Nutribullet Full

GHIDUL UTILIZATORULUI & CARTE DE REȚETE

Ca să profiți LA MAXIM de viață… trebuie să profiți LA MAXIM de mâncare!TM

REȚETE NUTRITIVE ȘI ENERGIZANTE

GHIDUL UTILIZATORULUI & CARTE DE RETETE

Ca sa profiti LA MAXIM de viata… trebuie sa profiti LA MAXIM de mancare!TM

RETETE NUTRITIVE SI ENERGIZANTE

AVERTISMENTE IMPORTANTE

SI MASURI DE SIGURANTA PASTRATI ACESTE INSTRUCTIUNI PENTRU SIGURANTA DUMNEAVOASTRA, CITITI CU ATENTIE TOATE INSTRUCTIUNILE INAINTE DE A FOLOSI NUTRIBULLET. Cand folositi electrocasnice, trebuie sa respectati intotdeauna o serie de masuri elementare de siguranta, inclusiv: • Atentie! Pentru a evita riscul de electrocutare, nu cufundati niciodata cablul, stecherul sau motorul dispozitivului in apa sau in alte lichide. • Folosirea accesoriilor nerecomandate sau necomercializate de producator poate provoca incendii, electrocutare sau alte accidente. • Scoateti NUTRIBULLET din priza cand nu il folositi. Asigurati-va ca aparatul este deconectat inainte de asamblare sau dezasamblare, inainte de a monta accesorii si de a-l curata. • Nu trageti, nu rasuciti si nu fortati cablul. • Nu lasati cablul sa atarne peste blatul de lucru sau peste masa. • Nu lasati cablul sa atinga suprafete incinse, inclusiv aragazul. • Verificati periodic cablul, pentru a va asigura ca nu prezinta defectiuni. Nu folositi niciodata un aparat al carui cablu sau stecher este stricat. Daca aparatul nu functioneaza corect, sau daca il scapati pe jos, intrerupeti utilizarea. Contactati Serviciul pentru clienti pentru a va ajuta sa il inlocuiti. • Evitati contactul cu partile mobile. • Feriti-va mainile si ustensilele de cutite cand tocati sau mixati alimente, pentru a reduce riscul de accident sau de defectare a aparatului. Puteti folosi o racleta, dar doar cand dispozitivul este oprit. • Nu lasati niciodata aparatul sa functioneze mai mult de un minut o data, fiindca altfel poate suferi daune permanente. Daca se opreste din functionare, scoateti baza din priza si lasati-o sa se raceasca o ora inainte de a incerca sa o refolositi. NUTRIBULLET are o siguranta termica interna care se declanseaza cand aparatul se incinge prea tare. Aparatul reporneste daca il deconectati si il lasati sa se raceasca. • Pentru a reduce riscul de accidente, aveti grija sa infiletati bine cutitul pe vas inainte de a-l aseza pe baza si de a porni aparatul. • Nu lasati niciodata NUTRIBULLET nesupravegheat in timpul utilizarii. • Este necesara stricta supraveghere cand folositi aparatul in apropierea copiilor sau cand acesta e folosit chiar de copii. • Nu folositi NUTRIBULLET in aer liber, daca acest lucru presupune expunerea la elemente precum ploaia sau umezeala. 2

www.nutribullet.com

• Lamele cutitului sunt ascutite. A se manevra cu atentie. • Verificati garnitura pentru a va asigura ca e bine fixata in unitate inainte de fiecare utilizare. • NUTRIBULLET nu este destinat folosirii in cuptorul cu microunde. Nu puneti vasele NUTRIBULLET, baza sau accesoriile in microunde, fiindca puteti afecta aparatul. • Pentru a reduce riscul de accidentare sau defectare a aparatului, feriti-va mainile si ustensilele de cutit. • Nu mixati niciodata bauturi carbogazoase. Presiunea acumulata de la gazele eliberate poate duce la explozia recipientului si, prin urmare, la accidente. • Nu mixati lichide fierbinti in niciunul dintre vase. • Nu folositi NUTRIBULLET cu vasele goale.

AVERTISMENT! • DACA LUATI MEDICAMENTE, MAI ALES PENTRU REDUCEREA COLESTEROLULUI,

ANTI-COAGULANTI, MEDICAMENTE PENTRU TENSIUNE, TRANCHILIZANTE SAU ANTIDEPRESIVE, VA RUGAM CERETI SFATUL MEDICULUI INAINTE DE A CONSUMA RETETELE NUTRISHAKE. • URMATOARELE SEMINTE SI SAMBURI CONTIN SUBSTANTE CHIMICE CARE DECLANSEAZA ELIBERAREA DE CIANURA IN CORP IN CAZ DE INGHITIRE. NU LE FOLOSITI IN NUTRIBULLET: • SEMINTELE DE MAR • SAMBURII DE CAISE

• SAMBURII DE CIRESE • SAMBURI DE PRUNE

• SAMBURII DE PIERSICI

AVERTISMENTE PRIVIND CURATAREA • NU PUNETI CUTITELE IN MASINA DE SPALAT VASE; SPALATI-LE CU MANA IN PUTINA APA CALDA. • CANILE NUTRIBULLET SE POT SPALA IN MASINA DE SPALAT PE CICLUL NORMAL (NU DE STERILIZARE). CANILE SI CUTITELE NUTRIBULLET NU TREBUIE STERILIZATE IN APA FIARTA, PENTRU A EVITA DEFORMAREA PLASTICULUI. • CAND SPALATI CUTITELE, NU INCERCATI SA SCOATETI GARNITURA. SPALATI-LE PUR SI SIMPLU IN APA CALDA. INCERCAREA DE A SCOATE GARNITURA POATE DUCE LA DETERIORAREA PERMANENTA A CONFIGURATIEI CUTITELOR SI LA APARITIA SCURGERILOR. DACA O GARNITURA SE LARGESTE SAU SE DETERIOREAZA IN TIMP, VA RUGAM SA CONTACTATI SERVICIUL PENTRU CLIENTI PENTRU A INLOCUI CONSOLA PE CARE STAU CUTITELE NUTRIBULLET, LA 021-301-7272.

PASTRATI ACESTE INSTRUCTIUNI EXCLUSIV PENTRU UZ CASNIC 3

CURATAREA APARATULUI NUTRIBULLETT Tuturor ne este groaza de spalatul vaselor, si acesta este inca un motiv pentru care Nutribullet este o metoda minunata de a economisi timp.

AVERTISMENT:

SCOATETI INTOTDEAUNA NUTRIBULLET DIN PRIZA CAND IL CURATATI SAU IL ASAMBLATI.

Cum spalati NUTRIBULLET Este atat de simplu sa curatati NUTRIBULLET... pur si simplu asezati piesele (exceptie baza si consola cutitelor) pe raftul de sus al masinii de spalat vase sau spalati-l cu mana in apa calda.

AVERTISMENT:

NU SPALATI CUTITELE IN MASINA DE VASE. CANILE NUTRIBULLET SE POT SPALA IN MASINA DE VASE SI TREBUIE ASEZATE PE POLITA DE SUS A ACESTEIA. FOLOSITI UN CICLU NORMAL DE SPALARE (FARA STERILIZARE). CANILE SI CUTITELE NUTRIBULLET NU TREBUIE STERILIZATE IN APA FIARTA, PENTRU A EVITA DEFORMAREA PLASTICULUI.

MURDARIE REZISTENTA Daca alimentele s-au uscat, usurati-va munca de curatare astfel: umpleti cana de 2/3 cu apa calda cu detergent si infiletati cutitul *milling. Puneti ansamblul cu cana in baza NUTRIBULLET cam 20-30 secunde. Astfel veti desprinde alimentele lipite si, dupa ce frecati putin, veti fi gata.

CURATAREA BAZEI NUTRIBULLET In general, baza nu se murdareste, dar daca nu o fixati bine pe cana, se poate prelinge lichid care va ajunge in baza si la butoane.

4

Iata cum sa o curatati: Pasul 1: Lucrul cel mai important este sa SCOATETI baza din priza! Pasul 2: Cu o laveta umeda, stergeti interiorul si exteriorul bazei. • NU CUFUNDATI NICIODATA BAZA IN APA SI NU O INTRODUCETI IN MASINA DE SPALAT VASE. • Nu apropiati mainile sau ustensilele de cutitele in miscare si nu folositi niciodata mainile sau ustensilele pentru a apasa butoanele de activare cand baza e conectata la curent.

PASTRATI ACESTE INSTRUCTIUNI EXCLUSIV PENTRU UZ CASNIC

5

CUPRINS Introducere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9 Sunt Sanatos? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11 Sa Incetinim Procesul De Imbatranire . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13 Tu Chiar Iti Mananci Mancarea? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 15 Importanta De A Consuma Mancare Bogata Nutrientii . . . . . . . . . . . . . . . . 17 Despre NUTRIBULLET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19 Calea Spre Mai Multa Vitalitate! . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Ce Primiti . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 21 Ce Este NUTRISHAKE? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 Cum Functioneaza . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Extragerea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 24 Macinarea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 25

Tehnica De Agitare . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26

Tehnica De Batere . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 27

Calea Spre Mai Multa Vitalitate Si O Viata Mai Lunga . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

NUTRISHAKE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 29

Mancati Sanatos Pentru A Fi Sanatos . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 30

Prepararea . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 33 Seminte Nerecomandate . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 34 Cum Sa Preparati Un NUTRISHAKE? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 35 Idei De Retete NUTRISHAKE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 37

6

Faza 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 38

Faza 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 40

Faza 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 42

Nutrishake Pentru Totdeauna . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 47 Mancati Echilibrat Pe Durata Intregii Zile . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 49 PLANUL DE TRANSFORMARE TIMP DE 6 SAPTAMANI CU ALIMENTELE NUTRIBULLET . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 50

Cinci Chei Ale Succesului . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 53

Sfaturi Si Trucuri Pentru Un Program De Succes . . . . . . . . . . . . . . . 58

Programul . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 64

Etapa 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 66

Etapa 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 68

Etapa 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .70

Etapa 1 NUTRISHAKE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 72



Gustari . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 77 Supe . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 82

Sandwichuri si Wrap-uri Sanatoase . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 87

Garnituri Cu Boabe Magice . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 91

(Mai Ales) Salate De Cruditati . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 98

Cina . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 104

Jurnal Etapa 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 113

Jurnal Etapa 2 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 117

Jurnal Etapa 3 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 121

7

DE CE SUNTEM ATAT DE BOLNAVI? bolile cardiace afecteaza anual

7,1 milioane de oameni din intreaga lume in 2009

7,9 milioane milioane de decese au fost cauzate de CANCER in 2030

336 milioane de oameni de pe glob vor suferi de diabet

2/3

8

dintre americanii de peste 20 de ani sunt

OBEZI

www.nutribullet.com

FELICITARI! AI INCHEIAT UN NOU CONTRACT CU VIATA! Felicitari pentru ca ati cumparat NUTRIBULLET - primul Extractor de nutrienti din lume! Suntem incantati ca ati ales calea spre sanatatea ideala si vitalitate! Pana cand terminati de citit acest paragraf, patru americani vor fi avut un infarct si alti patru un AVC sau o criza de insuficienta cardiaca. Infarctul este principalul ucigas din tarile dezvoltate. La nivel global, cancerul ia anual 7,1 milioane de vieti. Decesele cauzate de cancer sunt estimate sa atinga cifra de pste 11 milioane pana in 2030! Stiati ca 171 milioane de oameni de pe planeta au fost diagnosticati cu diabet si peste 500 milioane sunt obezi? Conform Organizatiei Mondiale a Sanatatii, obezitatea este una dintre principalele cauze prevenibile de mortalitate la nivel mondial, iar autoritatile o vad ca pe una dintre cele mai grave probleme de sanatate a secolului XXI. Ce se intampla? De ce suntem atat de bolnavi? Majoritatea acestor afectiuni si suferinte poate fi direct atribuita adoptarii “dietei occidentale”, o dieta alcatuita din prea multe alimente procesate, bogate in zahar si sare, si din prea putine fructe si legume. Se pare ca am uitat cu totii ce am invatat la ora de stiintele naturii, ca suntem formati din celule, iar acestea au nevoie doar de 3 lucruri simple pentru a supravietui – mancare, apa si aer. Jucam un rol important in a decide daca celulele noastre sunt sanatoase sau nu. Facem aceasta alegere ori de cate ori introducem ceva in gura; Daca alegem sa consumam alimente procesate si mese pline de zahar, alegem sa ne crestem semnificativ riscul de cancer, diabet si afectiuni cardiace. Din fericire, DUMNEAVOASTRA, ca posesor al unui NUTRIBULLET, ati ales sa ii oferiti corpului dumneavoastra cel mai ridicat nivel de nutritie - alimente pline de nutrienti! Ati ales sa INFLORITI si sa va SIMTITI GROZAV. Felicitari pentru aceasta decizie! Cu NUTRIBULLET, este cat se poate de simplu sa pornesti – si sa te mentii – pe calea sanatatii ideale. NOTE: Informatiile pe care le contin ghidul si cartea noastra de retete nu inlocuiesc asistenta

medicala periodica. Consultati intotdeauna medicul pentru recomandari privind sanatatea si nutritia. 9

10

SUNT SANATOS? Calea cea mai buna de a va evalua starea de sanatate actuala, dar si cum va veti simti in viitor este sa va intrebati “Cum ma simt acum? Ma simt excelent? Am multa energie? Ma simt atragator? Fara dureri? Sunt gata sa cuceresc lumea? Sau ma simt gras? Obosit? Bolnav? Sau pur si simplu apatic? E timpul sa te intrebi: “Ceea ce mananc ma face mai puternic si mai rezistent la boli? Sau ma face mai slab si ingreuneaza eforturile corpului de a-si pastra sanatatea?” SUNTEM CEEA CE MANCAM! Cine veti fi maine? Dar la 40 de ani? La 60? La 80?

Cum ma simt azi?

__________________________________ __________________________________ __________________________________ __________________________________ __________________________________ Obiective noi:

__________________________________ __________________________________ __________________________________ __________________________________ Date: ___/___/_____

11

NUTRIBULLET nu este un blender obisnuit! Este un extractor de nutrienti!

12

www.nutribullet.com

SA INCETINIM PROCESUL DE IMBATRANIRE Fiecare celula din organism are o anumita durata de viata, iar atunci cand aceasta se termina este inlocuita de o noua celula. De-a lungul urmatorilor 7 ani fiecare celula din organismul tau se va regenera. Acest proces fascinant de regenerare al celulelor este unul complicat, insa nu tocmai perfect. Adesea celula nou aparuta contine mici erori, acestea fiind de fapt motivul pentru care imbatranim. Procesul de imbatranire se accelereaza in functie de cantitatea de radicali liberi pe care ii asimilam zilnic. Fumatul, alcoolul si mancarea nesanatoasa sunt cateva exemple de factori care accelereaza procesul de imbatranire si favorizeaza aparitia bolilor. Atunci cand suntem sanatosi, cand ne hranim sanatos, procesul de imbatranire incetineste iar noi ne putem bucura din plin de fiecare zi. NUTRIBULLET iti permite sa iti hranesti fiecare celula a corpului tau cu super mancare sanatoasa, hranitoare si usor de absorbit, pentru o stare de sanatate mai buna. Puterea lui NUTRIBULLET stoarce si ultima picatura de antioxidanti (care previn imbolnavirea), Omega 3 (care ajuta articulatiile) si proteine (care intaresc muschii) din mancarea si bauturile pe care le consumam in fiecare zi. Pentru a profita din plin de fiecare zi trebuie sa iei tot ce este mai bun din alimentele pe care le consumi!

13

Ce ai prefera sa mananci?

1/8 dintr-o ceasca de NUTRISHAKE plina cu nutrienti extrasi din seminte de in

sau

sau

60

de cesti de brocolli

14

100

de felii de paine din cereale integrale

www.nutribullet.com

TU CHIAR ITI MANANCI MANCAREA? Gandeste-te cum este sa mananci un ciorchine de struguri. Culegi un pumn de boabe, le speli, bagi bob cu bob in gura si apoi scuipi semintele. Daca ai fi pus acesti struguri intr-un storcator, pielitele si samburii ar fi ramas in filtru. Stiai ca peste 100 de studii au aratat ca cei mai multi nutrienti in cazul strugurilor se gasesc in codita, pielea si semintele acestora? Exact! Majoritatea beneficiilor pe care ne dorim sa le obtinem provin dintr-o categorie de antioxidanti numiti polifenoli. Flavonoidele, acizii fenolici si resveratrolul – cei mai benefici polifenoli din struguri – sunt concentrate tocmai in partile pe care in mod normal le aruncam. NUTRIBULLET le permite celor care il folosesc sa profite de toti super nutrientii. Lucrurile stau in felul urmator: pentru a consuma aceeasi cantitate de enzime benefice continute in 1/8 dintr-o cana de seminte de in ar trebui sa mancam aproximativ 60 de cani de brocolli proaspat sau 100 de felii de paine din cereale integrale. Sau am putea doar sa adaugam 1/8 dintr-o cana cu seminte de in si niste fructe de padure in NUTRIBULLET si sa ne bucuram de un NUTRISHAKE delicios cu in si fructe de padure in doar cateva secunde.

15

16

www.nutribullet.com

IMPORTANTA DE A CONSUMA MANCARE BOGATA IN NUTRIENTI Din cauza ritmului vietii moderne se intampla adesea sa nu gasim timpul necesar pentru o masa sanatoasa sau sa nu mestecam indeajuns ceea ce mancam. Aceste obiceiuri ne impovareaza sistemul digestiv astfel incat acesta este nevoit sa depuna un efort suplimentar pentru a extrage nutrientii din mancarea nemestecata corespunzator si saraca din punct de vedere nutritional. Cu timpul, acest stres aditional reduce puterea enzimelor digestive. In timp enzimele digestive slabite se vor combina cu acizii din stomac care, odata cu varsta, isi pierd si ei din putere iar rezultatul va fi un sistem digestiv care nu poate prelucra hrana pentru a ajunge si a folosi toti nutrientii din interiorul acesteia. Atunci cand organismul nostru nu poate sa absoarba acesti nutrienti zi dupa zi, saptamana dupa saptamana, devenim din ce in ce mai slabiti si mai vulnerabili in fata imbolnavirilor si a bolilor cronice. Suplimentele alimentare ar putea oferi o oarecare imbunatatire in aceasta problema de deficienta de nutrienti, insa organismul nostru nu este construit pentru a procesa nutrienti care nu provin din mancare. Desi sunt folositoare intr-o anumita masura, suplimentele alimentare nu reprezinta in niciun caz un substitut pentru o nutritie adecvata intrucat organismul uman este facut sa isi obtina toti nutrientii necesari din mancaruri intregi si neprocesate. Chiar si atunci cand ne hranim sanatos, sistemul nostru digestiv munceste sa ajunga la toate vitaminele, mineralele si fitonutrientii din mancare. Cea mai sigura cale de a asigura necesarul nutritiv pentru organismul nostru este prin EXTRAGEREA NUTRIENTILOR. Atunci cand fructele, legumele, semintele si nucile sunt descompuse intr-o forma mai usor digerabila inainte de a fi consumate, sistemul nostru digestiv poate absorbi cu usurinta tot ce este mai bun din acestea. Din fericire NUTRIBULLET poate sa faca acest lucru! NOTE: Informatiile pe care le contin ghidul si cartea noastra de retete nu inlocuiesc asistenta


18

www.nutribullet.com

DESPRE NUTRIBULLET NUTRIBULLET este diferit de orice alt blender de pe piata. Cu motorul sau de 600 de Watt, noile lame pentru extractie si sistemul de actiune ciclonic marunteste pulpa, coaja, semintele si coditele plantelor pe care le consumam si le transforma in bucatele indeajuns de mici pentru a fi baute, astfel incat avem acces la toata cantitatea de nutrienti pe care acestea le contin. Mestecatul, storsul sau procesarea in blendere obisnuite nu se pot compara cu puterea de EXTRAGERE A NUTRIENTILOR oferita de NUTRIBULLET. Datorita EXTRAGERII NUTRIENTILOR, bogatia de magneziu si zinc din semintele de pepene, acizii grasi bogati in Omega 3 si enzimele atat de sanatoase din semintele de mure, precum si puternicii antioxidanti din coditele de broccoli devin la indemana oricui – adica gata pentru a fi absorbite in sange! Fii gata sa simti euforia pe care doar un mod de viata sanatos ti-o poate da!

19

O cana mare

1 lama pentru extractie

1 baza cu motor puternic

1 lama pentru macinare

20

www.nutribullet.com

CALEA SPRE MAI MULTA VITALITATE! NUTRIBULLET include 12 piese:

1 cana mica cu maner detasabil

1 cana mica cu maner fix

1 manual de utilizare / 1 carte de retete

2 capace

1 ghid de nutritie de buzunar

21

– MAX –

Adaugati apa pana la limita MAX Adaugati oleaginoase 50% fructe (o varietate cat mai mare)

50% frunze verzi (2 cani = 1 portie)

NUTRISHAKE 22

www.nutribullet.com

CALEA SPRE MAI MULTA VITALITATE! Ce este NUTRISHAKE? NUTRISHAKE este o bautura pe baza de extract de nutrienti menita sa-i ofere organismului tot ce este mai bun din fructe si legume. Toate combinatiile de NUTRISHAKE-uri respecta o formula de baza foarte simpla: 50% frunze verzi, 50% fructe si ¼ cana de seminte, oleaginoase (samburi grasi sau „super stimulenti”). Adaugati apa astfel incat sa acoperiti ingredientele, infiletati cutitul si amestecati. NUTRISHAKE constituie o bautura ideala pentru micul dejun, dar puteti savura extractul de nutrienti in orice alt moment al zilei! Veti fi uimit/a de cat de plin/a de energie si sanatos/oasa va veti simti doar consumand zilnic aceste bunataturi crude – EXTRACTUL DE NUTRIENTI. Incepeti cu o portie de NUTRISHAKE pe zi (vedeti sugestii de retete la pagina 42). Pe masura ce simtiti efectele minunate ale unei diete bazate pe EXTRACTUL DE NUTRIENTI, incercati DOUA PORTII DE NUTRISHAKE pe zi. Aceasta dieta cu adevarat hranitoare va ofera energie nelimitata, un somn odihnitor, claritate mentala si o stare generala de bine. Cu cat veti consuma mai mult, cu atat va veti simti mai bine!

NOTE: Informatiile pe care le contin ghidul si cartea noastra de retete nu inlocuiesc asistenta

medicala periodica. Consultati intotdeauna medicul pentru recomandari privind sanatatea si nutritia.

23

HOW IT WORKS Extragerea

24

1

Puneti ingredientele in cana mare sau mica.

2

Infiletati cutitul extractor

3

P uneti cana in baza. Rasuciti si apasati pentru a porni motorul.

4

P uteti vedea cum are loc extragerea de nutrienti. Fiti atent/a la consistenta. Cand este moale si cremos NUTRISHAKE-UL dumneavoastra este gata.

www.nutribullet.com

CUM FUNCTIONEAZA Macinarea Cutitul de macinare se foloseste pentru transformarea ingredientelor uscate in pudra. Este perfect pentru macinarea ovazului, samburilor grasi sau a semintelor

1

Puneti ingredientele in cana mica.

2

Infiletati cutitul de macinare.

3

P uneti cana in baza. Rasuciti si apasati pentru a porni motorul.

4

acinati ingredientele pana obtineti M consistenta dorita.

25

HOW IT WORKS Tehnica de agitare Uneori, daca puneti prea multe ingrediente in cani sau nu puneti suficient de multa apa, amestecul poate fi mai dens. Acest lucru impiedica ingredientele din partea superioara a canii sa ajunga in partea de jos, la cutit. Daca unele ingrediente nu ajung cu usurinta la cutit, se recomanda a se folosi tehnica agitarii.

26

1

Indepartati cana impreuna cu cutitul de pe baza NUTRIBULLET.

2

T ineti in mana cana cu cutitul atasat si agitati-o precum un mixer de cocteiluri, iar apoi puneti-o la loc in baza NUTRIBULLET.

www.nutribullet.com

CUM FUNCTIONEAZA Tehnica de batere Pentru ingredientele care raman prinse de peretii canii si nu sunt ajung in zona de taiere, folositi tehnica de batere.

1

Indepartati cana impreuna cu cutitul din baza NUTRIBULLET si bateti usor de blatul de lucru pentru a forta ingredientele sa cada spre cutite.

2

Puneti cana impreuna cu cutitul la loc in baza NUTRIBULLET si terminati prepararea NUTRISHAKE-ului.

27

28

www.nutribullet.com

CALEA SPRE MAI MULTA VITALITATE SI O VIATA MAI LUNGA NUTRISHAKE: PREPARATI-L INTR-O CLIPA Aveti nevoie doar de cateva secunde pentru a prepara aceste bauturi nutritive! NUTRISHAKE are un gust foarte bun, este amuzant de preparat si aparatul este foarte usor de curatat!

Inlocuiti mancarurile grele! Majoritatea persoanelor se simt bine consumand doar un NUTRISHAKE la micul dejun, insa, daca va este foame, puteti sa luati o gustare sanatoasa chiar si mai tarziu. Un baton integral de müsli, un ou fiert tare sau un iaurt ar trebui sa va tina de foame pana la pranz. Consultati PLANUL NOSTRU DE TRANSFORMARE TIMP DE 6 SAPTAMANI BAZAT PE SUPER-ALIMENTE de la pagina 54 pentru idei pentru mese si gustari delicioase, dar si noi modalitati de a introduce NUTRISHAKE-ul in viata dumneavoastra!

Simtiti diferenta!

Daca adaugati intre 5 si 10 portii de extract de nutrienti din fructe si legume crude dietei dumneavoastra zilnice, veti vedea efectul MINUNAT asupra felului in care aratati si va simtiti. In primul rand, veti simti o explozie de energie pe care nu credeati ca o aveti! In al doilea rand, veti dobandi o stare generala de bine – mai putine dureri, un somn mai profund, un sistem imunitar mai puternic si un nivel de energie mai ridicat. Aceste schimbari se pot produce foarte rapid si va veti simti din ce in ce mai bine pe masura ce veti continua sa consumati alimente pe baza de extract de nutrienti.

Vedeti diferenta! In decurs de cateva zile veti incepe sa vedeti diferenta – pantaloni putin mai largi in talie, o stralucire a pielii, par stralucitor si o scanteie in ochi. Oamenii vor incepe sa va spuna cat de bine aratati. Bucurati-va de complimente – le meritati! Cine ar fi crezut ca este ATAT de usor sa va simtiti si sa aratati atat de bine! Continuati sa progresati! 29

Mancati sanatos pentru a fi sanatos! TIPUL DE ALIMENTE

30

CONSUMATI

EVITATI

Lactate

Branza de vaci slaba, iaurt neindulcit, lapte de capra, lapte batut crud sau degresat, lapte de migdale.

Branza moale, toate branzeturile pasteurizate si colorate artificial, inghetata.

Oua

Fierte sau posate (nu mai mult de 4 pe saptamana).

Prajite sau murate.

Peste

Peste alb, de apa dulce, fript sau la cuptor, somon sau ton conservat in apa.

Peste prajit, fructe de mare, peste in saramura si orice peste conservat in ulei.

Fructe

Toate fructele proaspete, neindulcite, inghetate sau deshidratate.

Fructe la conserva, la borcan sau inghetate cu adaos de indulcitori.

Cereale

Toate cereale integrale si produsele cu continut 100% de cereale integrale.

Toate produse pe baza de faina alba, orez alb, paste albe, biscuiti, cereale sau ovaz.

Carne

Curcan fara piele, pui sau miel.

Vita, porc, hot-dog, carne procesata, rata, gasca sau organe.

Samburi grasi

Orice tip de samburi cruzi (alune nu mai mult de o data pe saptamana).

Toate nucile si alunele sarate si prajite daca aveti alergii.

Uleiuri (grasimi)

Orice uleiuri presate la rece inclusiv cel de porumb, sofran, susan, masline, seminte de in, soia, floareasoarelui si rapita, margarina facuta din ulei presat la rece si maioneza fara oua.

Toate grasimile saturate, margarina hidrogenata, uleiuri rafinate si uleiuri pentru fragezire si intarire.

www.nutribullet.com

CALEA SPRE MAI MULTA VITALITATE SI O VIATA MAI LUNGA Un efect minunat Dupa ce NUTRISHAKE-UL va face parte din rutina dumneavoastra, veti vedea ca pofta de dulce, sarat si de mancare de tip „fast-food” va scadea semnificativ. Odata ce corpul isi va da seama cat de bine va simtiti consumand alimente pe baza de extract de nutrienti, veti incepe sa aveti pofta doar de alimente SANATOASE. ESTE FANTASTIC – continuati! Am inclus un tabel intitulat „MANCATI SANATOS PENTRU A FI SANATOS!”, dar si un model de meniu care sa va confere o stare de sanatate mai buna si mai multa vitalitate in afara dietei NUTRIBULLET.

Mancati sanatos pentru a fi sanatos! TIPUL DE ALIMENTE

CONSUMATI

EVITATI

Condimente

Piper negru sau alb, sare, Usturoi, ceapa, orice ierburi, otet din cidru de mere, tamari1, toate tipurile de otet (exceptie face otetul din miso2, plante marine si alge. cidru de mere).

Supe

Supe gatite acasa: de linte, fasole, mazare, legume, de orz, orez brun, ceapa. Supe organice cu continut scazut de sare

Supe la conserva care contin sare, conservanti, concentrate sau glutamat de monosodiu.

Germeni si seminte

Orice germeni putin preparati si orice seminte crude.

Toate semintele preparate in ulei sau sare

Dulciuri

Cantitati mici de miere cruda, sirop pur de artar, stevie si sirop din trestie de zahar.

Zahar alb, brun sau de trestie. Sirop de porumb, bomboane pe baza de zahar.

Legume

Crude, proaspete, inghetate (fara sare sau aditivi).

Conservate sau inghetate cu sare sau aditivi.

NOTA: Informatiile pe care le contin ghidul si cartea noastra de retete nu inlocuiesc asistenta

medicala periodica. Consultati intotdeauna medicul pentru recomandari privind sanatatea si nutritia.

1 Sos de soia pur 2 Produs specific japonez – o pasta fermentata de soia, sare si inca o cereala.

31

Spalati rapid toate piesele NUTRIBULLET (cu exceptia bazei) cu putina apa si detergent inainte de utilizare! Prepararea nu ar putea fi mai usoara! Luati aparatul NUTRIBULLET si spalati rapid cu putina apa si detergent canile si cutitele. Acum pregatiti-va pentru a face primul dumneavoastra NUTRISHAKE!

Este momentul sa va preparati primul

NUTRISHAKE!

32

PREPARAREA PASUL 1: ADAUGATI 50% FRUNZE VERZI IN CANA

MARE.

Doua cani reprezinta o portie completa de frunze verzi, asadar aceasta este cantitatea de care aveti nevoie in primele saptamani – aproximativ doi pumni mari.

PASUL 2: ADAUGATI 50% FRUCTE IN CANA MARE. O cana reprezinta de obicei o portie de fructe. Pentru a obtine un NUTRISHAKE cremos va recomandam sa folositi o banana si ½ avocado. Adaugati apoi in cana alte trei fructe (sau chiar mai multe daca va incap).

PASUL 3: ADAUGATI APA DUPA PREFERINTA. Va

recomandam sa adaugati apa pana la LINIA MAX. Daca doriti un preparat mai consistent, adaugati mai putina apa. Daca doriti un preparat mai lichid, adaugati mai multa apa, insa nu depasiti LIMITA MAX.

PASUL 4:

ADAUGATI OLEAGINOASE (optional). Adaugati un pumn de samburi grasi, seminte sau fructe goji pentru un plus de acizi grasi. Oleaginoasele fac NUTRISHAKE-ul mai satios si mai nutritiv.

PASUL 5:

INFILETATI CUTITUL NUTRIBULLET, EXTRAGETI NUTRIENTII SI CONSUMATI! Infiletati cutitul si asezati cana in baza NUTRIBULLET. Rasuciti si apasati pana cand aparatul ajunge in pozitia „on” / pornit. Preparati Nutrishake-ul pana cand obtineti o consistenta moale. Desfaceti cana si consumati!

33

– MAX –

Adaugati apa pana la limita MAX Adaugati oleaginoase 50% fructe (o varietate cat mai mare)

50% frunze verzi (2 cesti = 1 portie)

NUTRISHAKE

AVERTISMENT SEMINTE NERECOMANDATE: In timp ce o dieta

bazata pe extract de nutrienti poate fi extraordinar de benefica, nu toate semintele si coaja fructelor sunt la fel. Urmatoarele seminte si samburi contin o substanta chimica care in momentul cand este ingerata elibereaza cianura in organism. NU FOLOSITI urmatoarele seminte si samburi in NUTRIBULLET:

• seminte de mar • samburi de caise 34

• samburi de cirese • samburi de prune www.nutribullet.com

• samburi de piersici

CUM SA PREPARATI UN NUTRISHAKE? Bucurati-va de ziua 2!

4 pasi simpli!

1 2 3 4

Umpleti cana cu 50% frunze verzi + 50% fructe. Adaugati apa pana la linia MAX (adaugati gheata, daca doriti). Adaugati dupa preferinta intre 1/8 sau 1/4 oleaginoase sau seminte. Infiletati cutitul NUTRIBULLET si preparati pana obtineti o consistenta moale napi salata Romaine spanac verdeturi de primavara sfecla elvetiana

FRUNZE VERZI – 50%

Alegeti un tip din lista cu frunze verzi sau combinati mai multe! Umpleti Cana Mare cu 50% frunze verzi. Pentru fiecare portie aveti nevoie de 2 cani pline (2 pumni) de frunze verzi.

FRUCTE – 50%

Alegeti cat mai multe fructe astfel incat sa reprezinte 50% din NUTRISHAKE.

OLEAGINOASE – ¼ CANA

Urmatoarele ingrediente reprezinta o parte importanta din NUTRISHAKE-UL NUTRIBULLET, pentru ca confera mai multe fibre si nutrienti fiecarei inghitituri. Fiecare portie trebuie sa contina intre 1/8 si ¼ oleaginoase.

mere avocado banane mure afine p epene galben merisoare smochine

Samburi grasi migdale caju alune de padure

struguri verzi guava kiwi mango nectarine portocale papaya

Seminte s eminte de chia s eminte de in s eminte de canepa s eminte de dovleac s eminte de susan s eminte de floarea-soarelui

piersici pere ananas prune zmeura struguri rosii capsuni pepene rosu

Un plus de energie fructe goji fructe acai

35

36

www.nutribullet.com

IDEI SI RETETE PENTRU NUTRISHAKE-URI Daca pana acum nu ati consumat multe fructe si legume, cel mai bine ar fi sa o faceti treptat. Incepeti cu un NUTRISHAKE pe zi. Adaugati un pumn plin de frunze verzi si un altul de fructe pentru prepararea NUTRISHAKE-ului. In primele zile s-ar putea sa va simtiti putin balonat/a intrucat organismul trebuie sa se obisnuiasca cu cantitatea mare de fibre pe care o primeste acum. Nu va faceti griji aceasta senzatie va disparea curand. Pentru a obtine CELE MAI BUNE REZULTATE POSIBILE, incepeti cu un NUTRISHAKE la micul dejun si o alta portie mai tarziu in zi. NUTRISHAKE-ul poate fi si un desert minunat, dar mai ales sanatos! Atentie: Daca urmati vreun tratament, in special daca luati medicamente pentru scaderea nivelului de colesterol, anticoagulante, medicamente pentru tensiunea arteriala, calmante sau antidepresive, adresati-va medicului dumneavoastra inainte de a incerca retetele de NUTRISHAKE-uri.

AVERTISMENT! • DACA URMATI VREUN TRATAMENT, IN SPECIAL DACA LUATI MEDICAMENTE PENTRU SCADEREA NIVELULUI DE COLESTEROL, ANTICOAGULANTE, MEDICAMENTE PENTRU TENSIUNEA ARTERIALA, CALMANTE SAU ANTIDEPRESIVE, ADRESATI-VA MEDICULUI DUMNEAVOASTRA INAINTE DE A INCERCA RETETELE DE NUTRISHAKE-URI. • ACEASTA DIETA NU ESTE MENITA SA INLOCUIASCA RECOMANDARILE SAU INGRIJIRILE UNUI MEDIC. DACA SUNTETI BOLNAV/A SAU BANUITI CA ATI FI, ADRESATI-VA UNUI MEDIC. DACA URMATI UN TRATAMENT PRESCRIS DE MEDIC, INAINTE DE A VA SCHIMBA DIETA, CONSULTATI-VA MEDICUL, DEOARECE ORICE SCHIMBARE IN ALIMENTATIE POATE AFECTA METABOLIZAREA ACELUI TRATAMENT.

37

FAZA

1

Odata ce incepeti sa consumati NUTRISHAKE-uri, va recomandam sa folositi verdeturi slab aromate, precum spanacul sau verdeturile de primavara. Fructele folosite le vor masca cu usurinta aroma, obtinand astfel o bautura gustoasa si plina de vitamine. Faceti experimente cu diferite cantitati de apa pentru a gasi consistenta ideala. Cu cat puneti mai multa apa, cu atat NUTRISHAKE-ul va fi mai lichid si vice-versa. Nu uitati, nu depasiti niciodata LINIA MAX. Incercati sa nu adaugati nici un ingredient procesat, de exemplu suc de fructe. Pentru cele mai bune rezultate, folositi fructe intregi si proaspete. Retetele din faza 1 sunt perfecte pentru primele portii de NUTRISHAKE-uri, insa puteti da frau liber imaginatiei. Folositi ghidul de la pagina 39 pentru a face propriile combinatii de NUTRISHAKE-uri. Mai mult, le puteti impartasi cu noi pe Facebook! „Like” la facebook.com/thenutribullet si alaturati-va comunitatii posesorilor de NUTRIBULLET!

Reteta pentru detoxifiere

Eliminati toxinele din organism cu aceasta bautura delicioasa de fructe. • 1-2 pumni de spanac spalat • 1 para fara cotor • 1 banana • 1 mar fara cotor • 1 cana de ananas Fiti sanatos/oasa chiar si in sezonul • apa rece cu ajutorul acestei bauturi

Mai multa imunitate

Reteta Fructe-Vita Protejati-va de cancer, boli de inima si virusuri cu aceasta bautura dulce si delicioasa pe baza de flavonoide! • 1-2 pumni de spanac spalat • 1 cana de afine • 1 banana • 1 pumn de capsuni • apa

bogate in antioxidanti. • 1-2 pumni de verdeturi de primavara spalate • 1 banana • 1 portocala decojita • 1 cana de ananas • 1 cana de afine • apa

NOTA: Marimea fructelor difera, motiv pentru care va rugam sa folositi limita MAX inscrisa pe cani. Nu depasiti aceasta limita. 38

www.nutribullet.com

IDEI SI RETETE PENTRU NUTRISHAKE-URI Dis-dedimineata

Incepe-ti ziua cu energie fara limite cu acest amestec savuros. • 1-2 maini de spanac • 1 avocado • 1 ceasca de capsuni • 1 ceasca de mango • ¼ de ceasca de fructe goji • apa

Nectar de nuci

Fa-ti de cap cu acest amestec savuros. • 1-2 maini de spanac • 1 banana • 1 ceasca de capsuni • 1 ceasca de pepene galben • 1/8 de ceasca de nuci • apa

Fabrica de Proteine

Plin de proteine, acest amestec satios va da energie ore intregi. • 2 maini de verdeturi de primavara • 1 avocado • 1 ceasca de zmeura • 1 portocala • 1 ceasca de mango • 1/8 de ceasca de caju • apa

Piersica

Acest amestec delicios contine grasimi sanatoase si savoare din belsug. • 2 maini de verdeturi de primavara • 1 banana • 1 piersica • 1 ceasca de pepene galben • 1 ceasca de mure • apa

Tonic Tropical

Imbunatateste-ti sistemul inumitar cu aceasta bautura bogata in vitamina C. • 2 maini de verdeturi de primavara • 1 avocado • sucul de la o jumatate de lamaie • 1 ceasca de mango • 1 ceasca de papaya • ¼ de ceasca de seminte de dovleac • apa


FAZA

2

Acum ca sunteti pe cale de a deveni un expert in EXTRAGEREA DE NUTRIENTI, e timpul sa combinati legumele si sa consumati noi vitamine si minerale! Pe masura ce va obisnuiti sa consumati NUTRISHAKE-uri, aveti grija sa nu cadeti intr-o rutina in ceea ce priveste ingredientele. Cu cat variati mai mult legumele, fructele, verdeturile si semintele adaugate in NUTRISHAKE-ul dumneavoastra, cu atat veti avea parte de mai multe beneficii nutritionale. Unele dintre verdeturile din Faza Doi au un gust diferit decat verdeturile consumate in Faza Unu. Pentru a echilibra gustul ingredientelor „verzi” adaugati fructe si seminte mai dulci. Migdalele, caju si nucile echilibreaza gustul intr-un mod placut si aduc bauturii dvs proteinele necesare. Experimentati si puneti reteta preferata de NUTRISHAKE pe pagina noastra de Facebook! In acest moment este timpul sa adaugati o a doua bautura NUTRISHAKE la programul dvs zilnic. Bauturile NUTRISHAKE pot fi o gustare grozava de dupa-masa sau chiar desertul de dupa o cina usoara. Cu cat includeti mai multi nutrienti extrasi in dieta dvs, cu atat va veti simti mai bine. Va veti bucura de un somn mai placut, energie fara limite si o usurare in ceea ce priveste durerile. In cinstea celei de-a doua bauturi NUTRISHAKE zilnice!

Elixir de Energie Fantana Tineretii Pentru un plus de energie incercati aceasta bautura delicioasa si energizanta. • 2 maini de verdeturi de primavara spalate • 1 banana • 1 ceasca de struguri rosii • 1 miez de para • 1/8 de ceasca de nuci • apa

Aratati si simtiti-va cu ani mai tanar bucurandu-va de acest amestec care da timpul inapoi. • 2 maini de spanac spalat • 1 ceasca de struguri rosii • 1 banana • 1 ceasca de capsuni • 1/8 de ceasca de migdale • 1 lingurita de pudra de maca • apa


www.nutribullet.com

IDEI SI RETETE PENTRU NUTRISHAKE-URI Elixirul Longevitatii

Cu acest amestec usor si vioi simtiti cum dispar anii. • 2 maini de salata Romaine • 1 avocado • 1 castravete • 1 ceasca de pepene galben • ¼ de ceasca de caju • 1 frunza de menta • apa

Trezeste-te cu Goji

Incepe-ti ziua cu aceasta bautura bogata in antioxidanti. • 2 cesti de salata verde • 1 ceasca de pepene galben • 1 ceasca de pepene rosu • 1 banana • 1/8 de ceasca de fructe goji • apa

Bomboana Naturii

Pentru un plus de energie incercati aceasta bautura plina de vitamine. • 2 cesti de salata verde • 1 miez de para • 1 miez de mar • 1 ceasca de afine • 1 banana • 1 lingurita de pudra de maca • apa

Fuziune de Antioxidanti

Luptati impotriva imbatranirii si prelungiti-va viata cu aceasta bautura delicioasa. • 2 maini de salata verde • 1 banana • 1 portocala • 1 ceasca de ananas • 1 ceasca de mango • ¼ de ceasca de migdale • apa


FAZA

3

Felicitari. Ati ajuns in Faza Trei! Sunteti pregatiti pentru si mai multe verdeturi? Bineinteles! Asa cum spunem in lumea NUTRISHAKE-urilor, „cu cat e mai amar, cu atat e mai sanatos!” Verdeturile amare, cum ar fi varza kale si sfecla elvetiana contin cantitati incredibile de calciu si magneziu – minerale care intaresc sistemul osos. Mai mult decat atat, verdeturile inchise la culoare si amare sunt pline de antioxidanti – cum ar fi betacarotina, vitamina E si mangan – care ne ajuta sa luptam impotriva cancerului. Considerate in medicina chinezeasca benefice pentru ficat, aceste verdeturi sunt adevarate surse de detoxifiere. In faza trei, fiecare NUTRISHAKE pe care il preparati ar trebui sa contina si mai multi nutrienti. Pe langa seminte si nuci puteti adauga fructe de goji, pudra de maca sau fructe de acai pentru a va transforma NUTRISHAKE-ul intr-un SUPER NUTRISHAKE, mai plin de vitamine si nutrienti ca niciodata. Fructele de goji sunt bogate in aminoacizi, minerale si vitamine astfel ca incetinesc procesul de imbatranire, imbunatatesc sistemul imunitar si protejeaza vederea. Pudra de maca ofera bauturii dumneavoastra o aroma asemanatoare cafelei. Fructul de maca mareste rezistenta organismului la toxine si intareste sistemul imunitar. Nu in cele din urma fructele de acai sunt recunoscute pentru efectele benefice asupra imunitatii, reduc durerea si inflamatiile, contribuie la un par si o piele stralucitoare.

42

www.nutribullet.com

IDEI SI RETETE PENTRU NUTRISHAKE-URI Explozie de Viata

Incepeti-va ziua cu o explozie de calciu si magneziu. Niciun alt supliment nu are un gust atat de bun! • 1-2 maini de varza kale spalata • 1 piersica fara sambure • 1 banana • 1 mana de capsuni • 1/8 de ceasca de seminte de in • 1/8 de ceasca de fructe goji • Apa

Un Sistem Digestiv Sanatos

Bogat in enzime, aceste amestec pe baza de ananas Va ajuta sistemul digestiv sa functioneze mai bine si mai usor ca niciodata. • 1-2 maini de sfecla elvetiana spalata • 1 banana • 1 ceasca de ananas decojit • 1 mar • 1 ceasca de afine • ¼ de ceasca de fructe goji ude • Apa

Tonic pentru Ficat si Colon Detoxificati-va corpul cu aceasta gustare delicioasa. • 1-2 maini de frunze de varza spalate • 1 banana • 1 ceasca de ananas • 1 ceasca de struguri rosii • ¼ de ceasca de seminte de canabis • Apa


FAZA

3

Amestec de vitalitate: banana si fructe de padure

Luati-va rapid portia de energie din Amestecul de Banana si Fructe de padure. • 2 maini de varza kale • 1 banana • 2 smochine • 1 mar decojit • 1 mana de afine • 1/8 de ceasca de nuci • ¼ de ceasca de fructe acai • Apa

Shake Koleacado

Reduceti stresul cu aceasta bautura bogata in nutrienti. • 2 maini de varza kale • 1 avocado • 1 ceasca de pepene • Struguri rosii • 1 lingurita de pudra de maca • ¼ de ceasca de capsuni • Apa

Shake de pepene

Maximizati-va portia de fibre si scapati de kilogramele in plus cu SHAKE de pepene, bautura care va va lasa gura apa. • 2 maini de varza kale • 1 banana • 1 ceasca de struguri verzi • 1 ceasca de pepene galben • 1 mana de capsuni • 1/8 de ceasca de caju • Apa


www.nutribullet.com

IDEI DE RETETE NUTRISHAKE! Mai multa putere

Accelerati ritmul cu un Stimulent de Putere delicios si nutritiv. • 2 maini de sfecla elvetiana • 1 banana • 1 nectarina • 1 ceasca de afine • ¼ de ceasca de fructe goji • Apa

Mix elvetian

Combinati-va cu acest amestec plin de savoare si nutrienti. • 2 maini de sfecla elvetiana • 1 banana • 1 pruna • 1 ceasca de struguri verzi • 1/8 de ceasca de seminte de dovleac • Apa

Lupta impotriva radicalilor liberi Faceti radicalii liberi KO dintr-un pumn cu aceasta bautura delicioasa. • 1 maini de sfecla elvetiana • 1 avocado • 1 ceasca de pepene • 1 ceasca de mure • 1 smochina • ½ de ceasca de afine • 1/8 de ceasca de seminte de in • Apa


46

www.nutribullet.com

NUTRISHAKE PENTRU TOTDEAUNA! Depasiti limitele! Cu siguranta veti simti beneficiile incredibile ale mancarurilor pe baza de nutrienti extrasi. Puneti cat de multe fructe si legume in bauturile dvs.! Scoateti paharul inalt din aparat si bucurati-va de o a doua bautura NUTRISHAKE ca gustare de seara. Adaugati oleaginoase! Cu cat ingerati mai multi nutrienti, cu atat va veti simti mai bine!

NOTA: Informatiile pe care le contin ghidul si cartea noastra de retete nu inlocuiesc asistenta


48

www.nutribullet.com

MANCATI ECHILIBRAT PE DURATA INTREGII ZILE Pentru a obtine cele mai mari beneficii pentru sanatate de la NUTRISHAKE-ul dumneavoastra, va incurajam sa mancati echilibrat pe durata intregii zile. Acest lucru va deveni din ce in ce mai usor pe masura ce organismul dumneavoastra se obisnuieste cu bogatia de nutrienti pe care shake-ul o asigura zilnic (sau de doua ori pe zi). Veti vedea ca organismul dumneavoastra isi va pierde pofta de mancaruri sarate, grase si dulci in favoarea celor sanatoase! Consultati pagina 34 pentru sugestii de alimente sanatoase care sustin stilul de viata NUTRISHAKE, mergeti la pagina 54 pentru a incepe PLANUL DE TRANSFORMARE DE 6 SAPTAMANI CU SUPER-ALIMENTELE NUTRIBULLET. Suntem convinsi ca va veti bucura de NUTRIBULLET-ul dvs. si de toate beneficiile pe care acesta le ofera. Va felicitam pentru ca ati ales o sanatate optima!

49

PLANUL DE TRANSFORMARE TIMP DE 6 SAPTAMANI CU ALIMENTELE NUTRIBULLET Pentru ca nimic nu se compara cu starea de bine

50

www.nutribullet.com

Aceia dintre dvs. care doriti sa va transformati in mod radical starea de sanatate si modul de viata, nu mai cautati altceva decat acest PLAN DE TRANSFORMARE TIMP DE 6 SAPTAMANI CU ALIMENTELE NUTRIBULLET. Urmatoarele 60 de pagini contin toate planurile de masa, programele nutritionale, retetele, sfaturile si trucurile de care aveti nevoie pentru a va redobandi sanatatea si vitalitatea. Cei care au urmat acest plan au devenit mai energici, au scazut in greutate si si-au imbunatatit modul in care arata si se simt, toate acestea in doar cateva saptamani!! Sunteti pregatiti sa faceti acelasi lucru? Intoarceti pagina pentru a afla mai multe!

AVERTISMENT! • DACA LUATI ORICE FEL DE TRATAMENT, IN SPECIAL MEDICAMENTE DE SCADERE A COLESTEROLULUI, MEDICAMENTE DE TENSIUNE, CALMANTE, SAU ANTIDEPRESIVE, CONSULTATI- VA CU MEDICUL DVS. INAINTE DE A CONSUMA ORICE RETETA NUTRISHAKE. • ACEST PROGRAM NU INLOCUIESTE ASISTENTA MEDICALA SAU MEDICUL. DACA SUNTETI BOLNAV SAU SUNTETI SUSPECTAT DE VREO BOALA, AR TREBUI SA VEDETI UN DOCTOR. DACA LUATI VREUN TRATAMENT CU PRESCRIPTIE, NU TREBUIE NICIODATA SA SCHIMBATI DIETA FARA SA VA CONSULTATI IN PREALABIL CU MEDICUL DVS., PENTRU CA ORICE SCHIMBARE DE DIETA VA AFECTA METABOLISMUL ACELUI MEDICAMENT CU PRESCRIPTIE.

NOTA: : Informatiile pe care le contin ghidul si cartea noastra de retete nu inlocuiesc asistenta


PLANUL DE TRANSFORMARE TIMP DE 6 SAPTAMANI CU ALIMENTELE NUTRIBULLET Pentru ca nimic nu se compara cu starea de bine In urmatoarele 6 saptamani va veti imbunatati radical modul in care aratati si va simtiti, facand un singur lucru simplu – adaugand in dieta dvs. alimente integrale preparate in extractorul de nutrienti! PLANUL NOSTRU usor de urmat DE TRANSFORMARE TIMP DE 6 SAPTAMANI va pune la dispozitie toate instrumentele de care aveti nevoie pentru a va revitaliza organismul. Impartit in trei etape de cate doua saptamani, programul introduce treptat in stilul dvs. de viata ingrediente din ce in ce mai proaspete, mai neprelucrate si mai nutritive. Fiecare etapa a programului are la baza elementul principal al NUTRISHAKE-ului – cocteilul ultra-hranitor si gustos, care este usor de preparat si chiar si mai usor de baut! Pline de fructe, verdeturi si valoare nutritiva, NUTRISHAKE-urile se prepara in doar cateva secunde si asigura organismului dvs. o nutritie optima. Pe masura ce avansati in Program, veti spori numarul si densitatea nutritiva a NUTRISHAKE-urilor pe care le veti bea. Usurinta si portabilitatea NUTRISHAKE-urilor fac PLANUL DE TRANSFORMARE DE 6 SAPTAMANI USOR DE URMAT. Veti savura aceste „super-mese” nutritive de cateva ori pe zi fara sa gatiti sau sa murdariti oale si tigai. Curatarea se face intr-o clipa, si nu o sa credeti cat de simplu este sa luati NUTRISHAKE-ul cu dvs. la pachet. Lucrati intr-un birou? Lucrati afara? Nicio problema! Rasuciti doar capacul „To-Go”, ia masa dvs. energizanta este gata de drum! Va faceti griji ca NUTRISHAKE-urile nu va vor satura? Nu va temeti! Nu veti infometa NICIODATA cu PLANUL DE TRANSFORMARE DE 6 SAPTAMANI deoarece pe langa NUTRISHAKE-uri veti putea savura SI gustari delicioase, supe apetisante, salate picante si cine satioase. Urmati doar Cele Cinci Chei Ale Succesului si in curand veti invata cu adevarat ca „nimic nu se compara cu starea de bine!”

52

www.nutribullet.com

CINCI CHEI ALE SUCCESULUI 1 EXTRAGETI-VA Nutrientii!

onsumati 2 C

Alimente INTEGRALE!

3 C OMBINATI Alimentele intr-un Mod Sanatos

4 Consumati

Alimente PE JUMATATE CRUDE la TOATE MESELE

5 Rasfatati-va

cu dulciuri IN MOD INTELIGENT 53

CINCI CHEI ALE SUCCESULUI Pentru a profita la MAXIMUM de viata, trebuie sa profitati la MAXIMUM de alimentatia dumneavoastra. Urmatorii 5 pasi va vor conduce pe drumul rapid spre o sanatate optima, pe tot parcursul celor trei etape ale PROGRAMULUI dvs. REVITALIZANT DE 6 SAPTAMANI. :

1 Extrageti-va Nutrientii!!

Suntem ceea ce mancam? Nu in totalitate! Suntem ceea ce absorbim, iar organismul nostru de multe ori nu reuseste sa absoarba nutrientii esentiali de care are nevoie. In vietile noastre ocupate, rareori ne facem timp sa mancam sanatos, si foarte putini dintre noi mesteca mancarea in felul in care recomanda medicii. Din cauza acestor obiceiuri, organismului nostru ii este tot mai greu sa digere si sa absoarba ceea ce mancam. Enzimele epuizate, suprasolicitate, si acizii gastrici tot mai slabiti pe masura ce inaintam in varsta, nu pot descompune mancarea pana in punctul in care sa putem accesa si utiliza nutrientii din interior. De fapt, statisticile arata ca noi absorbim cu 10% mai putini nutrienti la fiecare zece ani de viata. La varsta de 50 de ani, ajungem sa absorbim doar 50% din alimentele (nutrientii) pe care le consumam. Si absorbim tot mai putin cu fiecare an care trece. Deoarece organismului nostru i se refuza acesti nutrienti esentiali cu fiecare zi si saptamana care trece, noi ne pierdem vitalitatea si devenim mai predispusi la imbolnavire si la boli cronice. Din fericire, NUTRIBULLET descompune mancarea pana cand aceasta ajunge in starea cea mai usor de absorbit, devenind, practic, „pre-digerata.” Procesul este cunoscut sub numele de EXTRACTIE DE NUTRIENTI. Cand consumati aceasta mancare cu nutrienti extrasi, studiile arata ca organismul dvs. absoarbe 90% din nutrienti! Acesta este modul in care NUTRIBULLET transforma alimente obisnuite in super-alimente!

54

www.nutribullet.com

2 Consumati Alimente INTEGRALE!

Potrivit Webster’s Dictionary, aliment este orice substanta care ne ajuta sa traim si sa crestem – orice ne hraneste. Pornind de la aceasta definitie, prea putin din Dieta Americana Standard poate fi considerata aliment! Dieta Americana Standard este compusa in mare parte din alimente procesate. Aceste substante care seamana cu mancarea contin ingrediente adaugate, precum sare, zahar, sirop de porumb cu continut ridicat de fructoza, conservanti modificati chimic si grasimi, care nu au niciun rol nutritiv in organism. De fapt, multe dintre aceste ingrediente distrug organismul si ne ruineaza sanatatea! Toate alimentele semipreparate sunt procesate, deci daca nu le pregatiti chiar dumneavoastra, este posibil sa nu le puteti consuma in timpul acestui program. Alimentele integrale, pe de alta parte, sunt alimente neprocesate. Acestea nu contin ingrediente pe care nu le puteti pronunta sau substante ale caror stramosi nu i-ati recunoaste. Acestea nu vin intr-o cutie sau tub comprimabil sau tava rezistenta in cuptorul cu microunde. Acestea nu sunt asezonate artificial sau acoperite intr-un sos nesanatos. Alimentele integrale sunt alimente in forma lor originala. Sunt cereale, fructe, legume, boabe, pastai si carnuri. Alimentele integrale contin cantitati mari de vitamine antioxidante, minerale si substante fitochimice care va proteajeaza organismul de radicalii liberi si de boala. Acestea sunt alimentele pe care le vom consuma in urmatoarele 6 saptamani. Suna intimidant? Nu va fie teama. Retetele noastre cuprinse in PLANUL DE 6 SAPTAMANI CU SUPER-ALIMENTE sunt rapide si usor de preparat, sa nu mai spunem cat sunt de delicioase! Avem convingerea ca veti fi incantati de retetele incluse in acest program. Tineti-va de meniul nostru timp de 6 saptamani si veti vedea pe propria piele cum consumul de SUPER-ALIMENTE va imbunatateste dispozitia, energia si viata!

55

CINCI CHEI ALE SUCCESULUI 3 Combinati alimentele in mod

adecvat

Majoritatea oamenilor au crescut cu ideea ca o masa nutritiva contine o portie de proteine, o portie pe baza de amidon si una sau doua portii de legume. Totusi, studiile demonstreaza ca descompunerea proteinelor si a carbohidratilor este realizata de enzime digestive diferite. Iar cand aceste enzime patrund in acelasi timp in sistemul digestiv, isi anuleaza eficienta reciproc. Astfel, procesul digestiv este incetinit, iar dumneavoastra va simtiti obosit, inert, balonat si inconfortabil. Cine are nevoie de asa ceva? Asadar, nu consumati niciodata proteine si produse pe baza de amidon la aceeasi masa. Bucurati-va de mesele alcatuite din amidon si legume sau proteine si legume. Pentru ca totul sa fie cat mai simplu, planul nostru propune o combinatie de amidon si salata la pranz si o combinatie de proteine si salata la cina. In timpul zilei, combinati salata de legume cu cereale integrale sau cu legume care contin amidon, iar seara consumati salata de legume alaturi de proteine slabe. Veti observa diferenta in modul in care va simtiti si cum functioneaza organismul dumneavoastra! Lista cu amidonuri, salate de legume (din legume cu continut scazut de amidon) si proteine slabe benefice care VA VOR STIMULA POFTA DE VIATA si va vor ghida pe parcursul programului:

56

SALATA DE LEGUME CU CONTINUT SCAZUT DE AMIDON

CEREALE SI LEGUME CE CONTIN AMIDON

Toate verdeturile, anghinare, sparanghel, germeni, broccoli, varza de Bruxelles, varza, morcovi, conopida, telina, castravete, vinete, jicama, praz, ciuperci, ceapa, ardei, ridichi, dovlecel, rosii.

Cereale integrale: grau integral, orez brun, orz, quinoa, ovaz, boabe de grau, grau bulgur, boabe de porumb, mei Legume ce contin amidon: Sfecla, cartofi, cartofi dulci, porumb, fasole, dovleac placintar, dovleac ghinda, pastarnac, mazare www.nutribullet.com

CARNURI SLABE Carne de pasare: Piept de pui, piept de curcan Peste: Somon, tilapia, halibut Carne de vita: Carne macra de vita, inclusiv, muschi si carne tocata

4 La fiecare masa, consumati

jumatate din alimente crude

Cand patrund substante straine in organism, sistemul imunitar trimite celule albe in fluxul sanguin pentru a „ataca” invadatorii. Drept rezultat, unele parti ale corpului se inflameaza, celule albe incercand sa apere pretioasele tesuturi. Aceasta reactie are ca rol protejarea organismului, insa inflamatia cronica (care persista in timp) este una dintre cauzele prinicipale ale declinului sanatatii si joaca un rol esetial in aparitia afectiunilor precum Alzheimer, artrita, cancer, infarct, lupus, psoriazis si accident vascular cerebral – iar astea sunt numai cateva afectiuni care pot aparea. Doua studii diferite efectuate in 2005 au investigat efectul pe care un regim vegetarian in mare parte raw il are asupra organismului. Primul studiu, publicat in revista Archives of Internal Medicine, a descoperit ca subiectii care aveau un regim alimentar vegetarian raw prezentau mai putina inflamatie in organism fata de grupul de control, care avea un regim alimentar american standard, compus din carne gatita, carbohidrati procesati si grasimi sarate. Cel de-al doilea studiu, publicat in revista Journal of Nutrition, a aratat ca in cazul persoanelor care aveau un regim alimentar in mare parte raw, nivelul de colesterol LDL – acel tip de colesterol care se depoziteaza in peretii arterelor, cauzand inflamatia care duce la boli cardiovasculare – este scazut. PLANUL DE TRANSFORMARE PE 6 SAPTAMANI BAZAT PE SUPER ALIMENTE recomanda ca toata mesele sa contina cel putin in 50% alimente crude pentru combaterea stresului si a riscurilor inutile privind inflamatia excesiva.

5 Rasfatati-va inteligent

In ziua a saptea, Dumnezeu a spus „Sa fie ciocolata!” La sfarsitul fiecarei saptamani, recompensati-va cu gustul divin al ciocolatei negre (cu continut de cacao de 80% sau mai mare) bogata in antioxidanti. Si s-a facut ciocolata si antioxidanti. Si a fost buna.

57

SFATURI SI TRUCURI PENTRU UN PROGRAM DE SUCCES 1 Fiti pregatit 2 Treceti peste greseli 3 Fiti (cat de cat) flexibil 4 Consumati apa, apa cu

arome naturale si ceaiuri de plante

5 Puneti totul pe hartie 6 Dulapuri de bucatarie

curate inseamna un organism curat

7 Nu uitati de gustari! 8 Nu faceti cumparaturi

cand va este foame

9 Mancati inainte de

petreceri sau cine

NOTE: Informatiile pe care le contin ghidul si cartea noastra de retete nu inlocuiesc asistenta medicala periodica. Consultati intotdeauna medicul pentru recomandari privind sanatatea si nutritia.

58

www.nutribullet.com

Intelegem ca poate fi intimidant sa incepeti sa va schimbati stilul de viata, dar cu PLANUL DE TRANSFORMARE PE 6 SAPTAMANI BAZAT PE SUPER ALIMENTE veti arata si va veti simti atat de bine, incat orice schimbari faceti MERITA efortul! Si NIMIC – nici macar o felie de tort sau prajiturile – nu sunt la fel de bune! Totusi, tentatia este intotdeauna reala, iar stilul dvs. de viata poate reprezenta un pericol pentru un regim alimentar sanatos. Urmatoarele sfaturi si trucuri va vor ajuta sa respectati planul cat mai usor cu putinta.

1 Fiti pregatit

Drumul pregatit cu atentie este cel mai usor de parcurs. Pentru acest program, este nevoie in mare parte de mese si gustari pregatite in casa. Cu cat aveti mai multe astfel de mancaruri la indemana pe parcursul saptamanii, cu atat va fi mai usor si mai eficient sa respectati planul. Cand vine ora pranzului sau a gustarii, veti sti EXACT ce consumati, va fi mult mai putin probabil sa fiti tentat de ceva care nu se incadreaza in program. Este o idee grozava sa petreceti o dimineata de week-end planificandu-va mesele si gustarile din timpul saptamanii, urmand sa cumparati si sa pregatitit totul din timp. Congelati toate mancarurile pe care planificati sa le consumati in timpul saptamanii. In cazul in care nu lucrati acasa, luati cu dumneavoastra NUTRISHAKEurile preparate. Jumatate de zi de pregatiri va asigura o saptamana plina de alimente excelente. In plus, veti fi surprins de timpul si banii pe care ii veti economisi.

59

SFATURI SI TRUCURI PENTRU UN PROGRAM DE SUCCES 2 Treceti peste greselile

din trecut

In ciuda eforturilor, oamenii nu sunt perfecti. Nu renuntati la plan daca se intampla sa mancati o briosa la ziua de nastere a fiicei dumnevoastra sau daca consumati o punga de chipsuri ca gustare de urgenta. Treceti cu vederea si continuati programul ca si cum acele alimente procesate n-ar fi patruns niciodata in organismul dumneavoastra.

3 Fiti (cat de cat) flexibil In aceeasi nota de mai sus, nu ii negati organismului nevoile. Acest plan este gandit in mod special pentru a indeplini si a depasi cerintele zilnice de nutritie, insa suntem cu totii diferiti si fel sunt si organismele noastre. Ajustati planul daca se intampla sa va infometati sau mancati prea mult. Asigurati-va ca organismul dumneavoastra, si nu mintea, este cel care dirijeaza ajustarea si asigurati-va ca fiecare portie corespunde liniilor directoare ale planului de la sectiunea CINCI CHEI ALE SUCCESULUI.

4 Consumati apa, apa cu arome

naturale si ceaiuri de plante

Conform planului, veti bea majoritatea meselor sub forma de NUTRISHAKE, insa este foarte important sa nu uitati sa consumati suficienta apa. Hidratandu-va, stomacul dumneavoastra va simti ca este satul si, in acelasi timp, va va ajuta sa va concentrati, sa fiti plin de energie si va reduce riscul de a va indeparta de la telurile dumneavoastra. In cazul in care preferati bauturile cu arome, infuzati apa cu menta, castravete, lamaie sau limeta. Bucurati-va de cat de multe ceaiuri verzi pe baza de plante si decofeinizat. Daca preferati cafeaua, limitati-va la o cana pe zi. Inlocuiti laptele si frisca cu lapte de migdale sau de canepa, iar zaharul cu extract de stevie. 60

www.nutribullet.com

Evitati pe cat posibil ofertele promotionale din cafenele in timpul PLANULUI DE TRANSFORMARE PE 6 SAPTAMANI BAZAT PE SUPER ALIMENTE. Alcoolul incetineste sistemul digestiv si va intarzia transformarea dumneavoastra. Ocazional, este in regula sa consumati un pahar de vin, dar pentru cele mai bune rezultate renuntati o perioada la bautura.

5 Puneti totul pe hartie NUTRIBULLET va ofera un cadru pentru acest plan, insa depinde de dumneavoastra sa il intregiti cu detalii despre ceea ce consumati. In sectiunea jurnal a acestui manual, tineti evidenta alegerilor privind mesele si gustarile, precum si a cantitatii fiecarei portii.

6 Dulapuri de bucatarie curate

inseamna un organism curat

Indepartati orice tentatie scotand din dulapuri toate alimentele procesate. Tineti numai alimente integrale, curate in casa. Sanatatea dumneavoastra va avea de castigat.

61

SFATURI SI TRUCURI PENTRU UN PROGRAM DE SUCCES 7 Nu uitati de gustari!

Ni se intampla tuturor. Ne propunem sa ne transformam stilul de viata intr-unul cat se poate sanatos, si apoi ne trezim cautand ceva de mancare, ORICE dulce/sarat/crocant/toate variantele de mai sus (in acest caz, Trucul nr. 6 este de partea dumnevoastra). Nu va fie teama. Exista suficiente gustari care se regasesc in PLANUL DE TRANSFORMARE PE TIMP DE 6 SAPTAMANI BAZAT PE SUPER ALIMENTE. Cand se instaleaza foamea, apelati la urmatoarele sugestii. Asigurati-va numai ca va satisfaceti toate poftele cu O SINGURA PORTIE.

Sarat/Crocant • Biscuiti organici • Batoane organice • Fasole edamame (1/2 ceasca cu putina sare) • Popcorn fara ulei: Puneti ½ ceasca de popcorn intr-un castron (750 ml sau mai mare) care poate fi introdus in cuptorul cu microunde, acoperiti-l si lasati-l in cuptor 4-5 minute. Scoateti-l din cuptor de indata ce nu mai pocneste pentru a evita arderea.

Dulce • „Inghetata” de banane congelate: Congelati o banana necuratata, taiata bucati. Cand aveti o pofta, mixati fructul in cana mica a aparatului NutiBullet impreuna cu o lingurita de apa sau lapte de migdale/canepa fara indulcitori pana obtineti o compozitie fina. Apoi, adaugati nuci sau cacao pentru a obtine o gustare speciala. E extraordinar cat de mult seamana textura si gustul acesturi desert cu cel al inghetatei de banane. Va veti intreba de ce nu ati ales aceasta varianta de mai multa vreme! • Milkshake: in cana mica, amestecati lapte de migdale fara indulcitori, pudra de cacao, 6-7 nuci caju, putin praf de stevie si fructe goji cu apa. Mixati pana cand amestecul capata consistenta unui milkshake. • Fursecuri raw vegan cu fulgi de ciocolata: - 2/3 ceasca de curmale fara samburi - 1/4 ceasca nuci caju, migdale sau nuci - 1/4 ceasca cacao, sau fulgi de ciocolata amara cu 70% continut de cacao - ¼ lingurita extract vanilie Mixati curmalele, nucile si vanilia in cana mica pana cand ajung la o consistenta asemanatoare aluatului. Adaugati fulgii de ciocolata si modelati-le sub forma de batoane, bile sau alte forme. • 15 g cacao raw vegan plus o lingurita de stafide

62

www.nutribullet.com

Dulce (continuare) • Forta de cacao: NUTRISHAKE - 2 lingurite miere - 45 afine (aprox. 1 ceasca) - 15 zmeure - 3 lingurite cacao - 2 lingurite migdale crude. Introduceti toate ingredientele in NUTRIBULLET si mixati.

8 Nu faceti cumparaturi

cand va este foame

Daca faceti cumparaturi cand va e foame, veti fi tentat sa cumparati alimente usor de preparat, cu grad inalt de procesare si foarte scumpe. Faceti cumparaturile dupa masa sau dupa o gustare si nu uitati: cu cat un aliment este „compus” din mai putine ingrediente, cu atat alimentul respectiv este mai bun pentru organism!

9 Mancati inainte de

petreceri sau dineuri

In timp ce urmati planul, este posibil sa descoperiti ca la anumite evenimente sau restaurante nu se servesc alimente corespunzatoare cerintelor dumneavoastra. Luati o masa cuprinsa in PROGRAM inainte sa mergeti la un dineu, o intalnire la restaurant sau orice alt eveniment. Comandati o salata sau o gustare de legume sau legume crude in timpul evenimentului si concentrati-va pe persoanele cu care v-ati intalnit, nu pe mancare. 63

PROGRAMUL Pregatiti-va sa va simtiti cum nu v-ati mai simtit de ani de zile! Incercati sa nu abordati aceasta aventura a sanatatii ca pe un angajament strict de 6 saptamani. Nu trebuie sa faceti asta, pentru ca, dupa cateva zile in care ati respectat planul, va veti simti atat de bine incat veti fi incantat de acest regim si veti vedea ca nimic nu se compara ca a va simti bine!

NUTRISHAKE

O reteta NUTRISHAKE contine 50% verdeturi si 50% fructe. Va sugeram retete pentru PLANURI DE TRANSFORMARE PE 6 SAPTAMANI BAZAT PE SUPER ALIMENTE, insa puteti oricand crea propriile retete combinand orice aveti in frigider. Adaugati apa pana la LINIA MAXIMA Adaugati samburi grasi (migdale, nuci etc.)

– MAX LINE –

50% fructe (cat se poate de multe!)

50% verdeturi (2 cesti = o portie)

64

www.nutribullet.com

NUTRIBLAST VERDETURI – 50%

Brassica oleracea Varza Kale Salata Romaine Spanac Verdeturi de primavara Sfecla mangold

Alegeti una dintre urmatoarele verdeturi sau creati propriile amestecuri! Umpleti jumatate din cana mare cu verdeturi. Utilizati pana la 2 cesti pline (2 maini) de verdeturi per preparat.

FRUCTE – 50% Alegeti cate fructe doriti pentru restul de 50% din reteta NUTRISHAKE.

STIMULENTE – 1/4 CEASCA

Urmatoarele ingrediente sunt o parte importanta a retetelor NUTRISHAKE NUTRIBULLET, aducand suplimente de fibre si nutritie cu fiecare inghititura. Adaugati intre 1/8 si 1/4 ceasca la orice SHAKE.

ar M Avocado Banane Mure Afine Cantalup Merisor Smochine

Nuci igdale M Caju Nuci

S truguri verzi G auava P epene galben Honeydew K iwi M ango N ectarine P ortocale P apaya

Seminte S eminte de chia Seminte de in Seminte de canepa Seminte de dovleac Susan Seminte de floarea soarelui

P iersica Para Ananas Prune Zmeura Struguri negri Capsuni Pepene verde

Super energizante F ructe goji F ructe de acai

NOTE: Informatiile pe care le contin ghidul si

cartea noastra de retete nu inlocuiesc asistenta medicala periodica. Consultati intotdeauna medicul pentru recomandari privind sanatatea si nutritia. 65

ETAPA 1 Etapa 1 are loc in saptamanile 1 si 2 din programul dumneavoastra. In acest interval, (va) veti: • Bucura zilnic de un mic dejun NUTRISHAKE din prima etapa. • Reduce aportul de alimente de provenienta animala la 6 pana la 8 portii/ saptamana (carne, branza, lactate) • Reduce aportul de ulei de gatit la 1 lingurita de ulei de masline/zi

PLANIFICAREA MESELOR

1

MICUL DEJUN: Alegeti orice reteta NUTRISHAKE de la pagina 77, etapa 1 sau creati propria reteta folosind orice combinatie de fructe, legume si stimulente de la pagina 77.

2

GUSTAREA DE DIMINEATA Alegeti orice gustari din Lista de GUSTARI de la pagina 77.

3

PRANZ: Alegeti un fel principal din categoria A sau B.

A:

66

B:

• 1.5 ceasca de Super Supa (pag 81)

• 2 cesti de Garnitura de Cruditati (pag 90)

• 1.5 ceasca de Supa de Boabe Magice (pag 81)

• 2 cesti de Salata de Verdeturi la alegere

• 1 Wrap / Sandvis (pag 81)

• 2 cesti de legume proaspete la alegere

www.nutribullet.com


4

GUSTAREA DE DUPA-AMIAZA: Alegeti orice gustare din Lista de GUSTARI de la pagina 77.

5

CINA: Alegeti un fel principal din din categoria A sau B si o garnitura din categoria C.

A: (120 g Proteine) • Carne de pasare: Piept de pui, piept de curcan • Peste: somon , halibut , Tilapia , pastrav • Carne rosie: Carne macra de vita, inclusiv, muschi si carne tocata

6

sau

B: • 1.5 ceasca de Cina Vegetariana la alegere (pag 103)

cu

C: (2 cups of) • G arnitura de Cruditati (pag 90) • 2 cesti de Salata de Verdeturi la alegere • 2 cesti de legume combinate proaspete la alegere

DESERTUL: Desi nu sunt recomandate deserturile servite zilnic in cadrul acestui program, suntem constienti totusi de faptul ca fiecare dintre noi are nevoie, macar ocazional, de un rasfat dulce. La sfarsitul fiecarei saptamani va veti putea bucura de cate un baton de ciocolata neagra. Daca nu puteti “supravietui” fara a consuma ceva dulce in timpul saptamanii, consultati sectiunea noastra de dulciuri de la pagina 66. Este foarte important sa nu pierdeti din vedere faptul ca acest plan este pentru voi si in special pentru sanatatea voastra, asadar VOI insiva sunteti cei mai buni judecatori cand vine vorba de astfel de indulgente.

67

ETAPA 2 Etapa 2 are loc pe parcursul saptamanii 3 si al saptamanii 4. In aceasta perioada: • Va veti bucura zilnic la micul dejun de Etapa 2 a NUTRISHAKE • Veti include zilnic o portie de NUTRISHAKE Verde in pranzul servit • Veti reduce aportul de produse de origine animala la 4 pana la 6 portii/saptamana • Veti reduce consumul de ulei pentru gatit la 1 lingura de ulei de masline sau cocos/zi


1

MICUL DEJUN: Alegeti orice reteta din Etapa 2 a NUTRISHAKE de la pagina 73, sau optati pentru o reteta proprie bazata pe orice combinatie de fructe, verdeturi si stimulente enumerate la pagina 77.

2

GUSTAREA DE DIMINEATA: Alegeti orice gustare din Lista de GUSTARI de la pagina 77.

3

PRANZ: Bucurati-va de un NUTRISHAKE verde (retete la pagina 78, coloana A) impreuna cu orice reteta din coloana B. Coloana C este optionala.

A: Ceasca NUTRISHAKE Retele la (pagina 77)

cu

B: • 1.5 ceasca de Super Supa (pag 81) • 1.5 ceasca de Boabe Magice (pag 81) • 1 Doza de Vitalitate / Sandvis (pag 86)

68

www.nutribullet.com

sau

C: (2 cesti de) • Garnitura de Cruditati (pag 90) • Salata de Verdeturi la alegere • 2 cesti de legume combinate proaspete la alegere


4


5


A: (120 g Proteine) •C arne de pasare: Piept de pui, piept de curcan • Peste: somon, halibut, Tilapia, pastrav • Carne rosie: Carne macra de vita, inclusiv, muschi si carne tocata

6

sau


cu

C: (2 cesti de) • Garnitura de Cruditati (pag 90) • 2 cesti de Salata de Verdeturi la alegere • 2 cesti de legume combinate proaspete la alegere

DESERTUL: Desi nu sunt recomandate deserturile servite zilnic in cadrul acestui program, suntem constienti totusi de faptul ca fiecare dintre noi are nevoie, macar ocazional, de un rasfat dulce. La sfarsitul fiecarei saptamani va veti putea bucura de cate un baton de ciocolata neagra. Daca nu puteti “supravietui” fara a consuma ceva dulce in timpul saptamanii, consultati sectiunea noastra de dulciuri de la pagina 66. Este foarte important sa nu pierdeti din vedere faptul ca acest plan este pentru voi si in special pentru sanatatea voastra, asadar VOI insiva sunteti cei mai buni judecatori cand vine vorba de astfel de indulgente. 69

ETAPA 3 Etapa 3 are loc pe parcursul saptamanii 5 si al saptamanii 6. In aceasta perioada: • Va veti bucura zilnic la micul dejun de Etapa 3 a NUTRISHAKE • Veti include zilnic o portie consistenta de NUTRISHAKE Verde in pranzul servit • Veti reduce aportul de produse de origine animala (carne, branzeturi sau produse lactate) la 4 sau mai putin de 4 portii/saptamana • Veti reduce consumul de ulei pentru gatit la 1/2 lingura de ulei de masline sau cocos/zi


1

MICUL DEJUN: Alegeti orice reteta din Etapa 2 a NUTRISHAKE de la pagina 68, sau optati pentru o reteta proprie bazata pe orice combinatie de fructe, verdeturi si stimulente enumerate la pagina 77.

2

GUSTAREA DE DIMINEATA: Alegeti orice gustare din Lista de GUSTARI de la pagina 77.

3

PRANZ: Combinati o reteta consistenta de NUTRISHAKE Verde de la pagina 77 cu un fel de mancare enumerat in coloana B.

A: Ceasca NUTRISHAKE Retele la (pagina 77)

B:

sau

• 1.5 ceasca de Supa Magica (pag 76) • 1.5 ceasca de Boabe Magice (pag 81) • 1 Doza de Vitalitate / Sandvis (pag 86)

70

www.nutribullet.com

MEAL PLAN

4


5


A: (120 g Proteine) •C arne de pasare: Piept de pui, piept de curcan • Peste: somon, halibut, Tilapia, pastrav • Carne rosie: Carne macra de vita, inclusiv, muschi si carne tocata

6

sau


cu

C: (2 cesti de) • Garnitura de Cruditati (pag 90) • 2 cesti de Salata de Verdeturi la alegere • 2 cesti de legume combinate proaspete la alegere

DESERTUL: Desi nu sunt recomandate deserturile servite zilnic in cadrul acestui program, suntem constienti totusi de faptul ca fiecare dintre noi are nevoie, macar ocazional, de un rasfat dulce. La sfarsitul fiecarei saptamani va veti putea bucura de cate un baton de ciocolata neagra. Daca nu puteti “supravietui” fara a consuma ceva dulce in timpul saptamanii, consultati sectiunea noastra de dulciuri de la pagina 66. Este foarte important sa nu pierdeti din vedere faptul ca acest plan este pentru voi si in special pentru sanatatea voastra, asadar VOI insiva sunteti cei mai buni judecatori cand vine vorba de astfel de indulgente. 71

ETAPA 1 NUTRISHAKE-URI I. Mix Imunitate

V. Anti-Inflamator

II. Vita-Berry SHAKE

SAU Amestecati si Combinati urmatoarele ingrediente pentru a obtine un SHAKE personalizat:

• 50% spanac • 50 % amestec de fructe: – 1 portocala intreaga cu coaja – 1/2 lamaie cu coaja – 1/2 limeta cu coaja – 1 buc. ghimbir – Presarati sare de mare – 2 linguri de miere organica proaspata (Adaugati apa pana la Limita MAXIMA si preparati) •50% spanac • 50 % amestec de fructe: – 1/2 ceasca afine – 1 ceasca capsuni – 1 banana (Adaugati apa pana la Limita MAXIMA si preparati)

III. Centrul de Proteine

• 50% verdeturi de primavara • 50 % amestec de fructe: – 1/2 avocado – 1 ceasca zmeura – 1/2 ceasca mango – 10 caju (Adaugati apa pana la Limita MAXIMA si preparati)

IV. Morning Glory

• 50% spanac • 50 % amestec de fructe: – 1/2 avocado – 1/2 ceasca mango – 1 lingura seminte de goji (Adaugati apa pana la Limita MAXIMA si preparati)

72

• 50% verdeturi de primavara • 50 % amestec de fructe: – 1/4 limeta cu coaja – 1/4 lamaie cu coaja – 1/4 grapefruit cu coaja – 1 lingura seminte de in – 1/2 lingura sofran de India (Adaugati apa pana la Limita MAXIMA si preparati)

Verdeturi

Umpleti jumatate ceasca cu: • verdeturi de primavara • Spanac

Fructe

Amestecati si combinati fructele de mai jos pentru a umple de jumatate ceasca: • ceasca de ananas, mango, pepene galben Honeydew, afine, capsuni sau zmeura • mar • avocado • banana • portocala • piersica • para

Stimulente

Amestecati si combinati urmatoarele ingrediente: • 10 jumatati de nuca • 10 caju • 1 lingura seminte de goji • 1/4 ceasca seminte de dovleac • 1/4 ceasca seminte de canepa

ETAPA 2 NUTRISHAKE-URI I. Echilibru hormonal (barbati)

• 50% Verdeturi de primavara • 50 % amestec de fructe: – 1/4 sfecla de zahar mica – 10 boabe de struguri rosii fara samburi – 2 buchetele de broccoli – 15 afine – 1/2 pumn de seminte de dovleac – 1-2 lingura de ulei de masline (Adaugati apa pana la Limita MAXIMA si preparati)

II. Echilibru hormonal (femei)

• 50% salata Butterhead • 50 % amestec de fructe: – 1/2 piersica fara sambure – 1/2 ceasca afine – 3 nuci braziliene – 1 lingurita de maca pudra

III. Elixirul Longevitatii • 50% Salata Romaine • 50 % amestec de fructe: – 1/2 avocado – 1 castravete – 1 ceasca cantalup – 12 alune de caju – 1 frunza de menta (Adaugati apa pana la Limita MAXIMA si preparati)

IV. Fantana Tineretii

• 50% spanac • 50 % amestec de fructe: – 1/2 ceasca struguri rosii cu samburi – 1/2 ceasca capsuni – 10 migdale – 1 lingurita de maca pudra (Adaugati apa pana la Limita MAXIMA si preparati)

V. Mix Antioxidant

• 50% salata Butterhead • 50 % amestec de fructe: – 1/2 banana – 1/2 portocala – 1/2 c ananas – 10 migdale – 1 lingura de cacao pudra (Adaugati apa pana la Limita MAXIMA si preparati)

SAU Amestecati si Combinati urmatoarele ingrediente pentru a obtine un SHAKE personalizat: Verdeturi

Umpleti jumatate ceasca cu: • verdeturi de primavara • spanac

Fructe

Amestecati si combinati fructele de mai jos pentru a umple de jumatate ceasca: • afine, capsuni sau zmeura • ananas, mango, pepene galben Honeydew sau cantalup • mere • avocado • banana • portocala • piersica fara sambure • para • ceasca destruguri rosii cu samburi

Stimulente necesare

(cel putin un ingredient) Umpleti ceasca adaugand urmatoarele ingrediente: • 10 jumatati de nuca • 10 migdale • 12 alune de caju

Alte Stimulente

Umpleti ceasca adaugand urmatoarele cantitati din ingredientele de mai jos: • 1 lingurita de maca pudra • 1 lingura de seminte de susan • 1 lingura de seminte de Chia

73

ETAPA 2 NUTRISHAKE-URI = La indemana oricarui incepator! Adaugati o masura de bautura verde la pranzul prezentat la Etapa 2. Salata cruda poate fi inlocuita cu acest tip de bautura sau acestea pot fi consumate in paralel.

I. Jumping Ginger

• 1 morcov sau 5 baby carrots • un pumn de patrunjel • 1 lamaie decojita • 1/2 mar, inclusiv miez si seminte • 2 ½ cm de radacina de ghimbir • 1/2 avocado (Adaugati apa pana la Limita MAXIMA si preparati)

II. Banana Kale Bonanza

• 50% varza kale • 1/2 ceasca de fructe de padure mixte, congelate • 1 banana • 1 lingura de seminte de canepa decojite (Adaugati apa pana la Limita MAXIMA si preparati)

III. Avocado Watercress

• 2 ½ cm de radacina de ghimbir • un pumn de nasturel (watercress) • 1 tulpina de telina • un pumn de spanac • 1/2 para • 1/2 avocado • 1 banana • 1/2 ceasca de fructe de padure congelate (Adaugati apa pana la Limita MAXIMA si preparati)

IV. Green Fever

• 50% spanac • 1 banana • 1 rosie • (Adaugati apa pana la limita MAXIMA si preparati)

V. Tomavocado

74

• 50% verdeturi amestecate • 1/2 avocado • 1 rosie

• 1 pumn de coriandru • sucul provenit de la 1/2 de limeta (Adaugati apa pana la Limita MAXIMA si preparati)

VI. Mango Kale

• 50% varza kale • 50% mango congelat

SAU Amestecati si Combinati urmatoarele ingrediente: Verdeturi

Umpleti jumatate ceasca cu unul sau mai multe ingrediente din lista de mai jos: • verdeturi de primavara • spanac • varza kale • patrunjel • coriandru • nasturel (watercress)

Fructe si legume

Amestecati si combinati fructele si legumele de mai jos pentru a umple de jumatate ceasca: • afine, capsuni sau zmeura • mango • mar • avocado • banana • lamaie sau limeta • para • morcovi • tulpina de telina • rosie • castravete • ardei gras

Alte ingrediente

Pentru un plus de savoare si sanatate, adaugati urmatoarele cantitati din ingredientele de mai jos: • 2 ½ cm de radacina de ghimbir • 1 lingura de seminte de canepa • 1 praf (1/2 lingurita) chili pudra

ETAPA 3 NUTRISHAKE-URI Etapa 3 NUTRISHAKES introduce niste verdeturi cu proprietati extraordinare. Avand in vedere numeroasele beneficii pe care le au pentru sanatate aceste verdeturi, nimic nu ar trebui sa va stea in cale cand vine vorba de a le incerca. Veti vedea ca se va confirma zicala noastra “Cu cat e mai amar, cu atat e mai bun”. Totusi, daca aceste bauturi din Etapa 3 nu sunt tocmai pe gustul dumneavoastra, va recomandam sa inlocuiti una din portiile de verdeturi indicate aici cu una pe care o tolerati mai bine - verdeturi de primavara sau spanac. Cu toate acestea, verdeturile inchise la culoare sunt atat de bune pentru organism incat nu ar trebui sa ratati sansa de a le include pe lista!

I. Life Booster

• 50% varza Kale, spalata bine • 50 % amestec de fructe: – 1/2 piersica fara samburi; 1/2 c capsuni; 1/2 avocado; 10 jumatati de nuca; 1 lingura seminte de chia; 1 lingura seminte de goji (Adaugati apa pana la Limita MAXIMA si preparati)

II. Mix de Vitalitate Banana Berry

• 50% varza Kale, spalata bine • 50 % amestec de fructe: – 1/2 banana; – 1/2 ceasca afine – 10 jumatati de nuca – 1 lingurita de maca pudra (Adaugati apa pana la Limita MAXIMA si preparati)

III. Power Booster

• 50% Frunze verzi de sfecla mangold • 50 % amestec de fructe: – 1/2 banana – 1/2 nectarina fara samburi – 10 migdale – 1 lingura pudra de cacao (Adaugati apa pana la Limita MAXIMA si preparati)

IV. E lixirul Digestiei Sanatoase

• 50% Frunze verzi de sfecla mangold, spalate bine • 50 % amestec de fructe: – 1/2 ceasca ananas – 1/2 ceasca capsuni – 3 nuci braziliene – 1 lingura pudra proaspata de cacao (Adaugati apa pana la Limita MAXIMA si preparati)

V. Kaleacado Shake • 50% Varza Kale

• 50 % amestec de fructe: – 1/2 avocado – 1/2 ceasca pepene verde – 1/2 ceasca afine – 12 caju (Adaugati apa pana la Limita MAXIMA si preparati)

VI. Shake de Pepene

• 50% Varza Kale • 50 % amestec de fructe: – 1/2 ceasca zmeura – 1/2 ceasca cantalup – 12 caju – 2 linguri seminte de goji (Adaugati apa pana la Limita MAXIMA si preparati)

VII. Energizant

• 50% frunze verzi de sfecla mangold • 50 % amestec de fructe: – 1/2 banana – 1 ceasca zmeura – 10 migdale – 1 lingura pudra de cacao (Adaugati apa pana la Limita MAXIMA si preparati)

VIII. Mix Elvetian

• 50% Frunze verzi de sfecla mangold • 50 % amestec de fructe: – 1/2 banana – 1 ceasca zmeura 75

ETAPA 3 NUTRISHAKE-URI – 10 migdale – 1 lingura de cacao pudra (Adaugati apa pana la Limita MAXIMA si preparati)

IX. E liminarea radicalilor liberi

• 50% frunze verzi de sfecla mangold • 50 % amestec de fructe: – 1 avocado – 1 smochina mica – 1/2 ceasca afine – 1/2 ceasca zmeura – 10 jumatati de nuca – 1 lingura seminte de chia – 1 lingura cacao (Adaugati apa pana la Limita MAXIMA si preparati)

SAU Amestecati si Combinati urmatoarele ingrediente pentru a obtine un SHAKE personalizat: Verdeturi

Umpleti jumatate ceasca cu: • varza Kale • Collard Greens

Fructe si legume

Amestecati si combinati fructele si legumele de mai jos pentru a umple o jumatate de cana: • afine, mure, zmeura, capsuni, struguri (cu samburi), pepene • mar, banana, piersica, pruna, para, avocado • smochina mica, caisa sau nectarina

Stimulente

Umpleti ceasca adaugand urmatoarele ingrediente in cantitatile indicate; 76

• includeti o portie de fructe cu coaja lemnoasa in fiecare SHAKE din etapa 3 • 10 jumatati de nuca • 12 caju • 10 migdale • 3 nuci braziliene • 1 lingura de seminte de goji • 1 lingura de seminte de dovleac • 1 lingura de seminte de chia • 1 lingura de seminte de in • 1 lingura de cacao • 1 lingura de seminte de susan • 1 lingura de pudra de maca

GUSTARI 1 Gustari Vegetariene A. Sosuri si legume LifeBoost

Serviti doua dintre portiile de legume enumerate mai jos, adaugand doua linguri din sosurile urmatoare: Legume • morcovi decojiti si feliati • fasii de telina • ardei gras, feliat • castravete, feliat • rosii cherry • ceasca de mazare

Sosuri LifeBoost Humus (2 linguri/portie)

• 2 catei de usturoi • 2 cesti de naut conservat, spalat si scurs bine • 1 lingura de sare de mare • 1/3 ceasca de tahini • Suc provenit de la 2 lamai proaspete • 1 lingura de ulei de masline extravirgin Preparare: 1 Adaugati toate ingredientele in Nutribullet. Actionati lama extractoare de mai multe ori, pana cand ingredientele sunt bine amestecate. Asezonati dupa gust. 2 Goliti amestecul in bol si serviti sosul sau acoperiti-l cu folie de plastic.

77

GUSTARI

LifeBoost Dips Classic Guacamole (2 linguri/portie)

Baba Ganoush (2 linguri/portie)

• 1 avocado copt si curatat • sucul de la 1 lamaie • 1 lingura coriandru • 1/4 cana de ceapa rosie taiata • 1/2 catel de usturoi • sare si piper dupa gust Preparare: 1 Puneti ingredientele in Nutribullet si mixati-le.

• 1/2 vanata mare • 1 lingura tahini • 1 lingura de suc de lamaie • 1 catel de usturoi • 1 varf de pudra de chili • 1 lingura de ulei de masline • sare dupa gust Preparare: 1 Incalziti cuptorul la 400 grade 2 Taiati vanata pe lungime si ungeti feliile cu ulei de masline. Coaceti aprox 45 de minute. 3 Dupa ce s-a racit, o decojiti si o adaugati in Nutribullet impreuna cu tahini, lamaia, usturoiul si chili. 4 Adaugati putin ulei de masline si mixati din nou. 5 Adaugati sare si piper dupa gust.

78

www.nutribullet.com

Sos cu ceapa, spanac si anghinare (2 lingurite/portie)

• 1/2 ceapa medie • 1 catel de usturoi • 3/4 ceasca spanac proaspat • 2/3 ceasca miez de anghinare la conserva, scurs • 1 ceasca iaurt grecesc simplu fara grasime • 1/2 lingurite arpagic • Piper proaspat macinat dupa gust • Sare de mare dupa gust

Preparare 1 Incingeti ulei de masline intr-o tigaie neaderenta timp de 1 minut. Sotati ceapa aproximativ 5-10 minute, pana se caramelizeaza. Adaugati usturoiul si sotati 1 minut. Adaugati spanacul si gatiti timp de inca 2 minute pana se inmoaie. Lasati la racit 5 minute. 2 Puneti amestecul de ceapa si spanac si miezul de anghinare in Nutribullet. Mixati folosind functia Pulse cu lama extractoare de 1-3 ori pana se maruntesc. Adaugati iaurtul arpagicul, sare si piper. Mixati de inca 2-3 ori pana la omogenizarea legumelor si a iaurtului. 3 Serviti la temperatura camerei sau pastrati la frigider pana la servire.

B. Fasole edamame (pastai de soia verde) Bucurati-va de 1 ceasca jumatate de pastai de fasole edamame organica, nemodificata genetic sau de 3/4 ceasca boabe.

79

GUSTARI 2 Gustari cu nuci

Aceste gustari sunt gustoase, satioase si usor de luat la pachet! Pofta buna!

A. Batoane nutritive Un baton = o gustare

Batoane cu nuci si seminte Prepararea propriilor batoane cu nuci si seminte crude este un mod foarte usor de a beneficia de gustari delicioase, perfecte de luat la pachet.

Alegeti una dintre urmatoarele combinatii, sau faceti propriile combinatii: • Caju si caise • Nuci si curmale • Migdale si smochine • Nuci pecan si prune uscate • Susan si caise • Seminte de dovleac si curmale

Preparare: 1 Umpleti cana mica pana la linia maxima cu nucile preferate.. 2 Folosind functia Pulse, macinati nucile pana ajung la o consistenta marunta. 3 Adaugati un fruct la alegere: • Caise – taiati la capat si stoarceti miezul lipicios a 6 caise peste amestecul de nuci. • Curmale - scoateti samburele si stoarceti miezul a 4-6 curmale peste amestecul de nuci. • Smochine: adaugati miezul a 2-3 smochine coapte peste amestecul de nuci. • Prune uscate - stoarceti miezul a 4 prune peste amestecul de nuci. 4 Cu o lingura, amestecati ingredientele in cana mica. 5 Modelati amestecul sub forma de batoane dreptunghiulare. 6 Impachetati batoanele individual in hartie cerata sau folie de plastic.. **Nota – uneori este mai usor sa modelati batoanele direct in hartia cerata sau in folia de plastic. Presati cele patru laturi ale batoanelor pe blatul de lucru.

80

www.nutribullet.com

Batoane cu migdale, goji si cacao

• Migdale • Smochine • Boabe de cacao • Goji • Pudra de cacao Preparare: 1 Umpleti cana mica pana la linia maxima cu migdale. Folosind functia Pulse, macinati nucile pana ajung la o consistenta marunta. 2 Puneti migdalele maruntite intr-un castron. 3 Scoateti miezul a 3 smochine copte. 4 Adaugati boabele de cacao (aproximativ ¼ ceasca) 5 Adaugati fructe de goji (aproximtiv ¼ ceasca) 6 Adaugati 1 lingurita de pudra de cacao 7 Modelati amestecul obtinut sub forma de batoane dreptunghiulare. 8 Impachetati batoanele individual in hartie cerata sau folie de plastic. **Nota – La fel ca in cazul batoanelor cu nuci si seminte, uneori este mai usor sa modelati batoanele direct in hartia cerata sau in folia de plastic. Presati cele patru laturi ale batoanelor pe blatul de lucru.

B. Gustare

Preparati propriul mix energetic cu 14 nuci caju, migdale, fistic sau jumatati de nuca si o lingurita de fructe uscate.

C. Mix cu nuci si alune

Bucurati-va de batoane de morcovi sau telina, pere, mar sau banane cu o lingurita de caju, migdale, nuci sau nuci pecan.

81

SUPE Consumati-le la pranz: Gazpacho de rosii si pepene rosu • ¼ pepene rosu fara seminte (decojit si taiat bucati) • 2 -3 rosii mari (taiate bucati) • 1 castravete organic (taiat bucati) • ¼ legatura de patrunjel (spalat si taiat potrivit) • ¼ legatura de coriandru (spalat si taiat potrivit) • ½ ardei jalapeno (fara seminte si taiat bucati) • ~ ¼ l de suc de rosii • cateva picaturi de sos picant • 1 ½ lingura de otet de Sherry • suc de la ½ limeta • ½ lingurita de mustar Dijon • ½ avocado taiat cubulete (optional) • sare si piper proaspat macinat Preparare: Puneti toate ingredientele taiate intr-un bol mare de sticla si condimentati cu sare si piper. Lasati amestecul la marinat cel putin doua ore, iar apoi puneti-l in Cana Mare NutriBullet. Folositi lama pentru extragere pana obtineti consistenta dorita. Raciti bine inainte de servire. Daca doriti, puteti sa puneti cubulete de avocado deasupra.

82

Supa de dovleac

• 1 lingurita de ulei de masline • 2 cani de rosii taiate • 2 linguri de faina alba integrala • 4 cani de supa concentrata vegetala si cu continut scazut de sare • 3 cani de piuré de dovleac necondimentat • ½ lingurite de usturoi maruntit • ½ cana de fasole neagra • ½ lingurita de chimen macinat • ¼ lingurita de sare • ¼ lingurita de piper alb macinat • praf de nucsoara Preparare: 1 Caramelizati ceapa in uleiul de masline intr-o tigaie la foc mediu. 2 Cerneti peste faina si amestecati 2 minute pana cand amestecul se ingroasa putin. Adaugati supa. Puneti dovleacul, usturoiul, chimenul, sarea si piperul. Lasati supa sa fiarba la foc scazut timp de 15 minute, amestecand din cand in cand pentru a nu da in foc. Adaugati fasolea si lasati-o 15 minute, amestecand din cand in cand.

83

SUPE Supa de mazare, ghimbir si orez brun • 2 cani de mazare inghetata (nu le dezghetati) • 1 ½ cani de supa concentrata de legume cu continut scazut de sare • 1 lingura de ceapa verde • 1 lingura de pasta de miso • 1 ½ lingurita de ghimbir, taiat in bucati mari • 10 frunze de busuioc, taiate in bucati mari • ½ cana de orez brun fiert Preparare: 1 Puneti mazarea si supa intr-o cratita si lasati-le la foc mediu. Acoperiti-le cu un capac si lasati-le sa fiarba timp de 10 minute. 2 Adaugati restul ingredientelor cu exceptia orezului. Incalziti-le 1 minut, iar apoi luati oala de pe foc. 3 Lasati sa se raceasca complet, iar dupa aceea turnati cu grija amestecul in Nutribullet.* Folositi lama extractoare pana obtineti un amestec moale. Reincalziti dupa preferinta si turnati-l intr-un bol peste orezul brun fiert. *NU AMESTECATI NICIODATA LICHIDE CALDE/FIERBINTI IN CANILE NUTRIBULLET DEOARECE PIESELE SE POT DETERIORA. AMESTECATI INTOTDEAUNA INGREDIENTELE RACITE SAU LA TEMPERATURA CAMEREI.

Supa de rosii

• 4 cani sau 2 conserve de rosii prunisoare (Roma) organice • 1 cana de apa sau supa de legume • 1 ceapa • 5 catei de usturoi • 2 cartofi dulci medii, decojiti si taiati bucati • 1-2 pumni de caju • sare si piper dupa gust

Preparare: 1 Puneti rosiile si apa/supa intr-o oala si lasati-le pana fierb, adaugand treptat ceapa, cartofii dulci si usturoiul. 2 Odata ce amestecul a ajuns la fierbere, lasati-l sa fiarba la foc mic timp de 10-15 minute pana cand cartofii sunt facuti. 3 Luati compozitia de pe foc si lasati-o la racit 10-15 minute. Puneti compozitia si cajuul in NutriBullet si faceti un piuré moale cu ajutorul lamei extractoare. 84

www.nutribullet.com

Supa de dovleac placintar

• 1 lingura de ulei de masline • 1 cana de ceapa alba sau galbena taiata cubulete • 1 mar mediu, decojit, fara cotor si seminte, taiat bucati mari • ~ 1 kg de dovleac placintar, decojit, fara seminte, taiat in bucati mari • 4 cani de supa de legume • 1 lingura de praf de curry • 1 baton de scortisoara sau un varf de scortisoara macinata • ¾ cana de lapte de cocos neindulcit (optional) • sare • piper proaspat macinat

Preparare: 1 Gatiti ceapa, usturoiul si marul intr-o oala cu ulei de masline la foc mediu pana se rumenesc. 2 Adaugati toate ingredientele cu exceptia laptelui de cocos, a sarii si piperului. Acoperiti oala si lasati sa fiarba la foc mic 20-25 de minute pana cand dovleacul este fraged. 3 Luati de pe foc, puneti batonul de scortisoara si lasati la racit cel putin 30 de minute pentru a putea pune amestecul in Nutribullet. 4 Puneti parti din compozitia de dovleac in Nutribullet si faceti un piuré moale cu ajutorul lamei extractoare. 5 Cand sunteti gata sa serviti, reintroduceti compozitia mixata in oala, adaugati laptele de cocos si incalziti pana devine fierbinte. Adaugati sare si piper dupa gust.

85

SUPE Fasole alba si legume (6 portii) • 1/2 lingura de ulei de masline • supa de legume • 1 cana de ciuperci portobello sau champignon • 2 morcovi taiati cubulete • 2 cozi de telina taiate cubulete • 1 dovleac de vara sau zucchini taiat cubulete • 4 catei de usturoi maruntiti • 1 lingura de busuioc proaspat • 1 lingura de cimbru uscat • un varf de piper cayenne • o legatura de varza kale, varza alba sau tulpini de sfecla (pastrate pentru Nutrishake) • 2 cani de rosii cuburi • 1 cutie de supa de legume • 2 cani de fasole alba in conserva (cannellini sau great nortern) • sare si piper macinat dupa gust Preparare: 1 Incalziti uleiul intr-o oala la foc mediu. Adaugati ciupercile, ceapa, morcovii, telina si zucchiniul/dovleacul de vara. Gatiti-le 5-6 minute, amestecand des. Daca legumele incep sa se prinda de fundul oalei, turnati supa de legume astfel incat sa nu se mai lipeasca. 2 Adaugati usturoiul, busuiocul, cimbrul si piperul cayenne. Amestecati des timp de 1 minut. 3 Adaugati varza kale sau tulpinile de sfecla si gatiti-le, amestecand des, pana cand funzele se inmoaie. 4 Adaugati rosiile, supa si fasolea si amestecati-le. Daca amestecul pare prea dens, puneti aproximativ o cana de apa. 5 Aduceti la fierbere, iar apoi lasati compozitia sa fiarba 20 de minute la foc mediu-mic, amestecand din cand in cand. Condimentati cu sare si piper.

86

SANDWICHURI SI WRAP-URI SANATOASE Bucurati-va oricand de ele la masa de pranz. Wrap cu quinoa si sparanghel (2 portii)

• 2 lipii tortillas din faina integrala • 1 ceasca de boabe de quinoa fierte • 10 bucati de sparanghel fiert pe abur • 1/4 ceasca rosie taiata cubulete • 1 mana de muguri de lucerna sau floarea soarelui • 1 lamaie • 1 lingura maioneza vegana (sau sos de usturoi) • Piper

Preparare: 1 Fierbeti boabele de quinoa conform recomandarilor specifice, adaugati maioneza vegana si zeama de la o lamaie peste o ceasca de boabe fierte de quinoa. 2 Intindeti lipiile tortillas pe o suprafata plata. 3 Impartiti si intindeti amestecul de quinoa peste lipii. 4 Puneti 5 bucati de sparanghel fiert pe abur peste fiecare lipie tortilla. 5 Adaugati rosia taiata cubulete si mugurii. 6 Infasurati lipiile. Pofta buna!

Sandwich cu legume

• 2 felii de paine Ezekiel • Hummus de casa (pag 81) • Castravete feliat • Rosie feliata • Ceapa rosie feliata (optional) • 10 frunze de spanac (sau alta salata)

Preparare: Faceti un sandwich delicios asezand legumele in straturi peste hummus. *Nota – inlocuiti hummusul cu oricare alt sos LifeBoost pentru savoare variata. 87

SANDWICHURI SI WRAP-URI SANATOASE Wrap cu vinete si ardei rosu • 1 tortilla din faina integrala • 2 linguri de baba ganoush* de casa (pag 82) • O mana de rucola curatata • 1/2 ardei rosu crud, feliat in fasii subtiri • ¼ avocado • O bucata mica de ceapa rosie, feliata subtire • 1/4 lamaie • Seminte de susan decojite • Piper Preparare: 1 Intindeti tortilla pe o suprafata plata. 2 Ungeti lipia cu baba ganoush. 3 Adaugati rucola, ardei rosu, avocado si ceapa. 4 Presati sfertul de lamaie peste ingrediente. 5 Asezonati cu seminte de susan si piper. 6 Infasurati tortilla. Pofta buna! *Nota – inlocuiti baba ganoush cu oricare alt sos LifeBoost pentru gusturi diferite.

88

Wrap Green Machine

• 1 tortilla din faina integrala • 2 linguri de hummus de casa (pag 81) sau baba ganoush (pag 82) • 1 varza Kale de marime medie sau frunze verzi de sfecla mangold • ½ ardei iute Serrano proaspat verde, maruntit • castravete feliat • rosie feliata • morcov tocat • ¼ avocado • 1 lingura de salsa verde • seminte de susan decojite • Piper

Preparare: 1 Intindeti tortilla pe o suprafata plata. 2 Ungeti lipia cu hummus, baba ganoush sau guacamole din mazare verde. 3 Adaugati varza kale/frunze verzi de sfecla mangold, ardeiul iute, castravetele, rosia, morcovul si avocado. 4 Adaugati salsa verde peste ingrediente. 5 Asezonati cu seminte de susan si piper. 6 Infasurati lipia. Pofta buna!

89

SANDWICHURI SI WRAP-URI SANATOASE Superalimentul Sushi (pana la 6-8 rulouri) Iata o modalitate amuzanta prin care sa ne bucuram de Nori – o specie de alge nutritiva – alaturi de legumele crude mai obisnuite. Sa nu va descurajeze forma imperfecta a rulourilor, cu cat veti face mai multe, cu atat va veti pricepe mai bine. Si, in plus, orezul brun, legumele si algele de mare au un gust delicios indiferent de forma in care sunt servite!

• 1/4 morcov, maruntit •1/2 ceasca spanac sau verdeturi amestecate •1/2 avocado, feliat pe lungime •1/4 castravete, taiat sub forma de de betisoare •1/4 morcov maruntit sau taiat sub forma de betisoare •2/3 ceasca orez brun (urmeaza tehnica) •1/4 ceasca muguri de lucerna sau floarea soarelui •1 foaie mare de alge Nori •seminte de susan crude, decojite •ghimbir feliat si/sau wasabi pentru decor •1/4 ceasca sos ”Bragg’s liquid aminos”

Preparare: 1 Fierbeti 3 cesti de orez brun conform recomandarilor de pe ambalaj, dar adaugati o ceasca suplimentara de apa. 2 Intindeti foaia Nori pe o suprafata tare, plata. 3 Intindeti peste foaie ¾ de ceasca (sau mai putin) din orezul pregatit, in strat subtire, lasand cel putin 0,50 cm fata de marginea neacoperita cu orez. 4 Aliniati fasii de legume exact pe marginea foii de Nori, fara ca ele sa acopere mai mult de ¼ din intreaga foaie. 5 Incepeti sa rulati sushi, dar nu strans. 6 Lipiti marginea ruloului inmuind degetul in apa si trecandu-l peste marginea deschisa a foii Nori. 7 Cu un cutit ascutit feliati 6 pana la 8 rulouri. 8 Serviti cu ghimbir si/sau wasabi si inmuiati sushi dupa voie in sosul “Bragg’s liquid aminos”, o alternativa sanatoasa la sosul de soia.

90

www.nutribullet.com

GARNITURI CU BOABE MAGICE Bucurati-va oricand de ele la masa de pranz.

Salata de orez salbatic, linte si rucola

• 2 cesti de orez salbatic fiert •2 cesti de linte fiarta •1/4 ceasca ulei de masline •1-2 catei de usturoi •cimbru proaspat (optional) •2 lamai •2 cesti rucola Bio •2 rosii •salvie proaspata (optional)

Preparare: 1 Fierbeti si raciti 2 cesti din amestecul dvs preferat de orez salbatic. 2 Fierbeti si raciti 2 cesti de linte. 3 Amestecati orezul si lintea intr-un bol. 4 Pasati ¼ ceasca de ulei de masline, zeama de la 2 lamai, 1-2 catei de usturoi si salvie proaspata in cana mica pana cand ingredientele sunt amestecate. 5 Turnati amestecul peste orez si linte. 6 Amestecati 2 cesti de rucola. 7 Amestecati 1 ceasca rosii maruntite. 8 Serviti rece sau calda. Daca alegeti sa serviti cald, asezati orezul si lintea deasupra stratului de rucola si turnati „dressingul” deasupra.

91

GARNITURI CU BOABE MAGICE Umplutura” quinoa •2 cesti de seminte fierte de quinoa •3 tulpini telina •2 morcovi •un varf de praf de sare de mare •afine uscate Preparare: 1 Fierbeti 2 cesti de seminte de quinoa si puneti-le calde intr-un bol. 2 Maruntiti 3 tulpini de telina si adaugati-le in bol. 3 Maruntiti 2 morcovi cruzi si adaugati-i in bol. 4 Adaugati ¼ ceasca (sau mai mult, dupa gust) de afine uscate si puneti-le in bol. 5 Presarati cu sare de Himalaya si serviti. Alternativa: Pentru a creea un aliment potrivit sezonului rece – puneti toate ingredientele intr-o caserola si introduceti in cuptor la 180 grade aproximativ 25 minute. Tabouleh cu quinoa •2 cesti de seminte fierte de quinoa • 1/2 ceapa medie, maruntita • 2 catei de usturoi maruntit • 2 cesti de patrunjel proaspat • 1 rosie medie, maruntita • 3 linguri ulei de masline extra virgin • 1 lingura zeama de lamaie proaspata • sare de mare si piper dupa gust Preparare: 1 Puneti intr-un bol 2 cesti de seminte de quinoa fierte. 2 Introduceti ceapa, usturoiul, patrunjelul si rosia in cana mica si pasati toate ingredientele. 3 Turnati acest amestec peste quinoa. 4 Adaugati uleiul de masline, zeama de lamaie, sare si piper peste celelalte ingrediente si amestecati-le impreuna. 5 Lasati la rece. 92

www.nutribullet.com

Salata de cartofi cu legume

• 24 cartofi rosii mici • 2 bucati de porumb dulce • 3 tulpini de telina • 2 morcovi • 1 ardei galben • 1/4 ceasca ulei de masline • 1/4 ceasca otet balsamic • 1-2 catei de usturoi • 2 crengute de cimbru proaspat

Preparare: 1 Fierbeti la abur 24 cartofi rosii mici si porumbul dulce pana se inmoaie. 2 Raciti porumbul si curatati boabele direct in bol. 3 Raciti cartofii, taiati-i in patru si puneti-i in bol. 4 Maruntiti cele 3 tulpini de telina si adaugati-le in bol. 5 Taiati marunt 2 morcovi cruzi si adaugati-i in bol. 6 Taiati marunt un ardei galben si adaugati-l in bol. 7 In cana mica amestecati ¼ ceasca ulei de masline, ¼ ceasca otet balsamic, 1-2 catei de usturoi si 2 crengute de cimbru proaspat. Amestecati pana se omogenizeaza. 8 Varsati amestecul peste ingredientele din bol si amestecati impreuna. 9 Raciti.

93

GARNITURI Garnitura mexicana • 2 cesti orez brun • 1 conserva de fasole neagra BIO • 1 catel de usturoi (optional) • 10 rosii cherry • 1/4 ceapa mica • 4 crengute de coriandru • 1 ardei iute • 1/4 avocado Preparare: 1 Fierbeti 2 cesti de orez brun. 2 In partea de sus a cuptorului incalziti continutului unei conserve de fasole neagra cu un catel de usturoi maruntit. 3 Adaugati 10 rosii cherry, ¼ de ceapa mica, 4 crengute de coriandru, un ardei jalapeno (optional) si zeama de la o limeta in cana mica, apoi pasati pentru a obtine sosul salsa. 4 Intr-un recipient puneti cu lingura un strat de orez brun, apoi fasolea si deasupra salsa. 5 Acoperiti cu felii de avocado (sau cu un strat de guacamole, vezi pag 82). 6 Serviti. Nota – avocado si guacamole se inchid la culoare foarte repede atunci cand sunt expuse la aer. Adaugati-le in recipient inainte de servire si presati limeta deasupra pentru a le pastra culoarea verde.

94

Salata de vara cu naut

Desi nautul nu face parte din familia cerealelor, el este un amidon complex—exact ceea ce dorim sa introducem in aceasta lista. Bucurati-va de aceasta reteta delicioasa cu boabe de fasole!

• 1 conserva de naut ecologic • 2 rosii de marime normala (sau 20 rosii cherry) • 5 tulpini de telina • 1/4 ceasca ulei de masline • 1-2 catei de usturoi • cimbru proaspat (optional) • 2 lamai

Preparare: 1 Maruntiti 5 tulpini de telina si puneti-le in bol. 2 Maruntiti 2 rosii (sau taiati in patru aproximativ 20 de rosii cherry) si adaugati-le in bol. 3 Scurgeti o conserva de o conserva de naut BIO si adaugati-o in bol. 4 Pasati ¼ ceasca de ulei de masline, zeama de la 2 lamai, 1-2 catei de usturoi si cimbru proaspat in cana mica pana cand ingredientele se omogenizeaza. 5 Turnati amestecul peste ingredientele din bol. 6 Presarati sare de Himalaya. 7 Serviti sau raciti la frigider. *Note – Alte legume preferate precum ardeiul rosu crud sau anghinarea sunt delicioase ca supliment la ingredientele acestei retete.

95

GARNITURI CU BOABE MAGICE Risotto

de frunze verzi de sfecla mangold si seminte de pin dulce

Pentru a pregati acest fel aveti nevoie de timp (dar si de ceva cratite si tigai), insa aroma si proprietatile nutritive vor merita tot timpul si efortul dvs!

• 1 litru supa de legume • 5 cesti apa • 1/4 ceasca seminte de pin dulce • 2 linguri ulei de masline • 1 ceasca ceapa taiata fin • 2 catei de usturoi, taiati fin • 2 cesti de orez brun cu bob scurt, nefiert • 4 cesti de frunze verzi de sfecla mangold taiate mare (cam o legatura) • sare si piper dupa gust

Preparare: 1 Amestecati supa cu apa si aduceti la fierbere intr-o cratita mare. Lasati sa fiarba la foc mic si acoperiti. 2 Prajiti semintele de pin dulce intr-o tigaie la foc mediu-scazut, amestecand des ca sa se rumeneasca uniform. Luati-le de pe foc cand devin maronii. Asezati-le pe o farfurie separata ca sa se raceasca. 3 Incingeti uleiul intr-o cratita de dimensiune medie la foc potrivit. Adaugati ceapa si usturoiul si lasati-le la prajit, amestecand din cand in cand pana cand se inmoaie, 4 pana la 5 minute. Adaugati orez nefiert si frunze verzi de sfecla mangold si amestecati incet, pana cand orezul e moale si aromat iar frunzele verzi de sfecla mangold sunt moi (cam 4 pana la 5 minute). 4 Adaugati 1 ceasca din amestecul de supa cu apa si lasati sa fiarba, amestecand constant si modificand flacara daca e nevoie sa mentineti fierberea la foc mic, pana cand lichidul e absorbit aproape in intregime. Repetati procesul, adaugand cate 1/2 de ceasca de amestec de supa cu apa de fiecare data cand orezul e mai moale, timp de 35 minute. 5 Asezonati dupa gust, goliti intr-un castron si presarati cu seminte de pin dulce prajite. Pofta buna!

96

www.nutribullet.com

Placinta de cartofi dulci la cuptor (4 portii) Bucurati-va de aceasta versiune la cuptor a placintei cu cartofi.

• 3 cartofi dulci de marime mijlocie, decojiti si rasi grosier • 1/2 ceapa • 1/2 ceasca 100% suc de mere (fara indulcitori, agenti de ingrosare, etc.) • 4 linguri faina integrala • 1 lingurita praf de copt • 1/2 lingurita sare Kosher • 1/4 lingurita piper negru

Preparare: 1 Preincalziti cuptorul la 200 grade. 2 Ungeti o foaie de hartie de copt cu ulei de masline sau ulei de nuca de cocos. 3 Radeti cartofii si ceapa intr-un castron. Adaugati sucul de mere, faina, praful de copt, sarea si piperul si amestecati bine cu mana. 4 Asezati pe hartia de copt bilute formate din amestec (diametru de aprox. 7,5 cm). 5 Coaceti timp de 20 minute, intoarceti cu o spatula si coaceti si pe cealalta parte inca 20 minute sau pana cand se rumenesc. 6 Serviti cu suc de mere si hrean ras.

97

(MAI ALES) SALATE DE CRUDITATI Salata de castraveti • 2 castraveti fabio sau 4 castraveti normali • 1 ceapa rosie mica • ½ ceasca otet de cidru din mere • 2 varfuri de praf de stevie • 2 fire de cimbru (optional) Preparare: 1 Taiati felii castravetii fabio bio sau castravetii normali (cam 0.5 cm grosime) si puneti-i intr-un bol. 2 Taiati ceapa rosie felii subtiri si puneti-o in bol. 3 Puneti otetul de cidru, 1 catel de usturoi, cimbrul proaspat (optional) si stevia in cana mica pana se omogenizeaza bine. 4 Turnati dresingul de otet peste ingredientele din bol. 5 Amestecati si lasati salata sa stea peste noapte (e buna si imediat, dar e si mai gustoasa cand ingredientele stau o vreme la un loc). Intotdeauna amestecati putin inainte de a servi.

98

Succotash (4 portii)

• • • • • • • • • •

½ ceasca fasole edamame fiarta 1 ceasca fasole verde cruda, tocata 1 ceasca conopida cruda, tocata 1 ceasca rosii crude, tocate 1 ceasca ardei rosu crud, tocat 4 linguri ulei de masline Sucul de la 2 lamai 4 linguri otet balsamic 1-2 catei de usturoi 2 fire cimbru proaspat (optional)

Preparare: 1 Tocati toate legumele si puneti-le intr-un bol mare de salata. 2 Mixati ¼ ceasca ulei de masline, sucul de la cele 2 lamai, cateii de usturoi, ¼ ceasca otet balsamic si cimbrul proaspat in cana mica pana se omogenizeaza bine. 3 Turnati dresingul peste legume si amestecati. 4 Serviti sau raciti.

99

(MAI ALES) SALATE DE CRUDITATI Salata de varza • 1 ceasca morcovi rasi si tocati • 1 ceasca varza rosie rasa si tocata • 2 cesti varza alba • 1 lingurita praf de usturoi • 2-3 linguri piper proaspat • 2 linguri sirop de artar • 3 linguri mari de maioneza vegetala • ½ ceasca suc de lamaie, dupa gust Preparare: 1 Puneti primele 6 ingrediente intr-un bol mare de salata. 2 Puneti siropul de artar sau de agave, maioneza vegetala si sucul de lamaie in cana mica si mixati pana obtineti un amestec omogen. 3 Turnati dressingul peste salata si amestecati. 4 Raciti!

100

Mix vegetarian

• 6 cesti de salata verde proaspata, tocata • 1 ceasca felii de mandarina sau portocala (daca sunt din conserva, FARA sirop) • 1/3 ceasca masline negre feliate (optional) • ½ ceasca ceapa dulce tocata • 1 avocado tocat • 1 ceasca rosii cherry, taiate in jumatate • ½ ceasca fasole rosie, scursa de apa • 1 ceasca inimi de palmier (taiate cubulete) • ¼ ceasca ulei de masline • Sucul de la 2 lamai • 1/8 ceasca otet balsamic • 1-2 catei de usturoi • 2 fire de busuioc proaspat (optional) Preparare: 1 Puneti primele 8 ingrediente intr-un bol mare de salata. 2 Puneti uleiul de masline, otetul balsamic, usturoiul si busuiocul in cana mica si mixati pana cand amestecul devine omogen. 3 Turnati dressingul peste salata. Pofta buna!

101

(MAI ALES) SALATE DE CRUDITATI Salata

in straturi de rosii cu avocado si busuioc

Salata: • ½ rosie mare • ½ avocado • 8-12 frunze mari de busuioc

Dressing: • 1 lingura hummus • 2 linguri otet balsamic Preparare: 1 Taiati rosia felii de cca. 0.5 cm grosime. 2 Taiati avocado felii de cca. 0.5 cm grosime. 3 Rupeti, spalati si uscati frunzele de busuioc. 4 Asezati rosiile, avocado si busuiocul in straturi. 5 Puneti hummusul si otetul in vasul scund si pasati pana se omogenizeaza. 6 Turnati peste salata chiar inainte de a servi. Preparare: • Se poate servi si pe pat de rucola. • Pentru o aroma diferita, inlocuiti busuiocul cu coriandru si otetul balsamic cu cel de vin rosu.

102

Salata de seminte si muguri (4 portii)

• 1 ceapa esalota decojita si taiata felii subtiri • 1 bulb mic de fenicul, taiat felii subtiri • 1 ½ lingurite nectar de agave crud sau miere • 4 linguri otet din cidru de mere • 1 lingurita seminte de mustar macinate • 3 linguri ulei de masline • Sare si piper dupa gust • Aprox. 450 g rosii cherry taiate in jumatate • 2 cesti muguri de linte • 2 cesti muguri de lucerna • 340 g baby spanac sau salata

Preparare: 1 Inmuiati ceapa esalota 30 minute in apa cu gheata. 2 Puneti otetul, mustarul macinat, agave si uleiul de masline in cana mica si mixati pana cand amestecul devine omogen. 3 Scurgeti ceapa de apa si amestecati-o cu rosiile, feniculul, mugurii si spanacul/salata. 4 Turnati dressingul, amestecati si presarati sare si piper proaspat macinat. Pofta buna!

103

CINA

Alegeti un aliment din categoriile A sau B pentru a-l combina cu categoria C

A:

sau

(120 g proteine)

B: • 360 ml de cina vegetariana (p 109)

• Carne de pasare: piept de pui, piept de curcan

cu

C: (1 portie de) • G arnitura de cruditati • S alata de verdeturi la alegere • A mestec de legume crude la alegere

• Peste: somon, halibut, tilapia, pastrav • Carne rosie: carne de vita antricot, muschi, pulpa sau carne tocata

1 Preparate pentru cina pe baza

de proteine

Savurati 120 g de proteine slabe cu o portie de salata de cruditati sau de legume crude la alegere. Carnea/pestele se pot prepara la gratar sau frige in tigaie - fara ulei sau pesmet. Garnisiti cu suc proaspat de lamaie, otet balsamic, sos de soia “Bragg’s liquid aminos” sau vinegreta balsamica. Jucati-va si creati propriile dvs sosuri - aveti doar grija sa respectati recomandarile din plan. 104

www.nutribullet.com

2 Preparate vegetariene energizante

S avurati o portie de preparat vegetarian energizant cu o ceasca de salata de cruditati sau legume crude la alegere

Tocana de linte • • • • • • • • • •

2 cesti morcovi tocati 2 cesti telina tocata 2 cesti zucchini 1 ceasca ceapa tocata 1 ceasca conopida tocata 1 ceasca rosii tocate 2 cesti linte fiarta ½ - 1 lingura ulei de masline extravirgin 4 cesti supa de legume Sare si piper dupa gust

Preparare: 1 Puneti ulei de masline intr-o oala mare si incalziti la foc mediu. 2 Adaugati morcovii, telina si ceapa si caliti pana se inmoaie putin. 3 Adaugati conopida si caliti pana se inmoaie si ea putin. 4 Adaugati lintea. 5 Turnati supa de legume. 6 Dati in clocot, apoi micsorati flacara.. 7 Puneti rosiile si lasati la foc inca 20 minute. 8 Sare si piper dupa gust. Nota – asezonati cu condimentele preferate, dupa gust. Serviti cu o felie de paine Ezekiel sau turnati peste ½ ceasca de orez brun, quinoa sau paste din grau integral.

105

CINA

Paste Fagioli

• 1 ceasca telina taiata cubulete • 1 ceasca fasole verde tocata • 2 morcovi taiati felii subtiri • 2 rosii alungite coapte, decojite si tocate • 2 linguri pasta de tomate bio sau ½ ceasca sos de rosii • 1 ceasca fasole rosie fiarta sau fasole cannellini • 2 40 g paste din grau integral sau din orez brun, gata fierte • 1 lingura ulei de masline • 1 catel de usturoi curatat si maruntit •½ lingurita seminte de fenicul macinate •½ lingurita seminte de coriandru macinate • 1 lingurita busuioc uscat • S are si piper dupa gust • 2 linguri busuioc proaspat tocat sau patrunjel pentru decor • 4 cesti supa de legume

Preparare: 1 Fierbeti pastele conform instructiunilor. 2 Incalziti uleiul la foc mic intr-o cratita de aprox. 6.5 l. 3 Adaugati usturoiul si rumeniti-l la foc mediu. 4 Adaugati morcovii, telina, fasolea verde & rosiile tocate, apoi caliti 5 minute la foc mediu/mare. 5 Adaugati verdeturile si condimentele si caliti putin. 6 Turnati supa de legume. 7 Scurgeti si spalati fasolea rosie, apoi turnati-o in oala. 8 Adaugati pasta sau sosul de rosii, acoperiti si lasati sa fiarba incet pana se inmoaie legumele. 9 Adaugati pastele, asezonati cu sare si piper dupa gust. 10 Mai fierbeti 10 minute, turnand inca putina apa sau supa, dupa preferinte. 11 Serviti decorat cu busuioc proaspat sau patrunjel.

106

www.nutribullet.com

Chilli vegetarian • • • • • • • • • • • • • •

3 catei de usturoi 4 rosii 1 ceasca morcovi tocati 1 ceasca telina tocata 1 ceasca zucchini 1 ceasca ceapa tocata 1 ceasca ardei gras tocat 1 ardei jalapeno tocat (optional) 1 conserva fasole rosie 1 conserva fasole pinto 1 conserva fasole neagra 2 linguri oregano ½ ceasca supa de legume ½ lingura ulei de masline

Preparare: 1 Puneti usturoiul si rosiile in cana mare si apasati butonul Pulse pana cand ati tocat rosia cubulete. 2 Turnati ulei de masline intr-o oala mare si incalziti-l la foc mediu. 3 Adaugati ceapa, ardeii, morcovii, telina si zucchini si fierbeti-le pana se inmoaie. 4 Adaugati rosiile tocate, fasolea, supa si oregano si incalziti la foc mediu, amestecand toate ingredientele cam 10 minute. 5 Dati focul incet si lasati mancarea pe foc cam o ora - amestecand ocazional. 6 Serviti.

107

CINA

Taitei soba cu fasole lima si brocolli

• 1 legatura de taitei soba din hrisca integrala • ½ linguri ulei de cocos sau de masline • 3-6 buchetele de brocolli, in functie de marime • Un praf de piper cayenne • Piper negru • Sare • 10 rosii cherry rosii sau galbene taiate in doua • ½ ceasca fasole lima clatita si scursa (din conserva) • 1 lingura otet din orez • 1 lingurita oregano • 1 lingurita busuioc • Otet balsamic sau din cidru de mere pentru preparatul la final

Preparare: 1 Dati in clocot un vas mare cu apa. Adaugati taiteii soba si fierbeti-i conform instructiunilor de pe ambalaj, apoi scurgeti-i de apa si clatiti-i bine. Dati-i deoparte. 2 Fierbeti brocolli in abur pana capata culoarea verde viu (cam doua minute) si dati-i deoparte. 3 Intr-o tigaie antiaderenta, incalziti uleiul de masline/cocos. Amestecati rosiile cherry taiate in sferturi, piperul cayenne, sarea si piperul. Adaugati broccoli si lasati totul sa fiarba 1-2 minute, pana cand toate ingredientele se caramelizeaza putin si se inmoaie. Odata ce s-au inmuiat rosiile turnati ½ ceasca de fasole lima. Amestecati totul la un loc si scoateti intr-un bol. 4 In tigaia inca incinsa turnati 1-2 linguri de otet din orez. Puneti in tigaie taiteii fierti, asezonandu-i cu putina sare, busuioc si oregano. Amestecati, sa acoperiti bine pastele cu condimente. Odata pastele acoperite si incalzite, turnati peste ele brocolli, fasolea si rosiile. gustati si asezonati cu inca putina sare sau piper, daca e nevoie. 5 Asezati pe farfurie si stropiti cu otet balsamic sau de cidru, daca doriti.

108

Bolul cu proteine

• ½ ceasca naut nefiert •½ ceasca linte nefiarta •1 ceasca quinoa, grau bulgur sau paste din grau integral •½ lingura ulei de masline sau de cocos pentru calit •½ ceapa rosie tocata •3-4 catei de usturoi maruntiti •1 ardei gras rosu tocat •1 rosie mare tocata •3 cesti spanac sau varza kale tocata grosier •½ ceasca patrunjel proaspat tocat marunt •2 linguri tahini •2 triunghiuri de lamaie

Preparare: 1 Fierbeti nautul si cerealele alese conform instructiunilor de pe ambalaj. scurgeti-le si dati-le deoparte. 2 Intr-o tigaie mare, la foc mic-mediu, turnati uleiul si caliti cateva minute ceapa tocata si usturoiul maruntit, avand grija sa nu se arda. Apoi turnati ardeiul si rosiile si mai caliti 7-8 minute. 3 Amestecati varza kale sau spanacul si mai caliti cateva minute, pana se inmoaie. Turnati tahini, cerealele fierte si scurse si nautul si lasati sa fiarba incet alte cateva minute. Luati de pe foc si amestecati patrunjelul tocat. Asezonati cu sare si piper dupa gust si garnisiti cu tringhiurile si sucul de lamaie. Obtineti 6 portii.

109

CINA

Rulada de oleaginoase

• 240 g amestec de oleaginoase • 1 ceapa tocata • 1 catel de usturoi maruntit • 1 ardei rosu tocat • ½ ceasca broccoli, tocat marunt • 1 morcov ras • 1 ceasca ciuperci tocate marunt • 60 g pesmet din grau inmugurit** (urmeaza reteta) • 30 g faina obisnuita din grau integral nerafinat • 150 g supa de legume • 1 lingurita cimbru • 1 lingurita oregano • sare si piper dupa gust • 1 LINGURA ulei de masline sau de cocos

Preparare: 1 Preincalziti cuptorul la 190°C. 2 Incalziti uleiul in tigaie si caliti ceapa cateva minute. 3 Adaugati ardeiul, telina si ciupercile si caliti inca 2 minute. 4 Adaugati usturoiul si morcovul ras si mai frigeti un minut. 5 Luati de pe foc, adaugati faina si amestecati. 6 Turnati supa de legume, samburii, pesmetul, cimbrul, oregano si putina sare si piper. 7 Ungeti sau pulverizati o tava de chec cu ulei de masline. Puneti amestecul in tava, presandu-l cu o lingura. 8 Coaceti cam 35 minute. 9 Taiati felii de cca. 1 cm si serviti cu o salata mare de cruditati. **Pesmet din grau inmugurit: Prajiti doua felii de paine Eziekiel sau alta paine din grau inmugurit pana se rumenesc. Puneti-le in cana mica si apasati de 2-3 ori pe butonul Pulse al aparatului Nutribullet, pana se maruntesc putin. 110

Fasole Fava cu curry (2 portii)

• 1 ceapa alba mare, taiata bucatele • 2 catei de usturoi decojiti • O bucata de ghimbir de 2.5 cm, decojita si tocata • 1 lingura ulei de masline • 1 lingura praf de curry • ½ lingurita cardamon macinat • ½ lingurita scortisoara macinata • ½ lingurita boabe de mustar pudra • ¼ lingurita cayenne • ¼ lingurita ienibahar • ¼ lingurita turmeric • ¼ lingurita paprika • 1 ceasca apa • 1 ½ cesti fasole fava din conserva (daca nu aveti, inlocuiti cu 1 ¼ ceasca linte fiarta) • 2 morcovi medii, taiati in jumatate pe lungime si apoi in rondele subtiri • ¾ ceasca mazare verde • ½ rosie taiata cubulete • ¾ ceasca lapte de cocos • Sare si piper proaspat macinat, dupa gust Preparare: 1 Pasati ceapa, usturoiul si ghimbirul in Nutribullet pana se omogenizeaza, folosind functia Pulse. 2 Incalziti uleiul de masline intr-o cratita mare, la foc mic. 3 Adaugati piureul de ceapa, usturoi si ghimbir, acoperiti si caliti cam cinci minute, amestecand ocazional. 4 Turnati condimentele, apoi morcovii si apa. 5 Lasati la foc cu capac cam 20-30 minute, pana se inmoaie morcovii. 6 Adaugati fasolea fava, rosia, mazarea, laptele de cocos si sare si piper dupa gust. 7 Mai lasati sa fiarba inca 10 minute. 8 Serviti simplu sau cu ½ ceasca de orez brun, quinoa sau grau bulgur. 111

CINA

Burger Portobello (4 portii)

• 4 ciuperci portobello medii, fara codite • 1 ceapa medie, taiata felii de cate 1 cm • 2 linguri ulei de masline • ¾ lingurita sare • ½ lingurita piper negru macinat, impartit • 1 avocado feliat • ½ lingurita usturoi maruntit • 4 chifle din grau integral sau o briosa englezeasca din grau integral, usor rumenita • 4 ardei rosii copti, din conserva

Preparare: 1 Ungeti feliile de ciuperci si de ceapa cu ulei; presarati pe ele ½ lingurita sare si ¼ lingurita piper. 2 Incalziti o tigaie mare sau o tigaie gratar la foc mediu, pana se incinge. Puneti cupercile; caliti-le pana se inmoaie, 8-10 minute, intorcandu-le o data. Puneti-le pe o farfurie, cu interiorul in sus; acoperiti-le pentru a le pastra calde. 3 In aceeasi tigaie, caliti ceapa pana devine aurie, cam 8 minute, amestecand din cand in cand. 4 Intre timp, amestecati ½ avocado cu usturoiul si cu restul de sare si piper si pasati pana se omogenizeaza. Sau puteti sari peste acest pas, folosind un guacamole gata preparat sau guacamole de mazare dulce din lista de Sosuri pentru gustari. 5 Puneti ceapa si ardeii copti in palariile ciupercilor, impartindu-le egal. Intindeti amestecul de avocado/guacamole/guacamole din mazare verde pe jumatatea de jos a chiflei/briosei; deasupra asezati ciupercile umplute. 6 Peste ele, asezati restul de avocado feliat. Acoperiti cu capacul chiflei / briosei. 7 Serviti cu o salata mare de cruditati. 112

JURNAL ETAPA 1 Ora

Masa :

AM NUTRISHAKE

:

GUSTARE AM

:

PRANZ

:

GUSTARE PM

:

CINA

:

SUPLIMENTE

Ingrediente

NOTES COMENTARII/ OBSERVATII

113

JURNAL ETAPA 1 Ora

Masa :

AM NUTRISHAKE

:

GUSTARE AM

:

PRANZ

:

GUSTARE PM

:

CINA

:

SUPLIMENTE

Ingrediente


114

www.nutribullet.com

Ora

Masa :

AM NUTRISHAKE

:

GUSTARE AM

:

PRANZ

:

GUSTARE PM

:

CINA

:

SUPLIMENTE

Ingrediente


115

JURNAL ETAPA 1 Ora

Masa :

AM NUTRISHAKE

:

GUSTARE AM

:

PRANZ

:

GUSTARE PM

:

CINA

:

SUPLIMENTE

Ingrediente


116

www.nutribullet.com

JURNAL ETAPA 2 Ora

Masa :

AM NUTRISHAKE

:

GUSTARE AM

:

PRANZ

:

GUSTARE PM

:

CINA

:

SUPLIMENTE

Ingrediente


117

JURNAL ETAPA 2 Ora

Masa :

AM NUTRISHAKE

:

GUSTARE AM

:

PRANZ

:

GUSTARE PM

:

CINA

:

SUPLIMENTE

Ingrediente


118

www.nutribullet.com

Ora

Masa :

AM NUTRISHAKE

:

GUSTARE AM

:

PRANZ

:

GUSTARE PM

:

CINA

:

SUPLIMENTE

Ingrediente


119

JURNAL ETAPA 2 Ora

Masa :

AM NUTRISHAKE

:

GUSTARE AM

:

PRANZ

:

GUSTARE PM

:

CINA

:

SUPLIMENTE

Ingrediente


120

www.nutribullet.com

JURNAL ETAPA 3 Ora

Masa :

AM NUTRISHAKE

:

GUSTARE AM

:

PRANZ

:

GUSTARE PM

:

CINA

:

SUPLIMENTE

Ingrediente


121

JURNAL ETAPA 3 Ora

Masa :

AM NUTRISHAKE

:

GUSTARE AM

:

PRANZ

:

GUSTARE PM

:

CINA

:

SUPLIMENTE

Ingrediente


122

www.nutribullet.com

Ora

Masa :

AM NUTRISHAKE

:

GUSTARE AM

:

PRANZ

:

GUSTARE PM

:

CINA

:

SUPLIMENTE

Ingrediente


123

JURNAL ETAPA 3 Ora

Masa :

AM NUTRISHAKE

:

GUSTARE AM

:

PRANZ

:

GUSTARE PM

:

CINA

:

SUPLIMENTE

Ingrediente


124

www.nutribullet.com

NOTES _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________

125

NOTES _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________ _____________________________________________________

126

GHIDUL UTILIZATORULUI & CARTE DE REȚETE

Ca să profiți LA MAXIM de viață… trebuie să profiți LA MAXIM de mâncare!TM Felicitari pentru achizitia aparatului NUTRIBULLET! Am luat toata puterea si functionalitatea originalului, Magic Bullet – i-am dublat puterea, i-am dublat capacitatea, i-am adaugat lama de extractie si am creat incredibilul NUTRIBULLET! NUTRIBULLET are puterea de a debloca elementele nutritive ascunse in alimentele pe care le consumam! Multe dintre elementele esentiale din mancarea noastra sunt inaccesibile prin simpla stoarcere, sau mixare. Pentru a avea acces la super-hrana – fitonutrientii – din semintele, coaja si tulpinile alimentelor pe care le consumam, acestea trebuie dezintegrate complet - si astfel obtinem semnificativ mai multe substante nutritive. NUTRIBULLET va pune la dispozitie toti acesti super-nutrienti, pentru ca organismul dvs. sa ii absoarba fara cel mai mic efort. Cu NUTRIBULLET puteti beneficia de zinc si magneziu din samburii de pepene, de bogatia de Omega3, proteine si antioxidanti din semintele de mure sau de compusii anti-cancerigeni din broccoli, varza si varza kale - pe care le-ati rata prin simpla mixare. Pofta buna!

NUTRIBULLET este marca inregistrata HOMELAND HOUSEWARES, LLC © NUTRIBULLET, LLC. LOS ANGELES, CA 900925, SUA TOATE DREPTURILE REZERVATE, FABRICAT IN CHINA

127

Nutribullet Full

Recommend Documents