Cuadernillo Practicas Biologia 2

Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas Biología II

Colegio de Bachilleres del Estado deQuintana Roo

CUADERNILLO DE PRÁCTICAS DE LABORATORIO DE

BIOLOGÍA II Reforma Integral de Educación Media Superior (RIEMS)

Novi embre embre del 2014

Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II INDICE Pág. Introducción

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Recomendaciones generales y de seguridad

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Bloque Bloque IIDENTIFICAS IIDENTIFICAS LOS LOS TIPOS DE REPRODU REPRODUCCI CCI N CELULAR CELULAR Y DE LOS ORGANISMOS, ORGANISMOS, Y SU RELACIÓN CON EL AVANCE CIENTÍFICO. Práctica No. 1.Obtención del ADN y reproducción asexual de hongos

5

Bloque IIRECONOCES Y APLICAS LOS PRINCIPIOS DE LA HERENCIA. Práctica No. 2. Genética de poblaciones

11

Bloque IV DESCRIBES LOS PRINCIPIOS DE LA EVOLUCIÓN BIOLÓGICA Y LOS RELACIONAS CON LA BIODIVERSIDAD DE LAS ESPECIES Práctica No. 3 Variabilidad genética

19

Bloque VCONOCES LOS PRINCIPIOS ESTRUCTURALES Y FUNCIONALES DE LOS SERES HUMANOS Y LOS COMPARAS CON OTROS ORGANISMOS DEL REINO ANIMAL Práctica No. 4 Medición de homeostasis

22

Práctica No. 5 Huesos y cartílagos

30

Anexos Anexo 1. Rúbrica para evaluar reporte de prácticas de laboratorio de Biología II

35

Anexo 2. Rúbrica UVE de GOWIN

35

Participantes en la elaboración del manual de prácticas de laboratorio de Biología II

39

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CB-DAC-DOC-CP-BIO-14

Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II INTRODUCCIÓN Las múltiples implicaciones de la física en el desarrollo de la humanidad justifican el esfuerzo esfuerzo por comprenderla. El desarrollo de esta asignatura pretende contribuir a que los alumnos adquieran las siguientes capacidades: 1. Profundizar en los criterios y rigor propio de los métodos de trabajo de la ciencia utilizando técnicas de manipulación necesarias para llevar a cabo experimentaciones experimentaciones con precisión y bajo condiciones de seguridad, realizar realizar los cálculos precisos y aplicar el razonamiento lógico para indicar y deducir conclusiones. 2. Utilizar con cierta cierta autonomía destrezas investigadoras tanto documental como experimental para para resolver supuestos físicos teóricos y prácticos. 3. Comprender los conceptos, leyes, teorías o modelos más importantes de la Física y aplicarlos a situaciones reales y cotidianas. 4. Desarrollar el pensamiento crítico y valorar sus aportaciones al desarrollo de la Física reconociendo el carácter dinámico y cambiante cambiante de la Física. 5. Desarrollar la capacidad de analizar y sintetizar información científica, así como tomar conciencia de la necesidad de comunicarla, utilizando la terminología adecuada. 6. Mostrar actitudes asociadas al trabajo científico tales como la curiosidad, capacidad crítica, necesidad de verificación de los hechos, el cuestionamiento cuestionamiento de lo obvio, y el trabajo el trabajo trabajo en equipo en el laboratorio respetando las normas de seguridad e higiene. El presente manual de actividades experimentales, experimentales, incluye una serie de prácticas comunes para todos los estados y otra sección de prácticas que se consideraron opcionales por los materiales utilizados ya que no todos los estados podrán efectuarlas o en su defecto se consideran un complemento para el desarrollo del bloque. Cada práctica hace mención de las competencias disciplinares básicas del campo de las ciencias experimentales así como los indicadores del programa de estudios que en dicha práctica se abordarán haciendo solo una referencia numérica que se puede encontrar a detalle al inicio de cada bloque.

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II RECOMENDACIONES GENERALES Y DE SEGURIDAD Para el alumno Es deseable que antes de realizar algún experimento o actividad en el laboratorio, pienses en los cuidados que debes tener para evitar accidentes. Las siguientes reglas básicas te serán útiles para actuar con con seguridad en el laboratorio: 1. 2. 3. 4.

Es imprescindible imprescindible que traigan puesta la bata en en todo momento. Usa lentes lentes de seguridad cuando el experimento lo requiera. requiera. Utiliza guantes cuando trabajes con sustancias corrosivas. Antes de iniciar un experimento, lee cuidadosamente toda la información que viene en los manuales experimentales y deberás evitar cambiar los procedimientos sin consultar al responsable del laboratorio o Profesor de la asignatura. Ten presente cualquier precaución recomendada para su realización. 5. Presta atención atención a las actividades y demostraciones que realiza tu profesor y durante los experimentos. 6. Realiza únicamente los experimentos asignados por el profesor. profesor. 7. Asegúrate de conocer el manejo de los extintores, la ubicación de las salidas de emergencia y de cualquier cualquier otra medida de seguridad con que cuente el laboratorio. 8. Abstente de fumar. 9. No deberás trabajar en el laboratorio sin la supervisión del profesor o del responsable responsable del laboratorio laboratorio 10. No utilices ningún equipo sin haber recibido las instrucciones apropiadas del del responsable del laboratorio ó del profesor y sin antes haber demostrado tu propia destreza. 11. No utilices ningún reactivo químico hasta que el laboratorista o profesor explique la manera de hacerlo y las precauciones que debes tomar. 12. No ingieras alimentos ni bebidas dentro dentro del laboratorio. 13. En caso de accidente, avisa inmediatamente al laboratorista y al profesor. 14. No tires sustancias sólidas en el sespol de las tarjas ó mesa de trabajo. 15. No bebas ni huelas ningún sustancia química ó biológica del laboratorio, a menos que así se te indique, considera todos los reactivos como tóxicos. 16. Ten siempre una toalla húmeda para efectuar la limpieza rápida de la mesa de trabajo. 17. Conserva limpios el material, los aparatos y tu mesa de trabajo, limpia inmediatamente cualquier derrame accidental. 18. Cuando vacíes líquidos o soluciones a la tarja deja correr un poco de agua. 19. Coméntale al laboratorista o al profesor acerca de todos los objetos que se hayan roto o falten. 20. Antes de abandonar el laboratorio, asegúrate de que las llaves de agua y gas estén cerradas. 21. Coloca todos los desperdicios químicos en los recipientes indicados por el laboratorista. Para el profesor a) Dar a conocer conocer al grupo la rúbrica de evaluación del desempeño del alumno en las prácticas prácticas así como como las características que debe cumplir el reporte de prácticas. b) Entregar con anticipación a cada representante de equipo los materiales necesarios para efectuar las prácticas, apoyándose con el responsable responsable de Laboratorio Laboratorio Multidisciplinario. c) Exhortar a los alumnos a efectuar anotaciones, esquemas y/o dibujos en cada paso del desarrollo de las prácticas. d) Cuidar y conservar el material y equipo proporcionado por la instancia educativa.

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II BLOQUE I IDENTIFICAS LOS TIPOS DE REPRODUCCIÓN CELULAR Y DE LOS ORGANISMOS, Y SU RELACIÓN CON EL AVANCE CIENTÍFICO.

PRÁCTICA No. 1 OBSERVACIÓN DEL ADN Y REPRODUCCIÓN ASEXUAL EN HONGOS COMPETENCIAS DISCIPLINARES BÁSICAS: 2, 3, 4, 6 y 7 Estructuras químicas y biológicasinvolucradas en la reproducción celular INTRODUCCIÓN La información genética que se transmite de generación en generación, permite la preservación de las especies y dicha información regula las características estructurales, fisiológicas y de conducta del organismo. En las células de todos los seres vivos se encuentra el ADN organizado en genes. El conocimiento de la genética molecular incide en grandes avances biotecnológicos, ya que se ha pasado de la observación a la manipulación genética. La reproducción es indispensable para la autoperpetuación de las especies, por lo que es importante identificar y diferenciar cada tipo de reproducción. El tipo de reproducción está estrechamente relacionado con la complejidad del organismo.La Esporulaciónse lleva a cabo mediante esporas (célula con una cubierta ó cápsula protectora y rígida), ocurre cuando el núcleo de la célula madre se divide repetidas veces, conformando varios núcleos que se recubren de citoplasma. Dichas esporas se producen por mitosis y cuando han madurado, se liberan al medio. El objetivo es que lleguen a un lugar con condiciones favorables para que un organismo pueda vivir. Entonces germinan, es decir, rompen la cubierta y comienzan a dividirse y a formar un nuevo organismo. Por ejemplo el plasmodium, los hongos y algunas plantas como los helechos (en organismos unicelulares y pluricelulares).

Esporulación1

1

Imagen del Cuadernillo de Apuntes de Biología 2

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II MATERIAL Y EQUIPO CANTIDAD

DESCRIPCIÓN

*50 g

Hígado de pollo

*250 g

Chícharos

*250g

Lentejas

*5

Hojas de espinaca

*50 ml

Detergente líquido

*1

Suavizador de carne en polvo ó jugo de papaya (actuaran como enzimas)

*1

Frasco de alcohol 97°

*1

Licuadora

*1

Colador

*1

Recipiente de vidrio ó plástico

*1

Cuchara de plástico

1

Vaso de precipitados

1

Probeta graduada

1

Varilla de vidrio

*1

Muestra de pulque de cultivo de Sacharomyces

*1

Muestra de pan ó tortillas con hongos

1

Pipeta de 5 ó 10 ml

1/1

Estereoscopio/microscopio

2/2

Portaobjetos/cubreobjetos

1

Caja de petri

1

Aguja de disección

*Nota: Estos materiales tienen que llevarlos los alumnos. Puede trabajarse con cualquier material biológico (hígado de pollo, chícharos, lentejas ó espinacas) DESARROLLO Actividad 1. Obtención del ADN VO2/11/14

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1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9)

Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II Se debe cortar en pequeños trozos el hígado de pollo, luego lo se coloca en la licuadora y se vierte suficiente agua como para que, al cabo de 10 segundos de licuar, tenga consistencia cremosa. Se vierte lo licuado, colándolo, en un recipiente graduado (vaso de precipitado). Se mide el licuado en el recipiente y se añade ¼ de detergente líquido del total del licuado. Revolver suavemente con ayuda de una cuchara. Añadir una cucharada de enzimas (5 ml) y revolvemos con cuidado y lentamente por unos 5 minutos. Si se mezcla con demasiada rapidez ó con mucha fuerza se corre el peligro de romper el ADN, con lo que no se podría observarlo. Se vierte la mezcla en un recipiente alto y delgado hasta la mitad. Se ladeael recipiente y se vierte alcohol con mucho cuidado, evitando que se mezcle con el líquido de abajo. Luego de unos minutos se podrá observar unos filamentos blancos dentro del alcohol y que se elevan de la mezcla de hígado, detergente y enzimas. Estamos observando el ADN! Se puede realizar el mismo procedimiento con el chícharo, lentejas ó espinacas.

Actividad 2. Reproducción asexual en hongos a) Gemación. 1. Con una pipeta tomar una gota de pulque o de cultivo de Sacharomyces(ampolleta comercial de levadura decerveza), depositarla en el portaobjetos y cubrirla con el cubreobjetos. 2. Realizar una observación con el microscopio óptico a 10X. 3. Localizar alguna levadura que se encuentre en gemación. 4. Cambiar el objetivo a 40X y observar nuevamente, manteniéndose así por algunos segundos. b) Esporulación. 1. 2. 3. 4.

Colocar el pan o la tortilla que contiene hongos en una caja de Petri. Observar con el microscopio estereoscópico a menor y mayor aumento. Tomar una pequeña porción del hongo que contenga un esporangio. Elaborar una preparación temporal (poniendo el esporangio sobre el portaobjetos y presionar suavemente al poner encima el cubreobjetos). 5. Observar con el microscopio óptico a 10X.

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II RESULTADOS (OBSERVACIONES, DIBUJOS, ESQUEMAS, GRAFICAS, TABLAS, DESCRIPCIÓN DE IMAGEN). Actividad 1

Actividad 2

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II CUESTIONARIO 1) ¿Cuál es la función del ADN en la célula?

2) ¿Qué estructuras de la célula protegen el ADN?

3) ¿Qué función tiene el detergente para la extracción del ADN?

4) ¿Para qué se utilizan enzimas en este experimento?

5) ¿Qué contiene el esporangio?

6) ¿Cómo son las esporas?

7) ¿Qué importancia tiene conocer el ADN?

8) ¿Qué importancia tiene conocer a los hongos (reino fungi)?

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II DISCUSIONES (ANÁLISIS DE RESULTADOS)

CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFÍA Nota: Al finalizar la práctica el alumno deberá entregar como producto para ser evaluado la Uve de Gowin (ver anexo). Anexo: Se proporciona la rúbrica de evaluación de la Uve de Gowin y el formato de la misma.

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II BLOQUE II RECONOCES Y APLICAS LOS PRINCIPIOS DE LA HERENCIA PRÁCTICA No. 2 GENÉTICA DE POBLACIONES COMPETENCIAS DISCIPLINARES BÁSICAS: 2, 4, 6, 12 y 13 Las leyes de Mendel. Características genéticas: Fenotipo,Genotipo, Homocigoto, Heterocigoto,Dominante, Recesivo, Alelo, Locus INTRODUCCIÓN Cuando en una población los genes no cambian y la distribución de los alelos permanece constante a través de las generaciones se cumple la Ley de Hardy-Weinberg, la cual señala que una población ideal es aquella en la que su poza génica se mantiene sin cambios a través del tiempo. La genética de poblaciones nos permite comprobar que el acervo genético de una población se puede mantener constante a través de las generaciones aunque cambien los individuos, pero los factores como la selección natural, las migraciones o las mutaciones pueden alterar dicha poza. MATERIAL Y EQUIPO CANTIDAD

DESCRIPCIÓN

*1

Calculadora

*5

Hojas milimétricas ó cuadriculadas

*Nota: Estos materiales tienen que llevarlos los alumnos.

DESARROLLO Actividad 1. Caracteres fenotípicos I.- Instrucciones: Con los compañeros de equipo, observar la presencia de los siguientes caracteres fenotípicos (ver figura 1) 1. Embarquillamiento de la lengua (lengua capaz de enrollarse longitudinalmente o lengua incapaz de hacerlo). 2. Lóbulo de la oreja (adherido o libre). 3. Amplitud de movimiento de la articulación del pulgar (ángulo de 45° ó 90°). 4. Nacimiento frontal de pelo (en línea continua o en forma de “pico de viuda”). 5. Vello de las falanges de los dedos (falanges lampiñas o velludas). 6. Habilidad manual (diestro o zurdo). CARACTERES MONOGÉNICOS EN EL SER HUMANO En esta entrada vamos a hablar un poco de genética y de cómo se heredan algunos caracteres humanos. Antes de nada vamos a explicar algunos conceptos para que si alguien no los sabe, no se encuentre con un problema a la hora de leer (y practicar) la entrada completa. En primer lugar hay que aclarar varios puntos: VO2/11/14

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II Todas las células humanas (excepto los gametos) tienen 46 cromosomas. De estos, 23 proceden del padre y 23 de la madre. Por tanto tenemos 23 parejas de cromosomas homólogos. 

Cariotipo humano. Sexo: mujer. Vía: Boltzer et al. (2005) Para un mismo gen existen dos formas alternativas; donde cada una de estas formas se denomina alelo. Los dos alelos de un gen determinado ocupan una posición idéntica en los dos cromosomas homólogos y controlan los mismos caracteres, pero no necesariamente llevan la misma información. En general los alelos pueden ser dominantes (A) o recesivos (a) (no compete aquí hablar de codominancia ni semidominancia). Por tanto un individuo puede ser para un gen determinado: AA: Homocigótico dominante porque presenta los dos alelos dominantes o Aa: Heterocigótico, porque presenta un alelo dominante y otro recesivo o aa: Homocigótico recesivo, porque presenta los dos alelos recesivos o 





Un individuo cuyo genotipo sea "AA o Aa" para un determinado gen, expresará el caracter dominante sobre el recesivo, por lo que su fenotipo será dominante para ese caracter. Por el contrario, un individuo homocigoto recesivo, es decir, "aa" expresará el caracter recesivo, puesto que no se encuentra el alelo dominante en su genotipo, y su fenotipo será recesivo para ese caracter. Más adelante se exponen una serie de ejemplos con los que se entenderá mejor todo esto. En la actualidad se conocen multitud de carácteres humanos hereditarios pero muchos de ellos son complejos de estudiar. En esta entrada nos centramos en algunos de los carácteres que muestran un modo de herencia simple y una fácil identificación. 1. Lóbulos de las orejas El lóbulo de la oreja puede aparecer pegado a la mejilla (imagen superior) o separado de ella pendiendo libre (imagen inferior).

Via: Genética poblacional

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II Su determinación genética es la siguiente: A = lóbulo separado > a = lóbulo pegado

2.- Línea frontal del pelo: La línea frontal del nacimiento del pelo puede formar en el centro un pico (pico de viudo) (imagen superior) o por el contrario ser recta (imagen inferior). Su determinación genética es la siguiente:

Vía: Genética poblacional

A = Pic o de viudo > a = S in pico de viudo

3.- Capacidad para enrollar la lengua en U Consiste en la capacidad de colocar la lengua enrollada en U fuera de la boca (imagen) y se opone a la incapacidad para realizarlo. Su determinación genética es la siguiente: A = C apaci dad para enrollar la leng ua > a = Incapaci dad para enrollar la leng ua

Vía: Genética Poblacional 4.- Capacidad para doblar la lengua desde la punta hacia atrás (con la lengua fuera) La mayoría de las personas pueden doblar la lengua hacia atrás cuando la sacan de la boca. VO2/11/14

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II A = C apaci dad para doblar la leng ua > a = Incapacidad para doblar la leng ua

5.- Dedo meñique curvado Ciertas personas poseen los dedos meñiques curvados hacia los anulares frente a otras que los tienen rectos. Su determinación genética es la siguiente: A = Meñique curvado > a = Meñique recto

6.- Pulgar extensible Este carácter se conoce como “pulgar de auto -stopista” y consiste en la extensión de la primera falange del

pulgar volviéndola casi 45º en relación al eje normal del dedo (imagen). Algunas personas pueden tener un pulgar extensible y otro no, debido a la expresividad variable del gen. Además existe una reducción del 5% en la penetración, es decir una persona de cada 20 es portadora del genotipo pp y no lo expresa. Su determinación genética es la siguiente: A = Pulg ar no extens ible > a = Pulg ar extens ible

Vía: Genética Poblacional 7.- Pelos en la segunda falange Existen dos tipos de personas, unas que poseen pelos sobre la segunda falange (imagen) y otras no. Entre las primeras existen variaciones en el número de dedos afectados como consecuencia de la expresividad variable del gen. Como, a veces el vello es muy fino, hay que asegurarse bien de que está ausente en todos los dedos. Su determinación genética es la siguiente: A = Pres enci a de pelos > a = A us enci a de pelos

8. - Sentido de giro de los pelos de la coronilla. Algunas personas tienen los pelos de la coronilla dispuestos de modo que el sentido de rotación sigue el movimiento de las agujas del reloj (imagen derecha), mientras otras tienen los pelos dispuestos siguiendo el giro contrario (imagen izquierda). Su determinación genética es la siguiente: A = S entido de gir o como el reloj > a = S entido contrario

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II 9.- Cruce de brazos. Algunas personas al cruzarse de brazos, colocan el brazo derecho sobre el izquierdo, mientras que otras lo hacen al contrario. Su determinación genética es la siguiente: A = B razo derecho s obre izquierdo > a = B razo izquierdo s obre derecho

10.- Forma de cruzar los dedos. Las personas al entrecruzar los dedos de sus manos pueden hacerlo de manera que los dedos de la mano derecha están sobre los de la izquierda, o bien con los dedos de la mano izquierda sobre los de la derecha. Su determinación genética es la siguiente: A = dedos der echos s obre izquierdos > a = dedos izquierdo s obre derechos Fuente de consulta:

http://cienciaparatodos1.blogspot.mx/2012/12/caracteres-monogenicos-en-el-ser-humano.html Figura 1. Caracteres fenotípicos

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II II.-Instrucciones: Recopilar las observaciones en la siguiente tabla, anotando en la primera columna el nombre de cada uno de los miembros del equipo y en las restantes la forma en que se expresa cada carácter del listado anterior. Tabla 1. Expresión de varios caracteres del equipo. Nombre

Embarqui-llamiento

(alumnos)

de la lengua

Lóbulo de la oreja

Ángulo del

Nacimiento

Vello en las

Habilidad

pulgar

del pelo

falanges

manual

III.- Instrucciones: Recopilar las observaciones de cada equipo, para obtener las características del grupo en general. Tabla 2. Expresión de varios caracteres del grupo. Equipo o

Embarqui-llamiento

Mesa

de la lengua

Lóbulo de la oreja

Ángulo del

Nacimiento

Vello en las

Habilidad

pulgar

del pelo

falanges

manual

1 2 3 4 5 6 Actividad 2. Determinación de la estructura de la poza génica I.- Instrucciones: En las hojas cuadriculadas ó milimétricas dibujar una tabla similar a la que se muestra en la figura 3 para llevar a cabo una encuesta. II.- Instrucciones: De acuerdo con los datos de los seis pares de características mostradas en la figura 1, tomar los datos de todo el grupo. III.- Hacer los cálculos por cada una de las características como en el ejemplo supuesto de la figura 3. (p+q)2 = p2 +2pq + q2 = 1 Figura 3. Modelo de tabla.

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II Fenotipo (por parejas de

Frecuencia absoluta Fenotipos

Frecuencia relativa

Frecuencia Dominante Recesivo 2pq

relativa

relativa

dominante

recesiva

(p) en

(q) en

Fa/n

decimales

decimales

.96

caracteres) Fa

Frecuencia

n=50

“p2”

“q2”

i i=1 Diestros

48

48/50

Zurdos

2

2/50

.9216 .04

.0016 .0768

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Actividad 2

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II CUESTIONARIO 1.- En los organismos eucarióticos, ¿Cómo se les denominan al mecanismo más frecuente de división celular y al que se presenta sólo en determinados momentos?

2.- ¿Cómo está constituido un cromosoma y cuáles son las sustancias principales que lo conforman?

3.- Escribir cómo se denotan en genética: los organismos, las células reproductoras (gametos) y el huevo o cigoto.

4.- ¿A qué se le denomina fenotipo?

5.- ¿Qué significan el que los seres vivos sean haploides o diploides?

6.- Explicar brevemente qué es un gen.

7.- ¿Qué es el genoma humano y cuántos pares de cromosomas contiene? VO2/11/14

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II

8.- ¿Quiénes determinan el fenotipo de los seres vivos?.

9.- ¿Qué tipo de características orgánicas constituyen al fenotipo de un ser vivo?

10.- ¿Qué factores pueden alterar los porcentajes de alelos dominantes y recesivos de una población?

11.-¿Las características recesivas son perjudiciales?

DISCUSIONES (ANÁLISIS DE RESULTADOS)

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFÍA

Nota: Al finalizar la práctica el alumno deberá entregar como producto para ser evaluado la Uve de Gowin (ver anexo). Anexo: Se proporciona la rúbrica de evaluación de la Uve de Gowin y el formato de la misma.

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II BLOQUE IV DESCRIBES LOS PRINCIPIOS DE LA EVOLUCIÓN BIOLÓGICA Y LOS RELACIONAS CON LABIODIVERSIDAD DE LAS ESPECIES PRÁCTICA No. 3 VARIABILIDAD GENÉTICA COMPETENCIAS DISCIPLINARES BÁSICAS: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 11 y 13 Principio de la selección natural y surelación con la genética de poblaciones) INTRODUCCIÓN Cuando en una población los genes no cambian y la distribución de los alelos permanece constante a través de las generaciones se cumple la Ley de Hardy-Weinberg, la cual señala que una población ideal es aquella en la que su poza génica se mantiene sin cambios a través del tiempo. La genética de poblaciones nos permite comprobar que el acervo genético de una población se puede mantener constante a través de las generaciones aunque cambien los individuos, pero los factores como la selección natural, las migraciones o las mutaciones pueden alterar dicha poza.

MATERIAL Y EQUIPO CANTIDAD

DESCRIPCIÓN

*1

Caja de colores

*5

Hojas tamaño oficio

*1

Marcadores de diversos colores


DESARROLLO Actividad 1. Variabilidad genética I.- Instrucciones: Con los compañeros de equipo, investiga ¿qué padecimientos se han presentado de ser posible desde los bisabuelos hasta los padres? Considera lo siguiente: 1. Una vez investigado, elabora un árbol genealógico (uno de padre y uno de madre) en el que señales los padecimientos que ha tenido cada integrante de familia. 2. En el árbol genealógico indica el parentesco. 3. Una vez señalado y elaborado el árbol genealógico compara y observa ¿Quiénes han tenido mayores padecimientos y cual se repite más? 4. Anota tus observaciones. VO2/11/14

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II RESULTADOS (OBSERVACIONES, DIBUJOS, ESQUEMAS, GRAFICAS, TABLAS, DESCRIPCIÓN DE IMAGEN).

CUESTIONARIO 1.- Menciona ¿Cuáles son las fuentes de variabilidad genética?

2.- ¿Qué son y qué tipos de mutaciones existen?

3.- ¿Cómo influye la variabilidad genética en la sobrevivencia de los seres vivos?

4.- ¿Cómo influyen los genotipos en la variabilidad genética?

5.- ¿Cómo influye la variabilidad genética en la evolución de las especies?

6.- Menciona un ejemplo en el que indiques las diferencias fenotípicas entre una misma especie y su subespecie

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II 7.- Menciona un ejemplo de variabilidad genética que el ser humano pueda aprovechar comercialmente.

8.- ¿Cuál fue el padecimiento que mayormente se presento en tu árbol genealógico y a qué crees que se debe?


CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFÍA


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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II BLOQUE V CONOCES LOS PRINCIPIOS ESTRUCTURALES Y FUNCIONALES DE LOS SERES HUMANOS Y LOS COMPARASCON OTROS ORGANISMOS DEL REINO ANIMAL

PRÁCTICA No. 4 MEDICIÓN DE HOMEOSTASIS COMPETENCIAS DISCIPLINARES BÁSICAS: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 12, 13 y 14 Estructura y función de los principales tejidosen el organismo INTRODUCCIÓN El metabolismo es la suma de procesos físicos y químicos por virtud de los cuales se produce y conserva la sustancia viva organizada; es decir, son una serie de transformaciones que permiten la utilización de la materia y de la energía por parte del organismo. Todas las células, dígase de organismos unicelulares ó componentes de tejidos, tanto vegetales como animales, utilizan los mismos mecanismos en sus funciones transformadoras de energía que tienen lugar durante su permanente flujo energético.La homeostasis se altera con frecuencia porque el individuo está sujeto a estímulos constantes que hacen que su organismo caiga en estrés o esfuerzo de adaptación. El estrés puede proceder del medio externo en forma de calor, frío, ruidos intensos, falta de oxígeno, o bien puede proceder del interior del organismo cuando hay dolor, pensamientos desagradables y, en casos menos frecuentes, por infecciones u operaciones.

MATERIAL Y EQUIPO CANTIDAD *

DESCRIPCIÓN

500 ml

Agua

*¼ de bolsa

Hielo

1

Cristalizador

1

Termómetro

1

Vaso de precipitado de 1000ml

1

Parrilla eléctrica

*1

Lámpara de luz blanca

1

Cronómetro

*1

Limón, sal, chile

*1 ½ litro

Agua purificada


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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II DESCRIPCIÓN

CANTIDAD *1

Lanceta

*1

Sobre de algodón

*1

Frasco de alcohol de 250ml

*1

Paquete de papel absorbente

*1

Popote

10ml

NaOH al 0.4%

10ml

Fenolftaleína

*Nota: Estos materiales tienen que llevarlos los alumnos. Desarrollo Instrucciones: Con los compañeros de equipo, realiza lo siguiente: Actividad 1. Respuesta a la temperatura. a) Colocar una poco de agua con hielo en un cristalizador y tomar temperatura del agua. b) Colocar en un vaso de precipitado agua y calentarla a 40°C, tomar temperatura. c) A un voluntario de cada equipo pedirle que muestre la palma de una mano y tomar la temperatura ingresar la mano en el agua fría y tomar temperatura a los cinco minutos después de haberla sacado del hielo. d) Al mismo compañero, después de estabilizar la temperatura, pedirle que la introduzca la misma mano en agua caliente y después de cinco minutos registrar la temperatura del agua y de la mano. e) Anotar observaciones. Actividad 2. Estimulo al ojo. a) Con la ayuda de una lámpara iluminar la pupila de otro de sus compañeros b) Por tiempos rápidos, para no causar irritación en el ojo c) Observar lo que sucede y hacer las anotaciones correspondientes cuando se ilumina la pupila y deja de iluminar. Actividad 3. Sed a) Pedir a dos voluntarios realicen una rutina de recorrer el perímetro de la escuela y regresar al laboratorio. b) Tener agua fría y/o fresca lista para tomar y en el momento de su llegada solo mostrarles el agua sin dejar que la tomen. c) Preguntar en qué momento sienten la necesidad de tomar el agua fresca checar el tiempo en que se llega a laboratorio y sienten la necesidad de tomar el agua. d) Anotar las observaciones. VO2/11/14

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II Actividad 4. Frecuencia respiratoria. a) Pedir a otros compañeros que realicen secuencias de 10 sentadillas por minuto durante 3 minutos b) Entre cada secuencia tomar la frecuencia respiratoria. c) Repetir el experimento tres veces por cada individuo y, d) Hacer las anotaciones correspondientes. Actividad 5. Salivación. a) Pedir a dos compañeros se coloquen uno frente a otro uno de ellos solo observara y el otro realizara el inciso b. b) Solicitar a un compañero corte un limón y lo ingiera con sal y chile lo exprima en su boca c) Observar a otro compañero como se le antoja y empieza a tragar saliva, después de un tiempo la insalivación se detiene. d) Hacer las observaciones correspondientes. Actividad 6. Ritmo cardíaco. 1.

Asustar a un compañero diciéndole que done un poco de sangre para el experimento siguiente.

2. El alumno tendrá un ritmo cardiaco acelerado. 3. Determinar las pulsaciones por minuto antes y después del susto. 4. Hacer las anotaciones correctas. Actividad 7. Sensación de orinar. 1. Al entrar al laboratorio pedir a un alumno vaya al baño y orine al término que tome litro y medio de agua. 2. Checar en qué momento el alumno pide ir al baño de nuevo. 3. Observar y tomar datos. Actividad 8. Tiempo de sangrado. 1. Pedir a un alumno realizar una punción sanguínea con una lanceta. 2. Utilizar algodón y alcohol para limpiar el dedo pulgar de la mano izquierda. 3. Hacer punción con lanceta estéril y determinar el tiempo de sangrado. 4. Con un papel absorbente cada quince segundos limpiar la herida hasta que esta deje de sangrar. 5. NOTA puede usarse a este mismo voluntario y tomar la frecuencia cardiaca en lugar del susto. 6. Anotar observaciones.

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II Actividad 9. Cambio de pH 1. Pedir a un alumno que respire a través de un popote en un vaso de precipitado con agua de hidróxido de sodio al 0.4% y agregar unas gotas de fenolftaleína que dará un vire de color a rosado (recordar que el NaOH es una base fuerte) 2. Burbujear durante un minuto con el popote inhalando de forma normal y exhalando por medio del popote (el agua no debe de salpicar fuera del vaso 3. Observar los cambios que ocurren en la solución, ¿que indica esto respecto al pH de la solución? ¿Cuántos segundos transcurrieron para que cambiara el color? 4. Reportar los resultados.

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Actividad 3

Actividad 2

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Actividad 4

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II Actividad 6

Actividad 5

Actividad 7

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Actividad 8-9

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II CUESTIONARIO 1.- ¿Qué es la homeostasis?

2.- ¿Qué son las reacciones exergónicas y endergónicas?

3.- ¿Cuál es la función de las enzimas en los procesos metabólicos?

4.- Menciona dos ejemplos de catabolismo y dos ejemplos de anabolismo

5.- ¿Qué importancia tiene conocer las reacciones metabólicas en e l ser vivo?

6.- ¿Qué diferencia existe entre signo vital y síntoma?

7.- ¿Cuáles son los valores normales de: ritmo respiratorio, frecuencia cardíaca, presión arterial y pulso en hombre y mujer?

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II DISCUSIONES (ANÁLISIS DE RESULTADOS)

CONCLUSIONES

BIBLIOGRAFÍA


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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II BLOQUE V CONOCES LOS PRINCIPIOS ESTRUCTURALES Y FUNCIONALES DE LOS SERES HUMANOS Y LOS COMPARASCON OTROS ORGANISMOS DEL REINO ANIMAL

PRÁCTICA No. 5 LOS HUESOS COMPETENCIAS DISCIPLINARES BÁSICAS: 1, 2, 3, 4, 5, 6, 7, 9, 12, 13 y 14 Sistema esquelético INTRODUCCIÓN El tejido de sostén del cuerpo humano y de los vertebrados es el tejido óseo. El tejido óseo forma a los huesos y estos están integrados por una parte inerte formado por sales minerales y una parte viva formada por células vivas llamadas osteocitos. El cuerpo humano está formado por 206 huesos más o menos, dependiendo de los individuos. El esqueleto humano está dividido en diferentes partes, como son los huesos de la cabeza, los huesos del tronco, los de las extremidades superiores e inferiores. Hay otras clasificaciones de agrupaciones de huesos del esqueleto como son: el esqueleto axial, que se compone de los huesos de la cabeza, de la columna vertebral y del tórax, los cuales forman el eje o el armazón del tronco y la cabeza; y el esqueleto apendicular que se compone de los huesos de los brazos, de los hombros, de las piernas y de la pelvis.

MATERIAL Y EQUIPO CANTIDAD

DESCRIPCIÓN

1

Charola de disección

*1

Hueso de la pierna de pollo (largo)

*500ml

De agua

*1

Hoja se segueta

1

Recipiente con ácido clorhídrico al 20%

*1

Hueso de una vertebra (corto)

1

Vaso de precipitados de 500ml

1

Pinzas


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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II DESARROLLO Actividad 1. Partes de un hueso. I.- Instrucciones: Desarrolla la práctica considerando los siguientes puntos. 1. Corta una porción de hueso suficientemente pequeña para que quepa en un vaso de precipitados de 100ml. 2. Colócalo dentro del vaso de precipitados con una solución de HCl al 20%, desde el inicio de la clase, anota si del hueso salen burbujas. 3. Del hueso de pierna de pollo, que es un hueso largo, identifica la epífisis y la diáfisis. Las epífisis son los extremos del hueso; la diáfisis es la porción central del hueso. Esquematiza el hueso rotulando las partes correspondientes del hueso largo. 4. Del hueso de pierna de pollo, córtalo por la diáfisis e identifica el periostio y el hueso esponjoso. El periostio es la capa de hueso que recubre a todos los huesos y el hueso esponjoso corresponde a la parte interna del hueso. Nota: el hueso de pollo es hueco como en todas las aves así que, el hueso esponjoso es una capa delgada. 5. También identifica la médula amarilla en la porción central del hueso, aunque en los pollos casi no se nota la coloración, más si está crudo el hueso. 6. Si llevaste un hueso corto, identifica por donde pasa la médula espinal, además es más sencillo identificar el periostio y el endosito. 7. Del hueso largo córtalo a todo lo largo con la segueta, identifica la médula roja que está en la epífisis dentro del hueso esponjoso; la médula amarilla se encuentra en la diáfisis, dibújalo y anota los nombres correspondientes. 8. El hueso que está en la solución con ácido clorhídrico, sácalo con las pinzas y enjuaga con agua corriente, evita el contacto del ácido con tu piel o ropa, ya que te puede quemar.

9. Identifica que gran parte del calcio del hueso se ha combinado con el ácido y comprueba si quedó el cartílago, que es más blando. 10. Anota tus observaciones.

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II CUESTIONARIO 1.- Menciona la clasificación de los huesos de acuerdo a su forma y tamaño.

2.- ¿Cuáles son las sales minerales que forman los huesos?

3.- ¿Qué funciones tienen los huesos?

4.- ¿Por qué los huesos de las aves son huecos?

5.- ¿Qué diferencias encontraste entre los huesos cortos y largos?


CONCLUSIONES

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II BIBLIOGRAFÍA Nota: Al finalizar la práctica el alumno deberá entregar como producto para ser evaluado la Uve de Gowin (ver anexo). Anexo: Se proporciona la rúbrica de evaluación de la Uve de Gowin y el formato de la misma.

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II ANEXOS ANEXO 1 RÚBRICA PARA EVALUAR REPORTE DE PRÁCTICA DE LABORATORIO DE BIOLOGÍA Sobresaliente

Bueno

Regular

Deficiente

(10)

(9-8)

(7-6)

(5 – 0)

Organización y

La información está muy La

estructura del reporte.

bien

organizada

información

está La

información

con organizada con párrafos organizada,

pero

está La

información

los proporcionada no parece

párrafos bien redactados bien redactados.

párrafos no están bien estar organizada.

y con subtítulos.

redactados.

Calidad de Información

La

proporcionada en la

claramente

introducción y marco

con el tema principal y principales y 1-2 ideas principales, pero no da preguntas planteadas.

teórico.

proporciona varias ideas secundarias y/o ejemplos.

información

está La

información

da La

información

da La información tiene poco

relacionada respuesta a las preguntas respuesta a las preguntas o nada que ver con las detalles y/o ejemplos.

secundarias y/o ejemplos. Redacción

No

hay

errores

de Casi no hay errores de Unos pocos errores de Muchos

errores

de

gramática, ortografía o gramática, ortografía o gramática, ortografía o gramática, ortografía o puntuación.

puntuación.

puntuación.

puntuación.

Materiales y

Describe el material que No describe el material Describe el material que No describe el material

procedimientos

utilizó en la práctica y de que utilizó en la práctica y utilizó en la práctica pero que utilizó en la práctica y forma breve describe lo describe en forma breve no describe lo realizado.

tampoco

desarrollado.

realizado.

lo realizado.

describe

lo

Diagramas e

Se

Ilustraciones

claros y precisos que están etiquetados de una éstos están etiquetados.

importantes

facilitan la comprensión manera

etiquetas importantes.

incluye

del

diagramas Se incluye diagramas que Se incluye diagramas y Faltan

experimento.

diagramas

y

o

faltan

Los precisa. están

etiquetados manera

ordenada

diagramas

de

una

ordenada

y

precisa. Interpretación de

El alumno concluye con El alumno presenta una El alumno presenta una El

resultado y

argumentos, basados en buena conclusión pero no conclusión deficiente en conclusión o no tiene

Conclusiones

la interpretación de los presenta argumentos.

donde

resultados experimentales

ningún argumento.

no

alumno

no

tiene

proporciona nada que ver con el tema a tratar.

obtenidos y su encuadre teórico. Referencias

Todas

bibliográficas

bibliográficas

las

referencias Todas

gráficas

y

las

referencias Todas

las bibliográficas están gráficas

y

las

referencias Algunas las referencias

las bibliográficas y gráficas bibliográficas y gráficas no están están

documentadas, están documentadas.

documentadas y en el documentadas, pero unas pero muchas no están en formato deseado.

pocas no están en el el formato deseado. formato deseado.

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas de Laboratorio de Biología II ANEXO 2 RúbricaUve de Gowin Rubro

Muy bien

Bien

Suficiente

No suficiente

Se lograron agrupar en equipos colaborativos Asumió

cada

integrante del equipo su rol Completo adecuadamente

el

mapa conceptual de la UVE de Gowin Sintetizaron adecuadamente

los

conceptos necesarios en la parte conceptual de este instrumento Lograron escribir las ecuaciones

químicas

de este experimento Lograron

diferenciar

un cambio físico de una reacción química o cambio químico. Sus conclusiones son acordes a los objetivos de

esta

actividad

experimental y a sus observaciones

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Colegio de Bachilleres del Estado de Quintana Roo Cuadernillo de Prácticas Biología II 1 punto

NOMBRE Y NÚMERO DE PRÁCTICA: _________________________________ FECHA: _______________________ NOMBRE DEL ALUMNO: ____________________________________________ SEMESTRE Y GRUPO: ___________ Marco teórico

Principios, leyes y teorías

Pregunta focal

Metodología

¿?

Registros u observaciones

Puede ser una o dos

Escribe lo realizado durante el

preguntas

desarrollo del experimento

Escribe aquí los principios, leyes y teorías que fundamenta el trabajo a realizar.

1 punto

1 punto

Transformación de registros Aquí realiza las anotaciones de los resultados

Conceptos

obtenidos.

Escribe ¿cuáles son los conceptos más importantes que te permitirán obtener la

Hechos

Juicios de valor

respuesta, puedes enlistarlos ó hacer un

Escribe cuales son los hechos o fenómenos con

mapa conceptual.

Escribe aquí las conclusiones del trabajo.

respectos al tema de estudio que ayudarán a

2 puntos

contestar la pregunta 2 puntos

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UVE de la Actividad Experimental de la Actividad No. 5 ¿Qué ácidos modifican el pH del agua de lluvia?

Observaciones

Teoría

Hechos

La lluvia ácida se forma durante la precipitación

Análisis de datos

pluvial por la reacción de los Ácidos de: Nitrógeno, Azufre y Carbono presentes en la atmósfera.

Cambio de color de naranja a rojo del indicador Formación del Formación del

Generalmente el pH del agua es neutro y anhídrido tiene un valor de 7.0. El pH del agua de

naranja de metilo Identificación del ácido

ácido

Medición del valor de pH con el potenciómetro

Reacciones

lluvia es de 5.6 y con los gases de: NO 2 y SO2 alcanza un pH de 3.0 Medición del pH del ácido formado

Mapa conceptual SO2 + H2O (l ) (g) SO3 + H2O (l ) (g)

2NO2

( g)

+ H2O (l )

CO2 + H2O (l ) (g)

Conclusiones R01/1111

41

H2SO3 (ac ) H2SO4 (ac )

HNO3 + HNO2 (ac ) (ac)

H2CO3 ( ac )

Nivel: 1. Recordar. Nivel 2. Discriminar Completar mapa Nivel 3. Sintetizar Elaborar IT-DOC-4222

Cuadernillo Practicas Biologia 2

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