Makalah Kewirausahaan “Ketegasan “Ketegasan dalam Aspek Produksi”
Disusun oleh: Ambar Dwi Wuladari Irfan Priabodo
Ketegasan dalam Aspek Produksi
Pendahuluan: Kegiatan produksi dengan menciptakan atau menambah nilai guna suatu barang atau jasa harus mampu menghasilkan barang atau jasa yang bermanfaat dalam memenuhi kebutuhin. Kegiatan menambah daya guna suatu benda tanpa mengubah bentuknya dinamakan produksi jasa. Sedangkan kegiatan menambah daya guna suatu benda dengan mengubah sifat dan bentuknya dinamakan produksi barang. Produksi bertujuan untuk memenuhi kebutuhan manusia untuk mencapai kemakmuran. Kemakmuran dapat tercapai jika tersedia barang dan jasa dalam jumlah yang mencukupi. Produksi merupakan suatu sistem dan di dalamnya terkandung tiga unsur, yaitu input , proses, dan output . Input dalam proses produksi terdiri atas bahan baku/ bahan mentah, energi yang digunakan dan informasi yang diperlukan. Proses merupakan kegiatan yang mengolah bahan, energi dan informasi perubahan sehingga menjadi barang jadi. Output merupakan barang jadi sebagai hasil yang dikehendaki.
1.1
Definisi Produksi
Pengertian produksi dalam ekonomi mengacu pada kegiatan yang berhubungan dengan usaha penciptaan dan penambahan kegunaan atau utilitas suatu barang dan jasa. Berdasarkan semua pengertian produksi ini, pada dasarnya kegiatan produksi mengacu pada dua konsep berikut ini: •
Kegiatan menghasilkan barang dan jasa: Dalam pengertian ini, kegiatan produksi adalah menghasilkan barang dan jasa yang belum ada sehingga bertambah jumlahnya atau memperbesar ukurannya. ontoh: usaha pertanian, peternakan, dan perikanan.
•
Kegiatan menambah nilai guna barang dan jasa: Dalam pengertian ini, kegiatan produksi juga termasuk kegiatan menambah nilai guna barang dan jasa sehinggan nilai guna barang dan jasa tersebut menjadi lebih tinggi. ontoh: membuat tempe dari kedelai, membuat keripik singkong dari singkong atau membuat pakaian dari kain.
1!
Kebutuhan dalam Proses Produksi Kebutuhan dalam proses produksi dapat di artikan sebagai faktor"faktor produksi#$aitu segala hal $ang dibutuhkan dalam proses produksi agar proses produks dapat terlaksana sesuai dengan apa $ang diinginkan Kebutuhan dalam proses produksi %uga sering disebut sebagai input produksi $ang meliputi bahan# tenaga ker%a# mesin&peralatan# lokasi dan bia$a 'uang(
1)
*ahan baku
bahan baku merupakan bahan mentah $ang men%adi dasar pembuatan suatu produk $ang mana bahan tersebut dapat diolah melalui proses tertentu untuk di%adikan wu%ud $ang lain Dan bahan baku tersebut dapat dibedakan men%adi ! ma+am: 1 Bahan baku langsung. *ahan baku langsung atau dire+t material adalah semua bahan baku $ang merupakan bagian daripada barang %adi $ang di hasilkan *ia$a $ang di keluarkan untuk membeli bahan baku langsung ini mempun$ai hubungan $ang erat dan sebanding dengan %umlah barang %adi $ang di hasilkan ! Bahan Baku Tidak langsung. *ahan baku tidak langsung atau disebut %uga dengan indire+t material# adalah bahan baku $ang ikut berperan dalam proses produksi tetapi tidak se+ara langsung tampak pada barang %adi $ang di hasilkan
Agar produksi dapat ber%alan lan+ar# maka dalam pemilihan bahan baku $ang akan digunakan setidakn$a memenuhi s$arat: a Kualitasn$a *aik Dalam pemilihan bahan baku# diperlukan bahan $ang berkualitas baik# b Mudah diperoleh + Mudah diolah d ,arga $ang relatif murah
1-
.enaga Ker%a /ang dimaksud dengan tenaga ker%a adalah suatu alat kekuasaan 0sik dan otak manusia $ang tidak dapat dipisahkan dari manusia dan ditu%ukan kepada usaha produksi# .enaga ker%a merupakan faktor produksi insani $ang se+ara langsung maupun tidak langsung men%alankan kegiatan produksi enis tenaga ker%a $ang digunakan pada perusahaan pada dasarn$a terdiri dari: .enaga ker%a upahan .enaga ker%a $ang terikat hubungan ker%a dengan perusahaan# dimana masing"masing pihak memiliki hak dan kewa%iban .enaga ker%a upahan dapat digolongkan atas: .enaga ker%a tetap# Merupakan tenaga ker%a $ang se+ara teratur memperoleh hak"hakn$a seperti upah dan +uti# meskipun mereka tidak beker%a karena sesuatu hal $ang tidak melanggar ketentuan dalam perusahaan .enaga ker%a tidak tetap Adalah tenaga ker%a $ang tidak memiliki hak dan kewa%iban se+ara teratur# umumn$a mereka akan kehilangan hak tertentu apabila tidak beker%a .enaga ker%a borongan Adalah tenaga ker%a $ang men%alankan peker%aan tertentu atas per%an%ian dengan ketentuan $ang %elas mengenai 2olume# waktu dan harga peker%aan .enaga ker%a keluarga •
•
•
•
Merupakan tenaga ker%a $ang berasal dari lingkungan keluarga $ang umumn$a dalam melaksanakan peker%aann$a tidak diupah Berdasarkan kualitasnya, tenaga kerja dapat dibagi menjadi:
!. Tenaga kerja terdidik, "enaga kerja terdidik adalah tenaga kerja yang memerlukan pendidikan tertentu sehingga memiliki keahlian di bidangnya, misalnya dokter, insinyur, akuntan, dan ahli hukum. # Tenaga kerja terampil "enaga kerja terampil adalah tenaga kerja yang memerlukan kursus atau latihan bidang$bidang keterampilan tertentu sehingga terampil di bidangnya. %isalnya tukang listrik, montir, tukang las, dan sopir. &. Tenaga kerja tidak terdidik dan tidak terlatih "enaga kerja tidak terdidik dan tidak terlatih adalah tenaga kerja yang tidak membutuhkan pendidikan dan latihan dalam menjalankan pekerjaannya. %isalnya tukang sapu, pemulung, dan lain$lain
13 Mesin atau peralatan Pada umumnya peralatan Produksi ditujukan bagi peningkatan produkti'itas buruh dalam rangka memperbanyak produk, baik dari segi 'ariasinya maupun jumlahnya untuk memenuhi. kebutuhan manusia. Peralatan Produksi akan mencakup berbagai sarana yang digunakan dalam proses Produksi, yang berupa mesin atau jenis$jenis perkakas lain yang dipergunakan untuk melakukan pekerjaan dalam mengerjakan produk atau bagian$bagian produk. (enis mesin dapat dibedakan menjadi dua macam, yaitu: 1.
Mesin yang bersifat umum atau serbaguna
%esin$mesin ini dapat digunakan untuk mengerjakan pelbagai macam pekerjaan. %isalnya mesin gergaji pada perusahaan pemotong kayu. 2.
Mesin yang bersifat khusus
%esin bersifat khusus yaitu mesin$mesin yang penggunaannya hanya satu macam pekerjaan saja. %isalnya mesin pembuat gula pasir.
.erdapat beberapa +ara $ang dapat dilakukan oleh perusahaan dalam upa$a pemeliharaan mesin&peralatan produksi# $aitu: 1 Pemeliharaan breakdown# $akni pemeliharaan $ang dilakukan setelah mesin&peralatan produksi mengalami kerusakan ! Pemeliharaan terencana# $akni pemeliharaan $ang dilakukan se+ara ter%adwal
) Pemeliharaan pencegahan, $akni pemeliharaan $ang dilakukan dengan mempertimbangkan masa pakai dari komponen pada mesin&peralatan produksi )aktor$faktor yang mempengaruhi pemilihan alat dan mesin produksi adalah : •
Kapasitas mesin
Kecocokan (compatibility)
•
•
"ersedianya peralatan pelengkap yang diperlukan
•
Keterandalan dan purna jual
•
Kemudahan persiapan dan instalasi, penggunaan dan pemeliharaan
Keamanan
•
Penyerahan
•
•
Keadaan pengembangan
•
Pengaruh terhadap organisasi yang ada
14 *ia$a Produksi Biaya produksi adalah semua pengeluaran ekonomis yang harus di keluarkan untuk memproduksi suatu barang. Biaya produksi juga merupakan pengeluaran yang di lakukan perusahaan untuk mendapatkan faktor * faktor produksi dan bahan baku yang akan di gunakan untuk menghasilkan suatu produk. Biaya produksi dapat meliputi unsur unsur sebagai berikut :
!. bahan baku atau bahan dasar termasuk bahan setengah jadi #. bahan$bahan pembantu atau penolong &. upah tenaga kerja dari tenaga kerja kuli hingga direktur. +. penyusutan peralatan produksi . uang modal, se-a . biaya penunjang seperti biaya angkut, biaya administrasi, pemeliharaan, biaya listrik, biaya keamanan dan asuransi . biaya pemasaran seperti biaya iklan 0. pajak Biaya produksi dapat dibagi menjadi dua, yaitu !. Biaya 1ksplisit
Biaya 1ksplisit ialah biaya yang nyata$nyata dikeluarkan dalam memperoleh faktor produksi 2nilai dan semua input yang dibeli untuk produksi3. Pembayarannya berupa uang untuk mendapatkan faktor$faktor produksi dan bahan mentah yang dibutuhkan perusahaan.ontoh: biaya tenaga kerja, se-a gedung, dll. #. Biaya 4mplisit Biaya implisit disebut juga imputed cost 2ongkos tersembunyi3, ialah taksiran biaya atas faktor produksi yang dimiliki sendiri oleh perusahaan dan ikut digunakan dalam proses produksi yang dimiliki oleh perusahaan. Biaya produksi digolongkan dalam tiga jenis yang juga merupakan elemen$elemen utama dari biaya produksi, meliputi : 1. Biaya bahan baku !dire"t material #ost$
%erupakan bahan secara langsung digunakan dalam produksi untuk me-ujudkan suatu macam produk jadi yang siap untuk dipasarkan. 2. Biaya tenaga kerja langsung !dire"t labour "ost$
%erupakan biaya$biaya bagi para tenaga kerja langsung ditempatkan dan didayagunakan dalam menangani kegiatan$kegiatan proses produk jadi secara langsung diterjunkan dalam kegiatan produksi menangani segala peralatan produksi dan usaha itu dapat ter-ujud. %. Biaya o&erhead pabrik !fa"tory o&erhead "ost$
5mumnya didefinisikan sebagai bahan tidak langsung, tenaga kerja tidak langsung dan biaya pabrik lainnya yang tidak secara mudah didefinisikan atau dibebankan pada suatu pekerjaan. 'lemen(elemen dari biaya )&erhead Pabrik yaitu :
!. Biaya bahan penolong #. Biaya tenaga kerja tidak langsung &. Biaya depresiasi dan amortisasi akti'a tetap +. Biaya reparasi dan pemeliharaan mesin . Biaya listrik dan air pabrik . Biaya asuransi pabrik . 6perasi lain$lain
*ia$a menurut %enis n$a terdiri dari: a. Biaya 7angsung 2Direct ost3 Biaya 7angsung merupakan biaya$biaya yang dapat diidentifikasi secara langsung pada suatu proses tertentu ataupun output tertentu. Sebagai contoh adalah biaya bahan baku langsung dan tenaga kerja yang dibutuhkan oleh perusahaan. Begitu
juga dengan super'ise, listrik, dan biaya o'erhead lainnya yang dapat langsung ditelusuri pada departemen tertentu. b. Biaya "idak 7angsung 24ndirect ost3 Biaya "idak 7angsung merupakan biaya$biaya yang tidak dapat diidentifikasi secara langsung pada suatu proses tertentu atau output tertentu, misalnya biaya lampu penerangan dan 8ir onditioning pada suatu fasilitas. !. Proses Produksi B. (enis$jenis Proses Produksi Proses produksi pada umumnya dapat dipisahkan menurut berbagai segi. Pemilihan sudut pandang yang akan digunakan untuk pemisahan proses produksi dalam perusahaan ini akan tergantung untuk apa pemisahan tersebut dilaksanakan serta penentuan tipe produksi didasarkan faktor seperti 'olume atau jumlah produk yang akan dihasilkan, kualitas produk yang diisyaratkan dan peralatan yang tersedia untuk melaksanakan proses. !. (enis proses produksi ditinjau dari segi -ujud proses produksi a. Proses produksi kimia-i Proses produksi kimia-i merupakan suatu proses produksi yang menitikberatkan kepada adanya proses analisa atau sintesa serta senya-a kimia. ontoh perusahaan obat$ obatan, perusahaan tambang minyak dan lain$lain. b. Proses produksi perubahan bentuk Proses perubahan bentuk adalah proses produksi dimana dalam pelaksanaannya menitikberatkan pada perubahan masukan 2input 3 menjadi keluaran 2output 3 sehingga didapatkan penambahan manfaat atau faedah dari barang tersebut. ontohnya perusahaan mebel, perusahaan garmen dan lain$lain. c. Proses produksi assembling Proses produksi assembling merupakan suatu proses produksi yang dalam pelaksanaan produksinya lebih mengutamakan pada proses penggabungan dari komponen$komponen produk dalam perusahaan yang bersangkutan atau membeli komponen produk yang dibeli dari perusahaan lain. ontohnya perusahaan yang memproduksi peralatan elektronika, perakitan mobil dan lain sebagainya. d. Proses produksi transportasi Proses produksi transportasi merupakan suatu proses produksi dengan jalan menciptakan jasa pemindahan tempat dari barang ataupun manusia. Dengan adanya pemindahan tempat tersebut maka barang atau manusia yang bersangkutan ini akan mempunyai kegunaan atau merasakan adanya tambahan manfaat. ontohnya perusahaan kereta api, perusahaan angkutan dan lain$lain. e. Proses produksi penciptaan jasa administrasi Proses produksi penciptaan jasa administrasi adalah suatu proses produksi yang memberikan jasa administrasi kepada perusahaan$perusahaan yang lain atau lembaga$ lembaga yang memerlukannya. Pemberian metode penyusunan, penyimpanan dan
penyajian data serta informasi yang diperlukan oleh masing$masing perusahaan yang memerlukannya merupakan jasa yang diproduksi oleh perusahaan$perusahaan semacam ini. ontohnya lembaga konsultan manajemen dan akuntansi, biro konsultan manajemen, dan lain$lain. #. (enis proses produksi ditinjau dari segi arus proses produksi a. Proses produksi terus$menerus 2continuous processes3 Proses produksi terus$menerus adalah proses produksi yang mempunyai pola atau urutan yang selalu sama dalam pelaksanaan proses produksi di dalam perusahaan. iri$ciri : !3 Produksi dalam jumlah besar, 'ariasi produk sangat kecil dan sudah distandarisir. 2) %enggunakan product lay out atau departmentation by product. &3 %esin bersifat khusus. +3 6perator tidak mempunyai keahlian yang tinggi. 3 Salah satu mesin/ peralatan rusak atau terhenti, seluruh proses produksi terhenti. 3 "enaga kerja sedikit. 3 Persediaan bahan mentah dan bahan dalam proses kecil. 03 Dibutuhkan maintenance specialist yang berpengetahuan dan pengalaman yang banyak. Kebaikan: !3 Biaya per unit rendah bila produk dalam 'olume yang besar dan distandardisir. #3 Pemborosan dapat diperkecil karena menggunakan tenaga mesin. &3 Biaya tenaga kerja rendah. +3 Biaya pemindahan bahan di pabrik rendah karena jaraknya lebih pendek. Kekurangan: !3 "erdapat kesulitan dalam perubahan produk. #3 Proses produksi mudah terhenti yang menyebabkan kemacetan seluruh proses produksi. &3 "erdapat kesulitan menghadapi perubahan tingkat permintaan. b. Proses produksi terputus$putus 2intermitten processes3 Proses produksi terputus$putus adalah suatu proses produksi dimana arus proses yang ada dalam perusahaan tidak selalu sama. iri$ciri: !3 Produk yang dihasilkan dalam jumlah kecil, 'ariasi sangat besar. #3 %enggunakan mesin$mesin bersifat umum dan kurang otomatis. &3 6perator mempunyai keahlian yang tinggi. +3 Proses produksi tidak mudah terhenti -alaupun terjadi kerusakan di salah satu mesin. 3 %enimbulkan penga-asan yang lebih sukar. 3 Persediaan bahan mentah tinggi. 3 %embutuhkan tempat yang besar. Kelebihan: )leksibilitas yang tinggi dalam menghadapi perubahan produk yang berhubungan dengan mesin bersifat umum yaitu system pemindahan menggunakan tenaga manusia, diperoleh penghematan uang dalam in'estasi mesin yang bersifat umum dan proses produksi tidak mudah terhenti, -alaupun ada kerusakan di salah satu mesin.
Kekurangan: !3 Dibutuhkan scheduling dan routing yang banyak karena produk berbeda tergantung pemesanan. #3 Penga-asan produksi sangat sukar dilakukan. &3 Persediaan bahan mentah dan bahan dalam proses cukup besar. +3 Biaya tenaga kerja dan pemindahan bahan sangat tinggi, karena menggunakan banyak tenaga kerja dan mempunyai tenaga ahli. c. Proses produksi campuran Proses produksi ini merupakan penggabungan dari proses produksi terus$menerus dan terputus$putus. Penggabungan ini digunakan berdasarkan kenyataan bah-a setiap perusahaan berusaha untuk memanfaatkan kapasitas secara penuh. &. (enis proses produksi ditinjau dari segi keutamaan proses produksi Pada umumnya manajemen perusahaan akan mengadakan pemisahan jenis proses produksi dalam perusahaan atas dasar keutamaan proses produksi dalam perusahaan yang bersangkutan yaitu proses produksi utama dan proses produksi bukan utama. # 8dapun proses produksi utama meliputi: & a3 Proses produksi terus$menerus + b3 Proses produksi terputus$putus c3 Proses produksi proses d3 Proses produksi proses yang sama e3 Proses produksi proyek khusus 0 f3 Proses produksi industri berat 9 Proses produksi bukan utama meliputi: ! a3 Penelitian !! b3 %odel !# c3 Prototipe !& d3 Percobaan !+ e3 Demonstrasi ! +. (enis proses produksi ditinjau dari segi penyelesaian proses produksi ! "ujuan pemisahan proses produksi menurut segi penyelesaian proses ini pada umumnya untuk mengadakan pengendalian kualitas dari proses produksi di dalam perusahaan yang bersangkutan. Pada umumnya dapat dibagi menjadi beberapa jenis, yaitu: ! a3 Proses produksi tipe 8 !0 Proses produksi ini merupakan suatu tipe dari proses produksi dimana dalam setiap tahap proses produksi yang dilaksanakan dalam perusahaan dapat diperiksa secara mudah. Dengan demikian pengendalian proses dapat dilaksanakan pada setiap tahap proses, sesuai dengan yang dikehendaki oleh manajemen perusahaan yang bersangkutan. !9 b3 Proses produksi tipe B # Proses produksi tipe ini merupakan suatu proses produksi dimana di dalam penyelesaian proses produksi dalam perusahaan yang bersangkutan akan terdapat beberapa ketergantungan dari masing$masing tahap proses produksi, pemeriksaan hanya dapat
dilaksanakan pada beberapa tahap tertentu saja. Dengan demikian pengendalian proses produksi yang dilaksanakan dalam perusahaan akan terbatas kepada beberapa tahap proses yang dapat diperiksa secara mudah. #! c3 Proses produksi tipe ## Perusahaan yang penyelesaian produksinya termasuk di dalam kategori proses produksi tipe ini adalah perusahaan yang melaksanakan proses penggabungan atau pemasangan 2assembling 3. Pelaksana proses produksi dalam perusahaan tersebut dilakukan dengan pemasangan atau penggabungan komponen$komponen produk. #& d3 Proses produksi tipe D #+ Proses produksi tipe ini merupakan proses produksi yang dilaksanakan dalam perusahaan dengan menggunakan mesin dan peralatan produksi otomatis. %esin dan peralatan produksi yang dipergunakan dalam perusahaan tersebut dilengkapi dengan beberapa peralatan khusus untuk melaksanakan pengendalian proses produksi dalam perusahaan yang bersangkutan. # e3 Proses produksi tipe 1 # Proses produksi ini merupakan proses produksi dari perusahaan$perusahaan dagang dan jasa. Pelaksanaan proses produksi yang agak berbeda dengan perusahaan$perusahaan semacam ini menjadi agak berbeda dengan beberapa perusahaan yang melaksanakan processing dalam proses produksi yang dilaksanakan dalam perusahaan yang bersangkutan #.!
Pengendalian Produksi
