Jurnal kimia kimia dasar Pemurnian Pemurnian
PEMURNIAN
Oleh : Muhamad Chandra (093020035) Asisten Ihfan Praistama ABSTRAK Purification represent represent a process purify a mixture pass reaction of organic to get pure substance. Purification can be done in so many way of among others (1) Filtration that is a process purification of organic compound pursuant to difference of particle size measure () !entrifuges that is a process purification of organic compound pursuant to difference specific gra"ity (#) $xtracts that is a purification process pursuant to dissol"e substance distribution comparison in two dissol"er which do not dissol"ing each other (%) &ecrystalitation that is a process purification of solid substance pursuant to difference of condensation between purified substance with its (') ublimation that is a change process from solid form become "apor con"ersely because temperature influence or air pressure abo"e its. ntention of this attempt that is to get a pure substance with organic reactor or purification process by dissociating mixture. mixture. Principal from this attempt that is pursuant to filtration process* centrifuges* extracts* sublimation and recrystalitation. +ne of the attempt method from purification process filtration that is including ,# !aco# spoon added by '-ml + into chemica chemicall glass. glass. /hen /hen enter enter the dilution dilution into into funnel funnel filter filter accomp accompani anied ed by paper paper filter filter.. 0fter a few few moment moments* s* hence hence filtra filtrate te will will be got. got. &esult &esult of this this filtration in the form of transparent chromatic chromatic dilution &esult of between centrat with filtrate* in the reality filtrate more transparent compared to centrat. hile in course of 2a!l recrystalitation and !u+ % there are crystal. 3esides at its result extracts process there are condensation owning transparent form and pur ple.
PENDAHULUAN Latar Belakang Percobaan
Pemur Pemurnia nian n meru merupa paka kan n suat suatu u proses memurnikan suatu ampuran untu untuk k menda mendapa patk tkan an !at" !at"!a !att murni murni## $aran% $aran% sekali sekali ditemu ditemukan kan suatu suatu reaksi reaksi or%ani or%anik k &an% &an% dapat dapat mem'er mem'erika ikan n hasil hasil &an% murni &aitu suatu sen&aa &an% anta antara ra lain lain adal adalah ah hasi hasill sam sampin% pin%an an 'ahan 'aku &an% tidak larut atau ikut 'ereaksi &an% 'erfun%si se'a%ai pelarut dan katalisator dalam suatu reaksi untuk men%hasilka men%hasilkan n sen&aa sen&aa &an% dimaksud dimaksud maka diperluk lukan pemisah sahan dan pemurnian# Oleh karena itu apa'ila kita men%in%ink men%in%inkan an suatu hasil &an% murni maka maka perlu perlu diad diadak akan an atau atau dila dilaku kuka kan n suatu proses pemurnian#
Pemu Pemurn rnia ian n dapa dapatt dila dilaku kuka kan n den%an 'er'a%ai ara diantaran&a &aitu den%an den%an ekstraksi ekstraksi filtrasi filtrasi sentrifu%as sentrifu%asi i rekr rekris ista talis lisas asii dan dan su'l su'lim imasi asi## *ilt *iltra rasi si adalah suatu proses pemurnian sen&aa 'erdasarkan ukuran partikel# +entri +entrifu% fu%asi asi adalah adalah proses proses pemurn pemurnian ian 'erdasarkan 'erat ,enis# -ekristalisasi proses pemurnian untuk !at padat ekstraksi ekstraksi merupakan merupakan salah satu proses pemisahan !at &an% murni den%an penam'ahan !at keti%a dan proses peru'ahan dari fasa uap men,adi padat dan se'alikn&a dari fasa padat men,adi
fasa fasa uap karena karena pen%ar pen%aruh uh temper temperatu atur r atau tekanan udara di atasn&a atasn&a dise'ut dise'ut proses su'limasi# Tujuan Percobaan
Jurnal kimia dasar Pemurnian
.u,uan dari pero'aan pemurnian &aitu untuk mendapatkan suatu !at murni den%an proses pemurnian den%an memisahkan ampuran !at dan mem'andin%kan filtrat dan entrat ,u%a dapat memisahkan kem'ali suatu !at dari ampuran air dan padat# Prinsi Percobaan
Prinsip dari pero'aan ini adalah pemurnian suatu sen&aa melalui 'er'a%ai proses &aitu filtrasi adalah suatu proses pemurnian sen&aa 'erdasarkan ukuran partikel# +entrifu%asi adalah proses pemurnian 'erdasarkan 'erat ,enis rekristalisasi &aitu proses pen%kristalan kem'ali den%an ara pemanasan dan pendin%inan ekstraksi &aitu proses pemurnian den%an menam'ahkan !at keti%a &an% tidak ikut 'ereaksi# Proses peru'ahan dari fasa uap men,adi padat dan se'alikn&a dari fasa padat men,adi fasa uap karena pen%aruh temperatur atau tekanan udara di atasn&a dise'ut proses su'limasi#
TIN!AUAN PUSTAKA Pe"urnian Pemurnian merupakan suatu proses pemisahan suatu ampuran seara fisis# Pemisahan ini 'iasan&a 'erdasarkan pada per'edaan ukuran partikel men%%unakan metode filtrasi per'edaan fase 'isa men%%unakan metode sentrifu%asi atau den%an metode
rekristalisasi per'edaan kelarutan dua ,enis larutan &an% 'erampur den%an
metode ekstraksi atau den%an metode destilasi# #$ %iltrasi
*iltrasi merupakan proses pemisahan !at 'erdasarkan per'edaan ukuran partikel# Pada proses ini larutan &an% akan dimurnikan disarin% den%an men%%unakan kertas sarin% &an% memiliki pori &an% dapat menahan partikel"partikel 'esar &an% tidak diin%inkan tetapi meloloskan partikel" partikel keil# /emudian akan dihasilkan suatu larutan &an% le'ih 'enin% daripada larutan &an% se'elum difiltrasi larutan inilah &an% dise'ut filtrat# &$ Sentri'ugasi +entrifu%asi adalah proses pemisahan !at 'erdasarkan per'edaan 'erat ,enis atau proses pen%endapan !at padat dari suatu airan den%an 'antuan alat sentrifu%al# Pada proses ini dilakukan den%an mendekantasi larutan &an% akan dipisahkan melalui alat sentrifu%al# Pada saat larutan dimasukkan ke dalam alat sentrifu%al !at &an% memiliki 'erat ,enis le'ih 'esar akan turun ke 'aah men,adi suatu endapan sehin%%a sentrat &an% dihasilkan men,adi 'enin%# Alat ini mempun&ai ker,a 'erdasarkan pemisahan ampuran seara diputar den%an keepatan &an% tin%%i dan %a&a sentrifu%asin&a mempun&ai kekuatan %a&a tarik 'uatan &an% 'esar sehin%%a mendoron% endapan kedasar# ($ Rekristalisasi at padat se'a%ai hasil or%anik 'iasan&a terampur den%an !at padat lain oleh karena itu untuk mendapatkan !at" !at padat &an% diin%inkan perlu dimurnikan le'ih dahulu# +alah satu ara pemurnian !at padat &an% serin% dilakukan adalah proses rekristalisasi# Prinsip dari rekristalisasi adalah per'edaan kelarutan antara !at &an% akan dimurnikan den%an kelarutan !at penampurn&a# 1arutan &an% ter,adi
dipisahkan satu sama lain kemudian larutan !at &an% diin%inkan dikristalkan den%an ara men,enuhkan#
Jurnal kimia dasar Pemurnian
at &an% akan dimurnikan se'aikn&a dilarutkan pada temperatur dekat titik didihn&a sarin% untuk memastikan dari !at penampurn&a &an% tidak larut dalam pelarut &an% tidak larut dalam pelarut &an% di%unakan itu kemudian larutan ( !at hasil sarin%an) diuapkan sampai ,enuh diamkan !at terse'ut sampai men%kristal# Apa'ila !at terse'ut larut dalam keadaan panas maka larutan akan men%kristal 'ila larutan terse'ut mendin%in sarin% kristal &an% ter'entuk dan kerin%kan# /riteria untuk pemilihan pelarut &an% ook untuk proses rekristalisasi adalah: #ipilih !at pelarut &an% han&a dapat melarutkan !at &an% akan dimurnikan dalam keadaan panas sedan%kan !at penampum&a tidak larut dalam pelarut terse'ut# 2#ipilih pelarut &an% titik didihn&a rendah untuk dapat mempermudah proses pen%erin%an kristal &an% ter'entuk# 3#.itik didih pelarut hendakn&a le'ih rendah daripada titik leleh !at padat &an% dilarutkan supa&a !at &an% akan dilarutkan tidak terurai# 4#Pelarut tidak 'ereaksi den%an !at &an% akan dilarutkan# /ristal"kristal dapat di'a%i dalam ,enis &an% ,elas &an% masin%"masin% di'edakan oleh sifat tertentu# $enis dan sifat kristal terse'ut diantaran&a adalah kristal molekular kristal ionik kristal koalen dan kristal lo%am# Proses rekristalisasi 'erdasarkan pada per'edaan kelarutan antara !at &an% akan dimurnikan den%an !at penampurn&a akan ter,adi pemisahan satu sama lain# Pen%kristalan kem'ali dilakukan den%an ara dikristalkan den%an men,enuhkann&a# Proses ini 'iasan&a dilakukan pada pem'uatan mar%arin oklat kem'an% %ula es krim dll# )$ Ekstraksi
+uatu ara &an% serin% dilakukan dalam pemisahan sen&aa or%anik dari ampurann&a &an% dihasilkan dari suatu reaksi adalah ekstraksi antara !at air &aitu suatu ara pemisahan suatu !at 'erdasarkan per'andin%an distri'usi !at terse'ut &an% terlarut dalam dua pelarut &an% tidak salin% melarutkan# Per'andin%an distri'usi ini dise'ut koefisien distri'usi (6nderood 979)# 8kstraksi ini men%%unakan prinsip hukum distri'usi atau serin% dise'ut hukum ernst# Pada kesetim'an%an suatu spesies kimia A akan didistri'usikan antara dua pelarut &an% tidak 'erampur itu sedemkian rupa
sehin%%a
a0 a02
konstan
(6nderood 979)# Air serin% kali di%unakan se'a%ai pelarut pertama kemudian pelarut keduan&a adalah pelarut or%anik &an% tidak ampur den%an air# en%an demikian sen&aa"sen&aa or%anik &an% nonpolar akan terdapat dalam fase or%anik sedan%kan sen&aa &an% sifatn&a polar akan larut di dalam fase air# +en&aa &an% sifatn&a polar akan le'ih mudah larut dalam pelarut &an% sifatn&a polar demikian ,u%a se'alikn&a &aitu sen&aa &an% sifatn&a nonpolar akan le'ih mudah larut dalam pelarut &an% nonpolar# alam suatu pemisahan &an% ideal oleh ekstraksi pelarut seluruh !at &an% diin%inkan akan 'erakhir dalam pelarut dan semua !at pen%%an%%u dalam pelarut &an% lain # iantara 'er'a%ai ,enis metode pemisahan ekstraksi pelarut merupakan metode pemurnian &an% palin% 'aik dan populer# Alasan utaman&a adalah 'aha pemisahan ini dapat dilakukan den%an 'aik dalam tin%kat makro maupun mikro# +eseoran% tidak memerlukan alat &an% khusus atau an%%ih keuali oron% pemisah (+#M# /hopkar 974)#
Jurnal kimia dasar Pemurnian
Pada proses ekstraksi diterapkan ;ukum istri'usi atau Partisi &an% mana dirumuskan 'aha 'ila satu !at terlarut terdistri'usi antara dua pelarut &an% tidak dapat ampur maka pada suatu temperatur &an% konstan untuk tiap spesi molekul terdapat an%ka 'andin% distri'usi &an% konstan antara kedua pelarut dan an%ka ini tidak 'er%antun% pada spesi molekul lain# Proses ekstraksi dapat 'erlan%sun% dalam ti%a tahap &aitu : #Pem'entukan kompleks tidak 'ermuatan &an% merupakan %olon%an ekstraksi# 2#istri'usin&a dari kompleksn&a &an% terekstraksi# 3#Interaksin&a &an% mun%kin dalam fase or%anik (+# M# /hopkar 974)# 8kstraksi ada dua maam &aitu ekstraksi ,an%ka pan,an% dan ekstraksi ,an%ka pendek# Proses ekstraksi ,an%ka penek atau dise'ut ,u%a proses pen%ookan# Proses pen%ookan dilakukan den%an oron% pisah setelah dikook den%an kuat den%an menampurkan pelarut &an% le'ih 'aik 'ila didiamkan larutan mem'entuk dua lapisan# +edan%kan untuk ekstraksi ,an%ka pan,an% den%an memakai suatu alat tertentu dan den%an pemanasan# 8kstraksi ,an%ka pan,an% ini 'iasa dilakukan untuk memisahkan 'ahan alam &an% terdapat dalam tum'uh" tum'uhan atau hean# *$ Subli"asi Proses peru'ahan dari fasa uap men,adi padat dan se'alikn&a dari fasa padat men,adi fasa uap karena pen%aruh temperatur atau tekanan udara di atasn&a dise'ut proses su'limasi# 6ntuk memurnikan suatu sen&aa padat &an% dapat men&u'lim pada tekanan kamar mudah sekali dilakukan proses su'limasi pada tekanan kamar tanpa menurunkan tekanann&a han&a ukup lan%sun% dipanaskan sa,a maka sen&aa terse'ut akan men&u'lim#
Pada proses su'limasi sen&aa padat 'ila dipanaskan akan men&u'lim lan%sun% ter,adi peru'ahan dari padat men,adi uap tanpa melalui fasa air dahulu# /emudian uap sen&aa terse'ut 'ila didin%inkan akan lan%sun% 'eru'ah men,adi fasa padat kem'ali# +en&aa padat &an% dihasilkan akan le'ih murni dari sen&aa padat semula karena pada aktu dipanaskan han&a sen&aa terse'ut &an% men&u'lim kotorann&a tetap tertin%%al dalam aan# Hasil Dari Pe"urnian ;asil dari pemurnian"pemurnian terse'ut merupakan endapan 'aik 'erupa kristal maupun 'erupa larutan padat sehin%%a dapat di'edakan men,adi: a# 8ndapan kristal &aitu &an% ter,adi karena adan&a titik ,enuh dari larutan sehin%%a setelah proses pemanasan ter,adilah endapan kristal# '# 8ndapan %umpalan &aitu endapan &an% dihasilkan dari partikel halus &an% tidak men%alami titik ,enuh untuk mem'entuk struktur kisi luas# # 8ndapan %elatin &aitu endapan &an% ,umlahn&a 'esar dari ukurann&a# .er,adin&a endapan %elatin ini &aitu ,umlah partikel ini diserap untuk mem'ersihkan 'entuk %elatin pada endapan dan ,u%a a'sorpsi ion asin% sehin%%a 'erokulasi dan tidak tum'uh dan mudah men,adi kristal &an% le'ih 'esar sehin%%a seperti endapan# d# /onpresipitasi ter,adi aki'at pem'entukkan kristal ampuran karena a'sorpsi ion ketika proses pen%endapan#
Jurnal kimia dasar Pemurnian
MET+D+L+,I PER-+BAAN Ba.an Percobaan alam pero'aan ini 'ahan 'ahan &an% di%unakan adalah %aram kotor Iod ; 2O /loroform CCl4 dan Cu+O4#
3# 1arutkan 5 %ram Cu+O4 kedalam 25 ml air sarin% dan 'u'uhkan 'atu didih lalu uapkan hin%%a olume dari kedua larutan terse'ut 0 ml# +in%kirkan api dan 'iarkan sampai din%in tanpa di%o&an%
Alat/alat Percobaan Alat &an% di%unakan pada pero'aan ini adalah ta'un% reaksi ta'un% sentrifu%a 'atan% pen%aduk aan porselen %elas kimia elme&er pem'akar 'unsen 'otol semprot 'atu didih klem oron% kaki ti%a alat sentrifu%a kaat as'es dan kertas sarin%# Meto0e Percobaan # *iltrasi dan +entrifu%asi Masukan dua atau ti%a sendok CaCO3 kedalam %elas kimia &an% 'erisi air 50ml lalu aduk se'a%ian larutan 5 ml dituan%kan kedalam ta'un% sentrifu%e lalu disentriu%e# Pisahkan sentrat dari endapan den%an ara dekantasi dan dimasukkan ke dalam ta'un% reaksi lai' 5ml CaCO3 dimasukkan la%i ke dalam ta'un% reaksi lalu disarin% den%an ara filtrasi dan filtratn&a ditampun%#
2# *iltrasi dan -ekristalisasi #1arutkan %aram dapur &an% kotor sendok tam'ahkan air 0 ml lalu disarin% filtratn&a diuapkan dalam aan pen%uap sampai hampir kerin%# +in%kirkan pem'akar dan 'iarkan semua air ha'is men%uap# 2#
3# 8kstraksi Masukan satu sendok Iod kedalam ta'un% reaksi &an% 'erisi 5 ml air kook perhatikan arna larutan# Am'il ml CCl 4 atau C;Cl3 perhatikan arnan&a lalu masukan kedalam larutan Iod# Amati kook den%an ara mem'enturkan dasar ta'un% den%an telapak tan%an#
Jurnal kimia dasar Pemurnian
DA%TAR PUSTAKA
Ahmad ;iskia rs# (993) Penuntun 0asar/0asar Praktiku" Ki"ia Dasar I.< 9) Analisis Anorganik Kualitati' Makro 0an 8disi kelima Se"i"ikro /alman Media Pustaka $akarta#