s
Manajemen Rantai Pasokan dalam Perusahaan Agribisnis Dr. Ir. Agustina Shinta, MP. Neza Fadia Rayesa, STP, M.Sc
University of Brawijaya
1. Definisi dan Konsep Manajemen Rantai Pasokan 2. Lembaga dan Aktivitas dalam Rantai Pasokan 3. Pentingnya strategi Rantai Pasokan 4. Tantangan, Permasalahan dan Peluang dalam Rantai Pasokan 1.
5. Pemilihan vendor 6. Menghitung Kinerja Rantai Pasokan 7. Pengalihdayaan (outsourcing ) sebagai Strategi Rantai Pasokan 8. Etika dalam Rantai Pasokan
DEFINISI DAN KONSEP MANAJEMEN RANTAI PASOKAN
Pemasok (suppliers (suppliers)) merupakan bagian penting di dalam system konversi dan transformasi, yang memasok input (bahan baku) disebut sebagai pemasok persediaan bahan baku dan yang memasok bahan pembantu dan komponen peralatan untuk mesin disebut pemasok komponen dan onderdil ada pula yang memasok output berupa bahan untuk pembungkus ( packaging). packaging). Pemasok output berupa barang (distributor) ( distributor) juga memegang peranan penting dalam Manajemen Rantai Pasokan ini, Karena distributor yang mendistribusikan barang-barang jadi kepada konsumen-konsumen atau pasar. Manajemen Rantai Pasokan adalah integrasi aktifitas pengadaan bahan dan pelayanan, pengubahan menjadi barang barang setengah jadi dan produk akhir, serta pengiriman ke pelanggan. Seluruh aktifitas ini mencakup aktifitas pembelian dan pengalihdayaan (outsourcing (outsourcing), ), ditambah fungsi lain yang penting bagi hubungan antara pemasok dengan distributor. Rantai pasokan melibatkan semua interaksi antara pemasok, produsen, distributor dan pelanggan. Rantainya bisa meliputi transportasi, informasi pelanggan, prediksi dan produksi, transfer uang secara kredit dan tunai,pergudangan, serta perpindahan ide, desain, bahan.Sebagai contoh: produsen kaleng dan botol memiliki deretan pemasoknya sendiri yang menyediakan komponen seperti kaca, penutup, label, wadah pengepakan, dan lain-lain.
MODUL
10
Manajemen Produksi dan Operasi : Rantai Pasokan
University of Brawijaya
2017
Tujuan dari Rantai Pasokan adalah membangun suatu hubungan yang memusatkan pada perhatian untuk memaksimalkan nilai bagi pelanggan. Persaingan bukan lagi antar perusahaan, namun antar pemasok.Saat perusahaan bekerja keras untuk meningkatkan daya saing melalui penyesuaian produk, mutu tinggi, pengurangan biaya dan kecepatan ke pasar, mereka memberikan penekanan tambahan pada rantai pasokan. Manajemen rantai pasokan yang efektif menjadikan para pemasok sebagai “mitra” dalam strategi perusahaan untuk memenuhi pasar yang selalu berubah. Suatu keunggulan bersaing dapat bergantung pada hubungan strategis jangka panjang yang dekat dengan sedikit pemasok.
2.
LEMBAGA DAN AKTIVITAS RANTAI PASOKAN
Rantai pasokan tidak hanya meliputi perusahaan dan pemasok tetapi juga dengan transportasi, gudang, retailer dan konsumen itu sendiri. Fungsi-fungsi yang terlibat didukung oleh perkembagan produk baru, pemasaran, operasional dan distribusi, keuangan dan pelayanan konsumen itu sendiri. Manajemen rantai pasokan tidak hanya berorientasi pada internal organisasi tetapi juga kondisi eksternal yang berhubungan dengan perusahaan-perusahaan mitra. Setiap lembaga dalam sebuah rantai pasokan akan saling berkoordinasi karena memiliki tujuan akhir yang sama, yakni kepuasan konsumen akhir. Idealnya, hubungan atar lembaga dalam rantai pasokan berlangsung jangka panjang. Hubungan jangka panjang memungkinkan seluruh pihak untuk menciptakan kepercayaan yang lebih baik dan menciptakan efisiensi karena mengurangi biaya untuk mendapatkan mitra baru. Hal ini dikarenakan dalam banyak kasus, biaya yang dikeluarkan dalam mengevaluasi calon mitra baru cukup besar. Lembaga yang terlibat dalam sebuah rantai pasokan adalah sebagai berikut : 1. Produsen Produsen berperan sebagai organisasi yang membuat produk, termasuk perusahaan yang memproduksi bahan baku dan perusahaan yang memproses produk jadi. Lembaga penghasil bahan baku termasuk juga petani, peternak, atau nelayan. 2. Distributor Distributor yaitu lembaga yang membawa persediaan bahan baku dari produsen dan lembaga yang menyalurkan produk-produk jadi ke konsumen akhir. 3. Konsumen Konsumen merupakan pihak yang menggunakan produk yang dihasilkan perusahaan dan memberikan feedback atas produk tersebut. 4. Penyedia Jasa Penyedia jasa merupakan lembaga-lembaga yang menyediakan jasa kepada lembagalembaga dalam rantai pasokan yang berfokus pada salah satu aktivitas, misalnya transportasi atau penggudangan.
Page 2 of 12
Manajemen Produksi dan Operasi : Rantai Pasokan
University of Brawijaya
2017
Penyedia Jasa
Gambar 1. Lembaga-lembaga dalam Sebuah Rantai Pasokan Sebuah supply chain terdiri dari setiap tahap yang berperan baik secara langsung maupun tidak langsung dalam memenuhi kebutuhan konsumen. Supply chain tidak hanya memuat produsen dan pemasok, tetapi juga pengangkutan, penggudangan, ritel, dan konsumen. Pada perspektif yang lebih luas, aktivitas-aktivitas tersebut kini dipandang sebagai bagian dari kegiatan pemenuhan kebutuhan konsumen. Supply chain management memandang supply chain dan organisasi sebagai kesatuan entitas. Supply chain merupakan pendekatan sistem untuk memahami dan mengelola aktivitas yang dibutuhkan untuk menyelaraskan aliran produk dalam melayani konsumen yang tidak terbatas. Pada sebuah supply chain, biasanya terdapat pengelolaan terhadap tiga jenis aliran, yaitu aliran barang, uang, dan informasi. Pada aliran barang, pengelolaan dilakukan pada aliran barang dari hulu (upstream) hingga hilir (downstream). Sebagai contoh, yaitu aliran bahan baku dari pemasok ke industri pengolah, kemudian disalurkan melalui distributor dan pengecer hingga sampai pada pengguna akhir. Aliran uang dan informasi juga terjadi mulai dari hulu hingga hilir dalam sebuah supply chain. Kegiatan yang termasuk dalam fungsi supply chain management adalah sebagai berikut : 1. Perancangan produk baru : pelibatan pemasok dalam perancangan produk baru 2. Pengadaan bahan baku : pemilihan pemasok, evaluasi kinerja pemasok, pembelian bahan baku, dan memelihara hubungan dengan pemasok 3. Perencanaan produksi dan persediaan : perencanaan produksi, peramalan permintaan, perencanaan permintaan, dan perencanaan persediaan 4. Distribusi dan pengiriman : kegiatan produksi dan pengendalian kualitas 5. Pengembalian produk (return) : perencanaan jaringan distribusi, penjadwalan pengiriman, dan memelihara hubungan dengan distributor dan jasa pengiriman. Perusahaan dalam setiap rantai pasok harus membuat keputusan pada lima area dalam sistem rantai pasok. Penerapan seluruh keputusan tersebut akan menentukan kapabilitas dan efektifitas rantai pasok perusahaan. Lima keputusan tersebut adalah : Page 3 of 12
Manajemen Produksi dan Operasi : Rantai Pasokan
University of Brawijaya
2017
1. Produksi Perusahaan harus memastikan berapa produk yang harus diproduksi dan berapa jumlah yang harus diproduksi. Keputusan ini akan menentukan jadwal induk produksi, penjaminan kualitas, kapasitas, dan perawatan mesin. 2. Persediaan Perusahaan harus memastikan berapa persediaan yang dalam setiap rantai, berapa persediaan bahan baku, bahan setengah jadi, dan produk jadi. Tujuan perencanaan persediaan ini adalah sebagai pengaman dalam menghadapi ketidakpastian yang mungkin terjadi dalam rantai pasok. Di sisi lain, persediaan membutuhkan biaya yang cukup besar sehingga perusahaan harus memastikan jumlah persediaan yang optimal dalam setiap tahap pada rantai pasok. 3. Lokasi Perusahaan harus memutuskan dimana lokasi produksi dan penyimpanan yang paling efisien atau paling dekat dengan pasar. Keputusan ini akan menentukan jalur pengiriman produk. 4. Transportasi Perusahaan harus memutuskan bagaimana seharusnya persediaan dipindahkan dari lokasi sebuah rantai pasokan ke rantai pasokan yang lain. Keputusan ini terkait dengan ala tapa yang harus digunakan dilihat dari tingkat kecepatan dan biaya yang minimal. 5. Informasi Perusahaan harus menentukan data yang harus dikumpulkan dan berapa banyak informasi yang harus dibagikan dalam setiap rantai. Informasi yang akurat dan tepat waktu akan menjamin koordinasi dan pengambilan keputusan yang lebih baik.
2. PERSEDIAAN Berapa yang diproduksi dan berapa yang disimpan
1. PRODUKSI What, how, and when to produce
5. INFORMASI Dasar pengambilan seluruh keputusan
4. TRANSPORTASI Bagaimana dan kapan untuk menyalurkan produk
3. LOKASI Dimana lokasi terbaik untuk aktivitas tertentu
Gambar 2. Penggerak Utama Sistem Rantai Pasokan Sumber : Hugos, M. (2006)
Page 4 of 12
Manajemen Produksi dan Operasi : Rantai Pasokan
3.
University of Brawijaya
2017
PENTINGNYA STRATEGI RANTAI PASOKAN
Strategi rantai pasokan sangatlah penting, karena pemasok merupakan faktor penentu dalam pemenuhan pesanan permintaan pasar. Apabila sumber bahan baku ini tidak dapat dikendalikan oleh perusahaan, maka akan terjadi stagnasi pada proses konversi dan transformasi barang. Akibatnya pesanan pelanggan tidak terpenuhi. Untuk mengatasi hal tersebut, maka diperlukan strategi rantai hubungan dengan pemasok yang dapat memberikan keuntungan bagi perusahaan, sekaligus menciptakan keunggulan bagi perusahaan menghadapi persaingan di pasar. Saat ini, rantai pasokan pada lingkungan global harus mampu: 1. Menanggapi perubahan mendadak dalam hal ketersediaan komponen, saluran distribusi atau pengiriman, bea impor dan nilai mata uang 2. Menggunakan tehnologi transmisi dan computer tercanggih untuk menjadwalkan serta mengelola pengiriman komponen dan produk jadi ke luar 3. Memiliki karyawan lokal yang terampil menangani tugas-tugas, perdagangan, pengiriman, imigrasi dan permasalahan politis. Pada kebanyakan industri, perusahaan – perusahaan beroperasi secara mandiri, khususnya usaha mikro dan usaha kecil. Saat ini, penerapan manajemen rantai pasokan sangat penting dilaukan untuk mengurangi biaya dan meningkatkan kualitas produk dan jasa yang diharapkan dapat membangun keunggulan bersaing suatu perusahaan. Untuk dapat memenangkan persaingan, maka rantai pasokan harus dapat menyediakan produk yang murah, berkualitas, tepat waktu, dan variatif. Salah satu pemicu keberhasilan rantai pasokan adalah perusahaan mampu memahami sifat permintaan terhadap produknya dan kemudian mampu mendisain rantai pasok untuk memenuhi permintaan tersebut. Terdapat dua jenis rancangan rantai pasokan yang berbeda untuk menciptakan keunggulan bersaing perusahaan, yaitu : 1. Efficient Supply Chain Rancangan rantai pasokan yang efisien ini diterapkan pada perusahaan dengan tingkat permintaan yang dapat diprediksi, contohnya permintaan bahan pokok pada sebuah toko. Pada kondisi ini, strategi yang diterapkan adalah Buid to Stock (BTS), yaitu berfokus pada efisiensi penggunaan modal dan material serta meminimalkan persediaan. 2. Responsive Supply Chain Rantai pasokan yang responsif didisain untuk merespon permintaan secara cepat dalam rangka menghindari ketidakpastian. Rancangan ini efektif diterapkan pada perusahaan yang memiliki variasi produk yang tinggi dan kepastiaan permintaan yang rendah. Keputusan taktis untuk masing-masing strategi tersebut dikaitkan dengan sistem penggerak rantai pasokan adalah sebagai berikut : Tabel 1. Keputusan Taktis Dan Strategi Rantai Pasokan (Pujawan dan Mahendrawathi, 2010) Keputusan
Strategi Efisien
Strategi Responsif
Produksi
Tingkat utilitas sistem produksi harus Sistem produksi harus fleksibel dan tinggi memiliki kapasitas ekstra
Persediaan
Perlu upaya persediaan
minimasi
tingkat Diperlukan persediaan pengaman yang cukup di lokasi yang tepat
Page 5 of 12
Manajemen Produksi dan Operasi : Rantai Pasokan
University of Brawijaya
2017
Transportasi
Pengiriman beban penuh (container Diperlukan transportasi cepat load atau truck load )
Lokasi
Tempatkan pabrik pada lokasi dengan ongkos tenaga kerja yang murah
Cari lokasi yang dekat dengan pasar, memiliki akses tenaga terampil, dan teknologi yang memadai
Pengembangan produk
Fokus pada minimasi ongkos
Gunakan disain modular dan tunda diferensiasi produk sebisa mungkin
4.
TANTANGAN, PERMASALAHAN DAN PELUANG DALAM RANTAI PASOK
Tantangan yang harus dihadapi dalam mengelola rantai pasokan, diantaranya : 1. Kompleksitas struktur rantai pasok Suatu rantai pasok melibatkan banyak pihak yang memiliki kepentingan berbeda-beda, bahkan tidak jarang bertentangan antara satu dengan yang lainnya. Konflik antar pihak ini merupakan tantangan besar dalam mengelola sebuah rantai pasok. Sebagai contoh, sering terjadi perubahan jadwal produksi karena bagian pemasaran menyepakati perubahan order dari pelanggan secara mendadak. Contoh lain yaitu pemasok menginginkan produsen untuk memesan produk jauh-jauh hari sebelum waktu pengiriman dan tanpa ada perubahan order, di sisi lain perusahaan menginginkan fleksibilitas yang tinggi dalam jumlah maupun jadwal pengiriman produk. Kompleksitas rantai pasok juga dipengaruhi oleh perbedaan Bahasa, zona waktu, dan budaya antar saru perusahaan dengan perusahaan lain. 2. Ketidakpastian Terdapat 3 klasifikasi ketidakpastian dalam rantai pasokan, yaitu : 1) Ketidakpastian permintaan 2) Ketidakpastian supplier, berupa lead time pengiriman, harga bahan baku, serta ketidakpastian kuantitas dan kualitas produk yang dikirim 3) Ketidakpastian internal, yang disebabkan oleh kerusakan mesin, ketidakhadiran tenaga kerja, serta ketidakpastian kuantitas dab kualitas produksi Selain itu, terdapat tiga permasalahan yang membuat pengembangan rantai pasokan yang efisien dan terintegrasi menjadi rumit, yaitu: 1. Optimasi local, para anggota rantai pasokan harus memusatkan perhatian mereka untuk memaksimalkan keuntungan local atau meminimalkan biaya langsung berdasarkan pengetahuan mereka yang terbatas. 2. Insentif, merupakan barang dagangan ke rantai pasokan untuk penjualan yangbelum terjadi, seperti insentif penjualan, potongan karena kuantitas, kuota dan promosi), hal ini menimbulkan fluktuasi yang mahal bagi semua anggota rantai. 3. Lot besar, penyimpangan dalam lot berukuran besar sering terjadi sebab hal ini cenderung mengurangi biaya perunit. Manajer logistic ingin mengirimkan lot yang besar, terutama dengan truk yang penuh dengan muatan dan manajer produksi menginginkan produksi berjalan jangka panjang. Kedua hal ini menurunkan biaya pengiriman dan produksi perunit, tetap gagal menunjukkan penjualan yang nyata dan meningkatkan biaya penimbunan. Ketiga kejadian tersebut diatas berperan dalam penyimpangan informasi mengenai kejadian sebenarnya dalam rantai pasokan sehingga informasi yang tidak akurat akan Page 6 of 12
Manajemen Produksi dan Operasi : Rantai Pasokan
University of Brawijaya
2017
menyebabkan EFEK BULLWHIP. Efek Bullwhip adalah meningkatnya fluktuasi dalam pemesanan yang sering terjadi saat pesanan bergerak melalui rantai pasokan. Sedangkan peluang dalam rantai pasokan terintegrasi adalah: a. Data tarikan yang akurat b. Pengurangan ukuran lot c. Kontrol pengisian ulang satu tahap d. Persediaan yang dikelola vendor e. Blanket order f. Standardisasi g. Penangguhan h. Drop Shipping dan Pengemasan khusus i. Fasilitas pass through j. Perakitan saluran
5.
PEMILIHAN VENDOR
Pemasok atau leveransir atau vendor perlu dipilih dengan menilai profil perusahaannya dan pengalaman berusahanya. Pemilihan vendor mempertimbangkan banyak faktor yaitu kesesuain strategis, kemampuan penjual, pengiriman dan kinerja berkualitas. Proses pemilihan dapat menjadi menantang karena suatu perusahaan memiliki sejumlah kemampuan dalam semua bidang dan kemampuan yang sangat baik dalam satu bidang. Langkah-langkah yang perlu dilakukan untuk memilih vendor adalah: 1. Evaluasi vendor: setiap perusahaan dalam mengevaluasi pemasok akan berbeda-beda, tetapi ada yang melakukan skoring pada tiap bidang yang ada di dalam organisasi pemasok tersebut. 2. Pengembangan vendor; dapat mencakup segalanya, mulai dari pelatihan, bantuan teknis dan produksi hingga prosedur perpindahan informasi. Perusahaan memastikan vendor tersebut menghargai persyaratan kualitas, perubahan teknis, jadwal dan pengiriman, sistem pembayaran pembeli serta kebijakan pengadaannya. Nyoman dan Mahendrawathi (2010), mengemukakan beberapa kriteria yang digunakan dalam mengevaluasi calon-calon vendor atau supplier, yaitu : 1. 2. 3. 4. 5.
Inovasi, kemampuan untuk menyesuaikan rancangan produk yang baru Ketepatan waktu pengiriman Kualitas, yaitu mampu menghasilkan bahan baku yang berkualitas Kemampuan berkomunikasi Aspek finansial, dievaluasi berdasarkan harga penawaran saat ini serta potensi untuk melakukan penghematan di masa yang akan datang
Pendekatan yang dilakukan oleh petugas rantai pasokan untuk mengembangkan hubungan kontak dengan pemasok dapat dilakukan melalui negosiasi. Strategi negoisasi dalam pemilihan vendor (Render, 2001), yaitu: 1. Model Harga Berdasarkan Biaya Model harga berdasarkan biaya mengharuskan pemasok untuk membuka catatan catatan keuangannya kepada pembeli. Kemudian harga kontrak didasarkan pada waktu dan bahan baku atau berdasarkan biaya tetap dengan sebuah klausul tertentu untuk mengakomodasi Page 7 of 12
Manajemen Produksi dan Operasi : Rantai Pasokan
University of Brawijaya
2017
perubahan tenaga kerja dan biaya bahan baku dari vendor. 2. Model harga berdasarkan pasar Membuat harga berdasarkan harga yang diumumkan, lelang, atau indeks. Banyak komoditas dihargai dengan cara ini. 3. Penawaran yang kompetitif Ketika para pemasok tidak ingin mendiskusikan biaya atau dimana tidak terdapat pasar yang nyaris sempurna, maka pendekatan yang sesuai adalah penawaran yang kompetitif.
6. KINERJA RANTAI PASOKAN Salah satu aspek fundamental dalam manajemen rantai pasokan adalah manajemen kinerja dan perbaikan secara berkelanjutan. Sistem pengukuran kinerja rantai pasokan diperlukan untuk : 1. Melakukan monitoring dan pengendalian 2. Mengkomunikasikan tujuan organisasi kepada fungsi-fungsi rantai pasok 3. Mengetahui dimana posisi suatu organisasi relative terhadap pesaing maupun tujuan yang hendak dicapai 4. Menentukan arah perbaikan untuk mencapai keunggulan bersaing Model SCOR merupakan metode yang paling banyak digunakan sebagai model acuan dalam mengukur kinerja rantai pasokan. Model ini mengintegrasikan tiga elemen utama yaitu : - Business Engineering Menangkap proses kompleks yang terjadi dan mendefinisikan proses yang diinginkan - Benchmarking Mendapatkan data kinerja operasional dari perusahaan sejenis - Process Measurement Mengukur, mengendalikan, dan memperbaiki proses-proses rantai pasok SCOR membagi-bagi proses rantai pasok ke dalam lima proses inti, yaitu : 1. Plan, yaitu menyeimbangkan permintaan dan pasokan untuk menentukan tindakan terbaik dalam memenuhi kebutuhan pengadaan, produksi, dan pengiriman. 2. Source, yaitu proses pengadaan barang maupun jasa untuk memenuhi permintaan : termasuk proses penjadwalan pengiriman dari supplier, menerima, mengecek, dan memberikan otorisasi pembayaran untuk barang yang siap dikirim, memilih supplier, serta mengevaluasi kinerja supplier. 3. Make, yaitu proses mentransformasikan bahan baku menjadi produk yang diinginkan pelanggan. 4. Deliver, yaitu proses untuk memenuhi permintaan terhadap barang maupun jasa : meliputi order management, transportasi, dan distribusi. Proses yang terlibat diantaranya menangani pesanan dari pelanggan, memilih perusahan jasa pengiriman, penggudangan produk, dan mengirim tagihan ke pelanggan.
5. Return, yaitu proses pengembalian atau menerima pengembalian produk karena berbagai alasan. Adapun dimensi umum pengkuran kinerja berdasar model SCOR yaitu : - Relibilitas Page 8 of 12
Manajemen Produksi dan Operasi : Rantai Pasokan -
University of Brawijaya
2017
Responsifitas Fleksibilitas Biaya Aset
7. PENGALIHDAYAAN ( O U T S O UR C I N G ) SEBAGAI SIASAT RANTAI PASOKAN Outsourcing adalah upaya memperoleh produk atau jasa yang biasanya merupakan bagian dari suatu organisasi dari pemasok luar. Dengan kata lain, perusahaan mengalihkan fungsi-fungsi yang dulunya dilakukan di dalam perusahaan itu (seperti : fungsi pembukuan, pemeliharaan gedung, atau layanan telpon, dan jasa-jasa yang lain) agar dilakukan oleh perusahaan lain. Apabila suatu perusahaan mempunyai dua pabrik dalam merealokasikan produksinya dari pabrik satu ke pabrik lainnya, hal ini tidak dapat disebut sebagai pengalihdayaan). Di samping itu, apabila suatu perusahaan memindahkan sebagian proses usahanya ke Negara asing tetapi tetap memegang kendalinya disebut Offshoring. Perusahaan yang mengalihdayakan kegiatan usaha internalnya dinamakan perusahaan klien (client firm) dan perusahaan yang menyediakan jasa pengalihdayaan disebut penyedia alih daya (outsource provider). Perusahaan memilih untuk outsourching (Ferry, 2010), karena: 1. Legal. Salah satu komponen penting dalam outsourcing adalah kontrak sebagaimana seperti yang dikatakan oleh Tafti. Didalam kontrak dijelaskan mengenai layanan vendor kepada penyedia, diskusi financial, dan legal issue. Ini akan dijadikan blueprint sebagai bentuk persetujuan mereka. Ada beberapa hal yang perlu di perhatikan dalam melakukan pembuatan kontrak yaitu service level agreements, penalties for nonperformance, contract length, flexibility, post-outsourcing, dan vendor standart contract. Dan ini merupakan resiko yang perlu di perhatikan dengan sebaik-baiknya, jika tidak maka IT outsourcing akan menjadi masalah bagi perusahaan. 2. Informasi merupakan aset berharga bagi perusahaan, jika tidak dikelola dengan baik maka akan menjadi masalah bagi perusahaan tersebut. 3. Dalam menetapkan strategi hendaknya disesuaikan dengan kebutuhan IT outsourcing (outsourcing scope), yang meliputi total outsourcing dan selective outsourcing. 4. Maintaining the relationship. 5. Loss of flexibility. Jika menandatangani kontrak outsourcing yang berjangka lebih dari 3 tahun, maka dapat megnurangi fleksibilitas. Seandainya ada kebutuhan bisnis yang berubah, perkembangan teknologi yang menciptakan peluang baru dan adanya penurunan harga maka klien harus meeundingkan kembali kontraknya. 6. Managerial Control Issue. Tafti mengatakan bahwa pengambilan keputusan hanyalah di kendalikan oleh sebagian kecil para eksekutif senior saja, sedangkan para departement IT yang lebih mengetahui kebutuhan IT perusahaan dikendalikan oleh atasan saja. 7. Financial Ada biaya yang dikenal dengan hidden cost, yaitu biaya seperti biaya diluar jasa standar, biaya pencarian vendor(melibatkan aktivitas yang mahal seperti riset, wawancara, evaluasi dan kunjungan lokasi luar negri, dan pemilihan akhir suatu penjualan), biaya transisi(transisi meliputi penyusunan, penarikan kembali dan penampungan yang dilakukan oleh vendor), dan biaya post outsourcing. 8. Status ketenagakerjaan yang tidak pasti. Page 9 of 12
Manajemen Produksi dan Operasi : Rantai Pasokan
University of Brawijaya
2017
9. Adanya perbedaan kompensasi dan benefit antara tenaga kerja internal dengan tenaga kerja outsourcing. 10. Career path dari outsourcing kurang terencana dan kurang terarah. 11. Para pihak pengguna jasa dapat memungkin untuk memutuskan hubungan kerjasama dengan pihak outsourcing provider secara sepihak sehingga dapat mengakibatnya status mereka menjadi tidak jelas. Kelebihan dan kelemahan jika perusahaan menggunakan sistem outsourcing adalah sebagai berikut : Tabel 2. Kelebihan dan kelemahan outsourcing Kelebihan •
•
•
•
•
•
•
•
•
Kelemahan
Biaya lebih murah karena perusahaan tidak berinvestasi tetapi menyerahkannya kepada pihak ketiga. Mengurangi waktu proses, karena beberapa outsourcer dapat dipilih untuk bekerja bersama-sama menyediakan jasa ini kepada perusahaan. Jasa yang diberikan oleh outsourcer lebih berkualitas dibandingkan dikerjakan sendiri secara internal, karena outsourcer memang spesialisasi dan ahli dibidang tersebut. Perusahaan tidak mempunyai pengetahuan tentang sistem teknologi ini dan pihak outsourcer mempunyainya.
•
•
•
•
•
Meningkatkan fleksibilitas untuk melakukan atau tidak melakukan investasi. Mengurangi resiko kegagalan investasi yang mahal. Penggunaan sumber daya sistem informasi optimal. Perusahaan dapat menfokuskan pekerjaan lain yang lebih penting.
•
pada •
Memungkinkan terjadinya konflik antara perusahaan dan pihak ketiga (perancang sistem informasi) karena perbedaan persepsi.
•
•
•
•
Memungkinkan terjadinya konflik antara perusahaan dan pihak ketiga (perancang sistem informasi) karena perbedaan persepsi Kebocoran sistem, perusahaan kehilangan kendali terhadap sistem. Karena bisa saja pihak outsourcer menjual data ke pesaing yang menjadi kliennya. Tidak terjadi transfer Knowledge di dalam perusahaan yang optimal. Besar kemungkinan terjadi ketidak puasan pada pihak klien (perusahaan) akan sistem informasi yang telah dikembangkan oleh outsourcer disaat terjadi diskomunikasi, Kontrak jangka panjang, dengan biaya yang mahal dan penalti pemutusan kontrak yang menyebabkan perusahaan tidak memiliki pilihan selain menjalankan kontrak sampai selesai. Pelanggaran kontrak, yang banyak terjadi ketika vendor menjanjikan banyak hal pada awal perjanjian, namun tidak dapat direalisasikan ketika kontrak sudah berjalan. Pengambilan keputusan hanya dikuasai oleh pihak eksekutif perusahaan dan karyawan hanya sebagai input dalam sistem. Tidak terjadi transfer Knowledge di dalam perusahaan yang optimal. Besar kemungkinan terjadi ketidak puasan pada pihak klien (perusahaan) akan sistem informasi yang telah dikembangkan oleh outsourcer disaat terjadi diskomunikasi, Kontrak jangka panjang, dengan biaya yang mahal dan penalti pemutusan kontrak yang menyebabkan perusahaan tidak memiliki pilihan selain menjalankan kontrak sampai selesai. Pelanggaran kontrak, yang banyak terjadi ketika vendor menjanjikan banyak hal pada
Page 10 of 12
Manajemen Produksi dan Operasi : Rantai Pasokan
University of Brawijaya
2017
awal perjanjian, namun tidak dapat direalisasikan ketika kontrak sudah berjalan. •
8.
Pengambilan keputusan hanya dikuasai oleh pihak eksekutif perusahaan dan karyawan hanya sebagai input dalam sistem.
ETIKA RANTAI PASOKAN
Etika dalam rantai pasokan (Maheswari, 2008) antara lain, yaitu: a. Bekerja secara tertib dengan mematuhi peraturan yang berlaku dan melaksanakan prinsip-prinsip dasar rantai pasokan, penuh rasa tanggung jawab, profesional dengan menjunjung tinggi kejujuran, kemandirian dan menjaga informasi yang bersifat rahasia. b. Tidak saling mempengaruhi baik langsung maupun tidak langsung, yang mengakibatkan persaingan yang tidak sehat dan penurunan kualitas hasil pekerjaan. c. Mencegah terjadinya pertentangan kepentingan (conflict of interest) pihak-pihak yang terlibat langsung maupun tidak langsung dalam proses pengelolaan rantai pasokan. d. Dalam pengambilan keputusan tidak melebihi batas kewenangan yang telah ditetapkan dan tidak terpengaruh oleh kepentingan-kepentingan lain diluar kepentingan perusahaan dan sesuai dengan prinsip-prinsip dasar (Efektif, efisien, kompetitif, transparan, adil, bertanggung jawab dan berwawasan lingkungan). e. Mencegah terjadinya kerugian negara dan perusahaan. f. Tidak menyalahgunakan wewenang atau melakukan kegiatan bersama secara langsung atau tidak langsung dengan tujuan untuk keuntungan pribadi, golongan atau pihak lain. g. Tidak menerima/memberi, tidak menawarkan, tidak meminta atau berjanji memberi imbalan/hadiah berupa apa saja kepada/dari siapapun yang diketahui atau patut diduga berkaitan dengan pengelolaan rantai pasokan. h. Tidak menggunakan dokumen-dokumen yang tidak dapat dipertanggung jawabkan keaslian dan kebenarannya.
REFERENSI Handoko. 1984. Dasar-dasar Manajemen Produksi dan Operasi. BPFE. Yogjakarta. Hugos, Michael. 2006. Essential of Supply Chain Management, Inc: John Wiley & Sons. Jay Heizer dan Barry Render. 2009. Manajemen Operasi. Salemba Empat. Jakarta. Manahan P. Tampubolon. 2004. Manajemen Operasional. Ghalia Indonesia. Jakarta. Pujawan, I.P. dan Mahendrawathi E.R. 2010. Supply Chain Management Edisi Kedua. Penerbit Guna Widya, Surabaya. Pangestu Subagyo. 2000. Manajemen Operasi. BPFE. Yogyakarta Sofjan Assauri. 2008. Manajemen Produksi dan Operasi. Fakultas Ekonomi Universitas Zulian Yamit. 2003. Manajemen Produksi dan Operasi. Ekonisia. Fakultas Ekonomi UII. Yogyakarta.
Page 11 of 12
Manajemen Produksi dan Operasi : Rantai Pasokan
University of Brawijaya
PROPAGASI Evaluasi mandiri :
1. Sebutkan lembaga-lembaga yang ada dalam sebuah rantai pasok! Jelaskan fungsi masing-masing lembaga tersebut di dalam rantai pasokan! 2. Jelaskan lima keputusan krusial yang harus diambil dalam perencanaan rantai pasok! 3. Sebutkan perbedaan strategi efisien dan responsif dalam rantai pasok! 4. Mengapa kinerja rantai pasok perlu diukur? Jelaskan! 5. Bila perusahaan memutuskan untuk outsorcing, apa resiko yang kira-kira akan timbul? Sebutkan berdasarkan literature yang anda baca!
Page 12 of 12
2017
