LABORATORIO DE QUÍMICA ORGÁNICA EXTRACCIÓN SIMPLE Y MÚLTIPLE MÚLTIPLE DOCENTE: CLAUDIA HERRERA H. 1-Obj!"#$: Establecer ventajas y desventajas de la extracción simple y múltiple.
%-M&!'"&() * '&+!"#$): Embudo de separación, embudo de vidrio, 2 erlemeyer de 100 ml, 2 beakers de 200 ml, soporte para el embudo, solución de yodo-yoduro (luol! y un solvente or"nico (#iclorometano, acetato de etilo o tetracloruro de carbono!.
,-M&'+$ +$+!/&(: $a extracción es la t%cnica empleada para separar un producto or"nico de una me&cla de react reactivo ivos s o para para aislar aislarlo lo de sus sus 'uen 'uentes tes natur naturale ales. s. El apara aparato to utili utili&a &ado do en las extracciones es el embudo de separación. El embudo de separación debe manejarse con ambas manos con una se sujeta el tapón -aseur"ndolo con el dedo )ndice- y con la otra se manipula la llave. *e invierte el embudo y se abre la llave para aliviar la presión en el interior+ se aita con suavidad durante uno o dos seundos seundos y se abre de de nuevo la llave. llave. uando deja deja de aumentar perce percept ptibl ibleme ement nte e la presió presión n en el interi interior or,, se aseu aseura ran n tapó tapón n y llave llave y se aita aita en%ricamente durante uno o dos minutos (si es necesario!. 0' 0' 0"$ 0"$ ( M$$( 2E3!'&++"4 L56/"$-L56/"$7. #espu%s de separadas ambas 'ases, se saca la in'erior por la llave y la superior por la boca+ boca+ as) as) se prev previen ienen en posibl posibles es conta contamin minac acion iones es.. En caso caso de duda duda,, sobr sobre e u% u% sustancia sustancia ueda arriba y cu"l ueda ueda abajo, puede determinarse determinarse la identidad identidad de cada una de ellas ensayando la solubilidad en aua de unas otas de la misma. $a posic posición ión relat relativa iva de ambas ambas 'ases 'ases (arri (arriba ba o abajo abajo!! depe depende nde de la relac relación ión de dens densid idad ades es.. $os $os disol isolve vent ntes es clor clora ados dos como como Cloro Clorofo form rmo, o, Clor Clorur uro o de meti metile leno no (dic (diclo lorom romet etano ano), ), Tetracl traclor oruro uro de carbo carbono no ue uedan dan siem siempr pre e en la capa capa in'e in'eri rior or.. #isolventes como Éter etílico, Acetato de etilo, Tolueno, Benceno, Hexano, uedan siempre en la capa superior. Es evidente ue disolventes miscibles con el aua no son útiles para este proceso tales como Acetona, Metanol y Etanol. roblemas usuales en el proceso de extracción on relativa 'recuencia aparecen en el proceso de extracción emulsiones emulsiones o inter'ases ue impiden una correcta separación en el embudo de decantación de las capas acuosa y or"nica, especialmente, cuando se
trata de extracciones con cloruro de metileno. $a 'orma de solventar este problema se conveniente a/adir unos mililitros de salmuera y aitar de nuevo. En la mayor parte de los casos se produce la separación de las 'ases
8-P'$+"9"!$: E3!'&++"4 )"9(: *e toman 10 ml de solución de yodo-yoduro y 10 ml del solvente or"nico, se me&clan y se procede a extraer, seún la teor)a. bserve cada una de las 'ases obtenidas, note el color espec)'icamente. onserve las dos 'ases.
E3!'&++"4 9(!"(: la 'ase preservada en el paso anterior y ue contiene todav)a solución de yodo-yoduro, areue nuevamente 10 ml del solvente or"nico, una ve& eca la me&cla proceda a extraer como en el paso anterior. bserve cada una de las 'ases obtenidas, note el color espec)'icamente. onserve las dos 'ases. 3na ve& separadas las 'ases, se arean otros 10 ml del solvente or"nico a lo ue ueda en el embudo de separación o a la 'ase recuperada, dependiendo de la di'erencia de densidades de los reactivos utili&ados, pues el objetivo es separar el yodo (de color caracter)sticamente oscuro! de la solución de yoduro con extracciones sucesivas (ver marco teórico!, y vuelva a extraer. R+$9&+"4 *e destapa el embudo y se deja en reposo asta ue sea n)tida la separación entre las dos capas de l)uido. note sus observaciones y conclusiones al respecto. 456E7 #E$ 5789E
;- A<(")") ($) ')/(!&$): :.1- #escriba la apariencia de cada una de las porciones obtenidas en cada extracción y dibújelas con sus respectivos colores. ;- En la extracción con solventes, ;ser)a conveniente utili&ar un disolvente con densidad semejante al aua=. rumente su respuesta. :.?- ;or u% ra&ón, en una extracción con solventes, la densidad y la presión se convierten en 'actores importantes= rumente su respuesta.
