Dieta Autor
GABRIEL ANDRONACHE
Sistemul „Immunis ABO Sistemul de nutritie elaborat elaborat de Gabriel Gabriel Andronache Andronache cuprinde 3 nivele de programe: programe: Nivelul 1 – ce cuprinde alimentele ce trebuie evitate din regimul nostru de dieta. Nivelul 2 – ce cuprinde alimente recomandate alimentatiei noastre de zi cu zi. Nivelul 3 - ce cuprinde alimentele denumite generic „benefice“ sunt considerate „alimente medicament“ si se vor consuma în special s pecial în perioadele de stres, de efort fizic şi intelectual deosebit, în perioade de convalescenŃă sau în contextul anumitor afecŃiuni.
1
NIVELUL 1 PENTRU TOATE GRUPELE DE SÅNGE NIVELUL 1 PENTRU GRUPA DE SÅNGE 01 - LISTA ALIMENTELOR CU RISC MAXIM, NEADECVATE GRUPEI 01: 1. Băuturi: apă acidulată, apă de la robinet, cafea, ceai negru, băuturi de tip cola (cu conŃinut ridicat de cofeină); 2. Ceaiuri de plante: aloe, echinaceea, m ătase de porumb; 3. Sucuri: de varză, de cartofi, de portocale; 4. Fructe: banane, portocale, mandarine, căpşune; 5. Legume: varză, vinete, conopidă, cartofi, ciuperci de casă, avocado, măsline, linte; 6. Cereale: ovăz, por u m b , grâu; 7. Carne: de gâscă; 8. Peşte: somn, caviar, fructe de mare; 9. SeminŃe: fistic, acaju, arahide, mac; 10. Condimente şi mirodenii: oŃet, scorŃişoară, piper, amidon, vanilie, maioneză, ketchup. NIVELUL 1 PENTRU GRUPA DE SĂNGE A2- LISTA ALIMENTELOR DE RISC MAXIM NEADECVATE GRUPEI A2 1. Băuturi: apă acidulată, sifon, ceai negru; 2. Ceaiuri de plante: mătase de porumb; 3. Sucuri: de varză, de portocale, de roşii, de cartofi; 4.Fructe: banane, portocale, mandarine, pepene, nucă de cocos; 5. Legume: varză, roşii, vinete, ardei, cartofi, ciuperci de cas ă, măsline negre; 6.Cereale: grâu- f ăina de grâu albă; 7. Carne şi produse din carne: de vită, de viŃel, de oaie, de miel, de raŃă, de gâscă, de vânat; 8. Peşte: scrumbie, hering, fructe de mare; 9. SeminŃe: fistic; 10. Condimente şi mirodenii: oŃet, piper, boia, ardei, ketchup, maioneză, muştar. NIVELUL 1 PENTRU GRUPA DE SÅNGE B3 - LISTA ALIMENTELOR DE RISC MAXIM, NEADECVATE GRUPEI B3 (VALABIL Ă ATÅT PENTRU ADULł I CÅT ŞI PENTRU COPII): 1. Băuturi: apă acidulată, sifon, apă de la robinet; 2. Ceaiuri de plante: aloe, mătase de porumb, tei, traista ciobanului; 3. Sucuri: de ro şii; 4. Fructe: rodii, nuc ă de cocos; 5. Legume: roşii, măsline, dovleac, linte, a v o c a d o , anghinare; 6. Cereale: grâu, porumb, secară, orez sălbatic, hrişcă, orz; 7. Carne şi produse din carne: de pui, de gâsc ă, de găină; 8. Peşte: fructe de mare; 9. SeminŃe: arahide, alune, nuci acaju, fistic, seminŃe de dovleac, susan, seminŃe de floareasoarelui, susan, mac; 10. Condimente şi mirodenii: piper, ketchup, amidon, scorŃişoară, cuişoare. NIVELUL 1 PENTRU GRUPA DE SÅNGE AB4- LISTA ALIMENTELOR DE RISC MAXIM, NEADECVATE GRUPEI AB4 (VALABILĂ ATÅT PENTRU ADULłI CÅT ŞI PENTRU COPII). 1. Băuturi: apă acidulată, apă de la robinet, apă nepurificată (f ără specificaŃ ia „microbiologic pură“), ceai negru; 2. Ceaiuri de plante: aloe, mătase de porumb, tei, traista ciobanului (plantele 2
medicinale vor fi consumate numai cu acordul medicului fitoterapeut); 3. Sucuri: de portocale; 4. Fructe: b a n a n e , portocale, r o d i i , m a n g o , nuc ă de cocos; 5. Legume: ardei, măsline, anghinare; 6. Cereale: hrişcă, orz, porumb; 7. Carne şi produse din carne: de vită, de viŃel, de pui, de găină, de raŃă, de gâscă, de vânat; 8. Peşte: fructe de mare; 9. SeminŃe: alune, seminŃ e de dovleac, seminŃe de floarea-soarelui, mac, susan; 10. Condimente şi mirodenii: piper, oŃet, boia, amidon, cuişoare. Vă prezentăm câteva modalităŃi ieftine şi rapide de a vă bucura din plin de virtuŃile fructelor şi legumelor crude. Nutri Ńionistul Gabriel Andronache a alcătuit o serie de reŃete delicioase adecvate tuturor grupelor de sânge, re Ńete ce conŃin ingrediente 100% naturale, neprelucrate termic. 1) CREMĂ DE MERE Ingrediente: 2-3 mere cu tot cu coaj ă , câteva boabe de struguri negri, câteva mă sline verzi, câ- Ń iva sâmburi de migdale, ulei de m ă sline presat la rece.
Mod de preparare: daŃi merele prin răzătoare, după care subŃiaŃi compoziŃ ia cu puŃină apă plată şi apoi introduce Ńi blenderul. Peste preparatul rezultat adăugaŃi boabele de struguri, 2-3 pic ături de ulei de măsline precum şi o peliculă uşoară de sâmburi de migdale. Andronache vă sf ătuie ş te ca întodeauna să serviŃi aceste preparate 100% naturale într-un vas de sticlă, pentru a vă putea bucura de aspectul deosebit al acestor combinaŃii exotice, de altfel extrem de apetisante şi savuroase. 2) CREMĂ DE MORCOVI Ingrediente: 2-3 morcovi, câteva cire şe (congelate) întregi sau t ă iate în jumă tate după cum dori Ń i, câteva caise uscate, hidratate îns ă peste noapte în apă plat ă , miez de nucă , pu Ń in ulei de mă sline. Mod de preparare: daŃi morcovi prin răzătoare, apoi în
acelaşi bol adăugaŃ i caisele uscate tăiate mărunt, miezul de nucă hidratat în apă plată şi în final asezonaŃi cu ulei de măsline. 3) CREMĂ DE ANANAS
Ingrediente: câteva buc ăŃ i de ananas (nu din conserv ă ), câteva felii de ro- şie, pu Ń ine mă sline verzi, pu Ń ine semin Ń e de susan hidratate peste noapte în ap ă plat ă , câteva pică turi de ulei de susan.
Mod de preparare: tă- iaŃi ananasul în felii, la fel şi măslinele şi roşiile, adăugaŃ i apoi seminŃele de susan şi la sfârşit asezonaŃi cu ulei de susan. 4) CREMĂ DE LĂMÅIE Ingrediente: o l ă mâie, mai precis pulpa acesteia, o linguri Ńă de miere de salcâm, 500 ml. apă plat ă.
Mod de preparare: stoarceŃi lămâia, iar peste sucul şi pulpa rezultate adăugaŃi mierea şi apa plată 5) CREMĂ DE MERE Ingrediente: 2-3 mere, 500ml. ap ă plat ă , o linguri Ńă miere de salcâm.
Mod de preparare: daŃi merele prin răzătoare, apoi, peste pasta rezultată adăugaŃ i mierea şi apa plată. 6) CREMĂ DE SMOCHINE Ingrediente: câteva smochine, lapte de soia, ap ă plat ă. Mod de preparare: cu ajutorul unui blender ve Ń i pă stui smochinele, după care le ve Ń i amesteca cu apă plat ă şi lapte de soia.
3
Toate aceste cocktailuri de fructe de mai sus constituie hidratarea de dimineaŃă, principiu de bază în dieta Immunis ABO. Trebuie menŃionat că deşi procesul de hidratare este constant pe tot parcursul zilei (o gur ă de apă la fiecare 10 minute), băuturile de la micul dejun precum şi aceste creme cu conŃinut ridicat de apă se vor consuma cu precădere dimineaŃa, înainte de prima masă între 7.00 şi 10.00. În numerele viitoare, Andronache va continua să publice reŃete pentru micul dejun, prânz, dar şi pentru cină.
NIVELUL 2 PENTRU TOATE GRUPELE DE SÅNGE
Nivelul 2 pentru grupa de sânge 01 Alimente recomandate BĂUTURI: apă plată, apă plată cu lămâie, apă plată cu suc de grepfrut, apă plată cu ceai verde, vin roşu cu suc de grepfrut ro şu, vin alb cu suc de lămâie sau cu suc de grepfrut galben. Vinul roşu pregăteşte digestia pentru carnea roşie, iar vinul alb, pentru carnea de peşte. CEAIURI DIN PLANTE: ceai de ghimbir, ceai de m ăceşe, ceai de tei, ceai de coada şoricelului, ceai de mentă, ceai de ginseng, ceai de muşeŃel, ceai de soc, ceai de rădăcină de lemn dulce, ceai de frunz ă de zmeură. Ceaiul verde înlocuieşte cu succes cafeaua. SUCURI DIN LEGUME ŞI FRUCTE: morcovi, Ńelină, mere, ananas, roşii, grepfrut, piersici, struguri, sfeclă, dovleac. Toate aceste vor conŃine obligatoriu pulpa fructului respectiv. FRUCTE: prune, mere, pere, piersici, caise, struguri, nectarine, pepene verde, cireşe, afine, zmeură, smochine, curmale, stafide, ananas, kiwi, lămâie, grepfrut, papaya, rodii, mango, roşii. Fructele uscate se vor hidrata peste noapte în apă plată. LEGUME: morcovi, Ńelină, ceapă, usturoi, gulie, sfeclă, castravete, ridichi, dovleac, dovlecel, spanac, ardei, andive, mărar, pătrunjel, praz, salată verde, păstârnac, napi, hrean, broccoli, alge, măsline verzi, fasole albă, fasole verde, soia, cartofi dulci, mazăre. CEREALE INTEGRALE: hrişcă integrală, orez integral, orz integral, mei integral, secară integrală. CantităŃile vor fi moderate, şi niciodată nu se vor combina cu carnea, ci doar cu legume. Cerealele se înmoaie în apă două-trei zile (apa se schimbă o dată pe zi), apoi sunt opărite sau pregătite la abur. În apa în care acestea s-au înmuiat pot fi puse condimentele şi sucul de lămâie. CARNE: vită, viŃel, pui, curcan, oaie, miel, raŃă, găină, carne de vânat. Se recomandă marinatul cărnii în apă plată, suc de lămâie şi ulei de măsline presat la rece, apoi se găteşte la abur sau la grătar. PEŞTE: cod, macrou, somon, hering, sardină, scrumbie, păstrăv, ton, crap, ştiucă, homar,calamar, melci, creveŃi, scoici, midii, stridii, crab, moluşte, raci, broaşte, rechin. SEMINłE: seminŃe de dovleac, seminŃe de floarea soarelui, nuci, alune de p ădure, sâmburi de migdale, castane, seminŃe de susan (inclusiv pasta arăbească de susan, tahini), uleiul de măsline presat la rece, uleiul de in presat la rece. SeminŃele se consumă numai în stare crudă, iar cele uscate se hidratează. Se pot folosi atât la preparatele din legume cât şi la salatele de fructe. CONDIMENTE: curry, şofran, tarhon, ceapă, usturoi, mentă, sos de soia (f ără zahăr şi gluten), cimbru, busuioc, rozmarin, hrean, c o r i a n d r u , cuişoare, nucşoară, chimen, boia. OUĂ ŞI P R O D U S E LACTATE: ouă biologice (se consumă numai albuşul), lapte de soia, brânză de soia, produse lactate de capră.
4
Nivelul 2 pentru grupa de sânge A2 Alimentele recomandate LEGUME: morcovi, Ńelină, conopidă, sfeclă, castravete, dovleac, dovlecel, ridichi (negre şi roşii), spanac, gulie, ceapă, usturoi, praz, mărar, pătrunjel, arpagic, napi, fasole verde, fasole soia, fasole albă, broccoli, mazăre, linte, anghinare, sparanghel, avocado, muguri de bambus, alge, varză de Bruxelles. FRUCTE: prune, mere, struguri, pere, cire şe, vişine, afine, mure, zmeură, căpşuni (congelate), ananas, smochine, curmale, stafide, lămâi, grepfrut, kiwi, rodii. SUCURI DIN LEGUME ŞI FRUCTE: morcovi, Ńelină, lămâie, grepfrut, ananas, mere, struguri. Aten Ń ie, cura cu must este indicată pe stomacul gol, niciodată după masă!
BĂUTURI: apă plată microbiologic pură, apă plată cu lămâie, apă plată cu suc de grepfrut, cafea (nu cafea decofeinizată), ceai verde, vin roşu, vin alb. OUĂ ŞI PRODUSE LACTATE: ou de casă (1-2 albuşuri pe săptămână), lapte de soia, brânză de soia/tofu, lapte de capră crud, brânză de capră. CEREALE INTEGRALE: hrişcă, orez, ovăz, mei, orz, porumb, secară. Acestea se vor înmuia peste noapte în apă plată şi apoi se vor condimenta şi consuma. CARNE: pui, curcan, găină. SEMINłE ŞI ULEIURI: arahide, seminŃe de dovleac, sâmburi de migdale, alune, nuci, castane, seminŃe de floarea- soarelui, seminŃe de susan (inclusiv pasta tahini), seminŃe de mac, seminŃe de in. Prin combinarea uleiului de in presat la rece cu uleiul de măsline presat la rece şi uleiul de floarea- soarelui presat la rece se obŃine uleiul ideal pentru grupa de sânge A2. CONDIMENTE ŞI MIRODENII: ghimbir, busuioc, coriandru, cui- şoare, chimen, mă- rar, pătrunjel, hrean, mentă, rozmarin, cimbru, tarhon, vanilie, nuc şoară, oregano, curry, scorŃi- şoară, sos de soia (f ără sare, f ără zahăr, f ără gluten), frunze de dafin, anason. CEAIURI DIN PLANTE: ginseng, ghimbir, echinaceea, măceşe, tei, mentă, muşeŃel, aloe, soc, traista ciobanului, coada şoricelului, păducel, brusture. Cantitatea, plantele şi modul de consum se indic ă de către medicul fitoterapeut.
Nivelul 2 Grupa de sânge B3 Alimentele recomandate BĂUTURI: apă plată, ceai verde, apă plată cu lămâie, ceai verde cu lămâie, ceai verde cu cafea, vin ro şu, vin roşu cu suc de grepfrut roşu, vin alb cu suc de l ămâie. LEGUME: varză, conopidă, sfeclă, morcovi, vinete, ardei, Ńelină, castraveŃi, gulie, ridichi, ciuperci, cartofi dulci, spanac, castane, dovlecel, m ărar, pătrunjel, ceapă, usturoi, hrean, praz, lăptuci, urzici, păstârnac, broccoli, napi, sparanghel, muguri de bambus, alge marine, fasole alb ă, mazăre, fasole verde, fasole soia. SEMINłE ŞI ULEIURI: nuci, migdale, ulei de măsline presat la rece, ulei de in presat la rece. CEREALE: orez integral, ovăz, mei, secară albă, cuburi de soia. SUCURI DIN LEGUME ŞI FRUCTE: suc de varză, suc de morcov, suc de sfeclă, suc de Ńelină, suc de castravete, suc de cartofi, suc de struguri, suc de ananas, suc de lămâie, suc de grepfrut, suc de mere, suc de portocale, suc de mandarine. CARNE: oaie, miel, vită, viŃel, curcan, vânat. CONDIMENTE ŞI MIRODENII: dafin, busuioc, coriandru, usturoi, mentă, rozmarin, cimbru, tarhon, vanilie, hrean, chimen, curry, ghimbir, capere, nuc şoară, cuişoare, oregano, şofran, sare marină nerafinată, anason, sos de soia. CEAIURI DIN PLANTE: ceai verde, ceai de ginseng, ceai de echinaceea, ceai de 5
ghimbir, ceai de rădăcină de lemn dulce, ceai de măceşe, ceai de brusture, ceai de soc, ceai de păducel, ceai de dud, ceai de coada-şoricelului, ceai de mentă, ceai de păpădie. PEŞTE: cod, macrou, hering, ton, sardine, păstrăv, somon, ştiucă, crap, rechin, biban, scrumbie. LACTATE ŞI OUĂ: ouă de Ńară, lapte de soia, brânză de soia, lapte de capră, brânză de capră, produse din lapte de vacă degresate şi bineînŃeles nepasteurizate. FRUCTE: smochine, caise uscate, prune uscate, stafide, curmale, struguri, mere, pere, caise, prune, pepene verde, căpşuni, afine, mure, zmeură, coacăze, cireşe, ananas, papaya, mango, kiwi, lă- mâi, grepfrut, portocale, mandarine.
Nivelul 2 Grupa de sânge AB4 Alimentele recomandate BĂUTURI: apă plată, apă plată cu lămâie, cafea cu suc de lămâie, cafea cu lapte de soia, cafea cu ceai verde, vin roşu, vin roşu cu suc de grepfrut, vin alb, vin alb cu suc de lămâie. LEGUME: varză, Ńelină, conopidă, sfeclă, castravete, ceapă, usturoi, praz, hrean, păstârnac, mărar, pătrunjel, ciuperci, napi, ridichi, gulii, andive, dovleac, dovlecel, spanac, cartofi, morcovi, măsline verzi, broccoli, cartofi dulci, muguri, alge, castane, linte, fasole soia, fasole verde, fasole alb ă, mazăre. SEMINłE ŞI ULEIURI: arahide, nuci, migdale, fistic, ulei de m ăsline presat la rece, ulei de in presat la rece. CEREALE INTEGRALE: orez, ovăz, secară albă, mei, orz, granule de soia (pentru a înlocui pâinea). SUCURI DIN LEGUME ŞI FRUCTE: suc de morcov, suc de varză, suc de Ńelină, suc de sfeclă, suc de cartofi, suc de castravete, suc de struguri, suc de ananas, suc de lămâie, suc de grepfrut, suc de mere. CARNE: miel, oaie, curcan. OU ŞI PRODUSE LACTATE: ouă (numai albuşul), lapte de capră nefiert, brânză de capră, lapte de soia, brânză de soia, iaurturi şi brânzeturi fermentate din lapte de vacă nepasteurizat. FRUCTE: prune, struguri, cireşe, afine, mure, mere, caise, pere, pepene, căpşune, coacăze, ananas, kiwi, lămâie, grepfrut, mandarine, stafide, smochine, curmale, papaya. PEŞTE: cod, macrou, ton, biban, hering, crap, melci de podgorie (Helix Pomatia), scrumbie, păstrăv, sardină, ştiucă, somon, scoici. CONDIMENTE ŞI MIRODENII: usturoi, busuioc, hrean, curry, dafin, nuc şoară, scorŃişoară, cuişoare, chimen, coriandru, tarhon, mentă, sos de soia (f ără gluten şi f ără zahăr), cimbru, vanilie, rozmarin, şofran. CEAIURI DIN PLANTE: ceai verde, ceai de ginseng, ceai de echinaceea, ceai de muşeŃel, ceai de ghimbir, ceai de m ăceşe, ceai de lemn dulce, ceai de păpădie, ceai de soc, ceai de coada- şoricelului, ceai de mentă. Bucătaria f ără foc Salate coctail de fructe cu semin Ń e
Salată de mere INGREDIENTE: ananas, câteva bucăŃi (nu din conservă), 1-2 prune, câteva stafide hidratate peste noapte în apă plată, 2 mere, puŃină brânză de soia, câteva picături de ulei de măsline şi suc de lămâie, nucă rasă. MOD DE PREPARARE: tăiaŃi câteva bucăŃele din fructul de ananas, adăugaŃi 6
merele rase, prunele tăiate felii, stafidele, brânza de soia şi deasupra o peliculă subŃire de nucă rasă. Sosul salatei îl veŃi face din suc de lămâie şi ulei de măsline.
Salată de pere INGREDIENTE: struguri (câteva boabe), curmale (hidratate peste noapte în ap ă plată) şi tăiate în forme atractive, câteva buc ăŃi de ananas, două pere (2/3 din volumul salatei), brânză de soia, puŃin ulei de măsline, sâmburi de migdale. MOD DE PREPARARE: într-un bol de sticl ă cât mai încăpător puneŃi strugurii, ananasul şi curmalele. AdăugaŃi apoi perele rase, brânza de soia şi asezonaŃi la final cu sâmburii de migdale măcinaŃi (dacă sunt uscaŃi) sau raşi dacă alegeŃi să-i hidrataŃi în apă plată în supermarket. Salată de kiwi INGREDIENTE: un amestec format din afine, zmeur ă şi stafide hidratate peste noapte în apă plată, două-trei kiwi, brânză de soia, ulei de măsline, suc de lămâie, miez de nucă, sâmburi de migdale. MOD DE PREPARARE: peste acest amestec veŃi adăuga kiwi tăiat felii, brânza de soia, uleiul de m ăsline şi sucul de lămâie. Deasupra asezonaŃ i cu o glazură formată din miez de nucă şi sâmburi de migdale. Afinele şi zmeura le găsiŃi congelate.
NIVELUL 3 PENTRU TOATE GRUPELE DE SÅNGE Trecem la prezentarea celui de-al treilea nivel al sistemului IMMUNIS ABO, care vizează lista completă a alimentelor cu EFICIENłĂ MAXIMĂ. Acestea se vor consuma în special în perioadele de stres, de efort fizic şi intelectual deosebit, în perioade de convalescenŃă sau în contextul anumitor afecŃiuni. De altfel, alimentele denumite generic „benefice“ sunt considerate „alimente medicament“. Cel de-al treilea nivel poate fi atins după parcurgerea nivelului 1 şi a nivelului 2, la cel mult trei ani de la adoptarea sistemului IMMUNIS ABO. De altfel nivelul 3 respect ă îndemnul adresat omenirii acum 2.500 de ani de c ătre Hipocrat, părintele medicinei - „Hrana ta leac s ă-Ńi fie, iar leacul să-Ńi fie hrană“ pentru că aduce armonie şi echilibru nutriŃional. Alimentele cu efect benefic vor fi consumate în cantit ăŃi moderate şi în mod temporizat.
ALIMENTELE CU EFECT BENEFIC PENTRU GRUPA DE SÂNGE 01: Fructe: prune, ananas, smochine. Legume: ceapă, usturoi, gulie, sfeclă, spanac, mărar, pătrunjel, urzici, hasmaŃuchi, salată verde, hrean, alge, broccoli, anghinare, ridichi, cartofi dulci, dovleac, ştevie, spanac. Sucuri din legume şi fructe cu tot cu pulp ă: sfeclă, cartofi dulci, dovleac, spanac, ananas. Lactate şi ouă: produsele lactate nu sunt recomandate acestei grupe sangvine. PuteŃi consuma albuş de ou o dată la două zile sau un ou întreg pe s ăptămână. Peşte: cod, macrou, ştiucă, păstrăv, hering, somon, biban, sardină, scrumbie. Carne: miel, oaie, vită, viŃel. AtenŃie, nu exageraŃi cu consumul de carne! BucăŃile de carne trebuie să fie f ără grăsime. Ideală este alternanŃa o zi carne, o zi peşte. SeminŃe şi uleiuri: nuci (se consumă moderat, NUMAI hidratate peste noapte în apă plată), seminŃe de dovleac, ulei de măsline presat la rece. 7
Băuturi: apă plată microbiologic pură. Condimente şi mirodenii: şofran, curry, ceapă, usturoi, mărar, pătrunjel, hrean. Ceaiuri: măceşe, mentă, pătrunjel, ghimbir, păpădie, tei, ulm alunecos. Grupa de sânge 01, este grupa oamenilor atletici (carnivori 100%). Energia provenită din carne îi ajută să fie cei mai potriviŃi pentru activităŃile fizice. ALIMENTELE CU EFECT BENEFIC PENTRU GRUPA DE SÂNGE A2 Fructe: prune, caise, cireşe, mere, afine, smochine, ananas, lămâie, grepfrut. Legume: morcov, Ńelină, ceapă, usturoi, lăptuci, anghinare, mărar, pătrunjel, praz, gulie, broccoli, spanac, urzici, ridichi, fasole verde, fasole soia. Sucuri din fructe şi legume: lămâie, grepfrut, ananas, mere, morcovi, Ńelină, sfeclă, dovleac. Ouă şi produse lactate: lapte de soia, brânză de soia, ouă (doar un albuş pe săptămână). Peşte: cod, macrou, ştiucă, biban, crap, somon, sardină, păstrăv. Condimente şi mirodenii: ghimbir, mărar, ceapă, usturoi, pătrunjel. Cereale: hrişcă, cuburi de soia. SeminŃe şi uleiuri: arahide, seminŃe de dovleac, ulei de măsline presat la rece, ulei de in. Băuturi: apă plată cu lămâie, cafea, cafea cu lapte de soia, vin roşu cu suc de grepfrut roşu. Ceaiuri: verde, măceşe, aloe, echinaceea, ginseng, brusture, păducel, muşeŃel, ghimbir. AtenŃie, persoanele care au grupa de sânge A2 vor consuma doar peşte. Totul se prepară la rece, iar peştele se va marina în apă plată amestecată cu ulei de măsline, suc de lămâie şi plante condimentare. Trebuie spus că grupa de sânge B3 este cea mai puternică şi mai echilibrată dintre toate grupele de sânge, datorită spectrului alimentar foarte larg, pe care l-a mo ştenit în cei 40-45.000 de ani până când a fost descoperită. ALIMENTELE CU EFECT BENEFIC PENTRU GRUPA DE SÂNGE B3 Băuturi: apă plată, ceai verde. Carne: miel, oaie Ceaiuri din plante: măceşe, ghimbir, ginseng, salvie, mentă, lemn dulce, frunze de zmeură Fructe: banane, struguri, prune, papaya, ananas, lămâi. Sucuri din legume: varză, sfeclă, morcovi, cartofi dulci. Lactate şi ouă: albuşuri (în cantit ăŃi foarte mici), lapte de capră, brânză de capră, iaurt şi chefir din lapte nefiert de vac ă. Peşte: cod, macrou, scrumbie, sardină, biban, ştiucă, păstrăv, sturion. Legume: varză, morcovi, conopidă, sfeclă, mărar, pătrunjel, ceapă, usturoi, ardei gras, cartofi dulci, broccoli. SeminŃe şi uleiuri: ulei de măsline presat la rece. Mirodenii şi condimente: curry, ceapă, usturoi, hrean, ghimbir, lămâie. Cereale integrale: ovăz, orez, mei. Sucuri din fructe: ananas, struguri, prune. Grupa de sânge AB4 este reprezentată de un procent foarte mic din popula Ńia globului, între 3 şi 5%. A fost descoperită în urmă cu 1.800-2.000 de ani. Această grupă sangvină este născută din amestecul grupei de sânge A cu grupa de sânge B. 8
De aceea, este recunoscută ca o grupă de mijloc, care poate fi u şor atacată din toate punctele de vedere (afectiv, boli etc.). Ea are foarte multe trăsături comune cu cele două grupe-mamă, dar are şi elemente proprii, individuale. Persoanele care au grupa de sânge AB4 pot consuma carne o dată la două-trei zile, însă nu mai mult de 60 de gr copii, 120 de gr femeile şi 150 de gr bărbaŃii.
ALIMENTELE CU EFECT BENEFIC PENTRU GRUPA DE SÂNGE AB4 Fructe: prune, struguri, cireşe, ananas, lămâi, grepfrut, kiwi, smochine. Legume: sfeclă, varză, Ńelină, morcovi, cartofi dulci, conopid ă, castraveŃi, ceapă, usturoi, napi, păstârnac, broccoli, fasole, soia, linte, verdeŃuri. Sucuri din legume: varză, morcovi, Ńelină, sfeclă,cartofi dulci. Ouă şi produse lactate: albuş de ou, lapte de capră nefiert, brânză de capră, lapte de soia, brânză de soia. Cereale integrale: orez, ovăz, mei, secară, grâu. SeminŃe şi uleiuri: arahide, nuci, castane, ulei de măsline presat la rece. Carne: miel, oaie, curcan. Peşte: cod, macrou, ştiucă, ton, păstrăv, sardină, scrumbie, melci de podgorie (Helyx Pomatya). Condimente şi mirodenii: ceapă, usturoi, hrean, mărar, pătrunjel, curry. Băuturi: apă plată, apă plată cu lămâie, ceai verde cu lapte de capră degresat, ceai verde cu lapte de soia, cafea, cafea cu lapte de capră degresat, cafea cu lapte de soia. Ceaiuri: verde, măceşe, ghimbir, muşeŃel, ginseng, echinaceea, alfalfa, lemn dulce, frunze de căpşuni
9
