UNIVERSIDAD DE LAS FUERZAS ARMADAS ESPE
INTEGRANTES: Jonathan Avila Martha Betancourt Adrian Enriquez Genaro Guerra CURSO: “A” 404
NRC:
2067
PROFESOR: Victor Cuenca SEMESTRE: Agosto - Diciembre
PROYECTO
Elaboración de Barras Energéticas HISTORIA
Esta idea de proyecto nació el día 27 de Agosto del presente año en la Universidad de las Fuerzas Armadas – ESPE, por un grupo de estudiantes en la materia de Administración Presupuestaria y fue escogida como la mejor idea de proyecto de las 8 ideas que dieron los integrantes del grupo; además se analizaron todos los pasos a seguir para tomar esta decisión. Como será presentada a continuación.
Funciones de la Administración y el Proceso Administrativo
Introducción: La administración de una empresa requiere de ciertas responsabilidades denominadas como funciones de la administración •
PLANIFICACIÓN
• • • • •
Objetivos empresariales. Desarrollar permisos del medio ambiente. Curso de acción. Actividades del plan de acción. Replantear para corregir deficiencias
•
ORGANIZAR Se divide en tareas.
Relación entre empleados Actividades Establecer autoridad directiva •
SUMINISTRAR EL PERSONAL Y ADMINISTRAR LOS RECURSOS HUMANOS Definir guía de funciones. Reclutar personal competente. Calcular recompensas o remuneraciones. Crear un buen ambiente de trabajo
•
DIRIGIR Y MOTIVAR Proceso en el cual se busca la cooperación voluntaria y fluida de una persona o grupo de personas para el alcance de metas y objetivos
•
CONTROLAR Proceso en el que se asegura el desempeño eficiente para el alcance de objetivos siguiendo los siguientes pasos: Establecer normas y metas Comparar el alcance del desempeño con las normas y metas establecidas Reforzar los aciertos y corregir las fallas.
OBJETIVOS Y METAS
Objetivos “Abarcar y liderar el mercado nacional con eficiencia y eficacia para de esta manera satisfacer las exigencias de nuestros consumidores.”
“Adentrarnos en el mercado de los productos naturales nacional y mantenernos activos dentro de este.”
Metas
Máximo hasta el tercer semestre iniciada la empresa, el departamento de marketing habrá conquistado un 75 % del mercado de los productos naturales y el 40% del mercado original. Máximo hasta el primer año iniciada la empresa, departamento de marketing habrá abarcado la provincia de Pichincha afirmando la rentabilidad de la empresa.
Plan de negocio para introduccion de“DOLCE ENERGYM” al mercade de la nutricion fitnes
Barras energeticas
barras energeticas de soya
Barras energeticas de soya venta de bolsos Barras energeticas de soya Creación de pantalón jean. Bolsos de cuero. venta de bolsos. Venta de calendarios personalizados. Chocolates con modelos curiosos. Gorras con bolsillos a los lados. Zapatos ortopédicos para pacientes de hospitales.
vneta de calendarios personalizados chocolates con modelos curiosos
chocolates con modelos curiosos
MATRIZ DE CAUSA Y EFECTO Mala reputacion
Efectos negativos
Vaja de ventas
Inadecuada preferencia nutricional
Problema insatisfaccion en el mercado de nutricion fitnes
Causas directas Modelar la empresa
Causas indirectas
Mnisterio de salud publica
Presupuesto
Financiera
Paso 1.- Reconocer un problema.-
Inconformidad del cliente con la alimentación nutricional y fitness Paso 2.- Identificar Alternativas.
Batidos proteínicos derivados del suero de leche Batidos proteínicos derivados del huevo Bebidas proteínicas derivadas de la soya Bebidas energéticas Jugos Capsulas Frutas Barras energéticas de avena miel
Paso 3.- Especificar las fuentes de incertidumbre.
Preferencia al consumo de productos hidratantes, Descarte del producto. Una mala reputación del producto. Elevación del precio de las materias primas. Pérdida de mercado por la falta de apoyo de los puntos de venta como gimnasios. Incremento considerable en cuanto a demanda, lo que sería necesaria una inversión de capital extra para incrementar la producción.
Paso 4.- Escoger un criterio.-
Se evaluaría el producto en cuanto a la utilidad que podría generar, o se podría obtener por la producción y comercialización de la barra energética. Paso 5.- Considerar preferencias de riesgo.
Batidos proteínicos derivados del suero de leche Batidos proteínicos derivados del huevo Bebidas proteínicas derivadas de la soya Capsulas
Necesitaríamos la compra de maquinaria costosa para el proceso de dichos productos, necesitaríamos contratar a personal altamente capacitado para el trabajo operadores que representarían una mano de obra muy cara para nuestro presupuesto actual
Bebidas energéticas naturales Jugos Frutas
En cuanto a rentabilidad tendríamos que vender una cantidad elevada de producto para poder obtener las ganancias mínimas esperadas.
Barras negreticas natrales.
La producción de este producto es de manera artesanal, existe una gran cantidad de información para la correcta elaboración de este producto. El cual a pesar de generar un bajo costo de producción, se lo puede vender a un precio relativamente alto para la inversión del mismo. Paso 6.- Evaluar alternativas
Alternativas Batidos proteínicos derivados del suero de leche Batidos proteínicos derivados del huevo Bebidas proteínicas derivadas de la soya Capsulas
Bebidas energéticas naturales Jugos Frutas
Barras energéticas natrales.
Riesgo
Utilidad
Posibilidad de capital
Paso 7.- Elegir la mejor Alternativa
La alternativa que hemos elegido es “Barras Energéticas Naturales” ya que
considerando nuestros principales objetivo y metas. Objetivos “Abarcar y liderar el mercado nacional con eficiencia y eficacia para de esta manera satisfacer las exigencias de nuestros consumidores.” “Adentrarnos en el mercado de los productos naturales nacional y mantenernos activos dentro de este.”
Metas
Máximo hasta el tercer semestre iniciada la empresa, el departamento de marketing habrá conquistado un 75 % del mercado de los productos naturales y el 40% del mercado original. Máximo hasta el primer año iniciada la empresa, departamento de marketing habrá abarcado la provincia de Pichincha afirmando la rentabilidad de la empresa.
Paso 8.- Implantar el curso de acción seleccionado
Una vez que ya estemos trabajando con este producto, evaluamos constantemente su acogida en el mercado, por ejemplo, nos aseguraremos de mantener la calidad del producto, de entregar los pedidos a tiempo, que cumpla con los requerimientos de los cosumidores.
PROCESO PARA LA TOMA DE DECISIONES Paso 1.- Reconocer un problema.-
Inconformidad del cliente con la alimentación nutricional y fitness Paso 2.- Identificar Alternativas.
Batidos proteínicos derivados del suero de leche Batidos proteínicos derivados del huevo Bebidas proteínicas derivadas de la soya Bebidas energéticas Jugos Capsulas Frutas Barras energéticas de avena miel
Paso 3.- Especificar las fuentes de incertidumbre.
Preferencia al consumo de productos hidratantes, Descarte del producto. Una mala reputación del producto. Elevación del precio de las materias primas. Pérdida de mercado por la falta de apoyo de los puntos de venta como gimnasios. Incremento considerable en cuanto a demanda, lo que sería necesaria una inversión de capital extra para incrementar la producción.
Paso 4.- Escoger un criterio.-
Se evaluaría el producto en cuanto a la utilidad que podría generar, o se podría obtener por la producción y comercialización de la barra energética. Paso 5.- Considerar preferencias de riesgo.
Batidos proteínicos derivados del suero de leche Batidos proteínicos derivados del huevo Bebidas proteínicas derivadas de la soya Capsulas
Necesitaríamos la compra de maquinaria costosa para el proceso de dichos productos, necesitaríamos contratar a personal altamente capacitado para el trabajo operadores que representarían una mano de obra muy cara para nuestro presupuesto actual
Bebidas energéticas naturales
Jugos Frutas
En cuanto a rentabilidad tendríamos que vender una cantidad elevada de producto para poder obtener las ganancias mínimas esperadas.
Barras negreticas natrales.
La producción de este producto es de manera artesanal, existe una gran cantidad de información para la correcta elaboración de este producto. El cual a pesar de generar un bajo costo de producción, se lo puede vender a un precio relativamente alto para la inversión del mismo. Paso 6.- Evaluar alternativas
Alternativas Batidos proteínicos derivados del suero de leche Batidos proteínicos derivados del huevo Bebidas proteínicas derivadas de la soya Capsulas
Bebidas energéticas naturales Jugos Frutas
Riesgo
Utilidad
Posibilidad de capital
Barras energéticas natrales.
Paso 7.- Elegir la mejor Alternativa
La alternativa que hemos elegido es “Barras Energéticas Naturales” ya que
considerando nuestros principales objetivo y metas. Objetivos “Abarcar y liderar el mercado nacional con eficiencia y eficacia para de esta manera satisfacer las exigencias de nuestros consumidores.” “Adentrarnos en el mercado de los productos naturales nacional y mantenernos activos dentro de este.”
Metas
Máximo hasta el tercer semestre iniciada la empresa, el departamento de marketing habrá conquistado un 75 % del mercado de los productos naturales y el 40% del mercado original. Máximo hasta el primer año iniciada la empresa, departamento de marketing habrá abarcado la provincia de Pichincha afirmando la rentabilidad de la empresa.
Paso 8.- Implantar el curso de acción seleccionado
Una vez que ya estemos trabajando con este producto, evaluamos constantemente su acogida en el mercado, por ejemplo, nos aseguraremos de mantener la calidad del producto, de entregar los pedidos a tiempo, que cumpla con los requerimientos de los cosumidores.
Factores internos y externos CORTO PLAZO
VARIALES PERTINENTES C
NC
MEDIANO PLAZO C
NC
LARGO PLAZO C
NC
FACTORES EXTERNOS Poblacion
X
X
X
PIB
X
X
X
Actividad de la competencia
X
X
X
Lineas de Producto
X
X
X
Demanda
X
X
X
Inflacion
X
X
X
FACTORES INTERNOS X
Empleados-Calidad
X
X
Empleados-Cant
X
X
X
Capital-Fuentes
X
X
X
Capital-Monto
X
X
X
Investigacion
X
X
X
Publicidad
X
X
X
X
X
Productividad
X
Fijacion precios-Productos
X
X
X
Metodos de Venta
X
X
X
Metodos de Produccion
X
X
X
Costo de Operación-Fijos
X
X
X
Costo de Operación-Variables
X
X
X
“
DOLCE ENERGYM
”
FECHA: ___________________
No ENC:_______
ENCUESTA Objetivo:
Analizar la aceptación de barras energéticas en el mercado fitness, mediante determinación de universo, muestra, encuesta, tabulación, análisis, para obtener resultados para posible factibilidad de implantación de negocio. Instrucciones:
Lea con atención todas las preguntas y responda con sinceridad siguiendo las instrucciones de cada pregunta.
Le interesa la nutrición y fitness? SI
NO
Le gustaría adquirir productos energéticos durante o después de entrenar? SI
NO
¿Por qué? Selecciones una o más opciones A. Hambre Otra:_____________________ B. Necesidad de energía C. Aumento de asa muscular
¿Qué tipos de productos energéticos le gustaría adquirir? A. Barras de energéticas de cereales y frutas
Otra:_____________________
B. Batidos energéticos C. Frutas D. Capsulas Si dentro de sus opciones están las barras energéticas continúe si no gracias por su tiempo.
¿Conoce marcas de barras energéticas a base de cereales y frutas? En el supuesto que si escríbalas. Nature’s garden
Nature Valley
Otras: ____________________
¿Cuantas barras energéticas estaría dispuesto a comprar diariamente? A.
1—5
B. C.
6—10 11—mas
Que cereales y frutas le gustaría incluir en la barra energética? A. Gramola B. Avena C. Maní D. Fresas E. Pasas F. Almendraras G. Pistachos H. Avellanas
Otros: ________________________________________________________________________________ ________________________________________________________________________________ __________
¿En qué lugares le gustara adquirir la barra energética? A. Micro mercados
Otra:_____________________
B. Comisariatos C. Gimnasios D. Venta ambulante E. A domicilio
¿Qué precio estaría dispuesto a pagar por la barra energética? $ 0,50 --- $ 1,00 $ 1,00 --- $1,50
Edad del encuestado: Genero del encuestado: Email del encuestado:
$ 1,50 --- $ 2,00 $ 2,00 --- $ 2,50
