ELABORACIÓN DE SHAMPOO
PAULA ANDREA VARGAS ANGIE DANIELA LONDOÑO MARIA FERNANDA GUERRERO JUAN SEBASTIAN VASQUEZ
JUAN SANDOVAL HERRERA DOCENTE
FUNDACIÓN UNIVERSIDAD DE AMÉRICA FACULTAD DE HUMANIDADES DEPARTAMENTO DE INGENIERÍAS BALANCE DE MASA Y ENERGIA ENERGIA GRUPO: 4 BOGOTA D.C. !"!#"$
INTRODUCCIÓN Este informe se desarrolló con el objeto de profundizar los conceptos contemplados en clase y aplicarlos en la elaboración de un producto. En este caso se elaboró un shampoo para el cabello para el cual se realizó un informe detallado de los materiales, equipos y/o reactivos y consecutivamente un análisis de costos. El balance de masa y energía es importante, ya que es un proceso contable en el que se mide tanto la materia como la energía entrante y saliente, de tal manera que se balanceen o igualen las entradas con las salidas. ediante estas t!cnicas se pueden calcular los requerimientos tanto materiales como energ!ticos necesarios para la obtención de un producto.
. OBJETIVOS "rofundizar y aplicar los conceptos vistos en clase. Elaborar un producto #shampoo$ haciendo uso de los conceptos contemplados en clase. %ealizar un análisis de costos del producto elaborado y hacer una comparación con los valores reales en el mercado. &omprobar la efectividad y la calidad del producto elaborado.
#. MARCO TEORICO #. D%&'(')'*( El shampoo o champ' es un producto para el cuidado del cabello, usado para limpiar la suciedad, la grasa #formada por las glándulas sebáceas$, escamas de piel y en general partículas contaminantes que gradualmente se acumulan en el cabello. (a palabra champ' deriva del ingl!s shampoo, palabra que data de )*+, y significaba originalmente -masajear-. Esta palabra es un pr!stamo del nglo0ndio shampoo, y esta a su vez del 1indi ch2mpo # च प 3t ʃ4ːpoː5$, imperativo de champna, -presionar, amasar los m'sculos, masajear-. +,
#.#. H'-/0'1 En los primeros tiempos del shampoo, los peluqueros ingleses hervían jabón en agua y a6adían hierbas aromáticas para dar brillo y fragancia al pelo. 7asey 1ebert fue el primer fabricante conocido de champ', y su origen a'n se le atribuye a !l. 1ebert vendió su primer champ', con el nombre de -8haempoo- en las calles de (ondres. 9riginalmente, el jabón y el champ' eran productos muy similares: ambos contenían surfactantes, un tipo de detergente. El champ' moderno, tal como se lo conoce en la actualidad, fue introducido por primera vez en la d!cada de );<= con ->rene-, el primer champ' sint!tico #no jabonoso$. +#,
#.2. C*3/ &()'/(1 %5 )61378
El champ' limpia separando el sebo del cabello. El sebo es un aceite segregado por las glándulas sebáceas, a su vez es e?pulsado al e?terior mediante los folículos pilosos #invaginaciones en la dermis$. El sebo es fácilmente absorbido por los cabellos formando una película protectora. El sebo protege de da6os e?ternos la estructura proteínica del cabello, pero tiene un coste asociado@ el sebo tiende a atrapar la suciedad, las escamas del cuero cabelludo #caspa$ y los productos que se suelen a6adir al cabello #perfumes, gomina, geles, etc$. (os surfactantes del champ' separan el sebo de los cabellos, arrastrando la suciedad con !l. unque tanto el jabón como el champ' contienen surfactantes, el jabón se mezcla con la grasa con demasiada afinidad, de manera que si se usa para lavar el cabello elimina demasiado sebo. El champ' usa surfactantes más equilibrados para no eliminar demasiado sebo. +,
#.4. M%)1('-3/ 93')/ El mecanismo químico que hace funcionar el champ' es el mismo que el del jabón. El cabello sano tiene una superficie hidrofóbica a la que se adhieren los lípidos, pero que repele el agua. (a grasa no es arrastrada por el agua, por lo que no se puede lavar el cabello sólo con agua. &uando se aplica champ' al cabello h'medo, es absorbido en la superficie entre el cabello y el sebo. (os surfactantes aniónicos reducen la tensión de superficie y favorecen la separación del sebo del cabello. (a materia grasa #apolar$ se emulsiona con el champ' y el agua, y es arrastrada en el aclarado. +#,
F';01 . El efecto limpiador de jabones y detergentes se debe a que en su mol!cula e?iste un e?tremo lipófilo afín a la grasa y tiende a disolverse en ella. En contraste el otro e?tremo de la mol!cula es hidrofílico, tiene afinidad por el agua y tiende a disolverse en ella: así, el jabón toma la grasa y la lleva al agua formando una emulsión. Aomada de +2,
2. MATERIALES Y METODOS 2.. METODOLOGIA ELABORACION DE SHAMPOO
1aciendo empleo de un vaso de precipitados y una probeta se miden BCC ml de agua y se agrega a un recipiente plástico.
(uego, se miden <== ml de te?apon al CD, *= ml de cocoamida liquida y = ml de cetiol 1E.
gregar y mezclar en el orden mencionado, evitando que se creen grumos.
Fsando un vidrio de reloj y una balanza se pesan gr de metil pabeno sódico.
(os siguientes procedimientos son opcionales y se tiene en cuenta que las cantidades que se les agreguen de más se restan en agua.
edir y agregar )= ml de vitamina E, aloe vera, colágeno, placenta y queratina con el fin de brindar diversos beneficios al cabello.
(uego, se agrega += ml de euperlan para
ezclar en el orden mencionado.
ezclar )= ml de fragancia de vainilla y de tJeen.
"or 'ltimo, se pesa ) gr de color y se agrega a la mezcla.
Gerificar que el p1 corresponda a un valor de B de lo contrario agregar ácido cítrico.
4. MATERIALES< EQUIPOS Y!O REACTIVOS R%1)'=/gua Ae?apon CD &ocoamida liquida &etiol 1E etil pabeno sodico T1?51 N@ %eactivos.
A>''=/Gitamina loe vera &olageno "lacenta Hueratina Euperlan Iragancia #vainilla$ &olor AJeen T1?51 N@ # ditivos.
C1('>1> %375%1>1 BCC ml <== ml *= ml = ml gr
C1('>1> %375%1>1 )= ml )= ml )= ml )= ml )= ml += ml )= ml )= ml )= ml
4.. EQUIPOS
Kalanza digital. Gidrio de reloj. "robeta. Gaso de precipitados. Embudo. "apel tornasol o papel p1. Envase plástico capacidad de ) (. Irasco plástico capacidad de ) (.
N/1: El producto fue realizado a temperatura ambiente );,B L&, el tiempo de elaboración fue apro?imadamente de <= minutos y el producto final cuenta con un volumen de un )(.
. RESULTADOS M1%0'1 P0'31 &ocoamida Ae?apon al CD &etiol 1E etil Gitamina E Esencia AJeen &olageno agua Aotal
.. A(5'-'- >% )/-/C1('>1>
C/-/
B==ml
M +.===
B==ml B==ml B=gr *=ml *=ml B==ml *=ml +==ml
M .== M).=== M B.=== M <.B== M ).C== M ;.=== M <.=== M .=== M.B==
T1?51 N@ 2 &osto materias primas. E9'7/-
C/-/
Envase plástico )( Embudo Irasco )( Aotal
M ).B)< M *=* M ).B=; M <.*;
T1?51 N@ 4 &osto equipos. N/1: (os equipos restantes fueron provistos por el laboratorio.
F';01 N@ # %entabilidad de diferentes productos de belleza en &olombia. En el promedio del margen de ganancia los productos más demandados son@ el champ' y bálsamo, productos especializados, etc. Aomada de +4,
M1%0'1 70'31
C/-/-
&ocoamida Ae?apon al CD &etiol 1E etil Gitamina E Esencia AJeen &olageno gua Aotal
M C= M ).<= M ;+= M B== M B== M B* M )C= M C M ).C;< M +.C*C
T1?51 N@ &ostos shampoo )(. C/-/ >% =%(1 >%5 70/>)/ MPDS L &osto producto
M )=.+=*
=COSTO DEL PRODUCTO/( 1 −%GANANCIA )
COSTO VENTA
COSTO VENTA =
M1%0'1 70'31 &ocoamida Ae?apon al CD &etiol 1E etil Gitamina E Esencia AJeen &olageno gua
C/-/M <<+ M BC M
$ 10.607
(1−0,20 )
= $ 13.259
T1?51 N@ $ &osto ">8 == ml. C/-/ >% =%(1 >%5 70/>)/ MPDS 4"" 35 &osto producto
M +.C)
COSTO VENTA =
$ 6.481
(1−0,25 )
= $ 8.641
MARCA
ÉITO
COLSUBSIDI O
8(9E A%E8E E "NAENE 1O8 K091E%K ( EP9 ">8
M *.;==
M C.<==
M )+.=== M ).*= M ).<==
M ).B== M )+.B== M )).+==
M )).;== M ;.C== M C.+)
M )<.)== M )<.B== M C.+)
T1?51 N@ "recio del ">8 frente a otros productos en el mercado. N/1: Es importante tener en cuenta que e?isten unos costos variables en los precios que se tomaron de los supermercados #tanto como en el !?ito como en &olsubsidio$.
COMPETENCIA $30,000 $25,000 $20,000 $15,000 $10,000 $5,000 $SALOME
TRESEMME
PANTENE ÉXITO
H&S
BIOHERBAL
COLSBSIDIO
EGO
MPDS
G0&')/ N@ ">8 frente a otros productos de cuidado capilar en el mercado.
F';01 N@ 2 %esultado, sin ">8 Gs con ">8. $. CONCLUSIONES Y RECOMENDACIONES El p1 es un factor relevante en la elaboración de shampoo y en los diversos beneficios que este proporciona al cabello, ya que al ser ligeramente ácido proporciona brillo y en cambio al ser alcalino ocasiona opacidad. Es recomendable usar un shampoo que presente un p1 cercano casi neutro debido a que además de proporcionar ciertos beneficios al cabello este no presenta afecciones contra la piel. En este caso el producto final obtuvo un p1 B, esto se pudo comprobar gracias un papel tornasol o papel p1. Fn shampoo neutro se utiliza con el fin de que el cabello recupere el p1 perdido tras la realización de tratamientos con productos químicos, con aplicación continua del producto se regulara el p1 del cabello y le brindara gran brillo y vitalidad.
El shampoo ">8 es un producto de calidad, ya que proporciona brillo, ayuda al crecimiento, fortalecimiento, reparación, protección contra el quiebre y caída: además se adata a todo tipo de cabello. 8eg'n las encuestas realizadas, el shampoo ">8 presenta acogida por parte del p'blico, ya que es un producto económico y de buena calidad. 8in embargo, el producto cuenta con una imagen poco atractiva: lo que ocasiona que parte del p'blico decida no comprar el producto. El resultado final fue que B de cada )= estarían dispuestos a comprar el producto, y entre los cambios propuestos predomina la imagen y variedad de aromas. El shampoo ">8 es económico frente a otros productos de belleza capilar, pero debido a que son marcas reconocidas representan gran demanda, es decir que el ">8 tendría que mejorar tanto sus beneficios como su imagen para poder conseguir !?ito en este campo.
. BIBLIOGRAFIA +, utor desconocido. 8hampoo Q su definición y conceptos.
39nline5. Enciclopedia culturalia. R https@//eduSavital.blogspot.com.co/=)
. ANEO DOCUMENTAL
