Emprendedurismo TAREA 3

UNIVERSIDAD ABIERTA PARA ADULTOS (UAPA)

MATERIA: Emprendurismo

TEMA: Tarea 3

PARTICIPANTE: Luz Del Carmen Gómez Duran Matricula: 15-3499

FACILITADOR(A): Edward Saviñon

SANTO DOMINGO ESTE, REPÚBLICA DOMINICANA 26 DE MAYO, 2017

Plan de negocios Producto Salsa blanca Light (casera) La idea La salsa blanca Light, se creara para cubrir las necesidades de las personas y así poder cuidar su salud ya que es una salsa que se prepara con productos naturales y bajo de sal. La salsa blanca es un producto muy bien elaborada con los ingredientes más frescos del mercado. ¿Por qué? Debido a que por los otros productos que se preparan con químicos que le los preparan con ingredientes que son artificiales, a diferencia de esta salsa que está preparada con productos frescos y naturales del campo, y por tal razón hemos decidido crear esta salsa la cual será muy efectiva para el ser humano y para la salud. Misión La misión de esta empresa es brindarle a nuestros clientes un mejor producto que le ayude a tener mejor satisfacción, con productos naturales que mejoraran su organismo. Visión Nuestra visión es ser una empresa de bienestar natural al que recurran todas las personas para mejorar su paladar, brindándole lo mejor en el sabor de la salsa elaborados con ingredientes naturales.

Valores Respeto Responsabilidad Integridad Solidaridad

Diseño de su estructura organizacional

Gerente general Luz Gomez

Encargado de mano de obra

Encargado de ventas

Encargado de publicidad

Secretaria

Conserjeria y mantenimiento

Plan operativo Para comenzar la elaboración de mi producto tengo que tener todos los materiales necesarios, los primeros ingredientes serán pocos, para ver el resultado de estos y seguir con su elaboración. Este producto se elaborara con lo siguiente: Manteca Harina y leche Sal una pisca Verduras y ajíes verdes Monroe Tomates, anchoas, perejil picado Coloca primero la manteca, déjala que se funda y quita la cacerola del baño María. Entonces agrega la harina de a poco alternando con la leche a fin de hacer una crema suave, sin grumos. Añade por último la sal y llévala al baño María o al fuego muy bajo revolviendo constantemente con una cuchara de madera. Luego se agrega los demás ingredientes. Si mantienes el fuego bajo, diluyes bien los ingredientes antes de calentar y revuelves constantemente, la salsa blanca te quedará perfecta.

Maquinarias Este producto será elaborado a mano, solo se utilizaran los utensilios de cocina y la mano de obra.

Ubicación Esta empresa estará ubicada en Santo Domingo Este en el sector de Villa Faro próximo al parque.

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