UNIVERSIDAD DE EL SALVADOR FACULTAD DE CIENCIAS AGRONÓMICAS DEPARTAMENTO DE PROTECCIÓN VEGETAL FITOPATOLOGIA
TEMA: Reporte #3 Observación de sintomatología de enfermedades fitopatológicas comunes en El Salvador. GRUPO DE LABORATORIO: #2 día lunes ENCARGADOS: Ing. Agr. Andrés Wilfredo Rivas Flores (coordinador). Ing. Agr. Carlos Alberto Escobar Flores. Ing. Agr. Diana Alexandra Ramírez Segovia.
Indice. Introducción. ................................................ .......................................................................... .................................................... .................................. ........ 5 Objetivos. ................................................ .......................................................................... .................................................... ...................................... ............ 6 General: ................................................... ............................................................................. .................................................... .................................. ........ 6 Específicos:.................................................. ............................................................................ .................................................... .............................. .... 6 Marco Teórico. ................................................ .......................................................................... .................................................... .............................. .... 7 Resultados. ................................................. ........................................................................... .................................................... .................................. ........ 9
Tizón tardío. .............................................. ........................................................................ .................................................... .............................. .... 9 (Phytophthora infestans) ........................................................ ................................................................................. .............................. ..... 9
Roya blanca de crucíferas .............................................. ........................................................................ .................................. ........ 9 (Albugo candida) ......................... ................................................... ................................................... ............................................... ...................... 9
Mal de panamá (Fusarium oxysporum) ....................................................... .......................................................... ... 10 Fusarium oxysporum ............................ ..................................................... ................................................... ..................................... ........... 10
Tizón foliar del maíz ............................................... ........................................................................ ......................................... ................ 11 (Exserohilum turcicum) .................................................. ........................................................................... .................................... ........... 11
Muermo rojo.. .................................................................. ........................................................................................... ................................ ....... 11 (Colletotrichum spp) ...................................................... ................................................................................ ..................................... ........... 11
Mancha curvularia. ................................................ ......................................................................... ......................................... ................ 12 (Cochliobolus lunatus) Curvularia lunata................................................. ........................................................... ........... 12
Mancha angular del frijol. ................................................ .......................................................................... ................................ ...... 13 (Isariopsis griseola) ................................................... ............................................................................ ......................................... ................ 13
Sigatoka amarilla. ................................................................... ........................................................................................... ........................ 13 (Mycosphaerella fijiensis) .......................................... ................................................................... ......................................... ................ 13
Antracnosis. .................................................. ............................................................................ .................................................. ........................ 14 Colletotrichum gloeosporioides .......................................................... .......................................................................... ................ 14
Sigatoka negra ............................. ....................................................... ................................................... ......................................... ................ 14 Mycosphaerella fijiensis ................................................................. ..................................................................................... .................... 14
Punta de látigo ................................................... ............................................................................ ............................................. .................... 15 Ustilago Scitaminea .................................................. ........................................................................... ......................................... ................ 15
Mancha folial de la crucifera ........................................... ..................................................................... ................................ ...... 16 2
Alternaria brassicicola. ................................................... ............................................................................ .................................... ........... 16
Falso Carbon ...................................................................... ............................................................................................... ............................ ... 17 Ustilaginoidea virens ..................................................... ............................................................................... ..................................... ........... 17
Roya (caña de azucar).............................. azucar)........................................................ ................................................... ............................ ... 17 Puccinia kueboni ................................................... ............................................................................ ............................................. .................... 17
Mal del Talluelo.................................................. ........................................................................... ............................................. .................... 18 Rhizoctonia solani ................................................. .......................................................................... ............................................. .................... 18
Pestalotia: ................................................. ........................................................................... .................................................... ............................ .. 18 .......................................................................... ......................................... ................ 18 Pestalotia palmarum ................................................. Ustilago maydis ................................................. .......................................................................... ............................................. .................... 19 ............................................................................................ ............................ ... 19 Carbón del maíz: . ...................................................................
Mancha cordana: ........................................................... ..................................................................................... ................................. ....... 19 ............................................................................. ............................................. .................... 19 Cordana masae ....................................................
Moniliasis: ................................................. ........................................................................... .................................................... ............................ .. 20 .......................................................................... ......................................... ................ 20 moniliophthora roreri .................................................
Fugamina: ................................................. ........................................................................... .................................................... ............................ .. 21 ........................................................................... .................................................... ............................ .. 21 Fumago citri ................................................. Tizón temprano: ............................................ ...................................................................... .................................................. ........................ 21 .......................................................................... ............................................. .................... 21 Alternaria solanaci ................................................. Roya (frijol). .................................................. ............................................................................ .................................................. ........................ 22 .......................................................................... ............................................. .................... 22 Uromices phaseoli .................................................
Cáncer de Cítricos ............................................. ...................................................................... ............................................. .................... 23 Phytophthora citrophthora ..................................... .............................................................. ............................................. .................... 23
Cercospora Loroco. ............................................... ........................................................................ ......................................... ................ 23 Cercospora sp. ................................. .......................................................... .................................................. ......................................... ................ 23
Mustia hilachosa del frijol ................................................ .......................................................................... ................................ ...... 24 Thanatephorus cucumeris.................................................. ........................................................................... ................................ ...... 24 Roya del café ........................... ..................................................... ................................................... ............................................. .................... 25 Hemileia vastatrix ..................................... .............................................................. ................................................... ................................. ....... 25
Mancha gris. ....................................................................... ................................................................................................. ............................ .. 25 Stemphyllium sp. .................................. ........................................................... ................................................... ..................................... ........... 25
Cercospora (café) ...................................................... ................................................................................ ..................................... ........... 26 3
Cercospora coffeicola ............................................... ........................................................................ ......................................... ................ 26
Mildiu Velloso del sorgo. ............................... ......................................................... .................................................. ........................ 26 Peronosclerospora sorghi .............................................................. .................................................................................. .................... 26
Mildiu velloso del pepino. ................................................ .......................................................................... ................................ ...... 27 Pseudopernospora cubensis.................................................. ............................................................................ ............................ .. 27
Añublo del Arroz. .......................... ................................................... .................................................. ......................................... ................ 27
Pyricularia orizae.................................. orizae........................................................... ................................................... ..................................... ........... 27 Metodología.................................................................. .......................................................................................... ......................................... ................ 29 Conclusiones. .................................................. ............................................................................ .................................................... ............................ .. 30 Bibliografías.................................................................. .......................................................................................... ......................................... ................ 31
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Introducción. La agricultura es la base principal de la alimentación, por lo cual es importante garantizar buenas producciones de diferentes cultivos para así garantizar también la alimentación de la población mundial. Sin embargo, en el proceso de cultivo de alimentos existen dificultades con las que se lucha día con día, una de ellas es la gran diversidad de patógenos que atacan a los diferentes cultivos alrededor del mundo, unos más virulentos que otros. Para controlar los problemas que acarrean dichos patógenos se ha vuelto indispensable el estudio de los mismos, con el fin de conocer su forma de acción, propagación, signos, síntomas y daños en su huésped y así disminuir sus daños mediante medidas de prevención o atención en caso de cultivos infectados. Es por eso la importancia de la elaboración del presente reporte que comprende la consolidación de los conocimientos adquiridos en el laboratorio, que pretende mostrar la diversidad de patógenos existentes, cada uno con una forma de acción diferente y especifica de su especie, a través de muestras de laboratorio debidamente conservadas y rotuladas con diferentes tejidos dañados, con el fin de instruir a los alumnos en la identificación, clasificación y descripción técnica de los mismos, para que como futuros profesionales comprendan la importancia del estudio de la fitopatología.
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Objetivos. General:
Conocer diferentes enfermedades de importancia agronómica mediante mediante muestras de laboratorio.
Específicos:
Clasificar taxonómicamente al agente causal de las las enfermedades enfermedades vistas en el laboratorio.
Describir técnicamente los síntomas síntomas que presentan las enfermedades de cada muestra observada en la práctica de laboratorio.
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Marco Teórico. Enfermedades en plantas de importancia agrícola. Las enfermedades en los cultivos son provocadas por agentes bióticos que alteran las funciones fisiológicas de las plantas, afectando su normal funcionamiento, reduciendo generalmente los rendimientos y en casos extremos provocándoles la muerte. Los agentes bióticos (vivos) causales de enfermedades son conocidos como patógenos (ejemplo bacterias, hongos, virus, nematodos y fitoplasmas) (Zamorano, 2009) Entre los patógenos más importantes y comunes se encuentran los Hongos. Los hongos son organismos pequeños, generalmente microscópicos, que se reproducen principalmente a través de esporas. Las esporas son el equivalente a las semillas en las plantas. La mayoría de los hongos tiene un cuerpo vegetativo filamentoso llamado micelio. El micelio da a los hongos un a apariencia algodonosa. Ésta es una característica utilizada en el campo para distinguir las enfermedades causadas por hongos de aquellas causadas por bacterias (Zamorano, 2009).
Los principales hongos fitopatógenos están agrupados en las siguientes clases:
Ascomycetes: entre entre los los que que se encuentran pudrición del tallo o cáncer, mildiu mildiu polvoso o blanco, sigatoka o mancha foliar del plátano.
Basiodiomyccetes: causantes de roya del maíz, mustia hilachosa del frijol.
Oomycetes: causan enfermedades como el tizón tardío, mildiu velloso, mal del talluelo.
Deuteromycetes: entre ellos se tienen las enfermedades del Tizón temprano, moho gris, Antracnosis, Fusarium (Zamorano, 2009).
Es posible prevenir enfermedades en cultivos y evitar daños que conlleven a pérdidas económicas, por lo cual tener en cuenta los siguientes aspectos podría funcionar:
Selección de especies y variedades adaptadas y resistentes.
Selección de semilla limpia y de material vegetal. 7
Uso de un adecuado sistema de cultivo cultivo (mixto, (mixto, rotativo, con abonos verdes)
Uso de un manejo balanceado de nutrientes (Fertilización moderada).
Contribución de la materia orgánica: Incrementa la densidad y actividad de micro-organismos en el suelo, por lo tanto reduce la densidad de población de hongos patógenos en el suelo. Permite estabilizar la estructura del suelo y mejorar la aireación y la infiltración de agua.
Aplicación de métodos apropiados para la preparación del del suelo.
Control de malezas.
Buenas prácticas del del uso del agua (evitar la inundación y el agua en las hojas).
Conservación y promoción de enemigos naturales. (FAO 2016)
Las enfermedades por algún patógeno en plantas traen como consecuencia una serie de aspectos importantes tanto económicos como ambientales y sociales. Entre los que se encuentran:
Disminución de la Producción Agrícola
Afectan la calidad de los productos
Aumentan los costos de Producción
Provocan cambios en los precios de los productos (USON 2016).
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Resultados.
Tizón tardío.
(Phytophthora infestans)
Es un protista fungoide de la clase Oomycetes parásito de las plantas que produce una enfermedad conocida como tizón tardío o mildiu de la papa o patata.
Taxonomía. Clase: Oomycetes Orden: Peronosporales Familia: Pythiaceae Género: Phytophthora Especie: P. infestans
Síntomas. Las lesiones sobre las hojas son muy variadas dependiendo de la temperatura, la humedad, la intensidad de la luz y la variedad del hospedante. Inicialmente, aparecen manchas pequeñas de color verde claro a verde, oscuro, de forma irregular. Estas manchas se inician por los bordes de las hojas y se extienden sin respetar las nervaduras. Con condiciones ambientales favorables, las manchitas progresan convirtiéndose en lesiones necróticas grandes de color castaño a negro, que pueden causar la muerte de los folíolos y diseminarse por los pecíolos hacia el tallo, matando la planta entera (SINAVIMO, 2017).
Roya blanca de crucíferas
(A lbug lbug o candida candida))
Es una especie de pseudohongo (Oomycetes) fitopatógeno perteneciente a la familia Albuginaceae. La enfermedad que causa este hongo en las plantas se denomina "roya blanca" en Rábano.
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Taxonomía. Clase: Oomycetes Orden: Peronosporales Familia: Albuginaceae Género: Albugo Especie: A. candida
Síntomas. Manchas blancas en el envés de las hojas y en tallos (SINAVIMO, 2015).
Mal de panamá (Fusarium oxysporum)
Fusarium oxysporum
Es una especie de hongo causante de la enfermedad de Panamá en los bananeros y de más de un centenar de enfermedades en otras tantas especies vegetales.
Taxonomía. Clase: Sordariomycetes Orden: Hypocreales Familia: Nectriaceae Género: Fusarium Especie: F. oxysporum
Síntomas. Detención del crecimiento, defoliación y muerte de plantas en etapas de prefloración y floración principalmente, transmisible por semilla. Presencia relacionada al nematodo de agalla de raíz ( Meloidogyne incógnita) (SINAVIMO, 2015).
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Tizón foliar del maíz
(Exserohilum turcicum)
Se presenta sobre las hojas de plantas jóvenes como manchitas al principio muy pequeñas (1,5 x 0,5 mm), aisladas, de color castaño rojizo, que desarrollan rápidamente: si la humedad ambiente es favorable se vuelven confluentes y forman manchas extendidas de 8-10 cm en el sentido de las nervaduras, de color pajizo y con un margen pardo rojizo. La enfermedad se inicia en hojas inferiores progresando hacia arriba en la planta.
Taxonomía. Clase: Dothideomycetes Orden: Pleosporales Familia: Pleosporaceae Género: Exserohilum Especie: E. turcicum
Síntomas. Posteriormente, en ambas caras, se observa una eflorescencia parda negruzca formada por conidios y conidióforos del patógeno. pa tógeno. Las hojas afectadas se marchitan, se retuercen y se secan, dando el aspecto de haber sufrido una helada. Las espigas no se infectan, aunque las lesiones pueden formarse en las chalas (SINAVIMO, 2016).
Muermo rojo.
(C olle olletot totri richum chum spp) El ‘‘muermo rojo’’ o pudrición roja es una de las enfermedades más antiguas
y con mayor distribución mundial. La afección es causada por el hongo
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C olleto olletotri trichu chum m falcatum falcatum , que afecta tanto los tallos como las hojas de la planta
(CENICAÑA, Sf).
Taxonomía: Clase: Sordariomycetes Orden: Glomerellales Familia: Glomerellaceae Género: Colletotrichum Especie: spp
Síntomas. Escasa población, deterioro del tallo e inversión de los jugos, baja pureza y muerte de las cañas en crecimiento.
Mancha curvularia.
(C ochliobolus lunatu lunatuss ) C urvula urv ulari ria a luna lunata ta..
Taxonomía. Clase: Dothideomycetes Orden: Pleosporales Familia: Pleosporaceae Género: Cochliobolus Especie: C. lunatus
Síntomas. El hongo produce daños en inflorescencias, hojas y semillas. Inicialmente forma pequeñas manchas cloróticas, circulares a ovales, tornándose pardas con el borde marrón rojizo. En las hojas, las manchas pueden ser circulares o alargadas; con el centro gris o marrón oscuro en la periferia, dentro de un halo amarillo (SINAVIMO, 2015).
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Mancha angular del frijol.
(Is ariops riops is g ris eola ola)
Taxonomía. Clase: Dothideomycetes Orden: Capnodiales Familia: Mycosphaerellaceae Género: Isariopsis Especie: I. griseola
Síntomas. Los síntomas de la enfermedad se presentan principalmente en las hojas, que es más fácil de identificar, pero también se puede observar en las vainas y tallos. En los últimos años se ha observado un brote de la enfermedad y las pérdidas que oscilan entre el 7 y el 70%. Estos daños dependen de la susceptibilidad de los cultivares, condiciones ambientales, presión del inoculo y patogenicidad (Agrolink, 2017).
Sigatoka amarilla.
Myc fi ji ens is ) ( Myc os phaerella fiji
Dentro de las enfermedades fúngicas que atacan al banano, la Sigatoka negra es la más seria a nivel mundial, la cual es causada por el hongo Myc os phaerella fiji fi jiens ens is .
Taxonomía. Clase: Dothideomycetes Orden: Capnodiales Familia: Mycosphaerellaceae Género: Mycosphaerella Especie: M. fijiensis
Síntomas. 13
Los primeros síntomas de la enfermedad de Sigatoka negra son manchas cloróticas muy pequeñas que aparecen en la superficie inferior (abaxial) de la tercera o cuarta hoja abierta. Las manchas crecen convirtiéndose en rayas de color marrón delimitadas por las nervaduras (APS, Sf).
Antracnosis.
C olle olleto totrichum trichum g loeo loeoss porioides
Es un podrido firme y flexible, que produce en la corteza un color marrón, llegando a ser oscuro o negro. El hongo ataca los tejidos del fruto descomponiéndolos y produciendo un fuerte olor a moho. Hospedero: Guayaba.
Taxonomía Clase: Deuteromycetes Orden: Melanconiales Familia: Melanconiaceae Género: Colletotrichum Especie: C. gloeosporioides
Los síntomas de la antracnosis de los cítricos incluyen muerte de las ramitas, la caída prematura de las hojas y manchas oscuras en la fruta y descomposición de frutas en poscosecha. Hojas muertas y retorcidas comenzarán a cubrirse de manchas oscuras producidas por esporas del hongo por los cuales se propaga el patógeno. La antracnosis puede manchar el tejido de la corteza de Valencias y las naranjas y ocasionalmente variedades de limón. El trastorno afecta principalmente a la fruta en los árboles estresados y con madera vieja muerta (Anónimo, 2012).
Sigatoka negra
Myc os phaerella fiji fi jiens ens i s
Es una enfermedad foliar del platano y banano y constituye el principal problema fitopatológico del cultivo. El patógeno destruye rápidamente el tejido foliar, como consecuencia se reduce la fotosíntesis y se afecta el crecimiento de la planta y la producción (Lilián M., A. Dávila, 2015). Hospedero: Musaceas. 14
Taxonomía Clase: Dothideomycetes Orden: Capnodiales Familia: Mycosphaerellaceae Género: Mycosphaerella Especie: M. fijiensis
Los síntomas primarios de la enfermedad de Sigatoka negra en las plantas bananeras, son manchas cloróticas muy pequeñas que aparecen en la superficie inferior de la tercera o cuarta hoja abierta. Estas manchas crecen lentamente y comienzan a cambiar su color a una tonalidad más clara (color marrón), las cuales se encuentran delimitadas por las nervaduras.( Clúster B.Sf.)
Punta de látigo
Ustilago Scitaminea
Invade la región meristemática de la yema produce la formación de una estructura semejante a un látigo en la parte terminal de los tallos infectados. La mejor me jor medida de control es la siembra de variedades resistentes. Hospedero: Caña de azúcar
Taxonomía. Clase: Basidiomycetes Orden: Ustilaginales Familia: Ustilaginaceae Género: Ustilago Especies: U.scitaminea
Síntomas. El proceso de infección del hongo comprende la germinación de las esporas cuando se tienen las condiciones de humedad apropiadas, produciéndose un micelio que penetra el tejido de la caña únicamente a través de las yemas caulinares, e invade la región meristemática de la yema, donde produce p roduce una asociación con el primordio de la yema. 15
Cuando la yema germina, la planta que se genera presenta como síntoma característico la formación de una estructura semejante a un "látigo" en la parte terminal de los tallos infectados, los cuales cesan su desarrollo y terminan por morir y secarse. Esto es conocido como síntoma primario de la enfermedad.(anónimo, sf)
Mancha folial de la crucifera
A ltern lternari aria a bras br asss i ci c ola. ola.
Esta enfermedad afecta a la mayoría de las crucíferas y puede aparecer en cualquier momento del ciclo de cultivo. Para evitar la infección por estos hongos conviene llevar a cabo una serie de prácticas culturales, ya que en caso contrario, las pérdidas productivas pueden ser importantes. Hospedero: Repollo
Taxonomía Clase: Deuteromycetes Orden: Moniliales Familia: Dematiaceae Género: Alternaria Especie: A. brassicola
Síntomas. Los primeros síntomas de la enfermedad aparecen en hojas senescentes y tallos. Se presentan como pequeñas manchas circulares de color amarillento y con apariencia acuosa en ocasiones. También es típico encontrar anillos concéntricos en los que se alternan a lternan tonalidades más oscuras con tonalidades más claras. Conforme avanza la enfermedad, las hojas se tornan de color marrón oscuro y aparece apare ce un halo alrededor de la lesión. En este momento, el tejido vegetal afectado se desprende de la hoja, quedando únicamente la perforación. Si la humedad relativa es elevada, pueden observarse en la parte central de la lesión pequeños puntos de color negro que se corresponden con las esporas del hongo patógeno.(infoagro,2018)
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Falso Carbon
Us tilag ilag inoidea virens vir ens
Hospedero: Arroz
Taxonomía Clase: Basidiomycetes Orden: Ustilaginales Familia: Ustilagenoides Género: Ustilaginoidea Especie: U. virens
Síntomas. Se manifiestan en las panículas, en las cuales los granos se presentan en masas aterciopeladas que alcanzan un volumen varias veces el tamaño del grano normal. Estos cuerpos son verde en e n la superficie y de color naranja naranja en el interior. Las glumas de los grano originales pueden encontrarse por encima de la masa aterciopelada o pude estar encerrado en esta masa.( Suárez P, Sf)
Roya (caña de azucar)
P uccinia ucci nia kueboni kueboni
Hospedero: Caña de Azucar
Taxonomía Clase: Pucciniomycetes Orden: Pucciniales Familia: Pucciniaceae Género: Puccinia Especie: P. kueboni
Los síntomas iniciales de la roya de la caña de azúcar son manchas amarillentas y alargadas en la hoja, de cerca de 1-4 milímetros de longitud. Con el desarrollo de la enfermedad (principalmente, en la superficie inferior de la hoja), las manchas se alargan paralelas a la venación foliar. Se extienden hasta 20 mm de longitud y de 1 a 3 mm de ancho. También se convierten en manchas de color naranja o café rojizo con un ligero pero definido halo clorótico. Más tarde, se forman pústulas de óxido 17
que poco a poco se van fusionando. Esto resulta en la rotura de la epidermis de la hoja y al desarrollo de áreas necróticas. Las lesiones son generalmente más abundantes cuanto más cerca de la punta de la hoja y disminuyen en númer o hacia la base. (anónimo,sf)
Mal del Talluelo
R hizoctonia hizoctonia s ola olani
Hospedero: Tomate
Taxonomía Clase: Hyphomycetes Orden: Hyphomycetes Familia: Agonomicetaceae Género: Rhizoctonia Especie: R. solani
Síntomas. Rhizoctonia crece junto a la superficie superior del sustrato, así que comúnmente ataca el tallo de la planta en el nivel del suelo. Por lo general, los tallos se descomponen rápidamente, comienza con la formación de lesiones marrones y marrones rojizas que aumentan, lo que produce cancros hundidos cerca del nivel del suelo. Los tallos infectados tienen una apariencia seca, marchita, "tiesa". Los cancros aumentan y rodean el tallo, lo que limita el movimiento de agua y nutrientes hacia la planta y causa la defoliación prematura, especialmente durante el calor del día, y posible deficiencia de nutrientes. ( Lawson L., 2018.)
Pestalotia:
P es talotia talotia palmarum palmarum
Taxonomía: Clase: Deuteromycetes Orden: Melanconiales Familia: Melanconiaceae 18
Género: Pestalotia Especie: P. palmarum P. palmarum
Síntomas: Los síntomas iniciales son manchas negras pequeñas y circulares. Según avanza la infección por el hongo, estas lesiones se agrandan observándose de color blanco con bordes negros bien marcados. En la zona central de las lesiones se observan los cuerpos fructíferos de este hongo. Puede afectar tejidos que ya han sido afectados por otros patógenos más agresivos. Condiciones que lo favorecen: Condiciones ambientales de alta humedad. Suelo o mezclas de suelo de mal drenaje. Manejo inadecuado de las palmeras. Hospedero: Coco (Carmona, 1990)
Ustilago maydis
C arbón del maíz: maíz:
El carbón común del maíz causado por Ustilago maydis, se identifica fácilmente por las agallas tipo tumor que se forman en los tejidos en activo crec imiento. Las agallas jóvenes se consideran comestibles y en México se conoce a la comida como cuitlacoche.
Taxonomía. Clase: Basidiomycetes Orden: ustilaginales Familia: ustilaginaceae Género: Ustilago Especie: U. maydis
Síntomas. Sobre el tallo aparecen tumores de tamaño variable, desde 1 hasta 15 cm de diámetro, como consecuencia de la hipertrofia del tejido en plena actividad vital, rodeados de una membrana blanca rojiza, brillante en un principio y violácea pardusca y rugosa después. Síntomas similares se presentan cuando son atacados los granos de la mazorca. Hospedero: maíz (Cabello, 1966).
Mancha cordana:
C ordana masae masae
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Es la enfermedad producida por el hongo fitopatógeno Cordana musae de importancia en banano y plátano ( Musa spp.) en todos los lugares donde se cultivan estas especies.
Taxonomía: Clase: Deuteromyetes Orden: moniliales Familia: Moniliaceae Género: Cordana Especie: C. masae
Síntoma: Los síntomas son manchas ovales grandes (de 7 a 10 cm) de color carmelita pálido, rodeadas de un halo amarillo con zonas concéntricas. Estas, al unirse forman una banda de tejidos necrosados en el limbo de las hojas con el borde en forma zigzagueante, con una banda amarilla brillante que lo separa del tejido verde sano. Hospedero: Musáceas (Martínez G, 2006).
Moniliasis:
moniliophthora moniliophthora rorer ror er i
Es una infección causada por un hongo llamado Candida albicans.
Taxonomía: Clase: basidiomycetes Orden: agaricales Familia: marasmiaceae Género: monilophthora Especie: roreri
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Síntomas: Unos de los primeros síntomas externos de la enfermedad es que se forma mancha de color chocolate donde todos los granos y tejidos ya están afectados. Hospedero: cacao (Covas G., sf).
Fugamina:
Fumag Fumag o citri
Es una podredumbre que se desarrolla en el azúcar segregado por los pulgones o las cochinillas. Son manchas negras, similares al hollín, que se presentan sobre las hojas y tallos que disminuyen el ritmo de crecimiento e impiden el normal intercambio gaseoso entre la hoja y la atmósfera .
Taxonomía: Clase: Deuteromycetes Orden: Moniliales Familia: Dematiaceae (moniliaceae) Género: Fumago Especie: F. citri
Síntomas: La enfermedad se manifiesta bajo dos aspectos: en forma de manchas negras en la superficie de las hojas y en fo rma aglomerada en las ramas, en la base de las flores y frutos. La mancha está constituida por un polvo negro muy fino que se fija generalmente en el haz de las hojas en forma de una costra negra sucia; ésta poco a poco invade todo el limbo formando una película delgada, suave al tacto y fácilmente desprendible, por no existir íntima adherencia entre dicha película y la epidermis de la hoja, pues el hongo nunca penetra en los tejidos vegetales. Hospedero: Naranjo (Gonzales, LC. 1985).
Tizón temprano:
A ltern lternari aria a s olanac olanac i
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El hongo ataca los tallos, hojas y frutas fr utas del tomate. Este puede ahorcar las plántulas causando mal del talluelo (damping-off) en el semillero. En las hojas se presentan pequeñas manchas circulares de color café frecuentemente rodeadas de un halo amarillo. Las manchas tienen la característica de tener anillos concéntricos de color oscuro. Usualmente las manchas aparecen en las hojas más viejas y de éstas suben al resto de la planta. A medida que la enfermedad progresa, el hongo puede atacar los tallos y las frutas.
Taxonomía: Clase: Deuteromycetes Orden: Moniliales Familia: Dematiaceae Género: Alternaria Especie: A.solanaci
Síntomas: Los síntomas generalmente se observan en hojas viejas. Al inicio se manifiestan como lesiones de color marrón hasta tornarse a un color ne gro; la zona alrededor de las lesiones tiene un color amarillo. Los daños de esta enfermedad pueden llegar hasta la defoliación, lo que sin duda demerita la calidad de la producción. Hospedero: Solanaceas
Roya (frijol).
Uromices phas phas eol eoli
Taxonomía: Clase: Basidiomycetes Orden: Uredinales Familia: Puccinaceae Género: Uromices Especie: U. phaseoli
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Síntomas: Los síntomas de la roya se manifiestan como pequeñas pústulas circulares color rojizo-marrón que se desarrollan principalmente en hojas, pero también pueden aparecer en tallos, peciolos y vainas. A medida que maduran, las pústulas se abren liberando masas de esporas de d e la roya que se diseminan a través del viento y la lluvia. Hospedero: Frijol (Gálvez, EG. Y Howard FS, 1980).
Cáncer de Cítricos
P hytophthora hytophthora citropht ci trophthora hora
Taxonomía Clase: Oomycetes Orden: Peronosporales Familia: Pythiaceae Género: Phytophthora Especie: Citrophthora per o la corteza exterior Síntomas. La corteza interior y el cambium son dañados, pero permanece firme con pequeñas grietas a través de las cuales exuda abundante goma, al principio de color amarillento pero luego se torna oscura. Las lesiones se extienden alrededor de la circunferencia del tronco, matando al cambium y anillando lentamente al árbol. (Tecnicoagricola, 2012) Hospedero. Citricos.
Cercospora Loroco.
C ercospora s p.
taxonomía Clase: Deuteromycetes Orden: Moniliales Familia: Moniliaceae Género: Cercospora
Síntomas. Los síntomas en hojas son característicos de la enfermedad: manchas circulares de hasta medio centímetro de diámetro, pardas con anillos concéntricos semejantes a un blanco de tiro; solitarias o en gran número sobre 23
las hojas. Las áreas afectadas se toman amarillas, luego pardas y las hojas cuelgan. Este manchado comienza por las hojas más viejas y luego prospera hacia arriba. (Sistema… S. fb.).
La planta entera puede desfoliarse y morir. Pueden aparecer manchas típicas en el área de unión entre el pedúnculo y el cáliz del fruto y alcanzar hasta 2,5 cm de diámetro. Estas manchas son firmes, hundidas y a veces con anillos concéntricos, sobre estas lesiones se producen abundantes fructificaciones. Sobrevive de una estación a otra y tal vez más, en restos de plantas enfermas. Se transmite por semilla pudiendo causar, en este caso, la muerte de las plántulas. Los conidios se forman con humedad y se dispersan por el viento y lluvia; también hay transmisión por herramientas e implementos agrícolas, así como labores manuales. (Sistema… S. fb.).
Los primeros ciclos parecen iniciarse por nuevos conidios que se producen sobre los restos de plantas enfermas u otra materia orgánica. Penetra por estomas o directamente a través de la cutícula, con hoja mojada. La tasa de infección se incrementa con alta densidad de frutos y largos períodos de tiempo nublado. En condiciones de campo las manchas se hacen visibles 2 ó 3 días después de la inoculación y la esporulación luego de 5 a 7 días. Esporula poco sobre manchas foliares jóvenes; esto sumado al hecho que la susceptibilidad incrementa con la edad, hace que las epidemias severas sever as se manifiestan recién al final del ciclo del cultivo (Sistema… S. fb.).
Mustia hilachosa del frijol
Thanatephorus cucumeris.
Taxonomía Clase: Basidiomycetes Orden: Tullasnelales Familia: Ceratobasidiaceae Género: Thanatephorus Especie: cucumeris 24
Síntomas. El estado imperfecto del hongo, generalmente es el que ocasiona el mayor daño y se encuentra en las lesiones en forma de hifas oscuras que avanzan desde las manchas hacia los bordes no infectados. El estado perfecto se forma cuando el tejido ya está muerto y si las condiciones de humedad son altas. (Castaño Zapata, 1994) Hospedero, frijol.Categoría del sistema. Necrosis.
Roya del café
Hemileia Hemileia vasta v astatrix trix
Taxonomía Clase: Basidiomycetes Orden: Uredinales Familia: Pucciniaceae Género: Hemeleia Especie: vastatrix halo en las hojas, Síntomas. Pequeñas manchas de color amarillo claro con halo que coalescen con otras manchas y forman grandes parches con abundante polvo amarillo (esporas) en el envés de las hojas y en su lado opuesto se observan como manchas amarillas. Las lesiones viejas presentan necrosis. (Zamorano, 2004) Hospedero, Cafeto. Categoría del sistema. Necrosis.
Mancha gris.
S temphyllium temphylliu m s p.
Taxonomía Clase: Basidiomycetes Orden: Moniliales Familia: Moniliaceae Género: Stemphyllium sp.
Síntomas. Este hongo causa manchas pequeñas en el envés de las hojas, son dispersas y de color castaño oscuro que posteriormente se desarrollan en ambas caras de las hojas, produciendo lesiones semitransparentes redondeadas y 25
rodeadas de un halo amarillo (Campos, 2016). Hospedero, tomate.Categoría del sistema. Manchas Foliares.
Cercospora (café)
C ercos pora coffeicola coffeicola
Taxonomía Clase: Deuteromycetes Orden: Moniliales Familia: Moniliaceae Género: Cercospora Especie: coffeicola
Síntomas. Lesiones necróticas circulares de coloración parda, con el centro blanco grisáceo, con un anillo de coloración amarillenta alrededor de la lesión, lo que le confiere la apariencia de un ojo. (Zamorano, 2004).Hospedero, cafeto. Categoría del sistema. Necrosis.
Mildiu Velloso del sorgo.
Peronos Peronos clero cleross pora pora s org hi
Taxonomía Clase: Oomycetes Orden: Peronosporales Familia: Peronosporaceae Género: Peronosclerospora Especie: sorghi
Síntomas. Crecimiento anormal al interior del grano y en toda la panoja de la planta afectada. (Zamorano, 2004) Hospedero. Sorgo. Categoría del sistema. Hipertrofia.
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Mildiu velloso del pepino.
Ps eudo eudope pernospora rnospora cubens cubens is
Taxonomía Clase: Oomicetos Orden: Peronosporales Familia: Peronosporáceas Género: Pseudoperonospora Especies: P. cubensis
Síntomas. Enfermedad más importante: mildiú velloso en las cucurbitáceas. Pueden variar con el hospedante y las condiciones ambientales. Por lo general, el primer síntoma es la aparición en el haz de la hoja de pequeñas áreas indistintas de color verde pálido, que se parecen a las de un mosaico, de forma irregular y limitadas por las nervaduras. Con el progr eso de la enfermedad, estas áreas se hacen amarillo cloróticas y luego atabacadas. En el envés, en las zonas afectadas que corresponden a las manchas del haz, aparece en forma de moho una masa de esporangióforos y esporangios de color gris azulado que con el tiempo pasa a cenizo. En la medida en que la enfermedad progresa, las manchas se vuelven pardas y se necrosan. Además, se puede producir un achaparramiento y la muerte de la planta; fundamentalmente esto se observa en el pepino. En sandía, calabaza y melón las manchas son menos definidas, más redondeadas y con los bordes más difusos.
Añublo del Arroz.
Pyricularia orizae
Taxonomía Clase: Pyrenomycetes Orden: Moniliales, Familia: Mucedinaceae Género: Pyricularia Especie: orizae 27
Síntomas. El hongo produce manchas o lesiones en las hojas de forma alargada, de color marrón uniforme y más tarde con centros grisáceos y bordes de color marrón. También produce daños en los nudos y en las diferentes partes de la panícula y los granos. El tamaño y la forma f orma de la mancha varía dependiendo depen diendo de los siguientes factores: condiciones ambientales, edad de la mancha, grado de susceptibilidad del cultivar y del abastecimiento de nitrógeno, llegando las hojas a morir en las plantas gravemente afectadas. En el nudo superior o en su proximidad se producen decoloraciones con áreas necróticas de color marrón. En la panícula se producen lesiones oscuras, terminando tronchada, a veces son atacadas las zonas cercanas a la base de la panícula y en ocasiones cae. Los granos terminan vacíos
o
deficientemente
llenos
y
grises.
Las variedades de arroz del tipo índico o japónico son mucho más propensas a desarrollar este hongo que las variedades tradicionales (Quintanilla F. 2016).
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Metodología. Primeramente, se realizó un laboratorio experimental, el cual trato de la resolución de una guía de trabajo, para la toma de datos de los distintos hongos causantes de enfermedades en los cultivos, se procedió a la observación de muestras de diferentes patógenos en el laboratorio conservadas debidamente y de igual forma rotuladas con la información pertinente. Luego se procede a la descripción técnica del síntoma que mejor representa a las enfermedades, basándose principalmente por lo observado en las muestras. Así también se clasifica según el nombre común y científico de la enfermedad, hospedero, taxonomía del agente causal y la categoría del síntoma de las mismas muestras observadas.
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Conclusiones. Por medio de muestras en frascos se logró observar detalladamente en el laboratorio el comportamiento de patógenos en distintas localizaciones de las partes de la planta (tallo, hojas raíz fruto) y conocer su clasificación taxonómica. Reconocimos las diferentes enfermedades de importancia fitopatologicas, las cuales estaban representadas, con diferentes soluciones para su preservación y determinación ya que estas enfermedades son uno de los principales problemas que enfrenta la agricultura, lo cual disminuye la producción, calidad del producto, aumento costos de producción y de precios. Además de conocer el nombre común y científico de la planta afectada, es importante saber el nombre de la variedad o cultivar, la clase a la que pertenece, y familia. Puede presentarse una gran variedad de grados de susceptibilidad a una enfermedad en particular dentro de los diferentes cultivares de una especie de planta. El uso del nombre común puede causar muchas veces confusiones en la identificación y reconocimiento de los problemas que los pueden causar. Al tener un conocimiento adecuado de la especie que afecta a la planta, se nos facilita la utilización de los recursos adecuados.
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