UNIVERSIDAD NACIONAL DE CAJAMARCA FACULTAD DE MEDICINA HUMANA
ESCUELA ACADÉMICA PROFESIONAL DE MEDICINA HUMANA “AÑO DE LA DIVERSIFICACIÓN PRODUCTIVAY DEL FORTALECIMIENTO DE LA EDUCACIÓN”
DOCENTE:
CURSO:
TEMA: EFECTO DELOSDE DETERGE GENTESEN LAFAUNAACUÁTI CA
ALUMNOS:
AhumadaRodr í guez,Fr esi aKari na Bust ama mant eVásquez ,Car l aMari sol Cabr er aCorr ea,Jher i t a Camp mposAl va,LuzEl i zabet h Chi coma maBa Bazán,Aur el i o
I.
INTRODUCCIÓN
Caj ama mar ca,octubredel2015
Los detergentes son semejantes a los jabones porque tienen en su molécula un extremo iónico soluble en agua y otro extremo no polar que desplaza a los aceites. Los detergentes tienen la ventaja, sobre los jabones, de formar sulfatos de calcio y de magnesio solubles en agua, por lo que no forman coágulos al usarlos con aguas duras. Además como el ácido correspondiente de los sulfatos ácidos de alquilo es fuerte, sus sales detergentes! son neutras en agua. Los detergentes son productos que se usan para la limpieza y están formados básicamente por un agente tensoactivo que act"a modificando la tensión superficial disminuyendo la fuerza de ad#esión de las part$culas mugre! a una superficie% por fosfatos que tienen un efecto ablandador del agua y floculan y emulsionan a las part$culas de mugre, y alg"n otro componente que act"e como solubilizante, blanqueador, bactericida, perfumes, abrillantadores ópticos tinturas que dan a la ropa el aspecto de limpieza!, etc. Los detergentes sintéticos contienen sustancias surfactantes que ayudan en la penetración, remojo, emulsificación, dispersión, solubilización y formación de espuma. &odo esto ocurre en las interfases sólido'l$quido y l$quido'l$quido. La mayor$a de los detergentes sintéticos son contaminantes persistentes debido a que no son descompuestos fácilmente por la acción bacteriana. A los detergentes que no son biodegradables se les llama detergentes duros y a los degradables, detergentes blandos. (l principal agente tensoactivo que se usa en los detergentes es un derivado del alquilbencensulfonato como, por ejemplo, el dodecilbencensulfonato de sodio )*++-')/'0123a! el cual puede #acer al detergente duro no biodegradable, contaminante persistente! o blando biodegradable, contaminante biodegradable!, dependiendo del tipo de ramificaciones que tenga. 4na gran cantidad de detergentes son arilalquilsulfonatos de sodio que tienen como fórmula general, 5')/'0123a, es decir, son sales de ácidos sulfónicos aromáticos con una cadena alqu$lica larga. 0i la cadena es ramificada no pueden ser degradados por los microorganismos, por lo que se dice que son persistentes,
y causan grandes problemas de contaminación del agua de lagos, r$os y depósitos subterráneos. Los arilalquilsulfonatos que tienen cadenas lineales son biodegradables. (l uso de los compuestos tensoactivos en el agua, al ser arrojados a los lagos y r$os provocan la disminución de la solubilidad del ox$geno disuelto en el agua con lo cual se dificulta la vida acuática y además, como les quitan la grasa de las plumas a las aves acuáticas les provoca que se escape el aire aislante de entre las plumas y que se mojen, lo cual puede ocasionarles la muerte por fr$o o porque se a#ogan, de manera semejante como les ocurre con los derrames de petróleo en el mar. Los detergentes son productos qu$micos sintéticos que se utilizan en grandes cantidades para la limpieza doméstica e industrial y que act"an como contaminantes del agua al ser arrojados en las aguas residuales. (l poder contaminante de los detergentes se manifiesta en los vegetales acuáticos in#ibiendo el proceso de la fotos$ntesis originando la muerte de la flora y la fauna acuáticas. A los peces les produce lesiones en las branquias, dificultándoles la respiración y provocándoles la muerte.
II.
MARCO TEÓRICO
El experie!"# $%e &e re'li() *#! l#& +%ppie& ,P#e*ili' re"i*%l'"'- %e&"r' l#& e.e*"#& $%e l#& /e"er0e!"e& "ie!e! re l#& e*#&i&"e'& 'ri!#&2 Se i!"r#/%3er#! 4 +%ppie& e! %!' pl'*' /e Pe"ri5 e&"' pre6i'e!"e 7'18' &i/# lle!'/' *#! '0%' e(*l'/' *#! /e"er0e!"e e! %!' *#!*e!"r'*i)! %9 'l"'2 Al &er i!"r#/%*i/#&5 l#& pe*e& #&"r'r#! %!' i!%&%'l i!"r'!$%ili/'/5 &e0%i/#& /e l'r0#& #e!"#& e! $%e !# #&"r'1'! !i!0! #6iie!"#5 'l e!#& $%e &e le& e&"i%le "#*'!/# &% 'le"' *'%/'l2 Se !#") $%e &%& piel *#e!() ' #&*%re*er5 9 &% 'le"' *'%/'l ' /e*#l#r'r2 C#!.#re p'&'1' el "iep#5 l#& pe*e& *#e!('r#! ' #&"r'r 0r'/%'le!"e /i;*%l"'/ p'r' re&pir'r 9 &e #1&er6) %!' *'p' 1'1#&' $%e l#& *%1r8' ,pr#"e#0li*'!#&-2
T'1i
La contaminación de los ecosistemas acuáticos es ocasionada por las actividades antropogénicas que constituyen uno de los problemas de mayor trascendencia en nuestros tiempos. 7ebido al continuo desarrollo urbano, agr$cola e industrial las zonas costeras, r$os, ba#$as, lagunas y mares, se #an visto amenazados ante la introducción de sustancias potencialmente tóxicas para la biota acuática, entre ellos, los detergentes. Los detergentes domésticos, se encuentran entre los contaminantes de naturaleza orgánica de mayor trascendencia a nivel mundial. 0e menciona que los detergentes con un alto contenido en agua pueden provocar formación de espuma, toxicidad para la vida acuática y crecimiento inmoderado de la flora acuática por el aporte de fosfatos, provocando en algunos acu$feros eutrofización. Las causas del impacto al ambiente por detergentes se deben principalmente al aporte continuo de aguas residuales domésticas e industriales que contienen altas concentraciones de tales productos, esto es debido a la ausencia de un eficiente tratamiento de las aguas residuales que afectan y deterioran la calidad del agua de los cuerpos receptores, ocasionando un da8o severo a la fauna y flora del sistema acuático que recibe el impacto de la descarga. Los detergentes ocasionan varios impactos sobre el ambiente (1)9 elevan la alcalinidad de las aguas residuales, alcanzando un p superior a *+ debido a la sosa o potasa. Aportan altos niveles de :tripolifosfato de sodio;, uno de los principales aditivos de los detergentes. asta *<=>, un detergente t$pico de lavander$a conten$a un ->? de tripolifosfato de sodio, desde entonces, muc#os fabricantes #an reducido el porcentaje de éste en su formulación. La principal problemática que tienen los tripolifosfatos es que, una vez desec#ado el detergente, los fosfatos pueden interactuar con el ambiente acuático, pues constituyen un elemento nutritivo de algas y plantas acuáticas y provocan la eutrofización de las aguas naturales. 1tro inconveniente de los detergentes es la producción de espuma, que viene determinada por el tipo de tensoactivo que contienen. Los tensoactivos aniónicos producen abundante espuma, los tensoactivos catiónicos producen cantidades limitadas de espuma y los tensoactivo no iónicos casi no producen espuma. Además, la formación de espuma es complementada con aditivos espumantes que se agregan en la formulación. (s importante indicar que la formación de espuma de un detergente no tiene nada que ver con su eficacia de limpieza. (n el ecosistema acuático, la espuma ocasiona interferencia entre el
proceso de mezcla del ox$geno atmosférico con el agua, causando una disminución del ox$geno disuelto. &ambién, in#ibe la oxidación biológica y qu$mica, ocasionando aguas muy contaminadas con valores bajos de 7@1. (ste fenómeno es debido, entre otras causas, a que en presencia de detergentes las bacterias se ven rodeadas de una pel$cula del mismo que las a$slan del medio y evita su actividad. (n las plantas de tratamiento provoca problemas de operación y recubre las superficies de trabajo con sedimentos que contiene altas concentraciones de detergentes, grasas, prote$nas y lodos% afecta la sedimentación primaria ya que engloba part$culas, #aciendo que la sedimentación sea más lenta (1). (n el suelo ocasiona modificaciones de su permeabilidad, p y procesos bioqu$micos. La biodegradabilidad de los detergentes domésticos es muy variable, dependiendo de su estructura qu$mica, pueden ser fácilmente descompuestos o dif$ciles de utilizar por las bacterias. Los fabricados con base en sulfonato de alquilbenceno de sodio ramificado A@0! no son biodegradables por su composición molecular ramificada y por la ad#esión de los anillos bencénicos a los átomos terciarios de carbono de los grupos de cadena ramificada, en condiciones aeróbicas y anaeróbicas. Los fabricados con base en sulfonato de alquilbenceno de sodio lineal LA0! son biodegradables en condiciones aeróbicas, pero resistentes a la actividad bacteriana anaeróbica. 0eg"n León (2), la biodegradabilidad del LA0 inicia en condiciones aeróbicas y continua en condiciones anaeróbicas, aunque en esta "ltima parte disminuye su biodisponibilidad para la biodegradación. (n América y (uropa, desde fines de los sesentas los detergentes del tipo A@0 fueron reemplazados con detergentes de tipo LA0, esto debido a los problemas que ocasionaban por su baja biodegradabilidad Los tensoactivos son una importante fuente de compuestos qu$micos de origen sintético que pueden contaminar diversos ecosistemas. 0e estimó que el consumo de tensoactivos en *<< fue de *.>>> toneladas en todo el mundo, distribuidos por un +2? de consumo en (uropa, +? en (.4.A, 2+? en )anadá, ? de todos los tensoactivos utilizados (1), el resto son no iónicos, catiónicos y
anfóteros. Las distintas aplicaciones del LA0 representan un =>? en detergentes para lavado de ropa, un *-? para lavado manual de vajillas, un *+? para uso industrial y un 2? en productos de limpieza doméstica (3). 6or ello, la elección de los detergentes de tipo LA0 como contaminante de objeto de estudio se basa en la dispersión que éste puede tener en los ecosistemas, tanto terrestres como acuáticos propiciando efectos de deterioro del ambiente, a consecuencia de los altos niveles de producción global, su bajo costo y utilización antrópica. (n el ecosistema acuático, los contaminantes pueden presentar interacciones complejas tanto f$sicas, como biológicas y qu$micas que influyen en su concentración y en el impacto potencial en los organismos. Los contaminantes pueden producir una gran variedad de efectos en los organismos, los cuales, aunque act"an a nivel individual, pueden ser reconocidos y evaluados a nivel celular, subcelular, de población y de comunidad, mediante métodos biológicos apropiados para cada uno de estos niveles. La evaluación de riesgo ambiental es un proceso de asignación de magnitudes, rangos y probabilidades a los efectos adversos que pueden derivar del uso de sustancias qu$micas. Los riesgos ecológicos por lo general son juzgados basándose en el efecto sobre los organismos o la comunidad de poblaciones y en los valores finales, como la concentración letal media )L->!, calculados a partir de bioensayos ecotoxicológicos. Los ensayos de toxicidad son modificados por variables como factores f$sicos y qu$micos, tiempo de exposición, agente qu$mico y disponibilidad, demostrando que muc#as especies de organismos son "tiles para evaluar la ecotoxicidad del agua, suelo, afluentes y sedimentos% entre ellos las bacterias, algas, plantas acuáticas, crustáceos, insectos, moluscos, peces y poliquetos. Los poliquetos son un componente importante, a menudo predominante de la biota marina y estuarina. (n ambientes bénticos, comprenden entre el 2> y el =? de todas las especies de macroinvertebrados (1). 6oseen gran importancia en los estudios de contaminación y además #an sido utilizados como organismos indicadores de contaminación. (stos organismos son importantes no solo para determinar si una zona está contaminada, sino también el grado de contaminación. Los poliquetos se #an convertido en organismos indicadores experimentales "tiles en la medición de efectos agudos, crónicos y subletales, de diversos contaminantes (1). &ambién, la razón por la que son objeto de estudio en el presente trabajo es por su importancia ecológica, ya que estos organismos son vitales para la estructura, producción, dinámica y salud del bentos y del ambiente marino. Además ayudan a la deposición, descomposición, incorporación y recambio de materia orgánica en el lec#o marino, contribuyendo al reciclaje de nutrientes del agua. 7esde el punto de vista de balance energético,
constituyen una fuente de alimento valiosa para muc#os organismos marinos pues participan significativamente de la cadena alimentaria de poblaciones bentónicas, y constituyen con un > ? del alimento ingerido por algunas especies de peces de importancia económica /!. Aun cuando la importancia ecológica de este organismo sea grande, en Déxico es escaso el conocimiento en el uso en pruebas ecotoxicológicas, ya que esta área del conocimiento es relativamente reciente en nuestro pa$s. La contaminación por detergentes, en especial los de tipo LA0, representan un peligro potencial para el sistema acuático que es el primero en recibir el impacto de las descargas con dic#o contaminante, debido a la ausencia de un eficiente sistema de tratamiento de aguas residuales y por la dispersión que éste puede llegar a tener a consecuencia de los altos niveles de producción global y utilización antrópica. Además, en la actualidad se cuenta con poca bibliograf$a especializada sobre el impacto de los detergentes de tipo LA0 sobre los recursos #$dricos, siendo los bioensayos de toxicidad un complemento ideal para la generación de información toxicológica que nos permita controlar y prevenir la contaminación, de tal manera que se proteja al cuerpo receptor y por consiguiente se sigan manteniendo los procesos naturales. 6rueba de ello, son los estudios realizados por Elvarez et al. *<<
III2
CONCLUSIONES
IV2
REFRENCIAS >ILIO+R?FICAS
*. 5usell 6eraza +>>
+. 6lan Herde +>**!. )ontaminación del agua por detergentes. 5ecuperado de #ttp9CCGGG.planverde.df.gob.mxCecomundoC//'aguaC-/*' contaminacion'del'agua'por'detergentes'eutrofizacion'.#tml . 2. 4niversidad de Iranada +>>=!. (fectos biológicos de los sulfonatos de alquilbenceno lineales LA0!9 (studios de biodiversidad. 5ecuperado de #ttp9CC#era.ugr.esCtesisugrC*=+**=.pdf . /. 3uria Déndez 4bac#, 43AD +>**!. 6oliquetos y contaminación. 5ecuperado de #ttp9CCGGG.jornada.unam.mxC+>>2C*>C+=Ceco' polique.#tml -. &#e 4niversity of Arizona +>>*!. &oxicolog$a de peces. 5ecuperado de #ttp9CCtoxamb.p#armacy.arizona.eduCc'2'2.#tml @2 4niversidad de @uenos Aires +>>-!. Los peces y los efectos de sustancias tóxicas. 5ecuperado de #ttp9CCGGG.fcen.uba.arCprensaCcableC+>>-CpdfC)ableJ-<+.pdf
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