Makalah Spirulina

MAKALAH Spirulina Sebagai Spirulina Sebagai Makanan Fungsional

JUWINDA N111 14 088 FARMAKONOSI !AHARI A

FAKUL"AS FAKUL"AS FARMASI UNI#$RSI"AS HASANUDDIN MAKASSAR %01&

!A! I

Trusted by over 1 million members

Try Scribd FREE for 30 days to access over 125 million titles without ads or interruptions! Start Free Trial Cancel Anytime.







'$NDAHULUAN I(1(La)a* !elakang

Saat ini kebutuhan konsumen akan makanan fungsional berkembang dengan cepat. Seba Sebagi gian an besar besar kons konsum umen en beran berangg ggap apan an bahw bahwaa maka makana nan n yang yang mere mereka ka maka makan n dapa dapatt memberikan

efek

yang

baik

Untuk

kesehatan

mereka

(Mollet

dan

Rolwland,2002!oung,2000".#iera modern, makanan tidak hanya digunakan sebagai sumber energi serta gi$i,tetapi %uga dapat memberikan sistem kekebalan bagi tubuh yang disebabkan oleh oleh depl deples esii nutr nutris isii dan dan %uga %uga dapa dapatt meni mening ngka katk tkan an sist sistem em anti antibo bodi di (Mer (Merad ad,, 200& 200& Roberfroid,2000".Makanan ini disebut sebagai makanan fungsional. Makanan Makanan fungsional fungsional dapat #iproduksi #iproduksi dengan menambahkan menambahkan bahan' ‐ bahan yang mempunyai mempunyai fungsi fungsi khusus khusus bagi kesehatan, kesehatan, ke dalam produk produk pangan(i) pangan(i)a,20 a,200*".S 0*".Seiring eiring meningkatnya perhatian terhadap makanan fungsional, kesadaran manusia akan hidup sehat %uga mengalami peningkatan (+otilainen,etal.200,Robertford, ( +otilainen,etal.200,Robertford, 2000,2000".+onsep makanan fungsional diperkenalkan pertama kali oleh ilmuwan -epang yang mempela%ari hubungan antara gi$i, kepuasan kepuasan sensorik, sensorik, pertahanan, pertahanan, dan sistem modular fisiologis. ontoh beberapa makanan makanan fungsional fungsional yaitu prebiotik, prebiotik, probiotik, sereal fungsional, fungsional, roti fungsional fungsional,, daging daging fungsional, telur fungsional,margarin rendah kolesterol. /akta menun%ukkan bahwa dunia sedang mengalami masa krisis banyaknya penduduk yang terlantar akibat kekurangan bahan pangan. Sebagian besar orang di negara berkembang dilaporkan berada dalam status kelaparan yang disebabkan oleh kekurangan sumber dan akses untuk mineral, protein, )itamin, dan makanan gi$i. +ekurangan protein dalam tubuh menyebabkan penyakit kwasiorkor. enyakit ini ditandai dengan pengecilan otot, perubahan mental, infeksi, anemia, diare, serta ganggan pada kulit. +risis ini bisa diselesaikan dengan memberikan memberikan makanan fungsional fungsional yang mengandun mengandung g protein protein tinggi. tinggi. Makanan Makanan protein protein tinggi tinggi diantaranya telur, daging, protein sel tunggal. Salah satu makanan protein tinggi adalah bahan pangan yang terbuat dari mikroalga Spirulina platensis. platensis . Mikroalga ini tidak hanya bertindak sebagai sumber protein sel tunggal, tetapi %uga memberikan beberapa manfaat lainnya antara lain sumber karotenoid, klorofil, serta sumber mikronutrien.







!A! II "INJAUN 'US"AKA II(1(Mo*+ologi II(1(Mo*+ologi ,an Klasi+ikasi

Spiruli Spirulina na sp. merupa merupakan kan mikroal mikroalga ga yang yang menye menyebar bar secara secara luas, luas, dapat dapat ditemu ditemukan kan di berbagai tipe lingkungan, baik di perairan payau, laut dan tawar (iferri, 13&". iri'ciri morfol morfologi oginy nyaa yaitu yaitu filamen filamen yang yang tersusu tersusun n dari dari trikoma trikoma multise multiselul luler er berben berbentuk tuk spiral spiral yang yang bergabung men%adi satu, memiliki memil iki sel berkolom membentuk filamen terpilin menyerupai me nyerupai spiral, tidak bercabang, autotrof, dan berwarna biru kehi%auan (4ambar 2". 5entuk tubuh Spirulina sp. yang menyerupai benang merupakan rangkaian sel yang berbentuk silindris dengan dinding sel yang tipis, berdiameter 1'12 6m. /ilamen Spirulina sp. hidup berdiri sendiri dan dapat bergerak bebas (7omaselli, 1*". Spirulina sp. berwarna hi%au tua di dalam koloni besar yang berasal dari klorofil dalam %umlah tinggi. Spirulina sp. memiliki struktur trichoma spiral dengan filamen8filamen bersifat mortal dan tidak memiliki heterosit. Sel Spirulina sp. berukuran relatif besar yaitu 110 6m, sehingga dalam proses pemanenan dengan menggunakan kertas saring lebih mudah (5orowit$ka M.9., 133". +lasifikasi Spirulina sp. menurut 5old dan :yne :yne (13;" adalah sebagai se bagai berikut< +ingdom < rotista #i)isi < yanophyta +elas < yanophyceae =rdo < ostocales /amili < =scilatoriaceae 4enus < Spirulina Spesies < Spirulina sp.







Struktur sel Spirulina sp. hampir sama dengan tipe sel alga lainnya dari golongan cyanobacteria. #inding sel merupakan dinding sel gram'negatif yang terdiri dari > lapisan, dengan dengan lapisan lapisan utamanya utamanya tersusun tersusun dari peptidogli peptidoglikan kan yang membentuk membentuk lapisan koheren. koheren. ept eptid idog ogli lika kan n berfu berfung ngsi si seba sebaga gaii pemb pemben entu tuka kan n perg pergera eraka kan n pada pada Spir Spiruli ulina na sp. sp. yang yang membentuk membentuk spiral teratur dengan lebar belokan belokan 2'23 2'23 6m, sedangkan sel'sel pada trichoma memiliki lebar '3 6m (?ykelenburg, 1**". 5agian tengah dari nukleoplasma mengandung beberapa karboksisom, ribosom, badan silindris, dan lemak. Membran tilakoid berasosiasi dengan dengan pikobi pikobiliso lisom m yang yang terseba tersebarr diseke disekelili liling ng sitoplas sitoplasma. ma. Spirul Spirulina ina sp. mempun mempunya yaii kemampuan untuk berfotosintesis dan mengubah energi cahaya men%adi energi kimia dalam bentuk karbohidrat (Mohanty et al., 1*". 1*". II(%(Kan,ungan II(%(Kan,ungan Nu)*isi

9nalisi 9nalisiss kimia kimia dari dari Spirul Spirulina ina sp. dimula dimulaii pada pada tahun tahun 1*0 1*0 yang yang menun% menun%ukk ukkan an Spirulina sp. sebagai sumber yang sangat kaya protein, )itamin dan mineral. +andungan protein pada Spirulina sp. bekisar antara 0@ '*0@ dari berat kering, mengandung pro)itamin 9 tinggi, sumber A'karoten yang kaya )itamin 512 dan digunakan dalam pengobatan anemia, kandungan lipid sekitar >'*@, serta karbohidrat sekitar 1&,@ (arrieri ( arrieri et al., 2010". Spirulina sp. %uga mengandung kalium, protein dengan kandungan 4amma Binolenic 9cid (4B9" yang tinggi (7okusoglu dan Uunal, 200" serta )itamin 51, 52, 512 dan  (5rown et al., 1*", sehingga sangat baik apabila di%adikan pakan ataupun bahan untuk makanan dan obat'obatan.







Canthophyll, fikosianin dan karotenoid yang terdiri dari myCoCanthophyll, beta karoten, dan $eaCanthin (hristwardana dan Dadiyanto, 2012". /ikosianin merupakan salah satu dari tiga pigmen (klorofil dan karotenoid" yang mampu menangkap radiasi sinar matahari paling efisien (Dall E Rao, 1". /ikosianin adalah pigmen yang paling dominan pada Spirulina sp. dan %umlahnya lebih dari 20@ berat kering (5orowit$ka M.9., 133". /ikosianin sebagai biliprotein diketahui mampu menghambat pembentukan pembentukan koloni kanker (9dams, 200;". 200;". Spirulina sp. banyak digunakan sebagai makanan fungsional dan penghasil berbagai bahan aktif penting bagi kesehatan, antara lain asam lemak tak %enuh ma%emuk (olyunsaturated /atty 9cids" yaitu asam linoleat (B9" dan a'linolenat (4B9" (ohen et al., 13*". 13*". B9 dan 4B9 berguna berguna untuk untuk pengobatan pengobatan hiperkoleste hiperkolesterolem rolemia, ia, sindroma sindroma prahaid, prahaid, eksema atopik dan antitrombotik. emanfa emanfaata atan n mikroal mikroalga ga Spirul Spirulina ina sp. sebaga sebagaii makana makanan n kesehat kesehatan an sudah sudah banyak banyak dilaku dilakukan kan.. Selain Selain mudah mudah dicerna dicerna,, mikroal mikroalga ga ini mengan mengandun dung g senyawa senyawa'sen 'senya yawa wa yang yang diperlukan oleh tubuh, seperti protein, lipid, karbohidrat, asam lemak tidak %enuh, )itamin' )itamin, mineral, asam amino, dan beberapa %enis pigmen yang sangat bermanfaat. ada beberapa negara tertentu seperti Spanyol, Swit$erland, 9ustralia, -epang, dan 9merika, mikroalga telah dimanfaatkan sebagai obat'obatan dan bubuk keringnya di%adikan sebagai makanan kesehatan yang dipasarkan (Denricson, 200". II(%(1(Mine*al

-umlah -umlah mineral mineral esensial esensial yang yang terkand terkandung ung dalam dalam spirul spirulina ina hampir hampir sekitar sekitar &‐*@. Mineral'‐mine mineral ral ini ini terak terakum umul ulasi asi #i dalam dalam mikr mikroa oalg lgaa dan dan bera berasal sal dari dari mine minera rall yang yang terkandung dalam media pertumbuhan dan %uga dipengaruhi oleh suhu,salinitas dan pD. Sharma dan 9$ees (133" menyatakan bahwa bioakumulasi kobalt dan seng dipengaruhi oleh suhu media yang berbeda. Sementara itu 4abbay, 7el dan 4resshoff (1&" mencatat bahwa Spirulina dalam air laut terakumulasi natrium dan klorida dalam %umlah %umlah tinggi. II(%(%('*o)ein

Spirulina mengandung protein tinggi sekitar ;; ‐*0@. rotein ini merupakan merupakan suatu senyawa senyawa kompleks yang kaya akan asam amino esensial, metionin (1,& ‐2,*;@", sistin (0,;'0,*@",







II(%(-(Asa. A.ino $sensial

oly Unsaturated fatty 9cid (U/9" dalam Spirulina sekitar 1,&1;@ dari lemak total lemak total ('‐,;@". -enis kandungan lemak tertinggi lemak tertinggi dari Spirulina adalah 4amma Binoleic 9cid (4B9" sekitar 2; ‐0@ dari total lemak (5orowit$ka,1>Bi dan Fi, 1*". 1*". Senyawa' Senyawa'‐senyawa lain yang terdapat didalam lemak adalah asam palmik (>>,‐;>,1 ;>,1@" @",, asam asam oleat oleat (1'1 (1'1;, ;,;@ ;@"" dan dan asam asam lino linole leat at (10, (10,3 3 ‐&0,*@". &0,*@". Spirulina Spirulina mengandung kolesterol sekitar &2,; mgG100g.

II.2.4.Ne)*alisasi Mine*al !e*a/un

Spirulina memiliki kemampuan unik yaitu dapat menetralisir mineral beracun (Maed (Maedaa dan dan Saka Sakagu guch chi, i, 10 10 =kam =kamur uraa dan dan 9oyam oyama, a, 1> 1>". ". Spir Spirul ulin inaa dapa dapatt digunakan Sebagai agen penetral arsenik untuk air atau air limbah, dan bahan beracun serta logam 5erat lainnya lainnya (Biu,et (Biu,et al.,11". al.,11". 5etakarotein dan Hitamin Hitamin Spirulina Spirulina mengandun mengandung g +arotenoid yang tinggi. +arotenoid tertinggi yang ditemukan di Spirulina adalah betakarotein yang bisa dikon)ersi men%adi )itamin 9, dan )itamin 5. #engan demikian, > mg kandungan gi$i pada Spirulina sama dengan kandungan gi$i yang terdapat pada









+andungan mineral dalam Spirulina berbeda satu sama lain tergantung pada %enis media pertumbuhannya pertumbuhannya.. Secara umum, kulti)asi kulti)asi Spirulina Spirulina bisa menggunaka menggunakan n air tawar, 9ir laut, atau air payau. Si*ulina Ai* Lau)

Spirulina yang dibudidayakan di air laut mengandung mineral lebih tinggi daripada media air tawar tau payau. 9ir laut mengandung garam yang tinggi seperti al, +l, Mgl. Spirulina ini %uga mengandung fikosianin, polisakarida, inositol yang lebih tinggi. Meskipun mengandung garam tinggi, kandungan kandungan natrium yang terlalu tinggi tinggi dinilai tidak baik untuk kesehatan manusia. Untuk menurunkan mineral ini, dapat digunakan aD=& dan a2=& melalui metode 7rigger (/aucher, et al.,1*;". Spirulina air laut memiliki tingkat pertumbuhan yang lebih rendah daripada spirulina air tawar. Spirulina air laut memiliki bau amis seperti rumput laut atau cumi' ‐cumi sehing sehingga ga beberap beberapaa konsum konsumen en tidak tidak nyaman nyaman dengan dengan bau tersebu tersebut. t. 5au amis amis ini dihasilkan dari kandungan mineral di dalam Spirulina. Si*ulina Si*ulin a Ai* "aa* "aa*

Spirulina ini biasanya digunakan sebagai bahan makanan manusia dan far masi. #alam media air tawar, aD=&, fosfat, dan urea ditambahkan untuk mempengaruhi la%u pertumbuhan mikroalga. Spirulina air tawar ta war memiliki tingkat pertumbuhan yang lebih ting tinggi gi di sekit sekitar ar 0.1 0.1Gh Ghari ari dan dan meng mengha hasil silka kan n 1,2& 1,2&‐1,&> 1,&> gGB gGB biom biomass assaa kerin kering. g. Sementara itu Spirulina air laut memiliki tingkat pertumbuhan yang lebih rendah dan menghasilkan biomassa di sekitar 10.& gGm2Ghari (osta, et al, 200&:u, et al, 1&". +arena kandungan natrium dalam Spirulina air tawar lebih rendah dari air laut, maka







dapat digunakan sebagai makanan sehat bagi manusia (5ecker, 1>". Secara Secara umum, Spirul Spirulina ina diprod diproduks uksii dalam dalam kapsul kapsul,, %us, %us, atau atau tablet tablet .Spiru .Spirulin linaa %uga %uga bisa bisa berfun berfungsi gsi sebagai sumber makanan untuk kekebalan tubuh, dan Super =Cyde #ismutase (S=#". 5eberapa rumah sakit di negara modern menggunakan Spirulina untuk mendapatkan immunoglob immunoglobin in 9 (B49" (B49" dan immunoglobin immunoglobin 5 (lgM" yang lebih tinggi. Sementara Sementara kandungan fikosianin dalam Spirulina berpotensi untuk menghambat pertumbuhan sel leukimia leukimia pada manusia (Biu, et al., 2000". Spirulina Spirulina kering kering dapat digunakan digunakan sebagai sumber pasta campuran, saus, sup, minuman instan, dan makanan suplemen. Spirulina bisa dicampur dalam mie, roti, biskuit. Dal ini digunakan untuk tu%uan menambahkan gi$i yang lebih tinggi tinggi untuk makanan. makanan. Dal ini menun%ukkan menun%ukkan bahwa bahwa Spirulina Spirulina dapat dikonsumsi dikonsumsi 10 gGhari untuk men%aga kesehatan tubuh, tubuh, tidak hanya untuk anak tetapi %uga untuk orang dewasa (Denrikson,13". (Denrikson,13".

#i sisi lain, Spirulina mengandung bahan beracun dosis kecil yang disebut microcy microcystin stin +onsum +onsumsi si bahan bahan ini dalam dalam konsen konsentra trasi si tinggi tinggi berbah berbahaya aya bagi bagi tubuh tubuh







!A! III M$"DOD$ III(1(Kul)u* Spiruli III(1(Kul)u* Spirulina na

Metode Metode kultur kultur yang yang diklaim diklaim ekonom ekonomis is dan efisien efisien untuk untuk produk produksi si masal masal Spiru Spirulin linaa di%abarkan oleh Marg dkk. Metode tersebut menggunakan medium berbahan dasar air laut yang ekonomis dengan pD berkisar .; 3, mengandung natrium bikarbonat 1,28&@ wG), konsentrasi nitrogen 0.180.&@ wG), kandungan fosfor 0.180.&@ wG), kandungan kalium 0,18 0,&@ wG), dengan dengan metode kultur sebagai berikut< a. Menumbuhkan Spirulina pada agar miring medium Iarrouk pada suhu 2;8&;J, radiasi cahaya 100082000 luC, dengan lama penyinaran 12'1 %am perhar i selama 2;8>0 hari. b. Memindahkan kultur ke medium berbahan berbahan dasar air laut dengan 9;0 9;0 sebesar 0,1 c. Menumbuhkan kultur pada suhu 2;8&; J, radiasi cahaya 20008&000 luC, dengan lama penyinaran 1281 %am perhari sampai diperoleh kultur dengan 9;0 sebesar 1, umumnya ' 12 hari. d. Memindahkan kultur ke %alur semen terbuka yang berisi medium berbahan dasar air laut sampai 9;0 sebesar 0.1 e. Mengaduk kultur dengan kecepatan 2082; cmGdetik menggunakan roda pedal, suhu 2082; J, radiasi cahaya caha ya &0008>;00 luC sampai diperoleh kultur dengan 9;0 sebesar 2.







Metode Metode kulti) kulti)asi asi dengan dengan sistem sistem terbuk terbukaa umum umum diguna digunakan kan untuk untuk produk produksi, si, seperti seperti misalnya di -epang, 7aiwan, 9uro)ille 9uro)ille dan Meksiko. ertumbuhan Spirulina di kolam terbuka menun% menun%ukk ukkan an migrasi migrasi dengan dengan cahaya cahaya sebaga sebagaii pengin penginduk duktor tor utama. utama. -ika -ika cahaya cahaya terlalu terlalu berlebih, maka Spirulina akan bermigrasi ke kedalaman yang intensitas cahayanya cocok, lalu tetap tinggal di situ sampai sen%a. ada saat sen%a, ter%adi migrasi ke arah permukaan. III(%( U3i "oksisi)as Si*ulina

Maserasi awal dilakukan dengan perendaman 10 g S. platensis dengan pelarut metanol 9 dan homogenisas homogenisasii menggunak menggunakan an magnetic magnetic stirrer, stirrer, disaring disaring dipekatkan dipekatkan dengan dengan rotary e)aporator. Maserasi metanol'aseton dilakukan dengan ditambahkan pelarut aseton<metanol dengan perbandingan &<* )G) . /raksinasi dietil eter dilakukan dengan menggunakan filtrat maserasi metanol aseton ditambah dengan pelarut dietil eter 9 yang difraksinasi dengan corong pemisah dan ekstrak cair dietil eter dipekatkan dengan rotary e)aporator. U%i toksisitas dilakukan dengan menggunakan ketiga ekstrak tersebut dengan metode u%i 5SB7 (5rine Shrimp Bethality 7est". U%i toksisitas dilakukan berdasarkan metode Meyer et al. (132". auplii 9rtemia sp. dipaparkan terhadap larutan ekstrak metanol dan pigmen kasar dengan beberapa konsentrasi (100 ppm, 200 ppm, >00 ppm, 00 ppm, 1000 ppm, dan kontrol" selama 2> %am dengan & kali pengulangan dan dihitung mortalitas hewan u%i tersebut pada tiap konsentrasi. ilai B;0'2> %am didapatkan dengan analisis probit dengan metode Dubert dan Software ?9 robit 9nalysis rogram 1.;. U%i +B7 dilakukan pada ekstrak pigmen kasar metanol'aseton dan ekstrak pigmen kasar kas ar dietil eter. +edua ekstrak tersebut ditotolkan pada plat +B7 (+romatografi Bapis 7ipis" silica gel sebagai fase diam. /ase gerak +B7 +B7 adalah adalah campuran campuran pelarut heksana< dietil eter< aseton dengan perbandingan (&<2<1 )G)G)" dan dihitung nilai Rfnya.







!A! I# K$SIM'ULAN

+omposisi pigmen pada Spirulina sp. merupakan komposisi pigmen yang kompleks dan umum ditemukan pada alga biru hi%au. +omposisi tersebut diantaranya adalah klorofil' a, Canthophyll, fikosianin dan karotenoid yang terdiri dari myCoCanthophyll, beta karoten, dan $eaCanthin (hristwardana dan Dadiyanto, 2012". /ikosianin merupakan salah satu dari tiga pigmen (klorofil dan karotenoid" yang mampu menangkap radiasi sinar matahari paling efisien (Dall E Rao, 1". /ikosianin adalah pigmen yang paling dominan pada Spirulina sp. dan %umlahnya lebih dari 20@ berat kering (5orowit$ka M.9., 133". /ikosianin sebagai biliprotein diketahui mampu menghambat pembentukan pembentukan koloni kanker (9dams, 200;". 200;". Spirulina sp. banyak digunakan sebagai makanan fungsional dan penghasil berbagai bahan aktif penting bagi kesehatan, antara lain asam lemak tak %enuh ma%emuk (olyunsaturated /atty 9cids" yaitu asam linoleat (B9" dan a'linolenat (4B9" (ohen et al., 13*". 13*". B9 dan 4B9 berguna berguna untuk untuk pengobatan pengobatan hiperkoleste hiperkolesterolem rolemia, ia, sindroma sindroma prahaid, prahaid, eksema atopik dan antitrombotik. emanf emanfaata aatan n mikroal mikroalga ga Spirul Spirulina ina sp. sebaga sebagaii makana makanan n keseha kesehatan tan sudah sudah banya banyak k dilaku dilakukan kan.. Selain Selain mudah mudah dicerna dicerna,, mikroal mikroalga ga ini mengan mengandun dung g senyawa senyawa'sen 'senya yawa wa yang yang diperlukan oleh tubuh, seperti protein, lipid, karbohidrat, asam lemak tidak %enuh, )itamin' )itamin, mineral, asam amino, dan beberapa %enis pigmen yang sangat bermanfaat. ada









mengandung 1 mgGg, karena itu disarankan bahwa konsumsi Spirulina adalah sekitar 0,; ‐& g setiap penya%ian.

DAF"AR 'US"AKA

5ecker,?.:.1 5ecker,?.:.1>.Microalgae >.Microalgae in utrition.1‐2>.ambridge,ambridge Uni)ersity ress. 5ecker,?.:.(200*".Micro ‐algae as a source of protein. 5iotechnology 9d)ances. 2;, 20*8 210. 5orowit$ka,M.9. 1>. roducts from 9lgae.Kn S. M.hang, B.!.+un,M.9.5orowit$ka,and 5.9.:hitto 5.9.:hitton n eds.Kn.roc eds.Kn.roc.1st .1st 9sia‐aci acific fic onf onfere erenc ncee on 9lgal lgal 5iot 5iotech echno nolo logy gy.. +ual +ualaa Bumpur, Malaysia.Uni)ersity of Malaya. 5rit$,.-.1.7he Suitability of Selected rotein Sources for Knclusion in /ormulated #iets for 7he South 9frican 9balone, Daliotis midae. 9Luaculture. 1>0, & ‐*&. osta,-.9.H osta,-.9.H..,olla,B.M ,olla,B.M.,and .,and .#./ilho.2 #./ilho.200&. 00&.Spirul Spirulina ina platensis platensis 4rowth 4rowth in =pen Raceway ond ondss Usin Using g /resh /resh :ater ter Supp Supple leme ment nted ed with with arb arbon on,, itr itrog ogen en and and Metal Metal Kons Kons.. I aturforsch ., ;3(1"<* 30.







Sharma,R.M.and .9.9$ee$.133.9ccumulation of ooper and obalt by 5lue ‐4reen 9lgae at #ifferent 7emperature.Knter.-.? 7emperature.Knter.-.?n)iron.9nal.hem.,&2<3* n)iron.9nal.hem.,&2<3*‐;. Henkataraman,B.H Henkataraman,B.H..,7.Somasekaran,and ,7.Somasekaran,and ?.:.5ecker.1 ?.:.5ecker.1>.Replacement >.Replacement Halue of 5lue ‐4reen 9lgae (Spirulina platensis" for /ish Meal and Hitamin'Mineral remiC for 5roiler hicks. 5ritish oultry Sci., &<&*& ‐&31. :u,5.,.+.7seng,and :.iang.1&.Barge ‐scale ulti)ation ulti)ation of Spirulina in Seawater Seawater 5ased ulture Medium. 5otanica Marina,&< ‐102.

Makalah Spirulina

Recommend Documents