SISTEMA DE GESTIÓN: ISO 9001:2008 E ISO 14001:2004 Marco Antonio Vargas Morales
NORMATIVA DE CALIDAD Y AMBIENTE. Instituto IACC 05 de Diciembre del 2016
Desarrollo Usted debe asesorar a la empresa "Salmones del Sur" dedicada al faenamiento y venta de salmón sellado al vacio, en la implementación de un sistema de gestión de calidad que involucre el proceso productivo y el servicio al cliente.
Si tenemos en consideración que las normas ISO 9001, principalmente especifica cada uno de los requisitos para los Sistemas de Gestión de Calidad SGC, pero a su vez no logra establecer cada uno de los requisitos para los productos. ya que estos requisitos van a ser genéricos y pueden ser aplicados en diversas organizaciones, independientemente del sector económico o el industrial.
Por lo tanto según la norma ISO 9001: 2008 su principal estructura se basa en el siguiente SGC.
PRINCIPIO N°1: EL ENFOQUE DEL CLIENTE.
Hay que tener en conocimiento que las organizaciones dependen completamente de sus clientes, por lo que la empresa Salmones del Sur, Tiene la obligación de poder comprender cada una de las necesidades tanto actuales como futuras de los clientes , por lo que de esta manera se podrá satisfacer cada uno de los requisitos y a su vez nos deberemos esforzar en poder exceder cada uno las expectativas de nuestros clientes, ya que las necesidades no son estáticas pero si son dinámicas y a su vez van a ir cambiado mediante pase el tiempo es por esta razón que los clientes cada día se van a ir haciendo más exigentes con nuestros productos.
PRINCIPIO N°2: EL LIDERAZGO.
Hoy en día los lideres logran poder establecer la unidad y a su vez la orientación de la organización. por lo que en nuestra empresa de Salmones hemos detectado quienes son los lideres positivos que se encuentran en nuestra por lo que se les entregado responsabilidades importantes para que de esta manera puedan motivar a sus compañeros, es por esta manera que lo que se busca es poder tener un ambiente interno equilibrado y positivo.
PRINCIPIO N°3: LA PARTICIPACIÓN DEL PERSONAL.
En nuestra empresa , la opinión y la participación de nuestro trabajadores tiene un valor agregado, ya que estos son la esencia de nuestra empresa, por lo que nos importa que los trabajadores se sientan comprometidos en todo ámbito con nuestra empresa, por lo cual la parte administrativa tiene la obligación de capacitar y mantener a nuestros trabajadores motivados en donde se mantiene un programa de incentivo y a su vez de reconocimientos, ya que si no tenemos estas acciones es bastante difícil que una organización logre conseguir el compromiso con los trabajadores.
PRINCIPIO N° 4: EL ENFOQUE BASADO EN PROCESOS.
Este punto se encuentra completamente relacionado, cuando se alcanza el resultado deseado de una manera bastante eficiente. por lo que el cambio va a residir en la concepción de la organización, en donde de esta manera se logra crear un valor agregado a los clientes.
PRINCIPIPIO N°5: EL ENFOQUE DE SISTEMAS PARA LA GESTIÓN.
Nuestra empresa de Salmones del Sur, tiene la obligación de poder comprender y a su vez de gestionar cada uno de los procesos interrelacionados como un sistema que contribuye a la eficacia y a la eficiencia de una empresa en cada uno de los logros de sus objetivos. todo esto con la finalidad que se busca el cual es el poder gestionar el logro de los objetivos marcados. para esto se buscara que la organización pueda detectar y gestionar de una manera correcta cada uno de sus procesos.
PRINCIPIOS N°6: LA MEJORA CONTINUA.
Es importante poder menciona que nuestra empresa tiene la obligación de desarrollar mejoras continuas en general, pero lo más importante es que estas mejoras se logren permanecer en el tiempo, y para el desarrollo de esto tomamos cada uno de los procesos del Dr. E. Deming, el cual son: Planificar, Desarrollar, Controlar y Actuar.
PRINCIPIO N°7: EL ENFOQUE BASADO EN HECHOS PARA LA TOMA DE DECISIÓN.
Para que en nuestra empresa se logren tomar decisiones, nos basaremos completamente en el análisis de cada uno de los datos como también de la información que se logre recabar. por otro lado es importante tener en consideración que lo que no se logra medir no se podrá controlar y a su vez lo que no se pueda controlar va a terminar siendo un caos.
PRINCIPIO N°8: LAS RELACIONES MUTUAMENTE BENEFICIOSAS CON EL PROVEEDOR.
Cabe recalcar que nuestra empresa como sus proveedores, son completamente interdependientes, por lo que se puede tener una relación bastante beneficiosa ya que nos aumentara toda la capacidad para crear valor. por lo tanto es necesario poder desarrollar ciertas alianzas estratégicas con cada uno de los proveedores para que de esta manera podamos ser mucho más competitivos y de esta manera poder realizar mejoras de la productividad y de la rentabilidad, por lo que en las alianzas van a ganar tanto la empresa de Salmones del Sur cómo sus proveedores.
Establezca una política de calidad, proponiendo un procedimiento para su implementación.
La empresa Salmones del Sur, Dedicada al rubro del faenamiento y a su vez a la venta de salmón sellado al vacio, quiere lograr la satisfacción total de los clientes, con productos de salmón de la mejor calidad y presentación para nuestros clientes, en el cual busca la excelencia de cada uno de nuestros productos que se encuentran basados en cada uno de los requisitos de la norma ISO 9001:2008 y con el cumplimiento de los objetivos de calidad, por el cual la empresa se encuentra trabajando mediante uno de los procesos llamados mejora continua, el cual tiene como significado seguir creciendo y mejorar de una manera imparable.
POLITICA DE CALIDAD. Es compromiso de la empresa y de todo el personal de nuestra empresa Salmones del Sur. El procesar, transportar y a su vez comercializar los salmones del sur, así como poder proporcionar cada uno de los servicios que ofrece nuestra empresa, los cuales tiene la obligación de entregar productos de excelente calidad, de una manera segura, apegada completamente al marco normativo aplicable; todo esto con una filosofía de mejora continua de cada uno de sus procesos, por lo que todo esto tiene el propósito de lograr la satisfacción de cada uno de nuestro clientes y a su vez incrementar el valor agregado de la empresa.
Bibliografía
Contenido de la semana 5, IACC.
http://blogdecalidadiso.es/los-8-principios-de-gestion-de-la-calidad/
