Acuicultura
Cultivan langosta australiana en Puebla y alcanzan buena rentabilidad MEXICO : Bárbara Sonia González González Téllez, presidenta del grupo Langostinos Te Tepeou!a, peou!a, ubi"ados en la "arretera de #uebla ru!bo a Iz$"ar de Mata!oros, e%pli"a &ue "o!er"ializan la langosta en restaurantes ' (oteles) a pie de grana *'a "o"inada+) ' ade!ás abaste"en ueniles para otras granas- La rentabilidad &ue al"anza la espe"ie es buena, 'a &ue el ./0 MEXICO : Bárbara Sonia González Téllez, presidenta del grupo Langostinos Tepeou!a, Tepeou!a, ubi"ados en la "arretera de #uebla ru!bo a Iz$"ar de Mata!oros, e%pli"a &ue "o!er"ializan la langosta en restaurantes ' (oteles) a pie de grana *'a "o"inada+) ' ade!ás abaste"en ueniles para otras granasLa rentabilidad &ue al"anza la espe"ie es buena, 'a &ue el "osto produ""i1n su!a alrededor de 23 pesos ' se ende (asta 425 pesos por 6iloGonzález Téllez e%pli"a &ue el pro'e"to surgi1 (a"e tres a7os "on la idea de i!ple!entar un nueo "ultio en el estado de #uebla, 'a &ue "o!o la langosta australiana *C(era% 8uadri"arinatus+ era originaria de zonas "osteras, se pensaba &ue la altitud interen9a en el "re"i!iento ' en el estrés de la espe"ie) pero desde el a7o 55; e!peza!os a inestigar ' des"ubri!os &ue esta espe"ie se a"opla <á"il!ente al "li!a de nuestra regi1n =entre > ' >2 grados?o', la e!presa produ"e dos toneladas de langosta al a7o en sus diez estan&ues =&ue su!an !il !etros "uadrados=, donde realizan la reprodu""i1n, "r9a ' engordaLos estan&ues son r$sti"os, as9 lo re&uiere la espe"ie- Es una grana e"ol1gi"a por&ue toda la energ9a es alternatia, tienen 42 paneles solares &ue les siren para generar ele"tri"idad para re
Langostino australiano de granja
A5>545 @eda""i1n Tepeou!a, #ue- En este !uni"ipio e!pez1 la opera"i1n de la pri!era grana de langostino australiano &ue tendrá una "apa"idad de produ""i1n de "in"o !il toneladas al a7o, ' &ue representa el pri!er pro'e"to en su tipo en la entidad?a"e tres a7os ini"i1 el pro'e"to, !aneado en su !a'or9a por !ueres, '
+ ' 4 !ill1n > !il 34; *F-+ de las produ"toras Estos trabaos generaran i!pa"tos i!portantes: 4+ Hiersi+ Si el pro'e"to al"anza su pleno desarrollo, ade!ás de atender al !er"ado na"ional, la produ""i1n se destinara al "o!er"io e%terior- F+ Contribuir a la genera"i1n de e!pleos, !eorar el niel de ingreso del produ"tor ' la "alidad de ida de la pobla"i1n en ésta zona- 3+ es un "ultio detonante en ésta regi1n del estado de #uebla *Iz$"ar de Mata!oros+El "i"lo de produ""i1n de langostino dura o"(o !eses (asta al"anzar la talla "o!er"ial de ;5 gra!os por langosta, la e!presa a"u9"ola produ"e -3 toneladas "on poten"ial de llegar a las 3 toneladas por "i"loEl pre"io de enta a pie de grana 25 pesos Kg- #re"io por uenil produ"ido en laboratorio es de seis pesos "ada uno de seis gra!osCon esta a"tiidad se apo'ará de !anera i!portante a las
Bárbara Sonia González Téllez, l9der del @estaurant ' Centro de @eprodu""i1n de Langostinos Tepeou!a S-#-@- de @-L- DCosta Marina-pro'e"to, !ani
