Laporan Praktikum Versi 2

LAPORAN PRAKTIKUM BIOKIMIA  pH OPTIMUM

Kelompok 4: Dwi Eri Retno etno Widow dowti ti

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Pem.im.in7 : dr8 9itrwti DKW

PRO(RAM *TUDI ILMU KEPERAWATAN +AKULTA* KEPERAWATAN UNIER*ITA* AIRLAN((A *URABA;A &%"$

A8 PENDAHULUAN "8 Ltr Belkn7 Ad & l-n )nt)k men,elidiki pen7r)5 tin7kt ke-mn t) pH ter5dp ktir teori -ell) d kem)n7kinn dri pen7r)5 pH ini ter5dp ktiept rek-i kimi dlm  pro-e- met.oli-m8 *elin it)= i memiliki -it -pe-iik !teori lo>k nd ke,' dimn -i-i kti en0im !>tlit,> -ite' -e-)i den7n -).-trtn,8 Den7n .e7it)= en0im dpt diktkn -e.7i pen7ktli- ,n7 plin7 eekti8 *eperti molek)l protein linn,= -it .iolo7i- en0im -n7t dipen7r)5i ole5 .er.7i ktor i-ik?kimi8 +ktor?ktor ,n7 mempen7r)5i ker1 en0im ntr lin -)5) dn pH8 Di -mpin7 it)= ke>eptn rek-i en0imtik dipen7r)5i  p)l ole5 kon-entr-i en0im m)p)n -).-trtn,8 Der1t ke-mn t) pH dpt diktkn optim)m ketik ktiern' dlm 1)ml5 .e-r8 Nm)n 5l ini  1)7 dipen7r)5i ole5 lmn, wkt) ker1 en0im den7n -).-trtn,8 *emkin lm wkt) ,n7 di7)nkn mk -emkin .n,k prod)k ,n7 di5-ilkn8 @ik ditin1) dri pen7r)5 pH= mk 1)ml5 prod)k ,n7 di5-ilkn kn  .er.ed? .ed8 Kren tip en0im memiliki pH optim)m -endiri?-endiri8 pH ,n7 ek-trem !terll) tin77i t) terll) rend5' dept men7ki.tkn en0im men7lmi dent)r-i t) ker)-kn8 *e5in77 -i-i kti en0im tidk -e-)i l7i den7n -).-trtn,= dn en0im p)n tidk .i- .eker1 -e>r optiml8 Berd-rkn teori ter-e.)t= mk dilk)knl5 per>o.n ini )nt)k men7plik-ikn= mem.)ktikn dn men7)1i ke.enrn dri teori ter-e.)t 7r dpt le.i5 m)d5 )nt)k dip5mi dn dipel1ri B8 TU@UAN PRAKTIKUM Per>o.n ini dimk-)dkn )nt)k mempel1ri pen7r)5 pH pd ker1 -)t) en0im8 98 METODE PRAKTIKUM "8 B5n B5n?.5n ,n7 di7)nkn pd per>o.n ini dl5 lr)tn en0im E %="C !w<'= lr)tn N9L %=C !w<'= lr)tn -).-trt * "C !w<'= lr)tn  pen,n77=m-in7?m-in7 kelompok den7n -t) m>m pH !pH 4F $F 6=$F 2F dn "%'= lr)tn KI?KIO# !kn melep-kn I& dlm -)-n -m'= kompo-i-i dn lr)tn lr)tn KI?KIO# : KI $=% 7rF KIO # %=#$/ 7rF NOH "M &=% mlF AG) d "L= dn ,n7 terk5ir lr)tn H9L %=%$ M8

M-)kkn "$ ml lr)tn pen,n77 !-e-)i den7n P5 ,n7 tel5 ditent)kn'= # ml lr)tn -).-trt * dn 6 ml lr)tn N9L %=C !w<' ke dlm -e.)5 l.) erlenme,er8 Ko>okl5 7r -em) lr)tn ter>mp)r8 Kem)din= i-il5 tip t.)n7 rek-i den7n "% ml lr)tn H9L %=%$ M8 Pipetl5 " ml >irn dri l.) erlenme,er dn m-)kkn ke dlm t.)n7 rek-i den7n tnd %8 Ko>ok -e.entr8 *ekrn7 tm.5kn " ml lr)tn en0im E ke dlm l.) erlenme,er dn >mp)r den7n >ept8 Tept pd -t penm.5n en0im ini >ttl5 wkt) pd  pet)n1)k wkt) t) 1lnkn -topwt>58 Mendekti $ menit -etel5 en0im dim-)kkn ke dlm l.) erlenme,er= pipetl5 " ml lr)tn dri l.) erlenme,er8 M-)kkn lr)tn dlm pipet ke dlm t.)n7 rek-i .ertnd $= tept pd -t  pen)n1)k wkt) men)n1)kkn $ menit8 Ko>ok -e.entr8 Demikin -eter)-n,: tept -etip $ menit kem)din m-)kkn " ml lr)tn dri l.) erlenme,er  .ert)r)t?t)r)t ke dlm t.)n7?t.)n7 rek-i den7n tnd "%="$=dn &% -eperti di t-8 Ko>ok -e.entr8 *etel5 -em) -ele-i= ke dlm tip t.)n7 rek-i tm.5kn " ml lr)tn KI?KIO # = >mp)r .ik?.ik -mpi mert $?"% menit8 Dn ,n7 terk5ir = t)li-l5 5-il ,n7 didpt pd ppn t)li-= kem)din  .erd-rkn dt ter-e.)t .)tl5 7rik ,n7 men)n1)kkn 5).)n7n ntr C -).-trt ,n7 di>ern !ordint' den7n wkt) !.-i-'8 &8 Alt "' T.)n7 rek-i &' Rk t.)n7 rek-i #' Erlenme,er  4' Bi)ret $' Pipet -kl " mL 6' *topwt>5 /' *pektrootometer8 #8 Metode Ker1 M-)kkn "$ ml lr)tn pen,n77 !-e-)i den7n P5 ,n7 tel5 ditent)kn'= # ml lr)tn -).-trt * dn 6 ml lr)tn N9L %=C !w<' ke dlm -e.)5 l.) erlenme,er8 Ko>okl5 7r -em) lr)tn ter>mp)r8 Kem)din= i-il5 tip t.)n7 rek-i den7n "% ml lr)tn H9L %=%$ M8 Pipetl5 " ml >irn dri l.) erlenme,er dn m-)kkn ke dlm t.)n7 rek-i den7n tnd %8 Ko>ok -e.entr8 *ekrn7 tm.5kn " ml lr)tn en0im E ke dlm l.) erlenme,er dn >mp)r den7n >ept8 Tept pd -t penm.5n en0im ini >ttl5 wkt) pd  pet)n1)k wkt) t) 1lnkn -topwt>58 Mendekti $ menit -etel5 en0im dim-)kkn ke dlm l.) erlenme,er= pipetl5 " ml lr)tn dri l.) erlenme,er8 M-)kkn lr)tn dlm pipet ke dlm t.)n7 rek-i .ertnd $= tept pd -t  pen)n1)k wkt) men)n1)kkn $ menit8 Ko>ok -e.entr8 Demikin -eter)-n,: tept -etip $ menit kem)din m-)kkn " ml lr)tn dri l.) erlenme,er  .ert)r)t?t)r)t ke dlm t.)n7?t.)n7 rek-i den7n tnd "%="$=dn &% -eperti di t-8 Ko>ok -e.entr8 *etel5 -em) -ele-i= ke dlm tip t.)n7 rek-i tm.5kn " ml lr)tn KI?KIO # = >mp)r .ik?.ik -mpi mert $?"% menit8 Dn ,n7 terk5ir = t)li-l5 5-il ,n7 didpt pd ppn t)li-= kem)din  .erd-rkn dt ter-e.)t .)tl5 7rik ,n7 men)n1)kkn 5).)n7n ntr C -).-trt ,n7 di>ern !ordint' den7n wkt) !.-i-'8

D8 BA(AN ALIR TAHAP  TAHAP PRAKTIKUM

9mp)rkn: "$ mL lr)tn pen,n77 pH 888 # mL lr)tn -).-trt * 6 mL lr)tn N9l %8 C I-i tip t.)n7 rek-i den7n "% ml lr)tn H9L %=%$ M

M-)kkn " mL lr)tn dri erlenme,er ke t.)n7  rek-i % menit den7n men77)nkn pipet= ko>ok 

II E Tm.5kn " ml lr)tnBAB en0im METODE PRAKTIKUM   u   t   k   a    w   t     t     >  n       d   t    p   e   >  r  )   p     m       9

Pipetl5 " ml lr)tn dri erlenme,er ke t.)n7 rek-i $ menit= ko>ok8  8   t   i  n   e     m   %   &   i     k      e   r  7   n   )   .      t  e    k   i    p     m      -  n       k   -  )   r  e    T

" ml lr)tn KI?KIO #

  t   i  n   e     m   $   "   ?  %   "  )   7   7   n   )    T 8  7   n   )   .      t  7   n   i  -       m   ?  7   n   i  -       m   e    K

Tent)kn inten-it- wrn men77)nkn *pektrootometer 

E8 HA*IL PRAKTIKUM