FUNDACION UNIVERSITARIA JUAN N. CORPAS
ESPECIALIZACION EN TERAPEUTICAS ALTERNATIVAS Y FARMACOLOGIA VEGETAL
DOCUMENTO DE ESTUDIO FARMACOLOGIA VEGETAL
Bogotá, Mayo de 2011
FARMACOLOGIA VEGETAL
En este resumen abordaremos, de manera combinada, temas como la Farmacodinamia, la Toxicología, la Fitoquímica, la Taxonomía, la Botánica, los usos e indicaciones de algunos extractos vegetales disponibles en Colombia, así como sus Formas Farmacéuticas, concentraciones y dosificación. METABOLITOS PRIMARIOS son sustancias propias de las plantas medicinales, las cuales son fundamentales para la vida de las mismas y pueden tener acciones, mayormente nutricionales, y en ocasiones terapéuticas en el ser humano. Los principales son CARBOHIDRATOS, LIPIDOS, PROTEINAS, ENZIMAS, PRODUCTOS INTERMEDIOS DEL METABOLISMO VITAMINAS Y MINERALES. METABOLITOS SECUNDARIOS son sustancias activas, semiactivas e inertes que, solas o combinadas en complejos moleculares sinergísticos, son capaces de producir efectos farmacológicamente evidenciables en el organismo. El cuerpo humano no es capaz de extractarlos de la planta, y por eso se hace necesario que en un laboratorio se realice el proceso de extracción para después poner el extracto en una forma farmacéutica adecuada, lo cual garantice un adecuada BIODISPONIBILIDAD de los mismos. Los principales grupos de metabolitos secundarios son 1.
FENOLES
2.
ACIDOS FENOLICOS
3.
FENILPROPANOIDES
4.
CUMARINAS
5.
LIGNANOS
6.
FLAVONOIDES
7.
TANINOS
8.
QUINONAS
9.
TERPENOIDES
10.
ALCANOS
11.
POLIACETILENOS
12.
COMPUESTOS NITROGENADOS
13.
COMPUESTOS SULFURADOS
14.
ACIDOS ORGANICOS
Las plantas medicinales tienen en su estructura varios cientos de sustancias susceptibles de producir una acción farmacológica (o varias, dependiendo de la parte utilizada de la planta o de la conformación de diferentes complejos sinergísticos). A pesar de tener varias sustancias (como algunos alcaloides) que a grandes concentraciones las harían potencialmente tóxicas, en general las plantas medicinales de uso frecuente en Colombia son prácticamente atóxicas (no tóxicas), encontrándose entre los 7 g/kg y los 15 g/kg su Dosis letal 50, por lo cual cuentan con amplísimos índices terapéuticos y márgenes de seguridad. En general, por encima de 15.000mg / kg de peso una sustancia es inocua. El índice Terapéutico corresponde a la DL 50 / DE50. El Margen de seguridad equivale a la DL 1 / DE 99. Al realizar un análisis cromatográfico se busca SEPARAR por competencia entre una fase móvil y una estacionaria, sustancias presentes en una planta , con el fin de identificarlas de acuerdo con su polaridad . Esto nos permitirá conocer a profundidad las sustancias presentes en los extractos vegetales. Una sustancia POLAR es aquella capaz de formar puentes de Hidrógeno con el agua. Como solventes está el etanol, el agua misma, los alcoholes ( propanol, butanol).Polares son casi todos los compuesos fenólicos ( cumarinas , taninos, antraquinonas, flavonoides) y los Terpenos son APOLARES y se encuentran en los aceites.Solvente apolar puede ser el benceno, el éter de petróleo y el tolueno. La Sílica es muy polar ( Oxido de Silicio Hidroxilado).
I.
FITOQUÍMICA
1. METODOS SECUNDARIOS
1.1.
DE
SEPARACIÓN,
OBTENCIÓN
E
IDENTIFICACIÓN
DE
METABOLITOS
MARCHA FITOQUÍMICA. Método universal de identificación de grupos principales de metabolitos secundarios mediante la precipitación utilizando reactivos químicos específicos.
1.2.
CROMATOGRAFIA LIQUIDA DE ALTA RESOLUCIÓN (HPLC) Método de SEPARACIÓN de componentes de una muestra, los cuales se distribuyen en dos fases, una estacionaria empacada en una columna (silica gel o alumina, por ejemplo) y la otra móvil (líquido como el acetonitrilo ). Se hace pasar la fase móvil para arrastrar y diferenciar fracciones de la fase estacionaria, lo cual nos permite saber si se trata de cumarinas, taninos o quinonas, (por ejemplo) sin que se pueda definir todavía la estructura molecular de las sustancias estudiadas, pero sí a qué grupo pertenecen. Es una prueba no destructiva de altísima tecnología de punta.
1.3.
ESPECTROMETRÍA DE MASAS Prueba destructiva que permite IDENTIFICAR la estructura de las moléculas. Consiste BOMBARDEAR con electrones producidos por FILAMENTOS que producen tal cantidad electrones que genera un voltaje de 70 eV, energía capaz de fragmentar el compuesto sus diferentes iones conformacionales. Los iones resultantes viajan libremente por
en de en un
CUADRUPOLO y llegan al DETECTOR DE IONES, el cual hace un cálculo de la distancia recorrida ( entre menos pesado recorre más distancia), para determinar la MASA DE LOS IONES y la masa del ion molecular ( peso molecular). Esta información obtenida permite generar un ESPECTRO DE MASAS, el cual se compara contra datos tabulados en bases de datos, lo cual permite identificar los compuestos estudiados, labor desempeñada por Ingenieros Químicos, Químicos o Químicos Farmacéuticos
CROMATOGRAFIA DE CAPA FINA Prueba de identificación y separación de sustancias, en la cual se tiene una placa de silica gel, alumina u otros compuestos. Además se utiliza una cámara de vidrio en la cual se introduce una fase móvil líquida (normalmente mezclas de solventes orgánicos). Con un pincel especial se siembra en la placa un volumen del extracto a estudiar, junto con un patrón cromatográfico (que puede ser de alcaloides o terpenoides como ejemplo). Se introduce la placa en la cámara, permitiendo el contacto con el líquido, el cual empieza a recorrer la sílica (fase estacionaria) y arrastra el extracto vegetal que por capilaridad empieza a recorrer la placa ( tal como lo haría el agua en una servilleta que se introdujera en un vaso) y a separar los compuestos presentes en la muestra, por DIFERENCIA DE POLARIDADES,. De encontrarse una ZONA DE SEPARACIÓN a la misma ALTURA o el mismo COLOR que el patrón cromatográfico empleado,se puede concluir que en el extracto analizado hay presencia de ese tipo de compuestos.Esas zonas de separación se pueden hacer visibles observando la placa a la luz U.V , y en algunos casos directamente a la luz visible. No requiere de tecnología de punta para su operación, es de bajo costo y de gran utilidad en Farmacología Vegetal.
ESTRUCTURAS QUÍMICAS DE ALGUNOS METABOLITOS SECUNDARIOS PRESENTES EN PLANTAS MEDICINALES
Algunas de las más importantes sustancias que como médicos debemos recordar en un extracto vegetal, se presentan a continuación:
COMPUESTOS FENÓLICOS Flavonoides
OH OH
HO HO
O OH
O OH
OH
OH OH
O
O
Quercetina (Flavonol)
Luteolina (Flavona)
Isoflavonas
HO
HO
O
OH
O
O
O
OH
Genisteina
OH
Daidzeina
Taninos
OH HO
OH
O HO
OH OH
O
O
O
O
O
HO
O
OH
O
OH
O O
HO O
OH
HO
O OH
HO
OH OH
O
O O
OH
n
OH OH
Galotanino
COOH
HO
OH O
O
COOH
HO
OH OH
Ácido gálico (G)
HO
OH OH
Ácido digálico (diG)
OH OH HO
O R OH
OH
OH
OH HO
O
R=H, OH
R OH
OH
n
OH
OH
HO
O R OH OH Tanino condensado
Cumarinas
MeO
O
Herniarina
O
O
O
Cumarina
O
Quinonas
O
O
OH
OH
O
Benzoquinona
Naftoquinona
OH
O
OH
CH2OH
H O
Antraquinona
O
Ácidos fenólicos
OH
OMe HO
OH
MeO
O
O
Ácido salicílico
Ácido siríngico
TERPENOIDES
Monoterpenoides
O
OH
Linalol
OH
Limoneno
Mentol
Sesquiterpenoides
CH3
CH2CH3
H3C
Camazuleno
Diterpenoides
CH2OH CH3 OH
O
Cafesterol
Triterpenoides CH3 H3C
H 3C CH3
COOH
CH3
CH3
CH3
CH3
CH3 OH
HO Ursadiol
HO H3C
OH CH3 -amyrina
CH3
CH2CH3
H3C CH CH3
CH2
CH3
CH3
CH3
CH3
HO
HO Estigmasterol
CH3 CH3
CH3
CH3
COOH CH3
HO H 3C
CH3
Ácido oleanólico
CH
CH
CH CH CH3 CH3
sitosterol
Carotenoides
H3 C
CH3
H3 C
CH3
CH3
CH3
CH3
CH3
H3 C
-caroteno
COMPUESTOS NITROGENADOS
Alcaloides
H
CH3 H N CH3
CH3
H N
CH3
N
H H
H
HO HO
O OMe
O
H H
H
CH3
Vincamina
Solasodina
H CH3 OH
H
CH2OH
H 3C
O O
O
O
H
H N
Retrorsina
CH3
HO N
N
MeO H
N
CH3
CH 3 MeO OH
Harmano
Boldina
CH3 N
CH3O N CH3O O
H CH2OH
H HO O
O
O
Atropina
Fumaricina
CH3
ALGUNOS DATOS IMPORTANTES
Las plantas con acción tranquilizante, sedante o ansiolítica, tienen entre sus componentes un importante porcentaje de TERPENOIDES (en especial monoterpenoides de bajo peso molecular). Los monoterpenoides son estructuras que tienen 2 isoprenos, equivalentes a 10 carbonos.
Los FLAVONOIDES son metabolitos presentes en plantas medicinales cuya acción sea predominantemente antiinflamatoria.
Las QUINONAS son sustancias presentes en extractos vegetales con acción laxante o estimulante digestiva (en especial las antraquinonas)
Las CUMARINAS están presentes en extractos vegetales con acción pigmentadora y son sustancias anticoagulantes.
Los LIGNANOS hacen parte de la estructura leñosa de las plantas (tallos).
Las ANTOCIANINAS son sustancias encargadas de darle color a las flores y
Los ALCANOS Y POLIACETILENOS están presentes en plantas con acción antibiótica.
A continuación, haremos un breve resumen de metabolitos secundarios importantes en algunas plantas medicinales. Aunque no consideramos necesario su aprendizaje de memoria, es importante que ustedes lo tengan como referencia a la hora de iniciar procesos de investigación en Farmacología Vegetal.
COMPOSICIÓN QUÍMICA DE ALGUNAS PLANTAS MEDICINALES POR SISTEMA 1. PIEL AZUCENA (Lilium candidum) No existe mucha información a cerca de la composición química de esta especie. Los únicos datos disponibles son los encontrados en el Laboratorio de Ciencias Básicas de la Fundación. La marcha fitoquímica preliminar arrojó los siguientes resultados: Presencia de alcaloides, flavonoides, taninos y saponinas. BOTÓN NEGRO (Hyptis capitata) Diterpenoides: hyptol 14-metoxitaxadiona, ácido suaveólico y suaveolol. Triterpenoides: Estigmasterol, ácido oleanólico y ácido ursólico.
CALÉNDULA (Calendula officinalis) Flavonoides: Quercetina y kaempferol. Triterpenoides: Taraxasterol, estigmasterol y lupeol. Alcaloides: Calendulina. GUALANDAY (Jacaranda caucana) Quinonas: Jacaranona. Triterpenoides: Ácido ursólico,
-sitosterol y ácido betulínico.
HIGUERILLA (Ricinus communis) Flavonoides: Quercitrina, rutina y kaempferol. Taninos: derivados del ácido gálico (galotaninos). Triterpenoides: Campesterol. LLANTÉN (Plantago major) Flavonoides: Apigenina y luteolina. Triterpenoides: Ácido oleanólico y
-amyrina.
Ácidos orgánicos: Ácido salicílico. ORTIGA (Urtica urens) Ácidos orgánicos: Ácido caféico y ácido cumárico. Triterpenoides: Sitosterol. Carotenoides:
-caroteno y violaxantina.
YERBAMORA (Solanum nigrum) Alcaloides: Solamargina, solasodina y solasonina. Triterpenoides: Diosgenina y sitosterol. PATA DE CHULO (Modiola caroliniana) Mucílagos: mucopolisacáridos. Alcaloides. Taninos.
UVA DE ANÍS (Cavendishia bracteata) Taninos condensados. Flavonoides. Triterpenoides. CHISACÁ (Acmella oppositifolia) Flavonoides: Apigenin-7-glucósido, quercetin-3-glucósido y rutina. Triterpenoides: Acetato de taraxasterol.
2. SISTEMA LOCOMOTOR ARNICA (Senecio formosus) Alcaloides: Retrorcina. Flavonoides: Isoquercetrina. Cumarinas: Umbeliferona y escopoletina. DIENTE DE LEÓN (Taraxacum officinale) Triterpenoides: Taraxasterol,
-amyrina y taraxerol.
Carotenoides: Luteína y taraxantina HOJAS DE AGUACATE (Persea americana) Flavonoides: Catequinas (precursoras de taninos condensados). Triterpenoides: Sitosterol. Taninos: Derivados del ácido gálico. HOJAS DE SAUCE (Salix humboldtiana) Flavonoides: Quercetina e isoquercitrina. Ácidos fenólicos: Ácido salicílico. Glicósidos fenólicos: salicina.
RASETE (Eschscholtzia californica) Alcaloides: Berberina, eschscholtzidina y eschscholtzina. Flavonoides: Rutina e isoquercetrina. MUELLE (Schinus molle L) Monoterpenoides: Limoneno y linaool. Triterpenoides: Amyrina.
ROMAZA (Rumex crispus L.) Flavonoides: quercetina y vitexina. Antraquinonas: Emodina. CORDONCILLO (Piper aduncum L.) Monoterpenoides: Borneol, linaool y limoneno. Flavonoides: Flavonas. UÑA DE GATO (Uncaria tomentosa) Alcaloides oxindólicos: dihidrocorinanteína, isorincofilina, pteropodina, mitrafilina, rincofilina, especiofilina, hirsutina e isomitrafilina,
3. SISTEMA NERVIOSO CIDRÓN (Aloysia triphylla) Monoterpenoides: Citral, limoneno geraniol, cineol y borneol. ALEGRÍA (Scutellaria incarnata) Flavonoides: Apigenina, baicaleína, escutelarina, luteolina y baicalina. AMANSATOROS (Justicia polygonoides) Flavonoides: Kaempferol. Ácidos fenólicos: Ácido salicílico. FLORES DE MANZANILLA (Matricaria recutita L.)
Sesquiterpenoides:
-bisabolol y sus óxidos A y B, óxido de bisabolona, y camazuleno,
Flavonoides: Apigenina. TORONJIL (Melissa officinalis L.) Monoterpenoides: Citral, citronelal y pineno. Taninos: Ácido gálico.
VALERIANA (Valeriana officinalis L.) Ésteres iridoides: valepotriatos o valtratos. Monoterpenoides
-pineno.
Ácidos orgánicos: Ácido valerénico. LECHUGA (Lactuca sativa L.) Flavonoides: Apigenol, luteolol y quercetol. Lactonas sesquiterpénicas: Lactucina. Ácidos orgánicos: Cítrico, málico y oxálico. FUMARIA (Fumaria officinalis L.) Alcaloides: Protopina, fumaricina y fumarilina. Ácidos orgánicos: Ácido caféico y ácido ferúlico. GUARANÁ (Paullinia cupana) Alcaloides: Cafeína, teobromina y teofilina (Xantinas). Flavonoides. PASIFLORA (Passiflora incarnata L.) Alcaloides: Harmano y harmalol. Flavonoides: Vitexina e isovitexina. SALVIA (Lepechinia hirsuta) Alcaloides.
Flavonoides. Taninos. Saponinas.
4. SISTEMA DIGESTIVO ALBAHACA (Ocimum basilicum L.) Monoterpenoides: Eugenol, cineol y linalool. Flavonoides: Kaempferol y quercitrina. ANÍS (Pimpinella anisum L.) Monoterpenoides: trans-anetol y estragol (Se ha reportado como tóxico). Flavonoides: Vitexina e isoorientina. HOJAS DE SAUCO (Sambucus nigra L.) Flavonoides: Kaempferol, isoquercitrina y rutina. Ácidos orgánicos: cafeico,y clorogénico. HINOJO (Foeniculum vulgare) Monoterpenoides: Pineno y limoneno. Flavonoides. MARRUBIO (Marrubium vulgare L.) Diterpenoides: Marrubiína. Flavonoides: Apigenina, luteolina y vitexina. MEJORANA (Origanum majorana L.) Monoterpenoides: Terpineol y timol. Flavonoides: Apigenina, luteolina y kaempferol. PEREJIL (Petroselinum sativum) Furanocumarinas: Bergapteno.
Monoterpenoides: Limoneno, apiol y pineno. RUIBARBO (Rheum palmatum L.) Antraquinonas: Emodina, aloe-emodina, reína y crisofanol.
HIERBABUENA (Mentha spicata L.) Monoterpenoides: Mentol, mentona, limoneno, pineno e isomentona. Flavonoides: Hesperidina. SÁBILA (Aloe vera L.) Antraquinonas: Emodina, aloe-emodina, aloína y ácido crisofánico. Triterpenoides:
-sitosterol y lupeol.
Polisacáridos. CALÉNDULA (Calendula officinalis) Flavonoides: Quercetina y kaempferol. Triterpenoides: Taraxasterol, estigmasterol y lupeol. Alcaloides: Calendulina. HOJAS DE TOMATE (Lycopersicon esculentum Mill.) Alcaloides. Taninos. Saponinas. Titerpenoides. FIQUE (Furcraea macrophylla) Flavonoides. Taninos. Triterpenoides. VERBENA (Verbena litoralis) Iridoides: Verbenalina y brasósido.
Triterpenoides: Lupeol y ácido ursólico.
5. SISTEMA RESPIRATORIO YARUMO (Cecropia peltata L.) Alcaloides: Cecropina y ambaína. Triterpenoides:
-Sitosterol.
Ácidos orgánicos: Ácido caféico. MALVA (Malva sylvestris L.) Polisacáridos: Mucílago. Flavonoides: Malvidina y Gossipin-3-sulfato. Taninos. ROMERO (Rosmarinus officinalis) Monoterpenoides: Terpineno, limoneno, 1,8-cineol y p-cimeno. Sesquiterpenoides: Copaeno. EUCALIPTO (Eucalyptus globulus) Monoterpenoides: Pineno y cineol. Flavonoides: Quercetol, quercitrina y quercetol-3-glucósido. BORRAJA (Borago officinalis L.) Alcaloides: Viridiflorato de supinidina. Ácidos orgánicos: Ácidos málico, láctico, acético y silícico. Taninos. Flavonoides. CEREZO (Prunus serótina) Glucósidos cianogénicos: Prunasina y laurocerasina. Ácidos orgánicos: Ácidos succínico, cítrico y láctico.
TOTUMO (Crescentia cujete L.) Ácidos orgánicos: Ácidos cinámico, cítrico, clorogénico, crescéntico y tánico. Triterpenoides: Estigmasterol y
-sitosterol.
SAUCO FLORES (Sambucus nigra L.) Aceite escencial: 1-cafenil- -D-glucósido y 1-feruloil- -D-glucósido. Flavonoides: Rutina. Triterpenoides: Ácido ursólico y lupeol.
6. SISTEMA CIRCULATORIO
AJO (Allium sativum) Esteroides: Alicina y Aliína. Compuestos sulfurados: Disulfuro de alilo y trisulfuro de dialilo. Aminoácidos. ALCACHOFA (Cynara scolymus) Flavonoides: Luteolin-7-glucósido. Ácidos orgánicos: Ácidos caféico, quínico y clorogénico. Polifenoles: Cynarina. GUABA (Phytolacca bogotensis) Alcaloides. Flavonoides. Saponinas.
MASTRANTO (Salvia palaefolia) Alcaloides. Triterpenoides.
7. SISTEMA URINARIO
VIRA-VIRA (Achyrocline bogotensis) Flavonoides: 3,5-dihidroxi-6,7,8-trimetoxiflavona y 5-hidroxi-7,8 dimetoxiflavona. Taninos. Triterpenoides. POLEO (Satureia brownii) Monoterpenoides: Borneol, mentol, citral y cineol. COCOHOMBRO (Cucumis echinatus) Triterpenoides.
8. SISTEMA GENITAL MASCULINO
BOROJÓ (Borojoa patinoi) Antraquinonas. Flavonoides. Triterpenoides.
FRUTOS DE CIPRÉS (Cupressus sempervirens) Flavonoides. Taninos. Saponinas. Triterpenoides.
8. SISTEMA GENITAL FEMENINO
Ruda (Ruta graveolens) Flavonoides: Quercetina y rutina. Cumarinas: Graveliferona, bergapteno, isorutarina y rutaretina. HINOJO (Foeniculum vulgare) Monoterpenoides: Cineol, anetol y estragol. Triterpenoides:
II.
-sitosterol.
ANATOMIA VEGETAL, TAXONOMIA Y BOTANICA
Analizando el nivel de información que debe manejar el Médico en todas las areas propias de su profesión, no consideramos que los detalles propios de la BOTANICA y la TAXONOMIA deban ser del aprendizaje memorístico o de evocación permanente por parte del mismo y sí del Biólogo o del Botánico. No obstante, en este documento daremos algunas orientaciones anatómicas vegetales que permitan acercarse al reconocimiento macroscópico de algunas especies comunes en nuestro país. Esto complementará, sin duda alguna, las competencias cognitivas y prácticas de los Honorables Profesores.
Plantas con actividad sobre la Piel
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Pata de chulo Modiola caroliniana (L.) G. Don (Malvaceae) Yerba común de los potreros de la sabana de Bogotá, semirrastrera, con estolones, por lo que empradiza; hojas doblemente aserradas; lámina de 1.3 - 2.7 cm de largo, 1.5 - 3.0 cm de ancho, de color verde claro; pecíolo 8 0 cm de largo; flores purpúreas pequeñas, axilares, largamente pedunculadas (García Barriga, 1992).
Solanum americanum Mill.
Yerbamora
Solanum americanum Mill. (Solanaceae) Hierba anual, lampiña o algo pubescente con pelos simples, de 0.30 a 0.80 m de alto. Hojas aovada, pecioladas, más o menos inequiláteras, de 2 a 8 cm de largo, delgadas, agudas, acuminadas o aguditas en el ápice. Pedúnculos laterales umbeladamente 3-10 flores; pedicelos de 6 a 14 mm de largo; flores de 8 a 10 mm de ancho. Cáliz 5-dentado, sus lóbulos oblongos, obtusos, mucho más cortos que la corola blanca o azulosa, persistente en la base de la baya. Corola rotácea, el limbo plegado 5-angular o 5-lobado, el tubo muy corto. Estambres insertos en el cuello de la corola, filamentos cortos, algo pubescentes, anteras obtusas, soldadas o comúnmente en un cono. Ovario comúnmente 2-lobular; estigma pequeño. Baya lampiña, globosa de 8 a 10 mm de diámetro, negra en pedicelos cabizbajos (Roig, 1988 cit. por Gupta, 1995).
Jacaranda caucana Pittier
Gualanday Jacaranda caucana Pittier (Bignoniaceae) Árbol de más o menos 20 m, tronco de 50 cm de diámetro, de color gris amarillento blanquecino, bien ramificado, erguido y de copa alargada. Hojas opuestas, de unos 26 cm de largo, pinnadas, con numerosos foliolos; 7:20 partes imparipinnados, subopuestos o alternos, aovado-oblongos, pelúcidos en el haz y vellosos en el envés; flores de unos 4 cm de largo y 1,5 de ancho, de color azul o algo violadas, en panículos terminales de unos 15 mm de largo, corola campanulada con tubo ensanchado en la base; estambres didínamos, con segmentos de1/5; fruto capsular, ovoide deprimido, semillas aladas rugosas, de color oscuro (García Barriga, 1992).
Calendula officinalis L.
Caléndula Calendula officinalis L. (Asteraceae) Hierba anual aromática, tallo ramoso, rara vez erecto, angulado, peludo, 30-60 cm de alto. Hojas inferiores espatuladas, superiores más lanceoladas o elípticas, 5-12 cm de largo, alternas, pilosas en ambas superficies, márgenes dentados. Capítulo grande, 2-5 cm de diámetro, flores centrales tubulares, rodeadas de varias filas de lígulas. Flores amarillo pálido o anaranjado, enfilas simples y dobles. Fruto en aquenio curvo cubierto de asperezas pronunciadas (1, 2 ,3 citados por Cáceres, 1996).
Urtica dioica L.
Ortiga blanca
Urtica dioica L. (Urticaceae)
Hierba que alcanza entre los 0.5 – 1.50 m de altura; hojas amarillo verdosas, pecioladas, alternas, acorazonadas, ápice largo, márgenes fuertemente dentados, pubescentes por ambas caras, pelos urticantes; flores masculinas y femeninas en plantas separados (dioicas) insertas en las axilas foliares. Las masculinas crecen en amentos erectos y verduzcos; las femeninas más extensos y colgantes. Raíces ramificadas en rizomas bajo la superficie de los cuales se reproducen tallos cuadrangulares, erectos y poco ramificados.
Cavendishia bracteata (Ruiz & Pavón) Hoerold
Uva de anís Arbusto de 1.0 a 20 m de alto; hojas oval-obtusas u oval-acuminadas, base subcordada 5 nerviada, los 3 nervios centrales pronunciados por el envés; pecíolo breve de 5 mm de largo; inflorescencia axilar ramosa; flores y brácteas rosadas, las brácteas son coriáceas; frutos de color verde esmeralda más o menos de 6 mm de diámetro (García Barriga, 1992).
Hyptis capitata Jacq.
Botón negro Hyptis capitata Jacq. (Lamiaceae) Yerba de 1.0 m más o menos de alto, erecta; hojas grandes, lampiñas, dentadas, lámina ovada, de unos 68 cm de largo, 3.5-5 cm de ancho; pecíolo 10-20 mm de largo; inflorescencia en cabezuela, agrupada, formando una especie de esfera erizada; flores blancas pequeñas, inflorescencias axilares ordinariamente dos, tres en la base de cada péndulo (García Barriga, 1992).
Acmella oppositifolia (Lam.) D’Arcy
Chisacá Acmella oppositifolia (Sin: Spilanthes acmella; S. oppositifolia; S. americana Hieron)
Es una hierba erecta de unos 50 cm de alto; hojas elíptico aovadas, dentadas, pecioladas; que tienen un sabor picante, que producen salivación al masticarlas; flores amarillas, picantes.
Plantago major L.
Llantén Plantago major L. (Plantaginaceae) Planta herbácea, pequeña, perenne, acaule, rizoma vertical no mayor de 6-8mm. La raíz está constituida por largas y abundantes pilosidades. Las hojas son simples, anchas, ovales o ligeramente lanceoladas, a veces irregularmente dentadas en su región basal, de 6-15cm de largo y unos 5-8cm de ancho, presenta de tres a once nervaduras divergentes; pecíolo largo y acanalado. Las flores son pequeñas agrupadas en espigas erectas que pueden alcanzar hasta 30-40cm de largo, son hermafroditas, de color verdosoblanquecino o pajizo y unos 2mm de largo; el cáliz tiene cuatro sépalos, puntiagudos y la corola es tubular o campaniforme terminando en cuatro pétalos; presenta cuatro estambres largos con antera de color vinoso y un ovario con dos celdas que contienen de cuatro a ocho óvulos cada uno. El fruto es una cápsula elipsoide de 2- 4 mm. de largo. Semillas muy pequeñas, redondas o fusiformes y oscuras (Plantas Medicinales del Perú, Ing. Santos Jaimes Serkovic. www.sobre-hierbas.com).
Lilium candidum L.
Azucena Lilium candidum L. (Liliaceae) Planta erecta, perenne, de 1 m de alta, más o menos; bulbo escamoso y de forma de pera; tallo erecto, con escapo grueso, jugoso, de color verde; hojas aplanadas, paralelinervias alargadas longitudinalmente; inflorescencia terminal con una o varias flores; flores de blancura inmaculada, aromáticas, con un perfume muy suave. Periantio comúnmente coralíneo y actinomorfo de 6 segmentos o lóbulos, raras veces 4 o más, estambres 6, amarillos, anteras abriéndose por hendiduras longitudinales, formando dos tecas; ovario súpero con placentación axial, estigma trilobulado; fruto, una cápsula loculicida; semillas numerosas, albumen carnoso.
PLANTAS CON ACTIVIDAD SOBRE EL SISTEMA LOCOMOTOR Aguacate Persea americana Mill. Familia: Lauraceae
Nombres comunes. Palta (Bolivia, Perú); Aguacate (Países amazónicos de idioma castellano); Abacateiro (Brasil); Caí (Ecuador y Perú: Jívaro); Parata, Parite, Parte (Perú: Cashibo, Campa, Amuesha). Muy conocido en la Amazonia por lo que tiene su nombre en todas las lenguas aborígenes. Descripción: Árbol de hasta 40 m de altura; hojas persistentes alternas, ovales o elípticas; flores blanquecinas reunidas en ramilletes axilares; fruto grande, drupáceo, mesocarpo carnoso, blando; semilla voluminosa con dos cotiledones.
La especie es ampliamente cultivada por sus frutos comestibles.
Rasete Eschscholtzia californica Cham. Familia Papaveraceae
Descripción Planta de l0-50 cm de alt., glabra, glauca, perenne, pero al cultivarlas se vuelven anuales. Tallo recto o difuso. Hojas basales con pecíolos variables en longitud, lámina muy dividida, bi o trífidas, segmentos lineales u oblongos, de 10-25 cm de long., las hojas caulinares cortamente pecioladas, de 3-15 cm de long. Flores grandes, de 2-8 cm de diám., solitarias. Tálamo tubular-campanulado, anillado, de 1-5 mm de diám. Cáliz con 2 sépalos unidos formando un capuchón, de 1,9-3 cm de long., caduco. Pétalos amarillo-oro, naranjas o blancos de 1-4 cm de long., anchamente obovados. Estambres numerosos, libres. Fruto en cápsula cilíndrica, de 5-9 cm de long. por 0,2-0,5 mm de anch., con numerosas costillas. Semillas negras, subovales, rugosas, de unos 2 mm de long. Especie nativa de los valles interiores de California, espontánea en Chile. Se la cultiva en los jardines y se han obtenido flores doble
Sauce Salix humboldtiana Willd. (1805). Familia: Salicaceae. Sinonimia. Salix humboldtiana var. stipulacea (Mart. & Galeotti) Schn. ; Salix chilensis Molina ; Salix stipulacea Mart. & Galeotti.
Descripción Árbol perennifolio o caducifolio de 5 a 12 m (hasta 25 m) de altura, con un diámetro a la altura del pecho de hasta 60 cm. Copa columnar muy estrecha. Hojas simples muy angostas, lineares, con bordes aserrados; láminas de 6 x 0.6 a 13 x 0.8 cm de color verdoso pálido, el follaje con un olor verde característico. Tronco recto, ramificación irregular, ramas casi erectas. Corteza externa profundamente fisurada, morena a pardo oscura e Interna rosada y muy fibrosa. Flores dispuestas en amentos terminales sobre ramas cortas. Amentos masculinos hasta de 7 cm de largo y 7 mm de ancho; flores masculinas verde amarillentas, de 5 mm de largo. Amentos femeninos de 3 a 5 cm de largo por 3 a 5 mm de ancho; flores femeninas verdes. Fruto(s). Infrutescencias hasta de 10 cm de largo; cápsulas bivalvadas de 47 mm, ovoides, agudas, pardo verdosas, con muchas semillas microscópicas. Semillas de 0.5 a 0.7 mm de largo, con un papo denso de pelos blancos. Posee un sistema radical superficial y extendido. Monoica.
Muelle Schinus molle L. Familia Anacardiaceae
Descripción El muelle es una planta leñosa de desarrollo arbustivo con hojas delgadas, pinnatisectas y. crece de 4 a 10 m de altura, con un tronco de 25 a 35 cm de diámetro. Produce panículas formadas con abundantes flores pequeñas, que soportan un gran número de pequeñas frutas en baya, de color carne, Es originaria de América del Sur y América Central y también se encuentra en las regiones tropicales y semitropicales de los Estados Unidos y África. En el Norte y en América del Sur, crecen tres especies diferentes: Schinus molle, Schinus aroeira, y Schinus terebinthifolius.
Romaza Rumex crispus L. Familia Polygonaceae
Descripción Planta herbácea, sin pelos, erguida de 50 cm a 1.2 m de alto. Tallo con rayas longitudinales, simple o con ramificaciones en la parte superior. Hojas, las basales con pecíolos largos, lanceoladas a oblongo-lanceoladas, de 10 a 30 cm de largo, borde frecuentemente ondulado, con la venación manifiesta, las hojas superiores más reducidas. Inflorescencia con flores verticiladas y dispuestas en panículas densas, estrechas, alargadas, ascendentes, de 10 a 50 cm de largo, pedicelos florales de 5 a 10 mm de largo, articulados cerca de la base. Flores non tépalos exteriores de 1 mm de largo, segmentos interiores del perianto (en fruto) anchamente ovados a casi orbiculares, subcordados en la base, de margen entero, de 4 a 6 mm de largo, generalmente con tres callosidades iguales o desiguales (a veces una sola). Frutos con semillas dispersadas en aquenios rodeadas por el perianto seco, caedizo al frotar. Aquenio de contorno ovado de 2 a 3 mm de largo y 0.9 a 1.7 mm de ancho, trígonos, superficie punticulada casi lisa, lustrosa, color pardo a pardo oscuro (Espinosa y Sarukhán, 1997). Raíz pivotante, amarillenta o anaranjada, hasta de 30 cm de largo, provista de varias raíces laterales más bien gruesas.
Diente de león Taraxacum officinale G. H. Weber ex Wigg. Familia: Asteraceae
Descripción Hierba perenne de 10 a 50 cm de alto. Tallo con escapo uno o varios, erecto, hueco, sin brácteas, glabro a lanoso, llevando una sola cabezuela. Hojas arrosetadas en la base, oblongas a oblanceoladas en contorno general, de 2 a 40 cm de largo, más o menos profundamente divididas, glabras a algo pubescentes. Inflorescencia en capítulo con involucro campanulado, sus brácteas interiores 13 a 21, lineares a lanceoladas, de 10 a 25 mm de largo, creciendo con la edad de la cabezuela, las exteriores en menor o mayor número, más cortas, más o menos pronto reflejas. Flores 80 a 250, sus corolas amarillas, de 7 a 15 mm de largo, lígula oblonga, más larga que el tubo. Frutos con una sola semillas, en forma de aquenio fusiforme, tuberculado-espinuloso en la parte superior, de 2.5 a 4 mm de largo, glabro, el pico 2 a 4 veces más largo que el cuerpo del aquenio, café amarillento, café claro o verdoso, con numerosas costillas longitudinales con espinas; vilano de ± 60 cerdas blancas o blanquecinas, de 5 a 8 mm de largo. La superficie del fruto es casi lisa. Raíz gruesa y napiforme, a veces ramificada. Presenta un látex blanco.
Árnica Senecio formosus Kunth. Familia Asteraceae
Descripción Hierba de unos 0.40-1.50 m de altura, que crece en grupos más o menos densos, con tallos acanalados, hirsutos y de color púrpura; hojas alternas, sésiles, lanceoladas, obtusas hasta agudas en el ápice, anchamente articuladas en la base, 8-15 cm de largo, 12.3 cm de ancho, pilosas por amabas caras, pelos por lo general glandulosos en el ápice, irregularmente dentadas, membranáceas, penninervadas; inflorescencias en corimbos terminales laxos; cabezuelas o capítulos grandes, llamativas con flores radiales, moradas o de color solferino; aquenios pilosos, de uno 4 mm de largo; vilano constituido por numerosas aristas blancas y de 6-8 mm de largo.
Cordoncillo Piper aduncum L. Familia Piperaceae
Descripción El cordoncillo es una planta arbustiva tropical, siempre verde, que crece a la altura de 6 a 7 m con hojas lanceoladas que son de 12 a 20 cm de largo. Es nativa de la mayoría de todos los tropicales de América del Sur. Esta planta produce una especie de cordón, de color blanco a amarillo pálido, inflorescencia espigas que contienen muchas flores diminutas, cuya polinización se realiza por el viento, las cuales se conviertan pronto en una drupa con numerosas diminutas semillas negruzcas.
Uña de gato Uncaria tomentosa (Willd. ex Schult.) DC. Familia Rubiaceae.
Descripción Es una planta trepadora de gran tamaño, cuyo tallo principal puede alcanzar un grosor de 25 cm. y una longitud total de hasta 40 m. Las ramas jóvenes tienen forma cuadrangular. Presencia de espinas ganchudas, leñosas que llegan a tener 2 cm de largo por 0.5 cm de ancho, dirigidas hacia abajo, no retorcidas. Hojas pecioladas, limbo de consistencia membranosa, de forma oblonga u oblongo-aovado de aproximadamente 9 a 17 cm de longitud por 4 a 9 cm de ancho, en el envés presenta finos vellos largos y cortos, que es lo que dá a esta especie el nombre de tomentosa. Inflorencencias en cabezuelas cuyo diámetro varía entre 1.5 a 2 cm. Las flores son sésiles de color amarillento. El fruto es bivalvo y alargado, mide hasta 6 mm de longitud. Las semillas son fusiformes, muy pequeñas, longitudinales y aladas. (Steyermark, 1974; Obregon, 1994; Dwyer, 1980; Mac Bride,1936; Croat, 1978).
PLANTAS CON ACTIVIDAD SOBRE EL SISTEMA NERVIOSO CENTRAL ALEGRIA Scutellaria incarnata Venten (Lamiaceae)
Hierba de más o menos 40 cm, de tallos cuadrangulares verdes con visos púrpura, el haz de las hojas simples, opuestas de margen levemente aserrado con pelos dispersos, blanquecinos; envés verde con coloración púrpura uniforme debida a pigmentos que se encuentran dentro de las células epidermales; espigas con flores de coloras fuertemente bilabiadas rojo intenso. AMANSATOROS Justicia polygonoides Kunth (Acanthaceae)
Es una hierba de más o menos 0,15 a 0.50 m de alta; poco ramificada; crece en grupos densos y zonas húmedas; hojas opuestas, subsésiles, lanceoladas, acuminadas en el ápice y obtusas en la base, glabras, márgenes enteros a ligeramente ondulados, color morado por el envés; tallos leñosos en la base, cuadrangulares, nudosos y de color morado, glabros; espigas axilares solitarias, corola bilabiada de color lila (violáceo-estriadas); fruto capsular (HBK, 18161918; Roig, 1974:743 (Martínez, 2000); adaptación realizada por Antonio Mejía, 2007). MANZANILLA DULCE Matricaria recutita L. (Asteraceae o Compositae)
Herbácea anual; 10–30 cm de altura, con tallos erguidos, que se ramifican y alternan, las hojas divididas en numerosos lóbulos casi filiformes; el capítulo cónico amarillo (de 1,5 cm de diámetro) con varias lígulas de color blanco en la serie exterior; fruto pequeño, liso, amarillento.
TORONJIL Melissa officinalis L.
Planta herbácea de unos 40 cms de alto, con estolones y raíces adventicias, tallo de cuatro bordes, hojas alineadas sobre éstos, opuestas, ovales, con base cordada. Flores dispuestas en verticilos auxiliares, de cáliz tubuloso y campanulado. Los frutos son aquenios largos, ovalados, pardos y lisos. VALERIANA Valeriana officinalis L.
Herbácea, perenne y tuberosa. Contiene raíces pequeñas de color marrón oscuro. El tallo es acanalado, hueco, erecto, entre 0,5 y 2 m de altura. Sus hojas: las básales forman una roseta, mientras que las otras pinntisectas y opuestas naciendo de los pecíolos. Sus frutos son de color pardo, lineales y ovados, plumosos.
CIDRÓN Aloysia triphylla (L’Hérit.) Britt.
El cidrón es un arbusto que llega a medir entre 1 y 3 metros de altura. Posee ramas largas y débiles, un poco curvas. Sus hojas son alargadas, de color verde claro, ásperas al tacto, de 4 a 10 cm. de longitud por 0.5 a 2 cm. de ancho. Las mismas se ubican sobre los tallos en grupos de tres (de allí su nombre, triphylla, que significa tres hojas), poseen fuerte aroma que le es característico. En el invierno se secan y caen. Florece en otoño y verano, en laxos racimos de flores pequeñas y blancas, que se ubican en los extremos de las ramas. LECHUGA Lactuca sativa L.
Se caracterizan por poseer flores hermafroditas, unisexuales o estériles, actinomorfas o zigomorfas, agrupadas en cabezuelas. El fruto es un aquenio. En general, son plantas herbáceas, que a menudo presentan vasos latíferos y almacenan inulina. ARRAYÁN
Árbol de 4 m de altura aproximadamente. Tronco curvo, hojas simples, enteras y opuestas de nerviación poco marcada. Flores blancas; frutos drupáceos, ovoides, rojizos de 1.5 cm. FUMARIA Fumaria officinalis L. (Papaveraceae)
Hierba glabra, anual de 10-70 cm de alt., tallos finos difusos, generalmente volubles. Hojas de segmentos laciniados o lineal-oblongos, de 4-lo cm de long. Flores purpúreas de 4-6 mm de long. (excluido el espolón), dispuestas en racimos; pedicelos rectos. Sépalos 2, ovallanceolados, de 2 mm de long. Estambres 6, diadelfos. Apéndices nectaríferos curvados y papilosos. Fruto aquenio rugoso, deprimido-globoso, de 2-3 mm de diámetro. GUARANÁ Paullinia cupana var. sorbilis
Guaraná es un arbusto rastrero nativo de la Amazonia (y, en particular, las regiones de Manaos y Parintins). A menudo crece a 12 m de altura. El fruto es pequeño, redondo, brillante en color rojo-, y crece en racimos. A medida que madura, cunado se remueve la pulpa de las frutas de las semillas emerge un punto de negro - dándole la apariencia de un "ojo" sobre el que los indios hablan en las leyendas.
PASIFLORA
Passiflora incarnata L. (P. manicata)
La flor de la pasión es una trepadora leñosa muy resistente que crece hasta 10 m de largo y se vale de zarcillos, que le permite subir por encima de otras plantas sobre el dosel de la selva. Presenta grandes flores blancas o rosa con centros púrpura. Las flores le dieron el nombre de flor de la pasión, porque los misioneros españoles pensaron que representaban algunos de los objetos asociados con la Crucifixión de Cristo. Esta liana produce un fruto delicioso que es aproximadamente el tamaño de un limón grande, el exocarpo es arrugado cuando están maduras. La flor de la pasión, llamada también maracuyá en el Amazonas, es utilizada por muchos indígenas tropicales y subtropicales de las zonas entre América del Sur y América del Norte. Hay más de 200 especies de pasifloras, la especie más frecuente en la Amazonía son Passiflora edulis y P. incarnata.
GUAYABA Psidium guajava L.
Llamada guayaba en los países de habla hispana y goiaba en Brasil, la guayaba son árboles de sombra o arbustos sembrados en la puerta del patio de los jardines tropicales. Proporciona sombra mientras que la fruta de guayaba se come fresca y en las bebidas, heladas y conservas. En la riqueza de la Amazonía, los frutos de guayaba con frecuencia crecen mucho más allá del tamaño de pelotas de tenis en árboles o arbustos bien ramificados, de alcanzar hasta 20 m de altura. Variedades cultivadas promedio de alrededor de 10 metros de altura y producen frutos de tamaño de un limón. El árbol es fácilmente identificado por su distintivo delgado, liso, de corteza de color cobre que cae en capas, y que muestra un color verdoso debajo de esta capa.
Plantas con Actividad sobre el Sistema Respiratorio
Cecropia peltata L.
Yarumo Cecropia peltata L. (Cecropiaceae) Árbol de 8 a 20 metros de altura, recto; ramas quebradizas, huecas internamente; hojas grandes palmeadas con 7 lóbulos; flores dioicas amarillentas; varios amentos.
Malva sylvestris L.
Malva Malva: Malva sylvestris L. Es una planta anual o bienal, ligeramente leñosa en su base que se fija al suelo con una raíz fusiforme. Tallos erguidos ramificados y velludos que crecen hasta 1m de altura. Hojas alternas, pecioladas, pentalobuladas y pilosas en ambas caras. De las axilas foliares surgen pedúnculos que llevan en el extremo flores de color azulado o rosado, de cinco pétalos, que constituyen la parte medicinal. Los frutos son poliaquenios amarillentos (Plantas Medicinales del Perú, Ing. Santos Jaimes Serkovic. www.sobre-hierbas.com).
Borago officinalis L.
Borraja Borago officinalis L. Hierba, cubierta de pelos, que alcanza 60 cm de altura, hispida de tallo grueso y ramoso. Hojas alternas, elipticas, rugosas, pubescentes en ambas caras, enteras, sésiles o cortamente peciloadas, de 3-11 cm de largo. Flores pendulosas, en racimos de pocas flores, pétalos azulvioláceo brillantes raramente blancas. Por su forma de cáliz y corola recuerdan a una estrella. En medio del cáliz hay cuatro globos pequeños de color verde, son los que forman los cuatro granos del frutos que recuerdan a la cabeza de una víbora. Semillas muy pequeñas (Cáceres A. (1995) Plantas de uso medicinal en Guatemala. Ed. Universitaria de San Carlos de Guatemala; pp: 99-100).
Prunus serotina subsp. capuli (Cav.) McVaugh
Cerezo Prunus serotina subsp. capuli (Cav.) McVaugh (1951). Árbol o arbusto monopódico, perennifolio o caducifolio, de 5 a 15 m (hasta 38 m) de altura con un diámetro a la altura del pecho de hasta 1.2 m. Copa ancha de forma ovoide que produce una sombra densa. Hojas estipuladas, simples, alternas, cortamente pecioladas, ovadas a lanceoladas, de 5 a 16 cm de largo por 2 a 5 cm de ancho, margen aserrado; haz verde oscuro y brillante. Tronco largo y recto en el bosque, pero en los claros es corto y ancho. Ramas alternas, erguido-extendidas, lampiñas, escabrosas por la presencia de muchas lenticelas
esparcidas. Corteza café o grisácea casi lisa y glabra, exceptuando las ramas tiernas que a veces son pubescentes. Flores numerosas, pequeñas y blancas, agrupadas en racimos axilares colgantes y largos, de10 a 15 cm, con pedicelos de 5 a 10 mm de largo. Drupa globosa, de color negro rojizo en la madurez, de 12 a 20 mm de diámetro, sabor agridulce y algo astringente; conteniendo una sola semilla. Semilla esférica y rodeada por un endocarpio o hueso leñoso (almendra) de sabor amargo. Sistema radical de superficial y extendido a medianamente profundo. La mayoría de las raíces ocupan los primeros 60 cm del suelo. La raíz crece muy rápido (Sistema Nacional de Información Forestal, México, 2008)
Rosmarinus officinalis L.
Romero Rosmarinus officinalis L. (Lamiaceae) Arbusto perenne de la familia de las labiadas de hasta 3 m. Tallos erectos y ramificados. Hojas lineares de color verde brillante en el haz y una gran pilosidad blanquecina en el envés. Flores labiadas de colr azul pálido con los estambres más largos que los pétalos y con el labio superior de la corola curvado. Matorral de clima mediterráneo (www.botanica-online.com).
Eucalyptus globulus Labill.
Eucalipto Eucalyptus globulus Labill. (Myrtaceae) Árbol siempreverde que puede alcanzar hasta 60 m de altura, con la corteza blanquecina que se desprende en tiras en los ejemplares adultos. Copa piramidal, alta. Tallos jóvenes tetrágonos, blanquecino-pubescentes. Hojas juveniles opuestas, sésiles, de base cordada, de color gris-azulado, de 8-15 cm de longitud y 4-8 cm de anchura. Las adultas alternas, pecioladas, con la base cuneada, linear-lanceoladas, de 15-25 cm de longitud, con el ápice acuminado. La textura es algo coriácea y son de color verde oscuro, con la nerviación marcada. Flores axilares, solitarias o en grupos de 2-3, de hasta 3 cm de diámetro, con numerosos estambres de color blanco. Florece en Septiembre-Octubre. Fruto en cápsula campaniforme de color glauco y cubierta de un polvo blanquecino, de 1.4-2.4 cm de diámetro
Crescentia cujete L.
Totumo Crescentia cujete L. (Bignoniaceae) Arbolito siempreverde de 4-5 m de altura en cultivo, de ramas retorcidas y copa abierta, con las ramillas subredondeadas, emitiendo brotes alternos de hojas dispuestas en fascículos, las cuales son algo variables, normalmente obovadas, de 4-26 x 1-7 cm, con el ápice agudo u obtuso y la base atenuada, sin pecíolo. Su consistencia es algo dura y tienen el nervio central destacado, pudiendo ser pubescentes en el haz y el envés o más o menos glabras. Inflorescencias formadas por 1-2 flores caulifloras que aparecen a lo largo de las ramas o del tronco, sobre un pedúnculo pubescente de 1,5-3 cm de largo. Cáliz bilabiado, generalmente glabro; corola tubular-acampanada, amarillenta, pubescente, de unos 3-4,5 cm de diámetro, con nervios purpúreos en los lóbulos y líneas igualmente purpúreas en el tubo. Fruto de esférico a elíptico-ovoide, de 13-20 cm de diámetro y hasta 30 cm de longitud, de corteza lisa y verdosa. Semillas pequeñas, de unos 7-8 mm de longitud.
Sambucus nigra L.
Sauco Sambucus nigra L. (Caprifoliaceae) Arbusto o pequeño árbol de hasta 10m de altura. Su tronco irregular y presenta ramas opuestas, todas ellas cubiertas de una corteza rugosa de color gris blanquecino. Hojas de color verde oscuro, opuestas, compuestas e imparipinnadas con 5-7 foliolos ovados-Ianceolados y dentados por el borde. Flor hermafrodita, de color blanco cremoso agrupada en cima voluminosa y con brácteas en la base. La corola posee cinco pétalos obtusos. Los frutos, negros, son bayos de color púrpura de 3mm de diámetro, agrupadas en manojos colgantes, que contiene de cinco a seis semillas en el interior de su pulpa jugosa (Plantas Medicinales del Perú, Ing.Santos Jaimes Serkovic. www.sobre-hierbas.com).
PLANTAS CON ACTIVIDAD SOBRE EL SISTEMA DIGESTIVO Albahaca Ocimum basilicum L. (Lamiaceae)
Origen: Asia tropical Descripción botánica Planta anual o vivaz cultivada como anual de 30 a 50 cm de altura. - Hojas anchas, jugosas y aromáticas. - Hojas oval-lanceoladas, de 3 a 5 cm de longitud. - Sus hojas están finamente dentadas, aunque hay variedades de jardín sin dentar, de color verde, lanceoladas y muy aromáticas. - Despide un agradable olor a limón y, salvo en la punta de las ramas, carece de pelos. - Las flores se agrupan en espigas, blancas o rosadas. - Florece en verano. - Hay numerosas variedades.
- Existe una variedad con hojas de color morado que es muy decorativa.
Anís verde Pimpinella anisum L. (Apiaceae)
Origen: Asia. Descripción botánica - El anís es una planta herbácea anual que puede llegar a los 60-80 cm. - Hierba muy aromática y cubierta de pelos cortos. - Posee un tallo cilíndrico, erguido y ramificado en lo alto; las pequeñas flores blancas se agrupan en una umbela compuesta que dan lugar a frutos de forma oval. - Florece durante todo el verano, a la vez que van madurando sus frutos.
Canelo de Ceilán Cinnamomum ceylanicum = C. verum J. Presl (Lauraceae)
Origen: es originaria de Ceilán (Sri Lanka). Además de Sri Lanka, también se cultiva en Brasil, Birmania, India, Indonesia, Indias occidentales e islas del océano Pacífico. Descripción botánica
Sus ramas crecen erguidas y recubiertas de numerosas hojas de color verde brillante, siendo rojizos los nervios que las recorren. Tienen forma ovalada, son bastante fuertes y resistentes y nacen enfrentadas de dos en dos. La época de floración empieza en marzo y dura toda la primavera, llegando incluso a continuar durante el verano en algunos lugares. Las flores nacen en los extremos de las ramas en grupos; son bastante pequeñas y tienen un color verdoso que a veces hace que se confundan con las hojas y no se puedan distinguir bien.
Sauco (hojas) Sambucus nigra L. (Caprifoliaceae)
Origen: Europa Descripción botánica Arbusto o pequeño árbol de hasta 10m de altura. Su tronco irregular y presenta ramas opuestas, todas ellas cubiertas de una corteza rugosa de color gris blanquecino. Hojas de color verde oscuro, opuestas, compuestas e imparipinnadas con 5-7 foliolos ovados-Ianceolados y dentados por el borde. Flor hermafrodita, de color blanco cremoso agrupada en cima voluminosa y con brácteas en la base. La corola posee cinco pétalos obtusos. Los frutos, negros, son bayos de color púrpura de 3mm de diámetro, agrupadas en manojos colgantes, que contiene de cinco a seis semillas en el interior de su pulpa jugosa (Plantas Medicinales del Perú, Ing.Santos Jaimes Serkovic. www.sobre-hierbas.com). Hinojo Foeniculum vulgare Millar (Apiaceae)
Origen: el hinojo es originario del sur de Europa.
Descripción botánica - Hierba perenne o bienal de 1,5 m o hasta 2,5 m de altura. - Toda la planta de hinojo desprende un fuerte aroma. - Follaje plumoso verdeazulado. Hay variedades de hinojo con color bronceado (púrpura) - Las flores forman umbelas de florecillas amarillas. - Los frutos son ovoides y oblongos.
Marrubio Marrubium vulgare L. (Lamiaceae)
Origen: Europa, Norte de África y Asia Descripción botánica Hábito y forma de vida: Hierba perenne, a veces algo leñosa en la base. Tamaño: Hasta de 1 m de alto. Tallo: Blanco-lanoso, con pelos simples y estrellados, erectos o ascendentes, pero por lo general mucho más corto. Hojas: Con pecíolos lanosos, de 0.5 a 3.5 cm de largo, subsésiles las de la parte superior, limbo anchamente ovado u orbicular, de 1.5 a 5 cm de largo por 1 a 5 cm de ancho, ápice obtuso o redondeado, borde crenado, pubescencia lanosa, principalmente en el envés.
Inflorescencia: En forma de densos verticilastros axilares, subglobosos, de más o menos 1.5 cm de diámetro, con muchas flores, bractéolas más cortas que el cáliz, con el ápice recurvado. Flores: Tubulosas; corola blanca, de 5 a 8 mm de largo, tubo incluso en el cáliz, este es tubular, 10 dentado, de 3 a 7 mm de largo, dientes terminados en espinas ganchudas; filamentos subulados, anteras divergentes; estilo de 3 a 6 mm de largo. Frutos y semillas: Nuececilla de contorno oblongo a obovado de 1.8 a 2.3 mm de largo y 0.8 a 1.3 mm de ancho, color café, café grisáceo o café negruzco. Mericarpios ovoides, pardos, de más o menos 2.5 mm de largo, finamente granulosos. Plántulas: Hipocótilo cilíndrico, de 4 a 8 mm de largo, piloso. Cotiledones de lámina ovada, de 3.5 a 4.5 mm de largo y 3 a 4 mm de ancho, de borde entero. Sin epicótilo. Hojas opuestas, vellosas en el haz y en el envés. Características especiales: Planta olorosa y de sabor amargo.
Mejorana Origanum majorana L. (Lamiaceae)
Origen: es originaria del norte de África. - Se encuentra distribuida por el sur de Europa, norte de África, y suroeste de Asia, aunque es frecuente localizarla cultivada y, localmente, naturalizada.
Descripción botánica - Hierba anual, bienal o perenne, de hasta 60 cm. - La mejorana despide un fuerte y agradable perfume. - Las hojas son ovales o espatuladas; el color que varía desde verde a gris-verdoso, dependiendo de la abundancia de pelos. - Presenta gruesos racimos de delicadas flores blancas, lilas o moradas, que la convierten en una de las plantas más decorativas de un jardín de hierbas. - Florece en verano.
Perejil Petroselinum sativum Hoffm. (Apicaceae)
Origen: el origen del perejil se encuentra en el Mediterraneo. Esta naturalizada en casi toda Europa. Descripción botánica - El perejil lo hay de 2 tipos: de hojas planas y de hojas rizadas. - El perejil plano posee un sabor más fuerte y persistente. - El perejil rizado (perejil chino o perejil crespo) tiene un sabor más suave, casi dulce. - Planta bienal de raíz central gruesa. - Los tallos tienen de 20 a 75 cm de altura, sólidos, estriados y con ramas rectas y ascendentes. - Las hojas, largamente pecioladas en la mayor parte de las variedades, son lisas o rizadas, muy divididas y aromáticas. - Florece en verano, al segundo año de cultivo (planta bienal). - Al segundo año emite un tallo floral terminado en umbella, con flores de color blanco verdoso. - La inflorescencia tiene de 8-12 radios primarios, las flores tienen alrededor de 2 milímetros de longitud. - El fruto es un diaquenio que se emplea como semilla, de 3-4 milímetros de diámetro. Su poder germinativo suele durar 2 años.
Ruibarbo Rheum palmatum L. (Polygonaceae)
Origen: Siberia, Asia Oriental y el Tibet. Descripción botánica - Planta herbácea, con rizoma grueso y subleñoso, de un par de metros de altura. - Hojas son muy grandes, enteras o divididas en lóbulos, de color verde oscuro. - Durante la floración surgen flores de color rosa o rojizo que aparecen recogidas en forma de espiga que sobresalen mucho de la altura de las hojas. - Floración: verano.
Hierbabuena Mentha spicata L. (Lamiaceae)
Origen: Sur de Europa y Norteamérica
Descripción Botánica - Planta condimentaria de cultivo muy extendido. - Hierba perenne de porte robusto, muy peluda, aromática. - Con las hojas elíptico-lanceoladas, largamente pecioladas y con el margen dentado o aserrado. - Florece en verano. - El olor agradable se debe al mentol, un componente de sus aceites esenciales.
Sábila Aloe vera L. (Liliaceae)
Origen: Islas Canarias, Isla de Madeira. Descripción botánica - Puede superar los 50 cm de altura. - Posee hojas muy carnosas en roseta de color verde azulado o grisáceo. - Las jóvenes plantas suelen tener manchas blancas que van desapareciendo a medida que la planta se vuelve adulta. - En verano surgen tallos con flores amarillas.
Caléndula Calendula officinalis L. (Asteraceae)
Origen: Sur de Europa y norte de África (Egipto) Descripción botánica Hierba anual aromática, tallo ramoso, rara vez erecto, angulado, peludo, 30-60 cm de alto. Hojas inferiores espatuladas, superiores más lanceoladas o elípticas, 5-12 cm de largo, alternas, pilosas en ambas superficies, márgenes dentados. Capítulo grande, 2-5 cm de diámetro, flores centrales tubulares, rodeadas de varias filas de lígulas. Flores amarillo pálido o anaranjado, enfilas simples y dobles. Fruto en aquenio curvo cubierto de asperezas pronunciadas (1, 2 ,3 citados por Cáceres, 1996).
Tomate Lycopersicon esculentum Mill. (Solanaceae)
Origen: Suroeste de América. El tomate fue introducido en Europa por los colonizadores españoles del continente americano. Descripción botánica El tomate es una planta anual, pero a veces puede perdurar más de un año en el terreno. Los tallos son ligeramente angulosos, semileñosos, de grosor mediano (cercano a 4 cm en la base) y con tricomas simples y glandulares.
Hojas de tamaño medio a grande (10 a 50 cm), alternas, pecioladas, bipinatisectas (con folíolos a su vez divididos) y con numerosos tricomas simples y glandulares.
Fique Furcraea macrophylla Weber (Agavaceae)
Origen: México.
Descripción botánica
- Planta carnosa de 1,5 m de altura y diámetro. - Tiene hojas basales en forma de espada. - Recuerda al Agave. - Emite un tallo floral muy grande, con una espectacular inflorescencia. - La planta muere cuando las flores se marchitan. - De ella salen múltiples bulbillos que enraízan donde caen al suelo; también pueden guardarse durante años.
III.
FARMACEUTICA VEGETAL.
Las plantas medicinales se pueden usar en una u otra de las formas que se indican a continuación, en cuanto a su uso por parte de las comunidades. Estas preparaciones no requieren de infraestructura tecnológica propia de laboratorio. 1.
Emplasto. Aplicación local de la planta fresca o previamente sometida a decocción.
2.
Cataplasma. planta.
3.
Decocción. Consiste en poner en contacto el material vegetal con agua a temperatura ambiente. Se imprime calor hasta la ebullición (12 a 15 minutos), después de lo cual se retira del fuego, se deja reposar, se cuela y se adiciona a la mezcla un volumen aproximado de 30 ml de alcohol, para posteriormente ser consumido por el individuo. En términos generales se usa para arrastrar sustancias del soluto al solvente en plantas que tengan partes leñosas o duras, las cuales difícilmente entregarían sus metabolitos durante la breve duración del contacto con agua caliente en el caso de una infusión. En la ebullición se pueden perder algunos principios volátiles y desnaturalizarse algunas moléculas termolábiles. No obstante, la mayor parte de las moléculas vegetales activas resisten bien al calor sin desorganizarse.
4.
Infusión o tisana. Consiste en poner el agua al fuego hasta punto de ebullición, después de lo cual se introduce el material vegetal, previamente picado, durante 5 minutos, al cabo de los cuales se cuela, se adiciona brandy o ron para su toma posterior.
5.
Maceración en agua. En este caso no se le imprime calor al agua y el material vegetal se pone en contacto con ella por períodos que superan las 24 horas. En ningún caso se tritura o destruye el material vegetal. Puede realizarse en alcohol o en la mezcla aguaalcohol. En general, la proporción en peso de la planta en relación con el agua debe ser del 1 al 3%, es decir, de 1 a 3 gramos de la planta por 100 partes de agua.
6.
Jarabe. Se trata de un extracto que posteriormente se edulcora, en general por encima del 20% de endulzante. Según la norma USP , se habla de jarabe únicamente cuando el mismo tiene una concentración de edulcorante del 80%. Aunque se pueden endulzar con azúcar, en el Laboratorio de Farmacología Vegetal los endulzamos con sacarina, sucralosa,o fructosa.
7.
Tintura. Es la maceración alcohólica de una planta previamente deshidratada. Normalmente son inferiores al 100%, entre el 10% y el al 20%. Como se arrastran al solvente sustancias que resisten el proceso de deshidratación, éstas son bastante estables y su grado de actividad se considera mayor que el de una alcoholatura. Además, las concentraciones de sustancias son mayores por peso de planta deshidratada, que las de una planta fresca.
Aplicación de un paño impregnado en el zumo, frío o caliente, de la
8.
Alcoholatura. Es la maceración alcohólica de una planta fresca. Normalmente se utiliza alcohol de 70 grados y requiere agitación.
TECNICAS FARMACÉUTICAS DE PREPARACIÓN EN LABORATORIO Los principios activos de las plantas (Metabolitos) son sustancias que ellas han absorbido, sintetizado, metabolizado y almacenado durante su desarrollo. No todos tienen valor medicinal, pero participan en la modulación, agonismo o antagonismo de la acción de otros metabolitos activos y semiactivos. Por estas razones, cualquier proceso extractivo industrial debe garantizar la mejor concentración posible de sustancias con el menor daño posible a las mismas, para posteriormente llevarlas a excipientes y formas farmacéuticas que permitan una rápida y adecuada absorción, lo que genera una adecuada respuesta terapéutica. Algunos de los procedimientos de extracción más frecuentemente utilizados son: 1.
Tinturas. Son preparados líquidos resultantes de la acción disolvente del alcohol, en cantidades predeterminadas y con títulos alcoholimétricos definidos. Pueden ser: 1.1.
Simples. Cuando la acción disolvente del alcohol se ejerce sobre una sola sustancia.
1.2.
Compuestas. Cuando esta acción se ejerce sobre varias sustancias. Únicamente se debe usar alcohol etílico de 96 grados, que se diluye hasta obtener títulos alcoholimétricos que comúnmente son de 30, 60, 70 y 90 grados. La planta debe estar en estado seco y en calidad de polvo, y se puede preparar de tres maneras: a.
Solución. Si la materia prima es totalmente soluble en alcohol, se agrega el polvo fino y se mezclan hasta disolución completa. Puede durar entre 15 y 30 minutos.
b.
Maceración. Si la materia prima no es totalmente soluble en alcohol se deja en contacto con éste durante 10 días, removiendo frecuentemente y posteriormente filtrando.
c.
Lixiviación. Es una variación de la maceración en la cual se hace pasar el alcohol a través de la sustancia granulada o el polvo.
En general, la cantidad de medicamento que contiene la tintura varía entre el 10 y el 20%, esto es, de 10 a 20 gramos de material vegetal para 100 mililitros de tintura. 2.
Alcoholaturas. Se diferencian de las tinturas en que se preparan a partir de planta fresca, por lo cual se utilizan alcoholes más fuertes. Los títulos alcoholimétricos van de 80 a 95 grados. Se prepara por maceración durante 8 días con el material vegetal
debidamente picado. Se requiere agitación periódica. La cantidad de droga contenida en una alcoholatura es de partes iguales, es decir, 100 gramos de la planta por 100 ml de alcohol. 3.
Extractos. Se puede utilizar planta fresca o seca, auncuando en general son más efectivos los que provienen de planta previamente deshidratada. No obstante, algunas sustancias como los heterósidos, saponósidos y taninos son altamente sensibles al calor o la desecación, por cuanto los extractos que tengan importantes cantidades de éstos pueden sufrir en el momento del proceso y tener una más deficiente respuesta terapéutica. Todos son al 100%. Se obtienen por medio de los siguientes métodos: 3.1.
Maceración. La planta y el solvente deben permanecer en contacto por períodos de entre 2 y 14 días.
3.2.
Decocción. Tal como se describió anteriormente, pero en recipientes industriales de acero inoxidable y con altos pesos de soluto y volúmenes de solvente.
3.3.
Infusión. Se hace en dos fases: 3.3.1. Colocar la planta picada en un disolvente al que se agrega una pequeña cantidad de agua fría y se deja actuar por unos minutos. 3.3.2. Se agrega la cantidad de agua hirviendo, se tapa el recipiente y después se filtra el extracto.
3.4.
Lixiviación o percolación. Una sustancia granulada o en polvo se coloca dentro de un recipiente con un diafragma poroso (filtro). La sustancia se humedece con el solvente y posteriormente se hace pasar por encima un líquido capaz de disolver y arrastrar sustancias en su recorrido hacia abajo, hasta saturarse. Este contacto se mantiene por 3 días, después de lo cual se permite la salida del líquido por una llave en la parte inferior del percolador, y luego se vuelve a utilizar un nuevo solvente con el mismo soluto, hasta que las pruebas de control de calidad indiquen que la planta no es capaz de ofrecer nuevas moléculas al solvente.
Los extractos que se obtienen como consecuencia de estos procesos pueden ser blandos (como una miel espesa que contiene hasta un 25% de agua), firmes (más rígidos como una masa para formar píldoras, que no deben adherirse a los dedos, y que contienen hasta un 15% de agua), secos (se ha eliminado casi totalmente el solvente, se pueden pulverizar, y contienen 5% de agua) y fluidos (en los que el peso del extracto tiene una correspondencia con el peso de sustancia empleada como medicamento), es decir, que para cada mililitro del extracto hay un gramo de la planta). En general, desde que llega una planta al laboratorio, debe cumplir con los siguientes procesos:
Selección
Lavado
Picado
Pesado
Deshidratación o desecación
Extracción
Filtración
Control de calidad. Se realizan pruebas organolépticas (que determinan algunos estándares de olor, color, sabor, consistencia y aspecto genera) y físicoquímicos (que en plantas medicinales se dan en rangos y no en valores exactos), en los que se determina pH, acidez, densidad, sustancia seca, viscosidad, control microbiológico y toda una marcha fotoquímica que busca diversos metabolitos en la planta).
Envasado
Etiquetado
Cuarentena (estabilidad)
Embalaje y acondcionamiento
FORMAS FARMACÉUTICAS MÁS COMUNMENTE EMPLEADAS EN LA INDUSTRIA FARMACOLÓGICA VEGETAL Orales:
Gotas
Jarabes
Tabletas
Cápsulas
Polvo
Tópicas:
Cremas. (Emulsiones sólidas con base oleosa y acuosa)
Lociones. (Formas alcohólicas)
Ungüentos. (Preparados semisólidos)
Champús
Gotas (nasales, óticas u oftálmicas)
Baños locales.
Polvos
Geles.
En cuanto a la estabilidad y preservación de los extractos vegetales, deben utilizarse algunos preservantes como el parahidroxibenzoato de metilo (Nipagin-metilparabeno) o el parahidroxibenzoato de propilo (Nipasol-propilparabeno), solos o idealmente en combinación. La edulcoración de los jarabes o extractos edulcorados debe hacerse con fructosa o eventualmente con sucralosa. Diversos viscosantes se utilizan en la industria farmacéutica, como la carboximetilcelulosa.
IV.
FARMATOXICOLOGIA VEGETAL Y FARMACODINAMIA
Principales grupos químicos susceptibles de producir toxicidad: 1.
Alcaloides. Comunes entre las angiospermas (plantas superiores) y casi inexistentes en las Gymnospermas. Ejemplos: Coniina, Lobelina, Escopolamina, Chelidonina, Gelsemina, Estricnina, Retrorsina, Nicotina.
2.
Glucósidos.
3.
2.1.
La Amigdalina se encuentra en frutos como la manzana, pera, cereza. Libera ácido cianhídrico (Glucósidos Cianogénicos).
2.2.
Glucósidos cardioactivos. Digital, Antiaris, Escrofularia.
2.3.
Glucósidos saponínicos. Sapogenina (veneno hemolítico).
2.4.
Glucósidos cumarínicos. Altera la coagulación de la sangre.
Oxalatos. Presentes en plantas como la Romaza, el Ruibarbo y la Acedera .
4.
Resinas. Presentes en Rhododendron (Azalea) y Laurel.
5.
Fitotoxinas. Se parecen mucho a las toxinas bacterianas y poseen capacidad antigénica. Presentes en la Abrina, Curcina, y Robina.
Los ensayos de toxicidad están encaminados a determinar la seguridad y la eficacia de los extractos vegetales, mediante el cálculo de parámetros de toxicidad, tales como Dosis letal 50, Indice Terapéutico y Margen de Seguridad. Según las directrices más recientes de la OECD, la determinación de la TOXICIDAD AGUDA es INTRAPERITONEAL, correspondiente a 2.000 mg por kg de peso. La TOXICIDAD SUBAGUDA necesita de la toma constante del extracto por un período de 28 días, y la CRONICA requiere de 3 meses de toma constante del medicamento.
V.
ACCIONES Y USOS DE EXTRACTOS VEGETALES DISPONIBLES EN COLOMBIA
Se adjunta vademécum completo.
