Laporan Praktikum Mikrobiologi Umum Identifikasi Bakteri Melalui Uji Biokimia _ NguentenPon™

11/30/20 /2015

Laporan ran Prakt raktik iku um Mikro Mikrob biolo iolog gi Umum Umum Identifik ifika asi Bakte kteri Mela Melalu luii Uji Bi okimia | NguentenPon™

Kont Ko ntak ak

Dafftar Isi Da

 H OM OME

Peno Pe nola lak kan

WIN DO DOWS

TUT UTO ORI RIAL AL CO CORE REL L DRA DRAW W

Kebi Ke bija jaka kan n Pri riva vasi si

TOKOH DU NI NIA

Sya yara ratt Pe Pen n gg ggun unaa aan n

BIOLOGI

For orum um Ng NguentenPon™ uentenPon™

TUTOR IA IA L B LO LOGGER

EVEN EV ENT T

Cari Artikel Artike l

Home »Biologi Biologi » Laporan Praktikum Mikrobiologi Umum Identifikasi Bakter i Melalui Uji Biokimia

Artikel Populer Komenta Komen tarr

 RIZKI INDRA PRASETYAWAN

 08:54

 Biologi

Laporan Praktikum Mikrobiologi Umum Identifikasi Bakteri Melalui Uji Biokimia

Vote Ar Arti tike kell

Laporan Praktikum Mikrobiologi Umum Identifikasi Bakteri Melalui Uji Biokimia

1

Cara Mengatasi 2 “You do not have sufficient access to uninstall a program. Please contact your system administrator ” Saat Uninstal Uninstal Program Program ( With Video Vid eo Tutorial utorial ) Olimpiade Matematika Vektor Nasional 2015 ( OMVN 2015 )

3

4 3 Hal Wajib Dilakukan Agar PC Aman Dari Virus atau Malware

Cara http http:/ ://n /ng guente enten npon pon.blo .blog gspo spot.co t.co.id .id/2 /20 015/0 5/06/lap /laporan-pra ran-prakt ktiku ikum-mikro m-mikrob biolog iologi-umu i-umum-ide m-iden ntifika tifikasi-b si-bak akte teri-mela ri-melalu lui-uji-b i-uji-biok iokimia. imia.h html

5 1/30 /30

11/30 /30/20 /2015

Laporan ran Prakt raktiku ikum m Mikrob Mikrobiolo iolog gi Umum Umum Ide Identifika tifikasi si Bakt Bakte eri Mela Melalu luii Uji Bio Biokimia kimia | Ngu Nguenten tenPon Pon™

Meningkatkan Rank Alexa Dibawah 1 Juta Dalam 1 bulan Google Merilis 6 Domain Blogspot.co.id Untuk Seluruh Blogger Di Indonesia

Nguentenpon.blogspot.co.id – Nguentenpon.blogspot.co.id

Hallo

teman‐teman

,

sangat

Teknik Dan Strategi SEO Terbaru Paling Ampuh Untuk Mengoptimasi Blog Di Mesin Pencarian Google

7

senang sekali akhirnya postingan pertama di menu biologi akhirnya bisa terpublish. Kali ini saya akan membagikan laporan praktikum mikrobiologi umum identifikasi bakteri melalui uji biokimia karya dari teman saya Viol Dhea Kharisma.Dia Kharisma .Dia adalah kakak kelas saya yang sekarang sedang kuliah di jurusan biologi murni di Universitas Brawijaya Malang. Mungkin bagi teman‐ teman yang kuliah di jurusan biologi murni, laporan ini sangat

Mengenal Dasar-Dasar CorelDraw Bagian 3 : Fungsi Tool-Tool Di Dalam Toolbox (Part 2.1)

8

wajib untuk dibaca dan dipraktekkan . Apabila teman‐teman ingin mengcopas artikel ini tolong disertai sumbernya dan

KIRSALTS™

penulisnya. LAPORAN PRAKTIKUM MIKROBIOLOGI UMUM IDENTIFIKASI BAKTERI MELALUI UJI BIOKIMIA Oleh : Viol Dhea Kharisma 135090107111007 Kelompok 6A PENGIKUT NGUENTENPON™

Join this site with Google Friend Connect

Members (215) More »

http://ng http://nguen uenten tenpon pon.blog .blogspot. spot.co.id/20 co.id/2015/ 15/06 06/lapo /laporan-praktikum ran-praktikum -mikr -m ikr obiologiobiologi- umum-i dentifik dentifikasi-bakteriasi-bakteri- melalui- uji- biokimia.html

2/30

11/30 /30/20 /2015

Laporan ran Prakt raktiku ikum m Mikrob Mikrobiolo iolog gi Umum Umum Ide Identifika tifikasi si Bakt Bakte eri Mela Melalu luii Uji Bio Biokimia kimia | Ngu Nguenten tenPon Pon™

LABORATORIUM LABORATORI UM MIKROBIOLOGI MIKROBIOLOGI JURUSAN BIOLOGI FAKULTAS MATEMATIKA DAN ILMU PENGETAHUAN ALAM UNIVERSITAS BRAWIJAYA MALANG 2015

‐‐

Identifikasi Bakteri Melalui Uji Biokimia Viol Dhea Kharisma Jurusan Biologi, Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam, Univers Universitas itas Brawijaya ABSTRAK Bakteri adalah kelompok organisme yang tidak memilik memilikii membran inti sel. Organisme ini termasuk ke dalam domain prokariota dan berukuran sangat kecil (mikroskopik), serta memilikii peran besar dalam kehidupan di bumi. memilik

Beberapa Bebe rapa

http http:/ ://n /ng guente enten npon pon.blo .blog gspo spot.co t.co.id .id/2 /20 015/0 5/06/lap /laporan-pra ran-prakt ktiku ikum-mikro m-mikrob biolog iologi-umu i-umum-ide m-iden ntifika tifikasi-b si-bak akte teri-mela ri-melalu lui-uji-b i-uji-biok iokimia. imia.h html

3/30 /30

11/30/2015

Laporan Praktikum Mikrobiologi Umum Identifikasi Bakteri Melalui Uji Biokimia | NguentenPon™

kelompok bakteri dikenal sebagai agen penyebab infeksi dan penyakit,

sedangkan

kelompok

lainnya

dapat

memberikan

manfaat dibidang pangan, pengobatan, dan industri. Struktur sel bakteri relatif sederhana: tanpa nukleus/inti sel, kerangka sel, dan organel‐organel lain seperti mitokondria dan kloroplas. Hal inilah yang menjadi dasar perbedaan antara sel prokariot dengan sel eukariot yang lebih kompleks. Uji biokimia merupakan salah uji yang digunakan untuk menentukan spesies kuman yang tidak diketahui sebelumnya. Setiap kuman memiliki sifat biokimia yang

berbeda

sehingga

tahapan

uji

biokimia

ini

sangat

membantu proses identifikasi. Praktikum ini bertujuan agar mahasiswa mampu mengetahui, teknik melakukan identifikasi dan karakterisasi bakteri melalui uji biokimia. Manfaat yang dapat diambil dalam praktikum ini adalah mahasiswa biologi mampu melakukan melakukan identifikasi dan karakterisasi bakteri melalui uji biokimia. Selain itu uji biokimia ini dapat digunakan untuk mencari bakteri yang mampu menguraikan misalnya limbah urea, nitrat, asam‐asam kuat dan basa kuat hal tersebut dapat dimanfaatkan dalam bidang industri sebagai pengolahan limbah yang dihasilkan oleh pabrik. Berdasarkan dari hasil praktikum yang telah di dapatkan bahwa dalam uji biokimia yang digunakan untuk mengidentifikasi bakteri dapat dilihat bahwa tiap jenis bakteri dapat mengekspresikan atau menunjukkan karakternya tersendiri jika dilakukan berbagai macam uji misalnya dalam uji reduksi nitrat yang menghasilkan warna merah dan terbentuknya gumpalan jadi bakteri tersebut dapat mereduksi nitrat. Kata kunci : Bakteri, Identifikasi Bakteri, Organisme, Uji Biokimia

--

Identification of Bacteria Through Biochemistry Test Viol Dhea Kharisma Department of Biology, Faculty of Mathematics and Natural Sciences, University of Brawijaya ABSTRACT Bacteria are a group of organisms that do not have a cell nucleus membrane. These organisms belong to the domain of prokaryotes and are very small (microscopic), and has a major role in life on earth. Some group of bacteria known as the causative agent of infection and disease, while the other group can provide benefits in the field of food, medicine, and industry. Bacterial cell structure is relatively simple: without nucleus / http://nguentenpon.blogspot.co.id/2015/06/laporan-praktikum-mikrobiologi-umum-identifikasi-bakteri-melalui-uji-biokimia.html

4/30

11/30/2015


nucleus of the cell, the cell skeleton, and other organelles such as mitochondria and chloroplasts. This is the basic difference between prokaryotic cells with more complex eukaryotic cells. Biochemical test is a test used to determine the species previously

unknown

bacteria.

Each

germ

has

different

biochemical properties that stage biochemical test i s very helpful process of identification. Practicum is intended that the student is able to determine, the identification and characterization techniques of bacteria through biochemical tests. The benefits that can be taken in this lab is capable of doing biology student identification

and

characterization

of

bacteria

through

biochemical tests. In addition, biochemical tests can be used to look for bacteria capable decompose wastes such as urea, nitrate, strong acids and strong bases that can be used in the industrial field as generated by the wastewater treatment plant. Based on lab results that have been in get that in a biochemical test used to identify bacteria can be seen that each type of bacteria able to express or show their own character if done various tests for example in nitrate reduction test that produces a red color and the formation of clots so the bacteria can reducing nitrate. Keywords:

Bacteria,

Bacterial

Identification,

Organisms,

Biochemistry Test --

BAB I PENDAHULUAN

1.1

Latar Belakang Bakteri adalah kelompok organisme yang tidak memiliki

membran inti sel. Organisme ini termasuk ke dalam domain prokariota dan berukuran sangat kecil (mikroskopik), serta memiliki peran besar dalam kehidupan di bumi.

Beberapa

kelompok bakteri dikenal sebagai agen penyebab infeksi dan penyakit,

sedangkan

kelompok

lainnya

dapat

memberikan

manfaat dibidang pangan, pengobatan, dan industri. Struktur sel bakteri relatif sederhana: tanpa nukleus/inti sel, kerangka sel, dan organel‐organel lain seperti mitokondria dan kloroplas. Hal inilah yang menjadi dasar perbedaan antara sel prokariot dengan sel eukariot yang lebih kompleks (Colome, 2001). Uji biokimia merupakan salah uji yang digunakan untuk menentukan spesies kuman yang tidak diketahui sebelumnya. Setiap kuman memiliki sifat biokimia yang berbeda sehingga tahapan uji biokimia ini sangat membantu proses identifikasi. Setelah sampel diinokulasikan pada media differensial atau selektif, kemudian koloni kuman diinokulasikan pada media uji http://nguentenpon.blogspot.co.id/2015/06/laporan-praktikum-mikrobiologi-umum-identifikasi-bakteri-melalui-uji-biokimia.html

5/30

11/30/2015


biokimia. Ada 12 jenis uji yang sering digunakan dalam uji biokimia walaupun sebenarnya masih banyak lagi media yang dapat digunakan (Adam, 2001). Pentingnya dilakukan praktikum ini adalah untuk melakukan teknik identifikasi dan karakterisasi jenis bakteri melalui uji biokimia.

1.2

Rumusan Masalah Adapun rumusan masalah yang terdapat dalam praktikum ini

adalah : •

Bagaimana cara melakukan identifikasi bakteri melalui uji

biokimia? •

Jenis bakteri apakah yang terkarakterisasi dalam uji

biokimia yang di lakukan dalam praktikum ini ?

1.3

Tujuan

Praktikum ini bertujuan agar mahasiswa mampu mengetahui, teknik melakukan identifikasi dan karakterisasi bakteri melalui uji biokimia.

1.4

Manfaat Manfaat yang dapat diambil dalam praktikum ini adalah

mahasiswa biologi mampu melakukan melakukan identifikasi dan karakterisasi bakteri melalui uji biokimia. Selain itu uji biokimia ini dapat digunakan untuk mencari bakteri yang mampu menguraikan misalnya limbah urea, nitrat, asam‐asam kuat dan basa kuat hal tersebut dapat dimanfaatkan dalam bidang industri sebagai pengolahan limbah yang dihasilkan oleh pabrik.

--

BAB II TINJAUAN PUSTAKA

2.1 Pengertian Uji Biokimia Bakteri Uji biokimia bakteri merupakan suatu cara atau perlakuan yang dilakukan untuk mengidentifikasi dan mendeterminasi suatu biakan murni bakteri hasil isolasi melalui sifat ‐ sifat fisiologinya. Proses biokimia erat kaitannya dengan metabolisme sel, yakni selama reaksi kimiawi yang dilakukan oleh sel yang menghasilkan energi maupun yang menggunakan energi untuk sintesis komponen‐komponen sel dan untuk kegiatan selular, seperti pergerakan. Suatu bakteri tidak dapat dideterminasi hanya berdasarkan sifat‐sifat morfologinya saja, sehingga perlu diteliti sifat‐sifat biokimia dan faktor‐faktor yang mempengaruhi pertumbuhannya. Ciri fisiologi ataupun biokimia merupakan kriteria yang amat penting di dalam identifikasi spesimen bakteri yang tidak dikenal karena secara morfologis biakan http://nguentenpon.blogspot.co.id/2015/06/laporan-praktikum-mikrobiologi-umum-identifikasi-bakteri-melalui-uji-biokimia.html

6/30

11/30/2015


ataupun sel bakteri yang berbeda dapat tampak serupa, tanpa hasil pegamatan fisiologis yang memadai mengenai kandungan organik mungkin

yang

diperiksa

dilakukan.

mikroorganisme

maka

penentuan

Karakterisasi

seperti

bakteri

enzimatik maupun biokimia.

dan

spesiesnya

klasifikasi

berdasarkan

tidak

sebagian

pada

reaksi

Mikroorganisme dapat tumbuh

pada beberapa tipe media yang memproduksi tipe metabolit yang dapat dideteksi dengan reaksi antara mikroorganisme dengan reagen test yang dapat menghasilkan perubahan warna reagen (Cowan, 2004).

2.2 Uji Indol Media yang dipakai adalah pepton 1%. Uji indol digunakan untuk

mengetahui

apakah

kuman

mempunyai

enzim

triptophanase sehingga kuman tersebut mampu mengoksidasi asam amino triptophan membentuk indol. Adanya indol dapat diketahui dengan penambahan reagen Ehrlich/Kovac’s yang berisi paradimetil amino bensaldehid. Interpretasi hasil : negatif (‐) : Tidak terbentuk lapisan cincin berwarna merah pada permukaan biakan,

artinya

bakteri

ini

tidak

membentuk

indol

dari

triptophan sebagai sumber karbon. Positif (+) : Terbentuk lapisan cincin berwarna merah pada permukaan biakan, artinya bakteri ini

membentuk

indol

dari

triptophan

sebagai

sumber

karbon(Cowan, 2004).

Gambar 2.1 Uji Indol (Ratna, 2012)

2.3 Uji MR Media yang digunakan adalah pepton glukosa phosphat. Uji ini http://nguentenpon.blogspot.co.id/2015/06/laporan-praktikum-mikrobiologi-umum-identifikasi-bakteri-melalui-uji-biokimia.html

7/30

11/30/2015


digunakan untuk mengetahui adanya fermentasi asam campuran (metilen glikon). Interpretasi hasil : negatif (‐) : Tidak terjadi perubahan warna media menjadi merah setelah ditambah methyl red 1%. Positif (+) : Terjadi perubahan warna media menjadi merah setelah ditambahkan methyl red 1%. Artinya bakteri menghasilkan asam campuran (metilen glikon) dari proses fermentasi glukosa yang terkandung dalam media MR (Cowan, 2004).

Gambar 2.2 Uji MR (Ratna, 2012)

2.4 Uji VP Media yang dipakai adalah pepton glukosa phosphat. Uji ini digunakan untuk mengetahui pembentukan asetil metil karbinol (asetoin) dari hasil fermentasi glukosa. Interpretasi hasil : negatif (‐) : tidak terjadi perubahan warna media menjadi merah setelah ditambahkan a naphtol 5% dan KOH 40%. Positif (+) : terjadi perubahan warna media menjadi merah setelah ditambahkan a naphtol 5% dan KOH 40%, artinya hasil akhir fermentasi bakteri adalah asetil metil

karbinol (asetoin)

(Colome, 2001).

http://nguentenpon.blogspot.co.id/2015/06/laporan-praktikum-mikrobiologi-umum-identifikasi-bakteri-melalui-uji-biokimia.html

8/30

11/30/2015


Gambar 2.3 Uji VP (Ratna, 2012)

2.5 Uji Citrat Media yang dipakai adalah Simons citrat. Tujuan dari uji ini adalah untuk mengetahui apakah kuman menggunakan sitrat sebagai sumber karbon. Pada media Simons citrat berisi indikator BTB (Brom Tymol Blue). Apabila bakteri menggunakan sitrat sebagai sumber karbon maka media berubah menjadi basa dan berubah warna menjadi biru. Interpretasi hasil : negatif (‐) : tidak terjadinya perubahan warna media dari hijau menjadi biru. Artinya bakteri ini tidak mempunyai enzim sitrat permease yaitu enzim spesifik yang membawa sitrat ke dalam sel. Sehingga kuman tidak menggunakan citra sebagai salah satu/satu‐satunya sumber karbon. Positif (+) : terjadinya perubahan warna media dari hijau menjadi biru, artinya kuman menggunakan citrat sebagai salah satu/satu‐satunya sumber karbon (Ratna, 2012).


9/30

11/30/2015


Gambar 2.4 Uji Citrat (Ratna, 2012)

2.6 Uji Motilitas Media yang dipakai adalah media yang bersifat semi solid dengan kandungan agar‐agar 0,2‐0,4%. Tujuan dari uji ini adalah untuk mengetahui gerak kuman, bisa memakai media MO (Motilitas Ornitin) atau SIM (Sulfida Indol Motility). Pada media SIM selain untuk melihat motilitas bisa juga untuk test indol dan pembentukan H2S. Interpretasi hasil : negatif (‐) : terlihat adanya penyebaran yang berwarna putih seperti akar hanya pada bekas tusukan inokulasi. Positif (+) : terlihat adanya penyebaran yang berwarna putih seperti akar disekitar inokulasi. Hal ini menunjukan adanya pergerakan dari bakteri yang diinokulasikan, yang berarti bahwa bakteri ini memiliki flagel (Burrows, 2004).

2.7 Uji Urenase Tujuan dari uji ini adalah untuk mengetahui apakah kuman mempunyai

enzim

urease

yang

dapat

menguraikan

urea

membentuk amoniak. Media urea berisi indikator phenol red. Interpretasi hasil : negatif (‐) : tidak terjadi perubahan warna media

menjadi

pink/merah

jambu,

artinya

kuman

tidak

memecah urea membentuk amoniak. Positif (+) : tidak terjadi perubahan warna media menjadi pink/merah jambu, artinya kuman memecah urea membentuk amoniak (Lim, 2006).


10/30

11/30/2015


Gambar 2.5 Uj i Urenase (Ratna, 2012)

2.8 Uji TSA (Triple Sugar Iron Agar) Tujuan dari tes ini adalah untuk mengetahui kemampuan kuman untuk memfermentasikan karbohidrat. Pada media TSIA berisi 3 macam karbohidrat yaitu glukosa, laktosa dan sukrosa. Indikatornya adalah phenol red yang menyebabkan perubahan warna dari merah orange menjadi kuning dalam suasana asam. Glukosa berada di dasar media sedangkan laktosa dan sukrosa berada di bagian lereng. Selain menggunakan media TSIA dapat pula digunakan media KIA (Kligers Iron Agar), bedanya adalah pada media KIA hanya berisi 2 macam karbohidrat yaitu glukosa dan laktosa. Interpretasi hasil : hanya memfermentasi glukosa : Bila pada dasar (butt) media berwarna kuning (bersifat asam) dan lereng (slant) berwarna merah (bersifat basa) ? Al/Ac atau K/A. Memfermentasi semua karbohidrat : bila pada dasar (butt) media berwarna kuning (bersifat asam) dan lereng (slant) berwarna kuning (bersifat asam) ? Ac/Ac atau A/A. Tidak memfermentasi semua karbohidrat : bila pada dasar (butt) media berwarna merah (bersifat basa) dan lereng (slant) berwarna merah (bersifat basa) ? Al/Al atau K/K. Fermentasi pada TSIA juga disertai dengan pembentukan gas CO2 yang dapat dilihat dari pecahnya dan terangkatnya agar. Media TSIA juga dapat digunakan untuk mengetahui pembentukan H2S yaitu melihat apakah kuman memfermentasi metionin dan sistein (Asam amino yang mempunyai gugus S). Pada media TSIA terdapat

asam

amino

metionin

dan

sistein,

jika

kuman

memfermentasi kedua asam amino ini maka gugus S akan keluar dan gugus S akan bergabung dengan H2O membentuk H2S. Selanjutnya H2S bergabung dengan Fe2+ membentuk FeS berwarna hitam dan mengendap (Buchanan, 2003).


11/30

11/30/2015


Gambar 2.6 Uji TSA (Ratna, 2012)

2.9 Uji Gula‐gula Uji ini digunakan untuk mengetahui apakah kuman memfermentasi masing‐masing gula diatas membentuk asam. Media gula‐gula ini terpisah dalam 5 tabung yang berbeda dan media yang digunakan adalah masing‐masing gula dengan konsentrasi

1%

dalam

pepton.

Masing‐masing

gula

gula

ditambahkan indikator phenol red. Interpretasi hasil : negatif (‐) : tidak terjadi perubahan warna media dari merah menjadi kuning, artinya kuman tidak memfermentasi gula .Positif (+) : terjadi perubahan warna media dari merah menjadi kuning. Artinya kuman memfermentasi gula membentuk ditandai dengan tinta pada tutup kapas yang berbeda‐beda. Untuk glukosa tidak berwarna, laktosa berwarna ungu, maltosa berwarna merah, manitol berwarna hijau, dan sukrosa berwarna biru. Didalam media gula‐ asam, positif + gas (+g) : Terjadi perubahan warna media

dari

merah

menjadi

kuning.

Artinya

kuman

memfermentasi gula membentuk asam dan gas. Gas yang diperhitungan minimal 10% dari tinggi tabung durham (Adam, 2001)


12/30

11/30/2015


Gambar 2.7 Uji Gula‐gula (Ratna, 2012)

--

BAB III METODE PRAKTIKUM

3.1 Waktu dan Tempat Praktikum dengan judul “Identifikasi Bakteri Melalui Uji Biokimia“ yang dilaksanakan pada tanggal 31 Maret 2015 hari Selasa pada pukul 11.35‐15.10 di Laboratorium Mikrobiologi Jurusan Biologi Fakultas Matematika dan Ilmu Pengetahuan Alam Universitas Brawijaya Malang.

3.2 Fermentasi Karbohidrat Pertama, tabung yang berisi media karbohidrat Phenol Red yang telah disiapkan, diinokulasi dengan satu ose biakan isolate, kemudian di inkubasi pada suhu ruang selam 24 jam, lalu diamati perubahan warna indikator Phenol red dan terbentuknya gas.

3.3 Reduksi Nitrat Pertama, diinokulasi isolat ke dalam medium nitrat cair, kemudian diinkubasi selama 24‐48 jam dalam suhu ruang, kemudian dituang setengah bagian biakan ke tabung reaksi kosong lain dan ditambahkan 2‐3 tetes larutan asam sulfanilat dan 2‐3 tetes larutan naftilamin.

3.4 Uji Oksidase http://nguentenpon.blogspot.co.id/2015/06/laporan-praktikum-mikrobiologi-umum-identifikasi-bakteri-melalui-uji-biokimia.html

13/30

11/30/2015


Pertama, bakteri dalam cawan tersebut digenangi oleh reagen uji dan diamati hasilnya. Uji positif ditandai dengan berubahnya koloni menjadi merah muda, kemudian merah tua, merah gelap dan akhirnya hitam.

3.5 Hidrolisis Protein (Protease) Pertama, dibagi menjadi dua pada cawan skim milk menjadi 2 bagian, masing‐masing bagian digores dengan isolat yang berbeda dan dilabeli kemudian diinkubasi selam 24‐48 jam dalam suhu ruangan, kemdian diamati perubahan pertumbuhan koloninya.

3.6 Produksi Katalase Pertama, 2 tetes hidrogen peroksida 3% diletakkan pada tengah‐tengah

gelas

obyek

bersih.

Kedua,

secara

aseptis

dipindahkan satu ose biakan ke atas larutan hidrogen peroksida dan dicampur dengan hati‐hati. Reaksi dikatakan positif jika terbentuk gelembung oksigen yang menunjukkan isolat tersebut menghasilkan enzim katalse yang mengubah hidrogen peroksida menjadi air dan oksigen.

3.7 Hidrolisis Protein yang Mengandung Sulfur : Produksi H2S Pertama, isolat diambil dan diatur pad arak tabung, kemudian diinokulasi isolate tersebut pada medium cair sistein Fe yang telah disiapkan dan diinkubasi 24‐48 jam dalam suhu ruang dan kemudian diamati setelah diinkubasi perubahan warna dalam media tersebut. Uji dikatakan positif jika berwarna hitam kecokelatan.

3.8 Uji Sitrat Simons Pertama, isolat di inokulasi ke dalam media agar Sitrat Simons kemudian diinkubasi selama 24‐48 jam pada suhu ruang dan diamati apakah ada pertumbuhan dan terdapat perubahan warna.

3.9 Uji Motilitas Pertama, jarum enten disterilkan kemudian disentuhkan koloni bakteri dengan ujung jarum enten, lalu enten ditusukkan ke dalam agar hingga ke dasar tabung dan diinkubasi kemudian diamati pola bakteri.

--

BAB IV HASIL DAN PEMBAHASAN http://nguentenpon.blogspot.co.id/2015/06/laporan-praktikum-mikrobiologi-umum-identifikasi-bakteri-melalui-uji-biokimia.html

14/30

11/30/2015


4.1 Analisis Hasil 4.1.1 Tabel Hasil Pengamatan

Gambar 4.1 Tabel Hasil Pengamatan Uji Biokimia Identifikasi Bakteri

4.1.2 Intepretasi Data Pada bakteri

yang menggunakan perbenihan gula‐gula

didapat pada media glukosa terjadi pembentukan asam yang ditandai dengan perubahan warna dari merah menjadi kuning pada media glukosa, artinya bakteri ini membentuk asam dari fermentasi

glukosa.

Pada

media

glukosa

juga

terbentuk

gelembung pada tabung durham yang diletakkan terbalik didalam tabung media artinya hasil fermentasi berbentuk gas. Sedangkan pada medium sukrosa, laktosa, maltosa dan manitol didapat tidak adanya pembentukan gas yang ditandai dengan tidak berubahnya warna pada medium dan juga tidak terjadi pembentukan gas yang ditandai dengan tidak adanya gelembung pada tabung durham (Fardiaz, 2002). Pada hasil uji dalam praktikum ini yaitu uji fermentasi karbohidrat semuanya + dan berwarna kuning namun pada laktosa tetap berwarna merah dan bersifat negatif. Pada uji metil ret menghasilkan negatif dan tetap berwarna kuning. Jika uji tersebut positif maka

yaitu

adanya perubahan warna kuning keemasan menjadi warna kuning muda, hal ini menandakan bahwa bakteri membentuk asam dari fermentasi metil red. Komposisi dari medium metil red adalah media kaldu yang mengandung pepton, buffer, dan glukosa. Dari kandungan inilah bakteri mengurai metil red untuk proses metabolismenya. Hal tersebut dapat dilihat pada tabel hasil pengamatan medium MR untuk jenis bakteri (Cowan, 2004).

Pada

uji

Voges‐Proskauer

hasilnya

negatif

dan

ditunjukkan warnanya tetap kuning. Hal ini dikarenakan oleh http://nguentenpon.blogspot.co.id/2015/06/laporan-praktikum-mikrobiologi-umum-identifikasi-bakteri-melalui-uji-biokimia.html

15/30

11/30/2015


bakteri membentuk basa dari fermentasi Voges‐Proskauer. Komposisi dari medium Voges‐Proskauer adalah media kaldu yang mengandung pepton, buffer, dan glukosa. Dari kandungan inilah mengapa bakteri tidak dapat mengurai Voges‐Proskauer untuk proses metabolismenya. Hal tersebut dapat dilihat pada tabel hasil pengamatan medium Voges‐Proskauer untuk jenis bakteri (Cappuccino, 2000). Pada uji reduksi nitrat diperoleh hasil yang positif karena terdapat gumpalan warna merah. Uji reduksi nitrat ditandai dengan terbentuknya warna merah atau merah

muda

setelah

menambahkan

reagen

uji

yang

menunjukkan nitrat telah tereduksi menjadi nitrit (Burrows, 2004). Pada uji oksidase diperoleh hasil negative yang ditandai dengan tidak berwarna gelap. Pada uji oksidase digunakan p‐ amino

dimethylaniline,perubahan

menujukkan

tes

positif

koloni

sedangkan

menjadi

perubahan

merah

warnakoloni

menjadi ungu menunjukkan tes negatif. Pada awal oksidasi suatu substratoleh jasad renik, hidrogen dipindahkan dari substrat itu oleh enzim khususyaitu dehidrogenase. Melalui kerja enzim pernafasan, kemudian atom hidrogen itudibawa ke penerima terakhir. Sebagai penerima atom H dan elektron terakhiradalah zat warna atau indikator oksidasi‐reduksi. Zat warna akan tereduksi danberubah warna (Adam, 2001). Pada uji katalase didapatkan hasil yang negatif dan tidak terbentuk gelembung karena pada bakteri tidak mengandung hidrogen peroksida yang diurai

oleh

enzim

katalase.

Pada

uji

hidrolisis

protein

menghasilkan nilai + karena terbentuk zona bening. Pada uji asam aminotriptofan bersifat negatif karena berwarna tidak merah. Pada uji hidrolisis pati menghasilkan uji nilai positif karena ada zona bening, Pada uji hidrolisis pati, hasil positif ditandai dengan terbentuknya zona bening berwarna kuning disekitar daerah pertumbuhan bakteri atau mikroorganisme dan tidak terjadi perubahan warna medium setelah penambahan larutan

lugol.

terhidrolisis

Hal

ini

menunjukkan

menjadi

sakarida

amilum/pati

telah

yang

lebih

sederhana(Buchanan,2003). Pada uji simmon sitrat menunjukkan hasil negatif karena warnanya tetap hijau. Media yang dipakai adalah

Simons

citrat.

Tujuan

dari

uji

ini

adalah

untuk

mengetahui apakah kuman menggunakan sitrat sebagai sumber karbon. Pada media Simons citrat berisi indikator BTB (Brom Tymol Blue). Apabila bakteri menggunakan sitrat sebagai sumber karbon maka media berubah menjadi basa dan berubah warna menjadi biru. Pada uji KIA dan LIA tetap ungu dan merah hal tersebut menunjukkan bahwa hasil dari uji tersebut negatif kemudian pada uji motilitas menunjukkan pertumbuhan tidak menyebar dan hasilnya negatif dan pada uji urea menunjukkan hasil yang negatif dan tetap berwarna ungu.

-http://nguentenpon.blogspot.co.id/2015/06/laporan-praktikum-mikrobiologi-umum-identifikasi-bakteri-melalui-uji-biokimia.html

16/30

11/30/2015


BAB V PENUTUP

5.1 Kesimpulan Berdasarkan dari hasil praktikum yang telah di dapatkan bahwa

dalam

uji

biokimia

yang

digunakan

untuk

mengidentifikasi bakteri dapat dilihat bahwa tiap jenis bakteri dapat mengekspresikan atau menunjukkan karakternya tersendiri jika dilakukan berbagai macam uji misalnya dalam uji reduksi nitrat yang menghasilkan warna merah dan terbentuknya gumpalan jadi bakteri tersebut dapat mereduksi nitrat.

5.2 Saran Perlu dijelaskan kembali mengenai uji‐uji yang dilakukan dan aplikasinya dalam kehidupan sehari‐hari karena masih belum jelas.

--

DAFTAR PUSTAKA Microbiology

Adam,MR.2001.

of

Fermented

Food .Elsivier

Applied Science Publisher,Ltd. New York. Buchanan,RE.

&

Gibbons,NE.2003.

Bergey’s

Manual

of

Determinative Bacteriology . The William & Wilkins Company Baltimore.USA. Burrows, W., J.M. Moulder, and R.M. Lewert. 2004. Texbook of Microbiology . W.B. Saunders Company. Philadelphia. Cappuccino,JG.& Sherman,N. 2000. Microbiology: A Laboratory Manual.

The

Benjamin/Cummings

Publishing

Company,Inc.

California. Colome,JS. Et al. 2001. Laboratory Exercises in Microbiology . West Publishing Company.New York. Cowan,ST. 2004.

Manual for the Identification of Medical

Fungi. Cambridge University Press. London. Fardiaz,Srikandi.2002. Mikrobiologi Pangan 1. PT Gramedia Pustaka Utama,Jakarta Lim,D. 2006. Microbiology. McGraw‐Hill. New York. Prescott, L.M. 2003. Microbiology . Mc Graw Hill. New York. http://nguentenpon.blogspot.co.id/2015/06/laporan-praktikum-mikrobiologi-umum-identifikasi-bakteri-melalui-uji-biokimia.html

17/30

11/30/2015


Ratna, Siri .2012. Mikrobiologi Dasar dalam Praktek: Teknik dan Prosedur dasar Laboratorium. PT Gramedia,Jakarta. Suriawiria, U. 2005. Mikrobiologi Dasar . Papas Sinar Sinanti. Jakarta.

--

Teman‐teman juga bisa mendownload file berupa Ms.word di sini Sekian artikel dari nguentenpon blog ,semoga bisa bermanfaat

bagi

teman‐teman.

Apabila

ada

yang

ingin

ditanyakan silahkan tinggalkan di kotak komentar atau kontak dengan penulisnya.Setiap hari minggu saya akan terus update artikel biologi stay on terus di nguentenpon blog.Terima kasih dan sampai jumpa

Penulis : Nama : Viol Dhea Kharisma Facebook : Viol Dhea Kharisma

0

Tweet

Share

RELATED POSTS :

Laporan Praktikum Mikrobiologi Umum Identifikasi Bakteri Melalui Uji Biokimia Nguentenpon.blogspot.co.id – Hallo teman-teman , sangat senang sekali akhirnya postingan pertama di menu biologi akhirnya bisa terpublis… Read More...

Laporan Praktikum Mikrobiologi Umum Pengukuran Dan Perhitungan Sel Pembiakan Dan Pertumbuhan Mikroorganisme Nguentenpon.blogspot.com – Seperti biasa di hari Minggu saya akan membagikan artikel mengenai pendidikan yang mungkin bisa bermanfaat… Read More...

Apa itu Penyakit Impetigo? Nguentenpon.blogspot.com – seperti biasa di hari Minggu saya akan memberikan artikel-artikel mengenai biologi. Sebelumnya kita membahas m… Read More... http://nguentenpon.blogspot.co.id/2015/06/laporan-praktikum-mikrobiologi-umum-identifikasi-bakteri-melalui-uji-biokimia.html

18/30

11/30/2015


Laporan Praktikum Mikrobiologi Umum Analisis Kladogram Nguentenpon.blogspot.co.id – Karena ada permintaan dari sang penulis untuk mengapload laporan biologinya lagi, dengan senang hati saya m… Read More...

Dasar Biologi Molekular Nguentenpon.blogspot.com - Pada tahun 2003 yang lalu, human genom Prospect (HGP) telah selesai, walaupun demikian tidak menutup kemungki… Read More...

58 RESPONSES TO "LAPORAN PRAKTIKUM MIKROBIOLOGI UMUM IDENTIFIKASI BAKTERI MELALUI UJI BIOKIMIA"

JUNIARKO SAFARUDIN 21 JUNE 2015 AT 09:25

nice info bro Reply

Replies

RIZKI INDRA PRASETYAWAN ADMIN 21 JUNE 2015 AT 09:31

Oke Bro ^_^ thanks sudah berkunjung :d

Reply

HAIKAL URLBLOGS 21 JUNE 2015 AT 09:34

sebenarnya saya belum paham gan hehe maklum masih SMK :D Reply

Replies http://nguentenpon.blogspot.co.id/2015/06/laporan-praktikum-mikrobiologi-umum-identifikasi-bakteri-melalui-uji-biokimia.html

19/30

11/30/2015



hehe oke gpp gan lumayan buat referensi aja.thanks sudah berkunjung ^_^

Reply

MANG ABAY 21 JUNE 2015 AT 09:44

Belum paham kang :d Ane masih SMP :d Tapi nice artikel kok (h) Reply

Replies


haha buat referensi aja mas bro ^_^

Reply

WAHYU LAZZUARDY 21 JUNE 2015 AT 09:48

Thanks Info nya gan :) (h) Tapi Masih belum Paham Reply

Replies


lain kali pasti paham hhe,thanks sudah berkunjung ^_^

Reply


20/30

11/30/2015


HELMY PRAMUDITA 21 JUNE 2015 AT 09:53

wah thanks buat penjelasannya ,izin nyimak aja deh :d Reply

Replies


oke gan thanks sudah berkunjung ^_^

Reply

OREKI KEIMA 21 JUNE 2015 AT 09:58

nyimak gan :D Reply

Replies



Reply

ANDHIKA BAHARI 21 JUNE 2015 AT 09:59

thanks gan laporannya. Reply

Replies


oke gan sama-sama semoga bermanfaat thanks sudah berkunjung ^_^ http://nguentenpon.blogspot.co.id/2015/06/laporan-praktikum-mikrobiologi-umum-identifikasi-bakteri-melalui-uji-biokimia.html

21/30

11/30/2015


Reply

SALIMAN STORE 21 JUNE 2015 AT 10:07

Laporannya sangat lengkap,walau saya kurang pah namun saya yakin artikel ini sangat berguna. Reply

Replies



Reply

BINTANG AZHAR NAFIS 21 JUNE 2015 AT 10:10

nyimak.... gag ngerti neh Reply

Replies


haha oke gan thanks sudah berkunjung ^_^

Reply

WISNU ANINDITO 21 JUNE 2015 AT 10:16

wahh mantapz nih gan lengkap,,nice share gan...

artikelnya,,infonya

sngat

Reply


22/30

11/30/2015




Reply

RAVITA NAD A 21 JUNE 2015 AT 11:15

waah, dibuat jadi artikel heheh tapi ane bukan jurusan biokimia gan, semoga temanteman biokimia yang lain bisa bermanfaat :D Reply

Replies


jurusan biologi maksudnya ya hhe...oke gan thanks sudah berkunjung ^_^

Reply

VIOL KHARISMA 21 JUNE 2015 AT 11:43

sangat bagus kie n thaks bro :) Reply

Replies


thanks mas penulis ^_^

Reply

LUIS GINTING 21 JUNE 2015 AT 11:53


23/30

11/30/2015


mantap gan artikelnya.. cocok buat yang mau masuk kedokteran :>) Reply

Replies


haha kayagnya gc cocok gan hhe kalau ilmuwan sih cocok ^_^

Reply

ANGGI SOLIHIN 21 JUNE 2015 AT 13:28

Wah mantap gan, nambah ilmu lagi nih tentang bakteri :D Reply

Replies


haha sip gan lumayan buat referensi ^_^

Reply

ZACK IEEF 21 JUNE 2015 AT 13:59

ternyata gini ya laporan praktikum mikrobiologi umum Reply

Replies


haha iya gan, lumayan buat referensi , http://nguentenpon.blogspot.co.id/2015/06/laporan-praktikum-mikrobiologi-umum-identifikasi-bakteri-melalui-uji-biokimia.html

24/30

11/30/2015


thanks sudah berkunjung ^_^

Reply

GNIUS BAKHAN 21 JUNE 2015 AT 14:00

nice post Reply

Replies



Reply

HADI WAPPER 21 JUNE 2015 AT 14:42

Laporannya bagus gan :D Reply

Replies


thanks gan semoga bermanfaat gan

Reply

MIJIL PAMUNGKAS 21 JUNE 2015 AT 14:42

mantap ni artikel Reply

Replies


25/30

11/30/2015



thanks gan semoga bermanfaat ^_^

Reply

KANG YUS 21 JUNE 2015 AT 15:02

bisa ditiru nih laporannya, ATM gan bukan copas :) Reply

Replies


haha oke gan semoga bermanfaat ^_^

Reply

ADI PRAYOGO 21 JUNE 2015 AT 20:30

Sip gan, info tentang kuliah di share Reply

Replies


oke gan thanks duah berkunjung ^_^

Reply

RANTO , 22 JUNE 2015 AT 19:49

waduh gan, nice blog.... sayang ane gak terlalu minat mikrobio, ane lebih seneng lingkungan..... :) jangan lupa kunjungan baliknya http://nguentenpon.blogspot.co.id/2015/06/laporan-praktikum-mikrobiologi-umum-identifikasi-bakteri-melalui-uji-biokimia.html

26/30

11/30/2015


http://binavasi.blogspot.com/ Reply

Replies


haha oke gan thanks sudah berkunjung ^_^

Reply

DWINANDHA LEGAWA 23 JUNE 2015 AT 03:38

Wogh kimia rek! Mau ngajak stres bareng nih. Reply

Replies


biologi mas bro haha thanks sudah berkunjung ^_^

Reply

VIVI RISMAWATI 30 JUNE 2015 AT 10:13

Alryte laporan mikrobio smt 4 nih :D itsumo arigatou desu ne udah posting beginian :D Reply

Replies


hhehe terima kasih berkunjung hehe arigato

kak

udah


27/30

11/30/2015


Reply

FERDINAN ARIEF 4 JULY 2015 AT 16:30

ini materi kuliah ente gan :v Reply

Replies

RIZKI INDRA PRASETYAWAN ADMIN AT 09:30

5 JULY 2015

ini materi kuliah teman ane ya lumayanlah buat referensi hhe thanks gan sudah berkunjung ^_^

Reply

RIFQY ACHMADSYAH 19 JULY 2015 AT 22:52

oh gitu jadi ngerti ane .. Reply

Replies

RIZKI INDRA PRASETYAWAN ADMIN 20 JULY 2015 AT 18:37

oke gan semoga bermanfaat ^_^

Reply

MARTIN GNPUTRI 26 JULY 2015 AT 10:48

Paham ga paham sih, tapi pastinya bermanfaat, nice gan Reply


28/30

11/30/2015


RIZKI INDRA PRASETYAWAN ADMIN 26 JULY 2015 AT 10:58


Reply

ALVIO BERSATU 16 SEPTEMBER 2015 AT 20:37

SEppp gan akhirnya aku dapet informasinya cara mengetahui Medium nya, Thank's :D Reply

DIAN BLOGGERZ 4 OCTOBER 2015 AT 15:25

ga mudeng x_x , wajar saja , sy sendiri belum SMA alias masih SMP Reply

MAKARENA LELE 5 OCTOBER 2015 AT 10:00

nyimak dulu gan, puyeng bacaannya...lanjutkan!!!

kalau

dah

panjang

Reply

AKHMAD SYAHRONI 15 OCTOBER 2015 AT 00:28

mantap bang, urin juga ente coba-coba...? Reply

ARIF SETIAWAN 27 OCTOBER 2015 AT 22:10

saya masih tingkat SMA pak, jadinya belum ngerti yang beginian.. :D Reply

STEVA NGANTUNG 28 OCTOBER 2015 AT 14:37

Membantu banget artikelnya bro.. ijin bookmark ^_^ Reply


29/30

Laporan Praktikum Mikrobiologi Umum Identifikasi Bakteri Melalui Uji Biokimia _ NguentenPon™

Recommend Documents