DESVENTAJAS DE LOS ALIMENTOS TRANSGENICOS
Según los opositores a los transgénicos existen los siguientes inconvenientes Resistencia a los antibióticos Para localizar las células en que se ha incorporado y activado el gen introducido, un método común es la introducción de genes que determinan cierta resistencia a unos antibióticos, de modo que al añadir e l antibiótico sobreviven solo las células resistentes, con el gen de resistencia incorporado y activo, y probablemente también con el gen que se desea introducir. Dicho método se utiliza con el e l fin de verificar que el gen de interés haya sido efectivamente incorporado en el genoma del organismo huésped. Estos genes acompañantes son denominados marcadores, marcadores, y no son necesarios necesar ios para el resultado final, solo simplifican el proceso para lograrlo. Existen otros marcadores que no tienen relación con la resistencia a quimioterápicos, co mo los de auxotrofía auxotrofía.. Se teme que la inclusión de estos elementos en los alimentos transgénicos podría hacer que la resistencia a los 11 antibióticos se transmitiera a las bacterias de la fl flora ora intestinal intestinal,, y de esta a organismos patógenos. No obstante, por orden de la FAO los alimentos transgénicos comercializados 12 deberían carecer de los mencionados genes de resistencia. Mayor nivel de residuos tóxicos en los alimentos y
Los
cultivos de OMG conllevan un mayor uso de pesticidas. Un estudio basado en los datos del Departamento de Agricultura de los EUA ha demostrado que, en 2008, los cultivos transgénicos han necesitado un 26% más de pesticidas por hectárea que 13 las variedades convencionales. La posibilidad de usar intensivamente insecticidas a los que son resistentes los transgénicos hace que se vean afectadas y dañadas las especies colindantes (no resistentes). No obstante, existen evidencias científicas de que los cultivos de transgénicos resistentes a insecticidas permiten un menor uso de éstos en los campos, lo que redunda en un menor impacto en el ecosistema que alberga al cultivo.14
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Posibilidad de generación de nuevas alergias Un estudio científico de 1999 mostró la posibilidad de que los alimentos transgénicos produjeran algún tipo de daño. En él se indicaba que el intestino de ratas alimentadas con patatas genéticamente modificadas (expresando una 15 aglutinina de Galanthus nivalis, nivalis, que es una lectina lectina)) resultaba dañado severamente. No obstante, este estudio fue criticado debido a la existencia de errores en el diseño experimental y en el manejo de los datos. Por ejemplo, se incluyeron pocos animales en cada grupo experimental (lo que da lugar a una gran incertidumbre estadística), ni se analizó la composición química co n precisión de las distintas variedades de patata empleadas, ni se incluyeron controles en los experimentos y 16 finalmente, el análisis estadístico de los resultados era incorrecto. y
Dependencia de la técnica empleada y
La
precisión en la obtención de recombinantes, por ejemplo en su localización genómica, es muy dependiente de la técnica empleada: vectores, biobalística, etc. Contaminación de variedades tradicionales
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El polen de las especies transgénicas puede fecundar a cultivos convencionales, obteniéndose híbridos y transformando a estos cultivos en transgénicos. Este fenómeno ya ocurre con las variedades no transgénicas hoy en día. Esto se conoce como Contaminación genética. La
transferencia horizontal a bacterias de la rizosfera, aunque posible, se considera 17 un riesgo remoto. Muerte de otros insectos o polinizadores
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Aunque el empleo de recombinantes para toxinas de Bacillus thuringiensis es, por definición, un método específico, a diferencia de los plaguicidas convencionales, existe una demanda comercial que provoca el desarrollo de cepas que actúan conjuntamente contra lepidópteros, coleópteros y dípteros. Este hecho podría afectar [cita requerida] a la fauna accesoria del cultivo. Impacto ecológico de los cultivos [cita
requerida] Como hemos mencionado, algunos pautores suponen que en las especies resistentes a herbicidas los agricultores los emplean en cantidades mayores, con lo cual causan un mayor impacto ambiental. Este posible riesgo ha sido desmentido para algunos 18 19 OMG, como el maíz resistente a glifosato. Sin embargo, un estudio reciente, ha mostrado que las formulaciones y productos metabólicos de Roundup causarían la muerte de embriones, placentas, y células umbilicales humanos in vitro aún en bajas concentraciones.
