Panaderia La Union Mapa de Procesos

NOMBRES:  JULIO CORDOVA CORDOVA  JEFFERSON GALINDO  BELEN JARRIN  SANTIAGO SALGADO

MATERIA: GESTION DE LA CALIDAD

TEMA:  PA  PANADERIA LA UNION 

SEMESTRE: OCTUBRE-FEBRERO 2017

Panadería “La Unión

!ISTORIA

El 12 de agosto de 1988 en un pequeño local ubicado ubicado en el redondel de Chaguarquingo Chaguarquingo de Quito, con el apoyo de un primo, dos panificadores y con los equipos básicos comenamos a darle !ida al negocio que con mucho orgullo le dimos el nombre de panader"a y pasteler"a #$ %&'(&) *e esta manera con el pasar del tiempo tiempo los clientes clientes aumentaban, aumentaban, es as" que tomamos tomamos la decisi+n de abrir sucursales en diferentes partes de la ciudad) e-oramos los ser!icios, mecaniando nuestros locales, ofreciendo me-or calidad y !ariedad de producci+n para abastecer la demanda y gustos de nuestros clientes) Estamos sir!iendo a la comunidad con productos frescos, elaborados con materia prima seleccionada, esto nos ha permitido ubicarnos entre los primeros) El 'ngeniero .oselito Cobo /ernal, gerente propietario de 0anader"a y 0asteler"a #a %ni+n, tiene como ob-eti!o principal con!ertir a su empresa en una organiaci+n s+lida y sol!ente, con tecnolog"a y recursos modernos que le permitan optimiar los procesos de producci+n y comercialiaci+n de sus productos, con la finalidad de consolidar la confiana de los clientes y ampliar el mercado) mercado) *e la misma manera situar a la empresa en el me-or ni!el ni!el de

organiaci+n del recurso humano y las unidades administrati!as, para lograr la calidad en el ser!icio y atenci+n al cliente)  &uestra premisa lo me-or de nuestra gente para par a usted) "i#ión

#ograr la satisfacci+n total de nuestros clientes mediante el ofrecimiento de productos y ser!icios de alta calidad, mane-ando los me-ores estándares para lle!ar a que su e!ento se transforme en algo inol!idable) Mi#ión

#legar a ser de #$ %&'(&, una de las empresas más importantes y reconocidas en el Ecuador, l"der en ser!icio manteniendo la calidad de sus productos, conformando as" una empresa s+lida y de gran prestigio)

PRO$UCTOS %UE OFRECE

0an 0asteler"a $limentos saludables

#ácteos Caf 3elader"a

MAPA $E PROCESOS

N e c e s i d a d e s

D e l C l i e n t

C l i e n t e

Gestión Estratégica

Aprovisionamie nto

Producción

 Talento  Talento humano Financiero Mantenimiento

$IA&RAMAS $E FLU'O TALENTO !UMANO

Ventas