Disusun Oleh: 1. 2. 3. 4. 5. 6. 7.
Bayu Noorvianti (24091022) Eka Nuriani (24091013) Hillda saraswati (240910 Ivana Azizatun Nadhiroh (24091021) Mila Nurpadilah (240910 Mira Mira Awi Awis Cucu Oc Oce e (24 (240910 910 Rini Wati (240910 S1 Non-Reguler
SEKOLAH TINGGI FARMASI BANDUNG 2010
TUJUAN 1.
Mengetahui dan mengenal daun tunggal dan daun majemuk. 2. Mengetahui dan mengenal faktor identifikasi daun.
TEORI Daun merupakan suatu bagian tubuh tumbuhan yang penting dan pada umumnya tiap tumbuhan mempunyai sejumlah besar daun. Alat ini hanya terdapat pada batang saja dan tidak pernah terdapat pada bagian lain pada tubuh tumbuhan. Bagian batang t empat duduknya atau melekatnya daun dinamakan buku-buku (nodus) batang, dan tempat di atas daun yang merupakan sudut antara batang dan daun dinamakan ketiak daun (axilla). Daun biasanya tipis melebar, kaya akan suatu zat warna hijau yang dinamakan klorofil, oleh karena itu daun biasanya berwarna hijau dan menyebabkan tumbuhan atau daerah-daerah yang ditempati tumbuh-tumbuhan nampak hijau pula. Bagian tubuh tumbuhan ini mempunyai umur yang terbatas, akhirnya akan runtuh dan meninggalkan bekas pada batang. Pada waktu akan runtuh warna daun berubah menjadi kekuning-kuningan dan akhirnya menjadi perang. Jadi daun yang telah tua, kemudian mati dan runtuh dari batang mempunyai warna yang berbeda dengan daun yang masih segar. Perbedaan warna in kita lihat pula bila kita membandingakan warna antara daun yang masih muda dan daun yang sudah dewasa. Daun yang muda berwarna hijau muda keputih-putihan, kadang-kadang juga ungu atau kemerah-merahan, sedangkan yang sudah dewasa biasanya berwarna hijau sungguh. Daun yang runtuh selalu diganti dengan yang baru, dan biasanya jumlah daun baru yang terbentuk melebihi jumlah daun yang gugur, sehingga pada tumbuhan yang semaikn besarkita dapati jumlah daun yang semakin besar pula, sehingga suatu batang pohon semakin lama semakin rindang. Tetapi ada pula tumbuhan yang pada waktu-waktu tertentu menggugurkan semua daunnya, sehingga tumbuhan dalam keadaan yang demikian tadi nampak gundul sama sekali seperti tumbuhan yang mati. Peristiwa ini dapat kita lihat dalam musim kemarau pada jenis-jenis tumbuhan tertentu, yang menjelang datangnya musim hujan membentuk tunas-tunas baru dan dalam musim hujan akan kelihatan hijau kembali. Jenis-jenis tumbuhan yang mempunyai sifat demikian iti disebut tumbuhan meranggas (tropophyta) yang banyak pula kita jumpai di Indonesia, seperti misalnya : pohon jati (Tectona grandis L. ), kedondong (Spondias dulcis Forst.), kapok randu (Ceiba pentandra Gaertn.), pohon para (Hevea brasiliensis Muell.), dan lain-lain.
Daun sebagai organum nutritivum mempunyai fungsi-fungsi sebagai berikut : 1.
Memungkinkan terjadinya resorbsi (pengambilan zat-zat makanan terutama yang berupa zat gas CO2).
2.
Memungkinkan terjadinya asimilasi (pengolahan zat-zat makanan).
3.
Memungkinkan berlangsungnya respirasi (pernafasan).
4.
Memungkinkan berlangsungnya transpirasi (penguapan air).
Kelengkapan daun bisa terlihat dengan adanya bagian-bagian seperti vagina (pelepah), petiolus (tangkai daun), dan lamina (lembaran daun). Daun lengkap dapat kita jumpai pada beberapa macam tumbuhan, misalnya : pohon pisang (Musa paradisiaca L), pohon pinang (Areca catechu L. ), bambu (Bambusa sp.), dan lain-lain. Tumbuhan yang mempunyai daun yang lengkap tidak begitu banyak jumlah jenisnya. Kebanyakan tumbuhan mempunyai daun yang kehilangan satu atau dua bagian dari tiga bagian tersebut diatas. Daun yang demikian dinamakan daun tidak lengkap. Mengenai susunan daun yang tidak lengkap ada beberapa kemungkinan : a.
Hanya terdiri atas tangkai dan helaian saja, contoh : nangka (Artocarpus integra Merr. ), mangga ( Mangifera indica L. )
b. Daun terdiri atas pelepah daun dan helaian, conyoh: padi (Oryza sativa L.), jagung (Zea mays L.) c. Daun hanya terdiri atas helaian saja tanpa pelepah dan tangkai, contoh : biduri (Calotropis gigantea R.Br. ) d. Daun hanya terdiri atas tangkai saja, contoh : Acacia auriculiformis A. Cunn. Keadaan daun dapat dilihat dari mengenal faktor identifikasi daun, yaitu Circumscriptio (bentuk daun), apex (ujung daun), basis (pangkal daun), nervus (Tulang daun), margo (pinggiran daun), dan intervenum (daging daun). Lebih detailnya bisa dilihat dari daftar lampiran gambar. Tumbuhan bila ditinjau dari keadaan foliumnya, ada yang mempunyai daun tunggal (folium simplex) dan daun bersusun/majemuk (folium compositum). Perbedaannya adalah sebagai berikut : a. Waktu tumbuh –
Foliolum pada setangkai daun majemuk tumbuhnya bersamaan
–
Daun-daun tunggal pada sebuah ranting pertumbuhannya pada waktu yang berlainan.
a. Waktu gugur
–
Foliolum pada daun majemuk gugurnya pada waktu yang relatif bersamaan, kalau pun yang gugurnya secara selembar demi selembar maka petiolous communisnya atau tangkai daunnya bersamanya akan gugur pula.
–
Daun tunggal pada suatu ranting berguguran pada waktu yang berlainan sampai ranting sampai ranting itu gundul sekalipun, ranting tersebut akan tetap melekat pada cabang atau batang tumbuhannya.
a. Ada tidaknya kuncup ketiak (gemma axilaria) –
Pada anak daun F. Compositum pada axilarianya (ketiaknya) tidak terdapat kuncup ketiak.
–
Pada daun tunggal, pada axilarianya terdapat kuncup ketiak.
a. Ada tidaknya kuncup akhir (gemma terminalia) –
Pada F. Compositum di bagian ujungnya tidak terdapat kuncup akhi.
–
Pada F. Simplek di bagian ujung rantingnya kuncup akhir dapat tumbuh.
Berikut adalah penjelasan mengenai daun-daun yang telah diamati : 1.Tanaman Pepaya (Carica papaya L.) Pepaya
Klasifikasi ilmiah Kerajaan: (tidak
Plantae Eudicots
termasuk) (tidak
Rosids
termasuk) Ordo: Famili: Genus:
Brassicales Caricaceae Carica
Spesies:
C. papaya
Nama binomial Carica papaya L.
a. Sistematika Tanaman pepaya Kedudukan tanaman pepaya dalam taksonomi : Devisio
: Spermatophyta
Sub devisio
: Angiospermae
Klassis
: Dicotyledonae
Ordo
: Cistales
Familia
: Caricacecae
Genus
: Carica
Species
: Carica papaya L.
b. Nama Lain Pepaya disebut juga gedang (Sunda), kates (Jawa), peute, betik, ralempaya, punti kayu (Sumatra), pisang malaka, bandas, manjan (Kalimantan), kalujawa (Kalimantan) serta kapalaya kaliki dan uti jawa (Sulawesi). Selain nama daerah pepaya juga mempunyai nama asing yaitu : papaw tree, papaya, papayer , melonenbaum, fan mu gua (Muhlisah, 2001). c. Ekologi dan Penyebaran Pepaya berasal dari negara Amerika Tengah. Tanaman pepaya tumbuh di daratan rendah hingga ketinggian 1000 m dpl, tumbuh subur di tanah yang kaya bahan organik dan tidak menyukai tempat tergenang. Syarat pepaya tumbuh di daerah tropis dengan suhu udara 22 °C – 26 °C, kelembaban sedang sampai tinggi. Pepaya juga mentoleransi pH tanah sebasar 6,5 – 7 (Muhlisah, 2001). d. Morfologi Tanaman Pohon biasanya tidak bercabang, batang bulat berongga, tidak berkayu, terdapat benjolan bekas tangkai daun yang sudah rontok. Daun terkumpul di ujung batang, berbagi menjari. Buah berbentuk bulat hingga memanjang tergantung
jenisnya, buah muda berwarna hijau dan buah tua kekuningan / jingga, berongga besar di tengahnya; tangkai buah pendek. Biji berwarna hitam dan diselimuti lapisan tipis (Muhlisah, 2001). e. Kandungan Kimia Daun pepaya mengandung enzim papain, alkaloid karpain, pseudo karpain, glikosida, karposid, dan saponin. Buah mengandung beta karoten, pektin, d-galaktosa, I-arabinosa, papain, kemopapain, lisosim, lipase, glutamine, siklotransferase (Muhlisah, 2001). Daun, akar, dan kulit batang Carica papaya mengandung alkaloid, saponin dan flavonoid, disamping itu daun dan akar juga mengandung polifenol dan bijinya mengandung saponin (Hutapea, 2000). Polifenol dan flavonoid merupakan golongan fenol yang telah diketahui memiliki aktivitas antiseptik. Senyawa flavonoid menurut strukturnya merupakan turunan senyawa flavon golongan flavonoid dapat digambarkan sebagai deretan C6 – C3 – C6 (cincin benzen tersubstitusi) disambung oleh rantai alifatik 3 karbon, senyawa ini merupakan senyawa flavonoid larut dalam air serta dapat diekskresikan menggunakan etanol 70 % (Harborne, 1987). f. Khasiat Tanaman Akar papaya berguna untuk obat cacing, peluruh air seni, penguat lambung, perangsang kulit. Biji pepaya berguna untuk obat cacing, peluruh haid. Buah papaya berguna memacu enzim pencernaan, serta daunnya berguna sebagai penambah nafsu makan, peluruh haid (Anonim, 1985). Buah pepaya juga berguna untuk obat panas yang memiliki khasiat menurunkan panas (Santoso, 1998). Buah pepaya matang dikonsumsi dalam keadaan segar atau sebagai pencuci mulut (Muhlisah, 2001). Daun pepaya berguna untuk obat panas yang memiliki khasiat menurunkan panas, obat malaria, menambah nafsu makan, meluruhkan haid dan menghilangkan sakit. Juga berguna untuk penyembuhan luka bakar. Selain itu dapat sebagai obat cacing kremi, desentri amoba, kaki gajah (elephantois), kejengkolan, perut mulas, kanker dan masuk angin. 2.ilalang atau Imperata cylindrica •
Kingdom
: Plantae (tumbuhan)
•
Subkingdom
: Tracheobionta (berpembuluh)
•
Superdivisio
: Spermatophyta (menghasilkan biji)
•
Divisio
: Magnoliophyta (berbunga)
•
Kelas
: Liliopsida (berkeping satu / monokotil)
•
Sub-kelas
: Commelinidae
•
Ordo
: Poales
•
Familia
: Poaceae (suku rumput-rumputan
•
Genus
: Imperata
•
Spesies
: Imperata cylindrica (L.) Beauv.
berikut beberapa nama-nama umum dari ilalang di berbagai daerah dan Negara.
1.Indonesia : Ilalang Jawa : alang-alang Minangkabau : alalang, halalang Melayu, Madura: lalang Bali
: ambengan
Sunda : eurih Batak
: rih
Gayo
: jih
Sasak, Sumbawa : re Flores : rii, kii, ki Tanimbar : rie Sulsel : reya Ambon, Seram : eri, weri, weli Manado, Ternate, Tidore : kusu-kusu Halmahera : nguusu Sumba : wusu, wutsu 2. Inggris : bladygrass, cogongrass, speargrass, silver-spike, satintail 3.Jepang : chigaya 4.Belanda : snijgras 5.Cina : bai mao gen 6.Filipina : kogon Ilalang adalah sejenis rumput menahun yang berumur panjang (parenial), tumbuh berumpun, dan memiliki tinggi 30 - 180 cm. Bertunas panjang bersisik dengan pucuknya yang runcing tajam menyerupai duri. Ciri-ciri lain dari tumbuhan ini yaitu batang pendek menjulang ke atas yang berbentuk silindris dengan garis tengah (diameter) 2 - 3 mm dan beruas-ruas.
Ilalang memiliki daun berwarna hijau, berbentuk pita (ligulatus), panjang 12-80 cm dengan lebar 2-5 cm. Helaian daunnya tipis tegar, ujung meruncing (acuminatus), tepi rata, disertai dengan pertulangan daun yang sejajar (parallel) dengan permukaan atas halus dan permukaan bawah yang kasar (scaber). Jenis bunga adalah bunga majemuk, bertangkai panjang, berbentuk bulir (spica), di mana setiap bulirnya berekor puluhan helai "rambut" putih sepanjang 8-14 mm yang mudah diterbangkan angin. Buah yang dihasilkan oleh tumbuhan ini berbentuk biji jorong, panjang 1mm, dan berwarna cokelat tua. Akarnya merupakan akar rimpang yang keras dan liat, menjalar, berbuku-buku, dan berwarna putih.Secara umum, ilalang digunakan untuk melindungi lahan-lahan terbuka yang mudah tererosi. Kecepatan tumbuh, jalinan rimpang alang-alang di bawah tanah, serta tutupan daunnya yang rapat, memberikan manfaat perlindungan yang dibutuhkan itu.
Di Bali dan Indonesia timur umumnya, daun alang-alang yang dikeringkan dan dikebat dalam berkas-berkas digunakan sebagai bahan atap rumah dan bangunan lainnya. Daun ilalang juga kerap digunakan sebagai mulsa untuk melindungi tanah di lahan pertanian. Serat halus dari malai bunganya kadang-kadang digunakan sebagai pengganti kapuk, untuk mengisi alas tidur atau bantal. Rimpang dan akar ilalang kerap digunakan sebagai bahan obat tradisional, untuk meluruhkan kencing (diuretika), mengobati demam dan lain-lain.Sejumlah kultivarnya diseleksi untuk dijadikan rumput hias di taman-taman. Di antaranya adalah kultivar Red Baron yang berdaun merah.Ternyata, ilalang tidak hanya merugikan manusia sebagai gulma,namun juga memiliki manfaat yang dapat dibudidayakan oleh manusia. 3.Tanaman suweg atau tanaman talas Dalam taksonomi tmbuh-tumbuhan diklasifikasikan sebagai berikut: Kerajaan
: Plantae
Divisi
: Magnoliophyta
Kelas
: Liliopsida
Ordo
: Alismatales
Genus
: Colocasia
Spesies
: C. Esculenta
Tanaman talas-talasan yang banyak dijual di pasaran saat ini adalah bentol (Xantoshoma, Colocasia). Jenis tanaman ini dijual di pasaran dengan harga yang relatif rendah. Tanaman ini juga mempunyai kandungan karbohidrat yang tinggi sehingga dapat digunakan sebagai pangan pengganti beras. Sekarang ini, jenis talas-talasan dioleh menjadi keripik, masakan, bahkan ada yang
dijadikan sebagai tepung. Talas atau talas bogor (Colocasia giganteum Hook., suku talastalasan atau Araceae) merupakan tumbuhan penghasil umbi, populer ditanam terutama di wilayah Indonesia bagian barat. Talas mirip dengan taro namun menghasilkan umbi yang lebih besar. Daun talas berbentuk perisai yang besar. Daun ini dapat digunakan sebagai pelindung kepala bila hujan. Permukaan daunnya ditumbuhi rambut-rambut halus yang menjadikannya kedap air karena air akan mengalir langsung meninggalkan permukaan daun. Daunnya juga sebagai pakan ikan gurame. Talas merupakan umbi berbentuk silinder atau lonjong sampai agak bulat. Kulit talas berwarna kemerahan, bertekstur kasar dan terdapat bekas-bekas pertumbuhan akar. Sedangkan warna dagingya putih keruh. Kandungan kimia dalam talas dipengaruhi oleh varietas, iklim, kesuburan tanah, dan umur panen. Umbi t alas segar sebagian besar terdiri dari air dan karbohidrat.
4.Daun tempuyung (sonchi folium) Nama Daerah Jawa : Lempung, Rayana, Jombang, Galibung (Sunda), Tempuyung (Jawa) (Putri,2009). Taksonomi Dilihat dari taksonominya, tempuyung mempunyai urutan takson sbb: Kingdom Divisio Classis Sub Classis Ordo Familia Genus Species
: : : : : : : :
Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Asteriidae Asterales Asteraceae Sonchus Sonchus arvensis
Tempat Tumbuh dan Distribusi Tempuyung bisa kita temukan di banyak tempat, seperti pinggir kali / selokan, di sisi tembok bangunan dan tempat lain di tanah dengan ketinggian di atas 500 m dari permukaan laut.Tempuyung biasanya tidak hidup bergerombol banyak, tetapi biasanya ada diantara tumbuhan liar jenis lain, karena tempuyung adalah tumbuhan liar (KSHF,2006) Pemeriksaan Makroskopik Makroskopik, daun tunggal, tidak bertangkai; helai daun berbentuk lonjong atau berbentuk lanset, berlekuk menjari atau berlekuk tidak teratur; panggal daun menyempit atau berbentuk panah sampai berbentuk jantung; pinggir daun bergerigi tidak teratur; panjang daun 6 cm sampai 48 cm, lebar daun 2 cm sampai 10 cm; permukaan daun sebelah atas agak kasar dan berwarna lebih pucat (Putri,2009). Kegunaan / Khasiat - litotriptik, diuretik.
- obat memar akibat benturan. - menghilangkan rasa lesu, dan rasa pegal-pegal - di Cina daun tempuyung digunakan sebaga obat dan Insektisida - beberapa senyawa flavonoida bersifat antioksidan yang dapat menghambat kerja enzim ksatin oksidase dan reaksi superoksida, sehingga pembentukan asam urat jadi terhambat atau berkurang - Sebagai peluruh kemih, melarutkan batu empedu, dan meningkatkan kinerja ginjal.
5. Belimbing
Belimbing
Buah belimbing
Klasifikasi ilmiah
Kerajaan: Divisi: Kelas: Ordo: Famili: Genus: Spesies:
Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Oxalidales Oxalidaceae Averrhoa A. carambola
Nama binomial Averrhoa carambola L.
Deskripsi Pohon : Pohon ini memiliki daun majemuk yang panjangnya dapat mencapai 50 cm,
bunga berwarna merah muda yang umumnya muncul di ujungdahan. Pohon ini bercabang
banyak dan dapat tumbuh hingga mencapai 5 m. Tidak seperi tanaman tropis lainnya, pohon belimbing tidak memerlukan banyak sinar matahari. Penyebaran pohon belimbing sangat luas, karena benihnya disebarkan oleh lebah. Buah : Buah belimbing berwarna kuning kehijauan. Saat baru tumbuh, buahnya berwarna hijau. Jika dipotong, buah ini mempunyai penampang yang berbentuk bintang. Berbiji kecil dan berwarna coklat. Buah ini mengandung banyak vitamin C. Salah satu wilayah yang terkenal akan produksi belimbing adalah Demak, Jawa Tengah. Belimbing Demak terkenal berukuran besar, warnaya kuning cerah dan rasanya manis. 6.Tanaman Jarak (Ricinus communis) Jarak adalah tumbuhan liar setahun (annual ) dan biasa terdapat di hutan, tanah kosong, di daerah pantai, namun sering juga dikembangbiakkan dalam perkebunan. Tanaman ini tergolong tanaman perdu, memiliki daun tunggal menjari antara 7 - 9, berdiameter 10-40 cm. Tumbuhan ini merupakan spesies tanaman dari Euphorbiaceae dan tergolong ke dalam genus Ricinus, subtribe Ricininae. Sebutan untuk pohon Jarak di Indonesia berbeda beda disetiap daerah. Di Sumatera, Jarak dikenal dengan nama Dulang ada juga yang menyebutnya dengan Gloah. Di Madura, Jarak disebut dengan Kalek. Jarak Klasifikasi ilmiah Kerajaan: Filum: Kelas: Ordo: Famili: Upafamili: Bangsa: Upabangsa: Genus: Spesies:
Plantae Magnoliophyta Magnoliopsida Malpighiales Euphorbiaceae Acalyphoideae Acalypheae Ricininae Ricinus R. communis
Nama binomial Ricinus communis L. Ciri-ciri batang, daun, dan buah Jarak memiliki batang berbentuk bulat licin, berongga, berbuku-buku jelas dengan tanda bekas tangkai daun yang lepas. Warna tumbuhan hijau bersemburat merah, sedangkan daunnya tumbuh berseling berbentuk bulat dan ujungnya sedikit runcing. Biasanya daun
jarak berwarna hijau tua pada permukaan atas dan hijau muda pada bagian permukaan bawah. Buahnya berbentuk bulat dan berkumpul pada tandan, namun ada juga yang bentuknya sedikit lonjong - yang dapat ditemukan pada tumbuhan jarak di daerah Bali.[1] Manfaat Biji, akar, daun dan minyak dari bijinya bisa dimanfaatkan untuk kesehatan. Biji jarak yang dibuang kulitnya dan dilumatkan hingga menjadi serbuk dapat ditempel ke tubuh sebagai obat korengan, sedangkan minyak yang diambil dari bijinya bisa diminum untuk meningkatkan daya tahan tubuh anak dan orang dewasa. Daunnya berkhasiat untuk menyembuhkan batuk dan sesak nafas. Akarnya dapat dimanfaatkan untuk menjaga stamina tubuh. Tanaman ini merupakan sumber minyak jarak, dan mengandung zat ricin, sejenis racun. Jarak pohon merupakan satu-satunya tumbuhan yang bijinya kaya akan suatu asam lemak hidroksi, yaitu asam ricinoleat. Kehadiran asam lemak ini membuat minyak biji jarak memiliki kekentalan yang stabil pada suhu tinggi sehingga minyak jarak dipakai sebagai campuran pelumas.
ALAT DAN BAHAN a. Baki plastik b. Loupe/ kaca pembesar c. Material tumbuhan 1. Colocasia esculenta (talas) 2. Canca papaya (pepaya) 3. Imperata cylindrica (ilalang)
4. Averrhoa carambola (belimbing) 5. Sonchi folium (daun tempuyung) 6.
Ricinus communis (tanaman jarak)
PROSEDUR 1.
Tulis klasifikasi dari material tumbuhan yang dipraktikumkan.
2. Gambar dan beri keterangan yang meliputi a. Folium completum dan incompletum b. Folium simplex dan folium compositum c. Faktor identifikasi daun
DAFTAR PUSTAKA 1.
Tjitrosoepomo, Gembong. 2005 . Morfologi Tumbuhan. cetakan ke-15. Penerbit Gajah Mada University Press. Yogyakarta.
2.
http://id.wikipedia.org/wiki/Pepaya
3.
http://id.wikipedia.org/wiki/Belimbing
