Republica Bolivariana de Venezuela enezuela Ministerio de Educación de Deporte y Cultura Instituto Universitario Politécnico “antia!o Mari"o#
$lu%nos& 'eyla Mu(ica )ilary *ause+e
La alimentación del deportista
,a ali%entación del deportista debe ser rica en prote-nas de alto valor bioló!ico principal%ente por dos razones. ,a pri%era debida a la re!eneración /ue +ay /ue realizar de a/uellos te(idos destruidos por la realiza0ción de actividad 1-sica2 y la se!unda dada la i%portancia de los a%ino03cidos esenciales para la re!ulación y 1unciona%iento or!3nico2 tanto de %anera directa2 co%o por 1or%ar parte de di1erentes sustancias encar!adas de dic+as 1unciones2 co%o por e(e%plo los enzi%as. En sentido si%ilar2 la necesidad de 3cidos !rasos esenciales se basa en su i%portancia para los procesos de construcción or!3nica y de re!ulación 1uncional. En 4lti%o lu!ar2 el aporte de vita%inas y %inerales se 1unda%enta en el i%portante papel estructural y 1uncional2 principal%ente a nivel %etabólico5 el de a!ua2 dado /ue la %is%a es el %edio donde se desarrollan todas las reacciones 1-sico0/u-%icas y co%o ele%ento estructural del or!anis%o2 as- co%o para evitar proble%as de ter%orre!ulación5 y2 para 1inalizar2 el aporte de 1ibra es i%prescindible para un correcto tr3nsito intestinal de los ali%entos por el intestino2 per%itiendo la adecuada eli%inación de los productos de desec+o2 ayudando a los procesos de desinto6icación or!3nica y2 por tanto2 de recuperación.
Dieta balanceada y sus benefcios
Una dieta balanceada si!ni1ica obtener los tipos y cantidades adecuadas de ali%entos y bebidas con el 1in de proporcionar nutrición y ener!-a para el %anteni%iento de ór!anos2 te(idos y células del cuerpo2 al i!ual /ue para apoyar el creci%iento y desarrollo nor%ales. ,a ali%entación balanceada es a/uella /ue co%bina un ali%ento de cada tino de los tres !rupos b3sicos en cada tie%po de co%ida. De los tres tie%pos2 el desayuno es el %3s i%portante por/ue nos da la ener!-a necesaria para e%pezar bien el d-a. Para alcanzar un buen estado de salud es necesario tener una ali%entación balanceada2 variada y en cantidades adecuadas.
Benefcios Es la in!esta de tipos apropiados y cantidades adecuadas de ali%entos y bebidas para proporcionar nutrición y ener!-a2 con el 1in de conservar ór!anos2 te(idos y células del cuerpo2 al i!ual /ue ayudar al creci%iento y desarrollo nor%ales.
7ay /ue aclarar /ue ningún
alimento será capaz de retrasar el
proceso del envejecimiento, sin e%bar!o2 podr3 retardar y8o evitar en1er%edades crónicas y de!enerativas co%o la diabetes2 c3ncer2 artritis2 osteoporosis e incluso la aparición de %anc+as y arru!as en la piel.
Funciones: Una dieta bien balanceada su%inistra 1uentes de ener!-a y nutrición para un ópti%o creci%iento y desarrollo.
Fuentes alimenticias:
Grupo lácteo& 9lec+e y sus derivados: ,ec+e2 /ueso y yo!ur.
Grupo de carnes& 9carne y sustitutos de la carne: Carne& pollo2 pescado2
carne de res2 cerdo2 cordero 7uevos. Leguminosas& 1r-(oles y arve(as2 ;ueces y se%illas.
Grupo de verduras y frutas&
Grupo de granos (panes y cereales): Panes inte!rales2 Panes
enri/uecidos $rroz2 Pasta.
Efectos secundarios:
Una dieta %al balanceada puede causar proble%as en la conservación de los te(idos del cuerpo2 el creci%iento y el desarrollo2 el 1unciona%iento del siste%a nervioso y del cerebro2 as- co%o ta%bién proble%as en los siste%as %uscular y óseo.
¿Como afecta el desarrollo psicomotor al individuo?
$l individuo el desarrollo psico%otor lo puede a1ectar por los si!uientes 1actores&
. Factores
biológicos: Con 1ines did3cticos se dividen los si!uientes&
Factores genéticos: En cada evaluación debe tenerse en cuenta el patrón !enético 1a%iliar. E6isten ciertas caracter-sticas de la %aduración /ue son propias de la car!a !enética2 co%o pe/ue"as de%oras en la aparición del len!ua(e2 cierto !rado de +iperactividad o ciertas +abilidades co!nitivas. *a%bién es i%portante considerar el
patrón !enético individual& e6isten ni"os /ue se apartan de las caracter-sticas b3sicas del desarrollo de sus +er%anos sin /ue ello constituya una anor%alidad. Uno de los aspectos %3s controvertidos es la in1luencia del !énero en las caracter-sticas del desarrollo in1antil. Cl3sica%ente se dice /ue las %u(eres tendr-an un %e(or desarrollo del len!ua(e y /ue los ni"os tendr-an un %e(or desarrollo %otor. ,a controversia si!ue cuando e6isten traba(os /ue de%uestran la in1luencia de los roles asi!nados precoz%ente a ni"os o ni"as2 /ue !eneran esti%ulación pre1erencial de ciertas 3rea y no as- de otras. En relación a las caracter-sticas especiales del desarrollo de al!unos !rupos étnicos2 ta%bién se +a planteado /ue ellas se deben a la interacción entre 1actores !enéticos y 1actores a%bientales.
Factores prenatales& Es posible /ue las variaciones del desarrollo estén in1luenciados por caracter-sticas 1isioló!icas de la %adre 9edad2 n4%ero de la !estación2 estado e%ocional2 etc.: e desconoce la in1luencia sutil de al!unas patolo!-as leves durante el e%barazo& cuadros virales2 trau%atis%os2 cli%a2 tipo de ali%entación en relación a %acro y %icro nutrientes2 etc. ,a !e%elaridad y la pre%aturidad 9sin patolo!-as a!re!adas: deter%inan variaciones en el desarrollo al %enos durante los pri%eros a"os de vida.
Factores perinatales: on conocidos los 1actores perinatales /ue deter%inan retraso o anor%alidades del desarrollo. En el plano de pe/ue"as variaciones del desarrollo tienen ta%bién in1luencia los 1enó%enos de +ipo6ia leve2 +ipo!luce%ias trau%3ticas2 +iperbilirrubine%ias tratadas2 etc. ya /ue e6iste una !radiente de secuelas desde las /ue producen variaciones de lo nor%al +asta las /ue deter%inan patolo!-as severas.
Factores postnatales: Diversos 1actores 1isioló!icos co%o la ali%entación2 las in%unizaciones2 ciertas patolo!-as de poca !ravedad pueden %odular el desarrollo postnatal2 dentro de un plano nor%al. in e%bar!o dentro del ran!o nor%al. in e%bar!o2 se sabe poco en relación a eventos bioló!icos de poca intensidad /ue a1ectan el desarrollo. ,a %ayor parte de la literatura apunta a secuelas severas de no6as /ue a1ectan intensa%ente el desarrollo.
Factores ambientales: *anto o %3s i%portante /ue los 1actores bioló!icos2 son los 1actores a%bientales en la deter%inación de un desarrollo nor%al. *odos los 1actores /ue se analizar3n interact4an entre si y con 1actores de tipo bioló!ico
Estimulación: Este 1actor condiciona variaciones de lo nor%al y ta%bién causa alteraciones del desarrollo en !rado variable. Es posible /ue el %ayor desarrollo espec-1ico de deter%inadas 3reas en un ni"o deter%inado esté dado por 1actores culturales /ue !eneran %ayor est-%ulo en ciertos aspectos. El len!ua(e2 la socialización2 el desarrollo de +3bitos2 son 3reas donde la esti%ulación tiene e1ecto %uy i%portante.
Aectividad: Es un 1actor o%itido 9por lo !eneral: en las ana%nesia del desarrollo. u i%portancia es indiscutible en el desarrollo de un ni"o e/uilibrado2 en sus aspectos e%ocionales2 sociales y laborales. ,as alteraciones del v-nculo con los padres o con la 1a%ilia2 pueden a1ectar el desarrollo.
ormas de crian!a: $un/ue las nor%as de crianza pueden incluirse en esti%ulación2 vale la pena co%entarlas aparte. El desarrollo de +3bitos2 la interacción con +er%anos2 el !rado de independencia y variados aspectos valóricos caen ba(o las nor%as de crianza /ue a1ectan el desarrollo nor%al y sus variantes.
Factores culturales y socioeconómicos: El desarrollo de cada ni"o est3 in1luenciado por la cultura del !rupo +u%ano al /ue pertenece 9por e(. localidad rural o urbana: y por la cultura de su 1a%ilia. $s-2 e6isten deter%inados 1actores de esti%ulación2 pro%oción de ciertos intereses5 %odelos conductuales espec-1icos5 valores sociales2 reli!iosos2 etc. $ pesar de ser conocido2 debe destacarse la in1luencia /ue tiene sobre el desarrollo el nivel socio econó%ico al cual pertenece el ni"o. Este nivel deter%ina distintas oportunidades de esti%ulación2 de educación2 valores sociales di1erentes /ue se pueden re1le(ar en las variaciones del desarrollo nor%al
"ondiciones de la amilia: Debe%os destacar la i%portancia de las caracter-sticas de la 1a%ilia sobre el desarrollo del ni"o. Vale la pena enu%erar las caracter-sticas de la 1a%ilia /ue 1avorecen un desarrollo nor%al&
Cercanía afectiva& Un adecuado a1ecto entre los distintos %ie%bros de una 1a%ilia
1avorece el desarrollo del ni"o. Una calidez adecuada entre padre e +i(o y entre +er%anos deter%ina un desarrollo nor%al.
cuerdo relacional& Deben e6istir re!las sobre los distintos %ie%bros de la 1a%ilia.
Estas re!las deber3n ser co%unes para todos E!uili"rio en la cercanía paren tal & El ni"o deber-a estar cercano a1ectiva%ente tanto
con sus padres co%o con sus +er%anos u otros parientes. Un acerca%iento e6cesivo a uno de los padres !enera con1lictos en el desarrollo
#erar!uía parento$filial definida& Esta (erar/u-a superior de los padres per%ite
establecer una relación adecuada en cuanto a nor%as2 +3bitos2 valores2 etc.2 lo /ue !enera un co%porta%iento in1antil sin con1lictos.
%ormas claras y fle&i"les& Co%o consecuencia del p3rra1o anterior se deduce /ue
deben e6istir nor%as claras sobre los /ue se asienta la conducta del ni"o. ,a e6istencia de re!las claras no i%pide /ue ellas se 1le6ibilicen en ciertas situaciones.
'nteraccin autnoma con iguales& ,os padres deben per%itir /ue los +er%anos
resuelvan solos al!unos con1lictos2 per%itiendo as- acuerdos relacionales del subsiste%a +i(os. Una intro%isión e6cesiva de los padres sobre los +er%anos no 1avorece el desarrollo de éstos.
Límites claros de los su"sistemas familiares& E6isten proble%as /ue son de e6clusiva
incu%bencia de los padres y otros /ue lo son sólo de los +i(os.
LE#$%E# efinicin&
Es todo ca%bio anor%al en al!una parte del cuerpo 9e6terno o interno:2 causado por un suceso o a!ente e6terno. *ales ca%bios producen alteraciones en la 1unción o 1isiolo!-a del ór!ano o aparato a1ectado2 o del siste%a. = el trastorno causado por ellas podr-a causar o per%itir en1er%edades. = cuando +abla%os de lesiones deportivas2 son a/uellas /ue ocurren durante la pr3ctica de un deporte o durante el e(ercicio 1-sico. Pueden ser el resultado de %alas pr3cticas de entrena%iento2 del uso inadecuado del e/uipo de entrena%iento2 o la %ala condición 9o preparación: para la actividad 1-sica en la cual se lesionó.
*ipos de lesiones
+eg,n el tipo de miem"ro afectado.usculares& Contracturas2 des!arros2 cala%bres2 contusiones y
+e%ato%as2 entre otras. *endones & *endinopat-as y tendinosis2 por e(e%plo. rticulaciones& ,esiones li!a%entosas2 de cart-la!os2 lu6aciones y
sublu6aciones2 %eniscopat-as2 bursitis2 etc. /uesos&
+eg,n el tipo de estructura lesionada: *e0idos "landos& M4sculos2 piel2 tendones2 cart-la!os y li!a%entos.
E(e%plos& Distensiones2 es!uinces2 contusiones2 etc. *e(idos duros& 7uesos. E(e%plos&
,esiones de e6tre%idad superior& Cabeza2 +o%bro2 codo2 %ano ,esiones de e6tre%idad in1erior& Cadera2 rodilla y tobillo
"ALE&A'$E&% efinicin
Representa la parte inicial o previa de toda sesión de entrena%iento o de educación 1-sica2 donde se preparar3 al individuo para realizar en ópti%as condiciones una actividad posterior de %ayor es1uerzo. Pues antes de un !ran es1uerzo 1isico2 nos encontra%os con la necesidad de incre%entar la capacidad de traba(o pro!resiva%ente2 ya /ue después del descanso prolon!ado2 debido a la inactividad2 el or!anis%o se encuentra en un estado de la6itud2 de 1alta de tonicidad2 con sensación de apat-a o pereza2 sensaciones /ue debe%os vencer antes de encontrarnos activos. Cuando co%enza%os una actividad din3%ica estas sensaciones co%ienzan a abandonarnos lenta%ente2 consi!uiendo la predisposición para el traba(o. Es a esta actividad previa y de incre%ento de la capacidad de traba(o2 a la cual lla%a%os calenta%iento.
*ipos de calentamientos
+eg,n la actividad para la cual prepara: e entrenamiento: Es una parte de la sesión2 /ue se aprovec+a para
realizar tareas concretas 9au%enta los niveles de
e competicin& Preparando 1-sica y psicoló!ica%ente para la co%petición
/ue se realizar3.
e sesin en Educacin Física& Cundo es la parte introductoria y
reparatoria para la parte principal donde se traba(ar3n los ob(etivos de sesión.
+eg,n el rendimiento !ue ofrece&
Calentamiento pasivo& uele ser un co%ple%ento del calenta%iento
activo. Preparando el cuerpo para resistir la actividad /ue se apro6i%a. = ta%bién 1uncionan co%o %étodos de recuperación 1-sica lue!o de una 1uerte actividad 1-sica. $l!unos son& el descanso2 la duc+a2 el ba"o2 el +idro%asa(e2 la sauna2 el %asa(e2 la rela(ación2 diater%ia 9radiaciones:2 el sue"o.
Calentamiento activo o convencional: Realizado %ediante actividades
1-sico0deportivas adaptadas o no a la posterior actividad o co%petición. *an per(udicial es no calentar co%o +acerlo inadecuada%ente a e1ectos de un buen resultado deportivo. Dentro del calenta%iento activo2 +ay /ue distin!uir dos partes& !eneral y espec-1ica.
General& $/uel calenta%iento orientado y valido para cual/uier tipo de
actividad 1-sico0deportiva en base a e(ercicios de preparación 1-sica !eneral destinados a todos los siste%as 1uncionales del or!anis%o y a los !rupos %usculares %3s i%portantes del su(eto. Este tipo de calenta%iento debe preceder al tipo espec-1ico y %ediante su realización se au%enta la capacidad de loco%oción y de los siste%as %etabólicos. e realiza por %edio de carreras suaves2 e(ercicios de soltura y estira%iento2 y
coordinación diri!idos a activar la circulación en !eneral y /ue las articulaciones y !randes %4sculos entren en calor. Por tanto2 se recurre a e(ercicios !enerales /ue esti%ulan la actividad de los siste%as 1uncionales& de dirección2 de ali%entación y de %ovi%iento. Debe i%perar la variedad y /ue las repeticiones sean escasas para evitar aburri%ientos.
Específico: Diri!ido a !rupos %usculares %3s concretos2 e(ercicios
relacionados con la actividad deportiva de la parte principal2 se pueden e%plear e(ercicios técnicos2 /ue buscan la puesta a punto del siste%a neuro%uscular y la revisión técnica /ue va a utilizar en la coordinación 1ina de los %ovi%ientos %usculares y8o en las +abilidades co%ple(as /ue necesitan ser repetidas.
Benefcios nivel psicolgico&
Dis%inuye el estado de ansiedad y 1ati!a inicial. Re1uerza la %otivación intr-nseca. $ct4a co%o un %ecanis%o de desviación del estrés preco%petitivo. nivel circulatorio
Incre%ento del volu%en sistólico. Incre%ento de la 1recuencia cardiaca y la tensión arterial. Incre%ento del volu%en de san!re8%inuto /ue lle!a a los %4sculos.
nivel respiratorio
e incre%enta la 1recuencia respiratoria y el volu%en de aire %ovilizado /ue (unto con la vasodilatación %e(ora y 1acilita el interca%bio !aseoso.
nivel muscular
e incre%entan las reacciones /u-%icas al %e(orarse la actividad enzi%3tica. $l incre%entarse la cantidad de !lucosa circulante2 se incre%entan los substratos ener!éticos disponibles. Dis%inuye la viscosidad intra%uscular 1acilitando el desliza%iento -nter e intra%uscular. e incre%enta la rapidez de contracción y dis%inuye el tie%po de reacd>n. e incre%enta la 1uerza de contracción. e incre%enta la elasticidad. e incre%entan las propiedades el3sticas de tendones y li!a%entos. ,a 1alta de calenta%iento puede ori!inar des!arros pues se retrasa la rela(ación de las anta!onistas2 %3s lar!o el %ovi%iento y di1icultando la coordinación.
nivel de sistema nervioso
#edentarismo e le lla%a sedentaris%o a la e6cesiva inactividad. Es decir& la carencia de actividad 1-sica. ,o cual ocasiona una dis%inución en la a!ilidad %otora2 y volviendo al or!anis%o vulnerable ante en1er%edades. Cuando el cuerpo no es constante%ente e(ercitado2 sino /ue se encuentra ante una actitud de sedentaris%o2 se ver3 a1ectado por diversas consecuencias 1-sicas e incluso e%ocionales y psicoló!icas.
Entre muc1as consecuencias podemos mencionar:
0*endencia a la obesidad por la ausencia de actividades /ue consu%an la !rasa obtenida por %edio de la ali%entación. 0Debilita%iento óseo. ,a carencia de actividad 1-sica +ace /ue los +uesos pierdan 1uerza y se debiliten 0$!otarse con 1acilidad. Por causa de obstrucciones en las venas /ue i%piden la correcta circulación san!u-nea. 0Proble%as de espalda /ue !eneran dolores 1recuentes. 0Propensión a des!arros %usculares . 0
Educación (sica Es una disciplina peda!ó!ica /ue abarca todo lo relacionado con el uso del cuerpo co%o una de%ostración de destreza 1-sica5 /ue est3 su(eta a re!las o2 /ue se +a!a de 1or%a plani1icada2 puede considerarse co%o una actividad deportiva. Per%ite desarrollar +abilidades de co%petencia recreativa en los ni"os y adolescentes2 de %anera /ue estos ten!an los %ecanis%os para %antenerse activos durante toda su vida.
2alor Educativo de Educacin Física
Por/ue %e(ora la salud y la calidad de vida. ,a pr3ctica re!ular de actividad 1-sica con(unta%ente con buenos +3bitos ali%entarios pueden ayudar a evitar o retardar la %ani1estación de las en1er%edades cardiovasculares2 la diabetes tipo ?2 la osteoporosis2 el c3ncer de colon y las co%plicaciones de salud asociadas con el sobrepeso y la obesidad.
)alencias F(sicas on las condiciones 1-sicas /ue posee cada persona2 e6isten diversas cualidades 1-sicas pero las /ue in1luyen %as de 1or%a directa y deter%inante son la 1uerza2 resistencia2 velocidad y 1le6ibilidad. Estas cualidades pueden desarrollarse y %e(orarse con el traba(o (unto con el entrena%iento 1-sico2 una buena ali%entación y un apropiado descanso.
*ipos de 2alencias
La Fuer3a
Es necesaria para llevar a cabo un %ovi%iento o para %ane(ar un instru%ento.
La gilidad
Capacidad de e(ecutar con destreza2 precisión y prontitud el %ovi%iento La Fle&i"ilidad
Es la capacidad del %4sculo para lle!ar a estirarse sin da"arse. Es la capacidad /ue tiene el cuerpo de desplazar los se!%entos óseos /ue 1or%an parte de la articulación. Esto se re1iere al radio de acción /ue es capaz de producir una articulación
La 4esistencia
Es la capacidad de llevar a cabo un %ovi%iento durante %uc+o tie%po2 se basa en el buen 1unciona%iento del corazón y de los siste%as circulatorio2 nervioso y respiratorio2 e incluso de los %4sculos locales.
La 2elocidad
Es la capacidad de %antener los %4sculos en acción a !ran velocidad. Coordinación
Entende%os por coordinación a la acción de coordinar2 de poner a traba(ar en con(unto di1erentes ele%entos en pos de obtener un resultado espec-1ico. *odo a/uel individuo u ob(eto /ue cu%ple el rol de coordinador en una situación deter%inada
5eneficios de la educacin física
Me(oran nuestra salud y calidad de vida2 aportando una serie de bene1icios a nivel 1-sico2 ps-/uico y socio a1ectivo. ,a actividad 1-sica es esencial para el %anteni%iento y %e(ora de la salud y la prevención de las en1er%edades2 para todas las personas y a cual/uier edad. ,a actividad 1-sica contribuye a la prolon!ación de la vida y a %e(orar su calidad de vida
$ nivel 1-sico& Eli%ina !rasas y previene la obesidad. $u%enta la resistencia ante el a!ota%iento. Previene en1er%edades coronarias.
$ nivel ps-/uico& *iene e1ectos tran/uilizantes y antidepresivos. Me(ora los re1le(os y la coordinación. $porta sensación de bienestar. Eli%ina el estrés. Previene el inso%nio y re!ula el sue"o.
$ nivel socio a1ectivo& Esti%ula la participación e iniciativa. Esti%ula el a13n de traba(o en !rupo. Canaliza la a!resividad.
