PROGRAM STUDI ILMU GIZI FAKULTAS KEDOKTERAN UNIVERSITAS DIPONEGORO
LEAFLET BALITA GIZI KURANG
Apa Itu Kurang Gizi?
Tanda — tanda tanda kurang gizi
Adalah keadaan kekurangan gizi tingkat berat akibat kurang
1. Anak sangat sangat kurus 2. Wajah seperti orang tua, bulat dan sembab. 3. Cengeng dan rewel.
Penyebab kurang gizi
4. Rambut tipis, jarang, kusam,
1. Balita tidak mendapatkan ASI
warna rambut seperti rambut
Eksklusif atau mendapatkan
jagung dan bila dicabut tidak
makanan tambahan sebelum
sakit.
usia 6 bulan.
5. Kulit keriput.
2. Balita yang disapih sebelum usia 2 tahun. 3. Balita
tidak
makanan
6. Tulang iga tampak jelas. 7. Pantat kendur dan keriput.
mendapatkan
pendamping
8. Perut cekung atau buncit.
ASI
(MP ASI ) pada usia 6 bulan
Akibat dari Kurang Gizi?
atau lebih.
1. Tidak cerdas atau bodoh. bodoh.
4. Makanan
pendamping
ASI
kurang dan tidak bergizi. 5. Setelah usia 6 bulan balita jarang disusui.
2. Berat dan tinggi badan badan pada umur dewasa lebih rendah dari anak normal. 3. Sering terkena penyakit infeksi
Hal-hal
yang
diperhatikan
penting dalam
untuk usaha
pencapaian gizi seimbang 1. Banyak mengkonsumsi makanan yang beraneka ragam dan bergiizi 2. Banyak mengkonsumsi makanan yang mengandung serat (sayur dan buahabuahan) 3. Banyak minum air putih (8-10 gelas/hari) 4. Mengurangi makanan yang mengandung garam/ makanan yang diawetkan. 5. Timbang Berat badan selalu.
Perawatan pada balita gizi buruk
Cara meningkatkan nafsu makan
Pencegahan atau
anak
penatalaksanaan gizi buruk
Makan bersama keluarga
Memberi makan sedikit tapi sering
Memberi makan sambil bermain
1. Berikan kasih sayang 2. Berikan lingkungan yang ceria 3. Berikan terapi bermain selama 15-30 menit setiap hari 4. Berikan makanan yang bergizi dan seimbang : Zat tenaga (karbohidrat) : nasi, roti, singkong, jagung, ubi, dll Zat pengatur (vitamin & mineral) : sayur dan buahbuahan Zat pembangun (protein nabati / hewani) : daging, susu rendah lemak, ikan, telur, tempe, tahu, dll 5. Bawa ke puskesmas/rumah sakit bila anak berumur 1-3 tahun dengan berat badan +/ - 7kg
dan bercerita
Modisco
Persiapan alat
Minuman bernilai tinggi, mudah
• Gelas
dicerna, dan kaya kalori protein.
• Sendok teh
Yang diperbolehkan mengonsumsi modisco
• Sendok makan • Saringan
Defisiensi energi protein (DEP)
• Panci
Masa penyembuhan penyakit berat
Persiapan bahan
Kebutuhan energi tambahan bagi yang sakit menahun
Kebutuhan energi gizi buruk
Kesulitan makan karena kelainan bawaan
Yang TIDAK diperbolehkan mengonsumsi modisco • Anak gemuk • Penderita penyakit ginjal dan hati
Modisco ½ : 1 sdm tepung susu skim, 1 sdt gula pasir, ¼ sdm minyak kelapa Modisco 1 : 1 sdm susu skim, 1 sdt gula pasir, ½ sdm minyak kelapa Modisco II : 1 sdm tepung susu skim, 1 sdt gula pasir, 1 sdt margarin Modisco III : 1 ¼ sdm full cream atau 100 cc susu segar atau 1 ½ sdt gula pasir, 1 sdm margarin
Cara pembuatan Campur susu bubuk dengan gula dan minyak/ margarin cair Diberi air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk sampai 100 cc hingga tercampur Bila perlu, saring susu yang sudah tercampur tersebut Minumkan langsung pada anak atau bisa dimodifikasikan dengan makanan lain Tim dulu 15 menit agar tahan lama
