Manual Practicas Biologia 1

BACHILLERATO VALLE DE ORIZABA

MANUAL DE PRÁCTICAS BIOLOGIA I

ALUMNO: GRUPO :

UNIVERSIDAD DEL VALLE DE ORIZABA REVISADO Y CORREGIDO CORREGIDO POR: M.A.O. M.A.O. Q.F.B. PAULA GEORGINA CÍRIGO GONZÁLEZ 16.08.10

ÍNDICE REGLAMENTO…………………………………………………………….………... 3 INTRODUCCIÓN Y CRITERIOS DE EVALUACIÓN………………………….... 4 PRÁCTICA 1 CONOCIMIENTO DEL MICROSCOPIO……………………………………….…. 5 PRÁCTICA 2 MANEJO DEL MICROSCOPIO……....... MICROSCOPIO……................... ......................... ........................... ........................... .................... ....... 7 PRÁCTICA 3 IDENTIFICACIÓN DE COMPONENTES QUÍMICOS EN LOS SERES VIVOS…………………………………………………………………..... .10 PRÁCTICA 4 OBSERVACIÓN GENERAL EN LA CÉLULA VEGETAL……………………… 13 PRÁCTICA 5 ESTUDIO DE CLOROPLASTOS, CROMOPLASTOS Y LEUCOPLASTOS….16 PRÁCTICA 6 METABOLISMO CELULAR………………………………………………………..19 PRÁCTICA 7 FROTIS DE SANGRE……………………………………………………………...22 PRÁCTICA 8 FOTOSÍNTESIS………………………………………………………………….... 25 PRÁCTICA 9 CULTIVO DE BACTERIAS………………………………………………………..28

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DE BACHILLERES VALLE DE ORIZABA

El alumno deberá: 1. 2. 3. 4. 5.

6. 7. 8. 9. 10. 11.

12. 13. 14. 15. 16. 17.

Entrar al laboratorio de manera puntual (desde 5 min antes y un máximo de 5 min después de la hora oficial según su horario) Portar bata en todo momento que permanezca en la realización de la práctica Evitar introducir alimentos o bebidas o algún tipo de golosinas Mantener buen comportamiento, orden y respeto por sus compañeros y hacia sus profesores. Evitar correr o jugar. Mantener apagados teléfonos celulares, reproductores de música, etc. (en caso de no observar esta regla, el equipo les será será retirado el y devuelto hasta que las autoridades de la institución lo consideren pertinente) Traer el material que se le indique previamente para realizar la práctica (como por ejemplo: limones, velas, jabón, etc.) Atender y acatar de manera precisa precisa las instrucciones de los profesores de asignatura y de laboratorio Utilizar los aditamentos necesarios según las indicaciones para cada práctica (por ejemplo: lentes de seguridad, guantes, perilla para pipetear) Lavarse muy bien las manos después d espués de cada práctica Expresarse de manera correcta con palabras palabras adecuadas a la educación de un Bachiller UnivO Cuidar el material y equipo, así como todas las instalaciones del laboratorio (en caso de sorprenderse con un mal comportamiento será canalizado a las autoridades de la institución ateniéndose a la respectiva sanción incluído el reporte a sus padres o tutores) Elaborar el vale correspondiente para solicitar el material de laboratorio necesario para la realización de la práctica Elaborar los gráficos o esquemas del proceso realizado, así como tomar notas de las observaciones hechas como apoyo para entregar su reporte Entregar el material solicitado limpio y seco una vez terminada la práctica, a cambio se le será devuelto el vale respectivo Dejar perfectamente limpio su lugar de trabajo Pagar el importe del material o equipo que resulte dañado por mal uso o descuido Entregar los reportes de cada práctica en tiempo t iempo y forma según las indicaciones del Químico Responsable del Laboratorio (calendario)

18. Elaborado por: M.A.O. Q.F.B. Paula Georgina Círigo González Firma de enterado: 16.08.10 UNIVERSIDAD DEL VALLE DE ORIZABA REVISADO Y CORREGIDO POR: M.A.O. Q.F.B. PAULA GEORGINA CÍRIGO GONZÁLEZ 16.08.10

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BIOLOGÍA Del griego «βίος» bios , vida, y «λóγος» logos , razonamiento, estudio, ciencia; es una rama de las ciencias naturales que tiene como objeto el estudio de los seres vivos, su origen, su evolución y sus propiedades (génesis, nutrición, morfogénesis, reproducción, patogenia, etc.). Por tanto, nos describe las características y los comportamientos de los organismos tanto de manera individual como grupal, y de sus interacciones interacciones con el entorno, también nos aporta conocimientos de sus formas, y procesos de reproducción. OBJETIVO DEL CURSO Aprender por medio del desarrollo de las las prácticas del laboratorio, los fundamentos de la Biología, como un apoyo para que el estudiante logre un aprendizaje significativo de los temas vistos en clase. . EVALUACIÓN

Participación (La participación deberá ser activa, desarrollando la práctica) Reporte de Práctica (Blog) Total

50 % 50 % 100 %

NOTA: 

Recordar que el uso de la bata en laboratorio es obligatorio, obligatorio, de lo contrario no tendrá derecho a entrar a realizar su práctica.


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BACHILLERATO VALLE DE ORIZABA Practica No. 1

Conocimiento del Microscopio Fecha: ___________________________________ Firma del maestro de laboratorio: __________________________________________

Objetivo El alumno investigará las partes del microscopio, su función y aprenderá el uso correcto del microscopio. Fundamento El microscopio compuesto tiene un poder de aumento que va desde 100 hasta 1,500 veces de imagen de lo observado, mientras qué él electrónico lo hace hasta más de 100 000 veces. El procedimiento que se sigue para encontrar el aumento total de una combinación óptica cualquiera es muy simple; basta obtener el producto del número marcado en el ocular por el número marcado en el objetivo que se esté usando. Por ejemplo: cuando se examina una preparación microscópica con el objetivo de x 100 y el ocular de x 10, en realidad lo que está haciendo es aumentar 1000 veces sus dimensiones. En la actualidad que existen células de una enorme variedad de tamaños y formas que representan su adaptación evolutiva a distintos ambientes o diferentes funciones especializadas dentro de un organismo pluricelular. Técnica 1.- Examine los microscopios que haya en su laboratorio y anote los valores indicados en los objetivos y en los oculares. 2.- Dibuje pequeños círculos en una hoja de papel blanco con un compás, que vayan desde 1 mm hasta a 8 mm de diámetro y obsérvelos al microscopio hasta que uno de ellos coincida con el campo del microscopio. Ese será el diámetro de su campo, compruébelo de la siguiente manera: coloque una regla sobre la platina, enfoque las divisiones de ésta y mida el campo. 3.-Realice éste procedimiento con todos los objetivos y oculares que tenga el microscopio 4.- Investiga las partes del microscopio que a continuación se ilustra. Anota los nombres de las partes indicadas, así como la función que desempeñan.


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Conclusiones


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BACHILLERATO VALLE DE ORIZABA Práctica No. 2

Manejo del Microscopio Fecha: ___________________________________ Firma del maestro de laboratorio: __________________________________________

Objetivo Conocer los diferentes microscopios que se manejan en el laboratorio de biología para hacer uso adecuado de ellos y, al manejarlos, comprender su importancia en el uso de los seres vivos. Fundamento Dentro de los primeros investigadores que usaron el microscopio para sus investigaciones, destaca Marcelo Malpihi (1628-1694), que estudió embriones de pollo, la anatomía de los gusanos de seda y los capilares sanguíneos; Nehemiah Grew (1641-1712), quien estudió las estructuras de las plantas; Jan Swammerdam (1637-1680), hizo estudios de anatomía comparada en insectos. Anton Van Leeuwenhook (1632-1723) contribuyó en distintos campos científicos, siendo su aportación más sobresaliente en el campo de la microbiología. Además este investigador perfeccionó las lentes y construyó un microscopio, considerado después como uno de los mas delicados del mundo Material Y Equipo

Lupa Microscopio compuesto Porta objetos Cubre objetos Aguja de disección Navaja de un solo filo

Reactivos Azul de metileno Recorte de periódico Trozos de materiales diversos


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TÉCNICA 1. Sobre el porta porta objetos coloca el recorte recorte de periódico agrega agrega una gota de agua y coloca el cubre objetos con ayuda de la aguja de disección para evitar que se formen burbujas, elimina el exceso de agua. 2. Coloca tu preparación sobre la la platina del microscopio microscopio como si fueras a leerla moviendo el tornillo macrométrico, aleja la platina del objetivo y fija tu preparación. 3. Enciende el microscopio y asegúrate de que el material quede en el centro del orificio de la platina. 4. Coloca el objetivo 10X en posición vertical, regula el paso de luz con el diafragma y observando lateralmente acerca la platina lo más posible al objetivo. 5. Observando por el ocular, ocular, retira lentamente la platina hasta ver la imagen de la preparación 6. Afina el enfoque de la imagen con el tornillo micrométrico. micrométrico. 7. Esquematiza y describe tus observaciones. 8. Mueve tu preparación en distintas direcciones direcciones y observa en que dirección se mueve en el campo del microscopio 9. Sin mover el tornillo macrométrico gira el revólver para enfocar el objetivo 40X, afina la imagen con el tornillo micrométrico. 10. Apaga el microscopio, separa la platina del objetivo y retira la preparación. 11. Repite el mismo m ismo procedimiento con cada una de las muestras y realiza dibujos de cada una de tus observaciones

Esquemas y Observaciones


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Cuestionario ¿Por qué es necesario tener bien centrada la muestra antes de observar con el objetivo 40X?

¿Cómo diferenciaste el poder de resolución del microscopio con respecto a la lupa?

¿Por qué consideras que es importante el uso del microscopio para el estudio de la biología?

Conclusiones


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Identificación de componentes químicos en los seres vivos Fecha: ___________________________________ Firma del maestro de laboratorio: __________________________________________

Objetivo Identificar la presencia de determinados componentes químicos en algunos alimentos a través de pruebas químicas cualitativas, para conocer su importancia dentro de los seres vivos. Fundamento Los seres vivos están formados por sustancias de diferentes tipos, mismas que pueden reunirse en varias clases: átomos de diferentes elementos, compuestos orgánicos y compuestos inorgánicos. Estas sustancias están en las células que forman al organismo y en el medio que las rodea, medio externo en el caso de los unicelulares y medio intracelular y fluidos circulantes en los que presentan más de una célula. En el medio que rodea a la célula, se encuentran suspendidos o disueltos en el agua, iones de diferentes clases y compuestos, orgánicos e inorgánicos muy variados, mezcla de la cual la célula toma lo que necesita y si están presentes y pueden pasar la membrana, hasta sustancias perjudiciales. Además la célula vierte a este medio materiales, producto de su metabolismo, mismos que son retirados de las cercanías de la célula por la circulación del medio. Material Y Equipo Gradilla Tubos de ensayo Mortero con pistilo Vasos de precipitados Pinzas para tubo de ensayo Portaobjetos Mechero Tapones de hule

Reactivos Solución de cloruro de sodio al 1% Solución de almidón al 1% Solución de grenetina al 1% Aceite comestible Nitrato de plata al 1% Leche Huevo Naranja Plátano


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TÉCNICA Prepara y ordena en la gradilla las sustancias que te servirán de testigo, como se indica a continuación y realiza la prueba correspondiente en la determinación dete rminación de cada uno de los componentes químicos. Anota tus resultados en el cuadro 1 Anota cada componente identificado con ( + ), si no lo identificas reporta ( explica tus observaciones en el cuadro Identificación de: agua cloruros Polisacáridos

Sustancia testigo

)y

Prueba para la identificación

Tapa el tubo y calienta hasta ebullición 3 ml de cloruro de sodio al 1% Agrega 3 gotas de nitrato de plata 3 ml de almidón al 1% Agrega 4 gotas de lugol 3 ml de agua

Agua

Cloruros

Polisacáridos

Cambio observado

Alimento Leche Huevo Naranja Plátano

Componente químico identificado Agua Cloruros

Polisacáridos



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Cuestionario 1. ¿Qué componentes estuvieron presentes en todos los alimentos?

2. ¿Cuál es la importancia importancia de los componentes identificados para los seres vivos?

Conclusiones


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Observación general de la célula vegetal Estudio de células epidérmicas de cebolla Fecha: ___________________________________ Firma del maestro de laboratorio: __________________________________________

Objetivo Reconocer e identificar células vegetales a través de la identificación de algunos de sus organelos comunes y exclusivos y su relación con la función correspondiente.

Fundamento La célula es un sistema muy complejo; es el centro de intercambios intensos en energía y que presenta áreas extensas de la interfase. Como todos seres vivos, la célula se nutre, crece, se multiplica y muere. El estudio de la célula es de gran importancia, puesto que es la unidad de estructura, el lugar donde se realizan los procesos fisiológicos vitales del organismo y, en el caso de las células reproductoras, de la transmisión de los materiales hereditarios de una generación a otra. Cada una de las células vegetales es, al menos en parte, autosuficiente, y está aislada de sus vecinas por una membrana celular o plasmática y por una pared celular. Material Y Equipo Microscopio Portaobjetos Portaobjetos y cubreobjetos cubreobjetos Cuchilla Pinzas Bulbos de cebolla


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Técnica 1. Mediante una cuchilla y unas pinzas, aislar una parte de la epidermis correspondiente a la zona cóncava de la tercera o cuarta escama de la cebolla y colocarla extendida en un portaobjetos; a continuación se coloca el cubreobjetos y se observa al microscopio óptico. 2. Con el objetivo de menor aumento, se examinará la preparación entera, observando que está formada por células alargadas que encierran el núcleo. La estructura, aunque no se pueda observar en su totalidad con este método, es la típica de una célula vegetal. El límite más externo es la pared celular, celular, que rodea el material vivo de la célula: el protoplasma. protoplasma. La parte que rodea todo el protoplasma y que está en contacto con la pared celular, es la membrana celular. celular. Dicha membrana no es visible en estas células porque está aprisionada contra la pared celular. Próxima a esta pared hay una capa irregular, granular, que constituye el citoplasma. citoplasma. El núcleo aparece homogéneo. Esquemas y Observaciones


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Cuestionario 1) ¿Cuáles son las partes principales de una Célula vegetal?

1) ¿Qué diferencia existe entre membrana citoplasmática y pared celular?

1) ¿Tienen todas las células la misma forma?

Conclusiones


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Estudio de cloroplastos, cromoplastos y leucoplastos Fecha: ____________________________________ Firma del maestro de laboratorio: __________________________________________

Objetivo Reconocer e identificar células vegetales vegetales y animales a través de la identificación de algunos de sus organelos comunes. Fundamento Los plastos son orgánulos citoplasmáticos típicamente vegetales. Pueden estar coloreados por pigmentos liposolubles o ser incoloros. En el primer caso se incluyen cloroplastos y cromoplastos y en el segundo los leucoplastos. Los cloroplastos son los responsables de la asimilación fotosintética del carbono en las plantas verdes, mientras que los cromoplastos lo son del color anaranjado o rojizo de distintas estructuras vegetales (flores, frutos, etc.). Los leucoplastos en cambio, pueden almacenar almidón, y se denominan amiloplastos; éstos se encuentran en diferentes órganos de reserva (rizomas, tubérculos). El reactivo lugol, que se utiliza para observar estas estructuras, es a la vez una fijador (agente químico que destruye las células sin modificar su estructura) y un colorante de algunos tejidos vegetales (celulósicos, lignificados y suberificados), así como de sustancias de reserva (almidón), siendo de gran interés para el reconocimiento de diferentes especies vegetales, pues cada especie, dentro del mismo género, presenta distinta organización de los tejidos y almacena el almidón de forma diferente.


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Material Y Equipo Microscopio Portaobjetos y cubreobjetos Pizeta Lanceta y aguja enmangada Algas filamentosas Lugol Pulpa de tomate Tubérculo de patata

Técnica Cloroplastos 1. En un portaobjetos se se coloca una gota de agua con unos filamentos filamentos del alga y se protege con un cubre. 2. Observa al microscopio con un objetivo de pocos aumentos para localizar la zona que se observe mejor. Pasar a mayores aumentos. La forma y tamaño de los cloroplastos es variable, pudiendo ser acintados, estrellados, etc. Cromoplastos 1. De un tomate maduro y cortado, toma una pequeña porción de la parte pulposa. 2. Coloca sobre un portaobjetos sin agua y se protege con un cubre, comprimiendo suavemente la preparación. 3. Observa al microscopio. Se observan unas células muy separadas unas de otras, apreciándose en el citoplasma una serie de gránulos rojizos-anaranjados que son los cromoplastos. También se puede ver el núcleo redondeado, y en las zonas poco alteradas por la compresión, grandes vacuolas incoloras. Leucoplastos 1. Toma una porción de tubérculo de patata y raspa con la punta de la lanceta. 2. Deposita el raspado sobre un portaobjetos y añade una gota de agua y otra de lugol. UNIVERSIDAD DEL VALLE DE ORIZABA REVISADO Y CORREGIDO POR: M.A.O. Q.F.B. PAULA GEORGINA CÍRIGO GONZÁLEZ 16.08.10

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3. Coloca un cubreobjetos y observa al microscopio. Los gránulos de almidón se tiñen de color azul-violeta intenso por el yodo. Se pueden observar las capas de crecimiento excéntricas, que presentan los gránulos de almidón alrededor de un punto central o “hilo”. Esquemas y Observaciones

Conclusiones


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Metabolismo celular Fecha: ___________________________________ Firma del maestro de laboratorio: __________________________________________

Objetivo Demostrar algunas de las propiedades de las enzimas y su importancia en el metabolismo celular utilizando extractos de hígado de res y aguacate. Fundamento Uno de los aspectos importantes del metabolismo celular lo constituye la eliminación de sustancias no aprovechadas por la célula, que han sido producidas durante la degradación de sustancias alimenticias. Durante el aprovechamiento de las proteínas (catabolismo), uno de los productos intermedios que suelen formarse lo constituye el peróxido de hidrógeno, sustancia que sirve como antiséptico y destruye la organización celular si su concentración llega a ser alta en las células, por lo cual hay que degradarla hasta agua y oxígeno. Fuera de la célula, la reacción se lleva a cabo muy lentamente, pero estas reacciones pueden modificar su velocidad en presencia de enzimas, proteínas que se activan durante estos procesos y que son reutilizadas continuamente debido a que no son consumidas durante las reacciones. Material Y Equipo 2 Matraz Erlenmeyer de 250 ml Probeta de 50 ml Mortero con pistilo Mechero bunsen Tapones de hule Cerillos Algodón Navaja Aguacate Hígado de pollo

Reactivos Peróxido de hidrógeno 11 volúmenes


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Técnica 1. Enumera los dos matraz con una etiqueta con (1) y con (2) 2. Al matraz número (1) agrega 10 ml de peróxido de hidrógeno y coloca inmediatamente el tapón cuidando que este bien apretado. 3. Macera en el mortero medio hígado de pollo con agua en la misma proporción, mide 10 ml de esta solución y vacíalo en el matraz número (2) 4. Toca con la mano el matraz y agrega 10 ml de peróxido de hidrógeno y coloca rápidamente el tapón 5. Deja transcurrir 5 minutos y toca nuevamente el matraz, observa y registra lo que ocurre en el cuadro de resultados. 6. Quita el tapón al matraz e introduce rápidamente una cerillo recién apagada y anota lo que ocurre en el cuadro de resultados 7. Calienta ligeramente el matraz (1) hasta que la reacción comience, quita el tapón e introduce rápidamente un cerillo recién apagado. Anota tus observaciones 8. Una vez terminada la reacción decanta la solución del matraz (2) y agrega 5ml más de peróxido de hidrógeno, repite el procedimiento anterior hasta la prueba del cerillo. 9. Repite el experimento pero ahora con aguacate. Anota todas tus observaciones en el cuadro de resultados. 10. Decanta perfectamente los matraces m atraces para no arrojar desechos sólidos en las tarjas.

Indica con  si hubo reacción y con  si no hubo reacción. Matraz de prueba Contenido Reacción 1 con cerillo Reacción 2 con cerillo

1 H2O2

2 Hígado y H2O2


3 Aguacate y H2O2

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Cuestionario 1. ¿Cuáles son las propiedades de las enzimas?

2. ¿Cuál es la evidencia de la descomposición del peróxido? peróxido?

3. ¿Cómo se demuestra que las enzimas no se degradan?

Conclusiones


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Frotis de Sangre Fecha: ___________________________________________________________________ Firma del maestro de laboratorio: __________________________________________

Objetivo Aprender a realizar frotis sanguíneos y observar algunos tipos celulares que constituyen el cuerpo humano, su morfología y especialización y comprender así la importancia de estas para cualquier forma de vida. Fundamento Es indudable que todos los sistemas vivos tenemos en nuestra conformación células, el hombre no es la excepción debido a que toda nuestra estructura esta ensamblada por una amplia diversidad de células con funciones específicas, por ejemplo, células sanguíneas, musculares, adiposas, hepáticas, nerviosas, etc, que permiten el buen funcionamiento de todo el organismo. Sin embargo el conocimiento de dichas unidades estructurales y funcionales, es endeble, debido a que no forma parte de un razonamiento cotidiano, pues no pueden ser observadas a simple vista. Material Y Equipo Microscopio Portas y cubre-objetos Lanceta Alcohol Guantes de látex


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Técnica 1. Limpiar el pulpejo del dedo con una gota de alcohol, hacer una punción para conseguir una gota de sangre. (deja el algodón sobre la herida por dos minutos y coloca la lanceta dentro de un recipiente con cloro). 2. Depositar la gota de sangre, en un lado y en el centro centro de un porta bien limpio. 3. Seguidamente, con el empleo de un portaobjetos realiza un frotis o extensión de sangre . El portaobjetos con el que se hace la extensión debe deslizarse bien colocado y lo más perfectamente aplicado en su borde contra el otro porta sobre el que se hace la extensión. Sólo debe pasarse una vez, de forma continua e ininterrumpida. 4. Pon un cubreobjetos encima de la la muestra y observa al microscopio. 5. Realiza la misma operación anterior pero ahora una vez tomada la muestra de sangre, deja caer sobre el portaobjetos unas gotas de de alcohol y esperar que el alcohol se evapore, con lo que se consigue el fijado.

6. Coloca un cubreobjetos y observa al microscopio.



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1) ¿Observaste alguna diferencia en las dos muestras realizadas? ¿Cuál fue?

1) ¿Qué formas celulares pudiste apreciar?

1) ¿Cuáles formas aparecen más por cada campo analizado?

Conclusiones


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Fotosíntesis Fecha: ___________________________________ Firma del maestro de laboratorio: __________________________________________

Objetivo Realizar un experimento simple para observar la producción de oxígeno en las plantas verdes a partir de dióxido de carbono (CO2) Fundamento La Fotosíntesis es, en la práctica, el único mecanismo del que dispone el mundo viviente para la producción de energía utilizable. Las materias primas en este caso son: energía luminosa, dióxido de Carbono (CO2), mientras que los productos finales son el oxígeno y los hidratos de carbono o glúcidos, ambos necesarios para la vida. ] La fotosíntesis se puede definir como un proceso de transferencia de energía propio de las plantas superiores, algas, y algunas bacterias. Consiste en la asimilación de energía luminosa y su conversión en energía química, la cual se utiliza en la formación de compuestos orgánicos (carbohidratos). Los organismos capaces de realizar la fotosíntesis producen alimentos, cuya energía química es la base de las reacciones metábolicas que sustentan el ciclo vital. Material Y Equipo Un refresco de un litro. Plastilina Una manguera transparente de ¾ metro de longitud Recipiente plástico transparente con su tapa. Hojas de una mata (usamos mata de aguacate). Agua. Bombilla eléctrica. UNIVERSIDAD DEL VALLE DE ORIZABA REVISADO Y CORREGIDO POR: M.A.O. Q.F.B. PAULA GEORGINA CÍRIGO GONZÁLEZ 16.08.10

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1. 2. 3. 4. 5.

Técnica Lava cuidadosamente las las hojas de aguacate para quitarles polvo. Introdúcelas en el recipiente plástico, llénalo con agua y tápalo. Haz un orificio en la tapa, a manera que que quepa la manguera, introdúcelas y llenamos con plastilina los espacios vacíos. Abre el refresco rápidamente para que no se salga el carbono e introduce el otro extremo de la manguera y rellena con plastilina los espacios vacíos. Tomamos la bombilla y ponla fijamente hacia la planta. En unos 6 ó 7 minutos la planta despedirá burbujas, siendo esto la liberación de oxígeno hacia la atmósfera, o sea la fase culminante de la fase luminosa, lo que quiere decir que se ha cumplido la Fotosíntesis. Esquemas y Observaciones


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Cuestionario Cuál es la importancia del la Fotosíntesis en el medio ambiente?

¿Por qué si hay tantas plantas verdes contaminación?

que purifican el aire aire hay tanta

Conclusiones


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Cultivo de bacterias Fecha: ___________________________________ Firma del maestro de laboratorio: __________________________________________

Objetivo Demostrar la importancia de lavarse las manos antes de comer para evitar enfermedades como el cólera y otro tipo de enfermedades. Fundamento Se le llama también plastilina Goop, Gak o Silly, es una goma de apariencia apariencia viscosa que no es exactamente una plastilina. La utilizan en las películas para representar a personajes deformes y viscosos. La reacción que ocurre es una reacción cruzada entre el bórax ( tetraborato de sodio) y el pegamento blanco (acetato de polivinilo), produciendo un polímero. A medida que las cadenas del polímero se entrecruzan, el producto toma consistencia de gel formando lo que se llama “gluep”. El glu ep es menos viscoso, rebota más alto y se estira más cuando contiene menos agua Material Y Equipo ½ sobre de gelatina sin sabor 1 cubito de caldo 2 frascos con tapa 1 matraz erlenmeyer de 250 ml 1 recipiente grande (necesitas utilizar un olla)

Técnica 1. Disuelve el cubo de caldo y el sobre de gelatina gelatina en 250 ml de agua. Déjalo hervir durante 10 minutos. 2. Esteriliza los frascos y sus tapas metiéndolas en agua hirviendo durante 5 Minutos. UNIVERSIDAD DEL VALLE DE ORIZABA REVISADO Y CORREGIDO POR: M.A.O. Q.F.B. PAULA GEORGINA CÍRIGO GONZÁLEZ 16.08.10

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3. Coloca la mezcla en cada envase y mantenlos tapados. Deja que se enfrié y solidifique la gelatina. 4. Luego, junto con tus tus demás compañeros de equipo ensúciense las las manos por ejemplo: cuenten dinero o agarren del pasamanos de la escalera. Cosas que hacemos todos los días, sin pensar en la cantidad de bacterias y virus virus qué hay en esos lugares. 5. Ahora que tienes las manos sucias, toca con la yema de tus dedos la gelatina gelatina ya endurecida que está contenida en uno de los frascos y tapa bien el envase. 6. Lávate bien las manos con agua y jabón, y realiza realiza el mismo procedimiento en otro frasco, tapa bien el envase. 7. Déjalos en un lugar cálido durante 24 o 36 horas. Pasado ese tiempo, observa y realiza tus anotaciones.



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Cuestionario 1. ¿Qué sucedió en el interior de los frascos?

2. ¿Por qué crees que sucedió lo anterior?

3. ¿En qué consistió el experimento de Francesco Redi?

4. ¿Qué fue lo que hizo Louis Pasteur para echar abajo la Teoría de la Generación Espontánea?

Conclusiones


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Manual Practicas Biologia 1

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