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Membrana Plasmática Plasmatic Membrane RESUMEN La célula posee en su interior diversidad de organelos que efectúan funciones diferentes en pro de la misma, estos organelos son contenidos por la membrana plasmática o celular que a su vez tiene a cargo la principal función de permitir o contrarrestar la absorción de nutrientes. El experimento que aqu se presenta, se !a realizado con el ob"etivo de reconocer las distintas funciones de la membrana celular. #rincipalmente se busca evidenciar la diferencia de sus reacciones reacciones $!ipertónico $!ipertónico e !ipertóni !ipertónico% co% cuando cuando se encuentra encuentrann inmersas inmersas en soluciones salinas.
CESAR CESAR AOL! AOL!O O POLANC POLANCO O CASTRO '(1)11*(()* Lic. +umica acultad de ciencias - educación niversidad /istrital 0 c2as!mir3!otmail.com
PALABRAS CLAV CL AVES: ES: &embrana celular, !ipertónico, !ipotónico. ABSTRACT The cell has has inside variety variety of organelles organelles that that perform perform dierent functions on behalf of the same, these organelles are contained by plasma or cell membrane which in turn is responsible responsibl e for the main function of allowing or counteract the absorption of nutrients. The experiment presented here has been carried out in order to recognize the dierent functions of the cell membrane. Mainly it seeks to highlight the dierence in their reactions (hypertonic and hypertonic when immersed in saline solutions.
KEYWORS: !ellular membrane, hypertonic, hypotonic. "# $NTR $NTRO OU UCC$ CC$%N EL MOSA$CO !LU$O E MEMBRANA# ESTRUCTURA Y COMPOS$C$%N 4aci 4aciaa 15 156( 6( se prod produ" u"er eron on gran grande dess avan avance cess en la búsqueda de un modelo de membrana debido al desarrollo del concepto termodinámico de interacciones !idróf !idrófoba obass e !idróf !idrófila ilass entre entre moléc molécula ulas, s, enlace enlacess no covalentes como puentes de !idrógeno, e interacciones electr electrost ostáti áticas cas.. 7e llegó llegó a la con conclu clusió siónn de que las protenas $que también tienen grupos polares - no polares% no podan disponerse en configuración beta, como se postulaba en el modelo de /anielli - /avson, sino de modo que, como ocurre en los lpidos, sus grupos polares estén en contacto con la fase acuosa - los no polares queden en el interior de la membrana. #or #or lo qu quee resp respec ecta ta a las las técn técnic icas as de micr micros osco cop paa electrónica, las dos siguientes fueron de un gran valor en el estudio de las membranas8
C&ntraste ne'ati(& ne'ati(&, qu 1. C&ntraste quee perm permit itió ió ob obse serv rvar ar protuberancias e irregularidades en las memb membra rana nas, s, impo imposi sibl bles es de apre apreci ciar ar en los los cort cortes es.. En algu alguna nass célu célula lass se vio vio qu quee la
memb membra rana na plas plasmá máti tica ca está está cons consti titu tuid idaa po por r bloques o unidades unidades poligonales. riofractura9réplica. :l romperse las membranas por las lneas de mnima resistencia, éstas quedan divididas en dos !emim !emimemb embran ranas8 as8 # $proto $protoplá plásm smica ica o intern interna% a% - E $exoplásmica o externa%. La superficie interna de cada !emimembrana no es lisa, - sobre ella resaltan partculas de ; a 1) nm sobre un fondo liso. Estas partculas se corre orresspo pond ndeen con cavi cavida dade dess en el fragm ragmeento nto comp comple leme ment ntar ario io de la memb membra rana na - son son debi debida dass a protenas, por lo que son más abundantes en membranas ricas en enzimas. Las dos partes de la membrana son asim asimét étri ri9! 9!id idro roca carc rcas as,, sien siendo do las las part partc cul ulas as más más abundantes - ma-ores en la !emimembrana # $ig. '.<%. on los resultados de estos - otros estudios, 7inger =icolson $156'% llegaron a proponer un modelo que !a sustituido a todos los anteriores - que, pese al tiempo transcurrido, se encuentra en vigor - se aplica a todas las membranas de la célula. Es el modelo del mosaico fluido de membrana $igs. '.; - '.*%, en el que las protenas, lpid pidos e !idr !idraatos tos de carbo arbono no se sitú sitúan an en un unaa configuración estable de ba"a energa libre. Los lpidos forman una bicapa en la que se disponen las protenas
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configuradas de acuerdo con las interacciones que establecen con las moléculas que las rodean. 4atambién oligosacáridos que se disponen sobre los lpidos - las protenas en la !emimembrana E. Las membranas citoplásmicas, además de ser más delgadas que la plasmática, como -a se !a dic!o, poseen ma-or proporción protenas?lpidos. La diferencia más notable radica en la membrana mitocondrial interna, que tiene un @(A de protenas - un '(A de lpidos. La Babla '.1 muestra la composición de diferentes membranas celulares, $#aniagua, Cicardo. '((6%.
L)P$OS E LAS MEMBRANAS Los lpidos forman una doble capa, con los grupos !idrófobos en el centro - los !idrófilos en el exterior, en contacto con la fase acuosa. orman la matriz de la membrana. 4a- unos cinco millones de moléculas lipdicas por Dm ' de membrana. Los principales tipos de lpidos que forman ambas bicapas de la membrana son los siguientes $ig. '.)%8
"# Las 'rasas ne*tras+ formadas por ésteres de glicerol uno $monoglicéridos%, dos $diglicéridos% o tres $triglicéridos% ácidos grasos, son un componente minoritario, o incluso ausente, en la membrana plasmática. En las membranas de bacterias - células vegetales son frecuentes los glucolpidos simples, constituidos por glicerol esterificado con uno o dos ácidos grasos - con un monosacárido o un oligosacárido unido al tercer !idroxilo. ,# !&s-&l./i0&s# 7on fosfodiglicéridos, es decir, consisten en una molécula de glicerol esterificado con dos ácidos grasos $de 1) - '( carbonos de longitud% cada uno de ellos se encuentra unido por su extremo carboxilo a un !idroxilo del glicerol. El tercer !idroxilo del glicerol está esterificado con un fosfato. 7i este fosfato no se esterifica con ningún otro componente, el fosfolpido se denomina ácido fosfatdico. 7i el fosfato se une a otros radicales, se denomina de acuerdo con este radical. Los principales fosfolpidos son los unidos a colina $fosfatidil colina o lecitina%, serina $fosfatidil serina o cefalina%, etanolamina $fosfatidil etanolamina, también denominada cefalina, como el fosfolpido anterior%, inositol $fosfatidil inositol%, o a otra molécula de glicerol $fosfatidil glicerol%. En las membranas también !a- otro fosfolpido, formado por la unión de dos ácidos fosfatdicos a otra molécula de glicerol $difosfatidil glicerol o cardiolipina%. 1# Es-in'&l./i0&s# 7on derivados de la esfingosina, que es un aminodialco!ol con un largo !idrocarburo terminal. La esfingosina unida a un ácido graso en su grupo amino forma la ceramida. F La ceramida esterificada con fosfato - colina en el grupo !idroxilo terminal forma la esfingomielina. /ebido
a la presencia del fosfato - colina, se puede incluir entre los fosfolpidos. F La ceramida unida a !idratos de carbono $de uno a 1* azúcares% forma glucolpidos comple"os $glucoesfingolpidos%, abundantes en las membranas de células animales. Gstos pueden ser8 H erebrósidos. El !idrato de carbono es un monosacárido. En la mielina abunda el galactocerebrósido, que sólo tiene galactosa. H Iangliósidos. El !idrato de carbono es un oligosacárido con varios residuos de ácido siálico $=9acetil neuramnico%, que le confiere carga negativa.
2# Ester&les derivados del ciclopentano9per!idro9 fenantreno, con un !idroxilo en un extremo - una cadena alifática corta en el otro. El más común es el colesterol. Entre los diferentes modelos experimentales de membrana utilizados para investigar las propiedades de la bicapa lipdica se encuentran los liposomas, constituidos por bicapas lipdicas en forma de esfera de '* nm a 1 m de diámetro, - las membranas negras, que son bicapas lipdicas planas formadas en un agu"ero situado en la separación entre dos compartimientos acuosos. Estos estudios !an llevado a precisar que las membranas funcionales requieren una matriz lipdica fluida esto es, una membrana es funcional cuando se mantiene por encima del punto de fusión de sus lpidos. La temperatura de fusión depende de la longitud de la cadena de los fosfolpidos, del número de dobles enlaces - de la concentración de colesterol. En esta matriz fluida, los lpidos pueden !acer desplazamientos de difusión lateral, rotación - flexión con una constante de difusión lateral de 1(J@ cm'?s. En contraste con estos movimientos laterales, son infrecuentes los movimientos de voltereta $flip9flop%, esto es, inversión de la polaridad de las moléculas cruzando la membrana de arriba a aba"o. 7ólo son frecuentes durante la sntesis de membrana por el retculo endoplasmático $véase página ;5%. La permeabilidad de la membrana disminu-e con la abundancia de colesterol, que presenta los siguientes efectos8 $a% dificulta que las cadenas de !idrocarburos de los ácidos grasos se "unten - cristalicen $b% dificulta la permeabilidad de la membrana para las peque>as moléculas solubles. $c% aumenta la flexibilidad - la estabilidad mecánica de la bicapa. Existe asimetra en la bicapa lipdica, pues !a- ma-or proporción de fosfatidil colina - esfingomielina $fosfolpidos con colina - que poseen ácidos grasos
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saturados% en la !emimembrana exoplásmica $E%, ma-or cantidad de fosfatidil etanolamina - fosfatidil serina $fosfolpidos con ácidos grasos insaturados% en la !emimembrana citoplásmica $#%. La matriz lipdica de la !emimembrana # es más fluida que la de la E debido a su ma-or contenido en ácidos grasos insaturados. La ma-or presencia de fosfatidil serina $con fuerte carga negativa% en la !emimembrana # determina que exista una diferencia de carga entre ambas !emimembranas, $/evaux #.., 155'%.
PROTE)NAS E LAS MEMBRANAS Pr&te.nas inte'rales 3 /eri-4ricas /e acuerdo con configuración que adoptan en la membrana, las protenas son de dos tipos $véase ig. '.*%8
Pr&te.nas inte'rales Estas protenas suelen atravesar por completo la membrana $protenas transmembranosas% formando !élices K de paso único o múltiple por la membrana, aunque se conocen algunas que sólo ocupan una !emimembrana, como el citocromo b* del retculo endoplasmático. 7on anfipáticas, es decir, presentan una distribución asimétrica de los grupos !idrófilos e !idrófobos, lo que las capacita para estar en parte embebidas - en parte sobresalientes en la membrana. La extensión en que una protena integral está embebida se regula por el equilibrio termodinámico esto es, está determinada por la secuencia de aminoácidos - la estructura covalente de la molécula, as como por su interacción con las moléculas que la rodean. Los grupos polares de la protena quedan generalmente en la superficie de la membrana, mientras que los residuos no polares permanecen embebidos entre las cadenas !idrocarbonadas de los fosfolpidos. Las protenas integrales están firmemente unidas a los lpidos por interacciones !idrófobas. :lgunas refuerzan la unión por enlaces covalentes con lpidos - sólo se disocian de éstos por tratamientos drásticos $detergentes, agentes que desnaturalizan las protenas - disolventes orgánicos% que destru-en la integridad de las membranas.
Pr&te.nas /eri-4ricas Estas protenas no son transmembranosas - sobresalen en una de ambas !emimembranas $véase ig. '.*%. Están asociadas a la membrana únicamente por un enlace covalente con un ácido graso o por interacciones no covalentes $principalmente electrostáticas% con una protena integral. =o están estrec!amente asociadas a los lpidos, - un tratamiento con la adición de un agente quelante $tratamiento de tipo suave%, basta para disociarlas enteras de la membrana. 7e encuentran sobre
todo en la !emimembrana # - corresponden en su ma-or parte a enzimas. En la !emimembrana E son mu- escasas - pueden unirse a una molécula de I# $glucosilfosfatidil inositol%, esto es, a un oligosacárido que, a su vez, se encuentra unido a los dos ácidos grasos de una molécula de fosfatidil inositol, $&ouritsen MI, 155<%.
RENOVAC$%N E LAS MEMBRANAS CELULARES &arcando las protenas con leucina9<4 se !a visto que los polipéptidos de alto peso molecular de la membrana plasmática se renuevan cada '9* das, mientras que los de ba"o peso molecular lo !acen cada 691< das. &arcando radiactivamente los lpidos se prueba que éstos se renuevan cada <9* das. La membrana plasmática se encuentra en un continuo proceso de recicla"e. /e ella se invaginan vesculas con contenidos necesarios para el metabolismo de las células $endocitosis%, lo que supone una pérdida de membrana, a ella se fusionan vesculas procedentes del citoplasma $principalmente del comple"o de Iolgi% $exocitosis%, lo que supone una recuperación de membrana $ig. '.1(%. La renovación de la membrana plasmática a partir de vesculas del comple"o de Iolgi exige, a su vez, un incremento de las membranas de este orgánulo para reponer las membranas perdidas. Estas nuevas membranas proceden del retculo endoplasmático, que es el lugar de sntesis de las membranas celulares $con excepción de las membranas de las mitocondrias, de los plastidios - quizá de los peroxisomas%. #or otra parte, las membranas de las vesculas de endocitosis terminan uniéndose a lisosomas que, a su vez, reciben membranas del comple"o de Iolgi $cargadas con enzimas lisosómicas% - emiten membranas !acia éste mediante vesculas con los receptores para cargar enzimas lisosómicas en el comple"o de Iolgi. /e todo este tráfico de membranas se tratará en la página 16<.
S)NTES$S E LAS MEMBRANAS CELULARES omo la formación de las membranas requiere no sólo lpidos sino también protenas, la sntesis de los componentes de las membranas citoplásmicas se realiza en el retculo endoplasmático liso - rugoso8 liso en cuanto que posee enzimas para sintetizar fosfolpidos rugoso, porque debe poseer ribosomas para sintetizar las protenas integrales. Las protenas periféricas internas se sintetizan en ribosomas libres $no en el retculo endoplasmático rugoso% próximos a la membrana plasmática, $Iomperts N/, 156)%.
; La glucosilación de las protenas cu-os !idratos de carbono formarán parte del glicocálix se inicia en el retculo endoplasmático rugoso - se completa en el comple"o de Iolgi. En éste también se produce la glucosilación de los lpidos, completando el glicocálix. Los fosfolpidos - el colesterol, los dos elementos constitutivos principales de todas las membranas celulares, se sintetizan en el retculo endoplasmático liso a partir de los ácidos grasos formados en el !ialoplasma. Las moléculas lipdicas recién sintetizadas se sitúan en la !emimembrana # $del lado del !ialoplasma%. La translocación de la mitad de estos lpidos a la !emimembrana E tiene lugar mediante una translocasa de fosfolpidos denominada escramblasa, que también se encuentran en la membrana plasmática - que equilibra ambas !emimembranas en pocos minutos $ig. '.11%. La escramblasa cataliza el movimiento flip9flop de fosfatidil colina, fosfatidil serina - fosfatidil inositol, pero no el de fosfatidil etanolamina. :lgunos de los fosfolpidos se transforman en lpidos con etanolamina una vez translocados, pero esto ocurre en peque>a proporción, de modo que se establece una asimetra en la composición lipdica de la membrana del retculo endo9 plasmático - de todas las membranas derivadas de éste, incluida la membrana plasmática. En esta última, además de la escramblasa, !a- otra protena, denominada flipasa, que es exclusiva de la membrana plasmática - mueve fosfatidil serina - fosfatidil etanolamina desde la !emimembrana E !acia la #, contribu-endo a la asimetra. En el retculo endoplasmático liso se forma también la esfingosina por la condensación de serina - un ácido graso. La esfingosina unida a otro ácido graso forma la ceramida $véase ig. '.)%. : partir de la membrana del retculo endoplasmático se forman las membranas del comple"o de Iolgi. En la !emimembrana E de éste, se forman la esfingomielina $si a la ceramida se a>ade fosfato - colina tomados de la fosfatidil colina% - los glucoesfingolpidos $si a la ceramida se a>aden monosacáridos para formar cerebrósidos u oligosacáridos para formar gangliósidos% $véanse igs. '.) - '.11%. omo en el comple"o de Iolgi no !a- translocasas de fosfolpidos, tanto la esfingomielina como los glucolpidos permane9cen en la !emimembrana E donde fueron formados. Bambién en el comple"o de Iolgi se produce la glucosilación del fosfatidil inositol de la !emimembrana E. on excepción de las mitocondrias - cloroplastos, que como se verá más adelante son orgánulos semiautónomos, - quizá también de los peroxisomas, los demás sistemas de membranas de la célula se !allan interconectados, bien directamente o a través de vesculas que transportan membrana - sustancias de un sistema a otro. uando los fosfolpidos van a formar parte de la membrana de las mitocondrias !ace falta un
procedimiento especial de transferencia. En el caso de los cloroplastos no se plantea este problema, pues fabrican sus propios lpidos. #or lo que respecta a las protenas, tanto la mitocondria como los cloroplastos son capaces de sintetizar algunas de ellas con sus propios ribosomas, pero la ma-ora deben ser sintetizadas en el citosol. /e la transferencia de protenas a mitocondrias - cloroplastos se tratará también en las páginas.
5$RATOS E CARBONO E LAS MEMBRANAS 67L$COC8L$9 Estr*ct*ra 3 c&m/&sici;n Los !idratos de carbono están presentes en la membrana plasmática unidos covalentemente a protenas $glucoprotenas% o a lpidos $glucolpidos%. 7e encuentran del lado externo - son generalmente oligosacáridos. La célula queda as recubierta por una envoltura de material !idrocarbonado, denominado glicocálix, que es particularmente visible en algunas células - que llega a representar entre el ' - el 1(A del peso de la membrana. En esta cubierta también pueden encontrarse algunas protenas. Las más conocidas son las -a mencionadas, que se unen al I# - actúan como receptores de se>ales extracelulares. Bambién puede !aber glucoprotenas proteoglucanos $algunos unidos también al fosfatidil inositol% que fueron segregados por la célula al espacio extracelular - luego adsorbidos por la superficie celular. La diferencia entre las glucoprotenas - los proteoglucanos radica en que, mientras que las glucoprotenas constan de un polipéptido unido a uno o escasos oligosacáridos, los proteoglucanos presentan numerosas - largas cadenas !idrocarbonadas $disacáridos repetidos muc!as veces% unidos a la cadena polipeptdica $véase ig. 6.*%, $#aniagua, Cicardo. '((6%.
!*nci&nes :unque todas las células poseen glicocálix, éste no es igualmente visible en todas ellas ni responde a las mismas necesidades. Las principales funciones reconocidas en el glicocálix son las siguientes8 1. Es responsable de la carga negativa de la superficie celular, principalmente debida al ácido siálico, - de los cambios en la carga eléctrica del medio extracelular, actuando como una resina intercambiadora de iones. '. Ceconocimiento - fi"ación de las partculas que incorpora la célula por endocitosis. <. Ceconocimiento especfico de células entre s durante el desarrollo embrionario, permitiendo la agrupación de las células para generar los te"idos - órganos. La implantación de la metástasis depende de la capacidad de las células tumorales no sólo para emigrar sino también
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para crecer en lugares nuevos, rodeadas de células con las que normalmente no interaccionan. /e esta manera, estas células deben ignorar las propiedades del glicocálix en el reconocimiento - la diferenciación. ;. #articipación en las uniones de células entre s - con la matriz extracelular efectuadas por glucoprotenas transmembranosas como cad!erinas $unen células entre s% e integrinas $unen células a la matriz extracelular%. *. #ropiedades inmunológicas. ontiene muc!os de los antgenos celulares que causan el rec!azo de trasplantes e in"ertos. n e"emplo son los grupos sanguneos que residen en el glicocálix de los eritrocitos. ). :ncla"e de enzimas. En el glicocálix de algunas células !a- unidades globulares $*9) nm de diámetro% que contienen enzimas, como leucoaminopeptidasas en los !epatocitos - maltasa en los enterocitos $células del epitelio intestinal%, $#aniagua, Cicardo. '((6%.
RENOVAC$%N E LAS MEMBRANAS CELULARES &arcando las protenas con leucina9<4 se !a visto que los polipéptidos de alto peso molecular de la membrana plasmática se renuevan cada '9* das, mientras que los de ba"o peso molecular lo !acen cada 691< das. &arque cando radiactivamente los lpidos se prueba que éstos se renuevan cada <9* das. La membrana plasmática se encuentra en un continuo proceso de recicla"e. /e ella se invaginan vesculas con contenidos necesarios para el metabolismo de las células $endocitosis%, lo que supone una pérdida de membrana, a ella se fusionan vesculas procedentes del citoplasma $principalmente del comple"o de Iolgi% $exocitosis%, lo que supone una recuperación de membrana $ig. '.1(%. La renovación de la membrana plasmática a partir de vesculas del comple"o de Iolgi exige, a su vez, un incremento de las membranas de este orgánulo para reponer las membranas perdidas. Estas nuevas membranas proceden del retculo endoplasmático, que es el lugar de sntesis de las membranas celulares $con excepción de las membranas de las mitocondrias, de los plastidios - quizá de los peroxisomas%. #or otra parte, las membranas de las vesculas de endocitosis terminan uniéndose a lisosomas que, a su vez, reciben membranas del comple"o de Iolgi $cargadas con enzimas lisosómicas% - emiten membranas !acia éste mediante vesculas con los receptores para cargar enzimas lisosómicas en el comple"o de Iolgi, $7!eetz &#, 155<%.
$NTERCAMB$OS E LA C
as a tra(4s 0e la membrana /lasmática Permeabilidad de la membrana plasmática. Difusión simple
Las membranas celulares se comportan como membranas semipermeables es decir, el agua se mueve con ma-or facilidad que la ma-ora de los solutos - se desplaza !acia donde éstos están más concentrados. Este proceso se llama ósmosis. El agua tiende a entrar en las células, donde la concentración de iones - peque>as moléculas es ma-or que en el medio externo. #ara compensar esa entrada de agua, las células !an desarrollado diferentes estrategias, como la presencia de paredes celulares rgidas $bacterias, células vegetales%, de orgánulos activos en la expulsión de agua $vacuolas pulsátiles% o de bombas de membrana. #or otra parte, además del agua, muc!as otras moléculas pueden atravesar la membrana plasmática. La velocidad de penetración de una molécula a través de la membrana plasmática $permeabilidad% vara ampliamente entre las diferentes moléculas. na molécula atraviesa más rápidamente la membrana cuanto menor es su tama>o $menor peso molecular% - ma-or es su solubilidad en lpidos con relación a su solubilidad en agua $coeficiente de partición%. La membrana plasmática de"a pasar con facilidad moléculas peque>as no polares $oxgeno, nitrógeno, benceno% - moléculas peque>as polares sin carga $agua, urea, glicerol, M'% sin embargo, es muc!o más impermeable a los iones - moléculas cargadas, por lo que estas sustancias atraviesan la membrana mulentamente $ig. '.1'.:%. Mtras membranas de la célula, as como las bicapas lipdicas artificiales, poseen las mismas propiedades. :unque el movimiento de estas moléculas se realiza en ambas direcciones, el flu"o neto de ellas se produce a favor de gradiente de concentración, aumentando linealmente con el valor del gradiente, lo que se denomina difusión simple, /avson 4, /anielli 0#, 15;<.
ESPEC$AL$?AC$ONES PLASM8T$CA
E
LA
MEMBRANA
M$CROVELLOS$AES na diferenciación mu- especializada de la membrana plasmática para el transporte de sustancias al interior de la célula se encuentra en las microvellosidades. on el microscopio de luz se descubrió en la superficie de las células de epitelios absorbentes $como el epitelio intestinal o los túbulos contorneados proximales del ri>ón% una fina capa de material, más refringente que el resto del citoplasma - que se te>a con algunas técnicas
) para la demostración de !idratos de carbono $véase ig. 1.@.%. Las finas estriaciones en las que se resolva esta capa a grandes aumentos se designaron con los nombres de c!apa estriada $para las células denominadas enterocitos que revisten el intestino% - borde en cepillo $para las células que forman los túbulos contorneados renales%, $0ac2oOia2 4, Iod-nic2i 7. :, '(()%.
PL$E7UES E $NTER$7$TAC$ONES 7on numerosos los e"emplos de epitelios cu-as células presentan repliegues de la membrana plasmática en una o varias caras. uando estos repliegues se establecen en las caras de contacto con las células ad-acentes $caras laterales en las células epiteliales%, dan lugar a interdigitaciones.
A viabilidad R $=umero de células no coloreadas S 1((%?=umero de células totales, registre los resultados observados. Segundo ensayo
#arta a la mitad la cebolla ro"a - extraiga la membrana o capa delgada para montarla en una lámina coloque una gota de agua - laminilla. Mbserve las células a ba"a ;S - alta magnificación ;(S En otra lamina !aga el mismo monta"e, pero agregue una gota de azúcar al *A sobre el preparado. Mbserve las células a ba"a ;S - alta magnificación ;(S Cegistre los resultados observados. Tercer ensayo
La función de los pliegues o interdigit aciones posiblemente difiere según el tipo de epitelio. Las funciones más evidentes son8
7umer"a el !uevo previamente descascarado en colorante vegetal diluido en solución !ipotónica, !ipertónica o isotónica de acuerdo a su grupo. Cegistre los resultados observados.
1% reforzar la co!esión entre las células,
Cuarto ensayo
'% proporcionar una reserva de membrana que facilite cambios rápidos en la forma celular, - <% aumentar la superficie de intercambio -, por tanto, la velocidad del transporte, $0ac2oOia2 4, Iod-nic2i 7. :, '(()%.
LAS UN$ONES E C
4idrate en agua tibia la levadura, =M :IBE L: &EQL:. La mitad del volumen trátelo para matar las levaduras $alentando agregando !ipoclorito, agua oxigenada, agitando la mezcla etc%. 4aga un monta"e de las células coloreándolas con azul tripan. 4aga el conteo de células para determinar la viabilidad.
Limpie la superficie del dedo anular con etanol 6(A on la lanceta rompa la piel - extraiga gotas de sangre /ilu-a en =al al (,5A /ise>e un ensa-o para observar las células en diferentes solucione !ipo, !iper e isotónicas. nclu-a una solución con etanol al ;A $el alco!ol que tiene una cerveza%. Mbserve las células a ba"a ;S - alta magnificación ;(S Cegistre los resultados observados. #reparación de las muestras $te"idos%
1# RESULTAOS Y AN8L$S$S E RESULTAOS Los resultados que a continuación se muestran fueron basados en la visualización de la reacción de la membrana celular cuando estuvo inmersa en distintos tipos de soluciones. :qu se pudo visualizar con precisión ba"o el microscopio la membrana plasmática de distintos tipos de te"ido $animal - vegetal% formando un medio !ipertonico !ipotónico e isotónico. Estos resultados se expondrán de modo descriptivo con a-uda del reporte fotográfico - por sus caractersticas fsicas dentro de las cuales se inclu-en rasgos caractersticos.
RESULTAOS" $ma'en "
&embrana plasmática, :>o '(1), =o 5, &es de octubre. niversidad /istrital rancisco 0osé /e aldas. 6
Muestra: Cetáfilo de cebolla roja en agua en 4!
$ma'en , $ma'en 2
Cetáfilo de cebolla roja en solución "# $aCl en 4!
%e&adura seca acti&a sacc'aromyces cere&isiae con (# de le&aduras &i&as y )# de le&aduras muertas en 4!
$ma'en 1 $ma'en @
%e&adura seca acti&a sacc'aromyces cere&isiae le&aduras &i&as en 4! %e&adura seca acti&a sacc'aromyces cere&isiae con (# de le&aduras &i&as y )# de le&aduras muertas en una dilución *+* en 4!
$ma'en
,igura - ue&o/ despu0s de estar
@ (1 'oras en una solución de ácido ac0tico al "#
$ma'en $ma'en "D
ue&o/ despu0s de estar (1 'oras en una solución de ácido ac0tico al "#. 2ntroducido en una solución 'ipertónica de colorante naranja
$ma'en 3
Muestra de Sangre en * !
$ma'en ""
C
35 5cascara de ue&o despu0s de estar en el colorante. C5 Clara y yema despu0s de inmersión en el colorante
Muestra de sangre con adición de solución salina *!
2# CONCLUS$ONES Y RECOMENAC$ONES 7e pueden observar cambios en la pared celular, comprobando la existencia de osmosis celular. En los fenómenos de turgencia, plasmólisis ocurridos en la epidermis de la cebolla, además de un sistema isotónico en el sistema del !uevo intentando mantener la mis concentración en el medio interno como externo, #or otra parte se empleó el método de conteo de células por el
&embrana plasmática, :>o '(1), =o 5, &es de octubre. niversidad /istrital rancisco 0osé /e aldas. 5
colorante azul tripán debido a ti>e las células muertas coloreando su membrana celular, la muestra empleada para determinar su A de viabilidad fue de un 65.< A, $7egura . '(1)%.
Z1[ Los registros fotográficos de los resultados fueron tomados de8 7EIC: #. arol, C:=IEL C. Panessa - :C/E=:L M William., =M=E7 /E L: &E&NC:=: ELL:C, '(1).
Literat*ra cita0a: @# RE!ERENC$AS B$BL$O7R8!$CAS N&rmas: EEE Iuide for :pplication of #oOer :pparatus Nus!ings, EEE 7tandard *6.15.1((9155*, :ug. 155*. Pá'inas eb: 1
TNioc!emical defenses8 secondar- metabolitesU. #lant /efense 7-stems V &edicinal Notan-. onsultado el 1' de octubre de '((1) de8
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Pá'inas eb rec&men0a0as: La membrana celular, !ipertextos del área de la biologa !ttp8??OOO.biologia.edu.ar?celXeuca?laXmembranaXcelular.!tm
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