Control de Calidad - Pasta Dental

INSTITUTO SUPERIOR TECNOLÓGICO “SIMÓN BOLÍVAR” BOLÍVAR” Departamento Académico: Tecnología T ecnología De Análisis Análisis Químico

UD: Control de Calidad de productos Industriales II TEMA: Control de calidad de la Pasta Dental DOCETE: Ing! "ida Ana#a $arro APE""IDO% & OM'(E%: Era)o Capc*a+ Milena $allardo 'aca+ De#anire $utiérre) Castillo+ C*iara %antos ,ergara+ %andra Ti-urcio Ti-urcio Cone.o+ Diego

TAQ VI - Diurno LIMA- PERU /UD /UDAM AME ETO TO% % DE DE COT COT(O (O"" DE CA"I CA"IDA DAD D II

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INDICE Introducci1n222222222222 Introducci1n 2222222222222222222222222 22222222222222222222222222 22222222222222222222222222 2222222222222222222 222222 3 O-.eti4os2222222222222222222 O-.eti4os222222 22222222222222222222222222 22222222222222222222222222 2222222222222222222222222 2222222222222222 2222 5 Aspecto te1rico222222222222 te1rico2222222222222222222222222 22222222222222222222222222 22222222222222222222222222 222222222222222 22 6 Parte Par te e7perimental2222222 e7perimental22222222222222222222 22222222222222222222222222 2222222222222222222222222 222222222222222 222 00 Diagrama de 8u.o2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2 2

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o.a de datos 22222222222222222222222222222222 222222222222222222222222222222222222222222222 22222222222222222222222 2222222222 05 Deducci1n de ;1rmulas2 ;1rmulas22222222222222 2222222222222222222222222 2222222222222222222222222 22222222222222222 2222 0< Cálculos Prácticos 2222222222222222222222222222 22222222222222222222222222222222222222222 222222222222222222222 22222222 0= Cert Ce rti> i>ca cado do de anál análiisi siss 22 2222 2222 2222 2222 2222 2222 2222 2222 2222 2222 2222 2222 2222 2222 2222 2222 2222 2222 2222 2222 2222 22

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Conclusiones 2222222222222 22222222222222222222222222 22222222222222222222222222 2222222222222222222222222 2222222222222222 2222 35 'i-liogra;ía 222222222222222 222222222222222222222222222 2222222222222222222222222 22222222222222222222222222 222222222222222222 22222 36

/UD /UDAM AME ETO TO% % DE DE COT COT(O (O"" DE CA"I CA"IDA DAD D II

9

INTRODUCCIÓN En esta práctica de laboratorio realizaremos el control de calidad de la pasta dental la pasta dental es muy importancia en el mundo en el higiene personal; por lo tanto se debe tener un excelente control de calidad . El análisis organoléptico o sensorial (de los sentidos) debe ser desarrollado por captadores debidamente entrenados y debe realizarse bajo estrictas reglas y normas establecidas que les perite de forma objetia! met"dica y consistencia identificar los sabores de la pasta dental

El análisis de

p# es muy importante realizar es por ello que seguiremos esta

$%E &$E$ '* como también realizar la prueba de consistencia y densidad utilizando un el método masa + olumen eso nos ayudara a comprobar si la pasta dental está cumpliendo los requisitos indicado en la norma técnica

/UDAMETO% DE COT(O" DE CA"IDAD II

3

OBJETIVOS: •


5

ASPECTO TEÓRICO: El dentífrico o pasta de dientes se usa para la limpieza dental! casi siempre con un cepillo de dientes. ,uelen contener fl-or como monofluorfosfato de sodio ($a/012)! arcilla! un poco de cuarzo! fluoruro de sodio ($a2) y el mineral más importante! calcita.

3a primera pasta dent4frica fue creada por los egipcios hace 5666 a7os y era llamada clisterate. /ara fabricarla se mezclaba piedra p"mez pulerizada! sal! pimienta! agua! u7as de buey! cáscara de hueo y mirra. ,in embargo! el dent4frico no ser4a de uso com-n hasta el siglo 8&8. 9 comienzos del siglo 8&8! la pasta de dientes era usada con agua! pero los antisépticos bucales pronto ganar4an popularidad. 3os dent4fricos de andar por casa ten4an tiza! ladrillo pulerizado! y sal como ingredientes comunes. En ':**! la #ome yclopedia recomend" el carb"n de le7a pulerizado! y adirti" que ciertos dent4fricos

3a pasta de dientes está compuesta por los siguientes ingredientes de limpieza (representados en porcentajes aproximados)< •

9gua y humectantes< = >

•

9brasios< 6 > (rocas+sal+arenas)

• •

Espuma y agentes de sabor<  > 9mortiguadores del p#<  >

•

olorantes y agentes que opacan y aglutinan< '! >

•

2luoruro< 6!' > 3os principios actios más com-nmente utilizados en las pastas dentales son<

•

Laurisufato s!dico! act-a como agente limpiador! debilitando los dep"sitos en la superficie de los dientes. ,on sustancias detergentes.


6

•

"#or . Es el responsable de la preenci"n de la caries dental! y también ayuda en la re?mineralizaci"n del diente.

•

$irofosfatos. Estos compuestos cuando se incorporan a las pastas dentales tienen como funci"n la preenci"n del com-nmente llamado sarro. Estos compuestos no eliminan por si solos el sarro endurecido! siendo necesario en estos casos una limpieza profesional en consulta.

•

Tricos%n! que facilita la eliminaci"n de la placa dental! que es una pel4cula incolora y pegajosa que se forma sobre la superficie casino del diente. Es un gran agente antibacteriano.

•

Nitrato pot%sico& citrato pot%sico& coruro de estroncio . ,on sales que se incorporan a las pastas para conferirles una acci"n desensibilizante de zonas del diente. 3as incorporan las pastas dentales que indican acci"n @dientes sensiblesA. Bna peque7a porci"n de fl-or es buena para preenir la caries! pero una cantidad excesia de fl-or puede producir fluorosis dental (debilidad y manchado de los dientes)! por lo que es indispensable enjuagarse bien la boca tras cepillarse los dientes con pastas dentales que contengan fl-or. En Europa! la concentraci"n máxima permitida de fl-or es de '66 ppm (6!' >). 9quellos dent4fricos con más de '666 ppm de fl-or! han de ser de uso exclusio para adultos o bien incluir una adertencia de seguridad en su etiquetado. El fl-or es mucho más t"xico en los ni7os. /or ese motio las pastas dentales para ni7os tienen una tercera parte del fl-or que podemos encontrar en la de los adultos. Bn exceso de fl-or en los ni7os puede proocar alteraciones neriosas! falta de atenci"n y la ya mencionada fluoraci"n dental. Es sumamente importante utilizar pastas dentales especiales para ni7os y aclarar bien la boca de los mismos tras un cepillado con pasta dental que contenga fl-or. %ambién hay una forma de producir dent4frico casero! para lo que se necesita mezclar tres porciones de bicarbonato de sodio! una porci"n de sal! glicerina y esencia a menta para un sabor fresco.


<

3os dent4fricos comerciales suelen poseer sacarina s"dica! steia o sucralosa! los cuales le otorgan un gusto dulce sin producir caries! cosa que s4 hace el az-car com-n.

TI$OS DE $'ST' DENT'L: En el mercado existen un sinn-mero de pastas dentales! afortunadamente los hay para todos los gustos y necesidades. 3as pastas más comunes son las que tienen fl-or! las que son para diente sensibles! las de preenci"n de placa! las de controlan en sarro y las que son para blanquear los dientes.

$asta ra(ada)* 3a pasta de dientes con rayas se logra colocando pastas de dos colores diferentes! contenidas en cámaras separadas dentro del enase. 9l apretar el tubo! éste empuja la pasta de las distintas partes por la boquilla! creando el efecto CrayadoD. 9ctualmente! este tipo de pasta de dientes no se consigue mediante la separaci"n de las pastas de diferentes colores en celdas dentro del tubo! sino mediante un juego de diferentes densidades. 3as pastas de distintos colores! se encuentran diferenciadas dentro del tubo! por ejemplo! de la siguiente manera< la blanca en la parte inferior por su menor densidad y la azul o roja en la superior con una mayor densidad es la encargada de dibujar las estr4as. Es el dise7o de la boquilla el encargado de repartir ambos componentes realizando el curioso dibujo. Esta boquilla llea inmersa en su parte inferior! una extremidad igual a la que se e en la parte superior. 3a parte sumergida llega hasta la pasta blanca atraesando la azul o roja aproximadamente ' cent4metro! la parte del tubo en contacto con la pasta superior se encuentra perforada y estriada en sus caras interiores de forma que distribuye el dibujo de rayado a modo de CcanalesD. •

$astas 'nti*caries)* %ienen cierto contenido de 2l-or en su f"rmula! para que estas pastas se consideren efectias deben tener al menos '666 ppm (partes por mill"n). En las formulaciones para ni7os suelen tener 66 ppm y normalmente ienen saborizadas como por ejemplo sabor a fruta! sabor a chicle! sabor a frambuesa! etc.

•

$astas para Dientes Sensi+es)* /UDAMETO% DE COT(O" DE CA"IDAD II

?

,us ingredientes actios aportan aliio contra la sensibilidad dental de dos maneras. /rimero bloquean la respuesta neuronal al dolor y segundo obstruyen el paso de dentina. 3os ingredientes caracter4sticos de este tipo de pasta dental son /otasio de $itrato! o 9rginina. ,e recomienda que antes de adquirir una pasta dental de este tipo se consulte al médico sobre el tipo de sensibilidad que se tiene y se adquiera el producto con el ingrediente indicado para ese tipo de sensibilidad. •

$asta 'nti*Sarro)* ,e dice que este tipo de pasta dental preiene la formaci"n de sarro y la retarda. ,us ingredientes actios com-nmente son /irofosfato o itrato de inc.

•

$asta 'nti*$aca)* Este tipo de pasta dental inhibe la acumulaci"n de placa dentobacteriana y reduce los efectos t"xicos de la toxina bacteriana que rodea el tejido dental. 9s4 mismo reducen la aparici"n de enfermedades en la enc4a como la gingiitis. 3os ingredientes caracter4sticos de este tipo de pasta dental son el %riclosan o el itrato de inc.

•

$astas Dentaes Ban,ueadoras)* Este tipo de pasta dental contiene abrasios suaes que ayudan a remoer manchas en la superficie de los dientes! dándole un efecto blanqueador. 3os efectos a largo plazo de este tipo de pasta dental son desconocidos hasta ahora.


=

PARTE EXPERIMENTAL: Materiales • • • • • • • • •

Cilindro Pin)a Esco-illa Malla de as-esto Trípode Mec*ero Placas Petric Pesas Papel milimetrado

(eacti4os

• •

Agua destilada Muestra @Pasta dental

EBuipos

• • • •

Estu;a 'alan)a analítica Mu8a Potenci1metro




DETERMINACION DE LA DENSIDAD LAVAR  SECAR

CO((ECTAMETE E" CI"ID(O

PESAR

E" CI"ID(O %ECO

MUESTRA

CO"OCA( "A MUE%T(A E E" CI"ID(O %I /O(MA( 'U('UA% & MA(CA(!

BA!O MARIA

%UME($I( E 'AO MA(IA PO( 06 min!

EMPARE-"AR

EMPA(EA( "A MUE%T(A PO( TODO E" CI"ID(O %I I$UA 'U('UA

PESAR

%ECA( & PE%A( E" CI"ID(O %ECO


0 F

AOTA(

DETERMINACIÓN DE LA CONSISTENCIA: /UDAMETO% DE COT(O" DE CA"IDAD II

0 0

COLOCAR E" PAPE" /I"T(O %O'(E "A P"ACA

PESAR F!6 g DE MUE%T(A+ E E" CET(O DE" PAPE" /I"T(O

COLOCAR "A %E$UDA P"ACA %O'(E "A MUE%T(A @E E" CET(O

COLOCAR PE%A DE 6FFg E E" CET(O DE "A P"ACA PO( 0F MIUTO%

MEDIR "A% DI%TACIA% MIIMA% & MAGIMA% (ECO((IDA%!

AOTA(


0 9

DETERMINACIÓN DEL #$: PESAR

0 g DE MUE%T(A

DILUIR

0 ml DE A$UA @0:0

MEDIR MEDI( E" p de la muestra

AOTA(

$O"A DE DATOS: DATOS DEL PRODUCTO /UDAMETO% DE COT(O" DE CA"IDAD II

0 3

AA"I%TA p $UTIE((EH 6!< $RODUCTO %ATO% 6!=< TI'U(CIO 6!?F NO-BRE DE L' PROMEDIO E-$RES' %&'(

TEMPE(ATU(A 95! $asta denta 99!< 99!6 /FG )*&*

-'RC' DEL $RODUCTO

0ral H I

RUC

6'66'='*

TELE"ONO

6:66='

"EC.' DE VENCI-IENTO

6?6?'

ANALISIS ORGANOLEPTICO -UESTR'

$asta denta : OR'L B

'$'RIENCI'

,olido pastoso

COLOR

Ilanco

OLOR

Jenta? alcanfor

S'BOR

Jenta

E/trucci!n

ontinua

ANALISIS : #$


0 5

AN+LISIS CONSISTENCIA: ERA,O

M.i./0 11 14 )1 )1 17 )1

23ni2o 256i2o

Pro2.io 18&48 R0u9/.o Con0i0n;i/ 23ni2/:11 Con0i0n;i/ 256i2/: )1 Con0i0n;i/ #ro2.io: 18&48

'N0LISIS CONSISTENCI': 1aardo /UDAMETO% DE COT(O" DE CA"IDAD II

0 6

-edidas 23 25 26 32 26 37

4íni4o 4%/i4o

$ro4edio : 28)29 Resutado Consistencia 4íni4a:23 Consistencia 4%/i4a: 32 Consistencia pro4edio: 28)29


0 <

'N0LISIS CONSISTENCI': 1UTIERRE -edidas 26 44 -íni4o 2; 44 29)6 44 28 44

-%/i4o

$ro4edio : 29 Resutado Consistencia 4íni4a:26 44 Consistencia 4%/i4a: 2; 44 Consistencia pro4edio: 29 44


0 ?

AN+LISIS CONSISTENCIA: S/no0

M.i./0 1<&* 22 1* 22 17 22 )< 22 )1 22 )) 22

23ni2o

256i2o

Pro2.io 18&%% R0u9/.o Con0i0n;i/ 23ni2/: 1<&* 22 Con0i0n;i/ 256i2/: )) 22 Con0i0n;i/ #ro2.io: 18&%% 22


0 =

AN+LISIS CONSISTENCIA:

Ti=ur;io

M.i./0 1) 22 17 22 )< 22 1' 22 1% 22 )( 22

23ni2o

256i2o

Pro2.io 1' R0u9/.o Con0i0n;i/ 23ni2/: 1) 22 Con0i0n;i/ 256i2/: )( 22 Con0i0n;i/ #ro2.io: 1' 22


0 

CERTI>ICADO DE ANALISIS: CONTROL < C'LID'D DE L' $'ST' DENT'L

'n%isis or=ano>pticos

•

•

9pariencia < /astosa ! mantener la forma de la boquilla ! sin presentar fases! libre burbujas de aire y grumos Extrucci"n< Jasa continua

'n%isis fisico,uí4ico

•

p# < 5. H '6

•

densidad < m4nimo '. ? máximo '.=g +ml

•

consistencia < 6 mm m4nimo H :6 mm máximo


9 F

COMPARACIÓN DE RESULTADOS ;on 9/ nor2/ . r?rn;i/:

P/r52ro

9pariencia

S@n nor2/ pastosa ! mantener la forma de la boquilla ! sin presentar fases! libre burbujas de aire y grumos

O=ni.o n #r5;i;/

Cu2#9  No ;u2#9

CUMPLE ,olido pastoso

ontinua



CUMPLE

Extrucci"n

masa continua

p#

5. ? '6

Kensidad

m4nimo '. ? máximo '.=g +ml

CUMPLE

onsistencia

6 mm m4nimo H :6 mm máximo

CUMPLE

.:5



CUMPLE 






9 0

CONTROL DE C'LID'D DE L' ETI?UET': 1.

TI$O DE ENVOLTUR': /olipropileno bi orientado ( I0//)

2.

'D.ERENCI' DE TINT' O B'RNI: GL9K0 9 (la impresi"n no presenta desprendimiento de tinta de ning-n color)

3.

DETER-IN'CION DE L' RESISTENCI' DEL I-$RESO 'L R'S1U@O& SCR'TC. O R'<'DO: GL9K0 9 (3a impresi"n no presenta desprendimiento de tinta de ning-n color)

4.

EST'BILID'D ?UA-IC' Grado 9 ( el enase al estar expuesto durante = h a Mc no presenta alteraciones isibles ! no presenta burbujas ! fases ! cambios de coloraci"n ).

5.

DETER-IN'CIÓN DE L' RESISTENCI' DEL I-$RESO 'L DOBL'DO O "OLDIN1 Grado 9 (las tintas impresas permanecen intactas ! sin pérdida de color ni quebraduras )

ANALISIS

TIPO DE ENVOLTURA

RESULTADO

(econocimiento del tipo de en4oltura

Polipropileno @PP

%e estira # no se rompe

Ad*erencia de tinta o -arni)

$(ADO A

(esistencia del impreso al rasguo+ scratc* o ra#ado

$(ADO A

Esta-ilidad Buímica

$rado A

Keterminaci"n de la resistencia del impreso al doblado o folding

$rado A

"a impresi1n no presenta desprendimiento de ninguna tinta "a impresi1n no presenta desprendimiento de tinta de ningJn color no presenta alteraciones isibles ! no presenta burbujas ! fases ! cambios de coloraci"n las tintas impresas permanecen intactas ! sin pérdida de color ni quebraduras


9 9

CONCLUSIONES: 3uego de realizada la práctica y hallados los resultados se concluye< •

"


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'NEOS Tipos de pasta denta •

$astas 'nti*caries: %ienen cierto contenido de 2l-or en su f"rmula! para que estas pastas se consideren efectias deben tener al menos '666 ppm (partes por mill"n). En las formulaciones para ni7os suelen tener 66 ppm y normalmente ienen saborizadas como por ejemplo sabor a fruta! sabor a chicle! sabor a frambuesa! etc

•

$astas $ara Dientes Sensi+es: ,us ingredientes actios aportan aliio contra la sensibilidad dental de dos maneras. /rimero bloquean la respuesta neuronal al dolor y segundo obstruyen el paso de dentina. 3os ingredientes caracter4sticos de este tipo de pasta dental son /otasio de $itrato! o 9rginina. ,e recomienda que antes de adquirir una pasta dental de este tipo se consulte al médico sobre el tipo de sensibilidad que se tiene y se adquiera el producto con el ingrediente indicado para ese tipo de sensibilidad.

•

$asta 'nti*Sarro: ,e dice que este tipo de pasta dental preiene la formaci"n de sarro y la retarda. ,us ingredientes actios com-nmente son /irofosfato o itrato de inc.

•

$asta 'nti*$aca: Este tipo de pasta dental inhibe la acumulaci"n de placa dentobacteriana y reduce los efectos t"xicos de la toxina bacteriana que rodea el tejido dental. 9s4 mismo reducen la aparici"n de enfermedades en la enc4a como la gingiitis. 3os ingredientes caracter4sticos de este tipo de pasta dental son el %riclosan o el itrato de inc.

•

$astas Dentaes Ban,ueadoras: Este tipo de pasta dental contiene abrasios suaes que ayudan a remoer manchas en la superficie de los dientes! dándole un efecto blanqueador. 3os efectos a largo plazo de este tipo de pasta dental son desconocidos hasta ahora.


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3ugares donde frecuentemente se compara pasta dental

%ipos de pasta dental y precios

BIBLIOGRA>ÍA: /UDAMETO% DE COT(O" DE CA"IDAD II

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http<++es.NiOipedia.org+NiOi+pastaPdental http<++NNN.ecured.cu+/9,%9?KE$%93>*5 NNN.oral?b.com NNN.salud.com+dientes NNN.consultatodo.com+pasta?dental?uso http<++es.slideshare.net+joshelote+guia?trabajos?practicos?de?cuali?tatia?6''Q qidRede5d?:ec?5f'1?5:6?*=55e*6eeFRFbRFfromPsearchR' https<++NNN.inti.gob.ar+productos+pdf+informePtecnicoPfinalPdental.pdf http<++ocN.um.es+cc.?de?la?salud+higiene?inspeccion?y?control?sanitario? '+practicas?'+protocolos?control?de?calidad?de?la?pasta?dental.pdf


9 <

Control de Calidad - Pasta Dental

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