BAB I PENDAHULUAN
2.1 Latar Belakang Belakang Munculn Munculnya ya minuma minuman n isoton isotonik ik sebaga sebagaii pengga pengganti nti ion tubuh tubuh yang yang hilang hilang semaki semakin n diminati oleh masyarakat Indonesia. Pocari Sweat, merupakan minuman isotonik yang dipros diproses es dengan dengan menggu menggunak nakan an teknol teknologi ogi aseptik aseptik yang yang lebih lebih baru baru dan lebih lebih bersih bersih.. omposisi minuman ini mirip dengan cairan tubuh dengan kandungan elektrolit yang seimbang, sehingga dapat diserap lebih cepat dan lebih baik dibandingkan air minum biasa, sehingga dapat mencegah ter!adinya dehidrasi berat. Selain itu, dengan kelebihan tersebut, minuman ini dapat mengembalikan cairan tubuh secara menyeluruh sehingga membuat tubuh terasa lebih segar dan sehat. Banyaknya minat terhadap produk Pocari Sweat, membuat perusahaan asal "epang #tsuka Pharmaceutical $o., Ltd melebarkan sayapny sayapnyaa dengan dengan in%esta in%estasi si di Indone Indonesia. sia. Pocari Pocari Sweat Sweat diterim diterimaa oleh oleh masyarak masyarakat at di Indone Indonesia. sia. &al tersebu tersebutt membua membuatt Pocari Pocari sweat sweat semaki semakin n dikena dikenall sehing sehingga ga berdir berdirilah ilah pabrik anak cabang dari #tsuka Pharmaceutical $o., Ltd., yang tersebar di pen!uru Indonesia. Semua pabrik yang berdiri di Indonesia memakai sistem yang lebih baik untuk terus meningkat kualitasnya demi kepuasan konsumen Indonesia. 2.2 'umusan 'umusan Masalah Bedasarkan latar belakang tersebut, maka dapat dirumuskan permasalahan sebagai berikut( 1. 2. . .
Bagaimana Bagaimana pengendal pengendalian ian kualitas)m kualitas)mutu utu pada pada produk produk Pocari Pocari Sweat* Sweat* +pa standar standar kualita kualitass Pocar Pocarii Sweat Sweat** Bagaimana Bagaimana -ota -otall uality Management Management /-M0 /-M0 dari setiap setiap prosesny prosesnya* a* Bagaimana Bagaimana bentuk bentuk diagram diagram alir alir dari setiap setiap proses proses yang yang di!alankan di!alankan oleh oleh Pocari Pocari Sweat*
2. -u!uan -u!uan Penulis Penulisan an -u!uan -u!uan Penuli Penulisan san yang yang ingin ingin dicapai dicapai oleh oleh penuli penuliss berdas berdasark arkan an rumusa rumusanr nrumu umusan san masalah yang telah dibuat antara lain adalah sebagai berikut( 1. 3ntuk 3ntuk menganalisi menganalisiss pengendalian pengendalian kualitas kualitas)mutu )mutu pada pada produk produk Pocari Pocari Sweat. Sweat. 2. 3ntuk 3ntuk mengetahui mengetahui standar standar kualitas kualitas yang yang digunakan digunakan oleh Pocari Pocari Sweat. Sweat. . 3ntuk 3ntuk menganalisi menganalisi -ot -otal al uality Managem Management ent /-M0 dari dari setiap prosesny prosesnya. a. . 3ntu 3ntuk k meli meliha hatt dan dan memah emaham amii bent bentuk uk diag diagra ram m alir alir dari dari seti setiap ap pros proses es yang ang di!alankan oleh Pocari Sweat.
BAB II PROFIL PERUSAHAAN
2.1 Se!arah Perusahaan Pocari Sweat merupakan minuman isotonik yang pada awalnya diproduksi di "epang. Produsennya adalah P- #tsuka Pharmaceutical, suatu perusahaan 4armasi yang tidak membuat produk sesuai keinginan pasar, akan tetapi perusahaan ini membuat produk berdasarkan riset atau buktibukti ilmiah, baru kemudian memperkenalkannya ke pasar. &al inilah yang menyebabkan produkproduknya, termasuk Pocari Sweat, memerlukan usaha ekstra dalam pemasarannya. Pocari Sweat merupakan produk nutrasetikal. Produk nutrasetikal dide4inisikan sebagai se!umlah bahan untuk pangan atau bagian dari pangan yang memberi keuntungan medis, termasuk di dalamnya adalah mencegah penyakit atau menangani penyakit. eunggulan minuman isotonik terletak pada kemampuan dalam menggantikan cairan tubuh secara e4ekti4, sehingga secara tidak langsung produk minuman ini membantu proses pemulihan tubuh dari kondisi sakit. "ika melihat 4ungsi minuman isotonik dan gaya hidup masyarakat yang semakin peduli dengan kesehatan di tengah kesibukan akti%itas mereka, maka prospek Pocari Sweat sangat baik untuk dikembangkan. #leh karena itu, P- #tsuka Pharmaceutikal terus mengembangkan usahanya hingga ke berbagai negara, termasuk Indonesia. P+merta Indah #tsuka berdiri pada 5ebruari 1667. Produk pertama yang diluncurkan ke pasaran adalah Pocari sweat kemasan Sachet 18 gram pada 5ebruari 2991. :i awal tahun 299, P- +merta Indah #tsuka
memulai langkah baru dengan
melakukan proses produksi sendiri yang berlokasi di Sukabumi, "awa Barat. Produk kedua mulai diluncurkan pada "uni 299;, yaitu Pocari sweat kemasan P<- 899 ml kemudian meluncurkan produk baru yaitu Soy!oy. Pada tanggal 2; mei 2919, P- +merta Indah #tsuka, e!ayan, Pasuruan, "awa -imur didirikan dan diresmikan oleh <=ecuti%e >ice President #tsuka Pharmaceutical co., Ltd. "epang. Pabrik e!ayan ini mampu menghasilkan P<- 89 ml sebanyak 189 "uta botol)tahun. Pabrik e!ayan ini sudah mulai berproduksi dari +pril 2919. :engan menggunakan peralatan yang berteknologi canggih serta bahan baku plastik yang lebih ringan serta proses produksi di suhu ruang dalam lingkungan pabrik yang bersih ini akan menghasilkan eco bottle yang ramah lingkungan karena dapat mengurangi emisi karbon ke lingkungan. Pabrik e!ayan ini !uga dilengkapi dengan ruang perkantoran, sebuah +mphitheater dan koridor tempat dimana pengun!ung dapat melihat
langsung proses pembuatan Pocari Sweat. 5asilitas +mphitheater ini adalah 4asilitas ruang serbaguna di area pabrik yang nantinya akan dibuka bagi masyarakat umum sebagai sarana edukasi tentang produk Pocari Sweat. 2.2 >isi dan Misi P- +merta Indah #tsuka >isi P- +merta Indah #tsuka( Men!adi perusahaan yang brilian, dengan memberikan kontribusi yang signi4ikan dan terpercaya bagi konsumen serta masyarakat. Misi P- +merta Indah #tsuka( a. Mengembangkan dan mempertahankan karyawan yang berkualitas tinggi untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi. b. Men!adikan kebutuhan dan kese!ahteraan konsumen dan masyarakat sebagai prioritas utama. c. Menangkap peluang di semua aspek secara tepat dan ino%ati4 untuk kese!ahteraan dan kepuasan konsumen serta perkembangan perusahaan. 2. "enis 3saha P- +merta Indah #tsuka 1. Pocari Sweat Setelah masuk ke Indonesia, P- +merta Indah #tsuka telah men!adi pemain dalam industry minuman dalam kemasan, lebih khusus lagi dalam industry minuman isotonic. Semakin tingginya tingkat kepercayaan masyarakat terhadap produk P+merta Indah #tsuka, selain minuman isotonic !uga dikeluarkan produk makanan. 2. Soy!oy Produk baru P- +merta Indah #tsuka bernama Soy!oy cukup disambut baik oleh masyarakat Indoneisa. ?amun, Soy!oy belum diproduksi langsung oleh P- +merta Indah #tsuka, tetapi diimpor langsung dari "epang. 2. Struktur #rganisasi P- +merta Indah #tsuka 1. >ice President :irector Mengelola dan mengawasi seluruh kegiatan di P- +merta Indah #tsuka di Pasuruan, "awa -imur dan bertanggung !awab langsung pada President :irector 2. Plant &uman 'esources :eputy :irector)&': Mengelola seluruh kegiatan di departemen personalia dan umum dan menetapkan peraturanperaturan baru dalam masalah tenaga ker!a. &': membawahi dua di%isi, yaitu ( 1. Personel +dministration +ssistance Manager, bertanggung !awab terhadap masalah ga!i karyawan. 2. @eneral +44air Manager, bertanggung!awab pada urusan umum. :alam melakukan kegiatannya . -rade and Logistic Manager, terbagi dalam dua di%isi yaitu( PPI$ and Local Purchase Manager yang bertanggung !awab terhadap perencanaan dan pengendalian bahan dan
bertanggung !awab menghitung kebutuhan pasar serta menerbitkan rencana produksi bulanan. . Aarehouse +ssitance Manager Mengelola seluruh kegiatan yang
ada
di
gudang, untuk
menyimpan dan
mendistribusikan produk. 8. Plant Manager Bertanggung !awab terhadap segala kegiatan pabrik P- #tsuka Indonesia dan bertanggung !awab langsung pada >ice President :irector. ;. alidation. 6. uality +ssurance, bertanggung !awab terhadap pengawasan mutu produk. 2.8 Sistem Mana!emen P- +merta Indah #tsuka 1. -enaga er!a P- +merta Indah #tsuka Memiliki total !umlah karyawan berkisar 79 orang. aryawan dari P- +merta Indah #tsuka dibagi men!adi dua yaitu karyawan tetap dan karyawan tidak tetap. aryawan tidak tetap dibagi men!adi dua yaitu karyawan kontrak dan karyawan harian lepas. 2. Lokasi antor Pusat Aisma Pondok Indah Lt. 7, 'uang 791792, "l. Sultan Iskandar Muda a%. > C -+, "akarta 1219. . Lokasi Pabrik a. "l. Siliwangi m. 2, p. Sindangresmi '-. 97)9, :esa uta!aya, ecamatan $icurug, Sukabumi, 86 b. "l. 'aya Pasuruan Malang M 11, :esa Pacarkeling, ecamatan e!ayan, ab Pasuruan ;7172. apasitas produksi sebesar ;99 botol)menit dan !am ker!a selama 2 !am per hari. :engan !umlah produksi yang banyak selain memenuhi permintaan Pocari sweat dalam negeri, produk akan diekspor ke &ongkong, Singapura,Malaysia, +rab Saudi dan Mesir. . antor cabang didukung oleh para distributor yang tersebar diseluruh Indonesia.
2.; +lur Proses Produksi Pocari Sweat 2.;.1 +lat Proses Produksi P- +merta Indah #tsuka 1. Pembuatan botol a. In!ection moulding, digunakan untuk pembuatan atau pembentukan resin /bi!i plastik0 men!adi pre4orm /bakal botol Pocari Sweat0 yang kemudian akan dibuat untuk botol Pocari Sweat. b. Blow molding, digunakan untuk pembentukan pe4orm /bakal botol Pocari Sweat0 men!adi botol Pocari Sweat. Sistem alat ini yaitu dengan menghembuskan udara ke dalam pe4orm yang kemudian akan membentuk botol sesuai kemasan botol yang diinginkan. 2. Pembuatan Larutan a. -imbangan, digunakan untuk menimbang bahan baku yang berupa garamgaram yang dicampurkan ke dalam air sesuai dengan komposisi yang ditetapkan. b. -angki penampung, digunakan untuk menampung air artesis yang digunakan sebagai bahan baku. c. Mi=er, digunakan untuk mencampur dan melarutkan garam, guladan air sebagai komposisi cairan Pocari Sweat. . Proses pengemasan Pocari Sweat a. Mesin sterilisasi, digunakan untuk mensterilkan botol dan tutupbotol agar terhindar dari kontaminan. b. Mesin 4illing capping, digunakan untuk memasukkan produk Pocari Sweat ke dalam botol yang sudah steril. c. Mesin pelabelan yang terdiri dari cap sterilisation, cap sorter, capchecker, digunakan untuk memberi label secara otomatis pada produk Pocari Sweat yang sudah dikemas. d. Mesin detektor yang terdiri dari mesin bottle preassure detector, labeller, link !et printer bottle, camera inspector, digunakan untuk menseleksi)mendeteksi produk produk yang rusak atau tidak sesuai dengan standar pocari sweat sehingga produk yang tidak sesuai tersebut dapat disingkirkan. e. Mesin auto caser, mesin pengemas yang digunakan untuk mengemas dan menata produk pocari sweat !adi ke dalam kardus kemasan Pocari Sweat. 2.;.2 Bahan Baku yang digunakan Produksi Pocari Sweat ditun!ang dengan bahan baku dan bahan tambahan. Bahan baku( a. +ir +rtesis, yaitu air yang berada 129 m di bawah permukaan tanah atau air yang berada di bawah air permukaan tanah. Pengadaan bahan baku air arthesis ini diambil dari daerah disekitar Surabaya dengan memilih daerah yang memang bagus sumber airnya. b. @aram)natrium, garam yang digunakan adalah garamgaram yang sesuai dengan kebutuhan tubuh sehingga mampu menggantikan ion tubuh yang hilang. Pengadaan
bahan baku garam ini didapatkan dari lokal daerah sekitar dan ekspor dari negara "epang. c. @ula, gula yang digunakan adalah gula glukosa yang diambil diperusahaan gula lokal. Bahan tambahan( a. 'esin, yaitu bi!i plastik khusus yang digunakan untuk bahan pembuat botol Pocari Sweat. 'esin sendiri didapatkan dari negara "epang karena di Indonesia masih belum ada pihak yangmensuplai resin dalam kapasitas besar. b. -utup botol, yaitu tutup botol dengan bahan khusus sebagai tutup dari Pocari Sweat. -utup botol ini disuplai dari negara "epang dan menggunakan system putaran unik. c. Label, yaitu label yang berasal dari bahan plastik yang digunakan sebagai label dalam kemasan Pocari Sweat. Pengadaan label ini didapatkan dari produsen plastik di daerah Indonesia. 2.;. Proses Pembuatan Pocari Sweat 1. Pembuatan Larutan Pocari Sweat +ir yang digunakan berasal dari mata air pilihan. Lalu, air mengalami proses demineralisasi. Selan!utnya, air dicampur dengang bahan bahan baku yang telah lusus u!i pemeriksaan. emudian, larutan dipasteurisasi pada waktu dan suhu tertentu. 2. Pembuatan Botol Bahan dasar botol dengan ukuran 6 cm. kemudian, ditiup menggunakan biomorbine hingga terbentuklah notol dengan ukuran 899 ml. Lalu, botol disalurkan ke tempat pencucian, botol di rainshing dengan air panas. . Pengisian dan Penutupan Setelah botol diisi dengan larutan pocari sweat. emudian botol ditutup dengan sistem putaran yang unik. Itu digunakan agar kandungan pocari sweat selalu dalam keadaan higienis dan bebas bakteri. . Pasteurisasi Botol C botol disalurkan kedalam &ole Packaging Pasteurisasi. :engan pengaturan suhu yang ditentukan selama beberapa detik. Sehingga terhindar dari berbagai macam bakteri supaya produk tahan lama. arena, produk ini tiddak menggunakan bahan pengawet. Setelah itu, didinginkan. 8. Pelabelan, setelah didinginkan, kemudian disalurkan ke Shrink -ank untuk proses pressing label. emudian pencantuman kode best be4ore dengan menggunakan sistem in!ect. 2.;.
Pengemasan Produk Pocari Sweat Botol yang lulus standar selan!utnya bergerak menu!u autocaser untuk dilakukan proses pengepakan dan selan!utnya disimpan dalam gudang. Proses pengemasan merupakan bagian akhir dari sebuah proses produksi yang ada di P- +merta Indah #tsuka. Pengemasan merupakan salah satu cara untuk melindungi atau mengawetkan
produk pangan maupun non pangan. Pengemasan mempunyai peranan dan 4ungsi yang penting dalam menun!ang distribusi produk terutama yang mudah rusak mengalami kerusakan. Proses pengemasan dilakukan sesuai dengan prosedur yang telah ditetapkan oleh perusahaan, sehingga e4ekti4itas dan e4isiensi ker!a dapat terwu!ud dengan baik. +da dua tahap proses pengemasan( a. Pengemasan Primer dengan menggunakan peralatan yang berteknologi canggih serta bahan baku plastik yang lebih ringan serta proses produksi disuhu ruang dalam lingkungan pabrik yang bersih ini akan menghasilkan eco bottle yang ramah lingkungan karena dapat mengurangi emisi karbon ke lingkungan. Bahan kemasan primer yang digunakan kemasan Pocari Sweat yaitu polietilen tere4tala t /P<-0. P
Inspeksi "ika pada proses sebelumnya didominasi kiner!a robotic. ?amun, pada proses ini membutuhkan 1 orang atau lebih untuk mengontrol kemasan apakah sudah lulus standar atau belum. Pada proses ini !uga membutuhkan kamera khusus. +pabila terdapat yang tak lulus standar akan langsung dipisahkan.
2.;.;
Paska Pengemasan dan pengecekan :isetiap prosesnya dilakukan pengecekan terhadap semua kemasan produk dan dilakukan secara terpisah di laboratorium hingga akhirnya siap didistribusikan.
2.;.7
Pemasaran P- +merta Indah #tsuka dengan kapasitas produksi sebesar ;99 botol)menit dan !am ker!a selama 2 !am)hari, dengan demikian !umlah produk Pocari Sweat yang
diproduksi tentunya sangat banyak. Pabrik Pocari Sweat di a!ayan merupakan sub induk dari perusahaan #tsuka +sia Pasi4ik yang memproduksi minuman isotonic Pocari Sweat. Sehingga selain memenuhi permintaan Pocari Sweat dalam negeri, produk !uga akan diekspor ke &ongkong, Singapura, Malaysia, +rab Saudi, dan Mesir.
2.7
Sanitasi
Sistem Sanitasi
P- +merta Indah #tsuka Sanitasi merupakan kegiatan yang terencana
terhadap lingkungan produksi, bahan baku, peralatan dan peker!a untuk mencegah kontaminasi terhadap hasil olahan, kerusakan hasil olah, mencegah terlanggarnya nilai estetika konsumen serta mengusahakan lingkunganker!a yang bersih, aman dan nyaman. Sistem sanitasi yang dilakukan oleh P- +merta Indah #tsuka adalah sebagai berikut ( 1. Sanitasi Bahan :asar Sanitasi bahan dasar yang dimaksudkan agar bahan baku berupa susu dan bahanbahan pembantu bersih dari kontaminan. 2. Sanitasi lingkungan Pabrik Sanitasi lingkungan produksi merupakan yang dilakukan meliputi pembersihan bangunan /lantai, dinding, atap dan langitlangit serta %entilasi0. Setiap hari perlakuan sanitasi yang dilakukan oleh P- +merta Indah #tsuka meliputi lantai disapu dan dipel setiap pergantian shi4t. Pembersihan atap, langitlangit dan %entilasi dilakukan setiap satu bulan sekali. . Sanitasi ruang produksi Sanitasi ruang produksi dilakukan terhadap semua komponen bangunan ruangan produksi meliputi langitlangit, lantai, kaca dan dinding. Sanitasi ruang produksi memiliki perlakuan hampir sama dengan sanitasi di lingkup ruangan lainnya selain ruang produksi. Langitlangit ruang produksi dibersihkan setiap 1 bulan sekali. . Sanitasi pengolahan limbah Limbah cairan Pocari Sweat, limbah cair ini diolah dengan sistem wash water treatment plan. Selain itu limbah cairan Pocari Sweat !uga diterapkan untuk penyiraman tanaman dan pengisian air pada kolam ikan di sekitar pabrik. Limbah padat, limbah padat dari produk Pocari Sweat yang berupa botol Pocari Sweat. Limbah botol ini sebelum di daur ulang dilakukan penghancuran botol oleh pihak pabrik yang dilakukan di luar pabrik.
BAB III PEMBAHASAN
3.1 Pengendalian Kualitas/Mutu ada P!"du# P"$a!i S%eat 3.& Standa! Kualitas P"$a!i S%eat
:engan didukung deng 'D: dari berbagai ?egara, Pocari Sweat berkontribusi untuk kesehatan yang lebih baik di seluruh dunia. Para peneliti di #tsuka Pharmaceutical memilih tema penelitian sering diabaikan oleh orang lain dan melan!utkan penelitian mereka dengan semangat dan keyakinan sehingga dapat menghasilkan produk isotonic Pocari Sweat. Standar kualitas Pocari Sweat didukung oleh( +. 'esearch and :e%elopment /'D:0 Pocari Sweat 1. Pharmaceutical Business 'D: Menemukan dan mengembangkan obatobatan ino%ati4 yang berkontribusi terhadap kesehatan pasien. 2. ?utraceutical Business 'D: Mengembangkan produk untuk mempertahankan dan meningkatkan kesehatan masyarakat di seluruh dunia. B. epala Penelitian D Pengembangan 5asilitas 1. Lembaga Penelitian dari "epang, 3S, $hina, -hailand. 2. Lembaga linis dari "epang, South orea, 3S, $hina, "eman. . Skin $are 'esearch $enter dari "epang Sedangkan standar kualitas international, sert4ikat, serta award yang dimiliki oleh Pocari Sweat adalah( 1. IS#6991299 2. IS#6991299 . IS#22999 . osher $erti4icate 4or Pocari Sweat 4rom e!ayan 5actory 8. osher $erti4icate 4or Pocari Sweat 4rom Sukabumi 5actory ;. S?I 9182166 ) &+$$P $erti4icate 7. S?I 9182166 ) &+$$P $erti4icate . IS# 22999(2998 $erti4icate 6. BP#M $erti4icates 19. IS# 1991(299 $erti4icate 11. I$S+ 2912 12. -op Brand 2912 1. I$S+ 2911 1. Best Brand 2911 18. Aord o4 Mouth +ward 2911 1;. Eero +ccident +ward
3.3 '"tal (ualit) Manage*ent +'(M, da!i Setia P!"ses P"$a!i S%eat
-otal uality Management /-M0 mengacu pada penekanan kualitas yang meliputi organisasi keseluruhan, mulai dari pemasok hingga pelanggan. +da 7 konsep -M e4ekti4 yang akan diaplikasikan ke Pocari Sweat( 1. Perbaikan Berkesinambungan Perbaikan berkesinambungan dapat dilihat pada model P:$+ /Plan:#$heck+ct0, yaitu model perbaikan terusmenerus yang terdiri atas plan, do, check, dan act.
2. . . 8. ;. 7.
a. Plan b. :o c. $heck d. +ct Si= Sigma Pemberdayaan Peker!a Benchmarking "ustIn-ime /"I-0 onsep -aguchi Pengetahuan Perangkat -M
3.- Diag!a* Ali! da!i Setia P!"ses )ang Dialan#an "le P"$a!i S%eat
P- +merta Indah #tsuka telah melakukan serangkaian inisiati4 dalam setiap proses proses pembuatan produk Pocari Sweat. :ari setiap proses yang di!alankan oleh P- +merta Indah #tsuka dalam pembuatan Pocari Sweat, dapat dibentuk diagram alir. :iagram alir adalah salah satu dari beberapa perangkat -M /-otal uality Management0 yang menya!ikan sebuah proses atau system dengan menggunakan kotak dengan menggunakan keterangan dan garis yang saling berhubungan. :iagram alir merupakan perangkat yang sangat baik untuk mencoba memahami sebuah proses atau men!alankan sebuah proses.
Berikut ini diagram alir P- +merta Indah #tsuka dalam pembuatan Pocari Sweat. Selain dapat mengetahui urutan tiap proses, kita !uga dapat melakukan perbaikan pada alir prosesnya apabila kurang e4ekti4. Proses yang didapatkan dari in4ormasi atas produksi Pocari Sweat oleh P- +merta Indah #tsuka( 1. Penyiapan alat)mesin untuk pembuatan( /1a0 botol, /1b0 larutan, dan /1c0 pengemasan. 2. Penyiapan bahan baku yang terdiri dari( /2a0 bahan baku utama dan /2b0 bahan tambahan. . Proses pembuatan yang meliputi pembuatan( /a0 larutan, /b0 botol, /c0 pengisian dan . 8. ;. 7.
penutupan, /:0 pasteurisasi, dan /e0 pelabelan. Pengemasan yang terdiri atas( /a0 pengemasan primer dan /a0 sekunder. Inspeksi untuk memisahkan produk yang /8a0 lulus standar dan /8b0 tidak lulus standar. Pasca pengemasan dan pengecekan. Pemasaran
Inila diag!a* ali!n)a0
2
Pe*aa*an diag!a* ali!0
:iagram alir tersebut dibuat berdasarkan urutan prosesproses yang di!elaskan oleh P+merta Indah #tsuka dari mulai penyaiapan alat)mesin hingga Pocari Sweat siap untuk dipasarkan.
K"!e#si atas diag!a* ali!0
Berdasarkan diagram alir yang dibuat dari urutan prosesnya tersebut, tidak di!elaskan bagaimana hasil dari proses ke8 yang tidak lulus standar. Sebaiknya di!elaskan akan dipisahkan kemana hasil produksi yang tidak lulus standar tersebut. Menurut kelompok kami, karena di tahap ke8 tersebut merupakan inspeksi dari kemasan, maka hasil yang tidak lulus standar tersebut akan dikembalikan ke tahap untuk dilakukan kembali proses pengemasannya.
Ma#a diag!a* ali! a!un)a a#an *enadi0
2
BAB I2 PENU'UP
-.1 Kesi*ulan
P- +merta Indah #tsuka memproduksi 2 produk yaitu Pocari Sweat dan Soy!oy. Pocari Sweat dibuat dan diproduksi di Indonesia, melalui tahapan dan prosesproses dari penyiapan alat dan mesin hingga Pocari Sweat siap untuk dipasarkan. Bahan baku Pem buatan Pocari Sweat ada yang diimpor langsung dari "epang dan ada !uga yang sudah tersedia di Indonesia. :ari proses produksi Pocari Sweat tersebut dapat dibuat sebuah diagram alir yang merupakan salah satu perangkat -M /-otal uality Management0. Sedangkan untuk produk Soy!oy sendiri, P- +merta Indah #tsuka tidak memproduksi di Indonesia namun mengimpor langsung dari "epang. -.& Sa!an
Saran penulis antara lain adalah agar P- +merta Indah #tsuka lebih memperhatikan lagi alur proses produksi Pocari Sweat, agar dapat dibuat diagram alir yang benar.
Su*e!0 tt0//%%%.slidesa!e.net/*elinae#a/la"!an#unungsn tt0//%%%."tsu#a.$"./en/!esea!$/ tt0//%%%.ai".$".id/inde4./en/$s!/)5)ea!/&613
