osnovu aparata u vodu ili neku drugu tekućinu. • Ovaj aparat ima polarizirani utikač (jedan krak je širi od drugog) kako bi se smanjila opasnost od udara strujom. Ovaj utikač će se pravilno uklopiti u polariziranu utičnicu. Ako se utikač ne može pravilno uklopiti u utičnicu, okrenite ga. Ukoliko se ni tada ne uklopi kontaktirajte ovlaštenog servisera. Utikač nemojte sami mijenjati na bilo koji način. • Korištenje nastavaka koji nisu preporučeni ili ih proizvođač ne prodaje može izazvati požar, udar strujom ili povredu. • Isključite NUTRIBULLET iz struje kada nije u upotrebi. Provjerite da li je aparat isključen prije sastavljanja, rastavljanja, dodavanja dodatnih dijelova ili čišćenja. • Nemojte vući, zavrtati ili koristiti kabl u neku drugu svrhu. • Nemojte ostavljati kabl da visi preko ruba radne površine ili stola.

• Nemojte dopustiti da kabl dodiruje tople površine, uključujući i štednjak. • Povremeno pregledajte da li kabl i utikač imaju oštećenja. Nemojte koristiti aparat sa oštećenim kablom ili utikačem. Ako je aparat u kvaru, ako je ispaoili je oštećen na bilo koji način prestanite ga koristiti. Kontaktirajte ovlaštenog servisera kako bi aparat bio popravljen. • Izbjegavajte kontakt sa dijelovima koji su u pokretu. • Držite ruke i pribor dalje od oštrica dok sjeckaju ili melju sastojke kako biste smanjili rizik da se povrijedite ili oštetite aparat. Strugalica se može koristiti ali samo u slučaju kada oštrice nisu u funkciji. • Nemojte ostavljati motor da radi duže od jedne minute, jer to može dovesti do njegovog trajnog oštećenja. Ako motor prestane raditi, isključite osnovu aparata iz struje i ostavite sat vremena da se ohladi prije nego ponovo pokušate uključiti uređaj. NUTRIBULLET ima ugrađen prekidač koji sam isključi aparat kada se motor pregrije. Uređaj će se restartovati kada se osnova isključi iz struje i kada se prekidač ohladi. • Kako biste smanjili rizik od povrede provjerite da li su oštrice pravilno pričvršćene na posudu prije nego je stavite na osnovu aparata i počnete koristitiaparat. • NUTRIBULLET nemojte nikada ostavljati bez nadzora dok je u upotrebi. • Poseban nadzor je potreban kada bilo koji aparat koristi dijete ili ga vi koristite u djetetovoj blizini. • NUTRIBULLET nemojte koristiti na otvorenom kako ne bi bio izložen vremenskim prilikama kao što su kiša ili vlažnost zraka. • Oštrice su oštre, pažljivo rukujte njima. • Prije svake upotrebe provjerite da je brtva pričvršćena pravilno, kako kod krstaste tako i kod ravne oštrice. 2

• NUTRIBULLET nije namijenjen za upotrebu u mikrovalnoj pećnici. Nemojte stavljati NUTRIBULLET čaše, osnovu ili nastavke u mikrovalnu pećnicu, jer to može prouzrokovati oštećenje aparata. • Kako biste izbjegli lične povrede ili oštećenja aparata, držite ruke i pribor dalje od oštrica. • Nemojte nikada miješati gazirane napitke. Stvoreni pritisak od gasova može uzrokovati da čaša prsne, što može prouzrokovati povrede. • Nemojte miješati vruću tekućinu ni u jednoj čaši. • Nemojte koristiti NUTRIBULLET kada su čaše prazne.

UPOZORENJE! • UKOLIKO KORISTITE BILO KOJE LIJEKOVE, NAROČITO LIJEKOVE ZA SNIŽAVANJE HOLESTEROLA, ZGRUŠAVANJE KRVI, LIJEKOVE ZA KRVNI PRITISAK, SREDSTVA ZA SMIRENJE ILI ANTIDEPRESIVE, MOLIMO VAS DA SE KONSULTIRATE SA LJEKAROM PRIJE KONZUMIRANJA BILO KOJEG RECEPTA ZA NUTRI NAPITKE. • SLJEDEĆA SJEMENA I KOŠPICE S ADRŽE HEMIKALIJE KOJE OSLOBA ÐAJU CIJANID U TIJELU KADA SE PROBAVLJAJU. SLJEDEĆA SJEMENA I KOŠPICE NEMOJTE KORISTITI U NUTRIBULLETU: • SJEME JABUKE • KOŠPICE MARELICE

• KOŠPICE TREŠNJE • KOŠPICE ŠLJIVE

• KOŠPICE BRESKVE

SIGURNOSNE UPUTE PRI ČIŠĆENJU • OŠTRICE NEMOJTE PRATI U MAŠINI ZA SUÐE. PERITE IH RUČNO, MLAKOM VODOM I BLAGIM DETRDŽENTOM ZA SUÐE. • ČAŠE NUTRIBULLETA MOŽETE PRATI NA GORNJOJ POLICI MAŠINE ZA SUÐE KORISTEĆI STANDARDNI PROGRAM PRANJA. ČAŠE I OŠTRICE NUTRIBULLETA NE BI TREBALE BITI STERILIZIRANE U KIPUĆOJ VODI IZ BILO KOJEG RAZLOGA, JER SE TAKO MOGU OŠTETITI DIJELOVI. • KADA PERETE OŠTRICE NEMOJTE POKUŠAVATI IZVADITI BRTVENI ČEP. OŠTRICE OPERITE U TOPLOJ VODI BLAGIM DETERDŽENTOM. POKUŠAJ SKIDANJA BRTVE MOŽE TRAJNO OŠTETITI POLOŽAJ OŠTRICA I UZROKOVATI CURENJE. UKOLIKO SE VREMENOMSERVISERA. BRTVA OLABAVI ILI OŠTETI, MOLIMO VAS DA KONTAKTIRATE OVLAŠTENOG

OVE UPUTE SAČUVAJTE ZA DALJNJU UPOTREBU 3

ČIŠĆENJE NUTRIBULLETA Svi mrze čišćenje, što je još jedan razlog zašto NUTRIBULLET štedi vrijeme.

UPOZORENJE: UVIJEK ISKLJUČITE NUTRIBULLET PRIJE ČIŠĆENJA ILI SKLAPANJA.

Pranje NUTRIBULLETA Čišćenje NUTRIBULLETA je veoma jednostavno, samo stavite bilokoji dio (osim osnove sa motorom i oštrica) na gornju policu mašine za suđe ili operite dijelove ručno, toplom vodom iblagim deterdžentom.

UPOZORENJE: OŠTRICE NEMOJTE PRATI U MAŠINI ZA SUÐE. ČA ŠE NUTRIBULLETA SE MOGU PRATI I TREBAJU DA SE PERU NA GORNJOJ POLICI MAŠINE ZA SUÐE KORISTEĆI STANDARDNI PROGRAM PRANJA. ČAŠE I OŠTRICE NU TRIBULLETA NE BI TREBALE BITI STER ILIZIRANE U KIPUĆOJ VODI IZ BILO K OJEG RAZLOGA, JER SE TAKO DIJELOVI MOGU OŠTE TITI.

ČIŠĆENJE TVRDOKORNIH OSTATAKA Ako vam se sastojci osuše unutar čaše NUTRIBULLETA očistite čašu u trenu tako što ćete je napuniti do 2/3 toplom vodom i staviti oštricu za mljevenje. Postavite čašu na osnovu NUTRIBULLETA 20-30 sekundi, tako će sesasušeni sastojci smekšati te će se jednostavno oprati.

ČIŠĆENJE OSNOVE NUTRIBULLET A Veći diona osnove aparatamože se zapravo zaprlja, ali ako nepričvrstite pravilno oštricu čašu tečnost iscuritine i ući u osnovu idugmiće za aktivaciju aparata.

4

Evo kako očistiti osnovu. Korak 1: Najvažnija stvar je da isključite osnovu aparata iz struje! Korak 2: Koristite vlažnu krpu za brisanje da očistite unutarnji i vanjski dio osnove aparata. • NE SMIJETE URANJATI OSNOVU U VODU ILI JE PRATI U MAŠINI ZA SUÐE. • Nikada ne stavljajte ruke ili kuhinjski pribor u blizinu oštrica koje se kreću i nikada nemojte rukama ili kuhinjskim priborom pritiskati dugmiće za aktivaciju dok je osnova aparata uključena u struju.

OVE UPUTE SAČUVAJTE ZA DALJNJU UPOTREBU

5

SADRŽAJ Uvod ............................................................9 Jesam li zdrav/a?.. . .. .. . .. . .. . .. .. . .. . .. . .. . .. .. . .. . .. . .. .. . .. . .. . 11 Usporavanjeprocesastarenja. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Jedete li hranu .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. . 15 Zašto je važno jesti ekstraktovane hranjive materije . . . . . . . . . . . . . . . 17 Snaga NUTRIBULLETA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Važnost zdravlja i vitalnosti .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Put do poboljšane vitalnosti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Šta dobijate .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. . 23

25

Šta je NUTRI napitak. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .

Kako radi.........

.........

..........

.........

.........

..........

.2 6

Ekstraktovanje .. . .. . .. . .. .. . .. . .. . .. . .. .. . .. . .. . .. .. . .. . .. . 26

27

Usitnjavanje................................................ Tehnike miješanja . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28

Tehnika “udarca” . .. . .. . .. .. . .. . .. . .. . .. .. . .. . .. . .. .. . .. . .. .2 9 Put ka poboljšanju vitalnosti i dužem životu. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 31 NUTRI napitak.. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. .. ..

31

Jedući promovišite wellness . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Početak ... .. ... ... ... ... .. ... ... ... .. ... ... ... .. ... ... ... ... .. ... 37

Kako napraviti NUTRI napitak.........

..........

.........

.........3

8

Sjemenke koje treba izbjegavati . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38 Ideje za recepte za NUTRI napitke. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 41

Etapa 1

..........

.........

.........

..........

.........

......4

Etapa2... ... ... .. ... ... ... .. ... ... ... ... .. ... ... ... .. ... ... 43 6

2

ČESTITAMO VAM NA NOVOM POGLAVLJU U ŽIVOTU Čestitamo vam na kupovini NUTRIBULLETA - prvog ekstraktora hranjivih tvari u svijetu! Oduševljeni smo što ste odabrali put za optimalno zdravlje i vitalnost! Dok završite čitanje ovoga odlomka, četiri Amerikanca će imati srčani udar, a druga četiri moždani udarili otkazivanje srca. Srčani udar je vodeći uzrok smrti u razvijenim zemljama. Širom svijeta od raka umire 7,6 miliona ljudi godišnje. Predviđa se da će smrtnost uzrokovana rakom biti više od 11 miliona ljudi u 2030. godini! Širom svijeta 171 million ljudi ima dijagnosticiran dijabetes, a više od 500 milliona osoba su klinički pretile. Prema podacima Svjetske zdravstvene organizacije (WHO), pretilost je vodeći uzrok smrti koji se može spriječiti, a vlasti ga vide kao jedan od najozbiljnijih javnih zdravstvenih problema 21. stoljeća. Šta se događa? Zašto smo tako bolesni? Velika većina ovih bolesti i stanja se mogu direktno pripisati konzumaciji “zapadnjačke dijete” koja se sastoji od previše prerađenih namirnica koje sadrže previše šećera i soli, a premalo voća i povrća.

Čini se da smo zaboravili šta smo učili u osnovnoj školi iz biologije, da se sastojimo od ćelija, te da su ćelijama potrebne samo tri jednostavne stvari za preživljavanje - hrana, voda i zrak. Imamo veliki utjecaj na to da li će naše ćelije biti zdrave ili ne. Mi taj izbor pravimo svaki put kada nešto stavimo u usta. Ako odlučimo jesti prerađene, masne i slatke obroke, biramo da ozbiljno povećamo rizik od raka, dijabetesa i bolesti srca. Srećom, vi ste, kao vlasnik NUTRIBULLETA, odlučili tretirati svoje tijelo najvećom mogućom hranjivosti- ekstraktovanom hranom! Odabrali ste da napredujete i da se osjećate odlično. Čestitamo na tako snažnoj odluci. Sa NUTRIBULLETOM se lako navići i ostati na putu optimalnog zdravlja.

NAPOMENA: Informacije sadržane u uputstvu i receptima nisu zamjena za redovnu zdravstvenu skrb. Uvijek se konsultirajte sa svojim ljekarom u vezi sa zdravljem i prehranom.

9

10

– MAX –

dodajte vodu do MAX linije dodajte “pojačalo”

50% voća (što raznovrsnije to bolje!)

50% lisnatog povrća (2 šolje = 1 serviranje)

NUTRI NAPITAK UPOZORENJE Dok ekstrakcija hranjivih tvari može LOŠE SJEMENKE: biti nevjerovatno korisna, nisu sve sjemenke i kore voća jednake. Sljedeće sjemenke i košpice sadrže hemikaliju koja otpušta cijanid u tijelu nakon konzumiranja. Sljedeće sjemenke i košpice nemojte koristiti u NUTRIBULLETU: • Sjemenke jabuke • Košpice marelice 38

• Košpice trešnje • Košpa šljive www.nutribullet.com

• Košpa breskve

KAKO NAPRAVITI NUTRI NAPITAK? e

Uživajte u dva dnevno!

4 jednostavna koraka! 1 2 3

Napunite čašu sa 50% lisnatog povrća i 50% voća. Napunite vodom do linije MAX (dodajte led ako želite). Dodajte 1/8 do 1/4 orašastih plodova i/ili sjemenki ako

želite. 4

Postavite oštricu i blendajte dok se masa ne ujednači.

LISNATO POV RĆE  50% Izaberite jedno povrće iz tabele ili mješajte po želji. Napunite veliku čašu sa 50% lisnatog povrća. Koris tite do 2 pune šolje (2 šake) lisnatog

Raštika Kelj Romain salata Špinat Blitva

Proljetno zeleno povrće

povrća po napitku.

VOĆE  50% Izaberite što više voća kako biste izjednačili 50% vašegNUTRI NAPITKA.

BUSTERI 1/4 CUP Sljedeći sastojci su važan dio vašeg NUTRI napitka, dobijate dodatna vlakna i hranjive tvari u svakom gutljaju. Dodajte 1/8 do ¼ šolje u svaki napitak.

Jabuke Avokado Banana Kupina Borovnica Dinja Brusnica Smokva

Orašasti plodovi Bademi Orasi Indijski orasi

Zeleno grožđe Guava Ananas dinja Kivi Mango Nektarine Naranče Papaja Sjemenke

Breskva Kruška Ananas Šljiva Maline Crveno grožđe Jagode Lubenica

Dodaci

Chia jemenke

Goji bobice

Lan Bundeva Susam Suncokret

Acai bobice

39

40

www.nutribullet.com

IDEJE ZA RECEPTE ZA NUTRI NAPITKE! Ako niste konzumirali voće i povrće najboljvoća. e je daPočnite počnete lagano. Dodajte šaku lisnatog povrćaredovno i istu količinu sa jednim NUTRI napitkom dnevno. Možda ćete imati malo gasova prvih nekoliko dana dok se vaš organizam ne navikne na veću količinu vlakana koju unosite. Nemojte se brinuti, to će proći! Ako želite postići najbolje moguće rezultate počnite sa NUTRI napitkom za doručak, a zatim dodajte još jedan kasnije tokom dana. NUTRI napici također mogu biti odličan desert. Zadovoljite svoju potrebu za slatkišima hranjivim napitkom! Imajte na umu: Ako uzimate bilo kakve lijekove, naročito za snižavanje holesterola, lijekove protiv zgrušavanja krvi, za krvni pritisak, za smirenje ili antidepresive, molimo vas da se konsultirate sa Vašim ljekarom prije nego probate bilo koji recept za NUTRI napitak.

UPOZORENJE! • AKO UZIMATE BILO KAKVE LIJEKOVE, NAROČITO ZA SNIŽAVANJE HOLESTEROLA, LIJEKOVE PROTIV ZGRUŠAVANJA KRVI, ZA KRVNI PRITISAK, ZA SMIRENJE ILI ANTIDEPRESIVE, MOLIMO VAS DA SE KONSULTIRATE SA VAŠIM LJEKAROM PRIJE NEGO PROBATE BILO KOJI RECEPT ZA NUTRI NAPITAK. • OVAJ PROGRAM NIJ E NAMIJENJEN DA ZAMIJENI LJEK ARA ILI NJEGOVE SAVJETE. AKO STE BOLESNI ILI PRETPOSTAVLJATE DA STE BOLESNI, POTREBNO JE DA POSJETITE LJEKARA. AKO UZIMATE LIJEKOVE KOJI SU VAM PROPISANI NE BISTE TREBALI MIJENJATI PREHRANU BEZ PRETHODNOG SAVJETOVANJA SA LJEKAROM, JER ĆE B ILO KAKVE PROMJENE U ISHRANI UT JECATI NA METABOLIZAM PROPISANOG LIJEK A.

41

WELLNESS TORTILJE I SENDVIČI Super sushi Ovo je zabavan način dauživate u hranjivommorskom povrću nori skupa s uobičajenim povrćem. Nemojte se obeshrabriti ako vaše rolnice nisu savršene, što ih više napravite poboljšat ćete svoje sushi sposobnosti. Također, integralna riža, povrće i morska trava imaju odličan okus bez obzira na oblik koji imaju! • ¼ mrkve, izerendane • ½ šolje špinata ili miješanog zelenog povrća • ½ avokada, izrezanog uzdužno • ¼ krastavca, izrezanog na dužinu kao i ostalo povrće • 2/3 šolje ljepljive integralne riže • 1 veliki list nori morske trave • Susam

Isječenalternativa đumbir i/ilisoja wasabi ••Zdrava sosuza ukrašavanje Preparation: 1 Skuhajte 3 šolje integralne riže prema uputama za pripremu riže, ali dodajte jednu dodatnu šolju vode kako biste osigurali da se riža lijepi 2 Stavite nori na ravnu površinu. 3 Rasporedite ¾ šolje (ili manje) pripremljene riže na list norija i to u tankom sloju, ostavljajući pomalo norija bezriže (sa strane). 4 Stavite prutiće povrća na sami početak norija, vodeći računa da povrće ne zauzimaviše od ¼ cijelog lista. 5 Zarolajte nori, pritisnite sve dobro, ali pazite da ne poderete nori. 6 Zarolajte nori, pritisnite sve dobro, ali pazite da ne poderete nori.

7 Isijecite oštrim nožem 6-8 dijelova. 8 Poslužite s đumbirom i/ili wasabijem i umočite sushi u zdravu alternativu soja sosu.

94

www.nutribullet.com

PRILOZI Uživajte u njima uz ručak u bilo kojoj etapi. Divlja riža, leća i rukola salata • 2 šolje kuhane divlje riže • 2 šolje kuhane leće • ¼ šolje maslinovog ulja • 1-2 čehna bijelog luka • Svjež timijan (opcionalno) • 2 limuna • 2 šolje organske rukole • 2 paradajza • Svježa žalja (opcionalno) Priprema: 1 Pripremite i ohladite 2 šolje omiljene divlje riže. 2 Pripremite i ohladite 2 šolje omiljene leće. 3 Kombinirajte rižu i leću u zdjeli. 4 Blendajte ¼ šolje maslinovog ulja, sok 2 limuna, 1-2 čehna bijelog luka i svježu žalﬁju u niskoj čaši dok sve ne bude glatko. 5 Prelijte smjesu iz niske čaše preko smjese riže i leće. 6 U to dodajte rukolu. 7 Dodajte paradajz. 8 Poslužite hladno ili toplo. Ako služite toplo, onda stavite rižu i leću preko rukole, a na to saspite dresing.

95

Slanutak,ljetna salata Slanutak je kompleksna namirnica koju želimo uključiti na ovu listu. Zato uživajte u ukusnom jelu:

• 1 konzerva organskog slanutka • 2 velika paradajza (ili 20 komada cherry paradajza) • 5 drški celera • ¼ šolje maslinovog ulja • 1-2 čehna bijelog luka • Svjež timijan • 2 limuna Priprema: 1 Isijecite 5 drški celera i stavite u zdjelu.

2 Isijecite 2 paradajza (ili cherry paradajz na četvrtine) i dodajte u zdjelu. 3 Ocijedite konzervu slanutka i dodajte u zdjelu. 4 Blendajte ¼ šolje maslinovog ulja, sok 2 limuna, 1-2 čehna bijelog luka i timijan u niskoj čaši dok se sve ne sjedini. 5 Prelijte smjesu iz niske čaše preko sastojaka u zdjeli. 6 Pospite morskom solju. 7 Poslužite ili zamrznite u frižideru. Napomena: Povrće poput svježih crvenih paprika iliartičoke može biti ukusan dodatak ovom jelu.

99

PRILOZI Blitva i pinjole rižoto Za ovo jelo vam treba malo više vremena, nekoliko šerpi i tava, ali njegov okus i hranjivost su vrijedni vremena i truda!

• Litar povrtne supe • 5 šolja vode • ¼ šolje pinjola • 2 supene kašike maslinovog ulja • 1 šolja sitno isječenog luka • 2 sitno nasjeckana čehna bijelog luka • 2 šolje integralne riže • 4 šolje krupno nasječene blitve • So i biber po želji Priprema: 1 Izmiješajte supu i vodu i stavite da kuha u velikoj šerpi. Poklopite. 2 Prepržite pinjole u tavi na umjerenoj temperaturi (bez ulja), miješajte redovno da se isprže sa svih strana. Uklonite sa šporeta i prespite u tanjir da se ohlade. 3 Zagrijte ulje u srednjoj šerpi na umjerenoj temperaturi. Dodajte luk i bijeli luk i pržite miješajući dok sve ne omekša, 4-5 minuta. Dodajte rižu i blitvu i miješajte (4-5 minuta). 4 Dodajte šolju supa-voda smjese i kuhajte povremeno miješajući dok se tekućina ne apsorbira. Ponovite proces dodajući ½ šolje tečnosti svaki put kad ispari i tako dok riža ne omekša, oko 35 minuta. 5 Začinite po ukusu, prebacite u srednju zdjelu i pospite prženim pinjolima. 6 Uživajte!

100

www.nutribullet.com

Kolačići od slatkog krompira izrerne (4 porcije) Uživajte u ovoj verziji krompir palačinaka koje se inače prave u tavi.

• 3 srednja slatka krompira, oguljena i narendana • ½ luka • ½ šolje stopostotnog soka od jabuke • 4 supene kašike integralnog brašna • 1 supena kašika praška za pecivo • ½ kašičice soli • ¼ kašičice crnog bibera Priprema: 1 Zagrijte rernu na 200 stepeni. 2 Premažite papir za pečenje maslinovim ili kokosovim uljem.

3 Naribajte krompir i luk u veliku zdjelu. Dodajte sok od jabuke, brašno, prašak za pecivo, so i biber te izmiješajte rukom. 4 Napravite rukom hrpice smjese na papiru za pečenje (promjer 7 cm).. 5 Pecite 20 minuta, prevrnite kašikom i pecite s druge strane 20 minuta dok ne porumene. 6 Poslužite sa sosom od jabuka i naribanim hrenom.

101

SALATE Salata od krastavaca • 4 krastavca • 1 manja glavica luka • ½ šolje jabučnog octa • 2 prstohvata stevije • Malo timijana (opcionalno) Priprema: 1 Isijecite krastavce i dodajte u zdjelu. 2 Isjeckajte sitno luk. 3 Dodajte ½ šolje octa, 1 čehno bijelog luka, timijan i steviju u nisku čašu i blendajte. 4 Naspite umak preko sastojaka u zdjeli.

sve da stoji preko noći (boljeg okusa ako 5 Promiješajte prenoći, ali sei ostavite može jesti i odmah). Prije služenja uvijekjepromiješajte.

102

Lijepa salata • ½ šolje kuhanog edamamea • 1 šolja svježe buranije • 1 šolja svježeg i isječenog karola • 1 šolja svježeg i isječenog paradajza • 1 šolja svježe i isječene paprike • 4 supene kašike maslinovog ulja • Sok od 2 limuna • 4 supene kašike balzamik octa • 1-2 čehna bijelog luka • Svjež timijan Priprema: 1 Isijecite svo povrće i stavite u veliku zdjelu. 2 Blendajte ¼ šolje maslinovog ulja, sok 2 limuna, 1-2 čehna bijelog luka, ¼ šolje balzamik octa i svježi timijan u niskoj čaši dok se sve ne sjedini. 3 Prelijte umak preko sastojaka u zdjeli i izmiješajte. 4 Poslužite hladno.

103

SALATE Svježa salata • 1 šolja naribane mrkve • 1 šolja naribanog crvenog kupusa • 2 šolje naribanog kupusa • 1 kašičica sjemenki celera • 1 kašičica bijelog luka u prahu • 2-3 kašičice svježeg bibera • 2 supene kašike sirupa od javora • 3 kašike alternative majonezi • ¼ šolje soka limuna Priprema: 1 Dodajte prvih 6 sastojaka u veliku zdjelu. 2 Dodajte sirup javora, alternativu majonezi i limun u nisku čašu i blendajte dok se ne sjedini. 3 Saspite umak preko sastojaka u zdjeli. 4 Ohladite.

104

SALATE Tomacavo bosiljak salata Salata: • ½ paradajza • ½ avokada • 8-12 velikih listova svježeg bosiljka Dresing: • 1 supena kašika hummusa (strana 81) • 2 supene kašike balzamik octa Priprema: 1 Narežite paradajz na centimetar debele komade.

2 3 4 5 6

Narežite avokado na centimetar debele komade. Operite i osušite bosiljak. Poredajte paradajz, bosiljak i avokado na tanjir.. Hummus i ocat dodajte u nisku čašu i blendajte. Prelijte umak preko salate prije serviranja.

Salatu možete poslužiti i preko reda rukole. Zamijenitebosiljak korijanderom i balzamik ili vinskim octom za drugačiju kombinaciju okusa.

106

Klice ostalocrvenog (4 porcije) • 1iglavica luka, oguljenog i tanko nasječenog • Manja glavica komorača, tanko nasječenog • 1 ½ supena kašika agava nektara ili meda • 4 supene kašike jabučnog octa • 1 supena kašika gorušice • 3 supene kašike maslinovog ulja • So i biber • 0,5 kg cherry paradajza, isječenog na polovine • 2 šolje klica leće • 2 šolje alfalfa klica • 250 grama špinata Priprema: 1 Stavite luk u ledenu vodu 30 minuta. 2 Dodajte ocat, gorušicu, agavu i maslinovo ulje u nisku čašu i blendajte. 3 Posušite luk i pomiješajte sa paradajzom, komoračem, klicama i špinato 4 Prelijte dresing preko sastojaka, pomiješajte te posolite i pobiberite. 5 Uživajte!

107

VEČERE Izaberite jednu od kategorija Aili B i poslužite sa kategorijom C.

A: (115 grama proteina) • Meso peradi: pileća ili pureća prsa

or

B: • 1,5 šolja vegetarijanske večere po vašem izboru (str. 109)

• Morski plodovi: losos, iverak, pastrmka

with

C: (2 šolje) • Sirovi prilog (str. 102) • Zelena salata po vašem izboru • Miješano sirovo povrće po vašem izboru

• Crveno meso: nemasna govedina, uključujući biftek, pečenicu i mljeveno meso

1 Proteinska večera

Uživajte u jedinstvenoj proteinskojvečeri sadvije šoljesvježe salate (Rawlicious salad) ili u svježem povrću po vašem izboru.

Meso ili ribu kuhajte,pecite, dinstajte – nemojte pržiti. Začinite svježim limunom ibalzamik octom. Slobodno eksperimentirajte, budite kreativnii napravite umak po vašoj želji, samo se pridržavajte navedenih uputa.

108

www.nutribullet.com

2 Vibrant Vegetarian večere Uživajte u 1,5 šolji svježeg povrća sa 2 šolje Rawlicious salate ili u kombinaciji povrća po vašem izboru. Leća paprikaš • 2 šolje isječene mrkve • 2 šolje isječenog celera • 2 šolje tikvica • 1 šolja isječenog luka • 1 šolja isječenog karola • 1 šolja isječenog paradajza • 2 šolje kuhane leće • ½ -1 kašika djevičanskog maslinovog ulja • 4 šolje juhe od povrća • So i biber po želji Priprema: 1 Dodajte ulje u veliku šerpu i stavite na lagano zagrijanu ringlu. 2 Dodajte mrkvu, celer i luk, te dinstajte dok povrće omekša. 3 Dodajte karﬁol i lagano dinstajte. 4 Dodajte leću. 5 Na kraju dodajte juhu od povrća. 6 Kuhajte na laganoj temperaturi. 7 Dodajte paradajz i kuhajte još 20-ak minuta. 8 Dodajte so i biber po želji. Napomena: integralnomPoslužite pastom. sa

109

VEČERE Pasta fažol • 1 šolja kockica celera • 1 šolja isječene buranije • 2 mrkve, tanko nasječene • 2 zrela paradajza, oguljena i isječena • 2 kašike paradajz sosa • 1 šolja kuhanog crvenog graha • 250 grama kuhane integralne tjestenine ili smeđe riže • 1 supena kašika maslinovog ulja • 1 čehno bijelog luka • ½ supene kašike sjemenki komorača • ½ supene kašike sjemenki korijandera • 1 kašika sušenog bosiljka ••So i biber po željisvježe nasjeckanog bosiljka ili peršuna za ukrašavanje 2 supene kašike • 4 šolje juhe od povrća Priprema: 1 Skuhajte pastu prema uputstvu na ambalaži. 2 Zagrijte ulje na laganoj temparaturi. 3 Dodajte nasjeckani bijeli luk i pržite doklagano ne porumeni. 4 Dodajte mrkvu, celer, buraniju i svježi paradajz te dinstajte sve zajedno oko 5 minuta na srednjoj temparaturi. 5 Dodajte začine i lagano promiješajte. 6 Zatim dodajte juhu od povrća. 7 Ocijedite i isperite crveni grah, te dodajte u šerpu.

8 Dodajte paradajz sos, poklopite i kuhajte dok povrće ne omekša. 9 Zatim dodajte tjesteninu, so i biber. 10 Kuhajte još 10 minuta, a zatim dodajte vode po želji. 11 Poslužite sa svježim bosiljkom ili peršunom.

110

www.nutribullet.com

Veggie Chili • 3 čehna bijelog luka • 4 paradajza • 1 šolja isječene mrkve • 1 šolja isječenog celera • 1 šolja tikvica • 1 šolja isječenog luka • 1 šolja isječene paprike babure • 1 šolja isječene zelene paprike • 1 konzerva crvenog graha • 1 konzerva šarenog graha • 1 konzerva crnog graha • 2 kašike srcana šolje juhe od povrća • ½ kašike maslinovog ulja Priprema: 1 Bijeli luk i paradajz stavite u visoku čašu i miksajte sve dok ne dobijete konzistentnu masu. 2 Stavite maslinovo ulje u veliku šerpu i zagrijte na srednjoj temparaturi. 3 Dodajte luk, paprike, mrkvu, celer i tikvice te dinstajte dok povrće ne omekša. 4 Dodajte izmiksanu smjesu paradajza, graha, juhe i srcana, lagano pomiješajte sve sastojke i kuhajte 10-ak minuta sve zajedno na umjerenoj temperaturi. Zatim smanjite temparaturu i kuhajte oko sat vremena. 56 Poslužite.

111

VEČERE Bijeli grah i brokolini sa nudlama • 1 pakovanje nudli od heljde • ½ supene kašike maslinovog ili kokosovog ulja • 3-6 stabljika brokolina, zavisno od veličine • Prstohvat crvene paprike • Biber • So • ½ šolje bijelog graha, opranog i iscijeđenog (ne mora biti konzerviran) • 10 komada cherry paradajza, prepolovljenog • 1 supena kašika octa od riže • 1 supena kašika bosiljka • Balzamik ili jabučni ocat kao začin Priprema: 1 Stavite vodu i so u veliku šerpu, a zatim dodajte nudle i kuhajte ih prema uputama na pakovanju. 2 Kuhajte brokoline dok ne dobije svijetlozelenu boju (oko 2 minute), a onda ih ostavite na stranu. 3 U tavi sa neljepljivim dnom zagrijte maslinovo ili kokosovo ulje. Pomiješajte cherry paradajz, crvenu papriku, so i biber. Dodajte obarene brokoline i kuhajte 1-2 minute dok ne dobijete ni saft. Čim paradajz omekša dodajte ½ šolje graha. Pomiješajte sve zajedno i istresite iz tave. 4 Dok je tava vruća dodajte 1-2 kašike octa od riže. Dodajte kuhane nudle u vruću tavu, začinite prstohvatom soli, bosiljka i srcana. Lagano promiješajte nudle i vratite nazad u tavu brokoline, grah i Ukoliko je potrebno octom. dodajte još bibera i soli. 5 paradajz. Začinite balzamik ilijabučnim

112

Proteinski lonac • ½ šolje nekuhanih leblebija • ½ šolje nekuhane leće • 1 šolja nekuhanog geršla, kvinoje, pšenice ili integralne paste • ½ kašike maslinovog ili kokosovog ulja • ½ glavice crvenog luka, isječenog • 3-4 čehna bijelog luka, mljevena • 1 crvena paprika, isječena • 1 veliki paradajz, isječen • 3 šolje špinata ili kelja, krupnije izrezano • ½ šolje svježeg peršuna, mljevenog • 1 supena kašika tahina • 2 limuna Priprema: 1 Skuhajteleblebije, leću i ostale žitarice premauputama na pakovanju. Ocijedite i ostavite sa strane.. 2 Dodajte maslinovo ulje u veliku šerpu i pržite crveni i bijeli luk na umjerenoj temparaturi, pazite da luk ne izgori. Dodajte crvenu papriku i paradajz, te dinstajte sve zajedno 7-8 minuta. 3 Pomiješajte nasjeckani špinat ili kelj, tedinstajte nekoliko minuta, samo da omekša. Pomiješajte tahin, kuhane leblebije, leću i ostale žitarice, te krčkajte sve zajedno nekoliko minuta. Skinite sa šporeta i dodajte svježi peršun. Začinite solju i biberom, te ukrasite limunom. .

113

VEČERE Štruca od oraha • 250 grama nasjeckanih oraha • 1 glavica luka, isječenog • 1 čehno bijelog luka, mljevenog • 1 crvena paprika, isječena • ½ šolje brokolina, isječenih • 1 list celera, isitnjenog • 1 izerendana mrkva • 1 šolja šampinjona, isječenih • 60 grama natopljenih krušnih mrvica • 30 grama integralnog pšeničnog brašna • 150 ml temeljca od povrća • 1 kašika timijana ••1Sol kašika srcana i biber po želji • 1 kašika maslinovog ili kokosovog ulja Priprema: 1 Zagrijte renru na 190 °C. 2 Zagrijte ulje u tavi i prepržite luk nekoliko minuta. 3 Dodajte papriku, celer i gljive te dinstajte oko dvije minute. 4 Dodajte bijeli luk i izerendanu mrkvu te pržite oko minutu. 5 Skinite sa toplote, dodajte brašno i sve izmiješajte. 6 Dodajte temeljac od povrća, orahe, krušne mrvice, timijan i malo soli i bibera. 7 Premazati unutrašnjostkalupa maslinovim uljem i staviti sve prethodno sjedinjene sastojke u kalup te poravnati kašikom. 8 Peći oko 35 minuta. 9 Izrezati na tankekriške i servirati sa svježom salatom.

114

Bob grah sa karijem (2 porcije) • 1 velika glavica luka, isjeckanog na komadiće • 2 čehna bijelog luka • 1 komadić đumbira, oguljen i isjeckan • 1 supena kašika maslinovog ulja • 1 supena kašika curryja • ½ kašike kardamoma • ½ kašike cimeta • ½ kašike sušene gorušice • ¼ supene kašike crvene paprike • ¼ supene kašike kurkume • ¼ supene kašike crvene paprike • 1 čaša vode ½ šoljamrkve bob graha ••21srednje • ¾ šolje graška • ½ paradajza, isjeckanog na kockice • ¾ kokosovog mlijeka • Sol i biber po želji Priprema: 1 Izmiksajte crveni i bijeli luk te đumbir u NUTRIBULLETU da se sve sjedini. 2 Zagrijte maslinovo ulje u velikoj šerpi nalaganoj temperaturi. 3 Dodajte crveni luk, bijeli luk i đumbir, poklopite i kuhajte nekoliko minuta. 4 Dodajte začine, mrkvu i vodu. 5 Poklopljeno kuhajte 20-30 minuta, dok mrkva ne omekša. 6 Dodajte bob grah, paradajz, kokosovo mlijeko, te sol i biber. 7 Krčkajte sve zajedno 10-ak minuta. 8 Poslužite samo ili sa ½ šolje smeđe riže.

115

DNEVNIK ETAPE 1 Vrijeme

Obrok

Sastojci

:

Jutarnji NUTRI napitak

:

Jutarnja užina

:

Ručak

:

Poslijepodnevna užina

:

Večera

:

Dodaci

Bilješke/ komentari/ opažanje

118

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


119


Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


120

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


121


Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


122

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


123

Vrijeme

Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


125


Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


126

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


127


Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


128

www.nutribullet.com


Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


130

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


135


Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


136

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


137


Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


138

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


139


Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


140

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


141


Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


142

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


143


Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


144

www.nutribullet.com


Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


145


Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


146

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


147


Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


148

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


149


Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


150

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


151


Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


152

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


155


Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


156

www.nutribullet.com

Vrijeme

Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


157


Obrok

Sastojci

:


:

Jutarnja užina

:

Ručak

:


:

Večera

:

Dodaci


158

www.nutribullet.com

BILJEŠKE _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________

160

Nutribullet Uputstvo i Knjiga Recepata

Recommend Documents