REPLICI: "Genetica incarca arma, iar modul de viata apasa pe tragaci" "De vrei sa fii sanatoasa, sa n-ai solnita pe masa" "Daca vrei sa fii puternic cum e boul, mananca ce mananca boul, dar nu-l manca pe bou" ............................................................................................................ Uleiuri indicate in alimentatie (1 lingura pe zi - recomandat): de masline, de in - scade coabilitatea sangelui (se subtiaza)
Stimulante ale performantelor fizice: fizice: Spirulina (3-5gr/zi; maxim 20gr), Coenzima Q10 (50-60gr/zi) -- Hofigal (Coenzima Q10 extrasa din catina) ............................................................................................................ Produse CANCERIGENE: Orice produs ce contine PARABEN (E214-E219) e FOARTE CANCERIGEN conservant (alimente, sapunuri, sampoane, cosmetice) - alte denumiri: parahidroxibenzoat, phidroxibenzoat, metil paraben, etil paraben, etc Benzoat de sodiu (E211) - conservant (alimente, cosmetice) - introdus in cosmetice nu este daunator - introdus in alimente este daunator ............................................................................................................ CEREALE (si LAPTE): ovaz (crud) - 15% proteine - cel mai bogat in proteine, dintre cereale nuci, alune, seminte de floarea soarelui - 25% proteine soia, naut, lapte crud, lapte acru, oua crude, arahide crude, crude, embrionii de cereale - contin peste 10% proteine ............................................................................................................ COLESTEROLUL Alimente ce contin cel mai mult colesterol: cele de origine animala; acid miristic (2-4 ori mai periculos decat Colesterolul): nuca de cocos, avocado, unt, untura, seu, margarina; Homocisteina (9-11 ori mai puternc decat Colesteroul) un fundator de vase. Se produce in corp daca: consumam cereale decorticate (faina) alba, cafea, alcool, fumat, uzul ridicat de anticonceptionale orale galbenusul de ou - contine foarte mult colesterol Cand ficatul primeste prea mult colesterol - colesterolul e varsat in Vasele d e Sange sau in Fiere
Colesterolul, cu cat e mai mare peste p este 90mg/100ml sange devine toxic in primul rand pentru Pancreas - risc de Diabet Zaharat; Pietre la fiere etc. Dislipidemii: LDL (colesterol rau): sub 100 mg/100 ml HDL (colesterol ub): peste 40 mg/100 ml Colesterol total: 155 -175 mg/100 ml Trigliceridele (grasimile sangvine): sub 150 mg/100 ml ............................................................................................................ HIPERTENSIUNEA ARTERIALA = presiunea cu care curge sangele in artere - poate sa creasca foarte mult fara sa dea nici un fel de simptom (exp: 300/180), dar primul simptom poate fi Paralizie, Coma, Deces - prima valoare reprezinta presiunea de contractie a inimii, a doua reprezinta presiunea de relaxare a inimii - tensiune arteriala: peste 140/90 = Hipertensiune Arteriala - tensiunea arteriala OPTIMA: sub 120/80 - daca este tolerata - organe tinta: artere ale inimii, miocard, creieri, rinichi, etc - factori de risc Cardio Vasculari: Hipertensiunea Arteriala, Fumatul, Colesterolul, Trigliceride, Cresterea zaharului din sange (valori normale 70-90) - vase de sange extrem e xtrem de subtiri: Nas, Ochi si Creier - cantitatea de sange din corpul uman: aprox. 8% din greutatea corporala - tensiunea arteriala se masoara la BRAT (biceps), NU la antebrat Ateroscleroza = infundarea vaselor de sange Stresul: - creste frecventa cardiaca - reduce diametrul vaselor de sange Sarea: - umfla vasele de sange spre inauntru - creste volumul circulant Usturoiul - contine cel mai mult IOD ............................................................................................................ INFARCTUL MIOCARDIC ACUT - infarct = infundare totala a unui vas de sange iar acel organ o rgan sau parti din organ vor muri - infarctul se poate face in multe locuri (creer, rinichi, intestine, splina, plamani, etc) Alimente grase (slanina, untura, unt, margarina, avocado, nuca de cocos) = infarct, paralizie ............................................................................................................ CALCIUL SI PRODUSELE LACTATE
- factori ce contribuie la absorbtia si fixarea calciului: exercitiul fizic, vitamina c , borul, siliciul, acidul citric, fibrele vegetale, manganul - factori ce contribuie la la eliminarea calciului: teobromina (cacao, ciocolata), cafeina (cafea, cola, ceai verde si negru, unele medicamente), alcool, fumat, dieta lactata la adulti, bauturiele carbogazoase de orice fel, dieta hiper-proteica de origine animala, orice aliment care induce aciditate in corp (carne, lactate, oua, icre, alimente alterate, muraturi, dulciuri concentrate, "moare"), excesul sarii in alimentatie, sedentarismul, grasimile saturate cacao - cel mai puternic eliminator de calciu, contine: teobromina, cafeina, nichel - necesar zilnic 0.8 - 1,2 (1,5 - gravide) / zi - surse bogate de calciu (in (in mg/100g produs): prune uscate (840), susan (783), cartof (523), pulbere de roscove (352), soia (260), migdale (252), ciuperci (250), morcov (242), alune (209), seminte in (198), lapte de vaca (125) - acid citric si citrati: E330-E333 (Nedaunatoare!) - Surse de vitamina C: citrice, varza (cea mai bogata), macese, kivi vitamina D: expunere la soare, Laptele - contine factori de crestere tumorala, mareste potentialul alergizant, acidifiant (cazeina - cel mai acidifiant si cancerigen produs de origine animala) - 1L=500mg sodiu Anticonstipatie 90% ce au sau vor avea Cancer sunt / au fost Constipate: Cel mai pro constipant aliment este BRANZA Cel mai anticonstipant aliment sunt Semintele de IN - persoanele ce consuma grasimi saturate, sunt mari consumatori de lactate si mai ales pers. care nu au suficient Zinc fac Adenom de Prostata - la barbat, 70% din zinc z inc se gaseste in prostata - daca un barbat are raporturi sexuale repetate, necontrolate si mai mult de 2-3 ori pe saptamana: - poate sa piarda cantitati enorme si sa isi secatuiasca prostata de Zinc, in cazul acesta barbatul risca sa ajunca in dementa si chiar Alzeheimer - prostata incepe sa creasca (si inspre afara si inspre inauntru) - cea mai bogata sursa de zinc: Nucile; sursa bogata de zinc: Cerealele Integrale ............................................................................................................ ULEIURILE ALIMENTARE - uleiul de masline elimina Reumatismul (durerea articulatiilor)
- surse de ulei: ulei: toate oleaginoasele, floarea soarelui, dovleacul, semintele semintele de in - uleiurile nu contin colesterol (cu exceptia uleiului de peste) - contin cele mai multe calorii - fac parte din clasa grasimilor nesaturate = grasimi lichide - uleiuri: omega 6, 9 si 3 - uleiuri omega 6: ulei de floarea soarelui, dovleac, seminte de porumb, strugure, susan, soia, germeni de grau, rapita, palmier - prajite sunt foarte daunatoare - sunt daunatoare la actiunea luminii - uleiuri omega 9: de Masline - sunt foarte rezistente la actiunea luminii - rezista remarcabil la prajire (dar nu se recomanda) si la oxigen - proprietati anticancerigene contra cancerului de san - protector major la nivelul stomacului - daca folosim ca medicament ulei de in alimentar, efectele uleiului de in cresc drastic datorita uleiului de masline - catifeleaza pielea Cum afli daca uleiul de masline e bun, de pe eticheta: - preferabil sa fie Extra Virgin - pe sticlele sticlele de 1 L: mononesaturat (M), polinesaturat (P), saturat (S) (S) - raportul M supra P trebuie sa fie mai mare sau egal cu 6, daca e 50 excelent - S trebuie sa fie sub sau egal cu 13 g - Uleiul Aida (Kaufland) - parametri: M = 73, P = 7, S = 12 sau Luglio, Winni - uleiuri omega 3: de in alimentar - obligatoriu presate la rece, nerafinate si tinute in b ezna si in recipiente inchise la culoare - foarte sensibil la lumina, termic, prajeli - spirulina, nuca, soia contin uleiuri omega 3 - NU se foloseste la gatit (altereaza gustul mancarii) si are gust de peste - se ia 1-3 lingurite pe zi ca medicament - efect Antiinflamator, antireumatic, anticancerigen redutabil - te scapa de durerile de cap, creste rezistenta organismului la stres, protectie impotriva ulcerului gastro-duodenal - creste suprafata intestinala de absorptie pentru proteine, glucide, lipide, vitamine, minerale - anticoagulant de forta, *** Alimente ce distrug vasele vasele ce alimenteaza tumora, deci nu se mai dezvolta: uleiul de in, soia, varza si co lorantul negru (resveratrol) cel mai puternic factor natural anticancerigen cunoscut - Odihna + Consumul de lichide = disparitia ridurilor = Ten exceptional - Tesutul gras produce hormoni ce sunt cancerigeni si rad articulatiile
............................................................................................................ DIETA IDEALA Dieta de origine animala: - branza - cel mai pro constipant dintre toate alimentele - toate contin colesterol (mai mult sau mai putin) - predomina acizi grasi saturati (grasimi solide - la temp. camerei) - infunda vasele - nu contin fibre celulozice (sau fibre vegetale) - contin cateva minerale si unele vitamine in anumite organe: - ficat - aproape toate vitaminele - contin vitamina B12 - cand alimentele ajung in intestinul gros, aprox. 90% putrezesc - orice aliment de origine animala este ACID (corpul este bazic) - corpul ia calciu din oase si coloana vertebrala ca sa tamponeze acidul si sa restabileasca PH-ul organismului (Bazic), in schimb se pierde calciu prin urina si in timp se ajunge la osteoporoza, fracturi , etc - NU contin Antioxidanti (cu exceptia lactatelor ce contin cantitati infime) - AU continut Histaminic intrinsec (principala substanta pro-alergica, responsabila de eczeme, ulcere, astm bronsic, etc) - in majoritatea produselor de origine animala dar mai ales in: piele, sange, plaman, intestin, carne de porc, carne de sardina si ton, si in toate produsele lactate - cantitatea de energie folosita pentru a fi absorbita proteina animala: peste 20% din nivelul caloric pe care lar aduce acea proteina - continutul de Proteine, Glucide, Lipide este DEZECHILIBRAT, pot surveni carente - proteina - acida - suprasolicita Rinichii - NU contin Glucide - anumite produse pot sa contina Hormoni de crestere - introduse in corpul nostru pot da crestere tumorala - continut ridicat de Sodiu - frecventa Reactiilor Alergice este Crescuta - efecte: Pro-Inflamatorii - favorizeaza aparitia bolilor reumatismale, alergice si degenerative - dau dependenta
Dieta vegetariana: - semintele de in - cel mai anticonstipant aliment cunoscut, si sanatos - nu contin colesterol, cu cateva exceptii: nuca de cocos, avocado si margarinele - contin acizi grasi nesaturati (cu exceptia celor de sus) - desfunda vasele - contin fibre celulozice (sau fibre vegetale): previn ap aritia cancerului de colon - contin toate vitaminele si mineralele necesare corpului - nu contin vitamina B12 - cand alimentele ajung in intestinul gros, aprox. 90% fermenteaza
- orice aliment de origine vegetala este BAZIC (corpul este bazic), opunandu-se osteoporozei si schimbarilor de PH - toate contin cel putin un Antioxidant - cele mai sanatoase alimente, de culoare: - galben/portocaliu - morcov, pepene, ardei, etc - rosu (de 5-10 ori mai sanatoase decat cele galbene) - tomate, pepeni rosii, fragi, fructe de padure, etc - violet/negru (de 100-150 ori mai sanatoase decat cele galbene) - mure, struguri, afine, etc - NU au continut Histaminic intrinsec (principala substanta pro-alergica, responsabila de eczeme, ulcere, astm bronsic, etc), DOAR putina in cele decongelate DAR in cantitate mare in alimentele alterate, murate, fermentate - cantitatea de energie folosita pentru a fi absorbita proteina vegetala: 5-10% din nivelul caloric pe care lar aduce acea proteina - continutul de Proteine, Glucide, Lipide este ECHILIBRAT - proteina - bazica - subsolicita Rinichii - SOIA (nemodificata genetic) - continut complex d e vitamine minerale; Proteina completa; cel mai bun raport Calciu-Magneziu - continut foarte scazut de Sodiu si preponderenta de Potasiu - continut RIDICAT de Sodiu asemanator produselor de origine animala: spanac - cea mai mare cantitate (cat in lapte: 510mg/100g produs) - tomate (200mg/100g produs) - ciuperci (200mg/100g produs) - frecventa Reactiilor Alergice este Scazuta - cosumati RAR: Stevie, Lobota, mai ales la Macris, Sfecla Rosie, Spanac (doar frunzele tinere) - alimente bogate in acid oxalic - efect: Inti-Inflamator
***** Ultima masa se ia inainte cu cel putin 4 ore inainte de culcare, altfel stomacul e foarte obosit dimineata EVITATI bauturile carbogazoase si cele ce contin cafeina: ceai negru, verde, cafea, cola etc EVITATI consumul apei in timpul mesei. Ea se bea cu 15-30 minute inainte de masa si cu 2 ore dupa masa - corpul e tentat sa absoarba apa EVITATI combinatia fructe - legume la aceeasi masa - FERMENTEAZA LIDERI cap de serie: Soia - cea mai mare cantitate can titate de hormon estrogen; cel mai bun raport Calciu / Magneziu Spirulina - cel mai inalt nivel de vit. B12, de Magneziu Marul - recordmen in Bor (fixator major de calciu) si vit.B1 (vitamina performantei intelectuale)
Usturoiul - cel mai puternic antibiotic cunoscut; recordmen in Se leniu si Iod Secara, Fragii, Grapefruitul rosu, Strugurele negru - Glucidele (Glucoza) - combustibilul celulelor - vitamina B12 - exista in: ficat, muschi, rinichi, albus de ou, drojdie de bere, paine integrala (chiar si in polen) - necesar zilnic: 2-3 micrograme (100g painea integrala = 1 microgram) - spirulina contine cantitatea cea mai mare de vitamina B12 - vitaminele B - provin din cerealele integrale in proportie de 85% si unele alimente animale ............................................................................................................ CANCERUL, FATALITATE SAU VINA
............................................................................................................ SOIA, O PLANTA MINUNE Categorie: Leguminoase - lider cap de serie Continut: Proteine: 38-40% Glucide: 10-15% Lipide: AG nesaturati Colosterol: Nu contine Fibre: Contine Vitamine: Aproape toate Minerale: Aproape toate - 377 kcal / 100g - fier: 7 mg / 100g Proprietati: - consum zilnic: 100-150g - subsolicita rinichii - scade colesterolul din sange - contine lecitina - ajuta la memorie, detoxifica de toxifica ficatul, favorizeaza contractilitatea inimii, combate caderea parului - contine o proteina completa - contine hormoni fitoestrogeni - protejeaza ficatul, determina detoxifierea ficatului - creste putin numarul de glocule albe - cel mai important Fixator de Calciu in oase alaturi de exercitiul fizic - cantitatea de Fier din soia creste pana la 48 ore dupa care scade brutal - are efect de calmare, laxativ - se opune formarii de pietre la fiere - dintruge eventuale vase ce alimenteaza o potentiala tomora Produse ecologice din Soia fara E-uri, firma: Fitofit - este sigura
Inediat - lapte si branza de soia; crochet - sunt siguri - soia nefiarta = Daunatoare (trebuie dat macar u n clocot pt. a elimina substantele daunatoare) ............................................................................................................ APA, LICHIDUL VITAL - apa usoara = apa normala - apa = ulei la motor - scade din corp cu inaintarea in varsta: nou nascut (75% apa); varstnic (58% apa) - cantitate de apa din: creierul (90%), muschiul scheletic (60-70%), osul (20-30%) - tesut foarte bine hidratat = sanatate, prospetime, vitalitate, tinerete - tesut nehidratat = functionare anevoioasa, inbatranire, boala - termostatul cel mai bun - mentine temp. corpului, a prox. 36.5 grade C - daca nu bem suficienta apa: - se acumuleaza substante toxice in corp: sange, rinichi - formand pietre, blocandu-se
- conservanti din alimente periculosi: - benzoatul de sodiu (E211) - se produce si in corpul nostru, de aceea trebuie consumata suficienta apa - sorbatul de potasiu (E202) - se produce si in corpul nostru, de aceea trebuie consumata suficienta apa (usuca articulatiile, crapa cartilajul) ............................................................................................................ ALIMENTE Surse de IOD: Usturoiul (contine cel mai mult IOD), ceapa, nuca , cereale integrale Nuca - recordman in Zinc (Protectie vasculara), Cupru, Mangan Varza Rosie - cel mai puteric factor natural anticancerigen cunoscut; sucul de varza forta anticancer uimitoare Grapefruitul Rosu - membrana interna amaruie creste drastic efectul mineralelor si vitaminelor Usturoiul - contine cel mai puternic antibiotic cunoscut, cantitati enorme in Seleniu si Iod Mei - foarte sanatos (baza alimentatiei pe teritoriul romaniei) Cartofii - recordman in Potasiu Spirulina - recordman in magneziu
MINERALE: Zinc - protectie vasculara, anticancer Cupru - anti-reumatism Mangan - fixare de calciu, anticancer ............................................................................................................ ALTELE:
Combaterea Ridurilor - consum de lichide si odihna; neincruntarea; masajul facial face foarte bine Vitamina D - se sintetizeaza sub actiunea razelor violete asupra pielii Cand in organism creste foarte mult aportul de sodiu - incep eliminari de calciu (risc major de Osteoporoza) Creierul - functioneaza doar cu Glucoza (organismul furnizeaza 180g glucoza pe zi Creierul consuma 120g pe zi) Glucidele (Glucoza) - combustibilul celulelor Apendicita - cauzata in special de consumul de carne si lactate Cancerul - se dezvolta doar in mediu acid Continut de proteina din carne: curcan - 27%; gasca: - 20-24% vita - 20% porc 13%; CREIERUL: - functioneaza cu 92% apa, este organul cel mai bogat in apa - nu are nevoie de sodiu, cu cat mai mult sodiu, cu atat mai multe probleme psihice Globulele albe - numar crescut = creste imunitatea Cel mai important Fixator de Calciu in oase alaturi de exercitiul fizic = SOIA Ficatul - laboratorul intregului organism Orice leguminoasa contine 7 mg / 100g Fier Sfecla Rosie - daunatoare in intregime, deoarece contine acid oxalic; - Sucul de Sfecla Rosie contine contine o cantitate infima de acid oxalic, oxalic, nu dauneaza si este un factor anticancer puternic MEDICAMENTE: Tamoxifen (contra cancerului de san) - decalcifica oasele, creste riscul de a face fibroame si cancer uterin, afecteaza ficatul, scade periculos numarl de globule albe,
