Actividad de aprendizaje 18 Evidencia 3: Diseño “Cuadro de Mando Integral o Balance Score Card”
Con el fin de integrar la totalidad de puntos de vista bajo los que puede contemplarse la gestión de una empresa, el Cuadro de Mando Integral adopta, en principio, cuatro perspectivas perspectivas fundamentales. - Perspectiva financiera - Perspectiva del cliente - Perspectiva del proceso interno - Perspectiva de aprendizaje y crecimiento
Perspectiva
Financiera
Misión
Estrategias
Proporcionar soluciones
Soluciones orientadas
efectivas y eficientes con
fundamentalmente fundamentalmente a las
valor para la organización. organización.
competencias de la organización bajo el principio de la economía.
Ser los mejores productores
Soluciones flexibles con
en soluciones alimenticias.
calidad, ajustada a cualquier
Cliente
perfil de los usuarios. Optimización y buen nivel de
Desarrollo con alta
respuesta en los procesos.
participación de los usuarios,
Interno
con rápida respuesta a sus necesidades.
Aprendizaje y crecimiento
Contar con un recurso
Gran estabilidad y
humano bien entrenado y
crecimiento del recurso
motivado.
humano.
Misión: La misión de nuestra empresa es la creciente creación de valor, logrando un destacado retorno de las inversiones, superior al costo del capital empleado. En nuestros negocios de alimentos buscamos siempre mejorar mejorar la calidad de vida del consumidor y el progreso de nuestra gente.
Buscamos el crecimiento rentable con marcas líderes, servicio superior y una excelente distribución nacional e internacional. internacional. Gestionamos nuestras actividades comprometidos con el Desarrollo Sostenible; con el mejor talento humano; innovación sobresaliente y un comportamiento corporativo ejemplar. Visión: Juntos lograremos triplicar nuestro negocio de alimentos, proporcionando proporcionando calidad de vida al consumidor con productos que satisfagan sus aspiraciones de bienestar, nutrición nutrición y placer. En Alimentos Cárnicos, el desarrollo sostenible es un objetivo envolvente que fundamenta la filosofía de actuación corporativa. La estrategia de Sostenibilidad se compone de seis prioridades estratégicas, estratégicas, una de ellas enfocada en gestionar de manera responsable la cadena de valor y a través de la cual se trabaja por un abastecimiento abastecimiento responsable. Para asegurar este modelo de abastecimiento y conscientes de los impactos que se pueden generar en las diferentes etapas de la cadena de valor, la organización vela por el Bienestar Animal en sus procesos propios como en los de sus aliados y proveedores y busca un entorno adecuado para los animales durante su proceso de desarrollo, asegurando la productividad bajo criterios de sostenibilidad. Asegurar para 2020 que el 100% de la producción propia de cerdas en gestación se encontrará libre de jaulas, proporcionando proporcionando un ambiente apropiado para su normal comportamie comportamiento, nto, con espacio suficiente e instalaciones adecuadas. Evitar las condiciones que generen hambre, sed y enfermedades enfermedades al ganado porcino utilizado en los procesos, y mitigar los impactos durante la gestación, alimentación, vacunación, transporte y sacrificio del mismo. Para nuestro abastecimiento de carne a través de proveedores internacionales, privilegiamos a aquellos que ya tienen declaraciones sobre prácticas de Bienestar Animal. Asegurar para 2020 que el 100% del abastecimiento de huevo será libre de jaula. Trabajaremos con los proveedores de huevo para que desarrollen esta práctica de bienestar animal, garantizando la disponibilidad a costos competitivos, evitando evitando que se afecten nuestros consumidores. La metodología de procedimiento de elaboración de los diferentes productos elaborados, evitando de esta forma fallas o desviaciones de la producción. La empresa se enfoca en la calidad superior, que es representada por diferentes características, como origen de las materias primas bajo rigurosos estándares, estándares, su trazabilidad, formulaciones formulaciones altas en proteína cárnica denominadas Premium, inclusión de nuevas saborizaciones y perfiles exóticos. Paralelo a los productos de alta calidad, se encuentran los productos económicos, es allí donde se requiere el uso de la innovación para una reducción de costos que mantengan las características características sensoriales de los mismos.
Indicadores de Gestión Perspectiva Perspectiva
Objetivos
Indicador
Financiera
Aumento de rentabilidad rentabili dad
Incremento de la utilidad operativa
Cliente
Captar nuevos clientes
Número de nuevos clientes
Cliente
Ofrecer un servicio excelente
Nivel de satisfacción del cliente
Incrementar la calidad de los
Grado de avance en la
servicios
acreditación
Procesos internos
Ofrecer un servicio de calidad
Quejas de clientes respondidas
Aprendizaje y crecimiento
Fortalecer el capital humano
Nivel de satisfacción satisfacci ón personal
Aprendizaje y crecimiento
Procesar y difundir el
Publicaciones internas
Procesos internos
conocimiento generado en experiencias Procesos internos
Mejorar la productividad productividad
Tiempo de cada proceso en la cadena para bajar al mínimo
Actividades para la implementación implementación de las estrategias encaminadas al mejoramiento mejoramiento y al cumplimiento de las metas En el eje estratégico que permite conducir las actividades orientadas a la identificación de necesidades en recursos, lograr su consecución y administración para el logro de los planes de acción definidos y la definición de políticas institucionales definidas en este plan estratégico se encuentran: Gestión de Recursos de Ejecución . Identificación Identificación de necesidades para la implantación implantación del modelo . Fuente y Consecución de recursos internos y externos . Administración Administració n del recurso para la implementación del modelo . Definición de políticas institucionales . Normalización
. Adopción y aplicación de herramientas Gestión de Recursos . Identificación Identificación de necesidades de recursos externos para la generación de cultura cultura . Fuente y Consecución de recursos externos . Administración Administració n del recurso recurso para el proceso de cultura de uso y apropiación apropiació n de TIC’s Para la implementación del cuadro de mando la herramienta a utilizar es un programa para la verificación y vista de los indicadores en el tiempo requerido para la toma de decisiones asertivas asertivas a raíz de esto todos los integrantes deben manejar y representar muy bien la herramienta para no tomar malas decisiones.
