Cultivarea usturoiului de toamna si de primavara Usturoiul este un condiment nelipsit de pe mesele traditionale ale romanilor, apreciat atat pentru gustul sau specific, cat si pentru calitatile nutritive si actiunile benefice asupra organismului. Planta rezistenta si bine adaptata climei din zona noastra, usturoiul da un randament bun atat in culturile intensive, cat si ca leguma de gradina. Productivitatea unei astfel de culturi este de aprox. 20 de tone la ha. Pregatirea solului inainte de infiintarea unei noi culturi O cultura de usturoi se infiinteaza relativ usor, usturoiul nefiind o planta prea pretentioasa. Cu toate astea, trebuie sa tineti seama de cateva elemente: nu este recomandata cultivarea usturoiului pe acelasi sol la mai putin de 4 ani distanta, usturoiul se planteaza dupa culturile de mazare, varza, salata, castraveti, dovlecei, porumb, dar nu dupa cele de rosii sau cartofi. Aceste strategii sunt necesare pentru a evita atacurile daunatorilor care sunt descurajate, respectiv favorizate, de speciile cultivate de la un an la altul pe acelasi sol. De asemeni, este recomandat ca terenul unde urmeaza a se infiinta cultura de usturoi, sa fie unul insorit, cu sol usor lutos, usor drenabil si imbogatit in prealabil cu gunoi de grajd. Eventual solul se va marunti in prealabil cu o grapa (daca este vorba de un teren intins) sau cu o sapa (daca este vorba de un petec de gradina). Pentru a fi mai rezistenti la boli, inainte de plantare, cateii de usturoi pot fi tinuti o zi intr-o solutie de apa in care este dizolvata o lingurita de bicarbonat de sodiu. Plantarea se face cu catei de usturoi (cu partea ascutita in sus si cea plata in jos), ingropati la 5-6cm adancime si la o distanta de 20 cm unul de altul. Avand in vedere ca usturoiul se poate planta atat primavara cat si toamna, se impune o diferentiere a culturilor de toamna, respectiv de primavara. Usturoiul de toamna Cultura de toamna este mai indicata decat cea de primavara, rezultatele fiind net superioare la usturoiul de toamna. Perioada optima de plantare este luna octombrie. Pentru plantare se aleg cateii cei mai buni, frumosi, bine uscati si mari. Dupa plantare, cuiburile se vor uda si, peste fiecare cuib in parte se va realiza cate un musuroi de frunze si paie, pe deoparte acest musuroi va ajuta cateii de usturoi sa treaca mai usor peste iarna, pe de alta parte va constitui un excelent ingrasamant natural in primavara. Cateii plantati toamna vor hiberna in pamant peste iarna iar pe la sfarsitul lui februarie si inceputul lui martie vor incepe sa incolteasca. Odata rasarit, usturoiul va trebui plivit de buruieni ori de cate ori acestea rasar, udat de cateva ori primavara (pe perioada cresterii) si “hranit” din cand in cand cu ingrasamant natural. Daca primavara este ploioasa udarea se va efectua rar sau deloc, daca dimpotriva, este secetoasa, se va uda mai des. In iunie-iulie, cand frunzele incep sa ingalbeneasca, se inceteaza complet udarea, fapt ce va grabi maturizarea bulbilor de usturoi. Usturoiul plantat toamna se recolteaza prin iulie (se poate consuma si verde, caz in care recoltarea se face in aprilie-mai), cand frunzele au ingalbenit complet, bulbii s-au format si au rescut suficient. Dupa recoltare usturoiul va fi lasat cateva zile la soare si vant pentru a se usca bine. Usturoiul de primavara Tehnologia de cultura difera foarte putin fata de cea folosita la cultura de toamna. Plantarea se va face cat mai devreme, in februarie. Acum nu mai este nevoie de realizarea unor musuroaie protective deasupra cuiburilor. Se vor realiza insa operatiunile obisnuite de plivire a buruienilor si udare. Usturoiul plantat primavara va fi gata de recoltare in perioada iulie – august, adica ceva mai tarziu decat cel plantat toamna, in orice caz, ingalbenirea totala a frunzelor este semn ca a venit vremea culesului. Productia va fi insa cu pana la 30% mai mica decat cea in cazul culturilor de toamna…
Cum se cultiva Broccoli in gradina
Tot ce trebuie sa stii despre rasaduri
