ITin ITinja jaua ua
pust pu stak akal al Metode Deteksi Mikotoksin Roms Romsya ya Mary Maryam am Bala Bala Pene Peneli liti tian an Vete Veteri rine ne
Abstrak
Aspergillus
blu green green yellow yellow fluore fluoresce scence nce (BGYF),
Fusarium
eb ra ajen ajenis is
rnik rnikot otok oksi si
se erti erti afla aflato toks ksin in
thi layer layer chroma chromatog tograp raphy hy (TLC), high high perf perfor orma manc nc liqui liqui chro chroma mato togr grap aphy hy liqu liquid id chro chroma mato togr grap aphy hy -mas -mas spec spectr trom omet etry ry (GCiLC-MS),
chromatogr tography aphy (GC), ga chro chroma mato togr grap aphy hy (HPLC), gas chroma luor luorim imet etri ri
da
immunoassay.
Kata Kata kunc kunci: i: miko mikoto toks ksin in
meto metode de dete deteks ks
Abstract Myco Mycotox toxin in
cont contam amin inat atio io
is
be
ul
ul
ot
at on he (J
myco mycoto toxi xins ns
pu
ho un
Keyw Keywor ords ds
ar
dete detect ctio io
ikol ikol
ha
oh
ed ndon ndon 2007 2007 7(17(1-2) 2)
12-2 12-24) 4)
meth method od
Pendahuluan
duni dunia, a, kare karena na miko mikoto toks ksin in meru merupa paka ka da
sala sala satu satu krit kriter eria ia
impor. Berba Berbaga ga jeni jeni rnik rnikot otok oksi sin, n, teru teruta tama ma yang yang diha dihasi silk lkan an
Aspergillus
to
da
tcrk tcrkon onta tami mina nasi si juga juga dapa dapa mcng mcng asil asilka ka
miko mikoto toks ksin in
bera bera
jagu jagung ng ka angang-ka ka anga angan, n, da
Afla Aflato toks ksin in ad la je is miko mikoto toks ksin in dite ditemu muka ka
damp dampak akny ny
Fusarium
terh terhad adap ap pere pereko kono nomi mi
da perd perdag agan anga ga
nisi nisi
hasi hasi olah olahan anny nya. a. an pali pali
banya banya
di Indo Indone ne ia Miko Mikoto toks ksin in lain lain eper eperti ti fumo fumo
kr toks toksin in A, eara earale leno non, n, deok deoksi sini niva vale leno nol, l,
an
13
meng mengko kont nt mina mina
di-
komo komo cepat.
k uk uk a pa n. al
jenis-jenis m i
S e n gk gk a
P cn cn gu gu j a n
ini
sccara sccara bcrsam bcrsama-s a-sama ama d ap ap a
mikotoksin
efek efek sine sinergi rgi
yan
mi
ma
ma
mo Ha
ma
mi Da
ma me
m em em e
me pangan/pakan
m em em e
layak dikonsumsi mu
ka or a ta ta u a lu lu m n a M ik ik o o k d ia ia ma m a t e ba ba ga ga i cincin tluoresen pada Un ma 365 gelombang mc Me mi mi m em em b Ba m e o d blacklight m i k i k e m ah ah an an -k -k c m a n , pe ku da ns tivitas
mp
mi Me
ug/kg).
mi yello yello fluo fluore resc scen ence ce (BGYF), graphy (TLC), graphy (HPLC), ga chro chroma mato togr grap aphy hy chro chroma mato togr grap aphy hy-m -mas as spec spectr trom omet etry ry MS
immunoassay.
me
ku ng n,
n gk gk a
ke ur
gas
k om om en en d
ka
un uk
k r n in in g
m ik ik o k s n .
(LCm um um n
y an an g b c b e
De
kesala kesalahan han interpre interpretas tasi.i" i.i" Karena
s e n g m e ny ny eb eb ab ab ka ka n (GC), MS
me
mb
semakin tingginya
r ne ne n ga ga ki ki ba ba tk tk a n wa
mi
mp
men mbu ka
d i a ku ku ka ka n mi
b ed ed a
ik
Visualisas Visualisas BGYF Me ma
Vi
mo B GY GY F UV blacklight
ma
wa
mi
blacklight,
aflatoksin,
Meto Metode de Dete Deteks ks
Metode
Miko Mikoto toks ksin in
blacklight
Mi
w am am a B GY GY F
ma mi
Aspergillus
UV
w am am a wa
ma Be
mi N)
AF ma
14 Ai
(9 I)
roform-aseton
du
Dcngan
sistern
%,
pcngembang
terdeteksi
HT setelah
pe-
S0
dimensi
ny mp ot siskirfenol
ng
0 ,3 ,3 2
2 ,4 ,4 -d -d i
of ni
dr
n,
toksin.'
unmg.
I>
ON
U n u k v is is ua ua l a s pcndck
K om om b
me
mb
(Amax
penyemprotan
an p-anisaldehida.i" seperti 4-para-nitroy an an g d ik ik om om b n a k a
S0
fi b en en z p i d i
mi
Ga u gu gu s I 2, 2, 1 3 - p ok ok s DO Metode
.To.
. . . . . . . . . . .
ko
telah dikernbangkan De me UV mM, mi I8
mo KC
.~-....,..,....
..
&:
n , A IC IC I merupakan
bagai noktah R, Metode n i d ap ap a d i a ku ku ka ka n secara y an an g b i ns d ib ib an an d n g ng n en en gg gg un un ak ak a fasa o rm rm a melalui penyemprotan d e ng ng a p -a -a ni ni sa sa ld ld e hi hi d
.,,,.P .,,,.P ..
!&
.i!!'
Deteksi
••
••
Spilmann
cann canner er
mcnggunakan
'"
Q,
Q.'J'
GC
.....
mb mu
mb
satu pada pada pend pendet etek ek ia
De
afla aflato toks ksin in dala dala
me
mp mu
dimensi.
Dengan
metode
samp sampel el jagu jagung ng
TL
De
Me fraksi-fraksi
mb
m -m -m e
ma O i a mp m p in in g k eu eu ng ng gu gu la la n k cu cu ng ng gu gu la la n
e r c bu bu t m e o d
nml254 X)
ol
do
2. 20
24
15
ra
rs
miko mikoto toks ksin in dike diketa tahu hu berd berdas asar arka ka wakt wakt rete retens ns (RT) (RT) sedang sedangkan kan konsen konsentra trasi si dihitu dihitung ng dengan dengan memban membandin dingka gka ar ta ting tinggi gi pu ca (peak) pada pada samp sampeJ eJ terh terhad adap ap standar.
-k
ra nt memi memili liki ki nila nila R,
ru
la
yaitu
kromatografi
atau
18
guna gunaka ka
fasa
krom kromat atog ogra ra
fasa fasa terb terbal alik ik Pemi Pemili liha ha
pela pelaru ru
untuk untuk deteks deteks bcbcrapa mikotoksin .. _,---
TtC slstem
Mikotoksin
Pustaka
K h lo lo ro ro fo fo rm rm - as as et et o
Hg
(9 I)
khloroform-aseton ( 9
Khlurofor Khluroform-aseto m-aseto (9:I) Zearalenon
i lili k
Khloroform-metanol
ge 60
mi otok otoksi si
pada pada baha baha
pang pangan an
ra (U dete dete ti n) fluo fluore re en (jlu (jluor ores esce cenc nc dete detect ctio ion, n, LD), LD), (diod (diod arra arra dete detect ctio ion, n, DAD). Sens Sensit itiv ivit itas as masi masing ng-m -mas asin in dete detekt ktor or sang sangat at dipe dipeng ngar aruh uh
Ete (anhid (anhidrat rat
S ilil ik ik " g e GH
mend mend teks teks
(93:7)
(93:7) T2-toksin
S ilil ik ik a g e 6 0
Fumunisin
Whal Whalma ma
Khloroform-mctanol (93:7)
Me
LKC" LKC"
KC
10 12
ig
perf perfor orma manc nc
in
liqu liquid id LC
hrom hromat atog ogra raph ph
ra extraction
in ta
soli soli
phas phas
rn
(HPLC)
ru pg/g
untu untu
pemu pemurn rnia ia
berb berbag agai ai miko mikoto toks ksin in
ta
m S
Kolorn Kolorn irnunoa irnunoafi finit nitas as
rp
(peak). Jenis
Meto Metode de Dete Deteks ks
Miko Mikoto toks ksin in
Ga ba
2. Prin Prinsi si
em rnia rnia
rnikotoksin
dcng dcngan an bcrh bcrhag agai ai kolo kolo
16
H PL PL C s is is t
Biji-bijian, seralia
BI ~- Bodu Boduea ea
_B,QL_
Pustaka
Pelarut
Kolom
Detektor
UV
c.,
l ,
AirAir- isop isopro ropa pano no l-as l-asct cton on itriI itriI
13
Fluorescence
14
40 36 run, run, A"b'''i (Aer (Aern= n= 33 nrn, nrn, ACX= ACX=42 nm
(lI,,,ni';i
Redwine, vinegar
Jagung flakes
ODS Spheri Spherisor sor
Aset Aseton onit itri rill-so sodi dium um (42:58)
C's Lichro Lichrosph sphere ere 100RP
Air-asetn Air-asetnitr itrilil-as as .aseta .aseta (102+96+2) Air-asetnitril-as.asetat (5:5:0,2)
FL
LD (A m= 35 nm AC
Diod Diod Fumonisin
\1etanol-NaH2PO. (77:23) pH ,3 0,09 0,095% 5% as perk perkhl hlor orat at a se se to to n t r 3 - 0 % 6 0% 0% )
's
apel apel
65
15
m)
16 17
corn
ODS pure pure
aset asetat at
arra arra
dete detect ctor or (DAD (DAD
18
Fluorescence (Am,;;,
33 nm A " b i t a . "
19
440nm)
UV
20
HPLC-UV pada pada taha taha puri purifi fika kasi si Pcmi Pcmisa saha ha rs li
terbalik ra
ik tc
IS
te
miko mikoto toks ksin in trik trikot otes esen en as enga enga camp campur uran an meta metano noll-ai ai seba sebaga ga fa ini, ini, ri (c of (cut off= 10
.)
1111
limi limi dete deteks ks AFBI AFBI ebes ebesar ar 2, jlg/ jlg/kg kg.1 .1
da
nyat nyata, a, namu namu ri
dete deteks ksin inya ya dapa dapa dila dilaku kuka ka
deng dengan an memmem-
t.~
fumonisin.
HPLC-FLD
fasa fasa norm normal al Ultr Ultras asph pher eree-Si Si deng dengan an pela pelaru ru
in
eter eter-m -met etan anol ol-a -air ir
IY TA)
i ko ko l
nd
2. 20 7: 12
17
da
camp camp ra
airair- sa
trif triflu luor oroa oa etat etat (T aflaroksin
mena menarn rnba bahk hkan an brom bromid id
at
piri piridi dini nium um
)-as )-asam am aset aset 0,5 %2
fasa fasa terb terbal alik ik deng dengan an iste iste to ri da
elus elus grad gradie ient nt
_---,----
ii
engg enggun un
. ~ .-
idro idro romi romida da
).25.26
in
If
ri
i-
tu ri meng menggu guna naka ka fluo fluore resc scam amin in da naft naftal alen en-2 -2,3 ,3-d -dik ikar ar boks boks ldeh ldehid id -KCN -KCN untu untu meni mening ngka katk tkan an daya daya fl or 28 11 sensi ta Ilg/kg27.
'_ -
::
;;
deri deriva vati tifn fnya ya pada pada HPLC HPLC-D -DAD AD
Liqu Liquid id chro chroma mato togr grap aphy hy-m -mas as sens sensit itif ifhi hing ngga ga
satu satuan an ng/g." TA
spec spectr trom omet etry ry (LC(LC-MS MS
Mas spectr spectrome ometer ter stru strukt ktur ur en aw orga organi nik. k. Sela Selain in itu, itu, la in ju fi
8- 00
pada pada isar isaran an kons konsen entr tras as
10-2 10-2
ug/k ug/kg. g. OTA mend mendet et ks
imit imit
in
16
lain lainny nya, a, FL memi memili liki ki keun keungg ggul ulan an-k -keu eung nggu gula la kare karena na memi memili liki ki sele selekt ktiv ivit itas as an sens sensit itiv ivit itas asny ny yang yang ting tinggi gi Se tu ri rendah.
HPLC-DAD multichannel ja yang yang digu diguna na an ec ra imul imulta tan. n. Diod Diod ilik ilikon on tipe tipe 31 apat apat mcng mcngha hasi silk lkan an rc olus olus pekt pektra ra cbcs cbcsar ar ru pada pada meng mengga gang ng
peng penguk ukur uran an
dapa dapa
Oleh Oleh kare karena na itu, itu, dite ditent ntuk ukan an
berb berbag agai ai se yawa yawa term term su
mi otok otoksi sin. n.
id
fi to menjad ad sema semaki ki popu popule ler. r. Dete Deteks ks miko mikoto toks ksin in deng dengan an in menj LC-M LC-M dapa dapa dila dilaku kuka ka tanp tanp pros proses es deri deriva vati tisa sasi si Pa MS kolo kolo diua diuapk pkan an pada pada suhu suhu ting tinggi gi kemu kemudi dian an diio diioni nisa sasi si Io rb massa/muatan (mlz), yang yang scla sclanj njut utny ny dide didete teks ks seca secara ra elek elektr trik ik Bebe Bebera rapa pa metode metode ioni ionisa sasi si yang yang bany banyak ak diap diapli li anta antara rany ny
dala dala
sang sangat at esua esua untu untu ti
elec electr tros ospr pray ay ioni ioniza zati tion on FAB
enya enyawa wa yang yang memi memili liki ki io
lk
olat olatil ilit itas as (x
vola volati tili lita ta
210nm. Meto Metode de Dete Deteks ks
Miko Mikoto toks ksin in
rend rendah ah
18 nt
200 pada
(peak)
mlz m/z
ek FB
mlz
31
(M+Ht
m/z
yang yang mini minima mal. l.
capt captur ured ed dete detect ctor or
an
flam flam
ioni ionise se
en
34
electron dete detect ctor or
or
nilimidazo1.
et
(cleanup).
peak
grade), yang yang terl terlat atih ih
ap
pembawa
5%).
Fusarium sp.
(car (carri rier er gas) gas) an
De
an
ed nd
ol7,
2,
7:
-2
19
re
ta
rendah.
lk
background. simu simult ltan an deng dengan an meng menggu guna naka ka
Pada Pada sere sereal alia ia
GC-E GC-ECD CD,3 ,3 seda sedang ngka ka
is
memi memili liki ki kece kecepa pata ta scanning sens sensit itiv ivit itas asny ny rend rendah ah Pada Pada rasi rasi mass massa/ a/mu muat atan an (mlz) i, ma ne yang yang diha diha il an ol quadrupole. Pada Pada inst instru ru (dou (doubl bl fo usin usin in trum trum nt), nt), ion (dispersing) da elek elektro trost stat atik ik (focusing) ehin ehingg gg di erol eroleh eh ha il in trum trumen en in anga anga maha maha da -\ tr
ulit ulit diop dioper eras asik ikan an
10 Ilg/L).16 MS untu untu
fusa fusari rium um pada pada GC-E GC-ECD CD
meni mening ngka katk tkan an volatilitas."
Immunoassay
DON
Pa
awai awai perk perk mban mbanga gann nnya ya
Prin Prin ip dete deteks ks
~" ~'!.~ I
I':
I~
~ .
C
.\
, •••• , •
"
.. ..
'
_ .
•;
c. -.
, •
hanya
mikotoksin."
NIV
1-'"
immunoassay it
f\- -
immunoassay immunoassay,
di anta antara rany ny
radi radi immu immuno noas assa sa noso nosorb rben en assa assa (ELISA). (R
fu ariu ariu
pa
GC-E GC-E
37
GC-MS
deng dengan an untu untu
iden identi tifi fika ka
da ku ntif ntifik ik si se yawa yawa Frag Fragme me
l) onse onsent ntra rasi si miko mikoto toks ksin in dite ditent ntuk uk
ntib ntibod odi. i.
io
ri
vs konsentrasi
interface yang tori torium um sang sangat at terb terbat atas as ionisasi. chem chemic ical al ioni ionisa sati tion on ny samp sampc1 c1 Pada Pada EI digu diguna naka ka
Enzyme linked-immunosorbent SA elek elektr tron on yang yang dicm dicmis isik ikan an li yang
Meto Metode de Dete Deteks ks
Miko Mikoto toks ksin in
assay (ELISA)
20
(plo (plo
anta antara ra
inhibisi
vs konsentrasi),
teri terisa sasi si anti antibo bodi di
tipe secara bertiti titi
lang langsu sung ng
petitif
da
(dir (direc ec comp compet etit itiv iv a ng ng su su n (indir (indirect ect compet competiti itive ve ELISA). kornpetitif
ELISA
langsung,
reader
Tahap
Anlibo libodi
spesifi spesifi
a pt s a n
kon
liga liga
pa
ro
dila
at
mik ro ptat ptat
kan
Ta
Tahap Pe am ahan ahan
zi
ko ju al
sp
(It) hapt
r o te i n
Tahap
~~I
er ju at
an
berix berixat atar ar
untu
denqan
a kt a
ya
dihila hilang ngka
ti
kon
qa
cat
anti oc
antibodi
od
a k t er i a t
der:ga r:ga
kom
en pencu
pencuc ncucia ia
Tahap5 am
ha
pengukuran
u b s tr tr a
wa
arna
(b)
(a)
immunoassay DON
'1
4243
21%).44
ol
do
1.
2, 20
-2
21 Immuno noas as ay Tabe Tabe 3. Kome Komers rsia ia Immu
it untuk untuk aflato aflatoksi ksi
t k
Ti
Aflatest-P y c EUSA. rnicrowells
AflaScrccn
Afla-IO INDEXX-AFB
,45
ELISA, microwells
BI.B2,Gl
Fl me H PL PL C S em em ik ik ua ua nt nt itit at at i v is is ua ua l kuantitatif (instrumental) 1-
12
CITE-Probc-aflatoxin
Instrumental, s em em ik ik ua ua n 11Vi ua UV) sernikuantitatif Vi ua UV) sernikuantitatif Sernikuantitatif
20 20 30 <0.1
30
microwells semikuantitatif microwells
S u n be be r
Le
/-
10 10 10
10 10
SAM-AZ V m 9 89 89 )4 )4 8
Meto Metode de ELIS ELIS untu untu mend mendet etek eksi si fumo fumoni nisi si tela tela di 45 kcmb kcmban angk gkan an oleh oleh Azco Azcona na-O -Oli live vera ra
ujian ujian semi-k semi-kuan uantit titati ati
46
sp sifi sifi
terh terh da
nisi nisi dala dala
FBIFBI-to toks ksin in kole kolera ra (FBI (FBI-C -CT) T) Meto Metode de ra berb berbag ag jeni jeni ampe ampel. l.
Keunggulan dan Kele Kelema maha ha
ELIS ELIS
meru merupa paka ka
Fluorometri Meto Metode de fluo fluoro rome metr tr dike dikemb mban angk gkan an berd berdas asar arka ka
ma uk miko mikoto toks ksin in Samp Sampel el meng meng ndun ndun miko mikoto toks ksin in dide dideri riva vati tisa sasi si sehi sehing ngga ga diha dihasi silk lkan an seny senyaw aw berf berflu luor oree-
IS
meto metode de yang yang sens sensit itif if spes spesif ifik ik cepa cepat, t, elek elektr tron on tere tereks ksit itas as
ka kemb kembal al ke le el dasa dasa deng deng
to
samp sampel el deng dengan an meng menggu guna naka ka
edik edikit it re gen. gen.
(kal ibrator). ibrator). plik plikas as fluo fluoro rome metr tr
mili miliki ki stru strukt ktur ur inti inti ama. ama.42.43 Deng Dengan an dany dany enya enyawa wa pcng pcngga gang nggu gu dapa dapa terj terjad ad kesa kesala laha ha esti estima masi si sehi sehing ngga ga ha il an dipe dipero role le lebi lebi be ar diba diband ndin ingk gk deng deng 47
anal analit it dala dala
Meto Metode de Dete Deteks ks
LI pela pelaru ru orga organi ni murn murn (C
Miko Mikoto toks ksin in
peny penyee-
21%).44 ELISA
untu untu
AFBJ AFBJ
49
la
untu untu
mend mendet etek eksi si afla aflato toks ksin in
an
um
untuk
'1'mg. 50
mili miliki ki kele kelebi biha ha da keku kekura rang ngan an erta erta ting tingka ka akurasi yan berbed berbeda-b a-beda eda Deteksi bahan pangan/pakan
fluo fluori rime metr tri, i, da immunoassay. Vi uali uali as GY (blacklight ), inte interp rpre reta tasi si Meto Metode de in tida tida dire direko kome mend ndas asik ikan an untu untu skri skrini ning ng semu semu jeni jeni miko mikoto toks ksin in LC
Imunohistokirnia
Im
ia
meto metode de pewa pewama maan an klas klasik ik (pew (pew ma bere bere ks
pe ifik ifik dcng dcngan an
histopatologis),
atau dens densit itom omet eter er meng mengha hasi silk lkan an efis efisie iens ns TL scan scanne ne atau da pres presis is seba seband ndin in deng dengan an HPLC HPLC da Gc Dapa Dapa menmendete deteks ks mult multi-m i-mik ikot otok oksi si scca sccara ra hers hersam amaa aan. n. Kele Kelema maha ha skrining dengan sensitivitas da akur akuras as yang yang rend rendah ah bers bersif ifat at semi semiku kuan anti tita tati tif, f, seri sering ng terj terjad ad inte interf rfer eren ensi si oleh oleh seny senyaw aw lain lain da meng menggu guna naka ka pela pelaru ru orga organi ni yang yang bersifat karsinogenik. Diba Diband ndin ingk gkan an deng dengan an meto metode de krom kromat atog ogra rafi fi lain lainny nya, a, PL memi memili liki ki keun keungg gg lanlan-ke keun ungg ggul ulan an apat apat me
ntig ntigen en (in situ). fi
tersebut.5l,52.53
Anti Antibo bodi di diha diha ilka ilka
mela melalu lu imun imunis isas as
anti antige genn-an anti tige ge ters terseb ebut ut sehi sehing ngga ga dapa dapa bere bereak aksi si spes spesif ifik ik deng dengan an anti antige gen. n. Anti Antibo bodi di yang yang digu diguna naka ka dapa dapa beru berupa pa anti antibo bodi di poli polikl klon onal al atau ataupu pu mono monokl klon onal al la
St
52
en me-
r.
in
spes spesif ifis isit itas as da
en itiv itivit itas as yang yang ting tinggi gi
spes spesif ifik ik cepa cepat, t, muda muda da ekon ekonom omis is Dapa Dapa mend mendet etek eksi si (>
IS
se
tiga tiga codo codo 24 Adanya ya muta mutasi si p53 (249 ). Adan diketa tahu hu mela melalu lu DN sequencing, da adan adanya ya 249,cr dike akum akumul ulas as prot protei ei p53 deng dengan an meng menggu guna naka ka
ra bi
p53 ra
oper operat ator or yang yang terl terlat atih ih
memp mempel el jari jari kasu kasu
hepa hepath thoc ocel ellu lula la carc carcin inom om Guan Guan xi-C xi-Chi hina na yang yang didu diduga ga terd terded edah ah afla aflato toks ksin in
imun imunoh ohis isto toki kimi mi
ivit ivit
ri
fl 249$cr.
anti anti
sala salaha ha esti estima masi si ulit ulit mene menent ntuk ukan an onse onsent ntra rasi si dala dala pela pelaru ru orga organi ni rnurni 1% skri skrini ning ng miko mikoto toks ksin in an peng penguj ujia ia semi semi kuan kuanti tita tati tif. f.
yang yang besa besar, r, dapa dapa mend mendet etek eksi si miko mikoto toks ksin in pada pada kons konscn cn yait yait hany hany mend mendet etek eksi si miko mikoto toks ksin in seca secara ra tota total. l. Sela Selain in meto metode de-m -met etod od ters terseb ebut ut adan adanya ya miko mikoto toks ksin in la
Kesimpulan
re
in
imunohistokimia. do
l.
o .1 .1 -
07
24
F,
Kepustakaan J.
bstr bstrat at
eple epleti ti
rm Fo
Aspergill illus us flavus flavus with Asperg
ycop ycopat atho hol, l,
Pr tect tect
01 64(4 64(4): ):
3-
1986 1986 93(2 93(2): ): 05-7 05-7
Fusarium mycotoxins 3-ac 3-acet etyl ylde deox oxyn yniv ival alen enol ol an 15
niva nivale leno nol, l, deox deoxyn yniv ival alen enol ol 49(2 49(2): ): 141141-2. 2.
Quee Queens nsla land nd
Ho
by li id chro chro at raph raph ro OA In 99 (4): (4): 41-8 41-8
Aust Aust J. Agri Agric. c.
es
y c ot ot o x i n
98
35
3-
98
I02 I)
98
arra arra
et ctio ctio
of
In
co at l,
AOAC AOAC Int. Int.
01
(6): (6):
82 -3
1. Liquid Liquid chrom chromato atogra graphi phi
Of
J.
(3): (3): 45 -8
AOAC AOAC
!.
ra
00 83(5 83(5): ):
38 -9 Spec Spectr tros osco copi pi
meth method od
of orga organi ni
th
ry Fusa Fusari rium um myco mycoto toxi xins ns
tu y.
5-
J. Asso Assoc. c.
Anal Anal.C .C er
io
Dete Determ rmin inat atio io
olla olla orat orativ iv etec etecti ting ng co ta inat inatio io
it
J.
839-42.
Fusa Fusari rium um moni monili lifo form rme. e. (7): (7): 1806 1806-.1 -.11. 1.
25 699-70 699-704. 4.
cl an ol li id chro chroma mato to ra ic flat flat xi agri agricu cult lt ra ro cts, cts, J. Chelll.199L74(6):951-6.
dete determ rmin inat atio io
J,
iqui iqui
chro chro atog atogra ra hy
rm study. 1.
in
po t-co t-co um
ro inat inatio io
ri ssoc ssoc Of
Anal Anal Cher Cher
20 0;
(2): (2):
20-4 20-40, 0,
J.
1992 1992 4: 326326-9, 9,
1.
Cher Chern. n. 1991 1991 74(5 74(5): ): X27X27-9, 9, J. Liquid Liquid chrom chromato atogra graphi phi
immu immuno noaf affi fini nity ty colu column mn clea cleanu nu borat borative ive trial. trial. J. Assoc. PA
rn
foods.
Agri Agric. c. Fo
ern, ern,
meth method od Inte Intern rnat atio iona na coll collaa(l): 76-80. rn rm in com-containing 99 (1 ): 16 5-
Conta Contam. m. 2004 2004 21(5) 21(5) 498498-50 504, 4, er or ance ance liqu liquid id chro chro at grap grap Anal Anal Khim Khim 19 7;
(2): (2):
in th
eter eter inat inat on
arti artifi fici cial ally ly cont contam amin inat ated ed flui flui milk milks: s: Coll Collab abor orat ativ iv As c. Anal Anal ern. ern. 6: (5): (5): -5
Fo
rote rotect ct 20
64 (8): (8):
M2 in stud stud .I
Gilbert
derivatization. J. Chro Chroma mato togr gr
1987 1987 410: 410: 427427-36 36
re
PT
as spec spectr tr etri etri (7): (7): 25 -8
tudy tudy J. AOAC AOAC Int. Int.
M ik ik .o .o to to k. k. si si n
I;
(2): (2): 44 -5
etec etecti ti n. J. Agric.
1\1,
Jr
ol ab rati rati
D e te te ks ks i
1990 1990 13 2077 2077-8 -87, 7,
it elec elec ro pray pray od cm 97
22 -3 1. Slac Slac
M e to to d
detection. J. Liq, Liq, Chro Chroma mato togr gr 2-
JO
Fusarium-moniliforme 41 (3) 357-60 357-60
ub trat trate, e,
J.
24
rc, spec spectr trom omet etry ry fo auto automa mate te rn
detc detcnn nnin inat atio io (4
urch urchwe well ll
I,
of fumo fumoni nisi sins ns
1.
11
immunochemical
methods
rr
at os heri heri
re sure sure chem chemic ic
1. Chromatogr.
oniz onizat at on
in
A zc zc on on a O l v e J I A bo bo uz uz ie ie d M, Plat Plattn tner er Pestka co to to xi xi n Production of mono monocl clon onal al anti antibo bodi dies es to t h m y co fumonisin an B) 1. Agric, Food Food Cher Chern, n, I992 I992a; a; 40 531531-4. 4. E, 1M, 46.Ycung fumonisin corn corn I)
45.
P : v1 v1 , L o m b ae ae r GA, P e P, Ba Appl Applic icat atio io of capi capill llar ar ga chro chroma mato togr grap aphy hy
Cont Contam am
1989 1989 6: 489489-50 500. 0. J,
ga chro chro at raph raph
of th
K. Dete Determ rmin inat atio io
ry eriv erivat ativ ive. e.
ep aflu aflu robu robuty tyra rate te
th an
eter eter inat inatio io of th Fusa Fusari ri deox deoxyn yn vale valeno no in agri agricu cult ltur ural al
1. Am Oi Cher Chern. n. Soc. Soc. 1989 1989 66 1393 1393-4 -413 13
of niva nivale leno nol, l, denx denxvn vniv ival alen enol ol
II
http://www.uni-hohenhcim.dc
inte interl rlab abor orat at ry tudy tudy myco mycoto toxi xins ns zear zearal alcn cnon on
rapi rapi
roce roce re with with lu rorn rornet etri ri (I
anal anal si
1.
JL. One-
(27/09/2002).
1.
I: 448448-52 52 pr vinc vince, e, Chin China. a. .AOA .AOAC. C.ln lnt. t.
9;
(3): (3):
7-
anti antibo bodi dies es
fo
immu immuno nohi hist stoc oche hemi mist stry ry
hydr hydrox oxym ymet ethy hylf lfur urfu fura ra in appl appl juic juic by ga chro chroma mato togr grap aphy hy as spec spectr trom omet etry ry 1. OA Int. Int. 20 (3): (3): 240
u, S. Im un as ay he Anal Anal si
an
Stru Struct ct ra
yc to in luci luci atio atio
odem odem
etho etho
lmmunohistond cd Pola Pola ri
p5
in
coto coto ins. ins. Cole Cole
RJ (Ed. (Ed.). ). Acad Academ emic ic Pres Press, s, Orla Orland ndo, o, 198( 198(,; ,; p.20 p.2077-37 37
In Development
st ies. ies. Canc Cancer er
Rittenburg JH ( E
id
ioma iomark rk Prev Preven en 20 1; 10 7- 5. 0, p5 en in epat epatoc ocel ellu lula la carc carcin in as
ru
(3): 177-82.
ol
ed nd
2, 20 7: 12