TECONOLOGIA 1ro Resumen de U1 U2 U3 Para Alumnos

E.P.N.M. Nº 12 ¨PCIA. DEL NEUQUÉN¨

Asignatura: Asignatura: EDUCACIÓN TECNOLÓGICA 1 Prof.: GASTIAZORO, C. MARINA 1º año ESJA

NOCION DE TECNOLOGIA

NECESIDADES Y DEMANDAS NECESIDAD: Carencias básicas de los seres humanos - alimentación, vestimenta, vivienda, etc.

TECNOLOGI A

DEMANDAS: Son requerimientos condicionados culturalmente . La publicidad, entre otros factores tiende a orientar la demanda hacia determinados productos. La demanda tiene también una acepción más estrictamente económica

Nace de NECESIDADES Y DEMANDAS HUMANAS

TIPOS DE TECNOLOGÍAS TECNOLOGÍAS DURAS Tienen por objeto la transformación de materiales para la construcción de objetos.

para SATISFACERLAS crea PRODUCTOS TECNOLOGICO S

Cuatro características fundamentales de la tecnología Es una actividad social Implica un saber hacer Resuelve problemas concretos Puede mejorar la calidad de vida humana

Pueden ser

BIENES SERVICIOS PROCESOS

DEFINICIÓN DE TECNOLOGÍA hacer que, mediante el Una actividad social centrada en el saber hacer que, uso racional, organizado, planificado y creativo de los recursos materiales y la información propios de un grupo humano, en una cierta época, brinda respuestas a las demandas sociales en lo que respecta a la producción, distribución y uso de bienes, procesos y servicios.

TECNOLOGÍAS BLANDAS O GESTIONALES: Tienen por objeto el mejoramiento de las organizaciones, instituciones, etc. La base de las mismas es la innovación y la creatividad. Ejemplo: la organización, la administración, la contabilidad, las estadística, el marketing, la psicología de las relaciones humanas y del trabajo, el desarrollo del software. Productos tecnológicos también pueden dividirse como: TANGIBLES: TANGIBLES: Son los que se pueden tocar: armas, mate, lápiz, etc. NO TANGLIBLES: TANGLIBLES: No se pueden tocar: forma de organización en grupo, o los procedimientos que hay que seguir para hacer yogur, etc. AREAS DE DEMANDA DEMANDA ENERGÍA VESTIMENTA EDUCACIÓN, CAPACITACIÓN SALUD ARTE Y ESPARCIMIEN ESPARCIMIENTO TO VIVIENDA CONFORT 1

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TRANSPORTE ALIMENTACIÓ ALIMENTACIÓN N SEGURIDAD INFORMACION MEJORAMIENTO DEL MEDIO AMBIENTE COMUNICACIÓN OTRAS DEFINICIONES. TÉCNICA: Es una serie de reglas para lograr un objetivo Es el conjunto de procedimientos puestos en práctica para obtener un resultado determinado que podemos establecer mediante los siguientes pasos: Objetivo: Objetivo: ¿Cuál es la necesidad que tengo que resolver? 12Dispositivo: Dispositivo: ¿Qué recurso puedo utilizar? Procedimiento: Procedimiento: ¿Cómo debo utilizarlo? 34Acción: Acción: Hacerlo!

TÉCNICA = OBJETIVO + DISPOSITIVO + PROCEDIMIENTO + ACCIÓN -

Ejemplo: Técnica del martillo Objetivo: Objetivo: ¿Cuál es la necesidad que tengo que resolver? Mantener en contacto permanente una madera encima de la otra Dispositivo: Dispositivo: ¿Qué recurso puedo utilizar? Está compuesto por dos elementos: el martillo y los clavos Procedimiento: Procedimiento: ¿Cómo debo utilizarlo? Colocar una madera encima de la otra, tomar el clavo, martillar. Tomar otro

Una enorme cantidad de conocimientos que poseemos, la mayoría de los más elementales y cotidianos, consisten en un saber hacer: saber cocinar, saber atarse los cordones de los zapatos, saber viajar en colectivo, saber lavarse los dientes, saber utilizar los cubiertos. CIENCIA: lo importante es CONOCER CONOCER Busca entender la naturaleza de las cosas Esta orientada al conocimiento Busca CONOCER y COMPRENDER el mundo físico. El resultado de las investigaciones científicas se publica. -

Ciencia y Tecnología = no va en una dirección solamente una promueve a la otra, una retroalimenta a la otra, ambos avanzan en conjunto. DISTINTAS CLASES DE TÉCNICAS producto : fabricas TÉCNICAS DE PRODUCCIÓN: permiten obtener un producto: almohadas o una mesa, etc. TÉCNICAS DE USO: permiten manejar o hacer funcionar un determinado producto tecnológico: el cepillo de dientes, el lavarropa, la computadora, etc. TÉCNICAS DE PRODUCTO: en el caso de ciertas herramientas, herramientas , en la medida en que implican la realización de movimientos, posiciones corporales, posturas o gestos que son características de su utilización: utilización : la técnica de la palanca, la técnica del telas, la técnica del taladro, etc. Por ejemplo la técnica del martillo impone la realización de ciertos movimientos, la aplicación de determinada intensidad de fuerza, en una dirección particular, una posición definida de las manos. Existen otros tipos de técnicas.



(los que brinda un banco, un instituto de enseñanza, un sistema de transporte, una biblioteca, etc.) PROCESOS: el resultado de la aplicación de procesos (como se obtienen determinados alimentos, medicamentos, compuestos químicos, materiales, etc Bienes, procesos y servicios habitualmente suelen darse conjuntamente en la actividad diaria o en una producción tecnológica. Ejemplo: Local de comidas rápidas BIENES: muebles e instalaciones del local; el local; las cajas registradoras; el alimento; las máquinas SERVICIOS: la atención al cliente (técnicas de organización y de marketing); la publicidad (técnica de marketing) PROCESOS: el modo bien determinado y común a todos los que adquieren la franquicia de la marca, de expendio de comidas rápidas para brindar el servicio: tipo y denominación de las comidas, la forma de repararlas, los ingredientes que usan, la temperatura del freezer para conservar las papas, el tiempo y la temperatura de fritura, el aceite que se utiliza, etc. PROCESO se trata de un término con dos significados bien diferenciados, diferenciados, al menos desde el punto de vista tecnológico tecnológico 1- NO TRANSFORMAN LA MATERIA PRIMA Secuencia de etapas organizadas según determinados parámetros. En las distintas etapas suelen aplicarse diferentes técnicas para producir algo. algo . Ejemplo Cuando se fabrica una silla, no hay transformación transformación íntima de la madera. La madera es cortada, lijada, cepillada, pintada pero sigue siendo madera, aún cuando ya sea una silla.

2-

TRANSFORMAN LA MATERIA PRIMA Se trata de cierto tipo de técnicas que consisten en transformaciones íntimas de la materia. materia . La producción de medicamentos y alimentos son el resultado de la aplicación de procesos. Ejemplo El caso de la leche que se transforma en yogur o queso, el plástico que proviene de la transformación del petróleo, el papel obtenido de la madera, son ejemplos de procesos en que la materia inicial es íntimamente transformada.

Se producen o fabrican grandes grandes cantidades de un mismo elemento y proceso no es continuo , como en el caso anterior. Ejemplo: la industria de la cero, donde funden 60, 80 0 100 toneladas de acero cada hora (proceso discontinuo) para después laminar barras de acero o perfiles. Otros ejemplos pueden ser la industria del alcohol y de la ropa; componentes electrónicos, electrónicos, calculadoras, armadoras de maquinaria pesada Este tipo de industrias trabaja, en general, por lotes de materiales : barras de acero, tornillos, tornillos, clavos, zapatos o vestidos. INDUSTRIAS INDUSTRIAS QUE PRODUCENEN PROCESO INTERMITENTE se fabrica, a pedido, pedido , una determinada cantidad de producto (por ejemplo, 50 locomotoras), locomotoras), y que luego dejan de producir hasta que reciban otro pedido. Ejemplos: industrias industrias que se dedican a la fabricación y el armado de vagones, aviones, buques o turbinas hidráulicas para grandes diques. También es el caso de las computadoras y sus componentes, microelectrónicas, los muebles, los electrodomésticos, los alimentos, los materiales de construcción y ls herramientas. Fuente: http://tecnologia.mendoza.edu.ar/proyecto_tecnologico/p_tecnologico.htm EDUCACION TECNOLÓGICA 1 – UNIDAD 3 :

PROCESOS PRODUCTIVOS-

1Difere Diferenci ncia los los conce concepto ptoss de de PROC PROCESO ESO y PROC PROCESO ESO TECNOL TECNOLOGI OGICO CO PROCESO: * es la sucesión de diferentes fases o etapas de una actividad. * Conjunto de acciones sucesivas realizadas con la intención de conseguir un resultado en el transcurso del tiempo PROCESO PROCESO DE PRODUCCIÓN PRODUCCIÓN *conjunto *conjunto de operaciones operaciones que integra un ciclo de transformación. consta de una secuencia de pasos que se siguen para lograr el fin buscado. 2- Cuáles son los elementos del Proceso de Producción Insumos: Insumos: material inicial que se incorpora al proceso para su transformación. transformación. Producto: Producto: resultado final de un s istema de producción. Operaciones: Operaciones: etapas del proceso de transformación necesarias necesarias para convertir •



- conocer los objetivos, detalles borrosos, - obtener conclusiones, sin profundizar en detalles técnicos 6- Qué utiliza el enfoque Sistémico? El enfoque sistémico utiliza herramientas, de muy diversas jerarquías, que permiten el estudio y comprensión de cualquier sistema; entre ellas podemos mencionar, los diagramas de bloques, el análisis de sistemas, etc. 7- Define Sistema de Producción SISTEMA DE PRODUCCIÓN armazón o esqueleto esqueleto dentro del cual puede ocurrir la creación de valor u objeto. En un extremo del sistema se encuentran los insumos y en el otro los productos. Conectando los extremos existe una serie de procesos, la inspección y el almacenamiento de los mismos 8-Cómo se relacionan El proceso productivo y el diagrama de bloque Un proceso se puede representar mediante una “caja negra”; de la cual sólo tenemos información ón correspondiente correspondiente a sus entradas y sus salidas. Esto se representa mediante un bloque al cual ingresan ciertas “cosas” y salen otras.

1Cómo Cómo se repr represe esenta nta el el proce proceso, so, la mate materia ria,, la ener energía gía y la la inform informac ación ión en los los diagramas de bloques? Dentro de la caja se realizan diferentes diferentes operaciones sobre los materiales que ingresan hasta transformarlos transformarlos en productos. productos. Flujo de materia: materia : muestran los materiales que ingresan al bloque de operaciones operaciones para transformarla. Flujo de energía: energía : para realizar algunas de las operaciones sobre la materia se requiere de energía. Esta puede provenir del gas, de la electricidad o de la propia fuerza de los operarios. Flujo de información: información : junto con los materiales y la energía, es necesario información ón sobre ¿qué c antidades son

14- El enfoque sistémico no puede aplicarse para analizar las relaciones relaciones entre un proceso productivo y su entorno V o F 15- En un Sistema de Producción podemos identificar el inicio (entradas) pero no el fina na (salidas) V o F 16- En un Sistema de Producción por otro lado algunas flechas que salen de los bloques, no ingresan a otros bloques del proceso, sino que salen del proceso hacia el exterior. Son los residuos V o F

EDUCACIÓN TECNOLÓGICA 1 UNIDAD UNIDA D 3 PROCEDIMIENTOS DE LA TECNOLOGÍA Bibliografía: TECNOLOGÍA 9 . 3er. CICLO E.G.B. ,Unidad 2: PROCEDIMIEMTOS DE LA TECNOLOGÍA; de Antonio Álvarez / Gabriel Marey. A-Z editora S.A. , 4ta. Edición : febrero 1999. 1999. pp. 28-53

El ANÁLISIS DE PRODUCTOS y el PROYECTO TECNOLÓGICO son los procedimientos más importantes que usa la tecnología para evaluar y producir productos tecnológicos. Ambos métodos se encuentran muy relacionados porque de un análisis puede surgir un proyecto de mejora del producto analizado u otras ideas proyectables. Además, en muchas etapas el proyecto también se realizan análisis. No siempre es necesario realizar paso a paso los procedimientos tecnológicos, pero generalmente es recomendable hacerlo porque nos ordenan y facilitan el trabajo posterior. Siempre es conveniente que cada etapa del proyecto y del análisis de producto se encuentre documentada con informes, dibujos, tablas de trabajo, etc. Recordemos: ANÁLIS DE PRODUCTOS: Preguntas inherentes a los distintos tipos de análisis Pregunta inherente

Etapa de análisis

Qué forma tiene? Qué función cumple? Cuáles son sus elementos y cómo se

ANÁLISIS MORFOLÓGICO ANÁLISIS FUNCIONAL ANÁLISIS ESTRUCTURAL ESTRUCTURAL



Cómo se relaciona con su entorno? . Se busca analizar la vinculación del producto producto con otros de la misma familia, destinados a satisfacer una función o un conjunto conjunto de necesidades. necesidades. Ejemplo: la

ANÁLISIS RELACIONAL

cuchara permite satisfacer una necesidad – comer -; la olla, la sartén, el cuchillo, el tenedor, el plato, etc., permiten satisfacer satisfacer un conjunto de necesidades – cocinar, comer, etc. – o una función – alimentarse -.

Cómo está vinculado a la estructura sociocultural sociocultural y a las demandas sociales?. Analizar, las posibles causas de su surgimiento así como su evolución histórica.

ANÁLISIS DEL SURGIMIENTO Y EVOLUVIÓN HISTÓRICA.

PROYECTO TECNOLÓGICO: TECNOLÓGICO: es un método para resolver problemas. problemas. Sus etapas o pasos son: IDENTIFICACIÓN DE OPORTUNIDADES; DISEÑO DEL PROYECTO; ORGANIZACIÓN ORGANIZACIÓN Y GESTIÓN; PLANIFICACIÓN Y E JECUCIÓN; EVALUACIÓN Y PERFECCIONAMIENTO. PERFECCIONAMIENTO. IDENTIFICACIÓN IDENTIFICACIÓN DE OPORTUNIDADES OPORTUNIDADES - Es la etapa inicial; punto de partido de todo proyecto tecnológico. tecnológico. - Es un estudio de mercado. mercado. - Implica hacer una evaluación de las condiciones condiciones de la demanda, la estructura del problema y su factibilidad de solución de acuerdo con los materiales materiales disponibles. Es necesario también también realizar una pre – evaluación de la relación costo / beneficio antes de encarar el proyecto. DISEÑO DEL PROYECTO - Es la etapa de obtención de información y modelado del proyecto. - Entra en juego la imaginación en el planteo del modo de llevar a cabo el proyecto esto es la propuesta de trabajo. - Se incluye aquí el diseño de planos, cálculo de costos, definición de materiales a utilizar, etc.

EVALUACIÓN Y PERFECCIONAMIENTO. PERFECCIONAMIENTO. Etapa final de revisión, ajuste y reconsideración reflexiva del proyecto encarado. - Se analizan de modo crítico y reflexivo los resultados obtenidos en la ejecución del proyecto. Esta reflexión comprende la comparación entre resultados obtenidos y objetivos iniciales.- Se debe incluir en esta etapa una evaluación económica de lo realizado.

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