UNIVERSIDAD NACIONAL NACIONAL AGRARIA DE LA L A SELVA FACULTAD DE RECURSOS NATURALES RENOVABLES DEPARTAMENTO ACADÉMICO DE CIENCIAS DE LOS RECURSOS NATURALES RENOVABLES INGENIERIA FORESTAL
INFORME PRACTICO N°3 CURSO TITULO
: Anatomía de la madera : Características organolépticas de la madera y evaluación, determinación del grano de la madera
ALUMNA
: Garcia Brito, Rosario Isabel.
DOCENTE
: Ing. Alvarez Melo, Jorge Birino.
SEMESTRE
:2015 – I
TINGO MARÍA – PERÚ 2015
I.
INTRODUCCION
Según CORMA. (2002). El árbol está compuesto por tronco, copa y raíces. Del tronco se obtiene
materia prima
para la
producción
de
madera
aserrada, perfiles y tableros contrachapados; y de la copa (ramas), tableros de hebras orientadas. Según KOLLMANN, F. (1959.). Los caracteres anatómicos son menos afectados por las condiciones ecológicas que las características de la morfología
externa de las especies vegetales, razón por la cual resultan de gran
valor diagnóstico
en la identificación de especies independientemente de su
procedencia. Se presenta a continuación una breve explicación de los principales caracteres anatómicos, que deben ser tomados en consideración en una identificación de maderas y el
procedimiento
para obtener las
preparaciones permanentes. Las características generales, organolépticas y macroscópicas de la madera constituyen un factor muy importante, puesto que influye en la selección de esta para su empleo en la construcción, ambientación de interiores o ebanistería. Reconocer estas características de las maderas es de mucha importancia ya que nos permite conocer como está constituida la madera, tiene importancia en la diferenciación difer enciación y uso de las maderas. La industria de transformación de la madera en el país tiene muchos problemas que afectan su productividad y calidad, y uno de los ´principales es la correcta identificación de las especies maderables ante su trabajabilidad. , por lo que se plantearon los siguientes objetivos: -
Identificar las características organolépticas de la madera: color olor, sabor, textura, veteado y grano de la madera.
II. 2.1.
REVISION DE LITERATURA
La Madera Es el conjunto de tejidos del xilema que forman el tronco, las raíces
y las ramas de los vegetales leñosos, excluida la corteza. Desde el punto de vista comercial, únicamente se aprovecha la madera de los árboles, es decir, vegetales leñosos de ciertas dimensiones.
2.2.
Características Generales y Organolépticas de la Madera. RODRÍGUEZ (1996) manifiesta que las característica generales se
relacionan
con
aspectos
estéticos
y
de
su
estructura
anatómica,
denominándolas característica organolépticas de la madera: color, veteado, textura. Además afirma que dichas características son más representativas de la madera incluyendo olor, grano, sabor y brillo.
2.2.1. Brillo KOLLMAN (1959) menciona que el brillo natural de la madera tiene poca importancia desde el punto de vista industrial, pues con el pulimentado y barnizado se consiguen, según convenga, lustres de gran intensidad. En la sección transversal de la mayor parte de las maderas a lo natural no se observa ningún brillo; en la tangencial aparece un ligero brillo y en la radial (sección mallada) este llega a ser muy Acusado. TUSET Y DURAN (1979) afirma que el lustre depende de la capacidad de la pared celular de reflejar la luz; en general, las caras radiales dan mejor lustre que las tangenciales.
2.2.2. Color Representa importancia decorativa, variando desde casi blanco al negro, lo que está en directa relación con la gran diversidad de especies arbóreas existentes. El color de la madera se considera en la determinación de las características organolépticas como un carácter secundario, para identificación, debido a que este varía dentro de una especie y a veces dentro de un mismo tronco. Las materias incrustadas en la pared celular da el color de la madera, mientras más materias incrustadas se presenta más oscuro será el color de la madera. El color también puede tener importancia en la clasificación de la calidad de la madera (INEN 1983). Mientras que AROSTEGUI (1976) manifiesta que el color de la madera lo definen por consiguiente las sustancias que se encuentran en el lumen celular o impregnan sus paredes tales como pigmentos, taninos, r esinas, goma; la madera es un material fibroso, la distinta orientación de las fibras produce fenómenos de reflexión y refrac ción. E.P.S “Biblioteca Profesional” (1971) afirma que el color cambia de una especia a otra. En general las maderas duras tienen un color más oscuro o intenso; mientras que las maderas blandas tienen colores más blancos. VALDERRAMA (1989) considera las siguientes categorías de coloraciones, que se pueden percibir cuando la madera está en condición húmeda y seca al aire.
Albura y duramen: Blanco, Amarillo, Crema, Rojo, Rojo rosáceo, Pardo claro, Pardo oscuro, Característico (describir).
Decoloración: Hongos, Oxidación, Tejido traumático, Contenido.
Zona de transición entre albura y duramen: No cambia, Cambia gradualmente, Cambia abruptamente. TUSET Y DURAN (1979) dicen que el color es una característica
muy importante para la identificación de maderas, así como también desde el punto de vista estético. El color en la madera se debe a la infiltración de sustancias en la pared celular, dando origen a diversos colores, tales como: amarillo, ocre, castaño, castaño oscuro, castaño rojizo, pardo, rosado, negro.
Generalmente no es posible definir el color de una madera por los mencionados anteriormente siendo necesario el empleo de algunos matices como: rosado, ocre, violáceo, etc.
2.2.3. Olor Algunas maderas presentan un olor típico, debido a la presencia de sustancias volátiles. El olor producido por los productos de impregnación es más pronunciado en la madera verde que en estado secado. Igualmente, es más pronunciado en el duramen que en la albura, y en las superficies recién cortadas. E.P.S “Biblioteca Profesional” (1971) dice que el olor puede servir para diferenciar las diversas especies de madera. Algunos tienen un olor característico, otras muy agradables. El olor a veces denota el buen o el mal estado de la madera. A menudo una alteración de fibras por descomposición va acompañada de olor desagradable. TUSET Y DURAN (1979) mencionan que existen maderas que poseen olores característicos provenientes de distintas sustancias que se encuentran depositadas en su interior. Este olor es más fuerte en cortes frescos, disminuyendo su intensidad con el transcurso del tiempo. VALDERRAMA (1989) considera las siguientes categorías para clasificar el olor de la madera en condición húmeda y seca al aire.
Definido: Aromático, Desagradable, Otros.
No definido.
2.2.4. Sabor TUSET Y DURAN (1979) afirman que el sabor de una madera está estrechamente vinculado al olor pues se supone que las sustancias responsables de ambos, son las mismas. Por otra parte, el sabor de una madera tiene importancia en relación al envasado de productos alimenticios
que al estar en contacto con este tipo de maderas, pueden adquirir gustos desagradables.
2.2.5. Textura AROSTEGUI (1976) afirma que la textura de la madera es característica y está dada por la distribución, proporción y tamaño relativo de los elementos leñosos (poros, parénquima y fibras) en la cual tiene importancia en el acabado de la madera. TUSET y DURAN (1979) definen a la textura como al tamaño de los distintos elementos anatómicos presentes en una pieza de madera, se distinguen tres tipos de textura (gruesa, mediana y fina) y los define a cada uno de los tres tipos de textura. Dice que una madera presenta textura gruesa cuando uno o más elementos anatómicos son de un tamaño que pueden ser observados fácilmente; textura fina se da en maderas cuyos elementos anatómicos presentan escasa visibilidad y, por lo tanto, proporcionan la apariencia homogénea y la textura mediana es intermedia entre las texturas finas y gruesas. VALDERRAMA (1989) dice que encontramos los siguientes tipos de textura de acuerdo con el grado de uniformidad de la madera:
Madera de textura gruesa: Diámetro de poros más de 250 micrómetros, radio leñoso grande, abundante parénquima longitudinal. Por ejemplo Punga (Pseudobombax mumguba M. Et Z - Bombacaceae), lupuna (Chorisia integrifolia - Bombacaceae), Caucho masha ( Brosimum parinarioides - Moraceae), Carahuasca ( Guatteria elata - Annonaceae),
Yesca caspi (Qualea paraensis - Vochysiaceae), etc. Madera de textura media: Diámetro de poros de 150-250 micrómetros,
radio leñoso entre fina y gruesa, parénquima longitudinal medianamente abundante. Por ejemplo: huamansamana (Jacaranda paraense Bignonaceae), aguano cumala (Virola albidiflora - Myristicaceae), Pashaco curtidor ( Parkia multijuga - Mimosaceae), goma pashaco
(Parkia gigantocarpa - Mimosaceae), etc.
Madera de Textura fina : Diámetro de poros menos de 150 micrómetros, radios muy finos, abundante fibra, parénquima longitudinal escaso, en general cuyos elementos son de dimensiones muy pequeñas y se encuentran principalmente distribuidas de forma difusa en el leño, dándole una superficie homogénea y uniforme, ejemplo: ana caspi ( Apuleia molaris - Caesalpinaceae), añuje moena ( Beilschmieda brasiliensis - Lauraceae), etc.
En el caso de las gimnospermas, cuando el contraste entre las zonas del leño de primavera y de verano es bien marcado, la madera se presenta de constitución heterogénea, o puede ser llamada de textura gruesa, como por ejemplo en el pino ( Pinus elliottii - Pinaceae), o en el caso que estos anillos anuales no son diferenciados, entonces la superficie será liso o tendrá textura fina, como por ejemplo en cipré ( Podocarpus lambertii Podocarpaceae).
2.2.6. Veteado Se refiere a la figura que se aprecia en los cortes longitudinales y que producen las diferentes tonalidades de la madera en los anillos. De acuerdo a la Norma INEN (1983), el veteado es el diseño o dibujo que presentan las maderas en el corte longitudinal ocasionado por la distribución de los elementos estructurales, que se expresa como: veteado pronunciado, medio y bajo.
E.P.S “Biblioteca Profesional” (1971) dice que el veteado depende de los dibujos que las fibras presentan al exterior. En algunas maderas las aguas o vetas son muy visibles; en otras son apenas perceptibles. En algunas maderas son muy llamativos sus radios medulares.
AROSTEGUI
(1976)
menciona
que
el
veteado
es
una
característica de la madera producida por el diseño de la veta que se origina en la superficie longitudinal pulida; debido a la disposición de los elementos constitutivos del leño especialmente los vasos, radios medulares, parénquima y los anillos de crecimiento. TUSET Y DURAN (1979) dicen que el veteado se refiere a la posición o distribución de las células y está determinado principalmente por los anillos anuales, el dibujo se refiere al diseño que forma la veta y está influido por diversos factores, (anomalías del crecimiento, accidentes) y varía según el plano cerrado del tronco, en el cerrado plano que corta transversalmente los vasos y las fibras, los anillos anuales aparecen como círculos concéntricos.
2.2.6.1. Arcos superpuestos Dado principalmente por los anillos de crecimiento y visible en corte tangencial de algunas especies.
2.2.6.2. Jaspeado Visible en corte radial y en especies que poseen radios anchos. El principal elemento leñoso responsable de este tipo de diseño son los radios. Al realizar el corte radial, el plano de seccionamiento sigue una dirección paralela a los radios y si estos son de tamaño visible se presentan como manchas o bandas extendidas a través del grano, formando el diseño jaspeado.
2.2.6.3. Bandas paralelas Vista en corte radial, en especies que tienen anillos de crecimiento bien marcados o abundancia de tejido parenquimatico.
2.2.6.4. Satinado El factor determinante de este tipo de diseño es el grano entrecruzado. Se observa en secciones radiales y se caracteriza por la presencia de franjas o bandas paralelas entre sí.
Figura 1: Tipos de veteado.
2.2.7. Grano Es una característica observable de la disposición que tienen los elementos xilemáticos longitudinales (vasos, fibras, traqueidas, parénquima, etc.) con respecto al eje longitudinal del tronco, en su sección radial o tangencial. Tipos. - Grano recto: Cuando la dirección de los elementos leñosos forma ángulos rectos con respecto al eje del árbol.
Especies maderables con grano recto. Cachimbo (Copaifera officinalis), Maquisapa ñaccha
(Apeiba membranacea), Andiroba
(Carapa guianensis), Bolaina blanca (Guazuma crinita). - Grano oblicuo o inclinado. Se produce cuando la dirección de los elementos leñosos forma ángulos agudos con respecto al eje del árbol.
Especies maderables con grano oblicuo: Tornillo (Cedrelinga catenaeformis),
Ishpingo
( Amburana
cearensis),
Diablo
Fuerte
(Podocarpus oleifolius), Largarto Caspi (Callophyllum brasiliense). - Grano entrecruzado. Cuando la dirección de los elementos leñosos se encuentra en dirección alterna u opuesta, haciendo que la separación de la madera sea difícil.
Especies maderables con grano entrecruzado . Tahuarí (Tabebuia serratifolia),
Huayruro (Ormosia coccinea), Mashonaste (Clarisia
racemosa), Capirona (Calycophyllum spruceanum).
- Grano ondulado. Cuando la dirección de los elementos leñosos es ondeada u ondulada.
Especies maderables con grano ondulado. Eucalipto (Eucalyptus globulus), Yacushapana (Terminalia oblonga).
Figura 2: tipos de grano.
III. 1.1.
MATERIALES Y METODOS
Lugar de ejecución La práctica se realizó en el laboratorio de aprovechamiento de
anatomía de la madera ubicado en la Facultad de
Recursos Naturales
Renovables en la Universidad Nacional Agraria de la Selva (UNAS).
1.2.
Materiales y herramientas - 13 probetas de corte radial, tangencial y transversal; y cubos de madera para la identificación del grano. - 1 Lupa 10x. - cuchilla con filo. - Tabla de Munsell
1.3.
Procedimiento Durante tres semanas en el laboratorio de aprovechamiento de
anatomía se observaron las probetas de acuerdo a sus diferentes características organolépticas:
Color : blanco, amarillo, rojo, marrón y característico. Olor: sin olor, olor aromático y característico. Sabor: Astringente/fuerte, medio y opaco. Brillo: alto, medio y sin brillo. Textura: fina, media y gruesa. Veteado: arcos superpuestos, bandas paralelas, jaspeado, satinado, Grano: recto, oblicuo, entrecruzado.
IV.
RESULTADOS
CUADRO1: Corte transversal, tangencial y radial de cada una de las muestras N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
NOMBRE CIENTIFICO
NOMBRE COMUN Huimba colorado Anonilla Cinchona Bolaina blanca Bolaina blanca Cinchona Bolaina blanca Pino Oje Huimba negra Caoba Caoba Caoba
Ceiba integrifolia Rollinia sp Cinchona pubescens Guazuma crinita Guazuma crinita Cinchona pubescens Guazuma crinita Pinus radiata Ficus anthelmintica Ceiba samauma Swietenia macrophylla Swietenia macrophylla Swietenia macrophylla
FAMILIA Malvaceae Annonaceae Rubiaceae Malvaceae Malvaceae Rubiaceae Malvaceae Pinaceae Moraceae Malvaceae Meliaceae Meliaceae Meliaceae
CORTE DE LA MADERA Transversal Tangencial Radial Radial Radial Tangencial Tangencial Transversal Transversal Tangencial Radial Tangencial Transversal
CUADRO2: Color de cada una de las muestras del laboratorio
ESPECIE N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Nombre científico Ceiba integrifolia Rollinia sp Cinchona pubescens Guazuma crinita Guazuma crinita Cinchona pubescens Guazuma crinita Pinus radiata Ficus anthelmintica Ceiba samauma Swietenia macrophylla Swietenia macrophylla Swietenia macrophylla
Nombre común Huimba colorado Anonilla Cinchona Bolaina blanca Bolaina blanca Cinchona Bolaina blanca Pino Oje Huimba negra Caoba Caoba Caoba
Color de la muestra amarillo amarillo amarillo amarillo amarillo amarillo amarillo amarillo amarillo amarillo amarillo amarillo amarillo
Grupo HUE 10 YR 7/6 HUE 10 YR 6/8 HUE 2.5 Y 7/8 HUE 2.5 Y 8/4 HUE 7.5 YR 8/6 HUE 7.5 YR 6/8 HUE 2.5 Y 7/8 HUE 2.5 Y 8/4 HUE 7.5 YR 6/8 HUE 10 YR 6/8 HUE 5 YR 6/6 HUE 5 YR 6/6 HUE 5 YR 6/6
Clave de identificación amarillo amarillo amarronado amarillo amarillo pálido amarillo amarillo rojizo amarillo amarillo pálido amarillo rojizo amarillo amarronado amarillo rojizo amarillo rojizo amarillo rojizo
CUADRO3: Características organolépticas de cada una de las muestras
N° 1 2 3 4 5 6 7
ESPECIE nombre científico Nombre común ceiba integrifolia huimba colorado rollinia sp anonilla cinchona pubescens cinchona bolaina blanca guazuma crinita bolaina blanca guazuma crinita cinchona pubescens cinchona guazuma crinita bolaina blanca
N
BRILLO M O X X X X X
X X
G X
TEXTURA M F X X X X X X
AS X
VETEADO J BP S
R X
X
X X
X
X X
X X X
X
GRANO O E
X X
ESPECIE N° 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13
Nombre científico Ceiba integrifolia Rollinia sp Cinchona pubescens Guazuma crinita Guazuma crinita Cinchona pubescens Guazuma crinita Pinus radiata Ficus anthelmintica Ceiba samauma Swietenia macrophylla Swietenia macrophylla Swietenia macrophylla
Nombre común Huimba colorado Anonilla Cinchona Bolaina blanca Bolaina blanca Cinchona Bolaina blanca Pino Oje Huimba negra Caoba Caoba Caoba
Color de la muestra amarillo amarillo amarillo amarillo amarillo amarillo amarillo amarillo amarillo amarillo amarillo amarillo amarillo
Grupo HUE 10 YR 7/6 HUE 10 YR 6/8 HUE 2.5 Y 7/8 HUE 2.5 Y 8/4 HUE 7.5 YR 8/6 HUE 7.5 YR 6/8 HUE 2.5 Y 7/8 HUE 2.5 Y 8/4 HUE 7.5 YR 6/8 HUE 10 YR 6/8 HUE 5 YR 6/6 HUE 5 YR 6/6 HUE 5 YR 6/6
Clave de identificación amarillo amarillo amarronado amarillo amarillo pálido amarillo amarillo rojizo amarillo amarillo pálido amarillo rojizo amarillo amarronado amarillo rojizo amarillo rojizo amarillo rojizo
CUADRO3: Características organolépticas de cada una de las muestras
N° 1 2 3 4 5 6 7
ESPECIE nombre científico Nombre común ceiba integrifolia huimba colorado rollinia sp anonilla cinchona pubescens cinchona bolaina blanca guazuma crinita bolaina blanca guazuma crinita cinchona pubescens cinchona guazuma crinita bolaina blanca
8 9 10 11 12 13
pinus radiata ficus anthelmintica ceiba samauma swietenia macrophylla swietenia macrophylla swietenia macrophylla
pino oje huimba negra caoba caoba caoba
N
BRILLO M O X X X X X
G X
AS X
X
X
VETEADO J BP S
R X
X
X X X X X
X
X X X X X X
TEXTURA M F
GRANO O E X
X
X
X X
X X X
X
X
X
X
X
X
X
X X X X X
X X X X
X X X X X
BRILLO:
TEXTURA:
VETEADO
N: Natural e intenso.
G: Gruesa
As: Arcos superpuestos
R: Recto
M: Medio
M: Media
J: Jaspeado
O: Oblicuo
O: Opaco
F: Fina
Bp: Bandas paralelas
E: Entrecruz.
S: Satinado
GRANO:
8 9 10 11 12 13
pinus radiata ficus anthelmintica ceiba samauma swietenia macrophylla swietenia macrophylla swietenia macrophylla
pino oje huimba negra caoba caoba caoba
X X X X X X
X
X
X
X
X X X X X
X X X X
X X X X X
BRILLO:
TEXTURA:
VETEADO
GRANO:
N: Natural e intenso.
G: Gruesa
As: Arcos superpuestos
R: Recto
M: Medio
M: Media
J: Jaspeado
O: Oblicuo
O: Opaco
F: Fina
Bp: Bandas paralelas
E: Entrecruz.
S: Satinado
V.
DISCUSIONES
USAID, (2003) menciona que el color de la huimba negra ( Ceiba Samauma Mart. K. Schum.) presenta las capas externas de madera (albura) de
color blanco cremoso y las capas internas (duramen) de color rojo amarillento, observándose entre ambas una transición abrupta de color. En la madera seca al aire la albura se torna de color crema oscuro a amarillo HUE 8/6 10YR y el duramen, pardo rojizo a rojo amarillento HUE 5/6 5YR; el olor no distintivo; el lustre o brillo moderado o medio; la textura gruesa y homogénea; el veteado arcos superpuestos como también ligeramente jaspeado; y el grano recto o ligeramente entrecruzado. Y casi similar AROSTEGUI, (1982) menciona que la
V.
DISCUSIONES
USAID, (2003) menciona que el color de la huimba negra ( Ceiba Samauma Mart. K. Schum.) presenta las capas externas de madera (albura) de
color blanco cremoso y las capas internas (duramen) de color rojo amarillento, observándose entre ambas una transición abrupta de color. En la madera seca al aire la albura se torna de color crema oscuro a amarillo HUE 8/6 10YR y el duramen, pardo rojizo a rojo amarillento HUE 5/6 5YR; el olor no distintivo; el lustre o brillo moderado o medio; la textura gruesa y homogénea; el veteado arcos superpuestos como también ligeramente jaspeado; y el grano recto o ligeramente entrecruzado. Y casi similar AROSTEGUI, (1982) menciona que la albura es de color blanco y el duramen de color rojo amarillento; el brillo medio; la textura gruesa; el veteado de arcos superpuestos y ligeramente jaspeado; el olor ausente o no distintivo y el tipo de grano recto y según (CHAVESTA 2005) la Huimba negra ( Ceiba Samauma Mart. K. Schum.) tiene color amarillo, un brillo medio y con una textura media y de manera similar se obtuvo esas características organolépticas en práctica. Para la muestra de madera de caoba MOYA (1982) menciona que el duramen es de color rojo y cuando está recién cortada es de color rosada; el brillo alto; y el grano de recto a entrecruzado; la textura de media a fina; y el veteado presenta arcos superpuestos. Sin embargo VILCHEZ, (2010) menciona que la diferenciación entre albura y duramen, está presente y de forma abrupta y que en la condición seca, la albura se torna de color amarillo (10YR 8/3) y el duramen de color café (7.5 YR 4/4), un veteado poco definido, con líneas inclinadas muy tenues, una textura media, un olor indistinto, un sabor imperceptible, un brillo moderado en la superficie radial y opaco en la superficie tangencial, y un tipo de grano recto. Y en cuya práctica realizada la
especie tiende a un color amarillo rojizo en los tres cortes superficiales, un brillo medio, una textura media, un veteado que presenta bandas paralelas en el corte radial y jaspeado en los dos últimos cortes, y un grano recto. Dichas características no se asemejan en el color investigado y en algunas otras; esto debe depender de los factores edáficos y climáticos y de que sitio se ha sacado la muestra para evaluarla. AROSTEGUI, (1982) menciona que el color de la Bolaina blanca (Guazuma crinita C. Martius) es de color blanco; con un brillo medio; grano recto; textura media; el olor ausente o no distintivo; y el veteado manifiesta arcos superpuestos poco pronunciados.y según (DONOSCO 1978) la especie de Bolaina blanca ( Guazuma crinita C. Martius) es de color amarillo, con un brillo natural intenso y una textura media. Sin embargo; en práctica realizada esta especie presenta en el corte radial y tangencial un color amarillo, un brillo medio, una textura media, un veteado que manifiesta jaspeado y un grano recto. Es decir hay mucha contradicción en esta especie investigada; ya sea por otros factores climáticos o edáficos que la Bolaina blanca ( Guazuma crinita Mart) presenta características distintas a lo antes mencionado por los autores. La muestra de madera de la Ojé blanco ( Ficus anthelmintica Mart) indica que tiene un color amarillo; un brillo medio; una textura gruesa; un veteado que manifiesta bandas paralelas y un grano entrecruzado; mientras tanto (CACERES 2008) menciona que es de color blanco amarillento, tiene un brillo medio, de textura media, un veteado de arcos superpuestos y un grano entrecruzado. Por otro lado AROSTEGUI, (1982) dice que el Ojé blanco ( Ficus anthelmintica Mart) tiene un color blanco amarillento, un brillo medio, un grano
entrecruzado, un olor no distintivo, una textura media y un veteado que manifiesta arcos superpuestos y bandas paralelas. Es decir; entre estos dos comentarios se concluye que ambos se asemejan a la práctica realizada. La muestra de madera de la especie pino ( Pinus radiata D. Don) se observó en práctica que es de color amarillo; un brillo medio; una textura fina; un veteado de arcos superpuestos y un grano recto sin embargo (CACERES
2008) indica que es de color marrón, tiene un brillo medio, de textura fina, un veteado de bandas paralelas y un grano recto. Sin embargo (FAO, 1959) menciona que la albura de cuya especie presenta un color blanco, con transición gradual a duramen de color amarillo pálido, aumentando su intensidad a marrón muy pálido, un olor característico a madera resinosa, fragante cuando está fresca, sabor ausente o no distintivo, brillo medio, un grano recto, una textura fina y un veteado que presenta bandas paralelas. La muestra de madera de la Ojé blanco ( Ficus anthelmintica Mart) indica que tiene un color amarillo; un brillo medio; una textura gruesa; un veteado que manifiesta bandas paralelas y un grano entrecruzado; mientras tanto (CACERES 2008) menciona que es de color blanco amarillento, tiene un brillo medio, de textura media, un veteado de arcos superpuestos y un grano entrecruzado. Sin embargo (ITTO, 1991) indica que la albura de aquella especie no es diferenciada; caso contrario el duramen presenta un color blanco amarillento, un olor no perceptible, un brillo medio, una textura media, un grano entrecruzado y un veteado que presenta arcos superpuestos e inclinándose a bandas paralelas. Por lo tanto la práctica realizada se asemeja con dichos comentarios La muestra de madera de la Cinchona ( Cinchona pubescens Vahl) en práctica realizada indica que tiene un color en superficie radial de amarillo, mientras tanto el tangencial tiene a inclinarse a un amarillo rojizo; un brillo natural y medio respectivamente; un veteado que manifiesta bandas paralelas y satinado respectivamente, y un grano entrecruzado. Sin embargo SCHUMANN (1981) menciona que la madera de esta especie presenta un color amarillo (10YR 8/6) a marrón muy pálido (10YR 8/4), sin transición a albura y duramen; olor y sabor no distintivo, brillo mediano; grano entrecruzado y una textura fina; es decir la práctica realizada con este comentario hacen mucha diferencia en el color; esto podría ser de acuerdo a muchos factores como se viene mencionando.
La muestra de la madera de la Huimba colorada ( Ceiba integrifolia) en práctica realizada presenta un color amarillo; con un brillo opaco; una textura gruesa; un grano recto y un veteado que manifiesta arcos superpuestos. Sin embargo CHAVESTA (2006) menciona que el color de la albura es de color crema amarillenta y el duramen de marrón pálido; con una textura gruesa; un grano recto; un brillo opaco; un olor y sabor ausente o no distintivo y un veteado que presenta Jaspeado; dicho comentario del autor se asemeja con las características anteriormente mencionada.
VI.
CONCLUSIONES
La anatomía de la madera permite crear grupos con base en características organolépticas como son el color; el sabor; el olor; el brillo; la textura y el veteado de la madera. La característica que mostro mayor uniformidad entre las 13 muestras estudiadas fue el color; es decir todas mostraron un tono amarillo; pero sin embargo con distinta clave de identificación; como es el caso de la Ceiba integrifolia que manifiesta la clave HUE 10 YR 7/6; la rollinia sp HUE 10 YR 6/8; la Cinchona pubescens en el corte radial presenta HUE 2.5 Y 7/8 y en el corte
tangencial HUE 7.5 YR 6/8; la Guazuma crinita en una muestra del corte radial presenta HUE 2.5 Y 8/4; y en otra muestra del mismo corte presenta la clave de HUE 7.5 YR 8/6, esto debido a distintos factores ya antes mencionados y en el corte tangencial HUE 2.5 Y 7/8; Pinus radiata presenta una clave de HUE 2.5 Y 8/4; Ficus anthelmintica HUE 7.5 YR 6/8; Ceiba samauma presenta HUE 10 YR 6/8; y por último la Swietenia macrophylla que en los tres cortes superficiales presenta una clave de
HUE 5 YR 6/6; todas estos estudios se realizaron con la ayuda de la Tabla Munsell. Por otro lado también se logró reconer el tipo de grano de las distintas muestras estudiadas
VII.
RECOMENDACIONES
- Se recomienda que para la clase práctica se realice en un campo más adecuado, de tal forma que el alumno o estudiante pueda reconocer con mayor facilidad las características organolépticas de la madera como es el caso del sabor y el olor; ya que al ser buscadas en revisiones bibliográficas algunos autores no lo mencionan dentro de la evaluación. - Realizar más investigaciones sobre reconocimiento de especies forestales usando muestras de maderas aún desconocidas describiendo las características organolépticas y las propiedades físicas y mecánicas para su respectiva elaboración de la ficha técnica. - Realizar algunas investigaciones con empresas madereras o aserraderos para poder elaborar un manual de identificación de especies forestales.
VIII.
BIBLIOGRAFIA
ACEVEDO M. & KIKATA Y. 1994. Atlas de la anatomía de la madera. Universidad Nacional Agraria de la Molina – Perú. AROSTEGUI, A. (1982). “Recopilación y análisis de estudios tecnológicos de la madera peruana”. Documento de Trabajo Nº 02. Proyecto
PN- UD/FAD/PER/81/002. Fortalecimiento de los Programas Desarrollo Forestal en la Selva central. Lima – Perú CHAVESTA C. M. 2006. Separata de capacitación sobre identificación de madera. Perú. 8-13p. CORMA. 2002.Manual construcción de viviendas en madera. Capitulo I. Centro de transferencia tecnológica. Corporación chilena de la madera. 15p. ITTO, 1991 Utilización Industrial de Nuevas Especies Forestales en el PeruDiciembre, 1991 DIAZ-VAZ, J.E. 2003. Anatomía de Maderas U. Austral. De Chile. Edición a cargo: Marisa cuneo Ediciones 65-72p. DONOSCO, C. (1978).
Dendrología Segunda edición. Ministerio de
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Figura 3:Las 13 muestras estudiadas en el laboratorio.
Figura 4: Muestra de la Huimba colorada ( ceiba integrifolia)
Figura 5: muestra de la Bolaina blanca ( Guazuma crinita Mart).
Figura 6: muestra de la cinchona ( cinchona pubescens)
Figura 7: Determinando el tipo de grano de la madera.
