UNIVERSIDAD DE CORDOBA LABORATORIO DE BIOQUIMICA
TRANSPORTE TRANSPORTE DE CARGAS EN SISTEMAS BIOLOGICOS OBJETIVOS: 1- Obtener Obtener un extrat! extrat! "e #u$nat! #u$nat! "e#%$"r! "e#%$"r!&ena &ena"a "a a 'art$r "e te($"! %e')t$ %e')t$!* !* +- I"ent$,$a I"ent$,$arr ua$tat$. ua$tat$.a/en a/ente te a at$.$"a" at$.$"a" "e #u$nat! #u$nat! "e#%$"r! "e#%$"r!&ena &ena"a "a /e"$ante /e"$ante e u#! "e un ae't!r eetr0n$!* - Ob#er. Ob#er.ar ar e e,et! e,et! $n%$b$t $n%$b$t!r$ !r$!! "e "e /a!n /a!nat! at! #!bre #!bre a at$.$"a at$.$"a"" "e a en2$/a en2$/a #u$nat! "e#%$"r!&ena"a* "e#%$"r!&ena"a*
TEORIA RELACIONADA* La# 3ua# "e a &ran /a4!r5a# "e !# !r&an$#/!# .$.!# e.an a ab! un !n(unt! "e rea$!ne# "e !x$"! re"u$0n /e"$ante a ua a &ran ant$"a" "e ener&5a $bera"a a tra.3# "e a "e&ra"a$0n "e /!3ua# !r&)n$a# e# a/aena"a en /!3ua# "e at! n$.e ener&3t$! 6ATP7* La #u$nat! "e#%$"r!&ena"a una en2$/a a#$,$a"a "entr! "e &ru'! "e a# !x$"!rre"uta#a# !x$"!rre"uta#a# ata$2a una rea$0n rea$0n /u4 $/'!rtante $/'!rtante en e /etab!$#/! !x$"at$.! "e a 3ua: a !n.er#$0n "e #u$nat! en ,u/arat!* La #u$nat! "e#%$"r!&ena"a re/ue.e +89 4 + eetr!ne# "e #u$nat! 'ara ,!r/ar ,u/arat! 4 a !en2$/a re"u$"a 6AD8+7* La en2$/a e#ta #u(eta a una '!"er!#a $n%$b$$0n !/'et$t$.a '!r 'arte "e reat$.!# !/! e /a!nat! ! ua !n#t$tu4e una /anera "e $n%$b$r a at$.$"a" "e a en2$/a a n$.e "e ab!rat!r$!* Para e#tu"$ar e tran#'!rte "e ar&a# en a rea$0n #e e/'eara un ae't!r art$,$$a "e eetr!ne# 6a2u "e /et$en!7; u4a "e!!ra$0n 'er/$te "$,eren$ar a at$.$"a" en2$/at$a en !# en#a4!# a rea$2ar en a 're#ente 'r)t$a*
MATERIALES < REACTIVOS* Va#!# "e 're$'$ta"! "e +=4 >?? / M!rter! !n /a#! Ter/0/etr! P$'eta# "e = / 6+7 P$'eta "e 1 / 617 Gra"$a 'ara tub!# "e en#a4! Tub!# "e en#a4! 67
Tub!# "e entr$,u&a Bu,,er ,!#,at! ?*1M '8 @*> Su$nat! "e #!"$! ?*1M Ma!nat! "e #!"$! ?*1M A2u "e /et$en! ?*1 Ae$te .e&eta 6traer7 85&a"! 4 8$e! 6traer "e a a#a7
PROCEDIMIENTO* 1- OBTENCIOPN DEL ETRACTO ENIMTICO T!/ar una /ue#tra "e a'r!x$/a"a/ente =& "e %5&a"! %e')t$! $bre "e #an&re 4 !!ar!# en un /!rter! !n arena a.a"a; /aere u$"a"!#a/ente %a#ta ,!r/ar una /e2a #ua.e a"$$!nan"! '!! a '!! tre# '!r$!ne# 6a"a una "e =/7 "e bu,,er ,!#,at!?*1M < '8 @*>* Tran#,$era a /e2a a un .a#! "e +=/ 4 /ant3n&a! en un ba! !n %$e! "urante 1=/$n; /e2an"! !a#$!na/e* Pa#e a /e2a a tub!# "e entr$,u&a 4 entr$,u&ue a 1F??r'/ "urante 1?/$n* Tran#,$era e #!brana"ante a un .a#! "e +=/ 4 /arue! !/! extrat! en2$/)t$!; /ant3n&a! en ba! "e %$e! %a#ta #u '!#ter$!r u#!* +- SEGUIMIENTO DE LA REACCIHN* Pre'arar una #er$e "e tub!# "e en#a4! "eb$"a/ente r!tua"!#; a"$$!nar a a"a tub! 61;+ 4 7 ?*=/ "e a2u "e /et$en! a ?*1; ue&! a !# tub!# + 4 a&re&ar 1 / "e #u$nat! "e #!"$! ?*1M 4 #!! a tub! a&r3&uee 1/ "e /a!nat! "e #!"$! ?*1M* De(ar !# tub!# en $nuba$0n a @C "urante 1? /$n* 6Manten$en"! a te/'eratura !n#tante7* S$n ret$rar!# "e ba!; a&re&ar 1*=/ "e extrat! en2$/)t$! a a"a un! "e !# tub!# 61;+4 7; a&$te b$en a"$$!ne +/ "e ae$te .e&eta a a"a un! "e !# tub!#* A ab! "e >? /$n !b#er.e e !!r "e a"a tub!; ten&a en uenta ue e tub! 1 e# e !ntr!* PREGUNTAS COMPLEMENTARIAS* 1+>-
E#r$ba a rea$0n /e"$ante a ua e #u$nat! #e tran#,!r/a en ,u/arat!* Que 'a'e "e#e/'ea e ae$te .e&eta en e ex'er$/ent!* Que e,et! ten"r5a un exe#! "e #u$nat! #!bre a rea$0n* Que #u#tan$a# 'ue"en $n%$b$r a !n.er#$0n "e #u$nat! en ,u/arat!; en a"$$0n a /a!nat!* =- En ue ruta# e#ta /etab0$a# e#ta $n.!ura"! e #u$nat!*
