MATERI PEMUPUKAN
A. Definisi Definisi Pupuk Pupuk Dan Dan Pemupuka Pemupukan n Pupuk merupakan merupakan bahan atau unsur-unsur unsur-unsur dalam bentuk senyawa kimia organik
maupun anorganik yang diberikankan ke tanah untuk memperbaiki sifat-sifat tanah, meng mengga gant ntii dan/ dan/ata atau u mena menamb mbah ahka kan n unsu unsurr hara hara dalam dalam tana tanah h yang yang hila hilang ng guna guna memenuhi kebutuhan nutrisi tanaman. Menurut Buckman (1!" pupuk adalah bahan organik atau anorganik yang ditambahkan kedalam tanah untuk memberikan unsure hara esensial tertentu tertentu bagi pertumbuhan pertumbuhan tanaman secara normal, sedangkan menurut ## $o.1%/ $o.1%/1 1%, %, pupuk pupuk adalah adalah bahan bahan kimia kimia atau atau organi organism sm yang yang berper berperan an dalam dalam
menyediakan unsure hara bagi tanaman tana man langsung maupun tidak langsung. Pemupukan Pemupukan merupakan kegiatan memasukkan memasukkan pupuk kedalam media tanam, lubang tanam ataupun kedalam bagian tanaman. Menurut kamus besar bahasa &ndonesia, pemupukan merupakan proses, pembuatan, atau cara pengaplikasian bahan/unsurunsur kimia organik maupun anorganik yang ditu'ukan untuk memperbaiki kondisi fisik, kimia, dan biologi tanah, mengganti kehilangan unsur hara, menambahkan unsur hara hara dalam dalam tanah
yang yang bertu' bertu'uan uan untuk untuk memenu memenuhi hi kebutuh kebutuhan an unsur hara bagi
tanaman sehingga dapat meningkatkan produktiitas tanaman.
B. MacamMacam-mac macam am pu pupuk puk 1. Pupuk organik Pupuk organik adalah pupuk yang terbuat dari sisa-sisa makhluk hidup yang diolah
mela melalu luii
pros proses es
pemb pembus usuk ukan an
(dek (dekom ompo posi sisi si""
oleh oleh
bakt bakter erii
peng pengur urai ai..
)ala )alam m
pengaplikasian pupuk organik harus diperhatikan terkait terka it masalah masa lah tingkat kematangan pupuk. Menurut Permentan (%*11" (%*11" secara umum pupuk organik dikatakan matang dan siap untuk diaplikasikan 'ika pupuk tidak berbau, berwarna gelap, suhu tidak panas dan stabil (+!*o", p !-, nisbah /$ rasio kecil dengan dengan criteria untuk bahan padat 1-%0 1-%0 (bahan (bahan pemben pembentuk tuknya nya sudah sudah tidak tidak terlih terlihat". at". Pupuk Pupuk organi organik k dibeda dibedakan kan men'adi beberapa macam menurut bahan dasarnya - Pupuk 2a 2andang Pupuk Pupuk kandan kandang g adalah adalah pupuk pupuk organ organik ik yang yang berasal berasal dari dari kotora kotoran n ternak. ternak. 2ualita 2ualitass pupuk pupuk kandan kandang g sangat sangat tergan tergantun tung g pada pada 'enis 'enis ternak, ternak, kualit kualitas as pakan pakan ternak, dan cara penampungan pupuk kandang. )alam dunia pupuk kandang, dikenal istilah pupuk panas dan pupuk dingin. Pupuk dingin adalah pupuk yang
berasal dari kotoran hewan yang diuraikan secara perlahan oleh mikroorganime sehingga tidak menimbulkan panas, contohnya pupuk yang berasal dari kotoran sapi, kerbau, dan babi. Pupuk panas adalah pupuk yang berasal dari kotoran hewan yang diuraikan mikroorganisme secara cepat sehingga menimbulkan panas, contohnya pupuk yang berasal dari kotoran kambing, kuda, dan ayam. Pupuk kandang bermanfaat untuk menyediakan unsur hara makro dan mikro dan mempunyai daya ikat ion yang tinggi sehingga akan mengefektifkan bahan bahan anorganik di dalam tanah, termasuk pupuk anorganik. 3elain itu, pupuk kandang bisa memperbaiki struktur tanah, sehingga pertumbuhan tanaman bisa optimal. -
2ompos 2ompos adalah kasil dekomposisi sisa-sisa tanaman yang disebabkan oleh aktiitas mikroorganisme pengurai. 2ualitas kompos ditentukan oleh besarnya perbandingan antara 'umlah karbon dan nitrogen (/$ ratio". 4ika /$ rasio tinggi, berarti bahan penyusun kompos belum terdekomposisi secara sempurna. Bahan kompos dengan /$ rasio tinggi akan terdekomposisi lebih lama dibanding dengan /$ rasio rendah.
-
Pupuk hi'au Pupuk organik dari tanaman segar yang di benamkan atau diaplikasikan saat hi'au atau segera setelah dikomposkan. Pupuk hi'au disarankan yang mempunyai /$ ratio rendah. 3umber pupuk hi'au dapat berupa tanaman legume, non-legume, sisa tanaman, tanaman pagar, tanaman penutup tanah, a5ola, dan sesbania rostrata.
2. Pupuk anorganik Pupuk anorganik atau pupuk buatan adalah 'enis pupuk yang dibuat oleh
pabrik dengan cara meramu berbagai bahan kimia sehingga memiliki prosentase kandungan hara yang tinggi. Berdasarkan kandungan unsur-unsurnya, pupuk anorganik digolongkan sebagai berikut 1. Pupuk Tunggal Pupuk tunggal yaitu pupuk yang mengandung hanya satu 'enis unsure hara sebagai penambah kesuburan. ontoh pupuk tunggal yaitu pupuk $, P, dan 2. a. Pupuk Nit!gen
6ungsi nitrogen ($" bagi tumbuhan adalah
Mempercepat pertumbuhan tanaman, menambah tinggi tanaman, dan merangsang
•
pertunasan. Memperbaiki kualitas, terutama kandungan proteinnya. Menyediakan bahan makanan bagi mikroba ('asad renik"
• •
$itrogen diserap dalam tanah berbentuk ion nitrat atau ammonium. 2emudian, didalam tumbuhan bereaksi dengan karbon membentuk asam amino, selan'utnya berubah men'adi protein. $itrogen termasuk unsure yang paling banyak dibutuhkan oleh tanaman karena 17-10 protein terdiri dari nitrogen. Pupuk yang paling banyak mengandung unsure nitrogen adalah pupuk urea. Macam-macam pupuk nitrogen sebagai berikut. 1. Pupuk urea(8($%"%" yang mengandung !90 nitrogen (paling tinggi dibandingkan dengan pupuk nitrogen 'eni lain". #rea sangat mudah larut dalam air dan 'uga mudah diubah men'adi ion nitrat ($8:-" yang mudah diserap oleh tumbuh-tumbuhan. 68;M#<= urea %$:(g" >8%(g" 8($%"%(s" >%8 (l" %. pupuk ?= (?wael =mmonium" atau ammonium sulfat (($!"%38!" yang mengandung %10 nitrogen. :. Pupuk ammonium klorida (salmiak" atau $!l, mengandung %*0 nitrogen. !. Pupuk =3$ (ammonium 3ulfat $itrat" atau @($!":(38!"($8:"A, mengandung %:%70 nitrogen. . Pupuk natrium nitrat atau sodium nitrat ($a$8:", mengandung 10 nitrogen. ". Pupuk #!sf!us
6osforus (P" bagi tanaman berperan dalam proses
•
;espirasi dan fotosintesis Penyusunan asam nukleat Pembentukan bibit tanaman dan penghasil buah. Perangsang perkembangan akar, sehingga tanaman akan lebih tahan terhadap
•
kekeringan Mempercepat masa panen sehingga dapat mengurangi resiko keterlambatan
• • •
waktu panen.
#nsure fosfor diperlukan diperlukan dalam 'umlah lebih sedikit daripada unsure nitrogen. 6osfor diserap oleh tanaman dalam bentuk apatit kalsium fosfat, 6eP8!, dan =lP8!. Macam-macam pupuk fosfor sebagai berikut 1. pupuk superfosfat (a(%P8!"%" yang sangat mudah larut dalam air sehingga mudah diserap oleh akar tanaman. ontoh ngkel superfosfat (3" yang mengandung sekitar 10 P%8, )ouble superfosfat ()3" yang mengandung sekitar :*0 P%8, dan Cripel 3uperfosfat (C3P" yang mengandung sekitar !0P%8. %. Pupuk 6MP (6used Magnesium Phosphate" atau Mg:(P8!"% yang baik digunakan pada tanah yang banyak mengandung besi dan aluminium. :. Pupuk aluminium fosfat (=lP8!" !. Pupuk besi (&&&" fosfat (6eP8!" c. Pupuk Kalium
6ungsi kalium bagi tanaman adalah • • •
Mempengaruhi susunan dan mengedarkan karbohidrat di dalam tanaman. Mempercepat metabolisme unsure nitrogen Mencegah bunga dan buah agar tidak mudah gugur. Macam-macam pupuk kalium sebagai berikut
1. Pupuk kalium klorida atau potassium klorida (2l". =da % macam pupuk 2l yang beredar di pasaran, yaitu 2l * (mengandung *0 2%8" dan 2l * (mengandung :0 2%8". %. Pupuk ?2 (?wael 2alium" atau kalium sulfat (2%38!" yang baik digunakan pada tanaman yang tidak tahan te rhadap konsentrasi ion klorida tinggi. =da % macam pupuk ?2 yang beredar di pasaran, yaitu ?2 * (mengandung *0 2%8" dan ?2 7 (mengandung :0 2%8". 2. Pupuk Ma$emuk
Pupuk ma'emuk yaitu pupuk yang mengandung lebih dari satu unsure hara yang digunakan untuk menambah kesuburan tanah. ontoh pupuk ma'emuk yaitu $P, $2, dan $P2. Pupuk ma'emuk yang paling banyak digunakan adalah pupuk $P2 yang mengandung senyawa ammonium nitrat ($!$8:", ammonium dihidrogen
fosfat ($!%P8!", dan kalium klorida (2<". 2adar unsure hara $, P, dan 2 dalam pupuk ma'emuk dinyatakan dengan komposisi angka tertentu. Misalnya pupuk $P2 1*-%*-1 berarti bahwa dalam pupuk itu terdapat 1*0 nitrogen, %*0 fosfor (sebagai P%8"dan 10 kalium (sebagai 2%8". Pupuk anorganik menurut cara aplikasinya, 1. Pupuk daun diberikan lewat penyemprotan pada daun tanaman. ontoh pupuk daun adalah Dandasil B dan ), Drow More, dan Eitabloom. %. Pupuk akar diserap tanaman lewat akar dengan cara penebaran di tanah. ontoh pupuk akar adalah urea, $P2, dan )olomit. Menurut cara melepaskannya, pupuk akar dibagi men'adi 1. fast release, pupuk yang 'ika ditebarkan ke tanah dalam waktu singkat unsur hara yang ada atau terkandung langsung dapat dimanfaatkan oleh tanaman. 2elemahan pupuk ini adalah terlalu cepat habis, bukan hanya karena diserap oleh tanaman tetapi 'uga menguap atau tercuci oleh air. Fang termasuk pupuk fast release antara lain urea, ?= dan 2<. 2. Pupuk slow release atau yang sering disebut dengan pupuk lepas terkendali (controlled release" akan melepaskan unsur hara yang dikandungnya sedikit demi sedikit sesuai dengan kebutuhan tanaman. Mekanisme ini dapat ter'adi karena unsur hara yang dikandung pupuk slow release dilindungi secara kimiawi dan mekanis. Perlindungan secara mekanis berupa pembungkus bahan pupuk dengan selaput polimer atau selaput yang mirip dengan bahan pembungkus kapsul. %. Bentuk-"entuk pupuk !ganik 1. Pupuk padat yaitu pupuk organik yang berupa padatan, baik yang belum
dikomposkan maupun sudah dikomposkan. 2. Pupuk organik cair yaitu pupuk organik berbentuk cair yang berasal dari kotoran
hewan yang masih segar, bercampur dengan urine hewan atau kotoran hewan yang dilarutkan dalam air dalam perbandingan tertentu, serta ekstraksi kompos (teh kompos".
D. %aa Aplikasi Pupuk Kimia
1.
E. Kele"i&an ' kekuangan pupuk !ganik
2ekurangan pupuk organik 1. 2andungan unsur hara 'umlahnya
2eunggulan pupuk organik 1. Pupuk organik mengandung unsur
kecil, sehingga 'umlah pupuk yang
hara yang lengkap, baik unsur hara
diberikan harus relatif banyak bila
makro maupun unsur hara mikro.
dibandingkan
2ondisi ini tidak dimiliki oleh pupuk
anorganik. 2. 2arena
dengan
'umlahnya
pupuk banyak,
buatan (anorganik". 2. Pupuk organik mengandung asam -
menyebabkan memerlukan tambahan
asam organik,
biaya
untuk
humic, asam fulfic, hormon dan
pengangkutan dan implementasinya. (. )alam 'angka pendek, apalagi untuk
en5ym yang tidak terdapat dalam
operasional
tanah-tanah yang sudah miskin unsur hara, pemberian pupuk organik yang
antara lain asam
pupuk buatan yang sangat berguna baik
bagi
tanaman
maupun
membutuhkan 'umlah besar sehingga
lingkungan dan mikroorganisme. (. Pupuk organik mengandung makro
men'adi beban biaya bagi petani.
dan mikro organisme tanah yang
3ementara itu reaksi atau respon
mempunyai pengaruh yang sangat
tanaman terhadap pemberian pupuk
baik terhadap perbaikan sifat fisik
organik
tanah dan terutama sifat biologis
tidak
se-spektakuler
pemberian pupuk buatan
tanah. ). Memperbaiki dan men'aga struktur tanah. *. Men'adi penyangga p tanah. +. Men'adi penyangga unsur
hara
anorganik yang diberikan. ,. Membantu men'aga kelembaban tanah #. Pemupukan ang tepat
1" Cepat 4enis è 4enis pupuk disesuaikan dengan unsur hara yg dibutuhkan tanaman. %" Cepat )osis è Pemberian pupuk harus tepat takarannya, disesuaikan dgn 'umlah unsur hara yg dibutuhkan tanaman pada setiap fase pertumbuhan tanaman. :" Cepat Gaktu è arus sesuai dgn masa kebutuhan hara pd setiap fase/umur tanaman, dan kondisi iklim/cuaca (misal (a" pemupukan yg baik 'ika ilakukan di awal musim penghu'an atau akhir musim kemarau, (b" pengaplikasian sebaiknya dilakukan pada pagi hari sebelum 'am 11 siang" !" Cepat ara è ara pengaplikasian pupuk disesuaikan dengan bentuk fisik pupuk, pola tanam, kondisi lahan dan sifat% fisik , kimia tanah H biologi tanah. " Cepat 3asaran è Pemupukan harus tepat pada sasaran yg ingin dipupuk, misalI (1" 4ika yg ingin dipupuk adalah tanaman, maka pemberian pupuk harus berada didalam radius daerah perakaran tanaman, dan sebelum dilakukan pemupukan maka areal pertanaman harus bersih dari gulma-gulma pengganggu.(%" 4ika pemupukan ditu'ukan
untuk tanah, maka aplikasinya dilakukan pada saat pengolahan tanah, dan berdasarkan pada hasil analisa kondisi fisik H kimia tanah.
. RUMU/ PER0ITUNAN
a" Menghitung kebutuhan pupuk dan unsur
4umlah tanaman jumla htanaman =
luas lahan efektif jarak tanam
2ebutuhan pupuk per petak keb. pupuk per petak =
luas lahan x pupuk rekomendasi ( Ha ) luas 1 Ha
2ebutuhan pupuk per lubang tanam Kebutuh an pupuk per lubang =
kebutuhan pupuk per petak jumlah tanaman
2ebutuhan unsure/a x =
100
presentase unsur
x rekomendasi pupuk
b" Menghitung 2ebutuhan yang harus diketahui •
<8
•
B&
•
•
#kuran polybag
x =
ukuran polybag x rekomendasi pupuk HLO
ontoh 3oal
1. 2ebutuhan pupuk tanaman 'agung dengan kebutuhan #rea K :** kg/ha, 3p:7 K %** kg/ha, 2l K1*kg/ha.
keb. pupuk per petak =
luaslahan x pupu k rekomendasi ( Ha ) luas 1 Ha 100 m x 50 m
2ebutuhan pupuk per petak (urea" K
10.000
J :** kg/ha K 1* kg
100 m x 50 m
2ebutuhan pupuk per petak (3p:7" K
10.000
J %** kg/ha K 1** kg
100 m x 50 m
2ebutuhan pupuk per petak (2l" K
10.000
J 1** kg/ha K * kg
%. =pabila dalam suatu petak lahan 'agung dengan luasan seperti nomor 1 dengan 'arak tanam 9* cm J :* cm memiliki kebutuhan #rea K :** kg/ha, 3p:7 K %** kg/ha, 2l K1*kg/ha. Maka hitung a" 4umlah populasi tanaman L b" 2ebutuhan pupuk per tanaman masing-masing unsure L 4awaban
a"
jumlahtanaman =
100 m x 50 m 70 cm x 30 cm
=
luaslahanefektif K jarak tanam
5000 m 2 0,21 m 2
=23810 tanaman
b ¿ Kebutuh an pupuk per lubang =
kebutuh an pupuk per petak jumla h tanaman
Kebutuh an pupuk per lubang ( Urea )=
150 kg 23810
Kebutuh an pupuk per lubang ( Sp 36 )=
Kebutuh an pupuk per lubang ( KCl ) =
=0,0063 kg =6.3 gr
100 kg 23810
50 kg 23810
=0,0042 kg =4,2 gr
=0,0021 = 2,1 gr
:. Beberapa kebutuhan pupuk #rea, 3P:7 dan 2< pada polybag olume : kg apabila diketahui kedalaman lapisan olah (2<8" :* cm, B& tanah 1,1 gr/cm : luasan yang dipakai seluas 1 a dan rekomendasi pupuk seperti diatas 'ika diketahui ;ekomendasi pupuk #rea K :** kg/a, 3p:7 K %** kg/a, 2l K 1* kg/a L 4awab <8 K 2<8 J B& J << K :* J 1.1 J 1* K :: J 1*
Ke"utu&an Uea
x =
¿
ukuran polybag x Keb . pupuk HLO
3000 33 x 10
8
x 300.000 =0,2727 g
r
Ke"utu&an /P(+
x =
¿
ukuran polybag x Keb . pupuk HLO
3000 33 x 10
8
x 200.000 = 0,1818 g
r
Ke"utu&an K%
x =
¿
ukuran polybag x Keb . pupuk HLO
3000 33 x 10
8
x 150.000 =0,13635 g
r
