UNIVERS IDAD NACIONAL “PEDRO RUIZ GALLO”
GERMINACIÓN DE LA SEMILLA
ASIGNATURA: CULTIVO DEL ARROZ
DOCENTE: ING. LORENZO ESCURRA PUICON
PRESENTADO POR:
RAMIREZ SALDAÑA, OSVER REGALADO LLAMO, WILMER SIESQUÉN DÍAZ, WILLIAN VALLEJOS HERRERA, KELLY LIZETH VILLANUEVA OLIVERA, WILLIAM
LAMBAYEQUE – PERÚ PERÚ 2017
I.
INTRODUCCION
La germinación de la semilla de arroz es el proceso mediante el cual un embrión se desarrolla hasta convertirse en una planta. Es un proceso que se lleva a cabo cuando el embrión se hincha y la cubierta de la semilla se rompe. Para lograr esto, toda nueva planta requiere de elementos básicos para su desarrollo: temperatura, agua, dióxido de carbono y sales minerales. El ejemplo más común de germinación, es el brote de un semillero a partir de una semilla de una planta floral o angiosperma. Sin embargo, el crecimiento de una hifa a partir de unas esporas micóticas se considera también germinación. En un sentido más general, la germinación puede implicar todo lo que se expande en un ser más grande a partir de una existencia pequeña o germen. La germinación es un mecanismo de la reproducción sexual de las plantas.
II.
OBJETIVOS El inicio de la vida de una planta se ve amenazada por varios inconvenientes, como serían, la falta o exceso de riegos, plagas, demasiada solarización o temperatura inapropiada, por estas y otras razones se extremarán los cuidados para obtener plántulas. Entre los procesos de la germinación la latencia es de vital importancia para la sobrevivencia de la planta
III. MARCO TEÓRICO A. GERMINACION Colocada en condiciones favorables de temperatura y humedad, la semilla de arroz, fisiológicamente madura, germina. El comienzo de la germinación y las modalidades de la misma depende por un lado de las variedades y por otro de las circunstancias externas.
1. Modalidades de germinación según las variedades Tras la recolección en condiciones óptimas de madurez, los granos de arroz pueden, si las condiciones externas son favorables, germinar inmediatamente o bien algo mas tarde. Este periodo latente, al final del cual la semilla adquiere su madurez fisiológica, es decir, su capacidad para germinar, es distinto según las variedades, pudiendo alcanzar en algunos casos once semanas. En el Oryza sativa, las variedades del tipo indica parecen presentar un periodo latente tanto más largo cuanto más larga es la duración de su evolución; por lo contrario, las variedades de evolución corta y las de tipo japónica no pasan por el periodo latente.
B. FASES DE LA GERMINACIÓN La germinación presenta cierto número de fases: a) Hinchazón de grano b) Aparición de la punta del coleóptilo, emergencia del mesocótilo y desarrollo de la primera hoja cilíndrica; c) Inmediatamente después de la coleorriza (la radícula se alarga más rápidamente que la plúmula) y aparición de raicillas laterales. Sin embargo, en medio anaerobio; por ejemplo bajo agua, es el tallito el que se desarrolla más rápidamente; por otra parte la luz restringe el alargamiento del coleóptilo y del mesocótilo, que se alargan más cuando el grano se siembra más profundamente que cuando ésta en la superficie del suelo. Por esto práctica corriente sembrar el arroz pre germinado en vivero o en arrozal sumergido. La longitud que alcanza el mesocótilo es una característica que cambia según la variedad, siendo más largo en las variedades tipo indica que en el de tipo japónica. Por otra parte, parece que las primeras variedades germinan más rápidamente que las segundas. A partir del punto de crecimiento del embrión aparece un tallo, en cuyos primeros nudos brotan hojas verdes sucesivas con vainas. Hasta la tercera hoja primaria inclusive, el embrión extrae sus elementos nutritivos del albumen del grano. Luego los órganos vegetativos crecen tomando elementos del exterior.
C. Morfología y desarrollo de la planta de arroz 1) La Germinación. La semilla de arroz, sana y perfecta, puesta en condiciones favorables de humedad y temperatura, germinan según formas que dependen de la variedad y de las condiciones externas. Grandes diferencias de las características de germinación, debidas a la variedad, se encuentran en gran medida se encuentran en los países ecuatoriales y tropicales, aunque en nuestras variedades cultivadas es frecuente, el linkage (ligamiento) con la precocidad del ciclo vegetativo, que algunos genotipos tengan una mayor velocidad de germinación, a temperaturas bajas que otros. La latencia es una característica genética por lo que, en determinadas variedades, la semilla manifiesta su capacidad de germinar solo cuando ha transcurrido un lapso de tiempo más o menos largo desde la maduración. El problema no existe para las variedades cultivadas en Italia, pero estas reaccionen de diferente forma, particularmente al variar las condiciones externas, en lo que se refiere a la duración de la germinación y a l rapidez del desarrollo del coleoptilo, del mesocotilo y de la planta embrionaria. Las variedades Baldo, Arborio, Alfa, Cripto, Veneria, Molo, Rio y otras aceleran las primeras fases de germinación y del desarrollo, mientras Roma, Valilla, Bonnet Bell, etc. Son más lentas, germinando generalmente a temperaturas más elevadas y continuando lentamente el desarrollo de la planta embrionaria. El fenómeno es más acusado a temperaturas menores en el momento de la germinación. Las temperaturas de germinación son:
Mínima 10-12 °C Optima 28-30 °C Máxima 40-45 °C
La germinación de las semillas tiene lugar en fases sucesivas: a) Hinchamiento de la cariópside. b) Rotura de la envoltura externa, aparición de la punta del coleóptero, emergencia del mesocótilo y desarrollo de la primera hoja cilíndrica. c) Formación de la raíz primaria, se forma simultánea con el crecimiento del coleóptilo y formación de raíces secundarias.
En condiciones aeróbicas se desarrolla más rápidamente el sistema radicular que el aéreo; lo contrario sucede cuando el terreno se encuentra cubierto de agua. Hasta la formación de la segunda o tercera hoja, la planta embrionaria vive de forma autónoma, mediante los elementos nutritivos que obtiene de las reservas acumuladas en la semilla. Después, la plántula se desarrolla alimentándose del terreno, mediante el aparato radicular secundario, y del aire, a través de la fotosíntesis que se realiza en las hojas. Por lo que respecta a las diferentes reacciones de las variedades frente a las bajas temperaturas que se pueden producir en el momento de la siembra, se observa que con valore próximos a 0º C, en todas las variedades, la semilla se hincha sin comenzar la formación de los diferentes órganos vegetativos. Si la condición térmica desfavorable se prolonga, la capacidad germinativa de la semilla se diferencia gradualmente entre las variedades, en sus comportamientos posteriores. En efecto, al restablecerse las condiciones térmicas óptimas, una gran parte de la semilla de algunas variedades se marchita rápidamente sin iniciar la germinación; la semilla de otras, en un porcentaje más o menos elevado, se mantiene largo tiempo activa y viva, y germina. La variedad “Balilla” es un ejemplo del primer caso; “Cripto” del segundo.
Fig. 1.1. La semilla de las diferentes variedades, en igualdad de condiciones, tiene una rapidez de germinación distinta; en las dos ilustraciones, de derecha a izquierda, semillas de las variedades: Balilla, Ribe y Baldo, 4 7 8 días después del inicio de la germinación (según Sacchi).
Fig. 1.2. Terminadas las reservas de la semilla, la plántula se alimenta de forma autónoma formando raíces adventicias y degenerando las raíces embrionales (según Sacchi).
IV. CONCLUSIONES 1) Se logró recopilar la información requerida sobre la germinación de las semillas de arroz. 2) Se logró determinar la importancia de la germinación en toda planta.
V.
REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS.
El ARROZ. Técnicas agrícolas y producciones tropicales. André Angladette. EDITORIAL: Blume
PRODUCCIÓN DE ARROZ. Fundamento y prácticas. Surajit K. de Datta.
https://es.scribd.com/document/231700717/Importancia-de-La-Germinacion
