INSTITUTO POLITÉCNICO NACIONAL UNIDAD PROFESIONAL INTERDISCIPLINARIA DE BIOTECNOLOGÍA
INGENIERÍA AMBIENTAL ETICA (TALLER)
“Bioética y Alimentos Transgénicos. Estudio de caso”
PROFESORES: •
•
Pedro García Salazar
Guadalupe García Velasco
FECHA DE ENTREGA: 16 de junio del 2010
INTRODUCCIÓN Comenz Comenzare aremos mos dando dando una breve breve introduc introducció ción n sobre sobre lo que es la ética ética,, moral y por último la bioética y sus principios.
la
El prese presente nte trab trabaj ajo o se estu estudi diar ara a el caso caso de los los alim aliment entos os tran transg sgéni énico cos s analizados por los criterios de la bioética, así como en materia legal. Empecemos Empecemos primero primero dando la definición definición de la ética y la moral, ética es una de las ramas de la filosof filosofía, ía, es aquella aquella ciencia ciencia que estudia las las cosas por sus causas, de lo universal y necesario, que se dedica al estudio de los actos humanos. La moral son las reglas o normas por las que se rige la conducta de un ser humano en relación con la sociedad y consigo mismo. Las diferencias que existen entre la ética y la moral son las siguientes: •
•
•
La moral tiene una base social, es un conjunto de normas establecida en el seno de una sociedad y como tal, ejerce una influencia muy poderosa en la conducta de cada uno de sus integrantes. En cambio la ética surge como tal en el interior de una persona, como resultado de su propia reflexión y su propia elección. La moral es un conjunto de normas que actúan en la conducta desde el exte exteri rior or o desde desde el inco incons nsci cient ente. e. En cambi cambio o la étic ética a infl influye uye en la conducta de una persona pero desde si misma conciencia y voluntad. El carácter axiológico de la ética. En las normas morales impera el aspecto aspecto prescriptivo prescriptivo,, legal, obligatorio, obligatorio, impositivo impositivo y coercitivo coercitivo.. Es decir en las normas morales destaca la presión del valor captado y apreciado internamente como tal. El fundamento de la norma ética es el valor, no el valor impuesto desde el exterior, sino el descubierto internamente en la reflexión de un sujeto.
La importancia de la ética en la ingeniería, representa los esfuerzos de los ingenieros profesionales para definir los cursos apropiados de acción en sus relaciones reciprocas, con sus clientes y con los empleados, así como con el público en general. Esto tiene como como función sensibiliz sensibilizar ar al profesionist profesionista a para que en el ejercicio ejercicio profe profesi sion onal al se dese desenvu nvuel elva va en un ámbit ámbito o de hone honest stid idad ad,, legit legitim imida idad d y moralidad, en beneficio de la sociedad, sociedad, además propiciar un balance adecuado entre el desarrollo profesional, tecnológico y la calidad de vida.
¿Qué es la BIOETICA? El término Bioética fue propuesto en 1971 por Van Rensselaer Potter para referirse a la disciplina que combina el conocimiento biológico y los valores humanos: la ciencia de la supervivencia y puente hacia el futuro. El vocablo Bioética, adaptado al ámbito de la salud y la tecnología, es definido como: El estudio sistemático de las dimensiones morales (incluyendo visión moral, decisiones, conductas y políticas) de las ciencias de la vida y de la atención de la salud. Los principios de la bioética son los siguientes: •
Autonomía: Es la capacidad de las personas de deliberar sobre sus finalidades personales y de actuar bajo la dirección de las decisiones que pueda pueda toma tomar. r. Todo Todos s los los indi indivi viduo duos s debe deben n ser ser trat tratad ados os como como seres seres autónomos y las personas que tienen la autonomía mermada tienen derecho a la protección.
•
Beneficencia: “Hac “Hacer er el bien bien”, ”, la obli obliga gaci ción ón mora morall de actu actuar ar en beneficio de los demás. Curar el daño y promover el bien o el bienestar. Es un principio principio de ámbito privado privado y su no-cumplimiento no-cumplimiento no está penado legalmente.
•
produc ucir ir daño daño y primum mum non non noce nocere re. No prod No-maleficencia: E s e l pri prev preven enir irlo lo.. Incl Incluye uye no mata matar, r, no provo provoca carr dolo dolorr ni sufr sufrim imie iento nto,, no prod produc ucir ir inca incapa paci cida dades des.. No hace hacerr daño daño.. Es un princ princip ipio io de ámbi ámbito to público y su incumplimiento está penado por la ley.
•
Justicia: Equidad en la distribución de cargas y beneficios. El criterio para saber si una actuación es o no ética, desde el punto de vista de la justicia, es valorar si la actuación es equitativa. Debe ser posible para todos aquellos que la necesiten. Incluye el rechazo a la discriminación por cualqui cualquier er motivo motivo.. Es también también un princip principio io de carác carácter ter público público y legislado.
Si se da un conflicto de principios éticos, los de NO-maleficencia y Justicia (de nivel público y obligatorio), están por encima de los de Beneficencia y Autonomía (considerados de nivel privado).
ALIMENTOS TRANSGÉNICOS Los alimentos sometidos a ingeniería genética o alimentos transgénicos son aque aquell llos os que que fuer fueron on prod produc ucid idos os a part partir ir de un orga organi nism smo o modi modifi fica cado do genéticamente mediante ingeniería genética. Dicho de otra forma, es aquel alimento obtenido de un organismo al cual le han incorporado genes de otro para producir una característica deseada. Los cultivos transgénicos son organismos creados en el laboratorio con una técnica que permite insertar genes de bacterias, plantas o animales a cultivos como el maíz y la soya . A los transgénicos también se les dice Organismos Genéti Genética cament mente e Modifi Modificad cados os (OGM) (OGM) u organi organismo smos s vivos vivos modifi modifica cados dos (OVM). (OVM). Estas Estas técnic técnicas as permite permiten n a los cientí científic ficos os saltar saltarse se la selecc selección ión natura naturall y la evolución, evolución, al intercambia intercambiarr genes entre especies especies que naturalmente naturalmente no podrían podrían cruzarse. La tecnología tecnología de de la ingenierí ingeniería a genética genética promete promete cambios cambios revolucio revolucionario narios s en los alimentos transgénicos y conseguir los siguientes objetivos: •
Mejoras agronómicas de la planta:
Resi Resist sten enc cia a pla plagas gas y pató patóge geno nos, s, creci recimi mien entto acel aceler era ado, do, requerimientos ambientales, tolerancia a herbicidas, etc. •
meno enores res
Mejora de la calidad de producto:
Incremento del valor nutritivo, mejora de caracteres organolépticos, fibras más resistentes o de mejor calidad, etc. •
Producción de nuevos compuestos:
Plásticos, nuevos productos del metabolismo secundario, péptidos con actividad terapéutica, hormonas, antígenos para vacunas, anticuerpos, etc. •
Plantas con nuevas aplicaciones:
Fitorr Fitorreme emedia diacio cion n son los usos usos de las planta plantas s y árbole árboles s para para descont descontami aminar nar suelos contaminados mediante la extracción de los contaminantes del suelo y del agua. Las plantas actúan como filtros biológicos que pueden descomponer o estabilizar metales pesados o bien degradar componentes orgánicos.
Riesgos Potenciales Riesgos Medioambientales A corto, medio y largo plazo, incremento de la contaminación química (ej. con las plantas tolerantes a un herbicida. Contaminación del suelo por acumulación de la toxina Bt. La bacteria Bacillus Bt) es un bacilo flagelado, esporulado y Gram positivo que thuringiensis (Bt) produce produce,, durante durante la esporulación, esporulación, un cris crista tall de prot proteí eína na tóxi tóxico co para para los los insectos, conocido también como delta endotoxina. Posibilidad de cruzamientos exteriores que podrían dar lugar, por ejemplo, al desarrollo de malas hierbas más agresivas o de parientes silvestres con mayor resistencia a las enfermedades o provocar tensiones ambientales, trastornando el equilibrio del ecosistema. ecosistema. Pueden Pueden crea crears rse e nuevo nuevos s virus virus y aume aument ntar ar la resistencia de los virus naturales. Modificar los efectos de los pesticidas que pueden atacar a organismos contra los los que no esta estaba ban n dise diseña ñado dos. s. Conta Contami mina naci ción ón genét genétic ica a por por poli polini niza zaci ción ón cruzada: si los cultivos convencionales y los transgénicos no están separados por grandes distancias, la modificación genética acaba encontrándose en las planta plantas s del campo campo convenc convencion ional al que se polini polinizan zan median mediante te el viento viento,, los insectos, las aves, aves, etc. Desaparición de biodiversidad: biodiversidad: •
Por el aumento del uso de productos químicos (efectos sobre flora y fauna); fauna);
•
Por las toxinas fabricadas por las plantas (matan a insectos beneficiosos o pájaros);
•
Por la contaminac contaminación ión genéti genética: ca: Se puede puede transm transmiti itirr la modifi modifica cació ción n genética genética a especies especies silvestres silvestres emparentadas emparentadas con la planta planta transgénica. transgénica. La cont contam amin inac ació ión n gené genéti tica ca tien tiene e la capa capaci cida dad d de repr reprod oduc ucir irse se y expa expand ndir irse se (son (son sere seres s vivo vivos) s).. Un Una a vez vez en el medi medio o ambiente, ambiente, la cont contam amin inac ació ión n no se pued puede e "lim "limpi piar ar"" nunc nunca. a. Los Los efec efecto tos s de los los transgenes en las plantas silvestres son absolutamente imprevisibles.
Riesgos para la Salud A. A. Huma Humana na Dado la falta de estudios extensivos y regulares sobre los posibles efectos negativos para la salud humana, se podría caer en una subestimación de las consecuencia consecuencias s que los OGM podrían causar sobre el hombre y otros animales, especialmente cuando los mismos (como la soja, el maíz, etc.) entran en la cadena alimenticia. alimenticia . Hasta el momento sería el único riesgo cierto y probado es el de posibles efectos alergénicos.
Algunos de los potenciales riesgos podrían ser: •
Incremento de la contaminación en los alimentos por un mayor uso de productos químicos.
•
•
Aparición de nuevos tóxicos en los alimentos Aparición de nuevas alergias por la introducción de nuevas proteínas en los alimentos.
•
Inactivación de sustancias nutritivas valiosas en los alimentos.
•
Resistencia de las bacterias patógenas para el hombre a los antibióticos y reducción de la eficacia de estos medicamentos para combatir las enfermedades humanas.
B. Anim Anima al •
Cambios en la proporción metabólica.
•
Cambios Cambios en la tolerancia tolerancia a los factores factores físicos. físicos. El aumento aumento por ejemplo, ejemplo, de la resi resist stenc encia ia a los los camb cambio ios s de temperatura, temperatura, puede puede exte extende nderr el hábitat e incrementar la competencia competencia con las especies nativas
•
Cambios en el comportamiento. comportamiento. En la migración, migración, la unión y el dominio del territorio.
•
Cambios en el uso de los recursos alimenticios, que implicarían nuevas preferencias y presas.
•
Cambios en la resistencia a parásitos y patógenos
•
La invasión de los ecosistemas por animales transgénicos dotados de ventajas competitivas podría alterar de forma drástica cadenas tróficas y equi equili libr brio ios s funda fundame ment ntal ales es para para la rique riqueza za biol biológ ógic ica a y esta estabi bili lida dad d ecológica de todo el planeta.
Impacto Social, Económico y Comercial Debe tenerse en cuenta, además de los riesgos para la salud, y de los impactos medioambientales,
el impacto que los transgénicos implican a nivel social,
económico y comercial. Las Las gran grande des s empr empres esas as que que desa desarr rrol olla lan n y come comerc rcia iali liza zan n los los OMG OMG está están n patent patentando ando el materi material al genétic genético o de los seres seres vivos, vivos, que más bien bien debería debería considerarse como patrimonio de la humanidad. Están creando un monopolio sobre la agricultura y la alimentación mundial, en un modelo modelo de socieda sociedad d donde donde unos unos pocos pocos realiz realizan an benefi beneficio cios s a costa costa del interés de la mayoría y donde se exacerban las diferencias entre pobres y ricos. Tener en cuenta que si bien el uso de la ingeniería genética en la agricultura puede aumentar la producción, pero también puede reducir el desempleo.
La bioética en el caso de los alimentos transgénicos. Muchos de los productos transgénicos han sido incorporados bajo principios infunda infundados dos por las grandes grandes compañí compañías as que manipulan manipulan y monopo monopoliz lizan an la tecnología, y por ende, la producción y el precio. En este momento, en lugar de obtener beneficios, la comunidad se ve enfrentada a posibles daños ecológicos, hambruna y pobreza generada por las empresas multinacionales.
Por Por otra otra part parte, e, los los alim alimen ento tos s tran transg sgéni énico cos s se crea crearo ron n como como soluc solució ión n a la hambr hambruna una del del mundo mundo,, pero pero en la actua actuali lida dad, d, se produc produce e más más comi comida da por por habitante que en cualquier era de la humanidad. Esto nos hace pensar que el problema no es de falta de alimento, sino de concentración y los alimentos transgénicos, en manos de unas pocas, aumentaran esa concentración y su respectiva mala distribución. Otro aspecto importante de la filosofía transgénica es buscar la reducción de cost costo os, pero pero en la real realid ida ad suc sucede ede lo cont contra rari rio o. Est Esta es cost costos osa a y monopolizada, pero es casi obligatoria en algunos lugares del mundo, ya que la fumi fumiga gaci ción ón y la util utiliz izac ació ión n de algun algunos os quími químico cos s para para cont contro rola larr plag plagas as e insectos, que atacan los cultivos naturales, están siendo prohibidas. El otro principio clave en los transgénicos es el incremento de la productividad, en donde se encontrará encontrará el verdadero verdadero beneficio. beneficio. Algunas investigacione investigaciones s han demostrado demostrado que el rendimiento rendimiento de los cultivos modificados modificados genéticamente genéticamente no es significativamente mayor al de los cultivos naturales, pero si es más costoso para el campesino. Nosotros como futuros consumidores y los propios campesinos que su función es sembrar sembrar aliment alimentos, os, nos hacemo hacemos s las siguiente siguientes s preguntas, preguntas, como como los posibles posibles daños futuros futuros del ecosistema, ecosistema, efectos secundarios secundarios a la salud humana y las diferent diferentes es implicac implicacion iones es económ económica icas s y estas estas deben deben ser respondid respondidas as ante antes s de que los los prod produc ucto tos s tran transgé sgéni nico cos s invad invadan an tota totalm lment ente e el merc mercad ado o mundial. A pesar de algunos factores que desacreditan la biotecnología, existen algunos benefic beneficios ios conside considerab rables les para para la comuni comunidad, dad, que de ser bien bien maneja manejados dos,, incrementarían la calidad de vida de muchos países que realmente necesitan solu soluci cion onar ar prob proble lema mas s de alim alimen enta taci ción ón y desn desnut utri rici ción ón.. Algu Alguno nos s de esos esos beneficios son: •
Alargar la vida útil del producto.
•
Resistir condiciones ambientales desfavorables. (sequías, h eladas, etc.).
•
Resistencia a plagas y químicos.
•
Mejores cualidades alimenticias.
De esto estos s benef benefic icio ios s se desp despren rende de la apli aplica caci ción ón y util utilida idad d actu actual al de los los productos transgénicos, ya que pueden llegar a lugares alejados por ser más duraderos; pueden ser cultivados en condiciones extremas de frió, calor, lluvia o sequía lo que posibilitaría su producción en países áridos y con condiciones climáticas inestables, inestables, donde no existen existen las características necesarias necesarias para que dichos dichos productos productos florezcan; florezcan; se evitará evitará la fumigación fumigación con algunos agentes que son extremadamente dañinos para la salud humana y el medio ambiente, y se mejoran los niveles de nutrición de las personas, ya que se incrementaran las propiedades nutricionales de los alimentos técnicamente desarrollados.
Marco Legal
Estos son algunos algunos artículos artículos importante importantes s sobre los Organismos Organismos Genéticamente Genéticamente Modificados: •
LEY DE BIOSEGURIDAD DE ORGANISMOS GENÉTICAMENTE MODIFICADOS
Nueva Ley publicada en el Diario Oficial de la Federación el 18 de marzo de 2005
TÍTULO SEGUNDO De los Permisos CAPÍTULO VIII Exportación de OGMs que se destinen a su liberación al ambiente en otros países Los inte intere resa sado dos s en expo export rtar ar OGMs OGMs que se dest destin inen en a su ARTÍCULO ARTÍCULO 72.- Los libe libera raci ción ón al ambie ambient nte e en otro otros s país países es,, noti notifi fica cará rán n por por sí, sí, confo conform rme e se determine en las disposiciones reglamentarias que deriven de esta Ley, su intención de exportar dichos organismos, a las autoridades competentes del país respectivo. Dicha notificación sólo se realizará en los casos en que los tratados y acuerdos internacionales en los que los Estados Unidos Mexicanos sean parte, establezcan ese requisito para efectuar la exportación al país de que se trate. La información que el interesado adjunte a la notificación a que se refi refier ere e este este artí artícu culo lo,, debe deberá rá ser ser exac exacta ta,, fide fidedi dign gna a y ajus ajusta tada da a lo que que establezcan dichos tratados y acuerdos internacionales.
TÍTULO CUARTO Zonas Restringidas CAPÍTULO II De las Actividades con OGMs en Áreas Naturales Protegidas ARTÍCULO 89.- En las áreas naturales protegidas creadas de conformidad con lo dispuesto en la materia, sólo se permitirán actividades con OGMs para fines de biorremediación, en los casos en que aparezcan plagas o contaminantes que pudieran poner en peligro la existencia de especies animales, vegetales o acuí acuíco cola las, s, y los los OGMs OGMs haya hayan n sido sido crea creado dos s para para evit evitar ar o comba combati tirr dich dicha a situac situación ión,, siempr siempre e que se cuente cuente con con los element elementos os cient científi íficos cos y técnic técnicos os necesarios que soporten el beneficio ambiental que se pretende obtener, y dichas actividades sean permitidas por la SEMARNAT en los términos de esta Ley. Para los efectos de lo dispuesto en el párrafo anterior, queda prohibido realizar actividades con OGMs en las zonas núcleo de las áreas naturales protegidas. En caso de que algún centro de origen o centro de diversidad genética se ubique dentro de alguna área natural protegida, las declaratorias de creación y
los programas de manejo de dichas áreas se modificarán en los términos de la legislación de la materia
CAPÍTULO III Zonas Libres de OGMs ARTÍCULO 90.- Se podrán establecer zonas libres de OGMs para la protección de prod produc ucto tos s agrí agríco cola las s orgá orgáni nico cos s y otro otros s de inte interé rés s de la comu comuni nida dad d solicitante, conforme a los siguientes lineamientos gene rales:
I. Las zonas libres se establecerán cuando se trate de OGMs de la misma especie a las que se produzcan mediante procesos de producción de productos agrícolas orgánicos, y se demuestre científica y técnicamente que no es viable su coexistencia o que no cumplirían con los requisitos normativos para su certificación;
II. Dichas zonas serán determinadas por la SAGARPA mediante acuerdos que se publicarán en el Diario Oficial de la Federación , previo dictamen de la CIBIOGEM, CIBIOGEM, con la opinión de la Comisión Comisión Nacional Nacional para el Conocimiento Conocimiento y Uso de la Biodiversida Biodiversidad, d, tomando tomando en cuenta cuenta lo establecido establecido en las normas oficiales oficiales mexicanas relativas a los productos agrícolas orgánicos;
III. La determinación de las zonas libres se realizará con base en los siguientes requisitos:
A. Se hará a solicitud escrita de las comunidades interesadas, por conducto de su representante legal;
B. Dich Dicha a soli solici citu tud d deberá deberá acom acompa pañar ñarse se de la opini opinión ón favo favora rable ble de los los gobier gobiernos nos de las entida entidades des federa federativ tivas as y los gobier gobiernos nos municip municipale ales s de los lugares o regiones que se determinarán como zonas libres; realiz izar arán án las las eval evalua uaci cion ones es de los los efec efecto tos s que que los los OGMs OGMs pudie pudiera ran n C. Se real ocasionar a los procesos de producción de productos agrícolas orgánicos o a la bio biodive divers rsid idad ad,, medi media ante nte las las cuale uales s qued quede e dem demostr ostra ado, do, cient ientíf ífic ica a y técnicamente, que no es viable su coexistencia o no cumplan con los requisitos norm normat ativ ivos os para para su cert certif ific icac ació ión, n, de acue acuerd rdo o con con las las norm normas as ofic oficia iale les s mexi mexica cana nas s que que expi expida da la SA SAGA GARP RPA. A. Las Las eval evalua uaci cion ones es menc mencio iona nada das s se reali realiza zará rán n confo conform rme e lo esta establ blez ezca ca dich dicha a Secr Secret etar aría ía en norm normas as ofic oficia iale les s mexicanas, y
IV. La SAGARPA establecerá establecerá en los acuerdos las medidas de seguridad que se podrán adoptar en las zonas libres de OGMs, a fin de garantizar la adecuada protección de los productos agrícolas orgánicos.
TÍTULO QUINTO De la Protección de la Salud Humana en relación con los OGMs CAPÍTULO I De las Autorizaciones de OGMs ARTÍCULO 91.- Los OGMs objeto de autorización son los siguientes: I. Los que se destinen a su uso o consumo humano, incluyendo granos; II. Los que se destinen al procesamiento de alimentos para consumo humano; III. Los que tengan finalidades de salud pública, y IV. Los que se destinen a la biorremediación. Para los efectos de esta Ley, también se consideran OGMs para uso o consumo humano aquellos que sean para consumo animal y que puedan ser consumidos directamente por el ser humano.
ARTÍCULO 92.- La solicitud de autorización de un OGM deberá acompañarse de los siguientes requisitos:
I. El estudio de los posibles riesgos que el uso o consumo humano del OGM de que se trate pudiera representar a la salud humana, en el que se incluirá la información científica y técnica relativa a su inocuidad, y
II. Los demás requisitos que se determinen en las normas oficiales mexicanas que deriven de esta Ley. Los lineamientos, criterios, características y requisitos de los estudios de los posi posibl bles es ries riesgo gos s que los los OGMs OGMs pueda puedan n causa causarr a la salu salud d human humana, a, será serán n dete determ rmina inado dos s por por la SSA en las las norm normas as ofic oficia iale les s mexi mexica cana nas s que que expi expida da conforme a esta Ley.
ARTÍCULO 93.- En el caso de solicitudes de autorización de un OGM para poder realizar su importación para las finalidades a que se refiere el artículo 91 de esta Ley, además de lo establecido en el artículo anterior, el interesado deberá adjuntar la información y documentación que acredite que el OGM esté auto autori riza zado do confo conform rme e la legis legisla laci ción ón del del país país de orig origen en.. En su defe defect cto, o, el intere interesad sado o manife manifesta stará rá la inexis inexistenc tencia ia de dicha dicha situac situación ión,, y expondr expondrá á los elementos de consideración que sustenten el que la SSA pueda resolver la solicitud de autorización.
ARTÍCULO 94.- Una vez que la SSA reciba una solicitud de autorización, y siempre y cuando cumpla con la información y los requisitos establecidos en esta esta Ley, Ley, debe deberá rá remi remiti tirl rla a al Regi Regist stro ro,, para para su inscr inscripc ipció ión n y publi publici cida dad d respectivas. autorizac zacion iones es deberá deberán n ser expedi expedidas das en un plazo plazo no ARTÍCULO 95.- Las autori mayor a seis meses contados a partir de que la SSA reciba la solicitud de autori autorizac zación ión por parte parte del intere interesad sado o y la inform informaci ación ón aporta aportada da en dicha dicha solicitud esté completa.
ARTÍCULO 96.- La SSA expedirá su resolución, una vez que haya analizado la información y documentación aportados por el interesado. Dicha Secretaría en su resolución podrá, fundada y motivadamente:
I. Expedir la autorización, o II. Negar la autorización en los siguientes casos: A) Cuando la solicitud no cumpla con lo establecido en esta Ley o las normas oficiales mexicanas como requisitos para el otorgamiento de la autorización; Cuando la inform informaci ación ón propor proporcio cionad nada a por el interes interesado ado sea falsa, falsa, esté esté B) Cuando incompleta o sea insuficiente, o
C) Cuan Cuando do la SSA conc conclu luya ya que que los los ries riesgo gos s que que puede pueden n pres present entar ar dich dichos os organismos afectarán negativamente a la salud humana, pudiéndole causar daños graves o irreversibles. La SSA basará sus resoluciones de acuerdo con la identificación científica y técnic técnicame amente nte susten sustentad tada a de los posible posibles s riesgo riesgos s que pudiera pudieran n genera generarr los OGMs, y de la posibilidad real de afectación a la salud humana por dichos organismos. Los OGMs OGMs auto autori riza zado dos s por por la SSA podrá podrán n ser ser libr librem ement ente e ARTÍCULO ARTÍCULO 97.- Los come comerc rcia iali liza zado dos s e impo import rtad ados os para para su come comerc rcia iali liza zaci ción ón,, al igua iguall que que los los productos que contengan dichos organismos y los productos derivados de los mismos. Lo anterior sin perjuicio de que dichos organismos autorizados, los product productos os que los conte contengan ngan y los produc productos tos derivad derivados os queden queden sujeto sujetos s al régimen de control sanitario general que establece la Ley General de Salud y sus sus regl reglam amen ento tos s y, en caso caso de que que les les sean sean apli aplica cabl bles es,, los los requ requis isit itos os fitozoosanitarios que correspondan.
•
Convenio sobre Diversidad Biológica
También en 1992, en la Cumbre de la Tierra de Río de Janeiro, se firmó el Convenio Convenio sobre Diversidad Diversidad Biológica, Biológica, el cual estableció estableció sus objetivos en el
artí artícu culo lo 1: "... "... la conse conserv rvac ació ión n de la diver diversi sida dad d biol biológ ógic ica, a, la util utiliz izac ació ión n sosten sostenibl ible e de sus compo component nentes es y la partici participac pación ión justa justa y equita equitativ tiva a en los beneficios que se deriven de la utilización de los recursos genéticos, mediante, entre otras cosas, un acceso adecuado a esos recursos y una transferencia apro apropi piad ada a de las las tecn tecnol olog ogía ías s pert pertin inen ente tes, s, tenie teniendo ndo en cuen cuenta ta todo todos s los los derechos sobre esos recursos y a esas tecnologías, así como mediante una financiación apropiada ." Mediante los artículos artículos 15, 16 y 19 se pretende la integración del libre comercio de los recursos genéticos, reglando el acceso adecuado a los mismos, con la transf transfere erenci ncia a de tecnol tecnologí ogías, as, (recon (reconoci ociendo endo que la tecnol tecnologí ogía a incluye incluye la biotecnología, y que el acceso a la tecnología como su transferencia entre Partes Contratantes son elementos esenciales para el logro de los objetivos del Conv Conven enio io,, comp compro rome meti tién éndo dose se,, a aseg asegur urar ar y/o y/o faci facili lita tarr a otra otras s Part Partes es Contra Contratan tantes tes el acces acceso o a tecnol tecnologí ogías as pertin pertinent entes es para para la conserv conservaci ación ón y util utiliz izac ació ión n sost sosteni enibl ble e de la dive divers rsid idad ad biol biológ ógic ica a o que util utilic icen en recurs recursos os genéticos y no causen daños significativos al medio ambiente). •
PROTOCOLO DE CARTAGENA SOBRE SEGURIDAD DE LA BIOTECNOLOGÍA DEL CONVENIO SOBRE LA DIVERSIDAD BIOLÓGICA
Artículo 11 PROCEDIMIENTO PARA ORGANISMOS VIVOS MODIFICADOS DESTINADOS PARA USO DIRECTO COMO ALIMENTO HUMANO O ANIMAL O PARA PROCESAMIENTO 1. Una Parte Parte que haya haya adoptado adoptado una decisi decisión ón definit definitiva iva en relación relación con el uso nacional, incluida su colocación en el mercado, de un organismo vivo modificad modificad o que puede ser objeto de un movimiento tranfronteri tranfronterizo zo para uso directo directo como alime alimento nto humano humano o animal animal o para para proces procesami amient ento, o, informará al respecto a todas las Partes, por conducto del Centro de Intercambio de Información sobre Seguridad de la Biotecnología, en un plazo plazo de 15 días. días. Esa informac información ión deberá deberá incluir incluir,, como mínimo, mínimo, la especificada en el anexo II. La Parte suministrará una copia impresa de la información al centro focal de cada Parte que haya informado por adel adelan anta tado do a la secr secret etar aría ía de que que no tien tiene e acce acceso so al Cent Centro ro de Intercambio Intercambio de Informació Información n sobre la Seguridad Seguridad de la Biotecnología Biotecnología.. Esa dispos disposici ición ón no se aplica aplicará rá a las decisi decisione ones s relaci relaciona onadas das con ensayo ensayos s prácticos. 2. Un Una a Part Parte e podr podrá á adop adopta tarr una una dec decisió isión n sobr sobre e la impo import rta ación ión de orga organis nismo mos s vivo vivos s modi modifi fica cado dos s desti destina nado dos s para para uso uso dire direct cto o como como alimento humano o animal o para procesamiento con arreglo a su marco reglamentario nacional que sea compatible con el objetivo del presente Protocolo. 3. Las Las Part Partes es pond pondrá rán n a disp dispo osic sición ión del del Cent entro de Inter nterc cambio mbio de Información sobre Seguridad de la Biotecnología ejemplares de las leyes, reglamentaciones y directrices nacionales aplicables a la importación de orga organis nismo mos s vivo vivos s modi modifi fica cado dos s desti destina nado dos s para para uso uso dire direct cto o como como
alim aliment ento o human humano o o anim animal al,, o para para proce procesa sami mient ento, o, en caso caso de que existan. 4. El hecho de que no se se tenga certeza certeza científ científica ica por falta falta de informac información ión y conocimientos pertinentes suficientes sobre la magnitud de los posibles efectos adversos de un organismo vivo modificado en la conservación y util utiliz izac ació ión n sost sosten enib ible le de la dive divers rsid idad ad biol biológ ógic ica a en la Part Parte e de import importaci ación, ón, teniendo teniendo tambié también n en cuenta cuenta los riesgo riesgos s para la salud humana, no impedirá a esa Parte, a fin de evitar o reducir al mínimo esos posibles efectos adversos , adoptar una decisión, según proceda , en rela relaci ción ón con con la impo import rtac ació ión n de ese orga organis nismo mo vivo vivo modi modifi fica cado do destin destinado ado para uso directo directo como como alimen alimento to humano humano o animal animal o para procesamiento.
Conclusiones Mi posición posición ante el tema de los Organismos Organismos Genéticam Genéticamente ente Modificado Modificados, s, es que nadie debe de interferir en el proceso natural de las plantas y los animales, pero así como nos beneficiará en un futuro nos perjudicará. Los alimentos transgénicos pueden ser muy beneficiosos si son creados por especialistas responsables y son sometidos a rigurosas pruebas antes de su cult cultiv ivo o masi masivo vo ya que que podrí podrían an afec afecta tarr grave graveme ment nte e a los los sere seres s human humanos os,, animales o a otras especies de vegetales. Entre Entre las las vent ventaj ajas as más más nota notable bles s es logr lograr ar que los los alim alimen ento tos s sean sean más más nutritivos, de conservación más prolongada y segura, así como enfocados a la salud como bio-vacunas bio-vacunas o correcció corrección n de carencias carencias vitamínicas. vitamínicas. También se destaca que estos nuevos elementos permitirán reducir el uso de la tecnología convencional apoyada por el uso de herbicidas, pesticidas y fertilizantes, con la consiguiente disminución del daño ambiental que se viene produciendo desde hace varios años. Las plantas plantas transgénica transgénicas s pueden permitir mejorar las prácticas prácticas agrícolas agrícolas para que sean más respetuosas con el medio ambiente tanto en lo que respecta a la conservación de flora y fauna como a la reducción de la erosión del suelo. La valo valora raci ción ón de ries riesgo gos s de los los alim aliment entos os y cult cultiv ivos os tran transgé sgéni nico cos s ha de realizarse comparativamente con las alternativas existentes en la alimentación y en la mejora genética de especies de cultivo y producción agraria. Además podría ser la solución a una parte de la hambruna y la desnutrición en el mundo; es una herramienta herramienta para equilibrar equilibrar la producción y lograr mantener un adecuado abastecimiento de los mismos en regiones donde los climas son difíciles de determinar o donde no se tiene la certeza de cómo se van a desarrollar.
Pero también en el ámbito ecológico ecológico pueden causar que los insectos o plagas sean más resistentes y no puedan ser eliminadas fácilmente, al igual que en la salud pueden causar alergias, resistencia a los antibióticos, etc. En el caso de Méxi Méxic co un 96.5 96.5% % los consum nsumid ido ores res igno gnora que que son son los los transgénicos o no saben si lo están consumiendo, las empresas deben de informar en sus etiquetas si sus productos contienen transgénicos o no. La autoridad sanitaria de nuestro país solo permite la comercialización para consumo humano de 31 transgénicos: • • • • • • •
Soya Canola Maíz Algodón Papa Jitomate Alfalfa
El cuanto cuanto a lo legal en todos todos los países países del mundo mundo está dando dando el espacio espacio sufic suficie ient nte e para para que las las mult multin inac acio iona nale les, s, apoy apoyad adas as en algu alguno nos s gobi gobier erno nos s busquen busquen los merca mercados dos necesa necesario rios s para para experi experimen mentar tar los efect efectos os que estos estos alimentos tienen en el desarrollo de la sociedad y el medio ambiente.
Bibliografía www.maderasdelpueblo.org.mx/transgenicos/guia_alimentos.pdf http://www.ainia.es/pdf/laboratorios/alimentostransgenicos.pdf http://www.conacyt.mx/cibiogem/Ley_BOGM.pdf http://www.cbd.int/doc/legal/cartagena-protocol-es.pdf http://www.dgb.sep.gob.mx/informacion_academica/secuencias_didacticas/1sd _eticayvalores_i/material_bloque1/diferenciaentreeticaymoral.pdf http://www.cnb-mexico.salud.gob.mx/interior/queeslabioetica.html
