UNIVERSIDAD PERUANA UNION FACULTAD CIENCIAS EMPRESARIALES EAP ADMINISTRACIÓN Y NEGOCIOS INTERNACIONALES INTERNACIONALES
Asignatura: FINANZAS II
Alumnos: Castillo Mallqui, Wendy Hinostroza Rivera, Khimberly Mont Chávez, Sharon
Docente: Ing. Marco Antonio Ramírez Sánchez
Tema: ALICORP
Villa Unión, 18 de Junio del 2017
........................................................................................................................................ ....................................................................... .. 1 CAPITULO I ................................................................... ..................................................................................................................... 1 ACERCA DE ALICORP ......................................................................................................................
1.
............................................................................................................. .................................................. 1 GIRO DEL NEGOCIO ...........................................................
2.
................................................................................................................................. ............................................................ 1 HISTORIA .....................................................................
3.
MISIÓN, VISIÓN, PILARES Y VALORES ........................................................................... 4
4.
........................................................................... ................ 5 IDENTIFICACIÓN IDENTIFICACIÓN DE LA MATRIZ M ATRIZ FODA...........................................................
5.
.......................................................................................................... ................................................. 6 PRINCIPIOS BÁSICOS .........................................................
6.
............................................................................................................................... ............................................................ 7 POLÍTICAS ...................................................................
........................................................................................................................................ 8 CAPITULO II ......................................................................................................................................... ................................................................................................................................. ............................................................ 8 ORGANIZACIÓN .....................................................................
1.
ORGANIGRAMA GENERAL ALICORP .............................................................................. 8
2.
ORGANIZACIÓN DIRECTORES .......................................................................................... 8
3.
....................................................................................................... ...................................... 9 COMITÉ DE AUDITORÍA .................................................................
4.
COMITÉ DE BUEN GOBIERNO CORPORATIVO ............................................................ 9
5.
........................................................................................................... .................................................. 9 COMITÉ DE RIESGOS .........................................................
6.
................................................................................................ .................................... 10 COMITÉ DE SUPERVISIÓN ............................................................
7.
COMITÉ DEL TALENTO Y COMPENSACIONES ........................................................... 10
8.
...................................................................................................... .................................... 10 COMITÉ DE GERENCIA ..................................................................
9.
............................................................................. .............. 11 COMPOSICIÓN DEL ACCIONARADO ...............................................................
10.
.......................................................................................................... ................................................ 11 MACRO ENTORNO ..........................................................
........................................................................................................ 11 ALICORP EN ECUADOR ......................................................................................................... ....................................................................................................... .................................... 11 ALICORP EN COLOMBIA ................................................................... .............................................................................................................. ................................................ 11 ALICORP EN BRASIL ..............................................................
ALICORP EN CHILE .................................................................................................................12 ..................................................................................................... .................................... 12 ALICORP EN ARGENTINA .................................................................
11.
............................................................................................................. ................................................ 13 MICROENTORNO .............................................................
........................................................................................................................ ........................................................... 13 ALICORP PERÚ .............................................................
12.
............................................................... ... 14 ESTRATEGIAS METAS Y DIRECTRICES ............................................................
..................................................................................................................................... 15 CAPITULO III. ..................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ...................................................................... 15 ESTRUCTURA .............................................................
1.
............................................................................................................................. .......................................................... 15 NEGOCIOS ................................................................... ..................................................................................................................... ........................................................... 15 Consumo Masivo .......................................................... .............................................................................................. 16 Productos Industriales o B2B ............................................................................................... ...................................................................................................................... 16 Nutrición Animal. ......................................................................................................................
2.
........................................................................................................ ............................................... 17 TRABAJO EN EQUIPO .........................................................
........................................................................................................................................ ....................................................................... .. 1 CAPITULO I ................................................................... ..................................................................................................................... 1 ACERCA DE ALICORP ......................................................................................................................
1.
............................................................................................................. .................................................. 1 GIRO DEL NEGOCIO ...........................................................
2.
................................................................................................................................. ............................................................ 1 HISTORIA .....................................................................
3.
MISIÓN, VISIÓN, PILARES Y VALORES ........................................................................... 4
4.
........................................................................... ................ 5 IDENTIFICACIÓN IDENTIFICACIÓN DE LA MATRIZ M ATRIZ FODA...........................................................
5.
.......................................................................................................... ................................................. 6 PRINCIPIOS BÁSICOS .........................................................
6.
............................................................................................................................... ............................................................ 7 POLÍTICAS ...................................................................
........................................................................................................................................ 8 CAPITULO II ......................................................................................................................................... ................................................................................................................................. ............................................................ 8 ORGANIZACIÓN .....................................................................
1.
ORGANIGRAMA GENERAL ALICORP .............................................................................. 8
2.
ORGANIZACIÓN DIRECTORES .......................................................................................... 8
3.
....................................................................................................... ...................................... 9 COMITÉ DE AUDITORÍA .................................................................
4.
COMITÉ DE BUEN GOBIERNO CORPORATIVO ............................................................ 9
5.
........................................................................................................... .................................................. 9 COMITÉ DE RIESGOS .........................................................
6.
................................................................................................ .................................... 10 COMITÉ DE SUPERVISIÓN ............................................................
7.
COMITÉ DEL TALENTO Y COMPENSACIONES ........................................................... 10
8.
...................................................................................................... .................................... 10 COMITÉ DE GERENCIA ..................................................................
9.
............................................................................. .............. 11 COMPOSICIÓN DEL ACCIONARADO ...............................................................
10.
.......................................................................................................... ................................................ 11 MACRO ENTORNO ..........................................................
........................................................................................................ 11 ALICORP EN ECUADOR ......................................................................................................... ....................................................................................................... .................................... 11 ALICORP EN COLOMBIA ................................................................... .............................................................................................................. ................................................ 11 ALICORP EN BRASIL ..............................................................
ALICORP EN CHILE .................................................................................................................12 ..................................................................................................... .................................... 12 ALICORP EN ARGENTINA .................................................................
11.
............................................................................................................. ................................................ 13 MICROENTORNO .............................................................
........................................................................................................................ ........................................................... 13 ALICORP PERÚ .............................................................
12.
............................................................... ... 14 ESTRATEGIAS METAS Y DIRECTRICES ............................................................
..................................................................................................................................... 15 CAPITULO III. ..................................................................................................................................... ................................................................................................................................... ...................................................................... 15 ESTRUCTURA .............................................................
1.
............................................................................................................................. .......................................................... 15 NEGOCIOS ................................................................... ..................................................................................................................... ........................................................... 15 Consumo Masivo .......................................................... .............................................................................................. 16 Productos Industriales o B2B ............................................................................................... ...................................................................................................................... 16 Nutrición Animal. ......................................................................................................................
2.
........................................................................................................ ............................................... 17 TRABAJO EN EQUIPO .........................................................
.......................................................... 17 Recursos Humanos y Relaciones Institucionales ........................................................... ................................................................................................................................ 17 Producción. ................................................................................................................................ .......................................................................................................... ................................................ 17 Desarrollo Tecnológico .......................................................... ........................................................................................................................................ ..................................................................... 17 Calidad ................................................................... .......................................................................................................................... ........................................................... 18 Mantenimiento ............................................................... ......................................................................................................................... ...........................................................18 Automatización.............................................................. .......................................................................................................... ................................................ 18 Proyectos de Ingeniería.......................................................... ................................................................................................................ ............................................... 18 Seguridad Industrial ................................................................. .......................................................................................................... ................................................ 18 Planeamiento Industrial.......................................................... ........................................................................................................................ ........................................................... 18 Materias Primas ............................................................. ..................................................................................................................... ........................................................... 19 Compras Locales .......................................................... .......................................................................................................... ................................................ 19 Almacenes Almacenes de Insumos .......................................................... ................................................................................................................................... ...................................................................... 19 Demanda ............................................................. ............................................................................................................................... .......................................................... 19 Distribución ..................................................................... .................................................................................................................... ........................................................... 19 Servicio al Cliente ......................................................... ......................................................................................................................................... ...................................................................... 20 Ventas ................................................................... ................................................................................................................................... 20 Marketing. ................................................................................................................................... .................................................................................................................... 20 Comercio Exterior .................................................................................................................... ..................................................................................................................................... ...................................................................... 20 Sistemas ............................................................... .............................................................................................................................. .......................................................... 20 Contabilidad .................................................................... ............................................................................................................................ .......................................................... 20 Presupuestos ..................................................................
3.
RESPONSABILIDAD SOCIAL ............................................................................................21 RESPONSABILIDAD SOCIAL INTERNA ............................................................................. 21 RESPONSABILIDAD SOCIAL EXTERNA ............................................................................21
..................................................................................................................................... ...................................................................... 23 CAPITULO IV ............................................................... .................................................................................. ......................... 23 ANALISIS FINANCIERO ALICORP S.A.A. ......................................................... .......................................................................................... 25 APALANCAMIENTO FINANCIERO ........................................................................................... .............................................................................................................. ................................................ 25 CAPITAL DE TRABAJO .............................................................. ................................................................................................................................. 25 DIVIDENDOS. ................................................................................................................................. ............................................................................................. .................................... 25 FLUJO DE CAJA A MARZO 2017 ......................................................... ................................................................................................................... ........................................................... 26 RATING CREDITICIO ........................................................ ...................................................................................................................................... ..................................................................... 28 CAPITULO V ................................................................. ................................................................................ ........... 28 CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES .....................................................................
LINKOGRAFIA. ................................................................................................................................... ................................................................................................................................... 29
CAPITULO I ACERCA DE ALICORP 1. GIRO DEL NEGOCIO Alicorp es una empresa de consumo masivo líder en el mercado peruano, con operaciones industriales en seis países de Latinoamérica: Argentina, Brasil, Chile, Colombia, Ecuador y Perú, en donde está su sede principal. Exporta a más de 23 países y es la segunda empresa de consumo masivo más grande de los Andes. Gestiona más de 125 marcas líderes en los mercados de consumo masivo, productos industriales y nutrición animal; crea experiencias extraordinarias para los consumidores; innova de manera permanente, lo que genera bienestar para la sociedad compitiendo con compañías globales y regionales, como Procter & Gamble, Unilever, Mondelez, Nestlé, Carozzi, entre otras. Principales marcas:
Fideos Don Vittorio y Lavaggi Detergentes Bolívar y Opal Aceites Primor y Cocinero Jabón Bolívar y Marsella Suavizante Bolívar Galletas Casino y Tentación Margarina Manty Mayonesa Alacena Crema de ají Tarí Refrescos Negrita Mazamorra Negrita Harina Blanca Flor Salsa Roja Don Vittorio Panetones Sayón Cereales Angel
2. HISTORIA El concepto de valor compartido en el Grupo Romero empezó a desarrollarse desde sus inicios, con la llegada a tierras piuranas de don Calixto Romero Hernández, hace 125 años, y la constitución de su empresa de exportación de sombreros de paja toquilla. Mediante una visión de oportunidad, don Calixto emprendió un modelo de negocio basado en la confianza y el compromiso con sus socios, colaboradores, clientes, proveedores y la comunidad que lo acogió. Este legado se ha mantenido hasta el día de hoy, al conformar un conglomerado
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empresarial líder en diversos sectores, donde la excelencia, la ética y la t ransparencia resultan ser los pilares de su éxito. El grupo continúa el camino del valor compartido con los diversos actores con los que se relaciona, promoviendo desde iniciativas de capacitación tecnológica con herramientas de vanguardia hasta la promoción del talento de sus colaboradores. La historia de don Calixto Romero Hernández es una muestra de lo mucho que se puede hacer a partir de una visión: "Viaje a América". Su carácter sencillo, su espíritu emprendedor y aventurero le permitieron detectar las oportunidades que se le presentaron en el camino. Curioso, inteligente, y muy informado siempre creyó que todo se podía lograr con educación, esfuerzo y dedicación. El legado de don Calixto fue dar inicio al GRUPO ROMERO, uno de los grupos empresariales más importantes del Perú. En 1965 Dionisio Romero Seminario, José Antonio Onrubia Romero, Calixto Romero Seminario y Manuel Romero Seminario asumen la dirección siendo la tercera generación del Grupo Romero.
En 1970 El Grupo Romero sufre expropiaciones de tierras. Con un entorno totalmente adverso para la actividad empresarial, decidió potenciar sus negocios en el comercio, la fabricación de aceites e incursionar en nuevas actividades utilizando los bonos de la reforma agraria para crear Industria Textil Piura. En 1971 el Grupo Romero adquirió la Compañía Industrial Perú Pacífico S.A. (CIPPSA), constituida en 1956 por Anderson Clayton para producir aceites, grasas comestibles y ja bón de lavar. En 1993 se fusionó absorbiendo otras dos empresas del grupo, Calixto Romero S.A. en Piura, empresa productora de aceites vegetales y molienda de algodón; y Compañía Oleaginosa Pisco S.A. en el sur, empresa productora de aceites comestibles y jabón de lavar. En febrero de 1995 CIPPSA adquiere La Fabril, empresa matriz en el Perú del grupo Bunge & Born de Argentina y que había fusionado en 1993 a las empresas Copsa, Molinera Santa Rosa (en Lima) y a Sidsur (en Arequipa). En marzo CIPPSA absorbe a CODISA, empresa fundada en 1976 por el Grupo Romero para comercializar productos de consumo masivo.
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En junio de 1995 CIPPSA se fusiona con La Fabril absorbiéndola y dando lugar a la creación del Consorcio de Alimentos Fabril Pacífico (CFP). En octubre de 1995 CFP compró la fábrica de galletas de Molinera del Perú S.A. (MOPESA) y en diciembre de 1996, se fusionó absorbiendo a otras 2 grandes empresas peruanas Nicolini Hnos. y Molinera del Perú S.A.; ambas productoras de harinas y pastas.
En el año 1997 se inició la construcción de la planta Fideeria Lima y también cambia su nombre a Alicorp S.A.A. El 03 de mayo de 1999, empezó a operar el Centro de Distribución Central en el Predio Central (CDC) consolidando la operación de cinco almacenes que se manejaban de forma independiente.
En enero del 2001, Alicorp adquiere la planta de oleaginosos de Industrias Pacocha S.A. perteneciente al Grupo Unilever, ubicada en la ciudad de Huacho. El primero de junio del 2004, se llevó a cabo la fusión de Alicorp y Alimentum S.A que produce la marca Lamborghini- y de la distribuidora Lamborghini S.A. dedicada a la industrialización, comercialización y distribución de helados. En el 2005, adquieren las marcas de jabón Marsella y los detergentes Opal y Amigo y es en este año cuando los productos que fabrican en el Perú empiezan a ser exportados. El siguiente año, se consiguió el 100% de las acciones de la Molinera Inca S.A. con lo que se amplió la capacidad de ofrecer harina industrial.
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En el 2012, adquieren a UCISA S.A. dedicada a la elaboración de aceites y derivados grasos con una fuerte participación en el norte del país. Asimismo adquirió Incalsa, orientada principalmente al segmento food service de salsas y se adquirió también industrias TEAL que entre otros productos de consumo masivo tiene a Sayón, una marca con una gran historia en el Perú. En el 2014, adquieren Global Alimentos, la empresa líder en el mercado de cereales en el Perú, más conocida por su marca Angel.
3. MISIÓN, VISIÓN, PILARES Y VALORES MISIÓN “Transformamos mercados a través de nuestras marcas líderes, generando
experiencias extraordinarias en nuestros consumidores. Buscamos innovar constantemente para generar valor y bienestar en la sociedad”.
VISIÓN “Hacia el 2021 vamos a triplicar el valor de la compañía””.
PILARES
Crecimiento Eficiencia Gente
VALORES Lideramos con pasión Estamos conectados Actuamos con agilidad y flexibilidad Confiamos Respetamos
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4. IDENTIFICACIÓN DE LA MATRIZ FODA Fortalezas
Los canales de distribución que le han permitido a àlicorp mantener una sólida posición competitiva. La mejora en la eficiencia de sus procesos, que le ha permitido reducir la participación de los gastos operativos sobre los ingresos, lo cual se sigue dando dentro del Proyecto Prisma. La incorporación de nuevos productos y el lanzamiento de nuevas líneas (salsas, alimento para mascotas, galletas, detergentes, entre otros), que generan valor agregado al consumidor. La constante reducción de la deuda financiera, la que ha permitido reducir en forma consolidada el ratio de apalancamiento (Pasivos/Patrimonio), de 1.62x en diciembre 1998, a 0.84x en diciembre 2004, y seguir reduciéndolo, llegando a 0.76x en junio 2005. La mejora en la cobertura de gastos financieros y de la deuda.
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Oportunidades
La posición de liderazgo que le permite a la Compañía atenuar las consecuencias de periodos recesivos que afectan al sector de consumo masivo. Posibilidades de crecimiento en otros mercados de la región.
Debilidades
No tiene un fuerte posicionamiento internacional. Centralización del poder de compra. La existencia de activos no productivos, que afectan la rentabilidad de la empresa.
Amenazas
La fuerte dependencia a los precios internacionales de los principales insumos (trigo y soya), los cuales repercuten en los márgenes de la Empresa. Cabe destacar que en la medida en que la Empresa siga reduciendo su nivel de endeudamiento, estará mejor preparada para enfrentar incrementos en los precios de los insumos. La fuerte competencia de productos provenientes de países vecinos. La alta participación de mercado que presentan los productos económicos (a granel), los cuales son ofrecidos a menores precios y constituyen una amenaza a las ventas de los principales productos de Alicorp.
5. PRINCIPIOS BÁSICOS 1. Orientación al Mercado Nuestros clientes y el mercado son la fuerza que guía todo lo que hacemos. Buscamos satisfacer sus necesidades e impresionarlos, haciéndoles fácil el trabajar con nosotros, entregándoles los productos y servicios que desean y desarrollando una excelente relación con nuestros proveedores. 2. Compromiso con la Calidad Somos una organización que cree que el éxito se alcanza trabajando con responsabilidad por la tarea bien hecha y con un profundo compromiso por mejorar constantemente la calidad y el valor de los bienes y servicios que producimos. 3. Trabajo con Eficiencia Operamos con puntualidad, disciplina y orden, mejorando continuamente la efectividad y la eficiencia, eliminando errores, reproceso y pérdidas de tiempo. Pensamos y actuamos con impaciencia constructiva y con sentido de urgencia. 4. Compromiso con Nuestros Accionistas Estamos orientados a los resultados. Medimos nuestro éxito en la satisfacción de nuestros clientes y en el valor que les retribuimos a nuestros accionistas. 5. Desarrollo del Recurso Humano
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Promovemos un ambiente de trabajo desafiante y productivo. Reconocemos logros y estimulamos la participación y el trabajo en equipo. Fomentamos la capacitación y el desarrollo del recurso humano y alentamos a la gente a trabajar con alegría. 6. Compromiso con la Comunidad y la Ética Trabajamos por la salud y la naturaleza. Mantenemos un alto estándar de integridad y conducta ética y un buen comportamiento como ciudadanos de las comunidades donde operamos. Queremos ser un activo de la comunidad.
6. POLÍTICAS - Política de Calidad En AIicorp estamos comprometidas a desarrollar, producir y comercializar alimentos y productos de consumo masivo, insumos industriales y raciones para animales, con el fin de satisfacer a consumidores y clientes, para lo cual innovamos, aplicamos exigentes estándares de calidad, mejoramos continuamente nuestros procesos y desarrollamos a nuestro personal. - Política de Seguridad Alimentaria En Alicorp estamos comprometidos a tomar las acciones de prevención que se requieran para evitar la posible contaminación física, química o biológica de los alimentos que elaboramos y cumplimos con todos los requisitos sanitarios legales aplicables, con la finalidad de ofrecer productos saludables y seguros para el consumo humano. - Política Ambiental En Alicorp estamos comprometidos a mejorar continuamente nuestras operaciones, a prevenir la contaminación y a utilizar adecuadamente la energía, con la finalidad de minimizar los impactos ambientales de nuestras actividades, productos y servicios en beneficio de la comunidad, dentro del marco legal aplicable y los requisitos voluntarios que la empresa adopte. - Política de Seguridad y Salud Ocupacional En Alicorp estamos comprometidos a evitar que las personas sufran lesiones o daños a su salud en nuestras instalaciones y a eliminar los daños materiales en general, para lo cual promovemos el comportamiento seguro, capacitamos y entrenamos a nuestro personal, reducimos los riesgos, cumplimos con la legislación aplicable y estamos preparados para controlar un eventual incendio o emergencia, en un marco de mejora continua de la seguridad.
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CAPITULO II ORGANIZACIÓN 1. ORGANIGRAMA GENERAL ALICORP
2. ORGANIZACIÓN DIRECTORES De acuerdo al Hecho de Importancia del 30 marzo de 2016 se designó a los directores por un plazo de tres años (marzo 2016 a marzo 2019).
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3. COMITÉ DE AUDITORÍA Su función principal es velar por mantener la transparencia de la información financiera hacia el mercado. Asiste al Directorio mediante la evaluación de los procedimientos contables, la verificación de la independencia del auditor externo y la revisión de los sistemas de control interno.
4. COMITÉ DE BUEN GOBIERNO CORPORATIVO Sus funciones principales son la evaluación y revisión del cumplimiento de los Principios de Buen Gobierno Corporativo y la adopción de las medidas necesarias para lograr el cumplimiento de dichos principios.
5. COMITÉ DE RIESGOS El objetivo del Comité de riesgos es la administración de los riesgos a que se encuentra expuesta la compañía, entre los principales: materias primas, financieras, tributarias y legales.
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6. COMITÉ DE SUPERVISIÓN Asesora al Directorio, al Presidente del Comité y al Gerente General en cualquier tema en particular y brinda sus recomendaciones. Asimismo, realiza seguimiento periódico y asesora a la gerencia en temas relacionados a resultados financieros, inversiones e iniciativas estratégicas. Finalmente, el Comité de Supervisión apoya a la gerencia en el logro de sus objetivos.
7. COMITÉ DEL TALENTO Y COMPENSACIONES El Comité de Desarrollo de Talento y Compensación, realiza revisiones periódicas de la gestión de talento y de las estrategias de compensación, políticas y programas de los niveles ejecutivos de la compañía.
8. COMITÉ DE GERENCIA
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9. COMPOSICIÓN DEL ACCIONARADO Nuestro accionariado está compuesto de la siguiente forma:
10.
MACRO ENTORNO
ALICORP EN ECUADOR Comercializa productos de consumo masivo en las categorías pastas, salsas y galletas. Además, son líderes en el sector de alimentos balanceados para la acuicultura, con el negocio de Nutrición Animal. Participa en Ecuador a través de la subsidiaria: Vitapro
ALICORP EN COLOMBIA El grupo peruano Alicorp compró la bogotana Propersa, especializada en la fabricación de productos para el cuidado personal. Propersa es reconocida en el país por la producción de marcas de champús, cremas y otros productos para el cuidado personal, con marcas como ‘Baby Soft’, ‘BodyCare’ y ‘Bactery Soft’, entre otras.
ALICORP EN BRASIL Presentes en Minas Gerais, a través de Pastificio Santa Amalia, empresa líder en pastas en ese estado. Santa Amalia es una marca líder con más de 60 años en el mercado.
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ALICORP EN CHILE En Chile está presente con el Negocio de Nutrición Animal ofreciendo alimento balanceado para peces. A través de Salmofood, una de sus principales marcas, atendiendo a los clientes más importantes del mundo en el mercado del salmón. Participa en Chile a través de la subsidiaria: Vitapro
ALICORP EN ARGENTINA En Argentina ofrece lo mejor a sus consumidores con grandes marcas como el detergente Zorro y productos de cuidado personal como Plusbelle y Limol. Las empresas Italo Manera S.A. y Pastas Especiales S.A. provienen de una tradicional familia fabricante de pastas, cuyos inicios datan de 1915 que tiene las tradicionales galletas Okebón y las pastas Nutregal.
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11.
MICROENTORNO
ALICORP PERÚ La sede principal, denominada Complejo Alicorp Callao, se ubica en Av. Argentina 4793, distrito Carmen de la Legua Reynoso, provincia constitucional del Callao, Perú. Alicorp tiene presencia en casi todos los departamentos del Perú, a través de sus diferentes instalaciones como almacenes, plantas industriales, plataformas logísticas, distribuidoras de helados, oficinas de venta y distribuidoras exclusivas: -
-
Plantas industriales en Piura, Trujillo, Lima-Callao y Arequipa. 18 Almacenes en Piura, Chiclayo, Trujillo, Lima, Iquitos, Tarapoto, Pucallpa, Huánuco, Tarma, Huancayo, Cusco, Juliaca y Arequipa. Cuenta con 34 distribuidores exclusivos en Piura, Chiclayo, Cajamarca, Trujillo, Chimbote, Huaraz, Huacho, Lima, Chincha, Ica, Huancayo, Ayacucho, Cusco, Juliaca, Arequipa y Tacna. Y 19 oficinas de venta en Piura, Chiclayo, Trujillo, Iquitos, Tarapoto, Pucallpa, Huánuco, Tarma, Huancayo, Huaraz, Huacho, Lima, Chincha, Ica, Ayacucho, Cusco, Juliaca, Arequipa y Tacna.
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12.
ESTRATEGIAS METAS Y DIRECTRICES
Durante la década de los 90`s, la estrategia de àlicorp estuvo abocada a consolidar su posición en la industria a través de procesos de fusiones y adquisiciones, lo cual se realizó mediante el incremento de los pasivos. A partir del año 99, àlicorp estuvo dedicada a reducir su deuda financiera a través de su propia generación de caja, aportes de capital y en menor medida con recursos de la venta de activos fijos. Asimismo, la Compañía realizó importantes esfuerzos para consolidar su sinergia y mejorar la eficiencia de sus procesos. Actualmente, àlicorp es una empresa líder que cuenta con la mayor participación de mercado en la mayoría de sus productos. No obstante, la Empresa sigue abocada en crecer y su visión al 2021 es triplicar el valor de la compañía, lo que significa alcanzar metas a través de una estrategia de crecimiento orgánico e inorgánico a largo plazo. Estas son sus principales metas al 2021:
Facturar U$ 5,000 MM a diciembre del 2021. Lograr que el 50% de facturación provenga de nuestro negocio internacional. Estar en el Top 10 en productos del consumo masivo en Latinoamérica. Duplicar el volumen de la categoría Home and Personal Care
Siendo conscientes de que el largo plazo se construye a través del corto y mediano plazo, tenemos directrices estratégicas corporativas que nos guiarán durante los próximos años, hasta el 2017:
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CAPITULO III ESTRUCTURA Alicorp está compuesta por los negocios de consumo masivo, productos industriales y nutrición animal, así como por diversas áreas de línea y soporte corporativo. Cada negocio ha sido creado con el propósito de servir mejor al mercado y obtener mayores eficiencias, contando para ello con el sostén de las áreas de Ventas; Marketing; Recursos Humanos & Relaciones Institucionales; Planeamiento & Logística; y Administración, Finanzas & Sistemas.
1. NEGOCIOS Consumo Masivo Negocio encargado de realizar todas las operaciones requeridas para elaborar y potenciar los productos de consumo masivo. Fabrica las mejores marcas de aceites, cereales, fideos, helados, galletas, jabones de lavar, mantecas, margarinas y salsas. Todos ellos dentro de los mejores estándares tecnológicos e internacionales de calidad que demanda el mercado. Esta división cuenta con equipos de última generación. Posee líneas automatizadas para los procesos de refinación y desodorización de aceites, y maquinaria de avanzada para la producción de margarinas, fideos, galletas rellenas y bañadas en chocolate.
Aceites Aderezos Ayudas Culinarias Caramelos Cereales Chocolates Detergentes Fideos Galletas Harinas Jabones Margarinas Panetones Postres Premezcla Refrescos Salsas Sémola Suavizantes
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Productos Industriales o B2B Línea dedicada a producir y comercializar grasas y harinas industriales domésticas, fideeras y galletera. La producción de grasas y de harinas se lleva a cabo en plantas distribuidas en el Perú, encontrándose una de ellas (Molino Callao) entre los molinos más grandes de Sudamérica. Ello, le viene permitiendo abastecer a las principales empresas dedicadas a la panificación y proporcionar a los consumidores finales las tradicionales harinas para la repostería y la cocina.
Aceites para Grandes Industrias Aceites para Restaurantes Aderezos Ayudas Culinarias Congelados Fideos Granos Andinos Harina para Grandes Industrias Harinas Industriales Harinas para Cocinar Mantecas Industriales Mantecas para Grandes Industrias Margarina para las Grandes Industrias Margarinas Industriales Pastelería Postres Instantáneos Premezclas Salsas
Nutrición Animal Debido al tipo de clientes y los servicios especializados que requiere el sector, Alicorp mantiene una división especial de alimentos balanceados llamada Nutrición Animal. Bajo este departamento, produce el mejor alimento para camarones de mar, ganado porcino y vacuno, pollos, truchas, tilapias y salmón. Cada uno de éstos sigue un riguroso proceso de fabricación y son dotados del más alto valor nutricional, lo cual les ha otorgado una gran preferencia en el mercado extranjero. En gran parte de la región de Centroamérica y Sudamérica son reconocidos por su alta calidad y efectividad en la nutrición y engorde de animales terrestres y marinos. Como VITAPRO S.A., ofrece soluciones nutricionales costoefectivas, trazables y sustentables para
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sus clientes. Garantiza una estrategia que cumple con los más altos estándares de seguridad alimentaria.
2. TRABAJO EN EQUIPO El trabajo en equipo es indispensable en esta organización pues al tener la producción y comercialización de varios productos, resulta una organización compleja que requiere la constante interacción de sus áreas para poder gestionar de manera correcta las compras, la producción, las ventas, etc. Alicorp posee un trabajo en equipo entre todas sus áreas, que son las siguientes:
Recursos Humanos y Relaciones Institucionales Responsable de los recursos humanos y de la imagen interna y externa de toda la organización. Se encarga de velar por el bienestar de los trabajadores, seleccionar personal, administrar la capacitación y mantener relación con entes externos relevantes.
Producción Responsable de lograr niveles óptimos de productividad en términos de eficiencia, efectividad, calidad y costos de las plantas industriales; garantizando los niveles de capacidad requeridos para cumplir con las aspiraciones de la empresa.
Desarrollo Tecnológico Responsable del desarrollo de nuevos productos y de la implementación de la tecnología adecuada para fabricarlos. De la mejora de los productos existentes y costos de manufactura a través del desarrollo de formulaciones, empaques y optimización de procesos productivos. Encargada de la actualización de la tecnología de producción mediante el desarrollo y ejecución de proyectos de ingeniería y automatización de procesos.
Calidad Responsable de administrar los Sistemas de Gestión de Calidad, Ambiental y Seguridad Alimentaria de la compañía, estableciendo para ello políticas y lineamientos de trabajo corporativos. Así también, planifica la calidad de todos los productos que se elaboran.
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Mantenimiento Responsable por la confiabilidad de los equipos de producción. Para ello, emplea las más modernas técnicas de mantenimiento preventivo y predictivo, involucra a los operadores en el cuidado de sus propios equipos de producción y capacita a su personal. Establece altos estándares de calidad operando bajo un sistema de mejora continua y realiza las operaciones dentro de un alto estándar de seguridad.
Automatización Responsable de los montajes de las plantas nuevas, de la modificación de los sistemas existentes de la parte eléctrica y de automatización. Encargada de la calidad de la instalación y satisfactoria entrega de los nuevos sistemas a los usuarios finales y al departamento de mantenimiento. Vela por mantener los estándares de instalación en los montajes y equipos de control e instrumentación.
Proyectos de Ingeniería Responsable de la ejecución de los proyectos de inversión, del desarrollo de ingeniería básica y coordinación para ingeniería de detalle. De la especificación y selección del equipamiento, así como de la administración del tiempo para la ejecución de los proyectos.
Seguridad Industrial Tiene como propósito controlar las pérdidas reales y potenciales relacionadas con lesiones, enfermedades ocupacionales y daños materiales en general mediante un enfoque sistemático denominado Programa de Control de Pérdidas.
Planeamiento Industrial Responsable de planificar la producción, compra y distribución de los productos que la empresa comercializa. Su objetivo es asegurar la disponibilidad del producto para atender los requerimientos de los clientes, optimizando los costos productivos, logísticos y financieros, en beneficio de los clientes y Alicorp.
Materias Primas Responsable de abastecer a las plantas con materia prima de calidad, a costos competitivos y de manera oportuna. De prevenir las variaciones de precios de los insumos en los mercados nacionales e internacionales, así como de darles seguimiento para lograr un arribo adecuado y evitar el sobre stock.
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Compras Locales Responsable de realizar adquisiciones dentro de altos parámetros de calidad, respondiendo en el menor tiempo y buscando obtener la mayor rentabilidad en dichas operaciones. Aplica los últimos conceptos en compras y técnicas efectivas de negociación a largo plazo.
Almacenes de Insumos Responsable de gestionar con los proveedores el abastecimiento de insumos, envases y repuestos a las plantas de producción. De administrar los almacenes mediante el control de ingresos y salidas de materiales, la toma de inventarios y la liquidación de materiales obsoletos. Todo esto mediante un control y manejo de niveles de inventario eficiente y aplicando técnicas de Supply Chain Management.
Demanda Responsable de pronosticar la demanda del mercado, de distribuir los planes de venta y de proveer de información e indicadores de ventas a toda la organización, contando para esto con herramientas que permiten efectuar pronósticos en el ERP SAP.
Distribución Responsable del diseño y gestión del modelo de distribución física de productos a clientes a nivel nacional. Abarca desde la recepción de productos, el almacenamiento, la preparación de pedidos, la administración y programación del transporte, hasta el control de la entrega de pedidos a clientes. Para ello cuenta con Almacenes de Productos Terminados, Centros de Distribución, Plataformas Logísticas de reexpedición y una flota de transporte externa.
Servicio al Cliente Responsable de incorporar valor agregado a los procesos que aseguren la excelencia en la satisfacción de los clientes internos y externos; logrando así niveles de servicio que contribuya al incremento de las ventas y al retorno de la inversión. Opera bajo exigentes indicadores de nivel de servicio, estudios de satisfacción del cliente y un eficiente servicio de Call Center Integrado.
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Ventas Responsable de optimizar la gestión de ventas en cada región ejecutando eficientemente las estrategias planteadas. Sus funciones principales son establecer las directivas de la gestión de ventas que permitan lograr los objetivos de volumen, cobranza, distribución y merchandising para cada una de las marcas de Alicorp.
Marketing Responsable de detectar las oportunidades de negocios y desarrollar productos que satisfagan las necesidades de los consumidores. Encargada de definir las estrategias de producto, precio, distribución y promoción de todas las marcas que comercializa la compañía.
Comercio Exterior Responsable de manejar la logística de todas las importaciones y exportaciones de la empresa. Encargada de contactar con los proveedores nacionales e internacionales –tales como servicios de transporte, de aduana, entre otros – para evaluar ofertas y decidir la compra en los casos que sea aplicable.
Sistemas Responsable de proponer e impulsar el uso de la tecnología en los procesos, identificando soluciones beneficiosas, evaluando requerimientos tecnológicos y de información de las áreas usuarias, y priorizando su atención en función a los planes estratégicos de Alicorp.
Contabilidad Responsable de brindar información financiera y de gestión, en forma oportuna y confiable, a los clientes internos y externos para la toma de decisiones respectiva. Está centrada en controlar, analizar y reflejar en los Estados Financieros la situación económica financiera del negocio de acuerdo con las Normas Internacionales de Contabilidad (NICs).
Presupuestos Responsable de la elaboración del presupuesto base de la empresa, y de la consolidación y control del presupuesto de gastos e inversiones. Proyecta los resultados de cada ejercicio, los costos de producción y ventas; además de elaborar las planillas de rentabilidad a nivel SKU y dar soporte a las áreas para la evaluación de proyectos.
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3. RESPONSABILIDAD SOCIAL RESPONSABILIDAD SOCIAL INTERNA Promoción del aprendizaje Alicorp apoya constantemente el desarrollo intelectual de su personal, de los hijos de éste y de sus clientes. A lo largo del año capacita a sus colaboradores, de manera interna y externa, realizando eventos de aprendizaje y solventando cursos de instituciones educativas privadas. De igual forma, posee un sistema de auto capacitación que permite a sus trabajadores entrenarse en programas de computación, en el centro de labor y en el momento propicio. Para sus clientes, Alicorp centra esfuerzos en brindarles talleres teóricoprácticos que contribuyan con los negocios que mantienen. Alicorp también se preocupa por la educación de los hijos de sus miembros. Cada año entrega considerables montos de dinero a los mejores estudiantes, hijos de sus trabajadores. Escolares, técnicos y universitarios son beneficiados con sumas en efectivo como reconocimiento al esfuerzo académico efectuado. Asimismo, Alicorp facilita préstamos estudiantiles para quienes lo requieran, y lleva a cabo un programa de vacaciones útiles gratuito dirigido a los menores de edad. Este último, tiene por objetivo entrenar en oficios y destrezas a los más pequeños, durante dos meses, mediante talleres dictados por expertos.
RESPONSABILIDAD SOCIAL EXTERNA Alicorp contribuye de manera permanente con diversas organizaciones benéficas ligadas a los temas de nutrición, ecología y educación. Realiza, mediante su programa "Voluntarios Alicorp", actividades de voluntariado en las cuales sus trabajadores ofrecen tiempo y conocimientos a poblaciones necesitadas. Dona importantes volúmenes de víveres a instituciones caritativas, albergues municipales, centros estatales, asociaciones civiles, etc. Adicionalmente, asiste con productos recolectados entre su personal a poblados devastados por catástrofes naturales. Este año Alicorp ha lanzado junto a Cáritas del Callao su programa de nutrición comunitaria llamado Recuperar, a través del cual se evaluará a 1,000 niños de las zonas de Carmen de la Legua, Boterín, Ventanilla y Pachacutec, en el Callao, y se logrará la recuperación nutricional de 500 de ellos mediante la ingesta de medicamentos y antianémicos. Como segundo objetivo, el programa está abocado al
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desarrollo de capacidades de las madres y el fortalecimiento de los comedores infantiles al brindarles conocimientos para mejorar sus prácticas de higiene y salud y preparar menús nutritivos y balanceados. Finalmente, el programa persigue también crear una red de promotores de vigilancia nutricional que trabajen directamente con las poblaciones mencionadas. Como actividades complementarias al programa Recuperar, Alicorp se encuentra implementando junto con Cáritas del Callao biohuertos en los comedores populares, que permitirán el desarrollo de conocimientos para incrementar la disponibilidad de alimentos en la zona de Pachacutec en el Callao. Por otro lado, el programa se verá reforzado a través de la realización de cuatro campañas de asistencia médica como parte del programa Puente de Vida de la organización Vida Perú. Finalmente, los voluntarios de Alicorp se encuentran también participando activamente del programa a través de diferentes actividades para capacitarse ellos mismos en temas de nutrición y mejorar la infraestructura de los ambientes en los que se ejecutará el programa. En el tema ecológico, con el propósito de brindar un trato ambiental de excelencia a la comunidad, Alicorp ha instalado en su sede de Piura una planta de tratamiento de efluentes industriales de marca Seghers. Ha adoptado el uso de sílices absorbentes en el proceso de neutralización de aceites vegetales en su sede del Callao, con lo cual ha eliminado un proceso de lavado previo que significaba el consumo de 12,600 toneladas de agua al año. Asimismo ha instalado un equipo de tratamiento de humos, que permite que los habitantes de los alrededores de las plantas estén libres de la emanación de gases tóxicos. Además de implementar el uso del gas natural de Camisea para sus procesos de producción afianzando su política de cuidado del medio ambiente. Respecto a la educación, Alicorp auspicia un programa de Eco playas de concientización de conservación de nuestras playas, el cual combina la capacitación de agentes ecológicos en diversas universidades con operativos de limpieza de playas silvestres. Igualmente, subvenciona eventos educativos tales como el concurso de creatividad empresarial juvenil "Creer para Crear".
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CAPITULO IV ANALISIS FINANCIERO ALICORP S.A.A. Alicorp informó a mayo del 2017 que sus ventas tuvieron un sólido crecimiento a pesar de los efectos del fenómeno de “El niño costero” sobre el norte del Perú junto a una mayor rentabilidad sustentada en su programa de eficiencias y en menores gastos financieros. Asimismo, la recuperación del negocio de Acuicultura y la operación de Brasil, contribuyeron al crecimiento en las Ventas, mientras que una adecuada gestión de ingresos mejoró sus niveles de rentabilidad
Las Ventas Consolidadas incrementaron 10.6% YoY respaldadas en: i) El sólido crecimiento en Perú. ii) La fuerte recuperación del negocio de Acuicultura y iii) La normalización de la operación en Brasil. • El fenómeno de “El Niño Costero” no tuvo efectos materiales
La Utilidad Bruta aumentó 12.4% YoY (+ S/ 54.1 millones) mientras el Margen Bruto fue de 30.9% (+0.5 p.p.) A pesar de los mayores precios de materia prima, el Margen Bruto se incrementó debido a: i) Una adecuada gestión de ingresos. ii) Cambios en el mix de ventas y iii) Ahorros en compras.
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El EBITDA aumentó 13.8% YoY (+ S/ 22.5 millones) mientras el Margen EBITDA fue de 11.7% (+0.3 p.p.) en línea con el incremento del Margen Bruto.
La Utilidad Neta alcanzó los S/ 82.6 millones (+45.8% YoY) mientras el Margen Neto fue 5.2% (+1.3 p.p. YoY) i) Menores gastos financieros por S/ 8.4 millones (-31.9% YoY) y menores pérdidas cambiarias por S/ 3.5 millones (-51.5% YoY) ii) La Utilidad por Acción “UPA” se incrementó a S/ 0.096 en el 1T17 de S/ 0.066 en el 1T16
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APALANCAMIENTO FINANCIERO • Reducción del ratio Deuda Neta/EBITDA a 1.35x a Marzo 2017 de 1.66x a Diciembre
2016 • Reducción de la Deuda Neta de S/ 1,332.9 millones a S/ 1,110.6 millones durante el
trimestre (S/ 841.1 millones YoY)
CAPITAL DE TRABAJO El Ciclo de Conversión de Efectivo decreció a 28.6 días (medido en una base LTM) al 1T 17 de 37.4 días al 4T 16 debido a menores niveles de inventarios (-5.6% o S/ 50.4 millones YoY)
DIVIDENDOS • S/ 119.6 millones (S/ 0.14 por acción) a ser distribuidos como dividendos el 26 de
Mayo • El porcentaje implícito de distribución de dividendos es de 39.6% ( + S/ 0.09 por
acción vs. el año anterior)
FLUJO DE CAJA A MARZO 2017 El Flujo de caja de actividades de operación fue S/ 270.0 millones, S/ 219.7 millones mayor comparado con Marzo 2016, explicado principalmente por una reducción en el Ciclo de Conversión de Efectivo y mayores niveles de Venta El Flujo de Caja utilizado en Actividades de Inversión fue S/ 15.3 millones. Un monto total de S/ 19.3 millones fueron utilizados como CAPEX, S/ 14.6 millones menor comparado a lo invertido durante el mismo periodo de 2016 El Flujo de Caja de las Actividades de Financiamiento fue S/ 5.0 millones, comparado a los S/ 43.2 millones al 1T16, debido a menores requerimientos de deuda
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RATING CREDITICIO
Alicorp mantiene su grado de inversión de acuerdo con todas las agencias de rating. Recientemente, la Clasificadora de Riesgos Apoyo & Asociados modificó la perspectiva de Alicorp de “negativa” a “estable” manteniendo su rating AAA
Alicorp redujo la duración de su deuda logrando recortar sus gastos financieros gracias a una sólida generación de Flujo de Caja y un menor nivel de apalancamiento. Asimismo mantiene su Guidance Consolidado para el 2017, respaldado en: i) ii) iii) iv)
La fuerte recuperación de nuestro negocio de Acuicultura. Los sólidos resultados de la operación de Perú pese a los efectos del fenómeno de “El Niño Costero” en la región Norte. La normalización de la operación de Brasil y La mejora del contexto macroeconómico en Argentina.
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Pese a que el crecimiento esperado del PBI de Perú continúa siendo uno de los más altos de la región, el consumo sigue rezagado mientras tanto la inversión pública como la privada continúan débiles. Sin embargo, se espera la recuperación de las operaciones en Argentina, Brasil y del negocio de Acuicultura respaldados en un mayor crecimiento de los mercados de consumo así como por la normalización de las operaciones.
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CAPITULO V CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES
El trabajo en equipo es una característica de Alicorp. Así mismo la interacción entre las áreas hace que este equipo del que hablamos, sea uno solo. Es imprescindible en la actualidad ver una empresa desde una perspectiva holística teniendo como resultado que la interacción de todas las áreas de la empresa aporta más valor que el valor que aportaría cada una de manera aislada.
Se ha hecho un estudio desde el punto de vista organizacional llegando a la conclusión de que se pueden implementar talleres para mejorar la comunicación existente en la organización.También se puede repotenciar el liderazgo que se tiene mediante Coaching.
Mediante el análisis de estos factores se puede estimar claramente que a Alicorp S. A. A. tiene excelentes condiciones en el mercado, es una empresa que viene creciendo año a año y ha tomado una gran parte del mercado siendo la marca más vendida y posicionada, otros indicadores muestran que su deuda financiera está a punto de cubrirse, sin embargo, como la empresa es muy dependiente de las empresas de materias primas, debe ponerles un nivel de certificación, que le permita contar con los mismos precios en todo el año, para lograr esto debe iniciar un proceso de homologación de proveedores, por otro lado si el nivel de capacidad adquisitiva de la población perjudica a la empresa, debe manejar sus inversiones considerando este nivel de riesgo país, para de esa manera no quedar perjudicada en los problemas sociales que nuestro país presenta; aun así esta empresa ha logrado internacionalizarse y esto le ha traído buenos resultados, es por ello que la empresa debería dirigir sus márgenes a economías más grandes y seguras en el mundo, como por ejemplo la China y de seguro obtendrá mejores resultados en las ventas.
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