Universidad Andina Néstor Cáceres Velásquez Velásquez – Filial Puno C.A.P. C.A.P. Contabilidad Co ntabilidad
UNIVERSIDAD UNIVERSIDAD ANDINA ANDINA NESTOR NESTOR CACERES VELASQUEZ CAP. CAP. CONTABILIDAD CONTABILID AD
INVESTIGACION ESTADISTICA
“Valoración Nutricional En Aulto! "ó#$n$! D$ La Ciua D$ Puno % &'()*
CURSO:
ESTADISTICA
PRESENTADO POR:
SEMESTRE:
“II”
PALACIOS PALACIOS GARCIA, Miriam Mónica
“A” 2014 INDICE
Trabajo Trabajo De nvesti!aci"n nvesti!aci"n #stad$stica – se%estre se%estre &A &A' Palacios Palacios (arcia) *iria% *onica
Universidad Andina Néstor Cáceres Velásquez Velásquez – Filial Puno C.A.P. C.A.P. Contabilidad Co ntabilidad
TITULO2 TITULO 2 I
PLAN PL ANTE TEAM AMIE IENT NTO O DE DEL L PR PRO! O!LE LEMA MA " "
II O!#ETI$OS% III
#USTI&ICACION%
I$
MARCO TEORICO'
$ $ARIA RIA!LE !LES S ( SU OPER OPERACI ACIONA ONALI) LI)ACI ACION ON 12 12 $I
METODOLOGIA1"
%1 % 1 ME METO TODO DO ( DI DISE SE*O *O DE DE IN$E IN$EST STIG IGAC ACIO ION N 1" 1" %2 % 2 PO PO!L !LAC ACII+N ( MUE UEST STRA RA 1" 1" %" % " T TCN CNIC ICAS AS E INS INSTR TRUM UMEN ENTO TOS S 14 %4 PRO %4 PROCED CEDIMI IMIENT ENTO O PARA PARA LA LA RECO RECOLEC LECCIO CION N DE DAT DATOS OS1% 1% $II
RESULTADOS1'
$IIII CO $I CONC NCLU LUCI CION ONES ES::2' I-
RE& E&ER ERE ENC NCIA IAS S !I!L !I!LIO IOG GRA RA&I &ICA CAS S 2' 2'
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TITULO
$ALORACION DEL ESTADO NUTRICIONAL DE LA PO!LACI+N ADULTO #O$EN MEDIANTE PARAMETROS ANTROPOMETRICOS ANTROPOMETRICOS DE LA CIUDAD DE PUNO . 2014
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INTRODUCCION
EL /rn ra3a5 6 in7i8ación a69ica in 53i75 6 $a5rar a65 n;rici5na 6 a6;5 ó7n m6ian /aramn5 anr5/5m<ric5 n a ci;6a6 6 /;n5 n /ri565 5c;3r . n57im3r 6 2014 E ;6i5 =; 6 i/5 6cri/i75, i/5 6 7aria3 ;6ia65 =; 6 i/5 c;aniai75 c5nin;5, La m;ra > =5rma6a /5r 20 a6;5 ó7n ?12 @5m3r B m;r c5n ;na m6ia 6 6a6 6 24%% a5 6 a ci;6a6 6 /;n5 Para a 7a;ación anaió 5 /ar>mr5 anr5/5m<ric5 m6ian ;n c;i5nari5, an 5 7a5ró /5 n F8 m6ian ;na 3aana, aa n cn9mr5 c5n ;n aimr5 /ara a6;5, IMC m6ian a =órm;a ?imc /5 H aa a c;a6ra65, 8raa m6ian OMRON 6 maa m;c;ar ?/5 /ara a aa raci5nan65 a aa c5n a c5nJ;ra 6 c;r/5 L5 r;a65 m;ran K; 8n 5 /ar>mr5 6 n6ic 6 Maa C5r/5ra ?IMC "0 6 a /53ación nc;nra n 68a6 6 i 8ra65, minra K; 10 n 53i6a6 6 8;n65 8ra65, 8n /5rcna 6 Maa M;c;ar ?/5 /ara a aa '0 nc;nra c5n a5 /5 /ara a aa, 8n 6 8raa m6i65 c5n ;n OMRON m;ra K; '% 6 a /53ación in a5 6 8raa ac;m;a6a n ; c;r/5 L5 r;a65 m;ran K; m> 6 a mia6 6 a /53ación a6;a 57n in ;na n6ncia a ;3ir 6 /5 c5n /aar 6 5 a5 c5n 5 ;na ma5r /r53a3ii6a6 6 J/rimnar a8;na n=rm6a6 n5 ranmii3
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I
PLANTEAMIENTO DEL PRO!LEMA E r @;man5 a 5 ar85 6 ; 7i6a @a 7ni65 J/rimnan65 6i7r5 cam3i5 a an =9ic5, /ic5ó8ic5, inc;a E a65 n;rici5na ;na rai6a6 K; a;6a a 6arr5ar a =ac;a6 Un 3;n a65 n;rici5na =a75rc a 6arr5a c;r/5 n 8nra
=ii5ó8icamn a;mna a a;6 a 7iai6a6, am3iii anr5/5m<ric5, 6cción 6 5 =ac5r n;rici5na 6 ri85 K; c5nri3;n a a n=rm6a6, raamin5 6 a carncia Jc5 n;rici5na La 7a5ración n;rici5na 6 a /53ación a6;a /ciamn im/5ran /5rK; a ca;a nica m> im/5ran 6 J/rimnar a8;na n=rm6a6 5 63aanc caóric5 n m;n65 a maa n;rición a anr5/5mr9a c5nri3; a c5n5cr a ma8ni;6 6 5 /r53ma 6 n;rición, caracrian65 a /53ación n ri85 5=rcin65 mn5 /ara a /anación 6 inr7nci5n n;rici5na acci5n n /r5m5ción 6 a a;6 c5m/rn6: a rc5cción, /r5c5 an>ii 6 ;n c5n;n5 6 m6i6a c5r/5ra c5m5 /5, a;ra, c S c5ni6ra K; a m6i6a c5r/5ra 5n a=ca6a, n 6ircción ma8ni;6, /5r a 7ariaci5n 6 =ac5r 6rminan 6 3inar n;rici5na c5m5 a in8ión 6 aimn5 a c5n6ici5n 6 a;6 5 in6ica65r anr5/5m<ric5 5n inr;mn5 6 ;ii6a6 /ara 6ia8nóic5 6 a 6n;rición, 53r/5 53i6a6 E5 65 im5 5n c5ni6ra65 =ac5r 6 ri85 /ara a n=rm6a6 crónica n5 ranmii3, /5r 5 c;a @ac ncaria ; 7i8iancia
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La 7a5ración n;rici5na in c5m5 53i75 C5nr5ar a65 6 n;rición 6 a6;5 an5, i6ni=ican65 a araci5n /5r Jc5 5 6=c5 6iin8;ir 5ri8n /rimari5 5 c;n6ari5 6 a8n ra5rn5 Una 7a5ración n;rici5na c5m/a in8ra ;na c5m3inación 6 7a;aci5n ;3i7a m6i6a 53i7a 6 a @i5ria n;rici5na, inc;n65 a/5r 6i<ic5 /aa65 ac;a S8n miniri5 6 a;6 ?MINSA, La man;rición in ;n a5 im/ac5 n a 5ci6a6 acana a in6i7i6;5 n 56a ; a/a 6 7i6a En ni65, n 5 im5 a5, /a9 @a 7ni65 /rnan65 /r7ancia m; aa 6 6n;rición n 5 6i=rn 8r;/5 ari5 A9 mim5, n a ci;6a6 6 P;n5, a a69ica m;ran K; n 8r;/5 6 20 a "0 a5, a68aamin5 a=ca a mn5 a 1 6 5 ;5 En cam3i5, Jc5 6 /5 a /a6c 1 6 ca6a " a6;5 ó7n, 5 c;a in r/rc;i5n n a 6a6 a6;5 57n a6;5, /5ri5rmn raci5na65 a n=rm6a6 n5 ranmii3 An /r53ma K; 6arr5a, MINSA, c5n;namn c5n 5ra ini;ci5n 6 a;6 ac5nan a a /53ación, raiar ;na 7a;ación n;rici5na a =in 6 6car /r53ma n;rici5na 7iar a n=rm6a6 K; 6ri7an 6 ;na maa n;rición P5r 5 @ac ncari5 /r8;narn5 c;> a65 n;rici5na 6 a /53ación a6;5 57n n a ci;6a6 6 /;n5 2014 11
Pr8;na 6 E;6i5 Q C;> a65 n;rici5na 6 a /53ación a6;5 57n n a ci;6a6 6 P;n5 Q 2014
II
O!#ETI$OS 21 O3i75 8nra Q E$ALUAR a65 n;rici5na 6 /53ación a6;5 57n 6 a ci;6a6 6 P;n5 Q 2014 22
O3i75 /c9=ic5
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•
E7a;ar IMC 6 /53ación a6;5 57n 6 a ci;6a6 6 P;n5 Q
•
2014 E7a;ar /5rcna 6 maa 8raa 6 /53ación a6;5 57n 6
•
a ci;6a6 6 P;n5 . 2014 E7a;ar /5rcna 6 maa m;c;ar 6 /53ación a6;5 57n 6 a ci;6a6 6 P;n5 . 2014
III
#USTI&ICACION E a65 6 n;rición c5nc;ncia 6 6i=rn c5n;n5 6 inracci5n 6 i/5 3i5ó8ic5, /ic5ó8ic5 5cia Ta 6i7ri6a6 53i8a a r /c9=ic5 c;an65 raa 6 7a;ar a65 6 n;rición P5r 5 an5 5 in6ica65r ;iia65 6/n6r>n 6 53i75 6 a 7a;ación 6 5 r;a65 K; /ran 6 a La 7a;ación 6 a65 n;rici5na =5rma /ar 6 ;n /r5c5 6iri8i65 n5 55 a 7a;ar 5 /ar>mr5 n;rici5na in5 am3i
I$
MARCO TEORICO "1 ESTADO NUTRICIONAL E a65 n;rici5na a i;ación n a K; nc;nra ;na /r5na n ración c5n a in8a a6a/aci5n =ii5ó8ica K; inn ;8ar ra in8r5 6 n;rin E7a;ación 6 a65 n;rici5na r> /5r an5 a acción =c5 6 imar, a/rciar cac;ar a c5n6ición n a K; @a ;n in6i7i6;5 8n a m56i=icaci5n n;rici5na K; @aan /56i65 a=ca r
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S 63 nr n c;na K; a man;rición /5r 6<=ici ?6n;rición carncia /c9=ica 5 /5r Jc5 ?53i6a6 in ;na aa /r7ancia K; a c5n6ici5na m5r3ii6a6 m5rai6a6 n a /r5na, m; im/5ran a 7a;ación 6 a65 n;rici5na C5n ;na a6c;a6a inr/ración 6 5 @aa85, /5r 5 63n 5mar a m6i6a ra/<;ica a/r5/ia6a /ara c5rr8ir a 67iaci5n 6 a n5rmai6a6 a.
C5m/5ición c5r/5ra n5rma D6 ;n /;n5 6 7ia K;9mic5, ;n @5m3r a6;5 n5rma 6 '% F8 6 /5 in a/r5Jima6amn ;n '1 6 a8;a, 1 6 /r59na, 14 6 8raa, ' 6 minra 2 6 car35@i6ra5 Sin m3ar85, r;a m> /r>cic5 a/icar ;n criri5 3i5ó8ic5Qanaómic5 6 a c5m/5ición c5r/5ra c5ni6ran65 5 i8;in c5m/5nn:
La maa 8raa > c5ni;i6a /rinci/amn /5r i65 a6i/55 ;3c;>n5 La maa ma8ra ma3óicamn m> aci7a, > c5ni;i6a n ;n 40 /5r a m;c;a;ra K;<ica En a6;5 an5, a maa 8raa in 7a5r 6 10 a 20 n @5m3r 6 1% a "0 n a m;r E r5 maa ma8ra 5 i3r 6 "2
8raa E$ALUACION NUTRICIONAL La 7a;ación n;rici5na mi6 in6ica65r 6 a in8a 6 a a;6 6 ;n in6i7i6;5 5 8r;/5 6 in6i7i6;5, raci5na65 c5n a n;rición Prn6 i6ni=icar a /rncia, na;raa Jnión 6 i;aci5n n;rici5na ara6a, a c;a /;6n 5ciar 66 a 6=icincia a
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Jc5 Para 5 ;iian m<565 m<6ic5, 6i<ic5, J/5raci5n 6 a c5m/5ición c5r/5ra J>mn 6 a35ra5ri5 K; i6ni=iK;n aK;a caracr9ica K; n 5 r @;man5 a5cian c5n /r53ma n;rici5na C5n 5 /5i3 6car a in6i7i6;5 man;ri65 5 K; nc;nran n i;ación 6 ri85 n;rici5na a M<565 6 7a;ación 6 a65 n;rici5na E a65 n;rici5na r=5 6 a65 6 a;6, a m> ;iia6a 5n a 7a;ación 853a 53i7a ?$GO a 7a5ración 853a ;3i7a ?$GS Q E7a;ación
O3i7a:
;iia65
/ara
@acr
in6icaci5n
n;rici5na /rcia c5n 535 6 c5rr8ir araci5n 5ri8ina6a /5r a man;rición S 7a a ca35 m6ian a a/icación Q
6 in6ica65r 6 man5 im/ /r>cic5 E7a;ación G53a S;3i7a: in8ra /ar>mr5 53ni65 6 cam3i5 n /5 c5r/5ra, in8a aimnaria, 9n5ma 8ar5inina, ca/aci6a6 =;nci5na E 7a5r 6 m<565 6 7a;ación i6ni=icar /acin c5n ri85 i8n5 6
6n;rición 3 In6ica65r 53i75 6 6ia8nóic5 6 a65 n;rici5na 1 E7a;ación Anr5/5m<rica: M6 a 6imni5n c5m/5ición 853a 6 c;r/5 @;man5, 7aria3 K; 5n a=ca65 /5r a n;rición 6;ran cic5 6 7i6a L5 in6ica65r anr5/5m<ric5 mi6n, /5r ;n a65, 6arr55 =9ic5 /5r 5r5 a 6imni5n =9ica 6 a6;5, a /arir 6 a 6rminación 6 a maa c5r/5ra 5a 6 a c5m/5ición c5r/5ra an5 n a a;6 c5m5 n a n=rm6a6 S5n 6 =>ci a/icación, 3a5 c55 r/r56;ci3ii6a6 n 6i=rn m5mn5 c5n 6iina /r5na 11
n6ic 6 Maa C5r/5ra T5a ?IMC: E 9n6ic 6 maa c5r/5ra ;n in6ica65r 6 /5 6 ;na /r5na n ración c5n ; a;ra a3i;amn a3r7ia c5n a i8a: IMC, ?n in8<: !MI Q !56 Ma In6JQ, ;n
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nmr5 K; /rn6 6rminar, a /arir 6 a a;ra a maa, inr7a5 6 maa m> a;6a3 K; /;6 nr ;na /r5na S ;iia c5m5 in6ica65r n;rici5na 66 /rinci/i5
6
1B0 E IMC r;a
6 a 6i7iión 6
a
maa
n
Fi58ram5 nr c;a6ra65 6 a a;ra J/ra6a n mr5 A /ar 6 K; n5 @ac 6iinción nr 5 c5m/5nn 8ra5 n5 8ra5 6 a maa c5r/5ra 5a, < m<565 m> @a3i;a /ara 7a;ar 8ra65 6 ri85 a5cia65 c5n a 53i6a6 E IMC cac;a 8n a J/rión mam>ica: D5n6 /5 J/ra n Fi58ram5 c;a6ra65 6 a a;ra nmr5 c;a6ra65, in65 a ;ni6a6 6 m6i6a 6 IMC n ima MS: E 7a5r K; 53in n5 c5nan, in5 K; 7ar9a c5n a 6a6 J5 Tam3i
ESTADO NUTRICIONAL D8a6 6 II D8a6 6 I P5 n5rma 53r/5 O3i6a6 I O3i6a6 II
a6;5
?ma5r 6 1B a5
5 7a5r 5n in6/n6in 6 a 6a6, a @5m3r 5 m;r Trabajo De nvesti!aci"n #stad$stica – se%estre &A' Palacios (arcia) *iria% *onica
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12
In6ica65r 6 Maa Graa 5 6 a6i/5i6a6: La maa 8raa > c5ni;i6a /rinci/amn /5r i65 a6i/55 ;3c;>n5 /ri7icra, inc; n6ic 6 maa c5r/5ra ?IMC, 6 8raa c5r/5ra ?GC, circ;n=rncia 6 cin;ra ?CC, /i8; rici/ia ?PT, /i8; ;3ca/;ar ?PS, /i8; ;/rai9ac5 ?PSi /i8; a365mina ?PA3 Q
OMRON E M5ni5r 6 P
Q
cai=icación 6 IMC P5rcna 6 8raa c5r/5ra E /5rcna 6 8raa c5r/5ra in6ica a cani6a6 6 maa 8ra5a /rn n /5 5a 6 c;r/5 6cri3 c5m5 ;n /5rcna P5rcna 6 8raa c5r/5ra ?
?Maa 8ra5a
c5r/5ra n F8 H P5 c5r/5ra n F8 J 100 P5rcna 6 8raa n a6;5 57n an5: E6a6
10 . "0
1"
Ea65 6 maa M;r 8raa 8raa
$arón 8raa
!a5 6 8raa V 20 Graa i6a 20 . 2' 2' A5 6 8raa
V 12 12 . 1B 1B
In6ica65r 6 Maa M;c;ar 5 ma8ra 5 maa i3r 6 8raa ?MLG: R/rna a/r5Jima6amn B0 6 /5 c5r/5ra 5a, inc; 565 5 c5m/5nn =;nci5na 6 5r8anim5 im/ica65 n 5 /r5c5 ma3óicamn aci75 P5r 5, a
nci6a6
n;rici5na
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>n
8nramn
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raci5na6a c5n ama5 6 c5m/arimin5 C5m/rn6 @;5, mc;5, a8;a Jrac;ar, i65 nr7i55 56a a 6m> c<;a K; n5 5n a6i/5ci5 5 c<;a 8raa L5 m<565 K; ;iian /ara m6ir a maa m;c;ar 5n: Q a >ra m;c;ar 6 5 8mn5 c5r/5ra Q c5m/5nn anr5/5m<ric5 6 a@ Carr, Q 5 9n6ic 6 ración /5Qaa ?raci5na a a;ra n Q
cm c5n a c5nJ;ra H5 8r55r 6 a maa óa a maa i3r 6 8raa 6 m565 3ic5m/arimna 6
Q
=racci5namin5 K;9mic5 6 a maa c5r/5ra 5a a c;aci5n anr5/5m<rica /ara imar a maa m;c;ar K;<ica 5a a/n6ic;ar10
Ta3a 6 /5 /ara a aa 8n a;ra c5nJ;ra . m;r Ea;ra 14 1%0 1%2 1%% 1% 1'0 1'2 1'% 1'B 10
/K;a 42 . 4% 4" . 4' 44 . 4 4% . 4 4' . %0 4B . %1 4 . %" %1 . %4 %2 . %' %4 Q %B
M6ia 44 . 4 4% . %0 4' . %1 4 . %" 4 . %4 %0 . %' %1 . % %" . % %% . '1 %B . '"
G 4 4B %0 %1 %2 %4 %% % %B '0
Ta3a 6 /5 /ara a aa 8n a;ra c5nJ;ra . 7ar5n Ea;ra 1% 1'0 1'2 1'% 1'B 10 1" Trabajo De nvesti!aci"n #stad$stica – se%estre &A' Palacios (arcia) *iria% *onica
/K;a %1 . %% %2 . %' %4 . % %% . % %' . '0 %B . '2 '0 . '4
M6ia %4 . % %% . '0 %' . '2 %B . '" % . '% '1 . ' '" . '
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1%
$
'2 . ''
'% . 1
$ARIA!LES ( SU OPERACIONALI)ACION
$ARIA!LES ( DIMENSIONES DE&INICION Ea65 n;rici5na
Q
Q
Q
INDICADORES CATEGORIAS
n6ic 6 maa Q Q c5r/5ra ?IMC
P5rcna Maa Q Graa 8n Q Q 5mr5n
/5rcna Maa Q m;c;ar ?/5 Q Q /ara a aa
P5 ?F8 Taa ?cm
E6a6 SJ5 IMC
P5 Taa C5nJ;ra
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Q Q Q Q Q Q
D8a6 II D8a6 I P5 n5rma 53r/5 O3i6a6 I O3i6a6 II
Q Q Q
68a6 Graa i6a 53r/5
Q
P5 3a5 /ara a aa P5 i6a Taa 3aa /ara /5
Q Q
'
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$I
METODOLOGIA 5.1.
METODO ( DISE*O DE IN$ESTIGACION a.
E m<565 6 in7i8ación K; ;iió n /rn ;6i5 =; c;aniai75 6 i/5 c5nin;5, /5rK; raió a rc5cción im>ica 6 a in=5rmación m6ian /r5c6imin5 a69ic5 /rmiin65 @acr /r6icci5n 6 /r53a3ii6a6 8nraiaci5n
b.
Di5 6 in7i8aciónQ i/5 6 in7i8ación K; a65/a /rn ra3a5 6 i/5 6cri/i75 ran7ra c5rraci5na /5rK; /rmiió rc5car 6a5 n ;n 55 m5mn5 n ;n im/5 6cri3ir 7aria3 anaiar ; inrración
+,
r n
o-
PO!LACI+N ( MUESTRA %21 PO!LACI+N: > c5ni;i6a /5r 56a a /53ación 6 a ci;6a6 6 5.2.
P;n5, nr a 6a6 6 20 a "0 a5, ri6n, K; @acn ;n 5a 6 22 mi 22 a6;5 ó7n %22 MUESTRA: E> c5ni;i6a /5r 10 6 a /53ación a6;5 57n 6 nr 20 "0 a5 6 6a6, K; @acn ;n a/r5Jima65 6 2 110 /r5na:
Para la varianza se tomó como referencia, un estudio similar realizado en la ciudad de Madrid denominado “Evaluación del
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estado nutricional de un grupo de estudiantes universitarios mediante parámetros dietéticos y de composición. Sin embargo, siendo el tamao de muestra !""#sdultos
$óvenes, por conveniencia y por premuras del tiempo de e$ecución solo tomare una referencia de !# personas entre varones y mu$eres %ue cumplan con los criterios de inclusión y e&clusión de la muestra. a. CALCULO DEL TAMA*O MUESTRAL '.(.) *+ - ) ".* E ) + ) #.#+ 2
s =11.72
N = 22,229.00 > a 10,000.00
2
z s n= 2 por lo que la poblacion es INFINITA E
2
( 1 . 96 ) ( 11 . 72 ) ( 0 . 05 ) 2
n=
n=
∗
2
2
3.84∗137.36 0.25
n 2,11000
b.
TIPO DE MUESTREO E i/5 6 m;r5 ;iia65 =; /r53a3i9ic5, c5n a
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rm/a5 /5r K; 5 ca5 8i65 n5 /;6n r 8i65 n;7amn c.
5.3.
CRITERIOS DE INCLUSION ( E-CLUSION DE LA MUESTRA (riterios de inclusión o /dultos $óvenes entre !# y 0# aos o 1e ambos se&os 2femenino y masculino3 o 4esidentes en la ciudad de puno (riterios de e&clusión Personas mayores de 0# aos y menores de !# aos o /dultos $óvenes residentes de otras ciudades TCNICAS E INSTRUMENTOS La
7a;ación 6irca
inr;mn5 =;: Una =ic@a 6 caracriación anr5/5m<rica /ara rc5car 6a5 /r5na m5r=5ó8ic5 ?6a6, /5, aa, c5nJ;ra /ara 7a;ar a65 n;rici5na, E inr;mn5 =; a/ica65 n ;n 6rmina65 m5mn5 c5n ;na 6;ración 6 20 min /5r /r5na 7a;a6a Para a 7ai6ación 6 inr;mn5 rc;rrió a a 3i3i58ra=9a 6 a Or8aniación M;n6ia 6 a Sa;6 ?OMS 53r 7a5ración n;rici5na
5.4.
PROCEDIMIENTO PARA LA RECOLECCION DE DATOS Q S ca/ó /r5na a6;5 ó7n K; rania3an n a ci;6a6 6 /;n5 a ra7< 6 ;na c5r6ia in7iación /ara a Q Q Q Q
c;ción 6 ra3a5 a69ic5 S 5ciai5 ama3mn c5n a /r5na ca/a6a S 3rin6ó ;na c@ara in=5rmai7a 53r 5 7n5 S raió /a65 aa65 6 ca6a /r5na S a/icar5n 5 inr;mn5 /ara a m6ici5n anr5/5m<rica c5rr/5n6in
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$II
RESULTADOS 1 Da5 /r5na 11
Ea69ic5 8n J5
N SJ5
$>i65 20 Pr6i65 0 &rc;nc P5rcna P5rcna P5rcna ia 7>i65
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ac;m;a 65 SJ5
Q
Mac;in 12 5 &mnin B 5 T5a 21
0'
'00
'00
04
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1000
11
1000
=i: 6 5 20 a6;5 ó7n 7a;a65, 12 5n 6 J5 =mnin5 55 B 6 J5 =mnin5
Q
@i: a /r5/5rción 6 a6;5 ó7n mac;in5 nc;a65 6 0'
Q
i: D 100 6 5 a6;5 ó7n nc;a65 40 5n
m;r '0 7ar5n GRA&ICO NX 01
!$+o 30 3/ 3+ se,o
2 1 0 / + %asculino
12
e%enino
Ea69ic5 8n 6a6 N
$>i65 20 Pr6i65 1
6a6 6 a6;5 57n &rc; P5rcna P5rcna P5rcna EDAD ncia 7>i65 ac;m;a65 $>i65 20 2 01 100 100 Trabajo De nvesti!aci"n #stad$stica – se%estre &A' Palacios (arcia) *iria% *onica
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21 22 2" 24 2% 2' 2 2 "0
2 1 2 2 " " " 1 1 20
T5a Q Q Q
01 00% 01 01 01% 01% 01% 00% 00% 1
100 %0 100 100 1%0 1%0 1%0 %0 %0 100
200 2%0 "%0 4%0 '00 %0 00 %0 1000
=i: 6 5 20 a6;5 ó7n nc;a65 " in 6a6 6 2' 2 a5 r/ci7amn La /r53a3ii6a6 6 K; 5 a6;5 n8an 22, 2 "0 a5 6 00% D 100 6 5 nc;a65 1% inn 6a6 nr 2%,2 2 a5 Gr>=ic5: NX 02
$a 0 4
edad
/ 3 + /+
/3
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/5
/1
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4+
2 E7a;ación 6 i5 6 7i6a: 21 SUELE ACER DIETA SUELE ACER &rc;nci DIETA a i % n5 11 a 7c 4 T5a 20
P5rcna 0" 0' 02 10
P5rcna 7>i65 2%0 %%0 200 1000
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P5rcna ac;m;a65 2%0 B00 1000
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Q Q Q
=i: 6 a 20 /r5na a6;5 ó7n 7a;a65 11 n5 ; @acr a8;na 6ia &i: a /r53a3ii6a6 6 K; a8n a6;5 57n ;a @acr 6ia 6 0" D 100 6 5 /r5na a6;5 ó7n 7a;a65 55 20 /5r cin5 raia 6ia a 7c
SUELE ,ACER DIETA3/ 3+ 2 1 0 / +
8U#9# :AC#; D#TA<
si
22
Q Q
a vecez
REALI)A E#ERCICIOS DEPORTEY
Raia Ercici5 =9ic5 O Pracica A8n D/5r i n5 a 7c T5a Q
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&rc;nci a 4 20
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PRACTICA
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=i: 6 a 20 /r5na a6;5 ó7n 7a;a65, 55 4 Raia Ercici5 &9ic5 O Pracica A8n D/5r &i: a /r53a3ii6a6 6 K; a8n a6;5 57n Raic Ercici5 =9ic5 O Pracica A8n D/5r ;a @acr 6ia 6 04% D 100 6 5 /r5na a6;5 ó7n 7a;a65 55 20 /5r cin5 Raia Ercici5 =9ic5 O Pracica A8n D/5r
Q
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REALIZA E"ERCICIOS .ISICOS O PRACTICA ALGUN DEPORTE/ 3+
;#A9=A #>#;CC?8 F8C?8 ? P;ACTCA A9(UN D#P?;T#@
5 + si
2"
no
a vecez
CONOCE SU PESO ( SU TALLA C5n5c S; P5 ( S; Taa Si N5 a 7c T5a Q Q Q
&rc;ncia 1 1% 4 20
P5rcna 00% 0% 02 1
P5rcna 7>i65 %0 %0 200 100
P5rcna ac;m;a65 %0 B00 1000
=i: 6 a 20 /r5na a6;5 ó7n 7a;a65, 55 1 C5n5c S; P5 ( S; Taa &i: a /r53a3ii6a6 6 K; a8n a6;5 57n C5n5ca S; P5 ( S; Taa 6 0% D 100 6 5 /r5na a6;5 ó7n 7a;a65 55 20 /5r C5n5c S; P5 ( S; Taa
Q
CONOCE SU PESO 0 SU TALLA 35 C?N?C# 8U P#8? 8U TA99A<
3+ 5 + si
24
no
a vecez
CREE USTED ZUE ESTA EN SU PESO IDEAL
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Cr U6 Z; Ea En S; P5 I6a Si N5 a 7c T5a Q Q Q
&rc;nci a ' 20
P5rcna 0"% 0"% 0" 1
P5rcna 7>i65 "%0 "%0 "00 100
P5rcna ac;m;a65 "%0 00 1000
=i: 6 a 20 /r5na a6;5 ó7n 7a;a65, /r5na crn K; >n n ; /5 i6a 5ra crn 5 c5nrari5 &i: a /r53a3ii6a6 6 K; a8n a6;5 57n Raic n ; /5 i6a 6 0" D 100 6 5 /r5na a6;5 ó7n 7a;a65 55 "% /5r cin5 a 7c crn K; >n n ; /5 i6a
CREE USTED QUE ESTA EN SU PESO IDEAL6 C;## U8T#D BU# #8TA #N 8U P#8? D#A9<
6 1 1 si
no
a vecez
" E$ALUACI+N ANTROPOMTRICA "1
ESTADISTICOS
9n6ic 6 /5 n F8 aa n cm maa /5rcna 6 6a6 6 a6;5 6 a6;5 c5r/5ra 6 8raa 6 6 a6;5 57n 57n a6;5 57n a6;5 57n 57n N $>i65 20 20 20 20 20 M6ia '%10 1'1"0 24'40 242B% 24%% M6iana '%2%0 1'%%0 24400 22400 2%00 a M56a ',0 1' 2'' 1 2%a D7 9/ 12'240 01 "2'" B4%B 2B" M9nim5 400 14' 1B" % 20 M>Jim5 1044 1" 2 "B0 "0 a EJin 7aria m56a S m5rar> mn5r 6 5 7a5r Trabajo De nvesti!aci"n #stad$stica – se%estre &A' Palacios (arcia) *iria% *onica
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En /rn c;a6r5 m;ra 5 /rinci/a a69ic5 a/ica65 a 5 7aria3 6 i/5 c;aniai75 c5nin;5, c5m5 5n aa, /5, IMC, 8raa a 6a6 n a5 r/ci7amn L5 a69ic5 =;r5n 53ni65 8n /r58rama SPSS 21 "2
n6ic 6 Maa C5r/5ra ?IMC S8n a 3i3i58ra=9a IMC mi6 n 3a a 65 /ar>mr5, K; 5n /5 a aa IMC?/5Haa a c;a6ra65 NX PERSONA PES TALL ENCUESTADA O A 1 0,0 1,0 2 " 4 % ' B 10 11 12 1" 14 1% 1' 1 1B 1 20
'1,0 %',% ,0 '%,0 'B,2 ',0 0,0 '%,% %%,0 '1, %4,' 4,1 104,4 ',0 %',0 1,0 %,0 40,0 %B,4
1,' 1,%' 1,1 1,' 1,'2 1,%2 1,%% 1,4B 1,%" 1,4' 1,'' 1,' 1,' 1,' 1,%0 1,0 1," 1,4B 1,'%
9n6ic 6 maa c5r/5ra 6 a6;5 57n a65 P5rcna IMC &rc;ncia P5rcna n;rici5na 7>i65 68a6 II V10 1 00% % Trabajo De nvesti!aci"n #stad$stica – se%estre &A' Palacios (arcia) *iria% *onica
IMC 24,2 21, 22,B 2,0 22,B 2',' 2,0 2,1 2, 2",% 2B, 21,' 2',' 2',' 2",% 24, 24,' 1, 1B," 21,"
P5rcna ac;m;a65 %
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10 1B% 1B% 24 2% 2 "0 "4 W "%
68a6 I /5 n5rma S53r/5 53i6a6 I 53i6a6 II T5a Q Q Q
Q Q Q Q
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10 100
100
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An 5 7i6n K; /5r 5 mn5 B0 /5r cin5 6 5 a6;5 ó7n J/rimna a8n 65r6n n;rici5na 5 c;a r=a n a 7a5ración n;rici5na
1RE2 3 +.2
;#F
+.1 +.0 +./ +
""
P5rcna D Maa M;c;ar ? Ración P5 Para La Taa c5nJ;ra 6 a6;5 57n &rc;ncia P5rcna P5rcna ac;m;a65 /K;a 2 ,% 10,0 $>i65 m6iana % 2",B "%,0
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8ran6 T5a
1"
'1,
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100,0
100,0
Q
1" /r5na inn ;na c5nJ;ra 8ran6
Q
Q 55 2"B 6 /r5na 7a;a6a /rnan ;na cnJ;ra m6iana
Q
D r5 6 20 /r5na 7a;a6a, 0% /rna c5nJ;ra /K;a
Par>mr5 ?/5 /ara a aa /5 /ara &rc;nci a aa a 3a5 /5 $>i65 /ara a 2 aa /5 i6a ' a5 /5 /ara a 12 aa T5a 20 Q Q Q
P5rcna
P5rcna 7>i65
P5rcna ac;m;a65
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10
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S8n /ar>mr5 ?/5 /ara a aa m;ra K; a /53ación 7in J/rimnan65 ;n n5a3 a;mn5 6 /5, 5 c;a ;/ra a /5 i6a a3ci65 8n OMS
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1RE2
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"4
P5rcna 6 maa 8raa 8n OMRON /5rcna 6 maa ma8ra 8n OMRON &rc;nci P5rcna a 3a5 6 2 01 8raa 8raa $>i65 % 02% i6a a5 6 1" 0'% 8raa T5a 20 1
Q Q Q
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100
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S8n 5 /ar>mr5 nc5nra65 m6ian Omr5n /ar>mr5 6 8raa, in6ica K; Jin /r5na a6;5 ó7n a/arnmn an5, /r5 K; /rnan ac;m;ación 6 8raa n c;r/5 a /ar 6 7r 68a6a
3 GRASA
3
;#F
+.2 +.1 +.0 +./ +
CRITICA: 8n 5 /ar>mr5 ;a65 /ara a 7a5ración 6 a65 n;rici5na 5 r;a65 nc5nra65, c5nc;5 K; 5 r /ar>mr5 @an /rna65 cira ración c5m/mnación n m5mn5 6 a 7a;ación Sin m3ar85 5 r;a65 n5 5n Jac5 nr ;n5 5r5 /ar>mr5, in5 K; a imación 6 r;a65 /;6 7ariar 6 ac;r65, a a aa, /5, 6a6, c5nJ;ra 6 8raa K; /rn 5r8anim5 $III
CONCLUCIONES: Q
raió a 7a;ación n;rici5na ai=ac5riamn
Q
S 53;75 5 r;a65 /ra65
Q
L5 m<565 anr5/5m<ric5 m;ran a nci6a6 6 c5nr5ar a
Q
6i=rn araci5n /5r maa n;rición La /r5/5rción 6 7ar5n nc;a65 r/c5 a m;r 6 12 a B Sin65 ma5r n;mr5 6 nc;a65 5 7ar5n
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Q
S raió a 7a;ación n;rici5na m6ian m;r5 aa5ri5
Q
im/, a aar in r/ición S8n n6ic 6 Maa C5r/5ra ?IMC "0 6 a /53ación nc;nra n 68a6 6 I 8ra65, minra K; 10 n 53i6a6
Q
6 8;n65 8ra65 S8n /5rcna 6 Maa M;c;ar ?/5 /ara a aa '0
Q
nc;nra c5n a5 /5 /ara a aa S8n 6 8raa m6i65 c5n ;n OMRON m;ra K; '% 6
Q
a /53ación in a5 6 8raa ac;m;a6a n ; c;r/5 L5 r;a65 m;ran K; m> 6 a mia6 6 a /53ación a6;a 57n in ;na n6ncia a ;3ir 6 /5 c5n /aar 6 5 a5 c5n 5 ;na ma5r /r53a3ii6a6 6 J/rimnar a8;na n=rm6a6
Q
n5 ranmii3 L5 /ar>mr5 c5m5 /5rcna 6 Maa M;c;ar ?/5 /ara a aa 6 8raa m6i65 c5n ;n OMRON, m;ran ;na 6/r5/5rción n c;an5 a c5m/5ición c5r/5ra n5rma, mina K; 8n n6ic 6 Maa C5r/5ra ?IMC m;ra K a ma5r9a nc;nra c5n /5 i6a a/arnmn
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I-
RE&ERENCIAS !I!LIOGRA&ICAS Q
Gir5ami D “&;n6amn5 6 $a5ración N;rici5na C5m/5ición
Q
C5r/5ra” E6i5ria E An5 200"
Q
Caan;7a E “N;ri558ia M6ica” &;n6ación MJicana Para La Sa;6
Q
E6i5ria M<6ica Panamricana 2001
Q
@/:HH[[[a7arm6icacnrc5mH/6=Hman;aH2012H!&Q"0'INTQIM/6=
Q
@/:HH/n6in6mi8raci5n;cmHin=5H5ci7mH/a8inaHD\6/aramn5H mariaHanaii\6a5M;i7aria3HSPSS1HI!MQSPSS\8;ia\3r7/6=
Q
@/:HH[[[arc@i75;amJHDACSHn;rici5nHr;c;ra\c;rric;arHara\6=5r maci5n\;ani7aHE$ALUACION20DEL20EDO20NUTRICIO 20400B/6=
Q
AnJ5 nX 01 Trabajo De nvesti!aci"n #stad$stica – se%estre &A' Palacios (arcia) *iria% *onica
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“Evaluación del estado nutricional de un grupo de estudiantes universitarios mediante parámetros dietéticos y de composición5 E ;6i5 =; raia65 n Ma6ri6 n a5 200% a ;n 8r;/5 6 a6;5 ó7n 6 a ;ni7ri6a6 A=5n5 - E Sa3i5 6 a =ac;a6 6 Cincia 6 a Sa;6 TA!LA II distribucion de la muestra 23 Seg6n el 7ndice de Masa (orporal SEE18, !### 9M(2:g;m! 3 P5 in;=icin V1B% N5rm5 /5 1B% . 24 53r/5 2% . 2 O3i6a6 6 8ra65 I "0 Q "4 O3i6a6 6 8ra65 II W"% TOTALES
Mu$eres 2B B2B B% % 0 B
P53ación ;75 c5ni;i6a /5r 4 /r5na a6;5 ó7n nr 1B "0 a5 14 7ar5n "% m;r 5m3r m;r = i @i @i 1 0020 20 " 0' ' 014" 14" 2 0041 41 0 0000 00 4 1 100
Inr7a5 V1B% 1B% . 24 2% . 2 "0 Q "4 W"% TOTALES
i " 21 2% "2% 00
= i i 0 B4' 12% '% 0 110"%
?i Q J]2^=i 1424 24' 1% 200 000 %42
n 4 n
n
∑ ( y i − x ) 2
s=
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∑ f i. y i
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x
22%
49
