Laporan Hasil Kunjungan ke PT. Amerta Indah Otsuka Pabrik Sukabumi
Oleh:
Muchammad Edwin Nugraha 150610100081
UNPIVERSITAS PADJAJARAN 2012
Kata Pengantar Puji syukur saya sampaikan kehadirat Tuhan Yang Maha Kuasa, karena berkat dan karunia-Nya laporan ini dapat saya selesaikan sesuai dengan yang diharapkan. Makalah ini dibuat dalam rangka laporan hasil kunjungan ke PT. Amerta Indah Otsuka yang diperlukan oleh mahasiswa sekaligus sebagai pemenuhan tugas
mahasiswa
yang
mengikuti mata kuliah Manajemen Strategi Dalam proses penyelesaian laporan ini, tentunya saya telah mendapatkan bimbingan, koreksi dan saran. Untuk itu saya berterima kasih kepada pihak-pihak yang telah membantu dalam penyelesain makalah ini. Saya menyadari bahwa laporan ini masih banyak kekurangan dan kelemahannya. Oleh karena itu saya mengharapkan saran dan kritik dari semua pihak guna penyempurnaan makalah ini. Demikian makalah ini telah saya buat, semoga dapat bermanfaat. Terima kasih
Bandung, 16 Juni 2012
Penyusun
Profil Perusahaan Amerta Indah Ostuka Pabrik Sukabumi A.
Profil Perusahaan Otsuka (Sukabumi)
Nama
: Perusahaan Amerta Indah Otsuka
Alamat
: Jl. Raya Siliwangi KM 28 Desa Kutajaya, Kecamatan Cicurug Kabupaten Sukabumi 43359
Pendiri
: Masahito Otsuka
Berdiri
: Februari 1997 di Indonesia, Pabrik Sukabumi resmi duigunakan pada Tahun 2004
B.
Filosofi Perusahaan
“Otsuka- people creating new products for better health worldwide” Yang artinya bahwa perusahaan Otsuka membuat produk-produk baru untuk kesehatan yang lebih baik di seluruh dunia.
C.
Visi dan Misi
Perusahaan Amerta Indah Otsuka memiliki visi dan misi. Visin ya adalah:
“Menjadi perusahaan yang brilian, dengan memberikan kontribusi yang signifikan dan terpercaya bagi konsumen serta masyarakat.”
Dan Misi- misinya adalah: 1.
Mengembangkan dan mempertahankan karyawan yang berkualitas tinggi untuk menghasilkan produk berkualitas tinggi.
2.
Menjadikan kebutuhan dan kesejahteraan konsumen dan masyarakat sebagai prioritas utama.
3.
Menangkap peluang di semua aspek secara tepat dan inovatif untuk kesejahteraan dan kepuasan konsumen serta perkembangan perusahaan.
4.
Mengembangkan dan mempertahankan hubungan yang saling men guntungkan dengan rekan bisnis.
5.
D.
Menjadi perusahaan yang terpercaya. Logo Perusahaan
Logo Perusahaan Otsuka merupakan gambaran simbolis dari falsafah perusahaan Otsuka Pharmaceutical dengan mengadopsi huruf 'O' yang diambil dari inisial nama perusahaan sebagai motifnya. Huruf 'O' besar di atas berwarna gradasi biru khas Otsuka adalah mewakili langit yang artinya adalah Keterbukaan, Kebebasan, Kecerdasan dan Masa depan. Lalu, motif huruf 'O' kecil berwarna merah khas Otsuka mewakili
pusat
energi
Otsuka
Pharmaceutical,
yang
merupakan sumber dari prinsip-prinsip di atas. Disusun secara berimbang dengan 2 motif tersebut, disampingnya ditulis nama Otsuka dengan menggunakan huruf yang jelas dan mudah dibaca. Logo ini menyampaikan komitmen penuh semangat dari Otsuka Pharmaceutical pada kebahagiaan umat manusia melalui kesehatan yang baik.
E.
Nilai Perusahaan PT Amerta Indah Otsuka
Integritas : Mengembangkan dan mempertahankan etos dan suasana kerja yang jujur, adil dan terbuka untuk memperoleh karyawan yang berkomitmen kuat serta berkualitas tinggi
Passion/semangat berapi-api : Memiliki semangat kerja yang tingi serta komitment yang kuat untuk mencapai hasil yang optimal dalam apapun yang dilakukan termasuk melakukan pengembangan diri untuk mencapai tujuan perusahaan
Kerjasama : Mengembangkan dan mempertahankan komunikasi dan kerjasama yang baik diantara seluruh karyawan dengan saling menghargai dan melengkapi kelebihan dan kekurangan masing-masing untuk mencapai tujuan perusahaan
Keingintahuan : Memiliki keingintahuan yang besar terhadap segala informasi maupun perkembangan terutama yang berkaitan dengan bidang usaha perusahaan serta tanggung jawabnya
Keberanian : Memiliki keberanian untuk melakukan „ trial and error ‟ untuk membuat perbaikan dan inovasi
Perbaikan dan Inovasi : Selalu mencoba untuk melakukan perbaikan dan inovasi dalam rangka menciptakan proses kerja yang efektif dan efisien maupun mengembangkan perusahaan
Perubahan : Bersedia untuk menerima dan menciptakan segala perubahan yang dibutuhkan yang akan membawa perusahaan menjadi “brilliant company”.
F.
Sejarah Perusahaan dan Produk Pocari Sweat
Akihiko Akatsuka merupakan Presiden Direktur ke-3 perusahaan Otsuka, beliau memiliki keinginan dan cita-cita untuk menciptakan produk yang unik dan berbeda dari yang lain serta bisa bermanfaat bagi manusia. Lalu saat itu Rokuro Horima, seorang peneliti, mengunjungi Meksiko untuk meneliti daerah tersebut. Tetapi ditengah-tengah penelitian, beliau terkena penyakit diare yang mengakibatkan kekurangan cairan yang banyak. Saat itu Horima ingin membuat cairan infus yang dapat dikonsumsi oleh khalayak masyarakat.
Horima mengajukan idenya tersebut
kepada Akatsuka, saat itu Akatsuka mengatakannya bahwa ide tersebut belum bisa dilakukan sekarang. Pada Tahun 1976, Horima dan salah seorang peneliti muda, Akihisa Takaichi mengujungi Akatsuka. Pada tahun tersebut sedang ada trend jogging, sehingga Akatsuka ingin memproduksi minuman kesehatan yang dapat mengganti kekurangan cairan tubuh. Horima memberikan Takaichi untuk menjadi penanggung jawab pengembangan penelitian. Dalam penelitiannya, Takaichi mengumpulkan keringat dari tubuhnya dengan tujuan untuk memeriksa nilai ion natrium (yaitu ion yang mengontrol keringat). Komposisi yang terkandung pada keringat adalah Natrium yang merupakan kadar asin, serta Kalium dan Magnesium yang merupakan kadar pahit. Dimana dalam uji coba minuman yang dibuat oleh Takaichi, masih terlalu pahit dan Akatsuka merasa bahwa minuman tersebut jika pahit maka masyarakat tidak akan mengkonsumsinya dalam keseharian mereka. Lalu Takaichi menambahkan zat manis alami pada minuman untuk mengurangi rasa pahit. Tetapi Akatsuka kembali menolaknya karena minuman itu terlalu manis, beliau menekankan bahwa beliau ingin memproduksi minuman
kesehatan, jika terlalu manis ini sama saja dengan minuman jus lainnya. Pada tahun 1976 semua minuman ringan memiliki kadar gula sebanyk 12%. Pada Bulan Mei, 1979. Takaichi telah membuat minuman uji coba sebanyak 1000 jenis. Tetapi Akatsuka masih menolak semua minuman tersebut. Secara kebetulan, seorang peneliti juga memasuki ruangan Akatsuka dan membawa sample minuman serbuk instan buah untuk diuji. Akatsuka pun menolak minuman serbuk instan tersebut karena terlalu manis. Pada saat itu juga, Akatsuka memiliki ide untuk mencampurkan minuman uji coba yang dibuat oleh Takaichi dengan serbuk instan tersebut, hingga beliau mengatakan bahwa minuman ini akhirnya memilik rasa yang selama ini dicari. Setelah ditanya bahwa serbuk instan itu merupakan serbuk instan yang memiliki rasa jeruk. Setelah itu, Takaichi mencoba mencampurkan minumannya dengan berbagai jenis macam jeruk. Hingga akhirnya Takaichi menemukan jeruk yang cocok dengan minumannya, jeruk tersebut merupakan rahasia perusahaan hingga saat ini. Pada Tahun 1979, Horima meminta agar para panelitinya untuk meminum yang memiliki kadar gula 6,2% dan satu memiliki kadar gula 7%. Para peneliti memilih yang kadar gulanya 7% karena rasanya yang manis. Lalu Horima mengajak para penelitinya untuk mendaki gunung, hingga mencapai puncak. Horima meminta para penelitinya untuk meminum kembali kedua minuman tersebut. Ternyata setelah beraktivitas para peneliti lebih memilih yang kadar gulanya 6,2%. Pada Bulan April, 1980. Penjualan minuman yang sudah diberi nama Pocari Sweat mulai dijual. Para karyawan Otsuka mulai mencoba untuk menyebarkan produk ke berbagai tempat. Para pedagang mencoba minuman tersebut tetapi pedagang menolak minuman tersebut karena rasanya yang pahit. Pada saat itu Pocari Sweat mendapatkan respon negative dari masyarakat. Lalu Akatsuka mengeluarkan keputusan untuk membagikan secara gratis dengan kuota tanpa batas. Hal ini bertujuan untuk membuat para masyarakat mengerti dan memahami manfaat dari Pocari Sweat. Pada saat pembagian, para karyawan membagikannya pada saat masyarakat selesai melakukan aktivitas yang telah mengeluarkan banyak keringat. Hingga akhirnya masyarakat memberikan respon yang positif bagi perusahaan. walaupun mengalami kerugian, Akatsuka tetap memutuskan untuk membagikan secara gratis dalam sepanjang satu tahun. Pada awal tahun 1981, penjualan Pocari Sweat masih saja sama dan belum mengalami peningkatan. Hingga akhirnya pada musim panas kedua, banyak permintaan dari beberapa toko untuk menambah stok. Hingga penjualan sangat meningkat seban yak 2,6 Triliun.
G.
Fasilitas Perusahaan
Sebagai salah satu perusahaan yang besar di Indonesia, PT. Amerta Indah Otsuka yang berada di Sukabumi memiliki fasilitas seperti:
-
Ruangan Kantor (Seperti ruang kantor pemasaran dan lain-lain)
-
Meeting Lobby
-
Balai pertamuan
-
Pabrik pembuatan produk
-
Teknologi pengemasan
-
Alat transportasi pengangkutan (Truk dan mobil boks)
Manajemen PT. Amerta Indah Otsuka
A.
Deskripsi Produk
Pocari Sweat adalah minuman isotonik sebagai pengganti cairan tubuh yang hilang setiap harinya. Komposisi Pocari Sweat mirip dengan cairan tubuh dengan kandungan elektrolit yang seimbang, sehingga dapat diserap lebih cepat dan lebih baik dibandingkan air minum biasa, sehingga dapat mencegah terjadinya dehidrasi berat. Selain itu, dengan kelebihan tersebut, POCARI SWEAT dapat mengembalikan cairan tubuh secara menyeluruh sehingga membuat tubuh terasa lebih segar dan sehat. B.
Kemasan Produk
Kemasan produk Pocari Sweat bermacam-macam untuk berbeda-beda kepentingan dan manfaatnya.
-
330 ml, dengan kemasan kaleng. Satu kemasan ini bisa mengganti ion tubuh.
-
350 ml, dengan kemasan botol
-
2000 ml, kemasan botol
-
900 ml, kemasan botol
-
500 ml, kemasan botol
-
15 gram, kemasan sachet Karakteristik botol nya menggunakan PET dalah polimer jernih dan kuat dengan sifat -
sifat penahan gas dan kelembaban. Kemampuan plastik PET untuk menampung karbon dioksida (karbonasi) membuatnya sangat ideal untuk digunakan sebagai botol-botol minuman ringan (bersoda / terkarbonasi). C.
Proses Produksi Pocari Sweat
Pocari Sweat adalah cairan yang sudah diolah dan dimineralisasi. Air ini merupakan bahan baku awal yang sudah diuji dan dicampur. Bahan komposisinya adalah air, gula, asam
sitrat, natrium sitrat, natrium klorida, kalium klorida, kalsium laktat, magnesium karbonat dan rasa. Lalu botol kemasan dibuat dalam berbagai macam ukuran. Lalu cairan Pocari Sweat itu dimasukkan ke dalam kemasan botol, melalui sistem otomatis yang sudah diatur ukuran dan takaran air dalam botol. Lalu botol ditutup dengan sistem “3 Putaran yang Unik”, agar lebih bersih dan tidak terkontaminasi oleh zat atau bahan yang lainnya. Botol yang sudah ditutup lanjut melalui proses whole packaging pasteurisasi dengan suhu yang telah ditentukan selama beberapa detik, kegunaannya untuk membunuh bakteri dan agar minuman berthan lebih lama. Setelah itu minuman didinginkan. Lalu semua botol diberi pelabelan dan juga diberi penulisan best before product atau expired date. Lalu setelah itu semua botol dilakukan proses inspeksi, dimana inspeksi dideteksi menggunakan teknologi kamera komputer, jika ada yang mengalami kerusakan atau kecacatan pada kemasan akan terpisah, lalu botol yang terpisah akan diperiksa oleh karyawan. Jika kemasan memang ada yang rusak maka botol itu akan ditempatkan ke tempat terpisah. Botol-botol yang lulus standar langsung dilanjutkan ke alat pengemasan yang bergerak secara otomatis, dan pengepakan. Botol yang sudah masuk ke pengepakan langsung dibawa ke gudang. Setelah pengemasan, lalu diuji kembali kualitas Pocari Sweat. Lalu minuman di distribusi ke hampir semua daerah di Indonesia. D.
Tenaga Kerja
PT Amerta Indah Otsuka mengutamakan jenjang karir SDM yang jelas dan memberikan kesempatan promosi pada SDM internal untuk mengisi jabatan yang lebih tinggi. Walaupun mereka ada kemungkinan untuk mengambil tenaga kerja dari luar, tetapi tetap mengutamakan tenaga kerja dari dalam. Saat ini, jumlah tenaga kerja untuk PT Amerta Indah Otsuka mencapai 800 orang, termasuk pegawai yang bekerja di pabrik dan pegawai yang berada di kantor pusat mencapai 80 orang sampai 90 orang. Angka tersebut belum termasuk karyawan outsourcing yang mencapai 200 orang. Karyawan outsourcing ditempatkan di pabrik maupun menjadi tenaga sales. PT Amerta Indah Otsuka mendukung pengembangan karir karyawan. Di perusahaan mereka memiliki AOTS ( Association for Overseas Technician Scholarship). Ini adalah program
pengiriman karyawan ke Jepang untuk belajar sesuatu. Selain itu, PT Amerta Indah Otsuka juga memiliki HR Institute yang memungkinkan karyawan baru memahami filosofi Otsuka. E.
Sasaran Produk
Produk Pocari Sweat ini ditarget pasarkan kepada seluruh masyarakat Indonesia. Terutama pada kalangan muda dari usia sekolah dasar hingga mahasiswa yang lebih sering melakukan aktivitas mereka di sekolah atau universitas. Pocari Sweat menargetkan kepada kalangan muda dengan cara mengontrak para artis muda atau olahragawan untuk membintangi iklan produk Pocari Sweat. Juga menargetkan kepada kalangan yang sudah mulai bekerja di perkantoran dan keluarga yang mementingkan kesehatan keluarga mereka. Oleh karena itu Pocari Sweat membuat produk dengan takaran 9000 ml. F.
Persaingan
Minuman isotonik merupakan produk yang masih bisa dibilang tergolong besar di dalam industri minuman kesehatan dan Pocari Sweat merupakan pelopor minuman berisotonik di Indonesia dan hingga kini masih sebagai pemimpin pasar Indonesia. Banyak contoh minuman kesehatan yang mencoba bersaing dengan Pocari Sweat seperti Mizone atau Vitazone, tetapi Pocari Sweat masih dibilang memimpin dalam persaingan minuman kesehatan, karena originalitasnya yang tinggi. Dari sisi harga, pesaing yang ada kebanyakan menyerbu pasar minuman isotonik dengan harga yang relatif lebih murah dengan isi yang lebih banyak dibanding Pocari Sweat. Kompetisi di segmen menengah ke bawah ini, untuk saat ini belum dirambah sepenuhnya oleh Pocari Sweat. Hal tersebut terkait dengan keputusan strategis yang diambil oleh manajemen bahwa Pocari Sweat tidak bersaing dari segi harga namun dari segi nilai dan manfaat produk. G.
Pemasaran
Dari segi pemasaran, Pocari Sweat menetapkan strategi komunikasi pemasaran yang bersifat edukatif, memberikan pengetahuan tentang produk Pocari Sweat kepada konsumen. Mengenai tentang manfaat, vitamin yang terkandung dan proses cara pembuatannya. Selain itu, Pocari Sweat menggunakan media iklan untuk mempromosikan produk produknya. Melalui iklan di media cetak ataupun media elektronik, ataupun biasanya Pocari
Sweat selalu mensponsori acara-acara olahraga atau kesehatan. Pocari Sweat memposisikan dirinya sebagai minuman kesehatan yang aman dikonsumsi oleh keluarga. Pocari Sweat juga mempromosikan dirinya dengan cara membuat acara-acara atau event berhadiah, seperti yang baru-baru ini adalah mengadakan lomba Dance Cover. Kontes-kontes seperti ini adalah merupakan salah satu media promosi yang baik bagi perusahaan-perusahaan seperti Pocari Sweat. Pocari Sweat juga memiliki prinsip, bahwa jika konsumen tidak diberi kesempatan untuk mencoba minuman secara gratis, mungkin mereka tak akan pernah mencoba selamanya. Sehingga Pocari Sweat terkadang memberikan minuman secara gratis dalam bentuk media promosi. Positioning dari Pocari Sweat sejauh ini adalah minuman pengganti cairan tubuh dan mineral yang hilang selama beraktivitas yang cenderung hampir sama dengan jenis minuman isotonik yang lain. Akan tetapi, secara lebih spesifik positioning dari Pocari Sweat dapat dijumpai dalam tagline berikut ini:
“Minuman isotonik guna menggantikan cairan tubuh yang hilang setiap harinya”. Penggalan kalimat „yang hilang setiap harinya‟ memberi penegasan bahwa Pocari Sweat penting untuk diminum setiap hari meski tidak disertai dengan aktivitas yang berat.
Minuman isotonik yang sesuai untuk kegiatan-kegiatan olahraga, terlihat dari penggunaan talent olahragawan
di
media
iklan
dan
keikutsertaan
dalam
kompetisi-kompetisi olahraga.
H.
Strategi Keputusan Bisnis
Decision 1: E-Business channel priorities. Strategi yang ada di PT. Amerta Indah Otsuka bersifat Bricks and Mortar (informations only). Jika dilihat dari situs resmi Perusahaan, di dalamnya hanya memberikan informasi mengenai produk-produk apa saja yang beredar di pasaran, informasi tentang Perusahaan, dan tujuan dari PT. Amerta Indah Otsuka ini berfokus pada kesehatan untuk pelanggannya. Berita atau rubrik yang mengenai kesehatanpun bisa kita dapatkan di situs ini.
Decision 2: Organizational Restructuring and Capabilities.
Menurut data yang diperoleh, kita telah mengetahui 4 jenis pendekatan operasional dari perusahaan, dimana PT. Amerta Indah Otsuka ini melakukan pendekatan dengan in house division (integration) PT Amerta Indah menjalin kerjasama yang baik dengan pihak distributor dalam memasarkan produknya.
Decision 3: Business, Service and Revenue Model. Pada akhir tahun 2005, PT AIO mempunyai 48 jalur distribusi di seluruh Indonesia dan taktik pemasarannya dengan tidak segan-segan melakukan sistem jemput bola dengan sering mendatangi beragam acara yang tengah berlangsung. Perusahaan ini menggunakan sistem B2B dalam memasarkan produknya, dengan memasukkan produk ini ke retailer. Dan untuk B2C-nya, pengadaan program-program yang audience-nya sesuai dengan target market (olahraga dan saat santai). Adapun pesan dari PT. AOI ini adalah pengganti cairan ion dalam tubuh yang hilang setelah beraktifitas. Menurut pendapat saya, revenue model dari PT.AIO dapat memanfaatkan web-nya untuk melakukan transaksi atau penjualan produksinya, dengan memberikan beberapa diskon tertentu untuk nominal pembelanjaan yang jumlahnya besar.
Decision 4: Marketplace Restructuring . Untuk Perusahaan sebesar PT. AIO ini, alangkah baiknya apabila sistem e-commerce di web dipergunakan sebagaimana semestinya. Disintermediation, yaitu penawaran produk yang berkualitas dan aman untuk dikonsumsi masyarakat melalui jalur website. Reintermediation, yaitu menciptakan website baru untuk khusus menjalin kerjasama dengan para distributor.
Decision 5 : Market & Product development strategies. Menurut pendapat saya, PT. Amerta Indah sudah menentukan market development strategies, dengan menciptakan Soyjoy yaitu sejenis makanan ringan yang terbuat dari tepung kedelai dipadukan dengan buah-buahan alami sehingga di dalamnya terkandung bahan penting seperti protein, isoflavone dan mineral untuk anak-anak, bahkan orang dewasa (new customer segments). Selain itu, bisa menerapkan product development strategies mengingat banyak variasi produk yang bisa dikonsumsi masyarakat. Dengan product development strategy, produk dapat dilihat secara online.
Decision 6: Positioning and Differentiation Strategies PT. Amerta Indah sangat mementingkan kualitas produk mereka, karena menyangkut kesehatan untuk masyarakat. Kualitas harga, produk, dan servis dari produk PT. Amerta Indah sudah tidak perlu diragukan lagi, karena terlihat jelas dari visi,misi dan motto dari Perusahaan. Alangkah baiknya apabila PT. Amerta Indah mempromosikan produk bukan hanya berupa sponsor atau marketing penjualan di market, tetapi melakukan penjualan melalui online juga, disertai dengan informasi produk secara detail
I.
Analisis SWOT
Strength
Weakness
Kapasitas produksi yang besar (di atas Kurangnya
Distribution
produk
dari
distribution channel , khususnya traditional
100 juta liter per tahun).
pemahaman
telah channel yang
yang
channel
umumnya
menaruh
Pocari
terbangun sejak tahun 1990-an.
Sweat sejajar dengan minuman energi bahkan
Transfer knowledge, edukasi konsumen
minuman ringan.
yang telah terbangun sejak tahun 1990-an menciptakan konsumen yang loyal.
Keikutsertaan perusahaan dalam aktivitas sosial
yang
memperkuat
secara citra
tidak
Pocari
langsung Sweat
di
masyarakat Indonesia.
Sudah memiliki established relationship dengan
event-event
olahraga
internasional. Opportunities
Pasar
Threats masih
growth, sehingga
dalam
tahap
potensinya
masih
terbuka lebar.
Barriers to entry rendah, dimana akses bahan baku mudah dan relatif murah.
Kompetitor baru dari perusahaan yang
Sejauh ini, inovasi produk dari minuman
telah bergerak di bidang makanan &
isotonik
bersifat
minuman sebelumnya, sehingga dapat
terbuka
memanfaatkan jalur distribusi yang telah
hanya
incremental sehingga kesempatan
untuk
masih
pengembangan
produk.
ada.
Konsumen semakin selektif, mudah untuk
Persepsi masyarakat bahwa Pocari Sweat
melakukan switching bahkan ke minuman
memiliki
kesehatan lainnya.
kemampuan
medis
membantu proses penyembuhan..
untuk
Isu kesehatan: keamanan jangka panjang bila mengkonsumsi minuman isotonik, terkait
isu
pengawet.
bahan
alami
dan
bahan
J.
Struktur Perusahaan
Daftar Pustaka
http://www.aio.co.id/id/lobby
http://ika-smile.blogspot.com/2008/12/6-strategies-in-ptamerta-indah.html
http://oetl.multiply.com/photos/album/63/FIELD_TRIP_POCARI_SWEAT_SU KABUMI
repository.usu.ac.id/bitstream/123456789/16908/4/Chapter%20II.pdf
http://www.wijayaputra.ac.id/kunjungan-perusahaan--pt.-amerta-indah-otsuka(pocari-sweat)---op-116.html
http://www.scribd.com/doc/22738193/ANALISIS-BRAND-POCARI-SWEAT
http://antridong.com/index.php/COORPORATE/pocari-sweat-indonesia-kiniproduksi-sendiri-kemasan-botol.html
