Idea de negocio -torta de naranja

COLEGIO NACIONAL “SAN RAMON”

PROMOCION 2011

PROFESORA

:

Jeny Judith Chilón Carrasco

AREA

:

Educación para el trabajo

TRABAJO

:

Idea de Negocio

INTEGRANTES

:

Chávez Toledo, Artemio (5) Huamán Chávez, Jhon

(17)

López Terán, Édgar

(21)

Pastor Gallardo, Óscar

(23)

Pérez Muñoz, Frank

(24)

Pompa Vásquez, Luis

GRADO

:

5º

SECCION

:

“B”

(25)

CAJAMARCA  – PERU

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INDICE

PÁGINA

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Introducción

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Agradecimiento

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Dedicatoria

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Idea de Negocio …………………………………

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Nombre de la Idea de Negocio………………….. pág. 1

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Desarrollo del tema………………………………

pág. 2

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Costo del presupuesto……………………………

pág. 5

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Producto final……………………………………. Pág. 6

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Conclusión

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Sugerencias

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Bibliografía Consultada

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Anexos

pág. 1

2

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DEDICATORIA

A nuestros compañeros y profesora del 5º “B” del colegio nacional “San Ramón”, con mucho cariño.

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AGRADECIMIENTO

A Dios por haber permitido realizar el presente trabajo y los padres de cada uno de los integrantes del 5º “B” por el sacrificio y apoyo que brindaron a

sus hijos en cada momento para seguir esforzándose y cada día ser mejores personas a nivel personal, Familiar y social

Los autores

5

INTRODUCCION

El desarrollo del presente trabajo de idea de negocio, tiene como finalidad mostrar a los alumnos de la I.E “San Ramón” como a los maestros de cómo se crea un microempresa por tal motivo creemos que cada ser humano tiene la capacidad y habilidad para desarrollar sus destrezas y las pueda poner en práctica para poder crear dicha empresa lo cual nos ayudará a desenvolvernos en lo social y colectivo. c olectivo. Por otro lado vamos a observar en este pequeño proyecto que realizamos sobre pastelería (torta de naranja con chocolate), asimismo determinaremos los objetivos y pasos a seguir que se está realizando en dicho proyecto y se expondrán las ideas de cada uno de los integrantes del grupo. gr upo. Este proyecto está basado en la idea de un grupo de alumnos de crear una microempresa e ingresar al campo de negocio y a la vez nos ayudara a tener la idea de cómo se crea una microempresa y ponerla en práctica para así  incentivar a los jóvenes emprendedores en nuestra ciudad de Cajamarca y a la vez desarrollarse como personas aptas y con la capacidad suficiente para crear un microempresa y así empezar un negocio.

Los autores

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IDEA DE NEGOCIO

1. NOMBRE DE LA IDEA DE NEGOCIO:

PASTELERIA “LAS DELICIAS”

Jr. Los alisos # 315 Telf. 506320 Cel:976172641

Productos que ofrece “PANADERIA LAS DELICIAS”    

Tortas de quince años Tortas de matrimonios Tortas de cumpleaños Tortas para promociones

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

Bocaditos en general

2. DESARROLLO DEL TEMA:

TORTA DE NARANJA La torta de naranja es especialidad de “Panadería las Delicias” por su

exquisito sabor, se esta dando a conocer al público en general sobre la elaboración de este producto y como se prepara y hacer degustar tanto a niños, jóvenes y adultos Así mismo veremos como fue preparada, la calidad con la que se elaboro y su sabor extraordinario que va a generar en el público.

2.1Ingredientes      

1 kilo de Harina 400 gr de Mantequilla 4 Huevos 1 L de Jugo de Naranja ½ Kg de Azúcar ½ manjar de Chocolate

Ingredientes que se utilizaron

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2.2 Preparación Batir en un depósito la mantequilla con azúcar hasta que quede cremosa .Agregando los cuatro huevos y la ralladura de naranja. Mesclar aparte la harina con el polvo de hornear y la pizca de sal. Agregando esta mescla a la preparación de mantequilla alterando el  jugo de naranja. Colocar en el molde la masa y llevar al Horno moderado de 180· durante 54 a 50 minutos. Una vez enfriado boca abajo la torta bañar con manjar de chocolate, adornar y listo. Realizando la preparación de la “Torta de Naranja con Chocolate”

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2.3 Materiales       

Batidor de Mano Molde para Torta Horno Cucharadas de Palo Envases Cuchillo Mantel Materiales que se utilizaron para la realización de la torta.

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Enseñando los materiales

2.4 Presupuestos Hemos invertido una cantidad de S/. 22.50

nuevos soles.

3. Costo del Presupuesto:        

1Kg de Harina ½ Kg de azúcar 400G de Mantequilla 1L de jugo de Naranja 4 Huevos 1Naranja ½ de manjar de chocolate Impresión

s/ 5.00 s/ 2.00 s/ 4.00 s/ 3.00 s/ 1.00 s/ 0.50 s/ 3.00 s/ 4.00

Total Porción:

s/ 22.50 s/ 1.00

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4. Producto Final: CULMINACION DE LA TORTA

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