Caso Panaderia Croissant

CASO PANADERIA CROISSANT Planeación: Desde nuestro punto de vista se necesita mejorar la calidad calidad de los empleados empleados siendo así esto nos llevara a incrementar la productividad de modo ue se convierta en una p!me m"s competitiva# de$ido a ue cuenta con competencias directas% No &nicamente $uscamos satis'acción para el se(or Reinaldo Ramíre)# es importante mejorar la calidad de vida vida de los empleados empleados por medio de pro*ramas pro*ramas de se*uridad social% social% Actualmente para +acer crecer una p!me se $uscan alternativas como dividir el a(o en trimestres para tener determinadas ciertas metas de crecimiento ! si estas son alcan)adas ser" posi$le am$icionar am$icionar m"s aunue al mismo tiempo se +arían visi$les las 'ortale)as ! de$ilidades de$ilidades ue est" presentando el ne*ocio# mediante esta división trimestral se podría +a$lar de ue a lo lar*o del primer trimestre se $usca un crecimiento del ,-. sumado al /-. ue actualmente se est" proporcionando en CROISSANT# si se lo*ra o$tener un 0-. de producción podríamos mantener ese porcentaje al menos durante 1 meses% Nuestro primer o$jetivo con la nueva administración de CROISSANT ser" $uscar un colocarse dentro de las principales panaderías con ma!or producción sin olvidar ue de$emos cuidar la línea de pastelería ! ca'etería# principalmente $rind"ndoles a los tra$ajadores un espacio adecuado para tra$ajar tra$ajar siempre recordando recordando cumplir con con las necesidades ! *ustos de los clientes% Empleo: 2reclutamiento# selección# contratación e inducción3 4Es importante se(alar ue al parecer no &nicamente la$oran los / primos en la panadería# tam$i5n se encuentra el panadero ue +a cam$iado 1 veces ! tam$i5n cuenta como una empleada la esposa del se(or Reinaldo6 Reinaldo6 pr"cticamente estamos +a$lando de 1 empleados cuando el tra$ajo se puede repartir de cierto modo ue solo se ocupen / personas inclu!endo a la esposa7 8a panadería CROISSANT o'recer" 1 vacantes para el puesto de panadero